{"title":"Wino czerwone lekkie","description":null,"products":[{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eTo bardzo czyste wino, ponieważ fermentuje \u003cstrong\u003ew sposób naturalny\u003c\/strong\u003e i powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron szczepu \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003eze Swartland. Zbiór jest ręczny, a w\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einogrona są następnie delikatnie tłoczone. Sok fermentuje w otwartym zbiorniku, a potem dojrzewa w 70% w stali nierdzewnej i w 30% w starych beczkach z dębu francuskiego. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDo wina nie dodaje się niczego poza siarką przed fermentacją i po niej.\u003c\/span\u003e To wino, oparte na świeżości i lekkości, ma gładką teksturę i żywy charakter, z \u003cstrong\u003ewarstwami przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i smakowitymi nutami czerwonych owoców, takich jak \u003cstrong\u003eporzeczka, \u003c\/strong\u003ea także\u003cstrong\u003e fiołek\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e truskawka\u003c\/strong\u003e. Wszystkie owoce są przetwarzane w całych gronach; nie stosuje się miażdżenia ani odszypułkowania. Do wina nie dodaje się niczego poza siarką przed fermentacją i po niej. To wino \u003cstrong\u003ewierne swojemu terroir\u003c\/strong\u003e, świeże i soczyste.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWino „Bicicleta” powstało w 2012 roku w hołdzie pracownikom posiadłości, którzy codziennie przemierzają winnice \u003cstrong\u003ena\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erowerze\u003c\/strong\u003e w ramach polityki \u003cstrong\u003eekologicznej i zrównoważonej\u003c\/strong\u003e realizowanej przez \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e od jej założenia w 1993 roku. To \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e o pełnym charakterze, z bogatymi owocowymi nutami \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etruskawki, \u003c\/strong\u003epodkreślonymi subtelnymi nutami dymu. Drobne taniny nadają mu \u003cstrong\u003ebogatą teksturę\u003c\/strong\u003e i strukturę, która przyjemnie otula podniebienie. Jest zrównoważone i przesiąknięte chilijskim terroir, co nadaje mu osobowości i dużo \u003cstrong\u003eelegancji\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAromaty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e pokazują, że Tschuppen czerpie swoją siłę z harmonii między owocem a \u003cstrong\u003emineralnością\u003c\/strong\u003e. W ustach wino wyraźnie oddaje charakter pinot noir. Lekko korzenne nuty \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e (wiśnia, truskawka i borówka) oraz struktura taninowa subtelnie podtrzymują wino. Odpowiednia kwasowość zapewnia równowagę i stanowi jego kręgosłup. Wino powstało \u003cstrong\u003ebez filtracji\u003c\/strong\u003e i było winifikowane na \u003cstrong\u003edrożdżach dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e, a następnie dojrzewało 20 miesięcy w używanych drewnianych beczkach. To wino o dużej autentyczności.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"atamisque-serbal-pinot-noir-argentine","title":"Atamisque - Serbal Pinot Noir - 2025","description":"\u003cp\u003eBardzo udany \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, który w nosie i w ustach rozwija wiele przyjemnych aromatów, takich jak \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwona porzeczka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruno leśne\u003c\/strong\u003e. Wino jest świeże, gładkie i żywe, bez dojrzewania w beczce dębowej, i dzięki wysoko położonym winnicom oraz umiejętnościom winiarza, który spędził wiele czasu we Francji, bliżej mu do \u003cstrong\u003estylu burgundzkiego\u003c\/strong\u003e niż do Nowego Świata. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275804418203,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41275804483739,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATASMIQUE-SerbalPinotNoir-Argentine.png?v=1652168020"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo cuvée jest\u003cstrong\u003e kupażem\u003c\/strong\u003e austriackich szczepów \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, szczepu tak dobrze znanego we Francji. Czerwone Hausmarke z winnicy Moric jest czyste, a zarazem głębokie, w pełni dojrzałe i intensywne, z nutami \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekompotu ze śliwek,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, takich jak\u003cstrong\u003e czarna\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e czy\u003cstrong\u003e czarna porzeczka\u003c\/strong\u003e. Czyste i intensywne w ustach, to orzeźwiające, jedwabiste i soczyste wino czerwone o dobrej długości, przywodzące na myśl finezję czerwonych win z Burgundii.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona fermentują na \u003cstrong\u003edrożdżach dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e (naturalnych), co pozwala zachować naturalne aromaty i smaki winnicy. Wino dojrzewa 12 miesięcy w beczce z dębu francuskiego. Wyraziste aromaty \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych wiśni\u003c\/strong\u003e, żurawiny i \u003cstrong\u003eprażonych przypraw\u003c\/strong\u003e oddają prawdziwy charakter tej nadmorskiej winnicy. To \u003cstrong\u003edelikatne\u003c\/strong\u003e pinot noir, świeże i jedwabiste w ustach, a doskonała równowaga między kwasowością a taninami czyni je winem żywym i złożonym.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eTo bardzo udany Pinot Noir z uprawy\u003cstrong\u003e ekologicznej\u003c\/strong\u003e, wytwarzany przy minimalnej ingerencji. Fermentacja przebiega na drożdżach dzikich (autochtonicznych) przez 2 do 3 tygodni, po czym wino trafia do\u003cstrong\u003e beczek dębowych\u003c\/strong\u003e francuskich \u003cstrong\u003ena\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Wino nie jest filtrowane, aby zachować jak największą złożoność. Nos jest bardzo perfumowany, a w ustach wyczuwalne są intensywne aromaty \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, śliwki, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i grzanki, przeplatane nutami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i łagodnych przypraw. Równowaga jest znakomita: taniny są doskonale stopione, pełne i jedwabiste, ożywione drobną, pobudzającą ślinienie kwasowością i otulone dużą koncentracją aromatyczną. Pinot Noir na bardzo wysokim poziomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e prowadzi uprawę zarówno \u003cstrong\u003eekologiczną\u003c\/strong\u003e, jak i biodynamiczną, co oznacza, że w winnicy nie stosuje się pestycydów ani chemicznych środków wytworzonych przez człowieka. Owce koszą trawę między rzędami winorośli, zapewniając jednocześnie naturalne nawożenie gleby. To cuvée fermentuje z udziałem drożdży dzikich i dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach z dębu\u003c\/strong\u003e francuskiego (w tym 20% nowych). Rezultatem tej staranności i uwagi jest wino o prawdziwej ekspresji, autentyczności i wyczuciu terroir. Rozwija wyraziste aromaty niebieskich kwiatów,\u003cstrong\u003e żurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, czerwonej porzeczki, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i runa leśnego. W ustach smak żywych owoców, jedwabiste taniny i delikatna kwasowość sprawiają, że jest gładkie i zrównoważone, z aksamitnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRok przed założeniem winnicy kręcono w tym miejscu sceny do filmu o życiu Napoleona, od czego nazwę wzięły działka i cuvée. Ta cuvée to selekcja kilku beczek barrique \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e z tej wyjątkowej winnicy, starannie zaprojektowanej z myślą o wytwarzaniu Pinot Noir najwyższej jakości, z nasadzeniami winorośli o \u003cstrong\u003eniskiej wydajności\u003c\/strong\u003e. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok fermentuje na\u003cstrong\u003e drożdżach naturalnych\u003c\/strong\u003e i dojrzewa 11 miesięcy w dębowych beczkach barrique. W kieliszku pojawia się mnóstwo aromatów: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e i czerwona róża, przeplatające się z nutami dymnymi i dzikich ziół. W ustach wino jest \u003cstrong\u003ekremowe\u003c\/strong\u003e i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, soi i\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, które dobrze równoważą \u003cstrong\u003eświeże czerwone owoce\u003c\/strong\u003e o korzennym charakterze. Zwarte, lekko woskowe taniny i żywa kwasowość podtrzymują strukturę, dając\u003cstrong\u003e finisz\u003c\/strong\u003e wyjątkowo \u003cstrong\u003edługi\u003c\/strong\u003e i zapewniając bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e to wyjątkowe wino czerwone z regionu \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e na Wyspie Północnej \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNowej Zelandii\u003c\/strong\u003e, znanego z wytwarzania \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003eeleganckich i głębokich win z Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Ta pionierska winnica Nowej Zelandii uprawia winorośl na \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003edawnych tarasach aluwialnych\u003c\/strong\u003e regionu, na kamienistych, dobrze przepuszczalnych glebach, idealnych dla tego delikatnego szczepu. Chłodny klimat z dużymi amplitudami temperatur pozwala na \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003epowolne i pełne dojrzewanie winogron\u003c\/strong\u003e, zapewniając zarówno świeżość, jak i intensywność aromatyczną.