{"title":"Hemel-en-Aarde","description":null,"products":[{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRok przed założeniem winnicy kręcono w tym miejscu sceny do filmu o życiu Napoleona, od czego nazwę wzięły działka i cuvée. Ta cuvée to selekcja kilku beczek barrique \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e z tej wyjątkowej winnicy, starannie zaprojektowanej z myślą o wytwarzaniu Pinot Noir najwyższej jakości, z nasadzeniami winorośli o \u003cstrong\u003eniskiej wydajności\u003c\/strong\u003e. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok fermentuje na\u003cstrong\u003e drożdżach naturalnych\u003c\/strong\u003e i dojrzewa 11 miesięcy w dębowych beczkach barrique. W kieliszku pojawia się mnóstwo aromatów: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e i czerwona róża, przeplatające się z nutami dymnymi i dzikich ziół. W ustach wino jest \u003cstrong\u003ekremowe\u003c\/strong\u003e i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, soi i\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, które dobrze równoważą \u003cstrong\u003eświeże czerwone owoce\u003c\/strong\u003e o korzennym charakterze. Zwarte, lekko woskowe taniny i żywa kwasowość podtrzymują strukturę, dając\u003cstrong\u003e finisz\u003c\/strong\u003e wyjątkowo \u003cstrong\u003edługi\u003c\/strong\u003e i zapewniając bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBracia Andrew i Peter-Allan to trzecie pokolenie winiarzy z rodziny Finlayson, a cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e nosi imię ich \u003cstrong\u003eprababki\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, która przybyła do RPA w wieku 14 lat. Winogrona pochodzą z \u003cstrong\u003epięciu winnic\u003c\/strong\u003e w regionach Hemel-en-Aarde i Overberg. Stosowana jest \u003cstrong\u003efermentacja naturalna\u003c\/strong\u003e w dębowych beczkach o pojemności 228 i 500 litrów (z czego 10% to beczki nowe), w których wino pozostaje \u003cstrong\u003e9 miesięcy\u003c\/strong\u003e przed butelkowaniem. \u003cstrong\u003eAni siarki\u003c\/strong\u003e, ani żadnych dodatków chemicznych nie dodaje się przed fermentacją. Wino wyraźnie oddaje charakter owoców z poszczególnych działek. W ustach rozwija się dobra koncentracja, łącząca aromaty \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, kandyzowanej cytryny, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelizowanych jabłek\u003c\/strong\u003e oraz karmelu i \u003cstrong\u003emasła\u003c\/strong\u003e. Bogaty, otulający smak prowadzi do \u003cstrong\u003edługiego finiszu\u003c\/strong\u003e, zrównoważonego chrupiącą kwasowością. Wino pełne smaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e to imiona winiarzy, którzy pracowali w winnicach, z których powstał pierwszy rocznik tego wina. Od tego czasu wiele się zmieniło, ale nazwa pozostała jako hołd dla nich. Winogrona \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzą z 4 odrębnych winnic, a założeniem jest stworzenie z nich zrównoważonego i harmonijnego kupażu. Owoce zostały zebrane ręcznie, a wino \u003cstrong\u003efermentowało naturalnie\u003c\/strong\u003e. Następnie przez 10 miesięcy dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego, z czego 15% nowych. Wino zostało zabutelkowane po lekkiej filtracji. W ustach to typowy Pinot Noir o \u003cstrong\u003ekrystalicznej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczystej\u003c\/strong\u003estrukturze, wspartej teksturą i kwasowością, która pobudza ślinianki. Delikatne i intensywne, od razu ujawnia czerwone owoce, takie jak \u003cstrong\u003edzika truskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, porzeczki,\u003cstrong\u003e wiśnia\u003c\/strong\u003e , oraz nuty kwiatowe, \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e i dymne. Smaczne wino do picia teraz i w ciągu najbliższych 10 lat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica Southern Right leży 3 kilometry od południowego Atlantyku, a jej wina noszą nazwę rzadkich\u003cstrong\u003e wielorybów południowych\u003c\/strong\u003e, które odwiedzają chłodną zatokę w pobliżu winnic. Z każdej sprzedanej butelki winnica przekazuje część środków na ich ochronę. Bliskość oceanu zapewnia chłodne \u003cstrong\u003ewarunki\u003c\/strong\u003e klimatu \u003cstrong\u003emorskiego\u003c\/strong\u003e i pozwala uzyskać białe wina wytrawne o bardzo czystym owocu i dużej złożoności aromatycznej, dzięki dłuższemu cyklowi dojrzewania winogron. Nos jest wyrazisty i intensywny, ukazuje aromaty \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżo skoszonej trawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka Granny Smith\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emuszli ostryg\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże i żywe, o dobrej strukturze, i kończy się delikatnie kwaskowym finiszem oraz \u003cstrong\u003esłonością\u003c\/strong\u003e, która długo pozostaje na podniebieniu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e to jedna z najdalej wysuniętych na południe winnic w Afryce i jedna z położonych najbliżej \u003cstrong\u003emorza\u003c\/strong\u003e. Położona w chłodnej strefie Hemel-en-Aarde Valley, tuż za starą wioską rybacką Hermanus, specjalizuje się w Pinot Noir i Chardonnay i wytwarza jedno z najbardziej cenionych białych win w \u003cstrong\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e na całej półkuli południowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW winnicy stosuje się praktyki ekologiczne i biodynamiczne, aby uzyskać winogrona możliwie najlepszej jakości. Winogrona z bardzo niskich plonów trafiają do piwnicy, gdzie są odszypułkowywane, tłoczone i fermentowane we francuskich beczkach dębowych. Następnie wino \u003cstrong\u003edojrzewa\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e9 miesięcy\u003c\/strong\u003e we francuskich beczkach dębowych używanych po raz pierwszy, drugi, trzeci i czwarty. Połączenie tych różnych partii buduje równowagę, do której winnica dąży z rocznika na rocznik. W aromacie wino odsłania żywe, czyste i wyraziste nuty \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyropu cytrynowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmolady cytrusowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e. W ustach dobrze zrównoważone, krągłe i linearne, z delikatną kwasowością i długim, słonym finiszem. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e leży  3 kilometry od południowego Atlantyku, a jej wina noszą nazwę rzadkich wielorybów południowych, które odwiedzają chłodną zatokę w pobliżu winnic. Wino Pinotage powstaje z krzewów rosnących w pobliżu \u003cstrong\u003eOceanu Atlantyckiego\u003c\/strong\u003e w dolinie Hemel en Aarde w obrębie Walker Bay. Bliskość oceanu zapewnia chłodne warunki klimatu morskiego i pozwala uzyskać wina wytrawne o bardzo czystym owocu i dużej złożoności aromatycznej, dzięki dłuższemu cyklowi dojrzewania winogron. Wino dojrzewa w beczkach barrique – \u003cstrong\u003e10 miesięcy w beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu francuskiego pierwszego, drugiego i trzeciego użycia. Ten 100% \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e rozwija korzenne nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etłuczonego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e. W ustach jest energiczne, o bardzo żywej teksturze, soczystej kwasowości i długo utrzymującym się owocu. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinnica\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eto jedna z najdalej na południe położonych winnic w Afryce i jedna z\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enajbliższych morza\u003c\/strong\u003e. Leży w chłodnej strefie Hemel-en-Aarde Valley, tuż za dawną wioską rybacką Hermanus, specjalizuje się w Pinot Noir i Chardonnay i produkuje jedno z najbardziej cenionych białych win w\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ena całej półkuli południowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW winnicy stosuje się praktyki ekologiczne i biodynamiczne, aby uzyskać winogrona możliwie najlepszej jakości. Krzewy \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e rosną na kamienistych glebach bogatych w glinę i łupek. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003ebeczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e pierwszego, drugiego, trzeciego i czwartego użycia. Połączenie tych różnych partii pozwala osiągać równowagę, do której winnica dąży rocznik po roczniku. Wino ma aromaty drobnych czerwonych owoców, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejagód jałowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanej grzanki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest wyrafinowane i złożone, z bardzo dobrymi taninami, dobrą kwasowością, dobrze zintegrowanym alkoholem i szerokim, eleganckim finiszem. Pinot Noir o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePo 12 latach pracy jako szef winifikacji w renomowanej winnicy Hamilton-Russell \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e postanowił zacząć tworzyć własne wina. W 2008 roku zaczął sadzić własne winorośle w dolinie Hemel-en-Aarde i dziś ma łącznie 4 różne działki. \u003cspan\u003eStosuje łagodne podejście z ograniczoną ingerencją, aby tworzyć wina subtelne i eleganckie.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzi ze stromego zbocza o ekspozycji północno-wschodniej w dolinie \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, gdzie gleba z łupków Bokkeveld jest uboga, kamienista i bogata w glinę. Historia winnicy jest stosunkowo krótka, ponieważ dopiero w 2008 roku winiarz \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e odkrył 2 niewielkie działki o wyjątkowym terroir i postanowił posadzić na nich Pinot Noir i Chardonnay.\u003cstrong\u003e Winobranie\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e. Winogrona są odszypułkowywane, a następnie poddawane 10-dniowej maceracji na zimno w otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), po czym wino dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e, z czego 28% stanowią nowe beczki. Bez filtracji i klarowania, z ograniczoną ilością siarczynów. W bukiecie wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków fiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki brusznicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach wino w elegancki i subtelny sposób ukazuje pełny charakter Pinot Noir. Taniny są delikatne, a kwasowość nadaje napięcie, które równoważy owocowy wymiar wina. Finisz jest długi i harmonijny.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1996 roku przez Anthony'ego Hamiltona Russella winnica \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eleży w dolinie Hemel-en-Aarde, na wschodniej granicy winnic Hamilton Russell. Posiadłość nosi imię prapradziadka Anthony'ego, lorda Ashbourne'a, który pod koniec XIX wieku był lordem kanclerzem Irlandii.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo wino z niewielkiej produkcji, złożone ze szczepów \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e, jest efektem wieloletnich badań nad najlepszym możliwym wyrazem gleb powstałych z piaskowca kwarcytowego w połączeniu z morskim wpływem \u003cstrong\u003eoceanicznego wybrzeża\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eWinobranie\u003c\/strong\u003e odbywa się \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e, a winogrona są szybko przewożone do winiarni, gdzie przechodzą selekcję. Charakter tego wina kształtuje fermentacja i dojrzewanie przez 5 miesięcy w ceramicznych jajach i amforach. Poszczególne partie są następnie starannie łączone. Celem jest wytworzenie wina wyrażającego apelację i terroir, o wyrazistym stylu. W bukiecie pojawiają się wyraziste nuty \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e. Wino jest eleganckie, delikatne, słonawe i harmonijnie zrównoważone.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e to łacińskie wyrażenie oznaczające „w dobrej wierze”, które nawiązuje do relacji z właścicielami winnic, rodziną Lötter, która jako pierwsza zasadziła winorośl w \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e 30 lat temu. Północno-zachodnia ekspozycja działki i jej niewielka wysokość tworzą ciepłe warunki, równoważone jednak bliskością oceanu. Gleby są tu skaliste, z ciężką gliną i domieszką zwietrzałego łupku. Ta winnica jest najniżej położoną ze wszystkich winnic Pinot Noir \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e i często jest zbierana jako pierwsza. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok (70% całych gron) fermentuje z udziałem drożdży naturalnych i dojrzewa przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach barrique\u003c\/strong\u003e z dębu (w tym 20% nowych). Aromaty są bardzo bogate: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, łagodne przyprawy i czerwona \u003cstrong\u003eróża\u003c\/strong\u003e , przeplatające się z nutami dymu i\u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach jest gładkie i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e , które wnoszą smakową równowagę do świeżych, korzennych czerwonych owoców. Zwarte taniny i świeża kwasowość utrzymują strukturę, co daje bardzo długi finisz i zapewnia duży potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"crystallum-clay-shales-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Clay Shales Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eCuvée Chardonnay \u003cstrong\u003eClay Shales\u003c\/strong\u003e to wino z pojedynczej działki położonej na grzbiecie Hemel-en-Aarde, w korzystnym miejscu w cieniu góry, na dużej wysokości i w pobliżu oceanu. Nazwa wina pochodzi od gleb gliniastych i łupkowych Bokkeveld, na których rosną winorośle. Zbi\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eory prowadzi się ręcznie, a fermentacja przebiega z udziałem dzikich drożdży, bez stosowania dodatków chemicznych poza niewielką ilością siarki. Dojrzewanie na osadzie (sur lie) trwa 10 miesięcy w starych beczkach (barrique) i dużych beczkach (foudre). W winie wyczuwalne są nuty\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003etymianku cytrynowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego owsa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego masła\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e muszli ostryg\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest okrągłe i pełne, zrównoważone mineralnym napięciem i delikatną kwasowością, które nadają mu świeżość i elegancję. To Chardonnay, które zalicza się do najciekawszych przykładów tego szczepu z regionu Przylądka.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652535632220,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Crystallum-Clay-Shales.jpg?v=1707743396"},{"product_id":"creation-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay - 2020","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w malowniczym regionie Hemel-en-Aarde w RPA, jest znana z innowacyjności i dbałości o jakość. Korzystając z chłodnego klimatu morskiego i bogatego terroir, specjalizuje się w winach białych i czerwonych wysokiej jakości, ze szczególnym naciskiem na Chardonnay. Podejście Creation łączy zrównoważoną uprawę winorośli z nowatorskimi technikami winifikacji, aby uchwycić istotę każdego szczepu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Chardonnay to elegancka i wyrafinowana odsłona tego szczepu, oddająca harmonię między niepowtarzalnym terroir Hemel-en-Aarde a staranną pracą winnicy. Ten Chardonnay ma podkreślać finezję, złożoność i bogactwo aromatów, jakie mogą dać chłodny klimat i gleby regionu. Dobrze pokazuje równowagę między intensywną owocowością a subtelnymi niuansami z dojrzewania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Chardonnay ma bogaty bukiet z nutami zielonego jabłka, cytryny i brzoskwini, uzupełnionymi akcentami wanilii, brioszki i nutą mineralną. Dojrzewanie w beczce dębowej nadaje winu przyjemną okrągłość i dodatkową złożoność, przy zachowaniu naturalnej świeżości.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino bogate i eleganckie, z dobrą kwasowością, która równoważy obfitość aromatów. Finisz jest długi i pełen smaku, podkreśla wysoką jakość owocu i finezję dojrzewania.