{"title":"Wino włoskie","description":"\u003cp\u003e Ach, \u003cstrong\u003eWłochy\u003c\/strong\u003e, cóż za piękny, hedonistyczny kraj, ojczyzna\u003cstrong\u003e Dolce Vita\u003c\/strong\u003e, ale jakże trudno zrozumieć jego organizację winiarską! Kluczem do zrozumienia systemu apelacji we Włoszech jest traktowanie ich jak kilku małych krajów, a nie jednego jednolitego, ponieważ każdy region ma własny system apelacji. Włochy oferują jednak miłośnikom wina mnóstwo win o zróżnicowanych i niepowtarzalnych smakach i stylach, a także butelki pełne niespodzianek i kreatywności. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiestety wytwarzają też wiele win bez duszy i charakteru, sprzedawanych pod najbardziej rozpoznawalnymi i handlowo cenionymi nazwami: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco i wiele innych...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAle porozmawiajmy trochę o historii: uprawa winorośli we Włoszech sięga najodleglejszej starożytności i wywodzi się z Grecji. Etruskowie mieli wprowadzić winorośl, a greccy osadnicy ulepszyli i zmienili dobór odmian, nazywając później ten kraj „Oenotria”: krainą wina. W czasach rozkwitu Cesarstwa Rzymskiego wino zajmowało ważne miejsce w codziennym życiu, a niektóre regiony już wtedy wyróżniały się doskonałością swoich wyrobów. Rzymianie założyli też liczne winnice w Europie, pozostawiając trwały ślad swoich podbojów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDziś Włochy są największym producentem wina na świecie, przed Francją. Włochy dzielą się na trzy strefy klimatyczne. W górach na północy panuje dość surowy klimat górski. Równina w „środkowej części buta” to strefa klimatu kontynentalnego z mroźnymi zimami i gorącymi, burzowymi latami. W „południowej części” włoskiego buta panuje klimat śródziemnomorski z bardzo gorącymi i bardzo suchymi latami, podobnie jak na wyspach: Sycylii i Sardynii. Podsumowując, Włochy wytwarzają niezwykle różnorodne wina dzięki 200 różnym szczepom, z których wiele pochodzi z ich ziem. To kraj równie złożony jak jego wina, które warto poznać!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eApelacja \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e daje wina \u003cstrong\u003ebogatsze\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egęstsze\u003c\/strong\u003e w porównaniu z Valpolicella Classico. W tym wytrawnym, intensywnym winie wyczuwalne są przyjemne nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców\u003c\/strong\u003e, a wino sprawia wrażenie, jakby wypełniało i otulało podniebienie. Cuvée powstaje z winogron winifikowanych po wrześniowym winobraniu oraz z tych samych \u003cstrong\u003ewinogron suszonych\u003c\/strong\u003e aż do listopada, co nadaje winu więcej \u003cstrong\u003ezłożoności\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edojrzałości\u003c\/strong\u003e. Następnie oba wina są łączone i dojrzewają przez sześć miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 750 litrów. Wyraźne i eleganckie aromaty dojrzałych czerwonych owoców (\u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e przeplatają się z zapachami przypraw i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe, aksamitne i harmonijne. Piękne wino z Wenecji Euganejskiej.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo \u003cstrong\u003eekologiczne\u003c\/strong\u003e wino jest wyjątkowym produktem \u003cstrong\u003erodziny Nicolosi\u003c\/strong\u003e, do której należy \u003cstrong\u003enajstarsza winnica\u003c\/strong\u003e na Etnie, licząca \u003cstrong\u003e300 lat\u003c\/strong\u003e historii. To cuvée jest połączeniem \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (starego szczepu pochodzącego z Etny) z autochtonicznymi szczepami sycylijskimi rosnącymi na \u003cstrong\u003ezboczach wulkanu\u003c\/strong\u003e. Wino jest bardzo świeże, a jego zapachy są w pełni harmonijne. Łączy aromaty czerwonej pomarańczy, dobrze dojrzałych \u003cstrong\u003ejabłek Granny Smith\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e oraz odsłania wyraźne \u003cstrong\u003enuty mineralne\u003c\/strong\u003e (czerpane z gleb wulkanicznych) i anyżowe. Wino o wyjątkowym charakterze.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePrzedstawiamy Ci \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003ewino musujące\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłodkie\u003c\/strong\u003e, typowe dla Włoch, a dokładniej dla Piemontu. Aby zachować w winie pełny zapach owocu, zbiór odbywa się ręcznie. Winogrona ze \u003cstrong\u003eszczepu muskat\u003c\/strong\u003esą delikatnie tłoczone, tak by wykorzystać tylko najbardziej aromatyczną część soku, który następnie fermentuje na naturalnych drożdżach. W ustach wino wypełnia podniebienie. Wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003egruszki Williams\u003c\/strong\u003e, skórki cytryny i\u003cstrong\u003e brzoskwini winnicznej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanego ananasa\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e białych kwiatów\u003c\/strong\u003e oraz jabłek golden. Jest owocowe i słodkie, z wyraźną świeżością i elegancją. Warto je poznać na zakończenie posiłku.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHistoria winnicy \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e ma swoje korzenie w niedawnej przeszłości, naznaczonej zniszczeniem i odbudową. W nocy z 14 na 15 stycznia 1968 roku trzęsienie ziemi spustoszyło część doliny \u003cstrong\u003eBelice\u003c\/strong\u003e. Na tej samej ziemi, która tak wiele straciła, grupa młodych winiarzy postanowiła zacząć od zera. W 1998 roku, w geście społecznego i gospodarczego odrodzenia, założyli spółdzielnię winiarską Ermes z siedzibą w sercu doliny Belice, między gminami Gibellina i Santa Ninfa. Ta cuvée powstaje ze szczepu\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003ez krzewów rosnących na wzgórzach Gibelliny, na wysokości 200–300 m n.p.m. Wino maceruje od 12 do 15 dni z codziennym przepompowywaniem moszczu (remontage). Następnie dojrzewa 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Nie dojrzewa w drewnie, aby zachować świeżość aromatów. To bardzo świeże wino oferuje intensywne połączenie \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwonych jagód\u003c\/strong\u003e. To wino miękkie i lekkie, otulone subtelnymi taninami, z lekko mineralnym finiszem. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"jasci-trebbiano-italie","title":"Jasci - Trebbiano - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSzczep \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, pochodzący z Włoch, dobrze się rozwija w Abruzji (a w zasadzie w całych Włoszech), a winiarze, którzy właściwie kontrolują plony, wytwarzają z niego znakomite wina. Rezultatem jest wino o bardzo dobrej teksturze, łagodne i harmonijne, z nutami \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, cytrusów, \u003cstrong\u003eżółtych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egruszki w\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eilliams\u003c\/b\u003e. Posmak przetykają delikatne nuty kwiatowe, odrobina \u003cstrong\u003eświeżych migdałów\u003c\/strong\u003e i mineralny akcent, częściowo zawdzięczany morskiej bryzie owiewającej winorośle. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319606157467,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41319606190235,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Trebbiano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"jasci-montepulciano","title":"Jasci - Montepulciano - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo cuvée powstaje z najpopularniejszego szczepu regionu Abruzja, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, i pochodzi ze słonecznych wzgórz, które dają skoncentrowane smaki. Winogrona z upraw \u003cstrong\u003eekologicznych\u003c\/strong\u003e są zbierane ręcznie, a wino jest następnie winifikowane z użyciem naturalnych drożdży. To wino czerwone eksponuje nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, takich jak \u003cstrong\u003eczerwona porzeczka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etruskawka, \u003c\/strong\u003ea także \u003cstrong\u003eniuanse korzenne\u003c\/strong\u003e, takie jak cynamon i wanilia. W ustach jest zrównoważone, orzeźwiające i harmonijne, z gładkimi i przyjemnymi taninami.