{"title":"Wenecja Euganejska","description":null,"products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eApelacja \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e daje wina \u003cstrong\u003ebogatsze\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egęstsze\u003c\/strong\u003e w porównaniu z Valpolicella Classico. W tym wytrawnym, intensywnym winie wyczuwalne są przyjemne nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców\u003c\/strong\u003e, a wino sprawia wrażenie, jakby wypełniało i otulało podniebienie. Cuvée powstaje z winogron winifikowanych po wrześniowym winobraniu oraz z tych samych \u003cstrong\u003ewinogron suszonych\u003c\/strong\u003e aż do listopada, co nadaje winu więcej \u003cstrong\u003ezłożoności\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edojrzałości\u003c\/strong\u003e. Następnie oba wina są łączone i dojrzewają przez sześć miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 750 litrów. Wyraźne i eleganckie aromaty dojrzałych czerwonych owoców (\u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e przeplatają się z zapachami przypraw i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe, aksamitne i harmonijne. Piękne wino z Wenecji Euganejskiej.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca to pasja rodziny\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Wspólnie realizują zamysł przekształcania smaków tych wzgórz w najlepsze owoce tej ziemi. Ponad 30 hektarów rozciąga się, jak okiem sięgnąć, w Alta Marca Trevigiana, między obszarami \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Dzięki ziemi sprzyjającej winorośli, bogatej w związki żelaza i minerały, winnica\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e zachowuje zasady tradycji, łącząc je z nowoczesnymi rozwiązaniami, co odzwierciedla się w jakości jej win prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco przechodzi 2 fermentacje alkoholowe. Przy tym \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edruga fermentacja jest prowadzona metodą „Charmat”: w zamkniętym zbiorniku, który zatrzymuje pęcherzyki. Dodatek cukru i drożdży powoduje wytworzenie CO2, a uzyskane wino musujące jest następnie rozlewane do butelek.\u003c\/span\u003e To \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e zaskakujące,\u003cstrong\u003e z drobnymi\u003c\/strong\u003e i trwałymi pęcherzykami, kremową pianką i słomkowożółtą barwą. Można w nim wyczuć nuty \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e oraz nuty białych owoców,  którym towarzyszą aromaty owoców pestkowych i akacji. W ustach jest bardzo aromatyczne i żywe, z nutami jabłka,\u003cstrong\u003e gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e  przeplatanymi cytrusami. Finisz jest delikatny i świeży, z nutą skórki cytryny na języku, która dodaje mu lekkości. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCzerwone wino o długim potencjale starzenia, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e należy do najbardziej cenionych win Włoch i powstaje według metody niespotykanej nigdzie indziej na świecie. Wino to wytwarza się wyłącznie z \u003cstrong\u003ewinogron\u003c\/strong\u003e, które były \u003cstrong\u003esuszone\u003c\/strong\u003e na matach przez około 3 do 4 miesięcy. W tym czasie tracą od 30 do 40% masy, dzięki czemu osiągają wyjątkowe bogactwo i koncentrację aromatów. Moszcz uzyskany i fermentowany w winnicy\u003cstrong\u003e Buglioni\u003c\/strong\u003e daje bogate wino, które dojrzewa \u003cstrong\u003e30 miesięcy w beczce dębowej\u003c\/strong\u003e i dodatkowo 18 miesięcy w butelce. Paleta aromatyczna ukazuje intensywne i eleganckie aromaty dojrzałych czarnych owoców, śliwki, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, rodzynek, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. To wino o naturalnie wysokiej zawartości alkoholu (16%) wyróżnia się długimi, ciepłymi, aksamitnymi i harmonijnymi smakami. To prawdziwe wino medytacyjne. \u003cstrong\u003eFinisz\u003c\/strong\u003e jest\u003cstrong\u003e długi\u003c\/strong\u003e, intensywny, wytrawny i bardzo złożony.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRodzina \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, rodzina z 5 pokoleniami tradycji, zaczęła produkować wina w 1870 roku. Strefa winiarska \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, jedna z najbardziej znanych we Włoszech, rozciąga się na wzgórzach na północ od historycznego miasta Werona. Winnice leżą na wysokości od 150 do 450 m n.p.m. Aby zrozumieć to wino, trzeba wiedzieć, jak powstaje. Wytwarza się je \u003cstrong\u003etechniką „ripasso”\u003c\/strong\u003e, która jest specjalnością regionu Valpolicella. Technika ta rozwinęła się w latach 70., gdy winiarze przypomnieli sobie dawną metodę polegającą na dodawaniu \u003cstrong\u003etłoczonych skórek\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewielkich win Amarone\u003c\/strong\u003e, już przefermentowanych, do klasycznego wina Valpolicella. Ta zaskakująca technika wywołuje ponowną fermentację dzięki cukrom i drożdżom, które wciąż znajdują się w bogatych wytłokach Amarone. Ten „nowy moszcz” dojrzewa następnie w \u003cstrong\u003ebeczkach dębowych\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e10 do 12 miesięcy\u003c\/strong\u003e, zależnie od rocznika. W ustach wyczuwalne są złożone aromaty\u003cstrong\u003e suszonych czerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Okrągłe i smaczne w ustach, z zaokrąglonymi taninami – to wino o dużej finezji, z długim i trwałym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRodzina \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, rodzina z 5 pokoleniami tradycji, zaczęła produkować wina w 1870 roku. Wino z apelacji\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e powstaje w 2 wersjach: lekkiego, bardzo aromatycznego wina czerwonego oraz wina różowego, jednego z najbardziej znanych na Półwyspie Apenińskim – \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. Winorośle rosną na wysoko położonych wzgórzach na wschodnim brzegu \u003cstrong\u003ejeziora Garda\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie i pochodzą z najlepszych gron, które osiągnęły optymalną dojrzałość. To wino o lśniącej barwie rozwija delikatne aromaty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini winnicowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne życia, bardzo smaczne i lekkie. Owoc jest dobrze zrównoważony subtelną, pobudzającą ślinianki kwasowością.