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki bardzo dobremu potencjałowi starzenia ten Chardonnay można pić już teraz, ale z biegiem lat będzie się dalej rozwijał i zyskiwał na złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Chardonnay bardzo dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak owoce morza, ryby w sosie śmietanowym czy pieczony drób. Złożoność i elegancja sprawiają, że jest dobrym wyborem na wyjątkowe okazje i do posiłków w stylu gastronomicznym.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905337835868,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-afrique-du-sud_e2cebb07-1863-4920-95a2-d6219e284ace.jpg?v=1712090569"},{"product_id":"creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w malowniczej dolinie Hemel-en-Aarde w RPA, jest znana z innowacyjnego podejścia i przywiązania do jakości. Korzystając z chłodnego klimatu i żyznej gleby, specjalizuje się w uprawie szczepów wiernie oddających niepowtarzalny charakter terroir, ze szczególnym naciskiem na Chardonnay. Dzięki połączeniu zrównoważonej uprawy winorośli z nowoczesnymi metodami winifikacji Creation wytwarza wina wyróżniające się finezją i złożonością.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Chardonnay Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Chardonnay Reserve to szczytowe osiągnięcie winnicy, selekcja premium oddająca istotę Chardonnay. Powstaje ze starannie wybranych winogron z najlepszych parceli i podkreśla elegancję, oferując dużą głębię i bogactwo aromatów. Staranność na każdym etapie winifikacji ma podkreślić klasę i potencjał terroir Hemel-en-Aarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZłożony nos Chardonnay Reserve odsłania intensywne aromaty owoców o białym miąższu, cytrusów i niuanse kwiatowe, wzbogacone delikatnymi nutami opiekanego dębu, wanilii i migdałów. Subtelna mineralność i przyjemna świeżość równoważą ten profil, tworząc bogaty i zróżnicowany bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino bardzo wyrafinowane, o harmonijnej strukturze, okrągłe w ustach, z długim finiszem. Równowaga między bogactwem aromatów a żywością świadczy o starannej winifikacji.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Ten Chardonnay Reserve ma duży potencjał starzenia i z czasem będzie harmonijnie ewoluował, odsłaniając kolejne warstwy złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze towarzyszy dopracowanym daniom, takim jak grillowane langusty, ryby w treściwym sosie czy dojrzewające sery; Creation Chardonnay Reserve sprawdzi się przy wymagających podniebieniach i wyjątkowych posiłkach.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905338425692,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud_65a66992-bfc4-48b6-bd9e-b5d5eac161dc.jpg?v=1712090572"},{"product_id":"creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud","title":"Creation - Chenin Blanc Cool Climate - 2022","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w malowniczym regionie Hemel-en-Aarde w RPA, jest ceniona za innowacyjność i dbałość o jakość. Korzystając z chłodnego klimatu i żyznej gleby, specjalizuje się w winach wiernie wyrażających odrębność swojego terroir, ze szczególnym naciskiem na Chenin Blanc. Połączenie zrównoważonej uprawy winorośli z nowoczesnymi technikami winifikacji pozwala Creation tworzyć wina o dużej finezji i złożoności.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate to hołd dla Chenin Blanc, dobrze pokazujący, jak winnica interpretuje ten klasyczny szczep w wyrazistym i eleganckim stylu. Wino z winorośli uprawianych w chłodnym klimacie wyraża delikatną równowagę między żywą kwasowością a bogactwem aromatów, oddając złożone niuanse i świeżość, jakie daje wyłącznie terroir o chłodnym klimacie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Chenin Blanc wyróżnia się żywym bukietem z nutami zielonego jabłka, gruszki i białych kwiatów oraz akcentem mineralnym, który dodaje elegancji. Subtelne niuanse cytrusów i miodu dopełniają profil, nadając mu złożoność i głębię.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339048284,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud_589d0fa9-9769-4736-9e15-4337141a678c.jpg?v=1712090575"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w dolinie Hemel-en-Aarde w RPA, jest ceniona za nowatorskie podejście do winifikacji i dbałość o jakość. Korzystając z chłodnego klimatu sprzyjającego uprawie winorośli, specjalizuje się w szczepach, które w pełni wyrażają istotę swojego niepowtarzalnego terroir, ze szczególnym naciskiem na Pinot Noir. Dzięki zrównoważonej uprawie i zaawansowanym metodom winifikacji Creation tworzy wina wysokiej klasy, wyróżniające się elegancją i złożonością.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Pinot Noir to subtelna odsłona Pinot Noir, oddająca harmonię między charakterystycznym terroir Hemel-en-Aarde a doświadczeniem winnicy. Wino powstaje ze starannej selekcji winogron, aby uchwycić finezję i głębię aromatów typowe dla tego szczepu. Dzięki delikatnej winifikacji i starannemu dojrzewaniu Creation Pinot Noir ma bogaty, zniuansowany smak, w którym widać styl winnicy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma w nosie złożone aromaty czerwonych owoców, zwłaszcza wiśni i maliny, z niuansami runa leśnego, łagodnych przypraw i akcentem mineralnym. Dojrzewanie w beczkach dębowych dodaje subtelnych nut wanilii i dymu, harmonijnie dopełniając bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino eleganckie i wyrafinowane, z jedwabistymi taninami i dobrze zrównoważoną kwasowością, która wnosi świeżość i długość w ustach. Złożoność aromatów i finezja tekstury podkreślają staranność jego produkcji.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć już teraz przyciąga wyrazistym bukietem i delikatnością, ten Pinot Noir ma też potencjał starzenia, który pozwoli mu z biegiem lat ewoluować i zyskiwać na głębi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Pinot Noir dobrze pasuje do wykwintnych dań, takich jak pieczona kaczka, potrawy z grzybami czy sery miękkie. Subtelny charakter i głębia sprawiają, że sprawdzi się do posiłków w stylu gastronomicznym i na wyjątkowe okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w malowniczej dolinie Hemel-en-Aarde w RPA, jest znana z innowacyjności i dbałości o wysoką jakość. Korzystając z chłodnego klimatu i wyjątkowego terroir, wyróżnia się uprawą szlachetnych szczepów, zwłaszcza Pinot Noir. Łącząc zrównoważoną uprawę winorośli z nowoczesną winifikacją, Creation tworzy wina wyróżniające się finezją i złożonością.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Pinot Noir Reserve to najpełniejszy wyraz Pinot Noir w tej winnicy. Pochodzi ze starannej selekcji najlepszych winorośli i uważnego dojrzewania, dobrze pokazując, że terroir Hemel-en-Aarde daje Pinot Noir o dużej elegancji i głębi. Reserve oddaje wyrafinowanie tego szczepu i podkreśla wiedzę oraz doświadczenie Creation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir Reserve ma bogaty bukiet z nutami dojrzałych czarnych i czerwonych owoców, akcentami kwiatowymi i korzennymi oraz delikatną mineralnością. Dojrzewanie w beczkach dębowych wnosi niuanse wanilii, tytoniu i lekkie nuty dębu, które dopełniają i wzbogacają złożoność wina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino bardzo wyrafinowane, o eleganckiej strukturze, delikatnych taninach i żywej kwasowości. Finisz jest długi i trwały, odzwierciedla wysoką jakość owocu i staranne dojrzewanie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki dużemu potencjałowi starzenia Pinot Noir Reserve będzie z czasem ewoluował, odsłaniając coraz większą złożoność i finezję.