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319430389915,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41319430422683,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56536198250844,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Montepulciano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"colterenzio-classic-pinot-grigio-italie","title":"Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e (pinot gris), wytrawne wino wysokiej jakości z podnóża Dolomitów, ma przyjemną okrągłość i lekko kwiatowy bukiet. Nuty limonki, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e i trawy towarzyszą aromatom\u003cstrong\u003e gruszki\u003c\/strong\u003e, melona, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e. W ustach jest \u003cstrong\u003egładkie\u003c\/strong\u003e, eleganckie i teksturalne, a precyzyjna kwasowość prowadzi do skoncentrowanego w smaku finiszu. W przeciwieństwie do Pinot Grigio z południa Włoch to wino jest świeższe i bardziej zrównoważone, co czyni je bardzo przyjemnym.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276097659035,"sku":"","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Colterenzio-ClassicPinotGrigio-Italie.png?v=1652170152"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca to pasja rodziny\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Wspólnie realizują zamysł przekształcania smaków tych wzgórz w najlepsze owoce tej ziemi. Ponad 30 hektarów rozciąga się, jak okiem sięgnąć, w Alta Marca Trevigiana, między obszarami \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Dzięki ziemi sprzyjającej winorośli, bogatej w związki żelaza i minerały, winnica\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e zachowuje zasady tradycji, łącząc je z nowoczesnymi rozwiązaniami, co odzwierciedla się w jakości jej win prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco przechodzi 2 fermentacje alkoholowe. Przy tym \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edruga fermentacja jest prowadzona metodą „Charmat”: w zamkniętym zbiorniku, który zatrzymuje pęcherzyki. Dodatek cukru i drożdży powoduje wytworzenie CO2, a uzyskane wino musujące jest następnie rozlewane do butelek.\u003c\/span\u003e To \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e zaskakujące,\u003cstrong\u003e z drobnymi\u003c\/strong\u003e i trwałymi pęcherzykami, kremową pianką i słomkowożółtą barwą. Można w nim wyczuć nuty \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e oraz nuty białych owoców,  którym towarzyszą aromaty owoców pestkowych i akacji. W ustach jest bardzo aromatyczne i żywe, z nutami jabłka,\u003cstrong\u003e gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e  przeplatanymi cytrusami. Finisz jest delikatny i świeży, z nutą skórki cytryny na języku, która dodaje mu lekkości. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"castelluci-miano-miano-catarrato-italie","title":"Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSzczep \u003cstrong\u003eCatarrato\u003c\/strong\u003e to rodzima odmiana uprawiana na Sycylii od tysięcy lat. Winnice są uprawiane \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e i w sposób zapewniający maksymalną bioróżnorodność: niewielkie działki o powierzchni około hektara są rozproszone wśród drzew morwowych, wiśni i oliwek. Winnice założono amfiteatralnie na \u003cstrong\u003estromych wzgórzach\u003c\/strong\u003e wokół Valledolmo, co czyni z niej uprawę górską. Ekspresyjne zapachy i smaki \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e herbaty z cytryną\u003c\/strong\u003e, białych kwiatów,\u003cstrong\u003e gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e i suszonej werbeny podtrzymuje nuta wyrazistej kwasowości i lekka mineralność. Wino jest finezyjne, orzeźwiające i ma przyjemną materię w ustach. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319882424475,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41319882457243,"sku":"","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Catarrato-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e prowadzi uprawę \u003cstrong\u003eekologiczną \u003c\/strong\u003e– nie stosuje się tu herbicydów ani pestycydów, a w winnicy nie pracują maszyny. Wszystkie winogrona są selekcjonowane i zbierane ręcznie. Do piwnicy trafiają wyłącznie najzdrowsze owoce. Winogrona pochodzą z gór Madonie na północy Sycylii. \u003cstrong\u003eDuża wysokość\u003c\/strong\u003e, łącząca intensywne słońce z chłodną górską bryzą, daje świeże i zrównoważone aromaty. Po 10 miesiącach dojrzewania w neutralnej beczce barrique otrzymujemy wino bardzo owocowe i aromatyczne, z nutami\u003cstrong\u003e dojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich czarnych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, kakao i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. Taniny są okrągłe i apetyczne, co nadaje całości jedwabistą teksturę, a wino jest przystępne i lekkie w odbiorze.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"giribaldi-barbera-alma-italie","title":"Giribaldi - Barbera Alma - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBardzo udane wino z winogron Barbera, czerwonego szczepu typowego dla Piemontu. Winnice położone są na pagórkowatym terenie na wysokości 300 metrów i prowadzone w \u003cstrong\u003euprawie ekologicznej\u003c\/strong\u003e. Przez długi czas\u003cstrong\u003e Barbera\u003c\/strong\u003e miała przeciętną reputację i dawała średnie wina, bez większych ambicji, ze średniej półki. Jednak poważni winiarze z Piemontu potrafili wykazać jej zalety i udowodnić, że może konkurować z „wielkimi winami”. W ustach od razu wyczuwalne są owocowe i złożone smaki, wśród których można rozpoznać \u003cstrong\u003etruskawkę\u003c\/strong\u003e w pełni dojrzałą, \u003cstrong\u003eczarną wiśnię\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emalinę\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą nuty \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, wanilii i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Wino jest krągłe, soczyste, o dobrej teksturze, zrównoważone delikatną kwasowością, która czyni je smakowitym i aksamitnym. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36644437196955,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-BarberaAlma-Italie.png?v=1652170276"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOdmiana \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (inaczej nebbiolo bianco) to stary biały szczep z Piemontu we Włoszech, który niemal zniknął na początku lat 70., by powrócić w latach 80.  Wino pochodzi z \u003cstrong\u003eekologicznej\u003c\/strong\u003e winnicy położonej na wysokości 400 m n.p.m. i spoczywało 90 dni na drobnym osadzie, co nadało mu większej złożoności. W tej cuvée \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e pokazuje udaną interpretację szczepu, złożoną z nut \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekapryfolium\u003c\/strong\u003e oraz aromatów zielonego jabłka, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emigdała\u003c\/strong\u003e. W ustach jest obszerne, z przyjemną krągłością, o której niemal się zapomina dzięki świeżości owocowych smaków. Żywość i \u003cstrong\u003esoczystość\u003c\/strong\u003e doskonale ze sobą współgrają, dając harmonię i długość.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiele osób uznaje \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e za jedno z wyjątkowych czerwonych win świata i nazywa je „królem win, winem królów”. Obszar Barolo jest niewielki, w całości pagórkowaty, o suchej glebie i z jednym szczepem: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Ta cuvée od Mario Giribaldi, pochodząca z uprawy\u003cstrong\u003e ekologicznej\u003c\/strong\u003e, jest owocem kilku lat cierpliwości. Wino dojrzewa 2 lata we francuskich beczkach dębowych, a następnie co najmniej rok w butelce w podziemnych piwnicach winnicy. Ma intensywną rubinową barwę z pomarańczowymi refleksami, wynikającymi z kilku lat starzenia. W ustach wyczuwalne są \u003cstrong\u003eczerwone owoce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, uzupełnione nutami \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, goździków i\u003cstrong\u003e daktyli\u003c\/strong\u003e. Taniny nadają solidną strukturę i otulają podniebienie. Delikatna kwasowość równoważy smaki, co nadaje temu winu \u003cstrong\u003eelegancję\u003c\/strong\u003e o niepowtarzalnym charakterze. Długość w ustach jest znaczna i przedłuża doznania smakowe. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCzerwone wino o długim potencjale starzenia, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e należy do najbardziej cenionych win Włoch i powstaje według metody niespotykanej nigdzie indziej na świecie. Wino to wytwarza się wyłącznie z \u003cstrong\u003ewinogron\u003c\/strong\u003e, które były \u003cstrong\u003esuszone\u003c\/strong\u003e na matach przez około 3 do 4 miesięcy. W tym czasie tracą od 30 do 40% masy, dzięki czemu osiągają wyjątkowe bogactwo i koncentrację aromatów. Moszcz uzyskany i fermentowany w winnicy\u003cstrong\u003e Buglioni\u003c\/strong\u003e daje bogate wino, które dojrzewa \u003cstrong\u003e30 miesięcy w beczce dębowej\u003c\/strong\u003e i dodatkowo 18 miesięcy w butelce. Paleta aromatyczna ukazuje intensywne i eleganckie aromaty dojrzałych czarnych owoców, śliwki, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, rodzynek, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. To wino o naturalnie wysokiej zawartości alkoholu (16%) wyróżnia się długimi, ciepłymi, aksamitnymi i harmonijnymi smakami. To prawdziwe wino medytacyjne. \u003cstrong\u003eFinisz\u003c\/strong\u003e jest\u003cstrong\u003e długi\u003c\/strong\u003e, intensywny, wytrawny i bardzo złożony.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-italie","title":"Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNazwa winnicy \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e (co można przetłumaczyć jako „dobry czas”) ma podkreślać spokój i przyjemność, które unoszą się nad tą piękną doliną. Winnica leży na samym południu obszaru Montalcino, w miejscu idealnym i sprzyjającym uprawie winorośli, z ekspozycją w stronę morza i klimatem, który zapewnia \u003cstrong\u003ebardzo dobre dojrzewanie\u003c\/strong\u003e winogron. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e to selekcja winogron Sangiovese z najlepszych winnic w najwyżej położonych strefach. Wino jest winifikowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) po długiej, 4-tygodniowej maceracji. Następnie rozpoczyna się długie i cierpliwe\u003cstrong\u003e dojrzewanie przez 3 lata\u003c\/strong\u003e w dużych beczkach (foudre) i małych beczkach z dębu francuskiego. Na koniec wino leżakuje co najmniej 6 miesięcy w piwnicach winnicy. Podczas degustacji wino ukazuje uwodzicielskie aromaty \u003cstrong\u003esuszonych truskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e. Gładkie, dojrzałe taniny równoważą owoc. W ustach jest obszerne i pełne, a finisz złożony, smakowity i wyrazisty.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248880845046,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59499389354332,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TenutaBuonTempo-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1652170526"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen \u003cstrong\u003esielski krajobraz\u003c\/strong\u003e Sambuki, 80 km na południowy zachód od Palermo na Sycylii, jest chroniony dzięki wykorzystaniu energii odnawialnej. Ta filozofia jest wpisana w logo producenta, przedstawiające dwie turbiny wiatrowe. Winorośle rozciągają się wzdłuż jeziora Arancio na zboczach na wysokości od 300 do 600 metrów, o ekspozycji południowo-wschodniej. Przez cały rok korzystają więc z \u003cstrong\u003eoptymalnego mikroklimatu\u003c\/strong\u003e, z bardzo łagodnymi temperaturami, i są dobrze chronione przed upałami i suszą. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e to najważniejszy ze szczepów sycylijskich, dający wina czerwone o wyraźnym charakterze. To cuvée, choć nie dojrzewa w beczkach, wyraża korzenne nuty, takie jak \u003cstrong\u003elukrecja\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździki\u003c\/strong\u003e , ale przede wszystkim intensywne nuty owocowe\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e. Miękkie taniny i przyjemna kwasowość nadają winu równowagę i świeżość.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-italie","title":"Renzo Masi - Chianti - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePosiadłość Masi, założona w 1900 roku i nosząca również nazwę Fattoria di Basciano, jest prowadzona przez utalentowanego i cenionego \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e. Majątek obejmuje 25 hektarów winnic, 15 hektarów gajów oliwnych oraz rozległe lasy zamieszkane przez dziki. Paolo wytwarza swoje wina z winogron pochodzących z najlepszych obszarów regionu \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e, głównie ze strefy Rufina. \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e to najmniejsza podstrefa Chianti, znacznie bardziej pagórkowata i położona wyżej, co przekłada się na chłodniejsze warunki, dzięki którym winogrona dojrzewają wolniej, a wina są bardziej zrównoważone. Cuvée składa się w 95% z \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i w 5% ze szczepu Colorino. Szybko wyczuwalne są przyjemne aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e i czarnej wiśni, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003enuty balsamiczne\u003c\/strong\u003e. Wino jest treściwe, dobrze zbudowane, z gładkimi i harmonijnymi taninami, zrównoważone przyjemną kwasowością.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41984146833654,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-Chianti-Italie_2.jpg?v=1652170481"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-riserva-italie","title":"Renzo Masi - Chianti Riserva - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e wysokiej jakości od Paolo Masiego, znanego w całym regionie ze swoich win. Ta cuvée „\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e” powstaje wyłącznie w najlepszych latach z wyselekcjonowanych winogron Sangiovese ze strefy \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e. Mikroklimat nieco bardziej górzystej Rufiny jest chłodniejszy nocą, dzięki czemu winogrona dojrzewają wolniej. \u003cstrong\u003eDojrzewanie w używanych beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu francuskiego (barrique) trwa \u003cstrong\u003e14 miesięcy\u003c\/strong\u003e, a następnie wino leżakuje w butelce, tak aby trafiło do sprzedaży co najmniej 30 miesięcy po produkcji. W ustach nuty dębu są wyczuwalne, ale nie dominują i ustępują miejsca niuansom czarnych owoców i \u003cstrong\u003eowoców leśnych\u003c\/strong\u003e, takich jak \u003cstrong\u003ejeżyna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwka\u003c\/strong\u003e, a także nutom korzennym, takim jak \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Wino jest aksamitne, bogate, z dobrze zintegrowanymi taninami i kwasowością, która podkreśla smaki, oraz długim finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":42492233875702,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-ChiantiRiserva-Italie.png?v=1652170483"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRodzina \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, rodzina z 5 pokoleniami tradycji, zaczęła produkować wina w 1870 roku. Strefa winiarska \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, jedna z najbardziej znanych we Włoszech, rozciąga się na wzgórzach na północ od historycznego miasta Werona. Winnice leżą na wysokości od 150 do 450 m n.p.m. Aby zrozumieć to wino, trzeba wiedzieć, jak powstaje. Wytwarza się je \u003cstrong\u003etechniką „ripasso”\u003c\/strong\u003e, która jest specjalnością regionu Valpolicella. Technika ta rozwinęła się w latach 70., gdy winiarze przypomnieli sobie dawną metodę polegającą na dodawaniu \u003cstrong\u003etłoczonych skórek\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewielkich win Amarone\u003c\/strong\u003e, już przefermentowanych, do klasycznego wina Valpolicella. Ta zaskakująca technika wywołuje ponowną fermentację dzięki cukrom i drożdżom, które wciąż znajdują się w bogatych wytłokach Amarone. Ten „nowy moszcz” dojrzewa następnie w \u003cstrong\u003ebeczkach dębowych\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e10 do 12 miesięcy\u003c\/strong\u003e, zależnie od rocznika. W ustach wyczuwalne są złożone aromaty\u003cstrong\u003e suszonych czerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Okrągłe i smaczne w ustach, z zaokrąglonymi taninami – to wino o dużej finezji, z długim i trwałym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e to mała miejscowość w Apulii, położona w obcasie włoskiego buta, na pasie lądu otoczonym dwoma morzami: Jońskim i Adriatyckim. To tutaj w 1962 roku \u003cstrong\u003e19 drobnych winiarzy\u003c\/strong\u003e postanowiło połączyć siły, aby zrealizować swoje marzenie: tworzyć lokalne wina wyrażające terroir. Winnice znajdują się w strefie San Marzano w Salento. \u003cstrong\u003eAutochtoniczny szczep\u003c\/strong\u003e Apulii, \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e , przetrwał w regionie i daje aromatyczne wina o zaokrąglonej strukturze. Klimat jest optymalny dla jego uprawy, ponieważ szczep ten jest szczególnie odporny na choroby winorośli i suszę. Wino powstaje w całości w zbiorniku ze stali nierdzewnej i spoczywa na \u003cstrong\u003eosadzie\u003c\/strong\u003e przez kilka miesięcy, aby zachować pierwotne smaki szczepu. Wino ujawnia wyrazisty bukiet \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eleśnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich czarnych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e. Wino ma strukturę, taniny są aksamitne i harmonijne, a finisz długi i smakowity.