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto jedno z najbardziej znanych win strefy winiarskiej \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, która rozciąga się na wzgórzach na północ od historycznego miasta Werona. Winnice położone są na wysokości od \u003cstrong\u003e150 do 450 metrów\u003c\/strong\u003e. Terroir tworzą czerwone i brązowe ziemie, margle wapienne i bazalt. Czym zatem jest \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e? Sekret tego niezwykłego wina tkwi w podsuszaniu (suszeniu na słomianych matach lub kratach) autochtonicznych winogron z regionu. Grono, w chwili zbioru całkowicie zdrowe i dojrzałe, nie może mieć żadnej wady. Najmniejsze uszkodzenie w trakcie podsuszania oznacza jego odrzucenie. Proces ten trwa co najmniej 3 miesiące, a\u003cstrong\u003e ubytek objętości\u003c\/strong\u003e wynosi od 50% do 70%. W trakcie podsuszania następuje oczywiście koncentracja jagód winogron. Winogrona zebrano ręcznie w pełni dojrzałości. Maceracja trwa od 3 do 4 tygodni, a fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo winifikacji wino dojrzewa w beczkach przez 2 do 4 lat.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eWino ma głęboką rubinową barwę bez wyraźnych oznak ewolucji. W nosie łączy świeżość i intensywność aromatyczną, przywołując \u003cstrong\u003ebardzo dojrzałe czarne owoce\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003ekwiatowe nuty\u003c\/strong\u003e z dominacją \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasny tytoń\u003c\/strong\u003e, z lekkim niuansem balsamicznym. Mimo wysokiej zawartości alkoholu wino rozwija bardzo przyjemną paletę aromatyczną. Wino wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e to 33-hektarowa winnica położona między Gambellarą a Soave w regionie Wenecja Euganejska. Cuvée Argione to kupaż 75% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e i 25% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. W rzeczywistości jest to wino w typie \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, ale wytwarzane z innych szczepów z okolic Vicenzy, na \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e pochodzenia \u003cstrong\u003ewulkanicznego\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbierane są ręcznie i starannie selekcjonowane. Są one\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e układane w drewnianych skrzynkach i suszone przez około półtora miesiąca, a następnie tłoczone i fermentowane. Wino dojrzewa następnie \u003cstrong\u003e18 miesięcy w starych beczkach\u003c\/strong\u003e dębowych i jest butelkowane bez filtracji. W winie wyczuwalne są wyraziste nuty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e o dużej koncentracji, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Taniny są subtelne, a środek podniebienia smakowity i aksamitny. Wino jest zrównoważone na wzór Amarone della Valpolicella, z aromatyczną świeżością i dużą miękkością.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"montecrocetta-roncaiolo-apassite-cabernet-italie","title":"Montecrocetta - Roncaiolo Apassite - 2017","description":"\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e to winnica o powierzchni 33 hektarów, położona między Gambellarą a Soave w regionie Wenecja Euganejska. Cuvée \u003cstrong\u003eRoncaiolo\u003c\/strong\u003e to kupaż 75% Cabernet Franc i 25% Cabernet Sauvignon, zbieranych ręcznie i starannie selekcjonowanych. Winogrona pochodzą z 32-letnich krzewów rosnących na wzgórzach z tufów bazaltowych pochodzenia wulkanicznego. Cuvée powstaje metodą „\u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e” z podwójną fermentacją. Oznacza to, że wino przechodzi drugą fermentację dzięki kontaktowi ze skórkami winogron wykorzystanymi do produkcji wina Argione: Amarone bez apelacji, wytwarzanego przez enologa Graziano Maule. Następnie wino dojrzewa częściowo w używanych francuskich beczkach barrique, a częściowo w zbiornikach betonowych. Na koniec leżakuje 6 miesięcy w butelkach przed wprowadzeniem do sprzedaży. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej truskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróżowego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest intensywne i miękkie, o subtelnej, delikatnej teksturze. Finisz jest długi, z nutami suszonych owoców i przypraw.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248821272822,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie23.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"Rodzina \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e prowadzi winnicę od 3 pokoleń. Winnice leżą w dolinie rzeki Piave, w pobliżu \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Specyfika terenu i bliskość Morza Adriatyckiego sprzyjają produkcji win dobrej jakości. Cuvée powstaje w 100% ze szczepu \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, zbieranego \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e w drugiej połowie września. Wtórna fermentacja prowadzona jest metodą Charmat, czyli podczas  fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej pod ciśnieniem. Fermentację przerywa się poprzez obniżenie temperatury. To prosecco ukazuje nuty \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże, z drobnymi i delikatnymi bąbelkami oraz lekko mineralnym finiszem.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Rodzina \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003eprowadzi winnicę od 3 pokoleń. Winnice leżą w dolinie rzeki Piave, w pobliżu Treviso. Specyfika terenu i bliskość Morza Adriatyckiego sprzyjają produkcji win dobrej jakości. To \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e jest winem rocznikowym, powstałym z kupażu szczepów \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. Aby zapewnić jakość owoców, winogrona zbiera się ręcznie: w połowie września Glera i w połowie sierpnia Pinot noir. Po fermentacji wino dojrzewa przez 2 miesiące na drobnym osadzie. To wino musujące ukazuje nuty \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003earbuza\u003c\/strong\u003e. Bąbelki są drobne i eleganckie, otulają podniebienie, nie drażniąc go, i prowadzą do owocowego, pełnego smaku finiszu.