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak dzikie ptactwo, potrawy z truflami czy dojrzewające sery; Creation Pinot Noir Reserve sprawdzi się na wyjątkowe okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud","title":"Creation - Sauvignon Blanc Semillon - 2024","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w dolinie Hemel-en-Aarde w RPA, jest znana z nowatorskiego podejścia i pasji do jakości. Korzystając z chłodnego klimatu i żyznej gleby, specjalizuje się w uprawie szczepów oddających niepowtarzalną istotę swojego terroir, ze szczególnym naciskiem na kupaże białe. Zaangażowanie Creation w zrównoważoną uprawę winorośli i precyzyjną winifikację zapewnia wina o dużej finezji i złożoności.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon to dopracowane połączenie dwóch klasycznych szczepów, oddające synergię i równowagę między żywością Sauvignon Blanc a okrągłością Semillon. Wino powstaje ze starannej selekcji najlepszych parceli winnicy i jest uważnie winifikowane, aby uchwycić świeżość, aromatyczność i teksturę, jakie daje ten niepowtarzalny kupaż. To wyrafinowana i harmonijna interpretacja łącząca tradycję z innowacją.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen kupaż ma żywy nos, w którym przenikają się nuty cytrusów i owoców o białym miąższu, typowe dla Sauvignon Blanc, wzbogacone akcentami białych kwiatów i maślaną nutą pochodzącą od Semillon. Dojrzewanie na drobnym osadzie (sur lie) nadaje winu dodatkową złożoność, z kremowymi nutami i elegancką nutą mineralną.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino zrównoważone i wyrafinowane, z dobrą kwasowością, która bardzo dobrze współgra z jedwabistą teksturą i głębią aromatów. Finisz jest długi i wyrazisty, świadczy o jakości kupażu i staranności winifikacji.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć wino już teraz przyciąga świeżością i energią, ma też dobry potencjał starzenia i z czasem będzie ewoluować i nabierać bogactwa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Sauvignon Blanc Semillon dobrze pasuje do delikatnych dań, takich jak owoce morza, grillowane ryby czy sałatki z wieloma składnikami. Jego niepowtarzalny charakter i złożoność sprawiają, że sprawdzi się do wykwintnych posiłków i na wyjątkowe okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339507036,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud_9602ad23-8d29-4f50-ad92-5a465f59ec2e.jpg?v=1712090584"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w sercu doliny Hemel-en-Aarde w RPA, słynie z innowacyjnego podejścia i dbałości o jakość. Chłodny klimat i żyzne gleby sprzyjają uprawie szczepów, które wiernie oddają swój terroir; szczególne miejsce zajmuje tu Pinot Noir. Zrównoważone metody uprawy winorośli i staranna winifikacja przekładają się na wina o dużej elegancji i złożoności.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation The Art Of Pinot Noir to wino, które w pełni wydobywa artystyczny wymiar szczepu Pinot Noir. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron i ma uchwycić istotę oraz finezję Pinot Noir uprawianego na wyjątkowym terroir Hemel-en-Aarde. Precyzyjnie i starannie prowadzone dojrzewanie sprawia, że The Art Of Pinot Noir dobrze pokazuje kunszt winnicy Creation: w smaku jest zarazem bogate i subtelnie zniuansowane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir wyróżnia się bogatym i złożonym profilem aromatycznym, w którym nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, przeplatają się z akcentami fiołka, runa leśnego i przypraw. Staranne dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje delikatnych nut wanilii i dymu, uzupełniając bogactwo aromatów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino o głębokiej elegancji, z delikatnymi taninami i dobrze zintegrowaną kwasowością, które harmonizują ze złożonością aromatów i aksamitną teksturą. Finisz jest długi i świadczy o wysokiej jakości owocu oraz umiejętnie prowadzonym dojrzewaniu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć już w młodości ujmuje intensywnością i finezją, ten Pinot Noir może się harmonijnie rozwijać w butelce, odsłaniając z czasem kolejne warstwy złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation The Art Of Pinot Noir dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak pieczona kaczka, dania z ptactwa łownego czy sery miękkie. Wyrazisty charakter i wyrafinowanie sprawiają, że sprawdza się przy wyjątkowych okazjach i posiłkach w stylu gastronomicznym.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"},{"product_id":"creation-viognier-afrique-du-sud","title":"Creation - Viognier - 2024","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona w dolinie Hemel-en-Aarde w RPA winnica Creation wyróżnia się innowacyjnym podejściem i dbałością o jakość. Dzięki chłodnemu klimatowi i wyjątkowemu terroir powstają tu wina, które autentycznie oddają charakter swojego pochodzenia; szczególną uwagę poświęca się szczepom aromatycznym, takim jak Viognier. Zrównoważone praktyki w winnicy i precyzyjna winifikacja dają wina o dużej finezji i złożoności.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO winie Creation Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Viognier to świetliste i wyrafinowane wydanie tego charakterystycznego szczepu, znanego z bogatego profilu aromatycznego i jedwabistej tekstury. Uprawiany w chłodnym klimacie Hemel-en-Aarde Viognier jest starannie winifikowany, tak aby zachować delikatne nuty kwiatowe i owocowe, a staranne dojrzewanie dodaje mu bogactwa i złożoności. Wino dobrze oddaje harmonię między terroir, szczepem i sztuką winifikacji w winnicy Creation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Viognier ma urzekający bukiet z intensywnymi aromatami białych kwiatów, moreli, brzoskwini i nutami łagodnych przypraw. Staranna winifikacja i dojrzewanie wzmacniają bogactwo aromatów, nadając winu złożoność i elegancję.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino o bogatej, oleistej teksturze i dobrej równowadze między bogactwem aromatów a świeżością, zakończone długim, smakowitym finiszem, który podkreśla jakość owocu i finezję dojrzewania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Ten Viognier smakuje dobrze już teraz, ale ma też potencjał starzenia: z czasem aromaty się rozwijają, a złożoność nabiera głębi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Viognier dobrze pasuje do bogatych, aromatycznych dań, takich jak łagodne curry, owoce morza w kremowym sosie czy sery miękkie. Profil aromatyczny i bogata tekstura sprawiają, że sprawdza się przy wyjątkowych okazjach i posiłkach w stylu gastronomicznym.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339769180,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54569661268316,"sku":"","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Creation-Viognier-AfriqueduSud.png?v=1747757416"},{"product_id":"ashbourne-pinotage-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Pinotage - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1996 roku przez Anthony'ego Hamiltona Russella winnica \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eleży w dolinie Hemel-en-Aarde, na wschodniej granicy winnic Hamilton Russell. Posiadłość nosi imię prapradziadka Anthony'ego, lorda Ashbourne'a, który pod koniec XIX wieku był lordem kanclerzem Irlandii.