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"fantini-pinot-grigio-italie","title":"Fantini - Pinot Grigio - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eFantini\u003c\/strong\u003e jest znana w regionie \u003cstrong\u003eAbruzji\u003c\/strong\u003e ze swojej dbałości o jakość win. Winnica zainwestowała w najnowsze technologie, ponieważ jej zdaniem jest to niezbędne, aby przenieść wszystkie cechy odmianowe winogron do wina. Według producentów skrupulatna pielęgnacja winorośli, służąca uzyskaniu zdrowych winogron, nie wystarczy, jeśli nie da się zachować ich jakości aż do butelki... Po zakończeniu fermentacji wino spoczywa na \u003cstrong\u003eosadzie\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e3 do 5 miesięcy\u003c\/strong\u003e, co nadaje mu dodatkową teksturę i bogactwo. To ładne wino o słomkowożółtej barwie wyraża się ekspresyjnymi, owocowymi aromatami \u003cstrong\u003esuchej trawy\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e oraz lekkimi nutami mineralnymi. To wino okrągłe i przyjemne w ustach, dobrze zrównoważone, z czystym, korzennym i delikatnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":41276965519515,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ViniFarnese-FantiniPinotGrigio-Italie_2.png?v=1652170205"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, z których powstaje to czerwone wino, rosną na południu Apulii, gdzie Fenicjanie i Grecy sadzili winorośl już 3000 lat temu. Na malowniczym półwyspie Salento, w sercu regionu Primitivo di Manduria, owoce dojrzewają w klimacie śródziemnomorskim na \u003cstrong\u003e60-letnich krzewach\u003c\/strong\u003e w bezpośrednim sąsiedztwie starych gajów oliwnych. Winobranie odbywa się ręcznie, a wino przechodzi długą macerację ze skórkami. Następnie dojrzewa 4 miesiące we francuskich beczkach barrique, co nadaje mu miękkości. W winie dominują aromaty \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efig\u003c\/strong\u003e, ale też nuty \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach struktura jest solidna, koncentracja wyjątkowa, taniny aksamitne, a aromaty długo się utrzymują. Eleganckie wino, które warto poznać.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e to mała miejscowość w Apulii, położona w obcasie włoskiego buta, na pasie lądu otoczonym dwoma morzami: Jońskim i Adriatyckim. To tutaj w 1962 roku \u003cstrong\u003e19 drobnych winiarzy\u003c\/strong\u003e postanowiło połączyć siły, aby zrealizować swoje marzenie: tworzyć lokalne wina wyrażające terroir. Winnice znajdują się w strefie San Marzano w Salento. \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e z Apulii to jeden z najstarszych włoskich szczepów, z którego powstają cenione czerwone wina, takie jak znane „Primitivo di Manduria”, dziś rozpoznawane przez miłośników wina. Winobranie odbywa się w całości ręcznie. Fermentacja przebiega w całości w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a wino spoczywa na osadzie przez kilka miesięcy. To słoneczne wino wyraża się nutami \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z borówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach to włoskie czerwone wino wyróżnia się krągłością i aksamitnymi taninami, które czynią je przystępnym, i prowadzi do pełnego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italie","title":"Vigneti Canosini - Tufarello Nero di Troia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWino powstaje z winogron \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e – szczepu typowego dla okolic Canosa di Puglia na północy \u003cstrong\u003eApulii\u003c\/strong\u003e. Choć niektórzy przypisują nazwę tego szczepu jego greckiemu pochodzeniu (od miasta Troja), w rzeczywistości pochodzi ona od pobliskiego miasteczka Troia, nazwanego tak przez greckiego najeźdźcę Diomedesa. Wino pochodzi z 30-letnich krzewów posadzonych na wysokości 125 metrów, 20 kilometrów od Morza Adriatyckiego. Winobranie odbywa się \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e, następnie winogrona są odszypułkowywane i delikatnie miażdżone, po czym fermentują i przez 15 dni macerują ze skórkami. Potem wino dojrzewało w \u003cstrong\u003ebeczkach dębowych (barrique)\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprzez 4 miesiące\u003c\/strong\u003e. W ustach wyczuwalne są ładne aromaty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej borówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e i czarnej wiśni, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e oraz nuty kwiatowe. To wino o dobrej materii i zaokrąglonych taninach. Nic nie wydaje się ciężkie, ponieważ całość równoważy wyraźna kwasowość. Jest eleganckie, hojne i ma długi finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248886579446,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-TufarelloNeroDiTroia-Italie.jpg?v=1652170545"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, której nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „gospodarstwo na wzgórzu”, jest najwyżej położoną posiadłością w miejscowości Barolo. W tym wyjątkowym mikroświecie, położonym na wysokości \u003cstrong\u003e460 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e średnio, pośród łańcucha zielonych wzgórz otoczonych pasmem Alp, szczep \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e wyraża w pełni swój charakter. Wysokość zapewnia chłodny, przewiewny klimat, sprzyjający rozwojowi intensywnych, wyrazistych aromatów. To tutaj \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e wykorzystuje swoje umiejętności, wydobywając to, co najlepsze z tego szczepu, jedynego, z którego powstają wina \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWszystkie winogrona zbierane są ręcznie do małych skrzynek po 20 kg, aby nie uszkodzić owoców. Tradycyjna winifikacja trwa od 30 do 40 dni w zbiornikach betonowych, bez jakiegokolwiek dodatku drożdży przemysłowych. Następnie przez 15 dni prowadzona jest dodatkowa maceracja, by wydobyć więcej związków aromatycznych i tanin. Potem wino przechodzi \u003cstrong\u003ebardzo długie dojrzewanie\u003c\/strong\u003e trwające 24 miesiące w zbiornikach i dębowych beczkach. Po połączeniu win z różnych naczyń wino spędza od 6 do 12 miesięcy w zbiornikach betonowych, a następnie dojrzewa w butelce przez kolejne 6 do 12 miesięcy przed wprowadzeniem do sprzedaży. W aromacie pojawiają się nuty \u003cstrong\u003emoki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanego chleba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmoły\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych czerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eoctu balsamicznego\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest bardzo złożone, a tę złożoność równoważą żywa kwasowość i wyraźnie zbudowane, niemal ziarniste taniny, które zapewniają szeroki i długi finisz. To wino o dużym potencjale starzenia, które z latami będzie nabierać złożoności.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"botter-lupo-meraviglia-tre-di-tre-italie","title":"Botter - Lupo Meraviglia Tre Di Tre - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino powstaje z kupażu \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, których starannie wyselekcjonowane winogrona pochodzą z terroir w regionie Salento. Wyjątkowość tego wina polega na \u003cstrong\u003edawnej metodzie\u003c\/strong\u003e fermentacji z użyciem palmenti. \u003cstrong\u003ePalmenti\u003c\/strong\u003e to \u003cstrong\u003ekamienne kadzie\u003c\/strong\u003e (niskie, szerokie i całkowicie otwarte), których ślady sięgają już czasów bizantyjskich. Zapewniały one lepszy kontakt moszczu ze skórkami niż metody tradycyjne. Dziś winogrona winifikuje się w „nowoczesnych” kadziach ze stali nierdzewnej, których kształt i cechy odpowiadają pierwowzorom. Uzyskane w ten sposób wino ma lepszą strukturę, większą koncentrację i łagodniejsze taniny. Następnie dojrzewa \u003cstrong\u003e6 miesięcy w beczkach z dębu chorwackiego\u003c\/strong\u003e, gdzie przechodzi drugą fermentację (malolaktyczną). W ustach wino wyraża nuty \u003cstrong\u003edzikich wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, a także nuty korzenne. Wino jest okrągłe i pełne, taniny są doskonale zintegrowane, a finisz kończy się wyraźnymi nutami czarnych owoców.