{"product_id":"anselmo-mendes-curtimenta-portugal","title":"Anselmo Mendes - Curtimenta - 2023","description":"\u003cp\u003eCurtimenta pochodzi z podregionu Monção e Melgaço na dalekiej północy Portugalii, z południowego brzegu rzeki Minho, która wyznacza granicę z Galicją. Osłonięta od wpływów Atlantyku przez okoliczne wzniesienia dolina ma klimat cieplejszy i bardziej suchy niż reszta apelacji Vinho Verde, idealny dla szczepu Alvarinho. Winogrona pochodzą z ponad czternastoletnich krzewów o niskich plonach, które dają wysoką kwasowość i dobrą dojrzałość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie do małych skrzynek i szybko przewozi do winiarni. Przechodzą maceracją na skórkach, a następnie fermentacja rozpoczyna się na skórkach przez kilka godzin, w tradycyjny sposób, aby wydobyć więcej koloru i tanin. Kończy się w używanych 400-litrowych beczkach z dębu francuskiego, w których wino dojrzewa dziewięć miesięcy na pełnym osadzie z bâtonnage, a potem odpoczywa jeszcze dwanaście miesięcy w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokrego kamienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e. Bardzo złożony bukiet łączy nuty dębu z przyjaznym owocem i wyraźną mineralnością. W ustach wino jest pełne i żywe, zachowuje czystą strukturę Alvarinho: lekkie akcenty ziołowe, wyraźna mineralność, żywa kwasowość i długi, lekko słony finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628694208860,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59628694241628,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curtimenta-2018-scaled.jpg?v=1792761139","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/anselmo-mendes-curtimenta-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}