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOd pierwszego wydania w 2001 roku to wzorcowe wino na nowo zdefiniowało południowoafrykański czerwony szczep \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003edzięki klasycznemu, wyrafinowanemu stylowi i złożonemu charakterowi. Wino pochodzi z winnicy o bardzo niskiej wydajności\u003cspan\u003e, posadzonej na kamienistych glebach bogatych w glinę. Po ręcznym winobraniu winogrona jak najszybciej trafiają do prasy. Tam są selekcjonowane, odszypułkowywane i delikatnie miażdżone. Następnie fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym wino dojrzewa przez \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 miesięcy w używanych 400-litrowych beczkach z dębu francuskiego i 6 miesięcy w 2000-litrowej dużej beczce (foudre). W bukiecie pojawiają się nuty \u003cstrong\u003ejagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół śródziemnomorskich\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e białego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003enut dymnych\u003c\/strong\u003e. To wino o odrębnym charakterze, intensywne, bogate i pełne smaku, z wyraźną mineralnością w tle. W ustach jest eleganckie i wyrafinowane, prowadzi do bardzo długiego i złożonego finiszu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48783686435164,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ashbourne-Pinotage-AfriqueduSud.png?v=1717691763"},{"product_id":"beaumont-family-wines-hope-marguerite-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Hope Marguerite Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Beaumont Family Wines, położona w dolinie Bot River, w sercu regionu winiarskiego Walker Bay w Prowincji Przylądkowej Zachodniej, korzysta z chłodnego klimatu morskiego łagodzonego bliskością Oceanu Atlantyckiego. Krzewy Chenin Blanc rosną na starych glebach ze zwietrzałych łupków i glin, które zapewniają naturalny drenaż i dobre zasoby wody. To pagórkowate terroir, wystawione na oceaniczne bryzy, pozwala na powolne dojrzewanie winogron, zachowując świeżość, napięcie i mineralny charakter typowy dla tego cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Chenin Blanc zbiera się ręcznie z najstarszych krzewów winnicy, a następnie delikatnie tłoczy w całych gronach. Moszcz trafia bezpośrednio do beczek z dębu francuskiego, w większości używanych już do kilku win, gdzie fermentuje dzięki drożdżom dzikim (autochtonicznym). Dojrzewanie trwa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w beczkach barrique, z umiarkowanym bâtonnage, aby zachować naturalne napięcie wina, a jednocześnie nadać mu pełnię i złożoność aromatyczną, po czym wino jest butelkowane bez nadmiernej filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej gruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e. Subtelne niuanse \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e oraz lekko \u003cstrong\u003eopiekany\u003c\/strong\u003e charakter pochodzący z dojrzewania w beczce dodają złożoności i głębi. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003ekremowa\u003c\/strong\u003e, ale niesiona przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, z wyraźnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e tłem i długim, precyzyjnym finiszem pobudzającym ślinianki.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199578157404,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56199578190172,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT-Hope-Marguerite-Chenin-Blanc-2022.jpg?v=1765380587"},{"product_id":"beaumont-family-wines-raouls-red-blend-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Raoul's Red Blend - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Beaumont Family Wines, położona w miejscowości Bot River, w sercu regionu winiarskiego Walker Bay w Prowincji Przylądkowej Zachodniej, korzysta z chłodnego klimatu morskiego, łagodzonego bliskością Oceanu Atlantyckiego i bryzą znad zatoki. Winorośle rosną na starych glebach ze zwietrzałych łupków i glin, które zapewniają naturalny drenaż i dobre zasoby wody. Ten pagórkowaty terroir o zróżnicowanej ekspozycji pozwala na powolne i równomierne dojrzewanie winogron, zachowując świeżość i naturalną równowagę win czerwonych z tej winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane w optymalnej dojrzałości i odszypułkowywane, a następnie macerowane i fermentowane w kadziach, każdy szczep osobno, aby zachować owoc i świeżość. Fermentacji towarzyszy regularne przepompowywanie (remontage), które pozwala delikatnie wydobyć barwę i taniny. Po fermentacji malolaktycznej poszczególne partie dojrzewają oddzielnie przez kilka miesięcy w beczkach dębowych i w kadziach, a następnie są kupażowane, aby uzyskać harmonijną równowagę między strukturą, złożonością aromatyczną a gotowością do picia już w młodości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców czerwonych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i dyskretnymi nutami dębu z akcentami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest gładkie, z delikatnymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e, umiarkowaną kwasowością, która wnosi świeżość, i aksamitną teksturą, przechodzącą w harmonijny, lekko korzenny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199580025180,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199580057948,"sku":null,"price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Raoul-s-Red-Blend--2022.jpg?v=1765380608"},{"product_id":"beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Far Side Mourvèdre - 2021","description":"\u003cp\u003eWinnica Beaumont Family Wines, położona w Bot River, w chłodnym regionie Walker Bay w sercu Prowincji Przylądkowej Zachodniej, uprawia winorośl na zboczach wystawionych na morskie wpływy Oceanu Atlantyckiego. Gleby składają się głównie ze zwietrzałych łupków i glin, co zapewnia naturalny drenaż i dobre zasoby wody. Ten terroir, łagodzony oceaniczną bryzą, pozwala na powolne i równomierne dojrzewanie Mourvèdre, co zachowuje naturalną świeżość owocu, a zarazem rozwija wyraźną koncentrację aromatyczną i zrównoważoną strukturę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Mourvèdre zbierane są ręcznie z wybranych działek winnicy, a następnie selekcjonowane przed starannym odszypułkowaniem. Fermentacja przebiega w otwartych kadziach z regularnym przepompowywaniem moszczu (remontage), aby delikatnie wydobyć barwę, taniny i aromaty. Po fermentacji malolaktycznej wino trafia do dębowych beczek, w których dojrzewa przez kilka miesięcy, zyskując złożoność, szlifując strukturę i integrując taniny, zanim zostanie zabutelkowane w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esubtelnymi\u003c\/strong\u003e nutami dębu. W ustach materia jest pełna i ustrukturyzowana, niesiona przez \u003cstrong\u003edelikatne taniny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżą kwasowość\u003c\/strong\u003e i miękką teksturę, która przechodzi w \u003cstrong\u003edługi, wyrazisty finisz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199582810460,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56199582843228,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Far-Side--Mourvedre-2020.jpg?v=1765380631"},{"product_id":"beaumont-family-wines-new-baby-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - New Baby - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Beaumont Family Wines, położona w dolinie Bot River, w sercu regionu winiarskiego Walker Bay w Prowincji Przylądkowej Zachodniej, korzysta z chłodnego klimatu morskiego łagodzonego bliskością Oceanu Atlantyckiego. Winorośl rośnie na starych glebach łupkowych i gliniastych, które zapewniają dobry drenaż i zrównoważone zasoby wody. To terroir, w połączeniu z regularnymi bryzami znad oceanu, pozwala na powolne dojrzewanie winogron i zachowuje wyraźną naturalną świeżość, dając precyzyjne, ekspresyjne wina białe, naznaczone nadmorskim pochodzeniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, a następnie delikatnie tłoczy w całych gronach przed lekkim odszlamowaniem. Moszcz fermentuje spontanicznie w beczkach barrique z dębu francuskiego, na drożdżach dzikich (autochtonicznych), w niskiej temperaturze, aby zachować czystość aromatów. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w tych samych beczkach, z umiarkowanym bâtonnage, które nadaje teksturę i złożoność, aż do butelkowania bez nadmiernej filtracji, aby zachować autentyczny charakter terroir i naturalną świeżość wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eżółtego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003ekorzennym\u003c\/strong\u003e rejestrem pochodzącym z dojrzewania. \u003cstrong\u003eMineralne\u003c\/strong\u003e niuanse podkreślają tło aromatyczne i wzmacniają wrażenie świeżości. W ustach jest pełne, ale napięte, niesione przez żywą i zrównoważoną kwasowość, o lekko kremowej teksturze i długim, czystym, słonym finiszu, który zachęca do kolejnego łyku.