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42649728549110,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Botter-LupoMeravigliaTrediTre-Italie.png?v=1652168040"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eleży w Sambuca di Sicilia, na południowym zachodzie wyspy \u003cstrong\u003eSycylii.\u003c\/strong\u003e Ta ziemia, wolna od fabryk i bogata w stare winnice, jest uprawiana przez kolejne pokolenia winiarzy.  Woda jeziora Arancio tworzy \u003cstrong\u003eidealny mikroklimat\u003c\/strong\u003e dla uprawy winorośli i chroni krzewy przed upałem sycylijskiego lata. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e uważany jest za najwyższej jakości autochtoniczny szczep Sycylii. Fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach cementowych, a fermentacja malolaktyczna w drewnianych beczkach. Następnie wino dojrzewa w \u003cstrong\u003ebeczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e przez co najmniej \u003cstrong\u003e6 miesięcy\u003c\/strong\u003e. W ustach jest owocowe i intensywne, z nutami \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, czarnej porzeczki, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnego łupka\u003c\/strong\u003e. Mimo swojej mocy wino ma dużą aromatyczną świeżość, miękkie taniny i długi, korzenny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"vigneti-del-vulture-pipoli-aglianico-del-vulture-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Aglianico del Vulture - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003ePipoli\u003c\/strong\u003e leży w regionie \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, w sercu strefy winiarskiej Aglianico del Vulture. Winnice rosną na glebach wulkanicznych na zboczach góry Vulture, na wysokości do 800 m n.p.m. Według winiarza Alberto Antoniniego region  pozostał nietknięty i zatrzymany w czasie. Po przywiezieniu do winiarni winogrona są odszypułkowywane i lekko miażdżone, a moszcz fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino \u003cstrong\u003edojrzewa\u003c\/strong\u003e w zbiornikach ze stali nierdzewnej (60%) i w używanych beczkach dębowych (40%) \u003cstrong\u003eprzez 10 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Na koniec leżakuje w butelce przez kolejne 3 miesiące przed wprowadzeniem do sprzedaży. To wino powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, uprawianego już przez Greków i obecnego w krajobrazie południowych Włoch od starożytności. Wino oferuje aromaty \u003cstrong\u003ekwaśnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciemnych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e oraz nieco nut dymnych, ziemistych, korzennych i balsamicznych. W ustach jest okrągłe i kremowe, z miękkimi, delikatnymi taninami. Wino o bogatym, łakomym charakterze.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992026423542,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pipoli-Aglianicodelvulture.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRodzina \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, rodzina z 5 pokoleniami tradycji, zaczęła produkować wina w 1870 roku. Wino z apelacji\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e powstaje w 2 wersjach: lekkiego, bardzo aromatycznego wina czerwonego oraz wina różowego, jednego z najbardziej znanych na Półwyspie Apenińskim – \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. Winorośle rosną na wysoko położonych wzgórzach na wschodnim brzegu \u003cstrong\u003ejeziora Garda\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie i pochodzą z najlepszych gron, które osiągnęły optymalną dojrzałość. To wino o lśniącej barwie rozwija delikatne aromaty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini winnicowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne życia, bardzo smaczne i lekkie. Owoc jest dobrze zrównoważony subtelną, pobudzającą ślinianki kwasowością.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"fantini-montepulciano-dabruzzo-italie","title":"Fantini - Montepulciano d'Abruzzo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiniarnia\u003cstrong\u003e Fantini\u003c\/strong\u003e jest znana w regionie \u003cstrong\u003eAbruzji\u003c\/strong\u003e ze swojej dbałości o jakość win. Winnica zainwestowała w najnowsze technologie, ponieważ jej zdaniem jest to niezbędne, aby przenieść wszystkie cechy odmianowe winogron do wina. Według producentów skrupulatna pielęgnacja winorośli, służąca uzyskaniu zdrowych winogron, nie wystarczy, jeśli nie da się zachować ich jakości aż do butelki... Winogrona są odszypułkowywane i delikatnie miażdżone. Fermentacja wraz z maceracją trwa 15 dni. Krótkie dojrzewanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej pozwala winu złagodnieć. To soczyste wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eopiekanej wanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe, taniny są zaokrąglone, a finisz świeży i soczysty.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41334118252699,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54192880189788,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59491249848668,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-Montepulcianod_Abruzzo-Italie.jpg?v=1762000322"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo \u003cstrong\u003eekologiczne\u003c\/strong\u003e wino jest wyjątkowym produktem \u003cstrong\u003erodziny Nicolosi\u003c\/strong\u003e, do której należy \u003cstrong\u003enajstarsza winnica\u003c\/strong\u003e na Etnie, licząca \u003cstrong\u003e300 lat\u003c\/strong\u003e historii. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinorośle rosną na wysokości około 700 metrów n.p.m. na zboczach Etny. \u003c\/span\u003eTo cuvée jest kupażem \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80% Nerello Mascalese z 20% Nerello Cappuccio i Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Winnica stosuje krótką m\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eacerację, trwającą od 6 do 10 dni, aby zachować owoc i świeżość.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dojrzewanie trwa 18 miesięcy, w tym 12 miesięcy w kasztanowych beczkach o pojemności 500 litrów. \u003c\/span\u003eWino jest bardzo świeże, a jego zapachy są w pełni harmonijne. Odsłania a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eromaty czerwonych kwiatów,\u003cstrong\u003e piwonii,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych porzeczek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni,\u003c\/strong\u003e ziół aromatycznych, a także nutę dymu. W ustach bardzo łagodny początek, dobrze zintegrowana kwasowość i lekki powrót struktury w finiszu, z delikatnymi, kredowymi taninami. Długi posmak. Wino delikatne, bogate w smaku i dystyngowane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto jedno z najbardziej znanych win strefy winiarskiej \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, która rozciąga się na wzgórzach na północ od historycznego miasta Werona. Winnice położone są na wysokości od \u003cstrong\u003e150 do 450 metrów\u003c\/strong\u003e. Terroir tworzą czerwone i brązowe ziemie, margle wapienne i bazalt. Czym zatem jest \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e? Sekret tego niezwykłego wina tkwi w podsuszaniu (suszeniu na słomianych matach lub kratach) autochtonicznych winogron z regionu. Grono, w chwili zbioru całkowicie zdrowe i dojrzałe, nie może mieć żadnej wady. Najmniejsze uszkodzenie w trakcie podsuszania oznacza jego odrzucenie. Proces ten trwa co najmniej 3 miesiące, a\u003cstrong\u003e ubytek objętości\u003c\/strong\u003e wynosi od 50% do 70%. W trakcie podsuszania następuje oczywiście koncentracja jagód winogron. Winogrona zebrano ręcznie w pełni dojrzałości. Maceracja trwa od 3 do 4 tygodni, a fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo winifikacji wino dojrzewa w beczkach przez 2 do 4 lat.