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eNajbardziej cenione \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e pochodzą z 2 apelacji Prosecco Superiore DOCG, czyli Conegliano Valdobbiadene oraz \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, najmniejszej apelacji, liczącej 2000 hektarów. W Asolo \u003cstrong\u003ezbocza\u003c\/strong\u003e są strome, rzeźba terenu urozmaicona, a plony niższe niż gdzie indziej. Rodzinna winnica \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e o powierzchni 13 hektarów, prowadzona przez 3 braci, leży w sercu tego wyjątkowego obszaru. Od kilku lat uprawa jest w 100% \u003cstrong\u003eekologiczna\u003c\/strong\u003e. Winogrona \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e zbiera się ręcznie, a następnie delikatnie tłoczy. Wtórna fermentacja przebiega metodą Charmat, w ciśnieniowym zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 3 miesiące. Następnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Warto też wiedzieć, że \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e jako pierwszy wyprodukował \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e w tej apelacji. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003ejabłek\u003c\/strong\u003e i świeżych \u003cstrong\u003egruszek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu czarnego bzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest harmonijne, z drobnymi pęcherzykami, które otulają podniebienie. Finisz jest orzeźwiający, z nutami owoców egzotycznych.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnice leżą w\u003cspan\u003e strefie winiarskiej \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e na wysokości od \u003cstrong\u003e150 do 450 metrów n.p.m\u003c\/strong\u003e. Terroir tworzą czerwone i brązowe ziemie, margle wapienne i bazalt. Winogrona zbierano ręcznie w kilku przejściach, aby zapewnić optymalną dojrzałość gron. Następnie układa się je na tacach, na których lekko podsychają (podsuszanie winogron). Proces ten powoduje\u003cstrong\u003e utratę objętości\u003c\/strong\u003e od 50% do 70%, w trakcie której oczywiście dochodzi do naturalnej koncentracji jagód. \u003cspan\u003eGrono, w pełni zdrowe i dojrzałe w momencie zbioru, nie może mieć żadnej wady. Najmniejsze uszkodzenie w trakcie podsuszania oznacza jego odrzucenie. \u003c\/span\u003ePo około 4 miesiącach podsuszania następuje tradycyjna winifikacja z maceracją trwającą 2–3 tygodnie, a potem \u003cstrong\u003edojrzewanie\u003c\/strong\u003e w beczce z dębu francuskiego \u003cstrong\u003eprzez 10 do 18 miesięcy\u003c\/strong\u003e w zależności od rocznika. Wino ma głęboką rubinową barwę bez wyraźnych oznak ewolucji. Bukiet łączy świeżość i moc aromatyczną, przywołując \u003cstrong\u003ebardzo dojrzałe czarne owoce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwkę\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasny tytoń\u003c\/strong\u003eoraz lekki \u003cstrong\u003ebalsamiczny\u003c\/strong\u003eniuans. Mimo wysokiej zawartości alkoholu wino rozwija bardzo ujmującą paletę aromatyczną. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"campagnola-piuma-valpolicella-ripasso-italie","title":"Campagnola - Piuma Valpolicella Ripasso - 2019","description":"Ta cuvée pochodzi z północnej części Włoch, z regionu \u003cstrong\u003eWenecja Euganejska\u003c\/strong\u003e. Winnice znajdują się w okolicy \u003cstrong\u003ePurano\u003c\/strong\u003e, znanej z winogron wysokiej jakości. Winogrona zbiera się ręcznie w tradycyjny sposób, a następnie poddaje podsuszaniu na skórkach przez 10 dni. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze wino dojrzewa kilka miesięcy, a w lutym następnego roku przechodzi drugą fermentację na \u003cstrong\u003ewytłokach z Amarone\u003c\/strong\u003e, które nadają mu charakterystyczne, intensywne smaki i aromaty. Następnie wino dojrzewa 12 miesięcy w dużych beczkach z dębu slawońskiego. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z czarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych grzybów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest krągłe i aksamitne, o strukturze opartej na drobnych, zharmonizowanych taninach.","brand":"20 sur Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44081671307510,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Campagnola-PiumaValpolicellaRipasso-Italie.png?v=1663326776"},{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"Rodzina \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, od 5 pokoleń zajmująca się winiarstwem, zaczęła produkować wina w 1870 roku w Wenecji Euganejskiej. Strefa uprawy winnicy rozciąga się na wzgórzach położonych na północ od historycznego miasta \u003cstrong\u003eWerony\u003c\/strong\u003e. Winnice leżą w obrębie znanej apelacji \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (na morenowych wzgórzach w południowej części Jeziora Garda). Winorośle rosną na pagórkowatych glebach pochodzenia \u003cstrong\u003ewulkanicznego,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ew historycznej części apelacji. Winobranie odbywa się ręcznie, z selekcją najlepszych gron zebranych w optymalnej dojrzałości. Moszcz poddaje się maceracji na zimno na skórkach, po której następuje bardzo delikatne tłoczenie. Fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino ukazuje wyraźne nuty \u003cstrong\u003eczarnego bzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emałych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekredy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest eleganckie, świeże i zarazem pełne smaku, z finiszem opartym na przyjemnej goryczce.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"Rodzina \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, od 5 pokoleń zajmująca się winiarstwem, zaczęła produkować wina w 1870 roku. Strefa winiarska Valpolicella, jedna z najbardziej znanych we Włoszech, rozciąga się na wzgórzach położonych na północ od historycznego miasta Werony. Ta cuvée powstaje z winogron szczepu \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, emblematycznej odmiany regionu, pochodzących z prowincji Werona. Winorośle rosną na pagórkowatych glebach pochodzenia morenowego i \u003cstrong\u003ewulkanicznego\u003c\/strong\u003e. Winobranie jest ręczne i bardzo staranne, ponieważ zbiera się tu tylko najlepsze grona. Fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej, z maceracją na skórkach przez 2–3 tygodnie. Następnie wino dojrzewa przez 10 miesięcy w zbiornikach, bez beczek dębowych, aby w jak największym stopniu zachować czystość i charakter szczepu. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003emusu malinowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasnego tytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest lekkie i eleganckie, o teksturze zbliżonej do pinot noir. Taniny są zharmonizowane, a finisz pozostawia długie wrażenie przypraw.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto jedno z najbardziej znanych win strefy winiarskiej Valpolicella, która rozciąga się na wzgórzach na północ od historycznego miasta Werona. Winnice położone są na wysokości od 150 do 450 metrów n.p.m. Terroir tworzą czerwone i brązowe ziemie, margle wapienne i bazalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWino \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e to prawdziwe \u003cstrong\u003ewino słomkowe (vin de paille)\u003c\/strong\u003e, wytwarzane z suszonych winogron, głównie trzech rodzimych szczepów: Corvina, Corvinone i Rondinella. To cuvée winnicy \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e powstaje w wyniku \u003cstrong\u003epodsuszania\u003c\/strong\u003e (suszenia winogron) przez 3 miesiące w przewiewnych pomieszczeniach. Winogrona, w nienagannym stanie zdrowotnym, są tłoczone, a następnie fermentują na skórkach i powoli macerują. Fermentację przerywa się w trakcie, aby zachować część naturalnych cukrów. Na koniec wino dojrzewa od 1 do 2 lat w starych beczkach dębowych. Wino ma piękną barwę granatu, z niewielkimi oznakami ewolucji. Nos otwiera się bardzo dojrzałymi czarnymi owocami, z wyraźnymi \u003cstrong\u003eniuansami przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest wyjątkowo aksamitne i owocowe, z nutami \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e. Dobra długość, delikatne taniny. Wino naprawdę emblematyczne dla regionu, bardzo smaczne. Do degustacji samodzielnie jako „wino medytacyjne” lub do deserów czekoladowych albo z czarnymi owocami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"santa-margherita-spumante-rose-italie","title":"Santa Margherita - Spumante Rosé","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita, jedna z najbardziej rozpoznawalnych winnic Włoch, jest znana na świecie z innowacyjności i wysokiej jakości. Jako pionier w produkcji renomowanych win musujących Santa Margherita połączyła tradycję z nowoczesnością, tworząc spumante, które w pełni oddają charakter swoich szczepów. Przywiązana do zrównoważonego rozwoju i jakości, winnica wciąż tworzy eleganckie i wyrafinowane wina cenione przez miłośników wina, wśród których szczególne miejsce zajmuje Spumante Rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Santa Margherita Spumante Rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Santa Margherita Spumante Rosé to wino eleganckie i wyrafinowane. Będące efektem drobiazgowej pracy, to spumante rosé wyróżnia się finezją, złożonością aromatyczną i żywością. Wytwarzane ze starannie wybranych szczepów, odzwierciedla umiejętności winnicy w winifikacji win musujących. Spumante Rosé od Santa Margherita kojarzy się ze świątecznym stołem i jakością, a drobne bąbelki nadają degustacji lekkości.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo spumante rosé odsłania delikatny, otwarty bukiet z aromatami drobnych czerwonych owoców, kwiatów i nutą cytrusów, wzbogacony subtelnymi nutami tostowanego pieczywa i drożdży. Drobne bąbelki i dobra równowaga między kwasowością a słodyczą nadają temu cuvée spójny charakter w nosie i w ustach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Wybór szczepów do win musujących\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Eleganckie i harmonijne różowe wino musujące, z drobną i trwałą pianką oraz dobrą świeżością w ustach. Spumante Rosé wyróżnia się lekkością, wyrafinowaniem i czystym, orzeźwiającym finiszem.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Stworzone do podawania młodo, aby zachować świeżość i żywe aromaty; to spumante rosé dobrze sprawdza się na szczególne okazje i uroczystości.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita Spumante Rosé dobrze sprawdza się jako aperitif lub do lekkich dań, takich jak przystawki, owoce morza czy sałatki. Dzięki elegancji i finezji pasuje również do owocowych deserów i ciast.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47978421453148,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-spumante-rose-italie_a7236253-6d6f-43b1-8c41-facc2b638d2a.jpg?v=1712927595"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-italie","title":"Bertani - Amarone Classico - 2016","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Bertani to jeden z filarów winiarstwa w Wenecji Euganejskiej we Włoszech, znany z tradycyjnych metod sięgających jej założenia w połowie XIX wieku. Bertani kojarzy się z wysoką jakością Amarone; producent stosuje wielowiekowe techniki, takie jak appassimento (podsuszanie winogron), aby tworzyć wina o dużej intensywności i długowieczności. Łączy te tradycyjne metody z nowoczesnymi rozwiązaniami, tworząc wina zarazem klasyczne i współczesne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO winie Amarone Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Amarone Classico od Bertani to okazały przykład tego emblematycznego wina z Wenecji Euganejskiej. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron Corvina i Rondinella, podsuszanych przez kilka miesięcy, a następnie dojrzewa w dużych dębowych beczkach, które rozwijają jego złożoność i elegancję. Amarone Classico od Bertani jest znane z mocy, bogactwa smaków i wyjątkowego potencjału starzenia, odzwierciedlając doświadczenie i dbałość Bertani o jakość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Amarone Classico odsłania bogaty bukiet intensywnych aromatów z dominującymi nutami czarnej wiśni, suszonej śliwki i figi, z niuansami tytoniu, gorzkiej czekolady i przypraw, takich jak cynamon i goździki. Długie dojrzewanie w dębie dodaje akcentów wanilii i skóry, dopełniając ten głęboko złożony i urzekający profil aromatyczny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino o dużej intensywności, z mocnymi, ale dobrze wkomponowanymi taninami i orzeźwiającą kwasowością, która równoważy jego bogactwo. Amarone Classico słynie z głębi, pełnego ciała i długiego, utrzymującego się finiszu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki solidnej strukturze i złożoności to Amarone nadaje się do długiego przechowywania. Nadal się rozwija i ewoluuje, z czasem nabierając coraz bogatszego smaku.