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e powstaje z \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003emłodych winorośli\u003c\/strong\u003e winnicy. Winifikacja jest precyzyjna i szanuje owoc: fermentacja częściowo całymi gronami, delikatne zanurzanie kapelusza (pigeage), a następnie \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003edojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego (około 10 miesięcy)\u003c\/strong\u003e, z umiarkowanym udziałem nowego drewna, aby zachować czystość Pinot Noir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eW degustacji wino ma rubinową barwę i ekspresyjny bukiet łączący \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003eczerwoną wiśnię, malinę, granat, piwonię i fiołek\u003c\/strong\u003e, wsparte subtelnymi nutami \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003esłodkich przypraw, runa leśnego i czarnej herbaty\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest miękki, tekstura jedwabista, a \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003edelikatne taniny\u003c\/strong\u003e prowadzą do \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003edługiego i świeżego finiszu\u003c\/strong\u003e, przywołującego \u003cstrong\u003eżurawinę\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiały pieprz.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"birichino-bechthold-cinsault-etats-unis","title":"Birichino - Bechthold Cinsault - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica Bechthold, \u003cstrong\u003eposadzona w 1886 roku\u003c\/strong\u003e, uchodzi za najstarsze istniejące na świecie parcele Cinsault (ponad 130 lat). Ponadto te same krzewy są \u003cspan\u003enienawadniane i rosną na własnych korzeniach, co świadczy o rzadkości tego dziedzictwa. \u003c\/span\u003eDeklarowaną misją winiarni Birichino jest wytwarzanie win przy \u003cstrong\u003eminimalnej ingerencji\u003c\/strong\u003e, które osiągają doskonałą równowagę między aromatem, balansem i krągłością. Fermentacja jest spontaniczna, a dojrzewanie trwało 10 miesięcy w neutralnych francuskich beczkach barrique, po czym wino zostało zabutelkowane bez filtracji. To wino o dużej \u003cstrong\u003ezłożoności\u003c\/strong\u003e rozwija aromaty płatków róży, \u003cstrong\u003ehibiskusa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, chrupkiej czerwonej porzeczki, \u003cstrong\u003ekwaskowych truskawek\u003c\/strong\u003e. To aromatyczny eliksir delikatnych, wonnych owoców z rdzeniem \u003cstrong\u003emineralności\u003c\/strong\u003e i bardzo drobnymi taninami. Lekkie, głębokie, ulotne i intrygujące.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885946347766,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":41885946380534,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-BechtholdCinsault-Etats-Unis.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e to imiona winiarzy, którzy pracowali w winnicach, z których powstał pierwszy rocznik tego wina. Od tego czasu wiele się zmieniło, ale nazwa pozostała jako hołd dla nich. Winogrona \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzą z 4 odrębnych winnic, a założeniem jest stworzenie z nich zrównoważonego i harmonijnego kupażu. Owoce zostały zebrane ręcznie, a wino \u003cstrong\u003efermentowało naturalnie\u003c\/strong\u003e. Następnie przez 10 miesięcy dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego, z czego 15% nowych. Wino zostało zabutelkowane po lekkiej filtracji. W ustach to typowy Pinot Noir o \u003cstrong\u003ekrystalicznej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczystej\u003c\/strong\u003estrukturze, wspartej teksturą i kwasowością, która pobudza ślinianki. Delikatne i intensywne, od razu ujawnia czerwone owoce, takie jak \u003cstrong\u003edzika truskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, porzeczki,\u003cstrong\u003e wiśnia\u003c\/strong\u003e , oraz nuty kwiatowe, \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e i dymne. Smaczne wino do picia teraz i w ciągu najbliższych 10 lat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eTo historia rodziny: Marianne i Benoît, dawniej paryżanie żyjący w ciągłym pośpiechu, postanowili porzucić szalone życie w mieście, by z pasją i zaangażowaniem uprawiać terroir regionu \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e. Ponieważ cenią wina bez chemii, w winnicy stosują \u003cstrong\u003euprawę ekologiczną\u003c\/strong\u003e. Gleby wzbogaca się naturalnym kompostem z obornika bydlęcego, a w winnicy nie używa się żadnych pestycydów. Celem jest uzyskanie win prostolinijnych, czystych i żywych. Serce cuvée du Père pochodzi z \u003cstrong\u003ekrzewów\u003c\/strong\u003e szczepu Gamay \u003cstrong\u003ew wieku 100 lat\u003c\/strong\u003e, a wino dojrzewa w beczce dębowej używanej po raz drugi. Owocowe aromaty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e porzeczki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e przenikają się z korzennymi nutami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, pieprzu i \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e. W nosie wyraźnie czuć charakter Pinot, co nie dziwi, bo Gamay jest kuzynem Pinot Noir. Wino ma wyraźną materię i elegancję, którą nadają mu \u003cstrong\u003ełagodne taniny\u003c\/strong\u003e, zaokrąglone, oraz delikatna kwasowość. Jest gładkie, soczyste i bardzo przyjemne.\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-trousseau-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Bastardo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto cuvée w 100% ze szczepu \u003cstrong\u003eTrousseau \u003c\/strong\u003e(lokalnie nazywanego Bastardo), pochodzącego z Jury. Winogrona pochodzą z winnic położonych w \u003cstrong\u003ePatagonii\u003c\/strong\u003e, mniej więcej w połowie drogi między Andami a Oceanem Atlantyckim. Na 39° szerokości geograficznej południowej nasłonecznienie jest silniejsze niż w regionach położonych dalej na północ kraju, ale na tej szerokości noce są znacznie chłodniejsze. Ta dobowa amplituda temperatur bardzo sprzyja produkcji wysokiej jakości winogron, ponieważ nocne ochłodzenie wydłuża okres dojrzewania, pozwalając winogronom rozwinąć dobre cechy odmianowe przy zachowaniu zrównoważonej kwasowości. Wino powstaje ze \u003cstrong\u003estarych krzewów\u003c\/strong\u003e w wieku 50 lat o \u003cstrong\u003eniskiej wydajności\u003c\/strong\u003e (zaledwie 4000 butelek), uprawianych naturalnie, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Winobranie wymaga dużego nakładu pracy, ponieważ wszystkie winogrona są starannie zbierane ręcznie, sortowane i selekcjonowane. Wino fermentuje spontanicznie, a następnie przez \u003cstrong\u003e8 miesięcy\u003c\/strong\u003e dodatkowo dojrzewa \u003cstrong\u003ew dębie francuskim\u003c\/strong\u003e, po czym jest butelkowane bez filtracji. Wino ukazuje gamę złożonych aromatów \u003cstrong\u003edzikich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych truskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliści herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e oraz subtelnych nut mineralnych. W ustach bardzo delikatne, długie i soczyste, z drobnymi taninami w jedwabistym i eleganckim stylu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277035970715,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":55642891059548,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-OldVinePatagoniaTrousseau-Argentine_2.jpg?v=1652170386"},{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause i John Locke założyli \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e w Santa Cruz w 2008 roku. Opierając się na czterdziestu latach doświadczenia w winifikacji w Kalifornii, Francji, Włoszech i poza nimi, dążą do tworzenia win o idealnym połączeniu aromatu, równowagi i finezji. Winogrona pochodzą z \u003cstrong\u003e3 działek\u003c\/strong\u003e uprawianych na południu gór Santa Cruz. Winiarze odkryli, że ten niewielki zakątek terroir nadaje produkowanym tu winom czerwonym aromaty ekstraktów roślinnych, ziół górskich i likieru wiśniowego. Jak zawsze w tej winnicy, wino zostało \u003cstrong\u003ezwinifikowane w naturalny sposób\u003c\/strong\u003e, spontanicznie, przy udziale dzikich drożdży. \u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e trwa około \u003cstrong\u003e1 roku\u003c\/strong\u003e w zbiornikach cementowych i w bardzo starych barrique, po czym wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino jest lekkie i odsłania uwodzicielskie aromaty: \u003cstrong\u003ekandyzowany granat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elikier wiśniowy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedr\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiały pieprz\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruno leśne\u003c\/strong\u003e. W ustach jest delikatne i eleganckie, sok jest czysty i bez zbędnych ozdobników, a kwasowość wnosi energię potrzebną do zachowania równowagi. Posmak jest długi i kończy się nutami mineralnymi i ziemistymi. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032"},{"product_id":"thomas-leithner-zweigelt-autriche","title":"Thomas Leithner  - Zweigelt - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eThomas Leithner\u003c\/strong\u003e to oddany swojej pracy i oryginalny winiarz, który chce pracować z jak największym poszanowaniem natury. Jest wnukiem \u003cstrong\u003edr. Zweigelta\u003c\/strong\u003e, który w 1922 roku stworzył ten czerwony szczep, dziś najbardziej znany w Austrii. Wszystkie winnice są prowadzone zgodnie z zasadami \u003cstrong\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e, z minimalnym użyciem pestycydów. Symbolem winnicy jest zresztą modliszka, znana z tego, że żyje wyłącznie w szczególnie zdrowym środowisku. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a następnie tłoczone i winifikowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Potem wino trafia do \u003cstrong\u003edużych drewnianych beczek (foudre)\u003c\/strong\u003e , gdzie przez wiele miesięcy spoczywa na osadzie, aby złagodzić taniny i nadać mu struktury. Aromaty przywodzą na myśl \u003cstrong\u003eśliwkę\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoce leśne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfiturę z jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarną porzeczkę\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elikier z czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecję\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarny pieprz\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest żywe i energiczne, o miękkiej strukturze taninowej i soczystej materii. Kwasowość jest elegancka, a długość ożywiają mineralne nuty krzemienia. Bardzo udany Zweigelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840634667163,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ThomasLeithner-Zweigelt-Autriche.png?v=1652170530"},{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e leży w dolinie Willamette, na zboczach Chehalem Mountains, uważanych za jeden z najlepszych terroir w \u003cstrong\u003eOregonie\u003c\/strong\u003e. Krzewy rosną na glebach wulkanicznych i są uprawiane zgodnie z zasadami \u003cstrong\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e. Jay sam przygotowuje kompost i preparaty biodynamiczne z roślin i kwiatów rosnących w winnicy. Winifikacja przebiega według tych samych zasad: bez ingerencji, z delikatną ekstrakcją i wyważonym dojrzewaniem w drewnianych beczkach. Jay tworzy wina rzemieślnicze i specjalizuje się w Pinot Noir wytwarzanym tradycyjnymi metodami burgundzkimi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona pochodzą z niskich plonów, a zbiory odbywają się w całości ręcznie, do skrzynek po 20 kg. Fermentacja przebiega z udziałem dzikich drożdży, a następnie wino dojrzewa \u003cstrong\u003e18 miesięcy w dębowych beczkach\u003c\/strong\u003e, z czego 25% w nowych. To \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e oferuje aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eczerwonej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozgniecionej maliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych grzybów\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e czarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrufli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewędzonego tytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach pełne i smakowite, z jedwabistymi taninami i żywą kwasowością, które prowadzą do długiego finiszu z nutami prażenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinnica\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eto jedna z najdalej na południe położonych winnic w Afryce i jedna z\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enajbliższych morza\u003c\/strong\u003e. Leży w chłodnej strefie Hemel-en-Aarde Valley, tuż za dawną wioską rybacką Hermanus, specjalizuje się w Pinot Noir i Chardonnay i produkuje jedno z najbardziej cenionych białych win w\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ena całej półkuli południowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW winnicy stosuje się praktyki ekologiczne i biodynamiczne, aby uzyskać winogrona możliwie najlepszej jakości. Krzewy \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e rosną na kamienistych glebach bogatych w glinę i łupek. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003ebeczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e pierwszego, drugiego, trzeciego i czwartego użycia. Połączenie tych różnych partii pozwala osiągać równowagę, do której winnica dąży rocznik po roczniku. Wino ma aromaty drobnych czerwonych owoców, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejagód jałowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanej grzanki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest wyrafinowane i złożone, z bardzo dobrymi taninami, dobrą kwasowością, dobrze zintegrowanym alkoholem i szerokim, eleganckim finiszem. Pinot Noir o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTa cuvée pochodzi z \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003e, w regionie Central Coast w Kalifornii, w pobliżu pasma wzgórz oddzielającego winnice od wybrzeża Pacyfiku. Nazwa \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e nawiązuje do cieni, które kładą się na winnicy, gdy zachodzące słońce chowa się na zachodzie za pobliskimi wzgórzami. Miejsce to korzysta z chłodnych bryz znad Pacyfiku, dlatego dobrze nadaje się do uprawy szczepu \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Owoce są odszypułkowane, a następnie poddawane maceracji na zimno. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym 30% kupażu dojrzewa 8 miesięcy we francuskich beczkach dębowych. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003ewiśni z nutą kirschu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe i soczyste, a przyjemna kwasowość równoważy całość. Finisz przedłuża się w nutach przypraw i czerwonych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzi z niewielkiej hacjendy w Maule. Rodzina, tradycyjnie zajmująca się uprawą owoców, rozszerzyła działalność o produkcję wina. Winnice leżą u stóp wulkanu El Descabezado, a powstałe dzięki niemu \u003cstrong\u003egleby\u003c\/strong\u003e są zarazem \u003cstrong\u003ekamieniste i żyzne\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e leży w południowej części Central Valley, gdzie temperatury są znacznie niższe niż dalej na północy. Pinot dobrze rozwija się w tym środowisku i korzysta ze zdrowych warunków, w których zwykle może dojrzewać bez wilgoci. \u003cstrong\u003eNiższe temperatury\u003c\/strong\u003e pozwalają mu zachować kluczową kwasowość, która równoważy dojrzały owoc. Winogrona zbierane są w najchłodniejszej porze dnia, aby trafiły do piwnicy w optymalnym stanie. Przez cały proces winifikacji utrzymuje się dość niskie temperatury, by Pinot Noir mógł wyrazić swój odmianowy charakter. Wino nie dojrzewa w dębowych beczkach. Wyraża się aromatami: \u003cstrong\u003eśliwka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitura z czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eniebieskie kwiaty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003enuty dymne\u003c\/strong\u003e. Lekkie i smakowite w ustach, o jedwabistych taninach, to cuvée pokazuje, jak dobry może być chilijski Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePo 12 latach pracy jako szef winifikacji w renomowanej winnicy Hamilton-Russell \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e postanowił zacząć tworzyć własne wina. W 2008 roku zaczął sadzić własne winorośle w dolinie Hemel-en-Aarde i dziś ma łącznie 4 różne działki. \u003cspan\u003eStosuje łagodne podejście z ograniczoną ingerencją, aby tworzyć wina subtelne i eleganckie.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzi ze stromego zbocza o ekspozycji północno-wschodniej w dolinie \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, gdzie gleba z łupków Bokkeveld jest uboga, kamienista i bogata w glinę. Historia winnicy jest stosunkowo krótka, ponieważ dopiero w 2008 roku winiarz \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e odkrył 2 niewielkie działki o wyjątkowym terroir i postanowił posadzić na nich Pinot Noir i Chardonnay.\u003cstrong\u003e Winobranie\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e. Winogrona są odszypułkowywane, a następnie poddawane 10-dniowej maceracji na zimno w otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), po czym wino dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e, z czego 28% stanowią nowe beczki. Bez filtracji i klarowania, z ograniczoną ilością siarczynów. W bukiecie wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków fiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki brusznicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach wino w elegancki i subtelny sposób ukazuje pełny charakter Pinot Noir. Taniny są delikatne, a kwasowość nadaje napięcie, które równoważy owocowy wymiar wina. Finisz jest długi i harmonijny.