{"product_id":"avignonesi-rosso-di-montepulciano-italie","title":"Avignonesi - Rosso di Montepulciano - 2024","description":"\u003cp\u003eRosso di Montepulciano od Avignonesi pochodzi z gliniasto-wapiennych wzgórz otaczających miasto Montepulciano, w sercu Toskanii, w środkowych Włoszech. Winnice leżą na średniej wysokości, na dobrze nasłonecznionych zboczach o klimacie kontynentalnym łagodzonym wpływami śródziemnomorskimi. Gleby złożone z margli, glin i piasków zapewniają dobry drenaż i pozwalają Sangiovese wyrazić dużą świeżość aromatyczną i elegancką strukturę, typowe dla apelacji Rosso di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona na Rosso di Montepulciano od Avignonesi są zbierane w optymalnej dojrzałości, starannie selekcjonowane, a następnie winifikowane jak wino czerwone; fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach z regularnym przepompowywaniem moszczu (remontage), aby wydobyć barwę i strukturę. Następnie przeprowadzana jest fermentacja malolaktyczna, która łagodzi taniny i harmonizuje profil aromatyczny. Dojrzewanie odbywa się głównie w dużych beczkach (foudre) i dużych drewnianych naczyniach, częściowo także w zbiornikach, aby zachować owoc i świeżość, a zarazem nadać winu jedwabistą i zrównoważoną teksturę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echrupkich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przywodzącymi na myśl fiołek i piwonię, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003ebalsamicznymi\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest soczysta i gładka, niesiona żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która przedłuża degustację, drobnymi i wygładzonymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eświeżym\u003c\/strong\u003e, apetycznym i harmonijnym finiszem, który podkreśla lekkość tego Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583465271644,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56583465304412,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Avignonesi-Rosso-Di-Montepulciano-2021-216x750.jpg?v=1769595450","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/avignonesi-rosso-di-montepulciano-wlochy","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}