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmarone Classico dobrze pasuje do treściwych, aromatycznych dań, takich jak pieczenie mięsne, dziczyzna i sery długo dojrzewające. Dobrze komponuje się także z potrawami pikantnymi i deserami czekoladowymi, przy których jego głębokie smaki i intensywne aromaty mogą się w pełni ujawnić.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300861276,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-classico-italie_82932b4c-a777-439d-8b58-d9c6dc6604c5.jpg?v=1714117890"},{"product_id":"bertani-amarone-valpantena-italie","title":"Bertani - Amarone Valpantena - 2021","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Bertani, położona w regionie Valpantena w Wenecji Euganejskiej we Włoszech, jest ceniona za bogate dziedzictwo i dbałość o jakość. Założona w XIX wieku, Bertani jest pionierem w produkcji Amarone; trzyma się tradycyjnych metod, wykorzystując jednocześnie nowoczesne techniki, by tworzyć wyjątkowe wina doceniane na całym świecie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Amarone Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Amarone Valpantena od Bertani to wino bogate i złożone, wytwarzane ze starannie wyselekcjonowanych winogron Corvina, Rondinella i innych lokalnych odmian. Powstaje tradycyjną metodą appassimento, w której winogrona są podsuszane, by przed fermentacją skoncentrować ich smaki. Następnie Amarone Valpantena dojrzewa w dębowych beczkach, które rozwijają jego głębię i solidną strukturę, nadając mu wyrazisty profil aromatyczny i bogactwo w ustach typowe dla wielkich Amarone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino ma obfity bukiet z aromatami ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, wzbogacony nutami wanilii, tytoniu i lukrecji pochodzącymi z dojrzewania w beczkach. Akcenty czekolady i łagodnych przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa, zwiększają złożoność wina, tworząc harmonijną i intrygującą całość.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, inne lokalne odmiany\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino mocne i otulające, z aksamitnymi taninami i dobrze zrównoważoną kwasowością, które podtrzymują jego owocowe bogactwo. Amarone Valpantena jest znane z intensywnego smaku, pełnego niuansów i warstw.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki solidnej strukturze i bogatej złożoności aromatycznej to Amarone dobrze nadaje się do długiego przechowywania, w trakcie którego będzie się nadal rozwijać, z czasem odsłaniając subtelniejsze aromaty i większą elegancję.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do treściwych dań, takich jak dziczyzna z ptactwa, duszone mięsa, sery dojrzewające czy potrawy pikantne. Amarone Valpantena można też podać samodzielnie, na zakończenie posiłku, lub z dobrą czekoladą.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300894044,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-valpantena-italie_13188839-8d48-4978-817a-ac8568cce6d1.jpg?v=1714117893"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage-italie","title":"Bertani - Soave Classico Original Vintage - 2022","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Bertani z Wenecji Euganejskiej jest ceniona za tradycję jakości i innowacji w produkcji win włoskich. Założona w XIX wieku, Bertani jest pionierem w regionie, znanym przede wszystkim z Amarone i Soave. Producent łączy tradycyjne techniki uprawy winorośli z nowoczesnymi metodami, tworząc wina, które wiernie oddają terroir i szczep.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Soave Classico Original Vintage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Soave Classico Original Vintage od Bertani to wino białe z Garganega i Trebbiano di Soave, uprawianych w historycznej strefie classico Soave. Wino ilustruje tradycyjne podejście Bertani, z winifikacją szanującą naturalny wyraz owocu i terroir. Soave Classico Original Vintage fermentuje i dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co zachowuje świeżość aromatów i czystość szczepu, dając delikatny i orzeźwiający profil typowy dla wielkich Soave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Soave Classico roztacza kuszące aromaty białych kwiatów, zielonego jabłka i migdała, z lekką nutą mineralną przywodzącą na myśl wapienne skały regionu. Akcenty cytrusów i owoców o białym miąższu dodają orzeźwiającej złożoności, dzięki czemu wino jest zarazem przystępne i intrygujące.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Garganega, Trebbiano di Soave\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino eleganckie i zrównoważone, z żywą kwasowością, która podkreśla jego owocową świeżość. Soave Classico Original Vintage jest cenione za przystępność od razu po otwarciu i potencjał przyjemnej ewolucji przez kilka lat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć często pije się je młode ze względu na żywość, to Soave może z wiekiem zyskać na złożoności, rozwijając subtelniejsze niuanse i bardziej krągłe ciało.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do lekkich przystawek, owoców morza czy dań warzywnych. Soave Classico Original Vintage sprawdzi się także jako aperitif lub do nieformalnych posiłków, harmonijnie komponując się z delikatnymi i świeżymi potrawami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300959580,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-original-vintage-italie_715572a5-e050-4b9f-b5b9-ddb04341bfb0.jpg?v=1714117899"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole-italie","title":"Bertani - Soave Classico Sereole - 2024","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Bertani to jeden z filarów winiarstwa w Wenecji Euganejskiej we Włoszech, ceniony za tradycyjne podejście wzbogacone innowacją. Założona w XIX wieku, Bertani słynie z wyjątkowych win, zwłaszcza Amarone i Soave. Producent umiejętnie łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technikami, tworząc wina, które oddają istotę terroir Wenecji