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eWino ma głęboką rubinową barwę bez wyraźnych oznak ewolucji. W nosie łączy świeżość i intensywność aromatyczną, przywołując \u003cstrong\u003ebardzo dojrzałe czarne owoce\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003ekwiatowe nuty\u003c\/strong\u003e z dominacją \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasny tytoń\u003c\/strong\u003e, z lekkim niuansem balsamicznym. Mimo wysokiej zawartości alkoholu wino rozwija bardzo przyjemną paletę aromatyczną. Wino wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, której nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „gospodarstwo na wzgórzu”, jest najwyżej położoną posiadłością w miejscowości Barolo. W tym wyjątkowym mikroświecie, położonym na wysokości \u003cstrong\u003e460 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e średnio, pośród łańcucha zielonych wzgórz otoczonych pasmem Alp, szczep Nebbiolo wyraża w pełni swój charakter. Wysokość zapewnia chłodny, przewiewny klimat, sprzyjający rozwojowi intensywnych, wyrazistych aromatów. To tutaj \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e wykorzystuje swoje umiejętności, wydobywając to, co najlepsze z tego szczepu, jedynego, z którego powstają wina Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e to słowo z dialektu piemonckiego oznaczające „właśnie tak”. Winogrona zbierane są ręcznie do małych skrzynek po 20 kg. Fermentacja przebiega w zbiornikach stalowych z udziałem \u003cstrong\u003edrożdży dzikich\u003c\/strong\u003e. Następnie wino dojrzewa przez 12–18 miesięcy częściowo w betonie, częściowo w beczkach i dużych kadziach. Potem partie są łączone, a gotowe wino spędza jeszcze co najmniej 6–12 miesięcy w butelce. Dojrzewanie ma zachować typowość i świeżość wina, które oddaje autentyczny charakter szczepów. Elegancja, dojrzewanie i bogate smaki szczepów \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e łączą się w żywe, lśniące i intensywne wino o rubinowej barwie, z aromatami \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki czarnej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epopiołu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. W ustach pełne i treściwe, z krągłymi, dyskretnymi taninami. Finisz jest długi i smakowity.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKolejne udane wino od \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, znanego w całym regionie z win wysokiej jakości. Strefa \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e od dawna cieszy się renomą, ponieważ rozciąga się na wzgórzach na wschód od Florencji. Winorośl rośnie na dość dużej wysokości, co tworzy \u003cstrong\u003echłodniejszy mikroklimat\u003c\/strong\u003e w nocy, pozwalający winogronom dojrzewać wolniej. Rośnie na glebie z wapiennych margli, nazywanej lokalnie „galestro”. Zbiór odbywa się ręcznie, a winogrona macerują około 20 dni w otwartych kadziach. Część wina dojrzewa w \u003cstrong\u003edębowych beczkach barrique\u003c\/strong\u003e drugiego i trzeciego użycia przez \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e. To głębokie wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasnego tytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, nuty dymne oraz \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest gęste, z gładkimi taninami, złożoną paletą aromatów oraz świeżym i korzennym finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-italie","title":"Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSielski krajobraz Sambuca, 40 km na południowy zachód od Palermo na \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, jest chroniony dzięki wykorzystaniu energii odnawialnej. Ta filozofia jest zapisana w logo producenta z dwiema turbinami wiatrowymi. Winnice ciągną się wzdłuż jeziora Arancio na zboczach na wysokości \u003cstrong\u003eod 300 do 600 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e o ekspozycji południowo-wschodniej. Przez cały rok korzystają więc z optymalnego mikroklimatu z bardzo łagodnymi temperaturami i są dobrze chronione przed upałami i suszą. \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e to ciekawy autochtoniczny szczep Sycylii. Maceracja i fermentacja przebiegają w bardzo niskiej temperaturze, aby wydobyć aromaty wina. Dojrzewanie odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej, bez kontaktu z drewnem. Wino wyraża się w aromatach \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emigdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e oraz nieco \u003cstrong\u003enut mineralnych\u003c\/strong\u003e. Wino pełne świeżości, harmonijne i delikatne.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42203644952822,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinaCellaro-LumaGrillo-Italie.jpg?v=1652170103"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, której nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „gospodarstwo na wzgórzu”, jest najwyżej położoną posiadłością w miejscowości Barolo. W tym wyjątkowym mikroświecie, położonym na wysokości \u003cstrong\u003e460 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e średnio, pośród łańcucha zielonych wzgórz otoczonych pasmem Alp, szczep Nebbiolo wyraża w pełni swój charakter. Wysokość zapewnia chłodny, przewiewny klimat, sprzyjający rozwojowi intensywnych, wyrazistych aromatów. To tutaj \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e wykorzystuje swoje umiejętności, wydobywając to, co najlepsze z tego szczepu, jedynego, z którego powstają wina Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eTo wino powstaje z kupażu kilku roczników; celem jest uzyskanie innej równowagi smaków niż w przypadku Barolo. Fermentacja i maceracja na skórkach trwają około 15 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej i betonu. Część wina krótko dojrzewa w \u003cstrong\u003edużych drewnianych beczkach\u003c\/strong\u003e o pojemności 25\/50 hl przez \u003cstrong\u003e6–8 miesięcy\u003c\/strong\u003e, po czym wino odpoczywa w zbiornikach betonowych przez kolejne 8–12 miesięcy. Po butelkowaniu leżakuje w butelkach przez 3 miesiące, zanim trafi do sprzedaży. W aromacie pojawiają się nuty \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eborówki brusznicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych czerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach soczyste i zrównoważone, taniny są wyraźnie zbudowane, a kwasowość wnosi świeżość i elegancję. Finisz jest wyrazisty i długi. To dobre wino, by poznać szczep \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e z Piemontu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, której nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „gospodarstwo na wzgórzu”, jest najwyżej położoną posiadłością w miejscowości Barolo. To wyjątkowy mikroświat położony na wysokości \u003cstrong\u003e460 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e średnio, pośród łańcucha zielonych wzgórz otoczonych pasmem Alp.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePodobnie jak w przypadku pozostałych win winnicy, zamiast powielać wina już dostępne na rynku, to cuvée ze szczepu \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e ma zaoferować miłośnikom wina niepowtarzalny produkt, który oddaje wartość rodzimych odmian i lokalny terroir. Arneis to \u003cstrong\u003estary szczep\u003c\/strong\u003e pochodzący z południa \u003cstrong\u003ePiemontu\u003c\/strong\u003e, z którego powstaje tu białe wino zarazem eleganckie i dobrze zbudowane. \u003cstrong\u003eRęczne winobranie\u003c\/strong\u003e odbywa się do skrzynek po 20 kg, aby jak najlepiej chronić owoce. Tłoczenie jest delikatne, a fermentacja starannie prowadzona przez 15–20 dni. Dojrzewanie trwa 6 miesięcy na osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z regularnym bâtonnage, który nadaje elegancji i podkreśla typowość szczepu. W ustach wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka gala\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki odmiany Comice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, a także delikatnych \u003cstrong\u003enut mineralnych\u003c\/strong\u003e i naftowych. Wino jest pełne, krągłe i długie. To wino łatwe w odbiorze, a zarazem o strukturze, która zapewnia mu długi rozwój w czasie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eTo zaskakujące wino musujące, powstałe w 100% z winogron \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e z winnicy Casina Bric. Jego nazwa nawiązuje do daty utworzenia apelacji Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e, istniejącej od \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e roku. \u003cstrong\u003ePraca ręczna\u003c\/strong\u003e i delikatne obchodzenie się z owocami mają tu absolutny priorytet. Winogrona zbiera się ręcznie do małych skrzynek po 20 kg. Po 5 do 7 dniach odpoczynku w chłodni winogrona są delikatnie tłoczone bez odszypułkowania. Pierwsza fermentacja trwa od 15 do 20 dni, a wtórna fermentacja (prise de mousse) odbywa się metodą Martinotti przez \u003cstrong\u003e8 do 12 miesięcy na drobnym osadzie\u003c\/strong\u003e. Na koniec wino dojrzewa jeszcze od 6 do 12 miesięcy w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży. Wino ma barwę „starego” różu. Odsłania kwiatowe aromaty \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu czarnego bzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego migdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekredy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest eleganckie dzięki dobrze kontrolowanej drobności bąbelków i dużej długości. Wytrawny, wyrafinowany styl, który dowodzi, że Nebbiolo nie jest zarezerwowane wyłącznie dla wielkich win czerwonych.