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199586939228,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56199586971996,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-New-Baby.png?v=1765380665"},{"product_id":"beaumont-family-wines-jackals-river-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Jackal's River Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eWinnica, z której pochodzi to cuvée, położona w dolinie Bot River, w sercu regionu winiarskiego Walker Bay w Prowincji Przylądkowej Zachodniej, korzysta z chłodnego klimatu morskiego łagodzonego bliskością Oceanu Atlantyckiego. Winorośl rośnie na starych glebach ze zwietrzałych łupków i glin, które zapewniają naturalny drenaż i dobre zasoby wody. Regularne bryzy znad oceanu ograniczają nadmierne upały i sprzyjają powolnemu, równomiernemu dojrzewaniu winogron, co pozwala precyzyjnie wyrazić charakter terroir Bot River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, starannie selekcjonuje, a następnie odszypułkowuje przed fermentacją w otwartych kadziach, z regularnym przelewaniem moszczu, aby wydobyć barwę i strukturę, zachowując jednocześnie owoc. Maceracja trwa także po fermentacji, co wysubtelnia taniny, po czym wino trafia do beczek dębowych na wydłużone dojrzewanie, łączące beczki barrique w różnym wieku, aby nadać mu złożoność, równowagę między nutami dębu a wyrazem terroir oraz miękką teksturę w ustach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e oraz delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003edymnymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edębowymi\u003c\/strong\u003e pochodzącymi z dojrzewania. Bardziej subtelne akcenty \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e dopełniają bukiet. W ustach jest pełne i miękkie, niesione przez świeżą kwasowość, delikatne i wygładzone taniny oraz długi finisz, w którym powracają \u003cstrong\u003eczerwone owoce\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199588381020,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199588413788,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jackals-River-Pinotage-Beaumont.png?v=1765380687"},{"product_id":"bouchard-finlayson-missionvale-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Missionvale Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003ePosiadłość Bouchard Finlayson, położona w dolinie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus nad Walker Bay, ma chłodny klimat morski, łagodzony bliskością południowego Atlantyku. Winorośl Chardonnay na cuvée Missionvale rośnie na glebach gliniasto-wapiennych i łupkowych, które zapewniają naturalny drenaż i dobry zapas wody. Połączenie oceanicznego chłodu, regularnej bryzy i złożonych gleb pozwala na powolne dojrzewanie winogron, zachowując naturalną kwasowość i sprzyjając precyzyjnej ekspresji terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, starannie selekcjonuje, a następnie tłoczy całymi gronami, po czym moszcz poddaje się lekkiemu odszlamowaniu. Moszcz trafia do beczek barrique z dębu francuskiego, w większości nowych i używanych raz, gdzie przechodzi powolną fermentację, z częściową fermentacją malolaktyczną, aby zachować świeżość. Dojrzewanie trwa przez kilka miesięcy w beczkach barrique na drobnym osadzie (sur lie), z regularnym bâtonnage, aby rozwinąć teksturę, złożoność aromatyczną i równowagę między bogactwem a mineralnym napięciem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eżółtego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003edelikatnie kwiatowymi\u003c\/strong\u003e, niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i eleganckimi nutami dębu: \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003ekremowa\u003c\/strong\u003e, a zarazem niesiona \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, ze zrównoważoną strukturą, wyraźną koncentracją i finiszem \u003cstrong\u003edługim\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłonawym\u003c\/strong\u003e, który podkreśla mineralny wymiar nadmorskiego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199622558044,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56199622590812,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Missionvale-Chardonnay-2022.jpg?v=1765380854"},{"product_id":"bouchard-finlayson-galpin-peak-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Galpin Peak Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eWinnica Galpin Peak, położona w dolinie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus nad Walker Bay, ma chłodny klimat morski kształtowany przez południowy Atlantyk. Winorośl rośnie na glebach gliniasto-łupkowych i mułowych, bogatych w żelazo, które zapewniają naturalny drenaż i dobrą retencję wilgoci. Umiarkowana wysokość i regularna bryza oceaniczna sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron, zachowując naturalną kwasowość i finezję aromatyczną, dzięki czemu ten terroir należy do najbardziej cenionych w RPA w przypadku Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Pinot Noir zbiera się ręcznie, starannie selekcjonuje, a następnie odszypułkowuje przed zimną maceracją przedfermentacyjną. Fermentacja przebiega w otwartych kadziach, z regularnym przepompowywaniem i wtłaczaniem kapelusza, aby wydobyć barwę i strukturę przy zachowaniu finezji aromatycznej. Po zlaniu znad wytłoków i delikatnym tłoczeniu wino trafia do beczek z dębu francuskiego, częściowo nowych, na wydłużone dojrzewanie, które wygładza taniny, rozwija złożoność aromatyczną i nadaje jedwabistą teksturę przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e, a także korzennymi niuansami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e. Drzewne akcenty \u003cstrong\u003eopiekanego dębu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e splatają się z subtelnym wymiarem \u003cstrong\u003eziemistym\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest jedwabista, niesiona świeżą kwasowością, drobnymi i dobrze zintegrowanymi taninami oraz długim finiszem, eleganckim i lekko korzennym.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199637893468,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56199637926236,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Galpin-Peak-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1765380878"},{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Hannibal - 2020","description":"\u003cp\u003eWinnica Bouchard Finlayson, położona w chłodnej dolinie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus w Walker Bay, ma klimat morski łagodzony przez południowy Atlantyk. Winorośle cuvée Hannibal rosną na dobrze zdrenowanych zboczach o glebach gliniasto-łupkowych i ze zwietrzałego piaskowca, które stanowią idealne środowisko dla szczepów inspirowanych regionem śródziemnomorskim. Wpływ oceanu, chłodna bryza i wyraźne amplitudy temperatur sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron i zachowują naturalną równowagę między koncentracją aromatyczną a świeżością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane w pełni dojrzałości, a każdy szczep jest winifikowany oddzielnie przed kupażem. Po odszypułkowaniu i lekkim zgnieceniu fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z regularnym przepompowywaniem moszczu (remontage), aby wydobyć barwę i taniny. Fermentacja malolaktyczna jest przeprowadzana w całości, a następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego (barrique), w tym częściowo nowych, co wygładza strukturę, nadaje złożoność aromatyczną i harmonizuje poszczególne szczepy przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami pieprzu i suszonych ziół, a także subtelnymi nutami dębu z akcentami \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach pełne i jedwabiste, niesione świeżą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, delikatnymi, ale wyczuwalnymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e i długim finiszem, w którym łączą się owoce, przyprawy i lekki \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e rys.