Euganejskiej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Soave Classico Sereole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Soave Classico Sereole od Bertani to wino białe ze szczepu Garganega, uprawianego w winnicy Sereole, znanej z mikroklimatu sprzyjającego pełnemu dojrzewaniu winogron. To Soave Classico jest winifikowane z poszanowaniem owocu i środowiska, fermentuje i dojrzewa w stalowych zbiornikach, co zachowuje czystość aromatów i świeżość wina. Sereole wyróżnia się bogactwem aromatów i elegancką teksturą, oferując wyrafinowany wyraz Garganega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Soave Classico Sereole ma delikatny bukiet białych kwiatów, brzoskwini i moreli, z niuansami mineralnymi i ziół aromatycznych, które podkreślają jego złożoność. Fermentacja w stalowych zbiornikach dodaje żywych nut cytrusów i owoców o białym miąższu, dzięki czemu wino jest szczególnie przystępne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino białe wyrafinowane i dobrze zbudowane, z orzeźwiającą kwasowością i przyjemną krągłością w ustach. Soave Classico Sereole jest cenione za finezję, złożoność aromatyczną i dobrą zdolność do starzenia się.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć to Soave często pije się młode, by cieszyć się jego świeżością, ma ono dobry potencjał starzenia i z czasem może rozwinąć bardziej złożone, dojrzałe nuty.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do dań z owoców morza, makaronów z lekkimi sosami czy sałatek śródziemnomorskich. Soave Classico Sereole sprawdzi się także jako aperitif, stanowiąc świeży i elegancki początek posiłku.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300992348,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-sereole-italie_d6256bea-ef7c-4a46-8b6f-aefd898be922.jpg?v=1714117902"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-italie","title":"Bertani - Valpolicella Ripasso - 2022","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Bertani, położona w regionie winiarskim Wenecji Euganejskiej we Włoszech, jest ceniona za bogate dziedzictwo i dbałość o jakość. Założona w XIX wieku, Bertani słynie z mistrzowskiego opanowania tradycyjnych technik, zwłaszcza w produkcji Valpolicella i Amarone. Producent łączy historyczną wiedzę z współczesnymi rozwiązaniami, tworząc wina, które podkreślają szczególne cechy każdego szczepu i terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Valpolicella Ripasso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Valpolicella Ripasso od Bertani to wyrazisty przykład zastosowania metody „Ripasso”, polegającej na ponownej fermentacji wina Valpolicella na wytłokach po Amarone. Proces ten wzbogaca wino o barwę, teksturę i smak, dając złożone i zniuansowane Valpolicella Ripasso. Dojrzewające w dębowych beczkach wino łączy aromaty świeżych owoców z głębszymi, korzennymi nutami, co przekłada się na bogatszą strukturę i intensywniejszy profil smakowy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Valpolicella Ripasso odsłania intensywne aromaty wiśni, śliwki i ciemnych owoców, dopełnione niuansami wanilii, czekolady i kawy pochodzącymi z dojrzewania w drewnie. Korzenne akcenty i lekka nuta balsamiczna zwiększają złożoność bukietu, czyniąc go bogatym i angażującym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, inne lokalne odmiany\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino eleganckie i złożone, z miękkimi taninami i dobrze wkomponowaną kwasowością. Proces Ripasso nadaje mu gęstość i głębię, które wyraźnie odróżniają je od klasycznych Valpolicella. Jest cenione za moc i potencjał starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki dobrze zbudowanym taninom i bogatej palecie aromatów to Valpolicella Ripasso może z latami zyskiwać, rozwijając dojrzalsze aromaty i większą złożoność.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Ripasso od Bertani dobrze pasuje do dań z czerwonego mięsa, pieczeni i serów dojrzewających. Sprawdzi się też do tradycyjnych dań włoskich, takich jak risotto czy makarony z treściwymi sosami, gdzie jego bogactwo dopełnia intensywne smaki.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301025116,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-italie_dee7f00e-217e-4f6d-bbf9-4fdc15b4d9cb.jpg?v=1714117905"},{"product_id":"bertani-valpolicella-valpantena-italie","title":"Bertani - Valpolicella Valpantena - 2024","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Bertani z Wenecji Euganejskiej słynie z wysokiej jakości i innowacyjności w produkcji win włoskich. Założona w XIX wieku, Bertani łączy tradycję z nowoczesnością w uprawie winorośli i produkcji win, które oddają wyjątkowy terroir regionu. Specjalizując się w takich winach jak Amarone i Valpolicella, producent jest ambasadorem jakości i autentyczności Wenecji Euganejskiej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Valpolicella Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Valpolicella Valpantena od Bertani to eleganckie wino czerwone z podregionu Valpantena, znanego z warunków klimatycznych sprzyjających pełnemu dojrzewaniu winogron. Wino powstaje głównie ze szczepów Corvina i Rondinella i łączy owocową świeżość z delikatną strukturą. Jest winifikowane w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować żywe aromaty owoców i nutę rześkości charakterystyczną dla Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino ma bogaty, aromatyczny bukiet z nutami czerwonej wiśni, maliny i łagodnych przypraw. Na pierwszym planie jest świeżość owoców, a lekki kwiatowy niuans dodaje złożoności. Aromaty podtrzymuje lekka mineralna finezja, odzwierciedlająca wapienną glebę Valpantena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino przystępne i ujmujące, z miękkimi taninami i zrównoważoną kwasowością, dzięki którym od razu dobrze się je pije. Valpolicella Valpantena jest cenione za lekkość, elegancję i łatwość łączenia z wieloma potrawami.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć wino jest przeznaczone do picia młodo, ma umiarkowany potencjał starzenia, a kilka dodatkowych lat w piwnicy pozwala aromatom owoców nieco się rozwinąć.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do lekkich dań, takich jak antipasti, sałatki czy makarony z sosem pomidorowym. Valpolicella Valpantena można też podać do białego mięsa lub pizzy.