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e to 33-hektarowa winnica położona między Gambellarą a Soave w regionie Wenecja Euganejska. Cuvée Argione to kupaż 75% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e i 25% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. W rzeczywistości jest to wino w typie \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, ale wytwarzane z innych szczepów z okolic Vicenzy, na \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e pochodzenia \u003cstrong\u003ewulkanicznego\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbierane są ręcznie i starannie selekcjonowane. Są one\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e układane w drewnianych skrzynkach i suszone przez około półtora miesiąca, a następnie tłoczone i fermentowane. Wino dojrzewa następnie \u003cstrong\u003e18 miesięcy w starych beczkach\u003c\/strong\u003e dębowych i jest butelkowane bez filtracji. W winie wyczuwalne są wyraziste nuty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e o dużej koncentracji, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Taniny są subtelne, a środek podniebienia smakowity i aksamitny. Wino jest zrównoważone na wzór Amarone della Valpolicella, z aromatyczną świeżością i dużą miękkością.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"vesevo-greco-di-tufo-italie","title":"Vesevo - Greco di Tufo - 2024","description":"Apelacja \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e to jedna z najbardziej cenionych apelacji południowych Włoch, w której powstają jedne z najlepszych win białych w kraju. Winiarnia \u003cstrong\u003eVesevo\u003c\/strong\u003e swoją nazwę zawdzięcza słynnemu \u003cstrong\u003ewulkanowi\u003c\/strong\u003e, jakim jest \u003cstrong\u003eWezuwiusz\u003c\/strong\u003e, u którego podnóża leżą winnice. Winiarnia zbudowała swoją renomę na ścisłej, dobrze rozwiniętej współpracy z najlepszymi winogrodnikami regionu, obejmującej około 60 hektarów starannie wybranych i pielęgnowanych winnic. Za wina odpowiada zespół, na którego czele stoi znany enolog \u003cstrong\u003eAlberto Antonini\u003c\/strong\u003e. Winorośle rosną na bogatych \u003cstrong\u003eglebach wulkanicznych\u003c\/strong\u003e, które nadają winom mineralne niuanse. Wszystkie winogrona zbierane są ręcznie, a następnie winifikowane zgodnie z tradycjami istniejącymi od tysięcy lat. Wino powstaje w zbiorniku ze stali nierdzewnej i dojrzewa na drobnym osadzie, aby zyskać większą złożoność i materię. Wino ukazuje wyraziste aromaty \u003cstrong\u003edojrzałych jabłek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e. W ustach jest żywe, napięte i owocowe, zrównoważone dobrą materią i elegancką mineralnością.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":43164561342710,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Vesevo-GrecodiTufo-Italie.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"montecrocetta-roncaiolo-apassite-cabernet-italie","title":"Montecrocetta - Roncaiolo Apassite - 2017","description":"\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e to winnica o powierzchni 33 hektarów, położona między Gambellarą a Soave w regionie Wenecja Euganejska. Cuvée \u003cstrong\u003eRoncaiolo\u003c\/strong\u003e to kupaż 75% Cabernet Franc i 25% Cabernet Sauvignon, zbieranych ręcznie i starannie selekcjonowanych. Winogrona pochodzą z 32-letnich krzewów rosnących na wzgórzach z tufów bazaltowych pochodzenia wulkanicznego. Cuvée powstaje metodą „\u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e” z podwójną fermentacją. Oznacza to, że wino przechodzi drugą fermentację dzięki kontaktowi ze skórkami winogron wykorzystanymi do produkcji wina Argione: Amarone bez apelacji, wytwarzanego przez enologa Graziano Maule. Następnie wino dojrzewa częściowo w używanych francuskich beczkach barrique, a częściowo w zbiornikach betonowych. Na koniec leżakuje 6 miesięcy w butelkach przed wprowadzeniem do sprzedaży. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej truskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróżowego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest intensywne i miękkie, o subtelnej, delikatnej teksturze. Finisz jest długi, z nutami suszonych owoców i przypraw.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248821272822,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie23.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"Rodzina \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e prowadzi winnicę od 3 pokoleń. Winnice leżą w dolinie rzeki Piave, w pobliżu \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Specyfika terenu i bliskość Morza Adriatyckiego sprzyjają produkcji win dobrej jakości. Cuvée powstaje w 100% ze szczepu \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, zbieranego \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e w drugiej połowie września. Wtórna fermentacja prowadzona jest metodą Charmat, czyli podczas  fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej pod ciśnieniem. Fermentację przerywa się poprzez obniżenie temperatury. To prosecco ukazuje nuty \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże, z drobnymi i delikatnymi bąbelkami oraz lekko mineralnym finiszem.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eWinnica \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e leży na Sycylii, na południowym stoku parku \u003cstrong\u003eEtny\u003c\/strong\u003e, na wysokości 700 metrów nad poziomem morza, na stromych zboczach góry Ilice, \u003cstrong\u003ewygasłego krateru\u003c\/strong\u003e, gdzie winorośl zawsze uprawiano z oddaniem, co stworzyło miejsce o poetyckim pięknie. Winnica o powierzchni 5 hektarów, przez lata całkowicie opuszczona, została odzyskana: uratowano dużą część pierwotnych krzewów i ponownie posadzono lokalne szczepy. \u003cstrong\u003eDuże nachylenie\u003c\/strong\u003e (40%) uniemożliwia jakąkolwiek mechanizację. Klimat śródziemnomorski, z dużymi różnicami temperatur między dniem a nocą, pozwala na optymalne dojrzewanie winogron. Winobranie odbywa się wyłącznie ręcznie. Fermentacja i dojrzewanie przebiegają w zbiorniku ze stali nierdzewnej przez co najmniej 6 miesięcy. Wino leżakuje następnie 8–10 miesięcy w butelce. Wino odsłania kwiatowe nuty \u003cstrong\u003egłogu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003eziół śródziemnomorskich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest krągłe i słone, zrównoważone przyjemną goryczką i umiarkowaną kwasowością. Finisz jest mineralny i przywołuje wulkaniczny terroir tego wina.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Winnica \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e leży na \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, na południowym zboczu parku \u003cstrong\u003eEtny\u003c\/strong\u003e, na wysokości 700 metrów nad poziomem morza, na stromych zboczach góry Ilice, wygasłego krateru, gdzie uprawa winorośli zawsze była prowadzona z oddaniem, co stworzyło miejsce o poetyckim pięknie. Winnica o powierzchni 5 hektarów, przez lata całkowicie opuszczona, została odzyskana: uratowano dużą część pierwotnych krzewów i dosadzono lokalne szczepy. Ze względu na \u003cstrong\u003estrome zbocza\u003c\/strong\u003e (40%) mechanizacja jest tu niemożliwa. Klimat śródziemnomorski z dużą amplitudą temperatur między dniem a nocą pozwala na optymalne dojrzewanie winogron. Winobranie odbywa się wyłącznie ręcznie. Fermentacja i \u003cstrong\u003edojrzewanie\u003c\/strong\u003e odbywają się w zbiorniku ze stali nierdzewnej przez co najmniej \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Następnie wino leżakuje przez kolejne 12 miesięcy w butelce. Wino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych skał\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne finezji, treściwe, o miękkich taninach. Finisz jest świeży i mineralny.