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199649034588,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56199649067356,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Hannibal-2020.jpg?v=1765380899"},{"product_id":"bouchard-finlayson-tete-de-cuvee-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Tete de Cuvée Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eWinnica Bouchard Finlayson, położona w dolinie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus nad Walker Bay, korzysta z chłodnego klimatu morskiego, łagodzonego przez południowy Atlantyk. Winorośle Pinot Noir rosną na dobrze zdrenowanych zboczach o glebach gliniasto-łupkowych i ze zwietrzałego piaskowca, które sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Wpływ oceanu w połączeniu z chłodną bryzą i dużymi dobowymi różnicami temperatur pozwala zachować naturalną kwasowość i aromatyczną finezję charakterystyczne dla tego cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Pinot Noir są zbierane ręcznie, starannie selekcjonowane i odszypułkowywane, a następnie poddawane maceracji na zimno przed fermentacją. Fermentacja alkoholowa przebiega w otwartych kadziach z regularnym zanurzaniem kapelusza (pigeage), co pozwala na delikatną ekstrakcję tanin i aromatów. Po zlaniu i wytłoczeniu wino trafia do beczek z dębu francuskiego, w większości nowych i używanych po raz drugi, na długie dojrzewanie, które ma wysubtelnić strukturę, rozwinąć złożoność aromatyczną i harmonijnie zintegrować nuty dębu przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e fiołka i suszonej róży oraz niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e łagodnego pieprzu i goździka. Bukiet dopełniają akcenty \u003cstrong\u003edrzewne\u003c\/strong\u003e szlachetnego dębu, wanilii i runa leśnego. W ustach tekstura jest jedwabista; \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e jest świeża, \u003cstrong\u003etaniny\u003c\/strong\u003e delikatne i dobrze zintegrowane, a finisz długi, elegancki i subtelnie smakowity.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199652671836,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON--Tete-de-Cuvee--Galpin-Peak-2021.jpg?v=1765380922"},{"product_id":"bouchard-finlayson-blanc-de-mer-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Blanc de Mer - 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica Bouchard Finlayson, położona w dolinie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus nad Walker Bay, korzysta z chłodnego klimatu morskiego, łagodzonego przez południowy Atlantyk. Winorośle cuvée Blanc de Mer rosną na dobrze zdrenowanych glebach gliniasto-łupkowych i granitowych, które sprzyjają powolnemu dojrzewaniu i zachowują naturalną kwasowość winogron. Wpływ oceanu, chłodna bryza i poranne mgły nadają temu terroir szczególnie elegancki wyraz, z wyraźnym napięciem, czystością aromatów i zdecydowaną mineralnością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, działka po działce, aby zachować aromatyczną integralność każdego szczepu. Po delikatnym tłoczeniu moszcz jest klarowany na zimno, a następnie fermentowany oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować czystość owocu i morską świeżość charakterystyczną dla stylu winnicy. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie), również w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z okresowym bâtonnage, przed ostatecznym kupażowaniem i butelkowaniem, którego celem jest zachowanie napięcia, złożoności i równowagi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, dopełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e oraz subtelnym, \u003cstrong\u003esłonawo-mineralnym\u003c\/strong\u003e rysem. W ustach tekstura jest zarazem pełna i precyzyjna, niesiona przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, a delikatne \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e niuanse i subtelne \u003cstrong\u003ejodowe\u003c\/strong\u003e wrażenie przedłużają długi, świeży i harmonijny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199658406236,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199658439004,"sku":null,"price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Blanc-de-Mer-2024.jpg?v=1765380943"},{"product_id":"bouchard-finlayson-crocodiles-lair-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Crocodile's Lair Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Crocodile’s Lair, położona w chłodnej dolinie Elgin, na wschód od Półwyspu Przylądkowego, należy do Bouchard Finlayson, producenta z siedzibą w Hemel-en-Aarde koło Hermanus, w regionie Walker Bay. Winorośle, rosnące wysoko na zboczach wystawionych na oceaniczną bryzę znad południowego Atlantyku, mają klimat wyraźnie chłodniejszy niż średnia w RPA. Gleby składają się głównie z głębokich glin i zwietrzałych łupków, które zapewniają skuteczny drenaż i powolne dojrzewanie, sprzyjające eleganckiemu i precyzyjnemu wyrazowi chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie, a następnie delikatnie tłoczone w całych gronach przed lekkim klarowaniem. Moszcz trafia do beczek z dębu francuskiego (barrique), gdzie przebiega fermentacja, w dużej mierze na drożdżach dzikich (autochtonicznych). Zazwyczaj dąży się do częściowej fermentacji malolaktycznej, aby zachować świeżość. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w beczkach, z okresowym bâtonnage, który nadaje tekstury i złożoności, przed końcowym kupażem i butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej cytryny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, dyskretnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i subtelnymi nutami dębu z akcentami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e. Subtelna \u003cstrong\u003emineralna\u003c\/strong\u003e struktura podkreśla całość i nadaje jej napięcia. W ustach tekstura jest pełna, ale precyzyjna, niesiona żywą i zrównoważoną kwasowością, z długim, świeżym i smakowitym finiszem, który podkreśla czystość owocu i elegancję terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199660110172,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199660142940,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Crocodile-s-Lair--Kaaimansgat--2023.jpg?v=1765380963"},{"product_id":"colmant-cap-classique-blanc-de-blanc-afrique-du-sud","title":"Colmant Cap Classique - Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003eWinnica Colmant Cap Classique, położona w chłodnym regionie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus w RPA, korzysta z łagodzącego wpływu Oceanu Atlantyckiego. Krzewy Chardonnay, rosnące na dobrze zdrenowanych glebach gliniasto-łupkowych, pochodzą zarówno z własnych parceli, jak i od wybranych partnerów z wyżej położonych obszarów Walker Bay i Elgin. Ten morski klimat, z regularnymi bryzami i chłodnymi nocami, sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron i zachowuje wysoką naturalną kwasowość, idealną do wytwarzania win musujących w klasycznym stylu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen Blanc de Blanc od Colmant Cap Classique, powstały wyłącznie z chardonnay, wytwarzany jest metodą tradycyjną z drugą fermentacją w butelce. Winogrona są zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone w całych gronach, a moszcz fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej i częściowo w beczkach, co pozwala zachować czystość aromatyczną, a jednocześnie zyskać na złożoności. Po kupażowaniu win bazowych w butelce następuje druga fermentacja (prise de mousse), a po niej długie dojrzewanie na drobnym osadzie przed degorżowaniem, które uszlachetnia teksturę i nadaje elegancki mus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003echrupiącego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej cytryny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i subtelnym \u003cstrong\u003ebrioszkowo-tostowym\u003c\/strong\u003e rysem, wynikającym z dojrzewania na osadzie. Niuanse \u003cstrong\u003ekredowo-mineralne\u003c\/strong\u003e nadają całości napięcia i precyzji. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003ekremowa\u003c\/strong\u003e, wsparta drobną musującością, \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edługim, słonym\u003c\/strong\u003e finiszem, który pozostawia wrażenie wielkiej świeżości i równowagi.