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301057884,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-valpantena-italie_de69a22b-a4b7-4d7c-9c68-e6c923954d94.jpg?v=1714117908"},{"product_id":"santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie","title":"Santa Margherita - Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG - 2025","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Margherita, pionier winiarstwa we Włoszech, jest znana z umiejętności tworzenia eleganckich i wyrafinowanych win w różnych regionach winiarskich kraju. Słynie z tego, że wprowadziła Pinot Grigio jako wino jednoszczepowe, a dziś nadal wprowadza innowacje i stawia na jakość we wszystkich swoich apelacjach, w tym w winach musujących wysokiej jakości, takich jak Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG od Santa Margherita to Prosecco klasy premium. Wytwarzane wyłącznie z ręcznie zbieranych winogron Glera ze stromych zboczy Rive di Refrontolo, to cuvée extra-brut ma dużą złożoność i finezję. Staranna metoda winifikacji podkreśla świeżość szczepu, a zarazem pozwala na subtelny rozwój aromatów i smaków w bardziej wytrawnym i wyrafinowanym stylu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Prosecco Superiore odsłania delikatny, otwarty bukiet z wyraźnymi nutami zielonego jabłka, gruszki i białych kwiatów, uzupełnionymi akcentami cytrusów i odrobiną mineralności. Styl extra-brut pozwala tym owocowym i kwiatowym niuansom w pełni się wyrazić, dając dużą czystość w ustach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Glera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Eleganckie i wyrafinowane Prosecco o dobrze zrównoważonej kwasowości i drobnym, trwałym musowaniu. Charakter extra-brut dodaje mu wytrawności i wyrafinowania, dzięki czemu jest dobrym wyborem dla miłośników win musujących, którzy szukają czegoś mniej słodkiego.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Stworzone do podawania młodo ze względu na świeżość i żywe aromaty, to Prosecco może być też przechowywane przez kilka lat, nadal zachowując świeżość.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoskonałe jako aperitif, to Prosecco dobrze pasuje także do owoców morza, lekkich kanapek (canapés) lub delikatnych dań z ryb. Jego finezja i styl extra-brut sprawiają, że sprawdza się na uroczystości i szczególne okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305448796,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":55322557743452,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie_6bf41f87-f370-4a6b-8f0d-fa0da9da0150.jpg?v=1714118036"},{"product_id":"villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Villa Girardi - Amarone Della Valpolicella Classico - 2013","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilla Girardi, położona w strefie Valpolicella Classico, słynie z tradycyjnych metod winifikacji podkreślających jakość lokalnych szczepów. Winnica jest znana z wysokiej jakości włoskich win czerwonych, takich jak Amarone, wytwarzanych z wykorzystaniem podsuszania winogron, które koncentruje smaki i aromaty.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Amarone Della Valpolicella Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Amarone Della Valpolicella Classico od Villa Girardi to wyrazisty przykład bogatego, pełnego stylu, jaki może mieć Amarone. Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron, podsuszanych przez kilka miesięcy w celu zwiększenia koncentracji cukru i smaku, a następnie winifikowanych i dojrzewających w beczkach dębowych. Efektem jest wino o dużej złożoności, bogate i o znacznym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée ma intensywny bukiet ciemnych owoców, takich jak śliwka i macerowana czarna wiśnia, z niuansami tytoniu, gorzkiej czekolady i korzennymi nutami cynamonu i wanilii. Całość dopełniają akcenty wilgotnej ziemi i skóry, które dodają mu złożoności i wyrazistego charakteru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella i inne lokalne szczepy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino wyróżnia się dużym bogactwem i mocną strukturą taninową, którym towarzyszy zrównoważona kwasowość podtrzymująca gęstość owocu. Amarone Della Valpolicella Classico jest pełne i krągłe, z długim finiszem, który świadczy o jego elegancji i złożoności.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki koncentracji i strukturze wino ma bardzo dobry potencjał starzenia i może nabierać złożoności w piwnicy przez wiele lat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmarone Della Valpolicella Classico dobrze pasuje do treściwych dań, takich jak potrawy duszone, pieczona dziczyzna czy dania z truflami. Sprawdza się też z dojrzewającymi serami i deserami czekoladowymi, przy których w pełni pokazuje swoje bogactwo i głębię.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307152732,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie_ecc6c6a3-e296-456b-bbe4-1c5c1af6f946.jpg?v=1714118095"},{"product_id":"villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie","title":"Villa Girardi - Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure alto - 2020","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona w sercu regionu Valpolicella winnica Villa Girardi jest ceniona za wierność tradycyjnym włoskim metodom winifikacji. Specjalizuje się w winach takich jak Amarone i Ripasso i potrafi skoncentrować aromaty oraz smaki dzięki podsuszaniu winogron, co daje wina wysokiej jakości, oddające wyjątkowe terroir Valpolicelli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto od Villa Girardi to wzorcowy przykład winifikacji metodą Ripasso. Proces ten polega na ponownej fermentacji wina na wytłokach pozostałych po produkcji Amarone, co nadaje Valpolicelli większą złożoność, body i głębię. Bure Alto pochodzi z winnic wybranych ze względu na wysoką jakość i jest winem zarazem mocnym i eleganckim, a podczas dojrzewania w beczkach dębowych dba się o każdy szczegół.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée ma bogaty bukiet czarnej wiśni, śliwki i figi, z korzennymi nutami czarnego pieprzu i goździków oraz subtelnymi niuansami kakao i wanilii, wynikającymi z dojrzewania w drewnie. Aromaty dojrzałych owoców uzupełnia lekka ziołowa nuta, typowa dla win Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Głównie Corvina, a także Rondinella i inne lokalne odmiany\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto jest znane z bogatej struktury i dobrze zintegrowanych tanin. To wino o średnim do pełnego ciele, ze zrównoważoną kwasowością, która nadaje mu świeżość i długość w ustach.