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (nazwisko pochodzenia maltańskiego) jest właścicielem niewielkiej rodzinnej winnicy. Posiadłość o powierzchni 7 ha leży na \u003cstrong\u003ewyspie Salina\u003c\/strong\u003e (jak większość producentów wina z Malvasia), a nie na wyspie Lipari. Apelacja zachowała nazwę „Lipari” ze względów historycznych i z powodu lokalnych rywalizacji. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinorośle rosną na piaszczystych glebach pochodzenia \u003cstrong\u003ewulkanicznego\u003c\/strong\u003e, w uprawie \u003cstrong\u003eekologicznej\u003c\/strong\u003e. Ręczne winobranie odbywa się pod koniec września, a winogrona w doskonałym stanie zdrowotnym są wystawiane na słońce przez 2 tygodnie. Po tym procesie koncentracji winogrona przechodzą 24-godzinną zimną macerację, aby wydobyć jeszcze więcej aromatów. Aby nie naruszyć czystości wina, moszcz po wytłoczeniu fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a następnie dojrzewa 6 miesięcy w dużej beczce dębowej (foudre) i w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Bukiet jest kwiatowy, złożony i bardzo świeży. W ustach całość jest smakowita, bardzo owocowa, z nutami kompotu z \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmolady morelowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanych brzoskwiń\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtych kwiatów\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e. Wino ma bardzo dobrą kwasowość, zaskakującą jak na tak południowy region. Wyraźna równowaga między kwasowością, alkoholem i cukrem resztkowym. Wino opiera się na subtelności aromatów i finezji struktury. Bardzo długi finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Rodzina \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003eprowadzi winnicę od 3 pokoleń. Winnice leżą w dolinie rzeki Piave, w pobliżu Treviso. Specyfika terenu i bliskość Morza Adriatyckiego sprzyjają produkcji win dobrej jakości. To \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e jest winem rocznikowym, powstałym z kupażu szczepów \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. Aby zapewnić jakość owoców, winogrona zbiera się ręcznie: w połowie września Glera i w połowie sierpnia Pinot noir. Po fermentacji wino dojrzewa przez 2 miesiące na drobnym osadzie. To wino musujące ukazuje nuty \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003earbuza\u003c\/strong\u003e. Bąbelki są drobne i eleganckie, otulają podniebienie, nie drażniąc go, i prowadzą do owocowego, pełnego smaku finiszu.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eNajbardziej cenione \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e pochodzą z 2 apelacji Prosecco Superiore DOCG, czyli Conegliano Valdobbiadene oraz \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, najmniejszej apelacji, liczącej 2000 hektarów. W Asolo \u003cstrong\u003ezbocza\u003c\/strong\u003e są strome, rzeźba terenu urozmaicona, a plony niższe niż gdzie indziej. Rodzinna winnica \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e o powierzchni 13 hektarów, prowadzona przez 3 braci, leży w sercu tego wyjątkowego obszaru. Od kilku lat uprawa jest w 100% \u003cstrong\u003eekologiczna\u003c\/strong\u003e. Winogrona \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e zbiera się ręcznie, a następnie delikatnie tłoczy. Wtórna fermentacja przebiega metodą Charmat, w ciśnieniowym zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 3 miesiące. Następnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Warto też wiedzieć, że \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e jako pierwszy wyprodukował \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e w tej apelacji. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003ejabłek\u003c\/strong\u003e i świeżych \u003cstrong\u003egruszek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu czarnego bzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest harmonijne, z drobnymi pęcherzykami, które otulają podniebienie. Finisz jest orzeźwiający, z nutami owoców egzotycznych.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"fantini-calalenta-italie","title":"Fantini - Calalenta - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto udane \u003cstrong\u003eróżowe wino\u003c\/strong\u003e, wytwarzane przez winiarnię Fantini w sercu regionu \u003cstrong\u003eAbruzja\u003c\/strong\u003e, gdzie klimat i terroir szczególnie sprzyjają temu typowi win. W lokalnym dialekcie „\u003cstrong\u003eCalalenta\u003c\/strong\u003e” oznacza \u003cstrong\u003enocną\u003c\/strong\u003e lekturę. Nawiązuje to do ręcznego winobrania prowadzonego nocą, aby zachować świeżość aromatów. Winogrona są delikatnie tłoczone, a następnie moszcz fermentuje w niskiej temperaturze i dojrzewa na osadzie przez 35 dni. To różowe wino „w stylu prowansalskim”, które ukazuje przyjemne aromaty \u003cstrong\u003earbuza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e. Wino ma orzeźwiającą kwasowość, która harmonijnie współgra z intensywnością aromatów. Finisz jest długi i intensywny, co czyni je eleganckim i wyrafinowanym różowym winem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42963815301366,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fantini-Calalenta-Italie.jpg?v=1652170195"},{"product_id":"pipoli-rosato-basilicata-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Rosato Basilicata - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvée \u003cstrong\u003ePipoli Rosato\u003c\/strong\u003e powstaje z winogron \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, autochtonicznego szczepu z regionu \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e. Winnice leżą na wysokości 800 metrów, a zbiór odbywa się pod koniec września, nieco wcześniej niż w przypadku wina czerwonego. \u003cstrong\u003eWysokość\u003c\/strong\u003e pozwala winogronom powoli dojrzewać, a region jest jednym z ostatnich we Włoszech, w których odbywa się winobranie. Winogrona są delikatnie tłoczone i fermentują w niskiej temperaturze, a następnie wino dojrzewa 6 miesięcy na drobnym osadzie. Powstaje wino  o intensywnych aromatach \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini winnicowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże i soczyste, z długim finiszem na nutach drobnych czerwonych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155163054326,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-PipoliRosato-Italie.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-italie","title":"San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto różowe wino ze szczepu \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e! Ten szczep to jeden z dobrze strzeżonych sekretów południowych Włoch. Zwykle znany jest z mocnych czerwonych win, ale winiarnia \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e stworzyła z niego świeże i eleganckie różowe wino. Winnice położone są w regionie Apulia, co dało winu nazwę „\u003cstrong\u003eTramari\u003c\/strong\u003e”, czyli \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e„\u003c\/span\u003emiędzy morzami\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e”\u003c\/span\u003e (Adriatyckim i Jońskim). Winobranie odbywa się na początku września, następnie fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w których wino dojrzewa przez kilka miesięcy. Efektem jest świeże wino o aromatach \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earbuza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki czerwonej pomarańczy\u003c\/strong\u003e. W ustach świeżość, dobra struktura oraz równowaga między owocem a mineralnością. Finisz jest soczysty i pobudza ślinianki.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155288817910,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-Tramari-Italie.jpg?v=1652170116"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/wlochy.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}