{"product_id":"antonio-madeira-tinto-portugal","title":"Antonio Madeira - Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée powstaje z kilku działek położonych u podnóża Serra da Estrela, w wysokogórskiej podstrefie Dão, w środkowej Portugalii. Krzewy, posadzone na wysokości około 500 metrów na glebach granitowych i z drobnego piasku, uprawiane są metodami ekologicznymi i biodynamicznymi. Obejmują krzewy w różnym wieku, pochodzące od małych lokalnych winiarzy, oraz stare winorośle, które precyzyjnie wyrażają górską świeżość i mineralną strukturę apelacji DOP Dão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinifikacja zakłada minimalną ingerencję: winogrona fermentują naturalnie na własnych drożdżach dzikich (autochtonicznych) w otwartych kadziach, z tradycyjnym zgniataniem i bardzo łagodną ekstrakcją. Po tłoczeniu wino trafia do używanych beczek z dębu francuskiego, gdzie przechodzi fermentację malolaktyczną aż do wiosny. Dojrzewanie trwa około 18 miesięcy w tych samych beczkach, aby zachować blask owocu i granitowy charakter terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliścia laurowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egranitu\u003c\/strong\u003e. W ustach ma materię o średniej budowie, miękką i wyrazistą, niesioną żywą, pobudzającą ślinianki kwasowością. Delikatne taniny budują świeży, długi i wyraźnie mineralny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306249519452,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59306249552220,"sku":null,"price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-Tinto-2017-215x750.jpg?v=1791553055","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/antonio-madeira-tinto-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}