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eMówi się, że pierwszych odkrywców, którzy przemierzali wielkie oceany, witały wielkie białe chmury, zwiastujące, że wreszcie ujrzą \u003cstrong\u003eNową Zelandię\u003c\/strong\u003e. Podobnie jak na etykiecie, te \u003cstrong\u003edługie białe chmury\u003c\/strong\u003e niosą cenny deszcz, który dzięki niezwykłemu mechanizmowi winorośli w naturalny sposób trafia do tego Pinot Noir. Wino pochodzi z\u003cstrong\u003e 2 nadmorskich winnic\u003c\/strong\u003e położonych na samym południowym wschodzie Marlborough, w dolinie Blind River. Winnica Rapaura ma gleby żwirowe, a winnica Omaka Valley gleby gliniaste. Każda działka była prowadzona osobno i fermentowała w małych otwartych kadziach. Po tłoczeniu i kupażowaniu część wina dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a część w beczkach z dębu francuskiego. Wino wyraża owocowe nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003eniuanse dębu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e. W ustach jest chrupkie, zrównoważone delikatną kwasowością, z obfitością owocu i teksturą wystarczającą, by było pełne smaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e jest znana ze swoich wyjątkowych Rieslingów z \u003cstrong\u003ePalatynatu\u003c\/strong\u003e. Jednak winiarz \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e nie jest mistrzem wyłącznie tego szczepu. Tym cuvée udowadnia, że z powodzeniem pracuje również z \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Winogrona zebrano ręcznie. Winiarz delikatnie tłoczy owoce zaraz po ich przywiezieniu do piwnicy i pozwala, by moszcz fermentował spontanicznie z udziałem drożdży dzikich. Następnie wino dojrzewa w dużych beczkach dębowych o pojemności 1200 litrów i starych beczkach barrique o pojemności 300 litrów przez półtora roku. Przed butelkowaniem wino jest lekko filtrowane. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. Podniebienie ukazuje wino jedwabiste i eleganckie, o dobrej strukturze i delikatnych taninach. Finisz jest wytrawny i smaczny.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e to jedna z najstarszych winnic prowadzonych \u003cstrong\u003ebiodynamicznie\u003c\/strong\u003e w tym górskim regionie, który zdobył uznanie dzięki produkcji \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e bardzo wysokiej jakości. Winnica leży 20 km od Queenstown, na zboczu \u003cstrong\u003egóry pokrytej śniegiem\u003c\/strong\u003e przez ponad 8 miesięcy w roku. Winnice znajdują się na stokach poniżej tej góry, a krzewy omiatają chłodne wiatry (gorące lata, duże amplitudy temperatur). Ta cuvée ze 100% Pinot Noir pochodzi z trzech podregionów \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa i Gibbston. Winogrona zbierane są ręcznie: 30% w całych gronach, a reszta jest starannie odszypułkowywana. Fermentacja przebiega w otwartej kadzi. Następnie wino dojrzewa przez \u003cstrong\u003e10 miesięcy w starych beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu francuskiego. Ten Pinot Noir ma aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, świeżej \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. Jedwabiste i łagodne w ustach, to wyrafinowane i eleganckie wino wykazuje dobrą integrację owocu i tanin oraz długi, smakowity finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e poświęca się produkcji win z Pinot Noir na światowym poziomie. Leży w sercu Anderson Valley, na szlaku migracji \u003cstrong\u003egągoła\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Dzięki skupieniu na starannej uprawie winnic Goldeneye mogła się rozwijać, pozostając wierna filozofii małej winnicy nastawionej na jakość. Winogrona pochodzą z \u003cstrong\u003ewinnicy Confluence\u003c\/strong\u003e położonej w pobliżu rzeki Navarro. Winnica oferuje szeroką gamę gleb o różnym składzie i ekspozycji. Każda parcela jest obsadzona \u003cstrong\u003eklonem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e idealnie dobranym do danego miejsca. Pozwala to uzyskać winogrona o bardzo różnych smakach i cechach. Kupaż wszystkich tych parceli stanowi źródło \u003cstrong\u003ezłożoności tego wina\u003c\/strong\u003e. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w otwartych kadziach. Następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego (w tym 60% nowych) przez 16 miesięcy. Wino ukazuje intensywne nuty \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarbaru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eliści łagodnego tytoniu\u003c\/strong\u003e. Delikatne taniny i kwasowość tego chłodnego terroir zapewniają elegancką równowagę. Finisz jest długi i wyrafinowany.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e to łacińskie wyrażenie oznaczające „w dobrej wierze”, które nawiązuje do relacji z właścicielami winnic, rodziną Lötter, która jako pierwsza zasadziła winorośl w \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e 30 lat temu. Północno-zachodnia ekspozycja działki i jej niewielka wysokość tworzą ciepłe warunki, równoważone jednak bliskością oceanu. Gleby są tu skaliste, z ciężką gliną i domieszką zwietrzałego łupku. Ta winnica jest najniżej położoną ze wszystkich winnic Pinot Noir \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e i często jest zbierana jako pierwsza. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok (70% całych gron) fermentuje z udziałem drożdży naturalnych i dojrzewa przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach barrique\u003c\/strong\u003e z dębu (w tym 20% nowych). Aromaty są bardzo bogate: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, łagodne przyprawy i czerwona \u003cstrong\u003eróża\u003c\/strong\u003e , przeplatające się z nutami dymu i\u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach jest gładkie i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e , które wnoszą smakową równowagę do świeżych, korzennych czerwonych owoców. Zwarte taniny i świeża kwasowość utrzymują strukturę, co daje bardzo długi finisz i zapewnia duży potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Nazwa ta w dosłownym tłumaczeniu oznacza „małe piekło”. \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e zawdzięcza swoją nazwę wulkanowi Descabezado, który znajduje się w paśmie górskim ponad Andami. Winogrona pochodzą z winnic o\u003cstrong\u003e chłodnym klimacie\u003c\/strong\u003e w Casablance, graniczących z doliną Leyda (na północy Chile). Winogrona Pinot Noir z jednej, ściśle określonej działki korzystają z gleb aluwialnych, długiego okresu dojrzewania i optymalnej różnicy temperatur między dniem a nocą. Dzięki bliskości chłodzących wpływów Oceanu Spokojnego miejsce to idealnie nadaje się do uprawy \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (dość wrażliwego na upały). Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze, aby uniknąć zbyt silnej ekstrakcji. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e9 miesięcy w używanych beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e. Ta cuvée ma wszystko, czego oczekuje się od owocowego i soczystego Pinot Noir. Odsłania aromaty \u003cstrong\u003ekonfitury truskawkowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach świeże i lekkie w piciu, o delikatnej strukturze tanin i owocowym, lekkim finiszu.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"tetramythos-mavro-kalavrytino-nature-grece","title":"Tetramythos - Mavro Kalavrytino nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e to grecka winnica położona w regionie Achaja, na północnym zboczu Peloponezu. Założona w 1999 roku przez braci Aristidesa i Stathiosa Spanosów oraz ich przyjaciela enologa Panagiotisa Papagiannopoulosa, Tetramythos wyróżnia się zaangażowaniem w \u003cstrong\u003eekologiczne praktyki uprawy winorośli \u003c\/strong\u003eprzyjazne dla środowiska. Winnica ma wyjątkowy terroir, z parcelami położonymi na wysokości od 650 do 1050 m n.p.m., co zapewnia idealne warunki do uprawy lokalnych, autochtonicznych szczepów. Wina są cenione za świeżość, czystość i autentyczny wyraz greckiego terroir, łącząc tradycję z innowacją.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo cuvée powstaje z bardzo rzadkiego greckiego czerwonego szczepu o nazwie \u003cstrong\u003eMavro Kalavrytino\u003c\/strong\u003e. Winnica jest uprawiana \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e, a wszystkie zbiory są ręczne. Brak siarczynów i innych dodatków chemicznych oraz stosowanie dzikich drożdży podczas winifikacji pokazują filozofię winnicy. Wino dojrzewa następnie przez rok w dużych beczkach (foudre). Efektem jest doskonale zrównoważone czerwone wino w czystej i lekkiej odsłonie, skupione na wyrazie terroir. Odsłania aromaty \u003cstrong\u003ewiśni griotte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003egranatu\u003c\/b\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych porzeczek oraz \u003c\/strong\u003enuty \u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest lekkie i soczyste, z delikatnymi, subtelnymi taninami. Finisz jest świeży i pobudza ślinianki.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486480036086,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49293167264092,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tetramythos-MavroKalavrytinoNature-Grece.webp?v=1664882748"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e poświęca się produkcji win z Pinot Noir na światowym poziomie. Leży w sercu Anderson Valley, na szlaku migracji \u003cstrong\u003egągoła\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Dzięki skupieniu na starannej uprawie winnic Goldeneye mogła się rozwijać, pozostając wierna filozofii małej winnicy nastawionej na jakość. Winogrona pochodzą z różnych winnic w \u003cstrong\u003edolinie Anderson\u003c\/strong\u003e. Każda winnica ma gleby o różnym składzie i ekspozycji. Każda parcela jest obsadzona \u003cstrong\u003eklonem Pinot noir\u003c\/strong\u003e dobranym do danego miejsca. Pozwala to uzyskać winogrona o bardzo różnych smakach i cechach. Kupaż wszystkich tych klonów Pinot noir stanowi źródło złożoności tego wina. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w otwartych kadziach. Następnie wino\u003cstrong\u003e dojrzewa\u003c\/strong\u003e w beczkach z dębu francuskiego przez \u003cstrong\u003e16 miesięcy\u003c\/strong\u003e (w tym 51% nowych). To ekspresyjne wino ma świeże i przyjemne aromaty \u003cstrong\u003esoczystej\u003c\/strong\u003e maliny, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e leśnej, \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e śliwki, \u003cstrong\u003etarty wiśniowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych grzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardamonu\u003c\/strong\u003e oraz nieco słonych nut. W ustach żywa kwasowość i zwarte taniny tworzą razem gładką i zrównoważoną teksturę. Finisz jest długi i elegancki.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e”, czyli „Starzec z doliny”, to hołd dla chilijskiego graffiti ulicznego z lat 50. XX wieku. Ten łańcuch górski to fascynujące odkrycie z głębi Chile. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTen \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003epochodzi z niewielkiej hacjendy w Andach, gdzie 40–60-letnie krzewy korzystają z kamienistych gleb, lodowcowych strumieni i czystego górskiego powietrza. Winogrona zbiera się w najchłodniejszej porze dnia, aby trafiły do piwnicy w doskonałym stanie. Przez cały proces winifikacji utrzymuje się dość niskie temperatury, aby winogrona mogły wyrazić swój naturalny, owocowy charakter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot o nutach \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach soczysty i apetyczny, z delikatnymi, miękkimi taninami, które nadają mu teksturę bez ciężkości.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e to jedno z najbardziej malowniczych miejsc w regionie \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. Od ponad stu lat rodzina Mills uprawia ten niewielki, rajski zakątek nad jeziorem Wanaka. Nick Mills to czwarte pokolenie rodziny przemierzające rzędy winorośli w Rippon. Obecnie prowadzi uprawę zgodnie z zasadami biodynamiki.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo kupaż ze wszystkich starych krzewów \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e rosnących w winnicy \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e. Promienie słońca odbijają się od tafli jeziora i oświetlają winnice położone na zboczach pasma górskiego Wanaka. Krzewy pinot noir, rosnące na wysokości 330 m n.p.m., sięgają korzeniami głęboko w gleby bogate w kwarc, glinę i otoczaki. Zbiory są \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e i staranne. Część winogron jest odszypułkowana, a część nie. Fermentacja przebiega na dzikich drożdżach obecnych na winogronach. Następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 16 miesięcy na drobnym osadzie (sur lie). Butelkowanie przeprowadzono bez filtracji. Wino rozwija aromaty \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatycznego czarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e. Wino jest eleganckie i jedwabiste, z delikatnymi taninami, wyraźnie zaznaczoną materią i szlachetną mineralną strukturą. Wyjątkowy Pinot Noir z Nowej Zelandii.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon to niewielka rodzinna winnica położona na początku chilijskiej Patagonii. Winiarnia jest projektem dwóch francuskich braci, Christiana i Oliviera Porte, którzy osiedlili się w Chile ponad 30 lat temu. Na początku lat 2000. posadzili 2,5 hektara Pinot Noir. Po kilku rocznikach \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (dawny uczeń Marcela Lapierre’a) winifikuje dla nich ich winogrona. Później \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e wspierał projekt radą i nadzorował rozszerzenie nasadzeń Pinot Noir. Dziś, z pomocą Quentina Javoy, bracia Porte mają przywilej tworzenia najbardziej wysuniętego na południe \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e w całej Ameryce Łacińskiej. Winorośle Pinot Noir w wieku od 9 do 22 lat są uprawiane \u003cstrong\u003ebiodynamicznie\u003c\/strong\u003e i rosną na glebach Trumao (ubity piasek wulkaniczny) oraz na piasku rzecznym. Rocznie powstaje 2 000 butelek. Wszystko zbiera się ręcznie, a grona są dosłownie odszypułkowywane jagoda po jagodzie. Wino fermentuje z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) w dużych, starych beczkach przez 1 miesiąc. Następnie dojrzewa 12 miesięcy w starych dębowych beczkach, a potem 12 miesięcy w butelce. Bez filtracji, z minimalnym dodatkiem siarczynów. W ustach wino odsłania nuty: \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikie jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarna wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarne grzyby\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwone śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecja\u003c\/strong\u003e. W ustach jest eleganckie i ustrukturyzowane, zrównoważone żywą kwasowością i wyraźną długością.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e zawdzięcza swoją nazwę wierszowi Eugene’a Maraisa, który opowiada historię córki miejscowego wodza o tym samym imieniu, zaatakowanej z zasadzki przez krokodyla, gdy szła po wodę do rzeki Limpopo. Winnica rozciąga się wokół farmy „Kaaimansgat” (co oznacza kryjówkę krokodyla), wzdłuż której płynie rzeka. Teren wznosi się do 700 metrów i otaczają go \u003cstrong\u003espektakularne góry\u003c\/strong\u003e, których szczyty zimą często pokrywa śnieg. Gleba jest gliniasta, z lżejszą warstwą uprawną z piaskowca i kwarcu. Winogrona są skrupulatnie zbierane ręcznie i odszypułkowywane, a sok fermentuje na drożdżach naturalnych i dojrzewa przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach barrique\u003c\/strong\u003e z dębu (w 20% nowych). Aromaty przenikają się: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwona róża\u003c\/strong\u003e, przeplatające się z \u003cstrong\u003enutami dymnymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edzikimi ziołami\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest kremowe i teksturowane, z nutami \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e czarnych grzybów\u003c\/strong\u003e, które wnoszą smakową równowagę do świeżych i korzennych czerwonych owoców. Zwarte taniny i świeża kwasowość podtrzymują strukturę, co daje wyjątkowo długi finisz i zapewnia bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 2007 roku przez wspólników znanej winnicy Far Niente w Napa Valley winiarnia \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e jest owocem wspólnej pasji do pinot noir. Po zakupie i ponownym obsadzeniu sadu jabłoniowego w hrabstwie Sonoma wspólnicy postanowili nabyć winnicę Amber Ridge i założyć tam winiarnię poświęconą magicznej istocie szczepu \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée „\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e” zawdzięcza swoją nazwę opuszczonemu sadowi jabłoniowemu położonemu w pobliżu winnicy Northern Spy, z której pochodzą winogrona. Winobranie odbywa się ręcznie, po czym w piwnicy następuje staranna selekcja, aby zachować tylko najlepsze jagody. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej i w zbiornikach cementowych. Następnie wino dojrzewa przez 10 miesięcy w dębowych beczkach barrique (30% nowych). To wino łączy równowagę, koncentrację i harmonię. Delikatne aromaty \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e otwierają się na obszerne, jedwabiste podniebienie, ujęte w ramy delikatnych tanin i żywej kwasowości. Nuty słodkich przypraw i tostowe akcenty prowadzą do przyjemnego, pikantnego finiszu. Wino, które będzie się rozwijać z czasem.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eRodzina \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e pochodzi z Carcassonne na południu Francji i ma za sobą 4 pokolenia winiarskiej tradycji. Wystarczyły wakacje w \u003cstrong\u003eArgentynie\u003c\/strong\u003e w 1990 roku. Jean Bousquet, winiarz w trzecim pokoleniu, zakochał się w tym miejscu od pierwszego wejrzenia. Jego uwagę przyciągnęła dolina Gualtallary: malowniczy, odizolowany i suchy teren położony w \u003cstrong\u003edolinie Uco\u003c\/strong\u003e w prowincji Mendoza w Argentynie. Tutaj, gdzie latają kondory, a nie było widać ani jednej winorośli, Jean odkrył swój wymarzony terroir, idealne miejsce do uprawy win z rolnictwa ekologicznego.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWinogrona rosną na wysokości \u003cstrong\u003e1200 metrów n.p.m.\u003c\/strong\u003e, zgodnie ze ścisłymi zasadami \u003cstrong\u003erolnictwa ekologicznego\u003c\/strong\u003e, w różnych winnicach Tupungato, podregionu winiarskiego Mendozy. Zbiór odbywa się ręcznie przy niskich wydajnościach. To cuvée jest winifikowane w \u003cstrong\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e, z częściowym udziałem całych gron w fermentacji. Wino dojrzewa następnie około 10 miesięcy w beczkach (barrique) z dębu francuskiego. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e poziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e. W ustach jest gładkie dzięki zaokrąglonym taninom i zrównoważone dzięki wyraźnej kwasowości. Finisz przynosi owoc i przyprawy.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel i Anne Sundstrup założyli winnicę \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e w 1987 roku. Obejmuje ona 12,3 hektara na wschodnich zboczach Tamar Valley, na północy \u003cstrong\u003eTasmanii\u003c\/strong\u003e. Pod koniec 2007 roku markę i winnicę przejęła firma Hill-Smith Family Vineyards, a wina powstają w Jansz (winnicy znanej z win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną). W 2010 roku Peter Caldwell, specjalista od Pinot Noir, został odpowiedzialny za winnicę, uprawę winorośli i winifikację, wnosząc swoją pasję do wina australijskiego i zamiłowanie do Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTa cuvée to kupaż winogron z działek \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e położonych w Pipers River i Coal River Valley, dwóch podregionach o różnym klimacie, które nadają winom równowagę. Winobranie jest ręczne, a każde grono jest starannie sprawdzane, aby zachować wyłącznie owoce bez wad. Fermentacja odbyła się w zbiornikach ze stali nierdzewnej z udziałem 5% całych gron. Następnie wino przez 11 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach barrique (w tym 20% nowych). W bukiecie wyczuwalne są złożone aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarbaru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozgniecionej truskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw azjatyckich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edymnych\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest łagodne, jedwabiste i świeże, podtrzymywane naturalną kwasowością. Finisz jest długi, z nutami przypraw. Pinot wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"ferraris-ruche-di-castagnole-monferrato-santeufemia-italie","title":"Ferraris - Ruchè di Castagnole Monferrato \"Sant'Eufemia\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHistoria winnicy \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e rozpoczęła się, gdy pradziadek Luigi wyjechał do Ameryki i znalazł złoto podczas słynnej „gorączki złota” w Kalifornii. Dzięki jego dochodom prababcia Teresa, która pozostała we Włoszech, mogła w 1921 roku kupić dom w Castagnole Monferrato, pierwszą siedzibę winnicy Ferraris. Dziś Luca Ferraris prowadzi winnicę obejmującą 34 hektary w samym sercu Castagnole Monferrato. Dzięki ambicjom Luki rodzinne przedsiębiorstwo od tego czasu znacznie się rozwinęło.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTa cuvée powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e, mało znanej odmiany pochodzącej z \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e, na południu Piemontu. Winorośl rośnie na glebach wapiennego pochodzenia, gliniastych i marglowych. Po ręcznym zbiorze fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a wino dojrzewa 3 miesiące w butelce bez filtracji. Ukazuje nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. W ustach jest lekkie i przystępne, wsparte dobrą materią i przyjemną złożonością. Finisz wyraża finezję i elegancję.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46751052792156,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59154363842908,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-RucheSantEufemia-Italie.png?v=1685803371"},{"product_id":"ferraris-ruche-castagnole-di-monferrato-castelleto-montemagno-italie","title":"Ferraris -  Ruchè Castagnole di Monferrato \"Castelleto Montemagno\" - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHistoria winnicy \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e rozpoczęła się, gdy pradziadek Luigi wyjechał do Ameryki i znalazł złoto podczas słynnej „gorączki złota” w Kalifornii. Dzięki jego dochodom prababcia Teresa, która pozostała we Włoszech, mogła w 1921 roku kupić dom w Castagnole Monferrato, pierwszą siedzibę winnicy Ferraris. Dziś Luca Ferraris prowadzi winnicę obejmującą 34 hektary w samym sercu Castagnole Monferrato. Dzięki ambicjom Luki rodzinne przedsiębiorstwo od tego czasu znacznie się rozwinęło.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTa cuvée powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e, mało znanej odmiany pochodzącej z \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e, na południu Piemontu. Winogrona pochodzą z winnicy o niskiej wydajności, na bardzo gliniastych marglach wapiennych. Po ręcznym zbiorze fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym wino dojrzewa 12 miesięcy w dębowych beczkach barrique. Wino ukazuje nuty\u003cstrong\u003e truskawkowej konfitury\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zwiędłej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e. W ustach jest dobrze zbudowane, a przy tym zachowuje finezję i elegancję. Finisz jest gładki i długi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46751138644316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-RucheCastagnolediMonferratoCastelletoMontemagno-Italie.png?v=1685806841"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1999 roku przez \u003cstrong\u003erodzinę Duncan\u003c\/strong\u003e z Silver Oak winnica \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e miała na celu wyjście poza Cabernet Sauvignon i winifikację innych szczepów, pochodzących wyłącznie z winnic o silnej tożsamości. Ponad 20 lat później wina Twomey są umiejętnym połączeniem czasu i terroir; powstają w znanych winnicach o chłodnym klimacie, rozciągających się wzdłuż wybrzeża, od doliny Santa Maria w Kalifornii po dolinę Willamette w Oregonie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo pierwsze \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wyprodukowane przez Twomey, stworzone po to, by ukazać chłodny i znany terroir Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo ręcznym zbiorze winogrona od razu trafiają do piwnicy. Tam są sortowane i delikatnie tłoczone. Następnie fermentują w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa potem w beczkach (barrique) z dębu francuskiego przez 14 miesięcy. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciemnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eziaren kakaowca\u003c\/strong\u003e. W ustach jest mięsiste, gęste i soczyste, subtelnie zrównoważone kwasowością terroir Russian River. Taniny są delikatne i eleganckie, a finisz długi i złożony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1999 roku przez \u003cstrong\u003erodzinę Duncan\u003c\/strong\u003e z Silver Oak winnica \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e miała na celu wyjście poza Cabernet Sauvignon i winifikację innych szczepów, pochodzących wyłącznie z winnic o silnej tożsamości. Ponad 20 lat później wina Twomey są umiejętnym połączeniem czasu i terroir; powstają w znanych winnicach o chłodnym klimacie, rozciągających się wzdłuż wybrzeża, od doliny Santa Maria w Kalifornii po dolinę Willamette w Oregonie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wyprodukowane przez Twomey, stworzone po to, by ukazać chłodny i znany terroir Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePochodzi z dwóch wyjątkowych winnic w Anderson Valley: Monument Tree i Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo ręcznym zbiorze winogrona od razu trafiają do piwnicy. Tam są sortowane i delikatnie tłoczone. Następnie fermentują w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Do produkcji tego wina użyto 24% całych gron. Dojrzewa 13 miesięcy w beczkach (barrique), w tym 11 miesięcy na osadzie pierwotnym (sur lie), w 100% w dębie francuskim (31% nowych beczek). To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003emokki\u003c\/strong\u003e. W ustach jest mięsiste, świeże i soczyste, subtelnie zrównoważone kwasowością terroir Anderson Valley. Taniny są delikatne i eleganckie, a finisz długi i złożony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSynowie rolników z Clare Valley, pasjonaci wina, bracia \u003cstrong\u003eDamon i Jono Koerner\u003c\/strong\u003e to dwaj młodzi, przedsiębiorczy winiarze, mocno osadzeni we współczesności. Ich ulubionym polem działania są wysoko położone winnice Clare Valley i \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e. Cel: „robić wina, które sami lubimy pić”, czyli świeże, o wyraźnej teksturze, dobrej strukturze, a zarazem lekkie i łatwe w odbiorze. Stawiają na zdrową uprawę winorośli (praktyki ekologiczne), wczesne winobranie, minimalistyczną winifikację i bardzo\u003c\/em\u003e oszczędne użycie siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino, łączące szczepy \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia i gamay\u003c\/span\u003e, pochodzi z chłodnego klimatu wzgórz Adelaide na południu Australii.