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199675674972,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199675707740,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/COLMANT-Blanc-de-Blancs-Chardonnay-Non-Vintage.jpg?v=1765381057"},{"product_id":"storm-ignis-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Ignis Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Storm, położona w chłodnej dolinie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus na południe od Kapsztadu, uprawia winorośl Pinot Noir na zboczach wystawionych na oceaniczną bryzę znad południowego Atlantyku. Gleby składają się głównie z glin, zwietrzałych łupków i piaskowca, które zapewniają naturalny drenaż i dobrą rezerwę wody. Ten umiarkowany morski terroir pozwala na powolne dojrzewanie winogron, zachowując naturalną kwasowość i finezję aromatyczną, a zarazem precyzyjnie wyrażając tożsamość parceli wybranych na cuvée Ignis Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Pinot Noir są zbierane ręcznie, starannie selekcjonowane, a następnie grawitacyjnie przenoszone do kadzi. Po krótkiej maceracji przedfermentacyjnej na zimno fermentacja przebiega w otwartych kadziach z delikatnym przepompowywaniem moszczu (remontage) i wtłaczaniem kapelusza (pigeage), aby delikatnie wydobyć barwę i taniny. Wino trafia następnie do beczek z dębu francuskiego, w większości używanych, na długie dojrzewanie na drobnym osadzie (sur lie), z ograniczoną liczbą obciągów, aby zachować czystość owocu, wyraz terroir i naturalną równowagę cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi kwiatowymi niuansami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e. Dębowe akcenty \u003cstrong\u003etostowanego dębu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e stapiają się z subtelnie \u003cstrong\u003edymną\u003c\/strong\u003e strukturą. W ustach jedwabiste, niesione świeżą kwasowością, delikatnymi i dobrze zintegrowanymi taninami oraz długim, precyzyjnym finiszem, który zachowuje wyraźne napięcie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583572357468,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583572390236,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Ignis-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1769596272"},{"product_id":"beaumont-family-wines-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"878\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"201\"\u003eBeaumont Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e powstaje w \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"243\"\u003eBot River Valley\u003c\/strong\u003e, chłodnej apelacji winiarskiej w regionie Western Cape w RPA, w pobliżu Oceanu Atlantyckiego. Rodzinna winnica Beaumont leży na glebach\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eze starych łupków i aluwiów, które zapewniają dobry naturalny drenaż, w połączeniu z klimatem łagodzonym przez morską bryzę i wyraźnymi wahaniami temperatur, sprzyjającymi powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. To korzystne położenie daje Chenin Blanc intensywny wyraz aromatyczny przy zachowaniu wyraźnej żywości i elegancji, charakterystycznych dla chłodnych terroir RPA. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1544\"\u003eWinifikacja prowadzona jest z minimalną ingerencją, aby zachować czystość owocu i świeżość terroir. Winogrona z winorośli w różnym wieku są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczone i przenoszone do \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1239\"\u003ezbiorników betonowych i ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Fermentacja jest powolna i kontrolowana, aby zachować naturalne napięcie Chenin, po czym wino \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1395\"\u003edojrzewa przez około 4 miesiące na drobnym osadzie (sur lie)\u003c\/strong\u003e w zbiornikach, co nadaje mu bardziej złożoną teksturę i większą głębię aromatyczną przed butelkowaniem. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"2180\"\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1591\"\u003esoczystej gruszki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1623\"\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1675\"\u003eświeżych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1720\"\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu \u003c\/strong\u003eoraz \u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1773\"\u003esłony akcent typowy dla Bot River\u003c\/strong\u003e, który dodaje wyrazistości. W ustach jest żywe i eleganckie, ze strukturą opartą na dobrej kwasowości, która dobrze równoważy bogactwo aromatyczne. Tekstura jest delikatna, podkreślona słonym odczuciem, co daje wrażenie czystości i precyzji.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56717391200604,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56717391233372,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1770994661"},{"product_id":"storm-vrede-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eVrede Chardonnay pochodzi z działki o powierzchni 1,46 hektara, położonej na wysokości 125 metrów na zboczu o ekspozycji północno-wschodniej, w apelacji Hemel-en-Aarde Valley, w regionie Hemel-en-Aarde w RPA. Ubogie, kamieniste i bogate w glinę gleby, powstałe z łupków Bokkeveld, nadają winu świeży i mineralny wyraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo zbiorze winogrona tłoczy się w pionowej prasie koszowej, a następnie fermentują w beczkach z dębu francuskiego. Fermentację malolaktyczną przechodzi 75% wina. Dojrzewanie trwa 11 miesięcy w 228-litrowych beczkach z drobnosłoistego drewna, z czego 31% stanowi nowy dąb, a resztę beczki używane wcześniej do jednego, dwóch i trzech win.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki limonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasnego miodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego migdała\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emokrego kamienia\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obszerne, lecz precyzyjne, o jedwabistej i napiętej teksturze, wsparte żywą, morską kwasowością. Słony i mineralny finisz rozciąga się z finezją na nutach cytrusów i owoców pestkowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306261021020,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59306261053788,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Chardonnay-2022-222x750.jpg?v=1790630418"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z działki Pinot Noir położonej w Hemel-en-Aarde Valley, za miastem Hermanus, na południowym wybrzeżu RPA. Winnica, założona na stromym zboczu o ekspozycji północno-wschodniej, na wysokości 125 metrów n.p.m., rośnie na kamienistych, bogatych w glinę łupkach Bokkeveld. Chłodny, morski klimat tej doliny sprzyja powolnemu dojrzewaniu i zachowuje aromatyczną wyrazistość winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinifikacja prowadzona jest w duchu minimalnej interwencji, aby zachować wyraz miejsca. Wino dojrzewa 12 miesięcy we francuskich dębowych beczkach o pojemności 228 litrów, z drewna o drobnym słoju, w tym 28% nowych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty: \u003cstrong\u003eczerwona wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejagoda goji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszona róża\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiżmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórka pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiały pieprz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszone mięso\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruno leśne\u003c\/strong\u003e. W ustach łączy mięsistą, jedwabistą materię z żywą kwasowością, która precyzyjnie wydłuża owoc. Drobne, lecz lekko wyczuwalne taniny dodają reliefu, a długi, smakowity i subtelnie umami finisz przedłuża wrażenie świeżości.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306261512540,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59306261545308,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1790630457"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/wino-hemel-en-aarde.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}