{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e to wyjątkowa winnica, w której rośnie prawdziwie wiejska mieszanka odmian: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier i Muscat Blanc. Ideą tego wina jest zabutelkowanie wszystkich szczepów z winnicy bez kontrolowania proporcji, które zmieniają się co roku w zależności od warunków rocznika. Każda odmiana jest \u003cstrong\u003ezbierana\u003c\/strong\u003e osobno \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e i selekcjonowana w winnicy. \u003cstrong\u003eFermentacja\u003c\/strong\u003e przebiega w sposób \u003cstrong\u003espontaniczny\u003c\/strong\u003e w starych beczkach różnej wielkości, dzięki \u003cstrong\u003edrożdżom dzikim (autochtonicznym)\u003c\/strong\u003e; wino pozostaje w nich 12 miesięcy. Następnie jest przelewane do zbiornika ze stali nierdzewnej i leżakuje \u003cstrong\u003e6 miesięcy na drobnym osadzie\u003c\/strong\u003e. Wino nie jest filtrowane. To prawdziwie rzemieślnicze i bardzo złożone wino. Wyczuwalne są intensywne nuty \u003cstrong\u003ebrzoskwini winnicznej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e bardzo dojrzałej, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e oraz nieco egzotycznych niuansów. W ustach jest świeże, o dużym bogactwie aromatycznym, podkreślonym precyzyjną kwasowością. Finisz jest soczysty i pozostawia długie wrażenie z mineralnymi niuansami. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}