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePo ręcznym zbiorze z selekcją w winnicy wino fermentuje spontanicznie w otwartych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie dojrzewa przez 14 miesięcy w dużej dębowej beczce (foudre)\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eze Slawonii\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e o pojemności 2000 litrów\u003c\/span\u003e. Wino jest następnie butelkowane bez filtracji. Ukazuje \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earomaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e dojrzałych truskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eW ustach ukazuje delikatną materię i dobrze zintegrowane taniny, które nadają mu finezji i jedwabistej tekstury. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKwasowość jest żywa i nadaje winu orzeźwiającą, soczystą ramę.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"birichino-rodnick-farm-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino  - Rodnick Farm Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAlex Krause i John Locke założyli \u003cstrong\u003eBirichino \u003c\/strong\u003ew Santa Cruz w 2008 roku. Opierając się na czterech dekadach doświadczeń w winifikacji w Kalifornii, Francji, Włoszech i poza nimi, dążą do tworzenia win o idealnej równowadze między aromatem, balansem i finezją. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eKrzewy rosną w AVA Chalone w górach Gabilan (100 km na południe od San José), uprawiane ekologicznie na wysokości 550 metrów, i pochodzą ze starych selekcji pinot noir Chalone, Swan i Pommard, które dają wyjątkowo ekspresyjne i intensywnie aromatyczne wina. Specyfikę i klimat tej działki Pinot bardzo dobrze opisuje sama winnica: \u003cem\u003e„Musimy podziękować rzadkiej geologii pasma \u003cstrong\u003eGabilan \u003c\/strong\u003e(zwietrzały granit i wapienne dno morskie, będące efektem milionów lat aktywności tektonicznej i wulkanicznej), która nadaje winom z Chalone ich szczególny charakter. Wyjątkowa geologia w połączeniu z ekstremalnymi różnicami temperatur między dniem a nocą pozwala Pinot Noir dobrze się rozwijać w miejscu, w którym wszystkie inne sygnały wskazują, że nie powinien. Wciąż nie wiemy dokładnie, dlaczego to działa, ale głęboko wierzymy, że tak jest.”\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJak zawsze w tej winnicy, wino zostało \u003cstrong\u003ewinifikowane w sposób naturalny\u003c\/strong\u003e i spontanicznie, na drożdżach dzikich (autochtonicznych). \u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e trwa około \u003cstrong\u003e14 miesięcy \u003c\/strong\u003ew bardzo starych beczkach barrique, po czym wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino jest lekkie i ukazuje przyjemne aromaty \u003cstrong\u003ekandyzowanej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elikieru jeżynowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrafitu.\u003c\/strong\u003e W ustach jest delikatne i wyrafinowane, sok jest czysty, a kwasowość wnosi napięcie potrzebne do równowagi wina. Posmak jest długi i kończy się nutami mineralnymi i ziemistymi. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440890298716,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-RodnickFarmPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1720086944"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e zajmuje się wyłącznie produkcją Pinot Noir światowej klasy na wybrzeżu Sonomy. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, winiarz wizjoner stojący za Occidental, rozpoczął swoją drogę w świecie wina i winifikacji ponad cztery dekady temu. Jego zamiłowanie do nadmorskich winnic zrodziło się podczas stażu w Ridge Vineyards. To właśnie tam, podczas swojego pierwszego winobrania w 1975 roku, po raz pierwszy odkrył wyjątkowy charakter nadmorskiego terroir. Winnica Occidental, położona na zachodnim krańcu, w pobliżu Sebastopolu, zdobyła jego serce i stała się impulsem do realizacji celu: tworzenia Pinot Noir światowej klasy z nadmorskich grzbietów Kalifornii.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinogrona do tego Pinot Noir pochodzą z winnic Bodega Headlands, Occidental Station i Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWszystkie owoce zbierane są nocą i następnego ranka trafiają świeże do piwnicy, gdzie są dwukrotnie starannie sortowane. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKażda działka fermentowana jest osobno i z dużą starannością. F\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentacja przebiega z udziałem dzikich drożdży. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWino jest butelkowane po 14 miesiącach dojrzewania w starych beczkach, bez klarowania i filtracji, z minimalną zawartością SO2. Wino wyraża złożone aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eporzeczek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawendy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerałów\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e. W ustach wielowarstwowe w teksturze, gęste, słone, świeże i soczyste. Z pewnością jeden z najbardziej charakterystycznych przykładów Pinot Noir z Kalifornii.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Ocena 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e„Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 jest \u003c\/span\u003eniezwykle ekspresyjny i szczegółowy! Aromaty powoli przechodzą od borówki, rabarbaru i żurawiny do tonów gorzkiej pomarańczy, amaro, kory porośniętej mchem i lawendy, a przy każdym powrocie do kieliszka odsłaniają nowe akcenty. Lekki do średnio pełnego, wypełnia usta aromatycznymi, precyzyjnymi owocami, wspartymi kredowymi taninami i skoncentrowaną, migotliwą kwasowością, która zaprasza do ponownego spróbowania. Ma urzekający finisz z warstwami przypraw i trudno przejść obok tego wina obojętnie. Można je pić już teraz, ze względu na jego przejrzystość i aromat, albo pozwolić mu rozwinąć smakowitą złożoność w butelce w ciągu najbliższej dekady.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eWinorośle Pinot Noir z cuvée Russian River rosną na piaszczystych glebach i są uprawiane metodą zrównoważoną, która kładzie nacisk na poszanowanie środowiska i ochronę bioróżnorodności. Dzięki temu każdy krzew może w pełni czerpać z gleby niezbędne składniki odżywcze i optymalnie się rozwijać. Grona zbiera się ręcznie w środku nocy i całkowicie odszypułkowuje, po czym fermentują naturalnie z udziałem lokalnych drożdży, bez przepompowywania moszczu. Następnie wino dojrzewa na osadzie (sur lie) w beczkach barrique, z których 38% jest nowych, przez blisko dziesięć miesięcy, a potem jest starannie butelkowane bez klarowania i filtracji. Russian River Pinot Noir ma głęboką rubinową barwę i intensywny bukiet, w którym dominują aromaty pieprzu i wiśni, uzupełnione delikatnymi nutami kwiatowymi. W ustach wyróżnia się wyjątkowym bogactwem i harmonią, z subtelnymi korzennymi niuansami otulonymi pełną, skoncentrowaną teksturą, prowadzącą do długiego i złożonego finiszu. To cuvée ma bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWinnica Kistler\u003c\/strong\u003e, założona w 1978 roku przez Steve'a Kistlera i Marka Bixlera, to renomowana winnica z Sonoma Coast w Kalifornii, znana z wybitnych win z odmian Chardonnay i Pinot Noir. Winnica łączy tradycyjne techniki uprawy winorośli z nowoczesnymi praktykami, aby wydobyć to, co najlepsze w lokalnym terroir. Dzięki starannie uprawianym winnicom i metodom winifikacji ograniczającym ingerencję do minimum Kistler słynie z win intensywnych, złożonych i eleganckich: to wyjątkowy styl w kalifornijskim winiarstwie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino pochodzi z regionu \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, który charakteryzuje się chłodnym, morskim klimatem kształtowanym przez bliskość Oceanu Spokojnego. Bryza znad oceanu i przybrzeżne mgły tworzą idealne warunki do uprawy Pinot Noir, pozwalając na powolne dojrzewanie winogron oraz zachowanie aromatów i kwasowości. Winnice leżą na zróżnicowanych glebach, od gliniasto-wapiennych po aluwialne i wulkaniczne. Te dobrze zdrenowane gleby nadają winom z tego regionu złożoność i finezję. Winogrona są \u003cstrong\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e, często do małych skrzynek, aby uniknąć przedwczesnego zgniecenia i zapewnić jak najlepszą jakość gron. Po starannej selekcji winogrona są odszypułkowywane i fermentują w małych otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem \u003cstrong\u003edzikich drożdży (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e, aby zachować wyraz terroir. Ręczne zanurzanie kapelusza (pigeage) zapewnia delikatną ekstrakcję tanin i aromatów. Wino dojrzewa następnie w beczkach z dębu francuskiego, częściowo nowych, przez okres od\u003cstrong\u003e 12 do 18 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Następnie jest butelkowane bez filtracji, aby zachować całe bogactwo aromatów i teksturę. Ujawnia intensywne aromaty świeżych czerwonych owoców, takich jak \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong\u003e poziomka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione nutami kwiatowymi \u003cstrong\u003eróży \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także subtelnymi akcentami \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprzypraw \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. Taniny są delikatne i dobrze wkomponowane, a finisz długi i wyrafinowany, pozostawiający wrażenie czystości i elegancji.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"the-sadie-family-pofadder-2022","title":"The Sadie Family - Pofadder - 2024","description":"\u003cp\u003eSadie Family Pofadder to ekologiczne wino czerwone dojrzewające w beczce, wytwarzane ze szczepu cinsault przez The Sadie Family w strefie apelacji Swartland w Coastal Region w RPA. Pochodzi ze starych krzewów cinsault, mających ponad 45 lat i rosnących na górze Kasteelberg; Pofadder korzysta z gleb łupkowych i ze zwietrzałego piaskowca, uprawianych metodami ekologicznymi przy wydajności ograniczonej do 30 hl\/ha. Cinsault, znany z tego, że trudno go uprawiać i winifikować, wymaga drobiazgowej staranności. Grona zbierane ręcznie fermentują w otwartych kadziach, z jednym lub dwoma codziennymi wtłoczeniami kapelusza (pigeage), aby zapewnić prawidłowy przebieg fermentacji. Po miesiącu maceracji wino jest tłoczone i dojrzewa przez 12 miesięcy w starych drewnianych beczkach, a następnie jest butelkowane bez żadnych zabiegów i bez filtracji. Nazwa wina, The Sadie Family Pofadder, nawiązuje do miejscowego węża, żmii sykliwej (pofadder), smutno znanej z tego, że w latach 40. XX wieku spowodowała śmierć jednego z winiarzy. To wino, wytwarzane w ograniczonej ilości, eksponuje cinsault, nazywany „Pinot Noir ze Swartlandu”, ukazując całą elegancję i finezję tego szczepu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945701724,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-pofadder-2022.jpg?v=1707986180"},{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona na wzgórzach Central Coast w Kalifornii winnica Calera jest ceniona za własną interpretację Pinot Noir. Josh Jensen, pionier winifikacji na dużej wysokości, wybrał konkretne miejsca pod uprawę winorośli, gdzie wapienne terroir i chłodny klimat nadają winogronom szczególne cechy. Renoma Calera opiera się na winach, które wiernie wyrażają istotę swojego terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Jensen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Jensen Pinot Noir wyraża przywiązanie Calera do tego delikatnego szczepu. Nazwana od jednej z najważniejszych winnic posiadłości, jest efektem bezkompromisowego dążenia do jakości i wiernego oddania terroir. Jensen Pinot Noir to wino, które stara się uchwycić złożoność i wrodzoną elegancję szczepu, uprawianego na żyznych glebach i w sprzyjających warunkach klimatycznych Central Coast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir wyróżnia się bogatym i złożonym bukietem, w którym nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, łączą się z niuansami korzennymi i kwiatowymi, przywołującymi runo leśne. Dojrzewanie w beczce wnosi subtelne aromaty dębu i tostów, które harmonijnie przeplatają się z owocem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino zrównoważone, o jedwabistych taninach i eleganckiej strukturze, z długim finiszem, który podkreśla jego finezję i złożoność.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć ciekawe już teraz, to cuvée ma zdolność do starzenia, dzięki której jego niuanse rozwiną się z czasem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDzięki delikatnej teksturze i głębokim aromatom Calera Jensen Pinot Noir dobrze pasuje do takich dań, jak pieczona kaczka, leśne grzyby czy dojrzewające sery.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517"},{"product_id":"calera-mills-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Mills Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Calera, położona na stromych zboczach kalifornijskiego Central Coast, jest znana z nowatorskiego podejścia do winifikacji, zwłaszcza w przypadku Pinot Noir. Założona przez Josha Jensena, pioniera uprawy winorośli na dużej wysokości, korzysta ze szczególnych warunków, jakie dają wapienne terroir i sprzyjający mikroklimat; razem pozwalają one tworzyć wina wysokiej klasy, wyraźnie oddające terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Mills Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Mills Pinot Noir oddaje wysoki poziom i zaangażowanie Calera w pracę z tym delikatnym szczepem. Pochodzi z jednej z najbardziej charakterystycznych winnic posiadłości i pokazuje elegancję, złożoność i finezję, jakie może dać Pinot Noir. Podkreślając bogactwo terroir Mills i staranną, rzemieślniczą pracę winnicy, wino to oddaje naturalne piękno i różnorodność kalifornijskich krajobrazów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMills Pinot Noir ma bogate, otulające spektrum aromatów: intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, uzupełnione nutami korzennymi, kwiatowymi i runa leśnego. Dojrzewanie w starannie wybranych dębowych beczkach wnosi delikatny akcent wanilii i tostów, który dobrze wpisuje się w złożoność wina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino wyróżnia się finezją i elegancją, aksamitną strukturą tanin i dobrze zrównoważoną kwasowością, co zapowiada korzystną ewolucję w butelce.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Mills Pinot Noir ma duży potencjał starzenia i z biegiem lat zyska na złożoności i niuansach.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak grillowane czerwone mięso, potrawy z grzybów czy sery miękkie; Calera Mills Pinot Noir uzupełnia posiłek swoją głębią i harmonią.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330233692,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-mills-pinot-noir-etats-unis_4a6d863a-32e4-470e-ae43-b4dafb7bedb2.jpg?v=1712090520"},{"product_id":"calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir De Villiers Vinyard - 2018","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona na wzgórzach Central Coast w Kalifornii winnica Calera jest znana z nowatorskiego podejścia do uprawy winorośli, zwłaszcza Pinot Noir. Założona przez Josha Jensena, wykorzystuje niepowtarzalne terroir i sprzyjający mikroklimat do uprawy winorośli na dużej wysokości, tworząc wina, które wiernie oddają swoje pochodzenie, z wyraźnym i głębokim wyrazem terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard oddaje wyjątkowe terroir i staranność winifikacji w Calera. Ten Pinot Noir pochodzi z wyróżniającej się winnicy i jest efektem równowagi między naturą a rzemiosłem człowieka. Wyraża dążenie winnicy do podkreślania niepowtarzalnych cech każdej działki poprzez wina ekspresyjne i eleganckie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma bogaty bukiet z nutami ciemnych owoców, wiśni i śliwki, przeplatanymi niuansami korzennymi i ziemistymi. Dojrzewanie w dębowej beczce współtworzy jego złożony profil, dodając akcentów wanilii i dymu, które wzbogacają bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dzięki jedwabistej teksturze i drobnym taninom wino wyróżnia się równowagą i finezją, z wyraźną długością w ustach i zdolnością do harmonijnego starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć można go pić już teraz, ten Pinot Noir ma bardzo dobry potencjał starzenia, dzięki któremu jego smaki z czasem się rozwiną.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Pinot Noir De Villiers Vineyard dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak delikatnie przyrządzone czerwone mięso, potrawy z leśnych grzybów czy sery miękkie. Wyrazisty charakter i złożoność sprawiają, że sprawdza się na szczególne okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330594140,"sku":null,"price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis_f753fb4a-2556-4766-81b5-f07ecf3e662a.jpg?v=1712090524"},{"product_id":"calera-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Calera, położona w niepowtarzalnym otoczeniu Central Coast w Kalifornii, jest znana z pionierskiej winifikacji na dużej wysokości. Założona przez Josha Jensena, korzysta z wapiennego terroir i sprzyjającego mikroklimatu, które pozwalają uprawiać Pinot Noir wysokiej jakości. Calera wyróżnia się dążeniem do tworzenia win, które w pełni wyrażają istotę swojego terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Pinot Noir odzwierciedla doświadczenie i zaangażowanie winnicy w pracę z tym szlachetnym szczepem. Podkreślając niepowtarzalny charakter Pinot Noir, wino to powstaje ze starannie wyselekcjonowanych krzewów i pokazuje harmonię między terroir, szczepem a winiarskim doświadczeniem Calera. To autentyczny wyraz finezji i złożoności, jakie może dać Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma bogaty i złożony bukiet z aromatami dojrzałych czerwonych owoców, wilgotnej ziemi i delikatnych przypraw. Staranne dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje subtelnych nut wanilii i tostów, uzupełniając jego wyrafinowaną paletę aromatów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino eleganckie i dobrze zbudowane, z jedwabistymi taninami i dobrą kwasowością, które współtworzą jego potencjał starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Ten Pinot Noir ma duży potencjał starzenia i z biegiem lat w pełni ujawni swoje bogactwo i złożoność.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir od Calera dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak pieczona kaczka, potrawy z grzybów czy dojrzewające sery. Finezja i głębia sprawiają, że warto go poznać miłośnikom win wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331216732,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-etats-unis_d8507005-637d-459f-8264-31ff9310543b.jpg?v=1712090527"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/wino-czerwone-lekkie.oembed?page=5","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}