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki szczególnej metodzie produkcji i jakości winogron wino ma dobry potencjał starzenia i może przez kilka lat zyskiwać oraz nabierać dodatkowej złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto dobrze pasuje do wyrazistych dań mięsnych, takich jak gulasze, grillowana wołowina czy dziczyzna. Sprawdza się także z dojrzewającymi serami i daniami z grzybami, przy których może pokazać swoje bogactwo i głębię smaku.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307218268,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie_a8f26d6e-26b2-4deb-a09a-c5157450d88f.jpg?v=1714118097"},{"product_id":"sutto-spumante-millesime-extra-dry","title":"Sutto - Prosecco Spumante Millesimé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eRodzina \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e prowadzi winnicę od trzech pokoleń. Winorośle rosną w dolinie Piawy, w pobliżu \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Specyfika gleby i bliskość Morza Adriatyckiego sprzyjają produkcji win dobrej jakości. Ta cuvée powstaje w 100% ze szczepu \u003cstrong\u003eGlera. \u003c\/strong\u003eMusowanie uzyskuje się metodą Charmat, czyli podczas fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej pod ciśnieniem. Fermentację zatrzymuje się, obniżając temperaturę. To prosecco ukazuje nuty \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże, z delikatnymi bąbelkami i soczystym, owocowym finiszem. Dobrze sprawdza się do letnich aperitifów lub jako baza do Spritza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48847681126748,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sutto-ProseccoMillesmeExtraDry-Italie.jpg?v=1717763508"},{"product_id":"zeni-valpolicella-classico-italie","title":"Zeni - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"635\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"41\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e pochodzi z historycznej strefy \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"102\"\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, położonej na wzgórzach na północ od Werony. Krzewy rosną na glebach powstałych na osadach detrytycznych, wapieniach, marglach i bazaltach – to terroir szczególnie sprzyjający szczepom \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"349\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"367\"\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e. Ten pagórkowaty krajobraz ma umiarkowany klimat, który sprzyja stopniowemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. Powstają tu wina o świeżości, elegancji i czystości owocu – cechach typowych dla tradycyjnej Valpolicelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"1196\"\u003eWinogrona są \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"701\"\u003ezbierane ręcznie podczas jednego winobrania\u003c\/strong\u003e, w optymalnej dojrzałości. Po odszypułkowaniu winifikacja opiera się na tradycyjnej fermentacji z maceracją na skórkach przez 5–7 dni, co pozwala delikatnie wydobyć kolor, aromaty i taniny. Metoda ta stawia na finezję i wyraz odmianowy szczepów. Po fermentacji wino jest przechowywane i dojrzewa wyłącznie w \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1107\"\u003ezbiornikach ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, co zachowuje pełną świeżość aromatyczną, żywość i czystość owocu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003ewiśni kwaśnej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1292\"\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003ekwiatowymi niuansami fiołka \u003c\/strong\u003eoraz szczyptą \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1414\"\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest miękki i świeży, z wyważoną kwasowością, która dodaje dynamiki i elegancji. Taniny są delikatne i dyskretne, ustępując miejsca harmonijnej, płynnej teksturze. Finisz jest owocowy i delikatnie korzenny – to autentyczny i wyrafinowany wyraz tradycyjnej Valpolicelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56207933735260,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":58009868009820,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-ValpolicellaClassico-Italie.png?v=1781192077"},{"product_id":"gini-scajari-scajari-riserva-italie","title":"Gini Scajari - Scajari Riserva - 2011","description":"\u003cp\u003eWinnica Gini, położona w sercu Wenecji Euganejskiej i mająca siedzibę w Monteforte d’Alpone, uprawia czerwone winogrona w posiadłości Tenuta Scajari w Campiano, na wzgórzach wschodniej części Valpolicelli. Działki przeznaczone na cuvée Scajari leżą na dobrze nasłonecznionych zboczach, na wysokości od 400 do 600 metrów n.p.m., na glebach bogatych w minerały. Ten terroir zapewnia winogronom powolne i pełne dojrzewanie, a zarazem zachowuje ich naturalną świeżość. Klimat, kształtowany przez wpływy kontynentalne łagodzone bryzami znad Adriatyku, sprzyja precyzyjnej i odpowiedzialnej uprawie winorośli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCzerwone winogrona przeznaczone na Gini Scajari zbiera się ręcznie w pełnej dojrzałości, z rygorystyczną selekcją w winnicy. Po odszypułkowaniu fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach z przedłużoną maceracją na skórkach, aby wydobyć barwę, strukturę i złożoność aromatyczną. Następnie przeprowadza się fermentację malolaktyczną, która łagodzi strukturę tanin. Wino dojrzewa długo w dębowych beczkach, a potem w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży, co wygładza taniny i nadaje cuvée Scajari Riserva dużą głębię.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami, delikatnie przywodzącymi na myśl fiołek. Niuanse \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e pieprzu i lukrecji łączą się z subtelnymi nutami \u003cstrong\u003ebeczkowymi\u003c\/strong\u003e z akcentami kakao i wanilii oraz delikatnym rysem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i dobrze zbudowane, niesione przez zdecydowane, lecz wygładzone taniny, zrównoważoną kwasowość i długi finisz, pozostawiający wrażenie świeżości i eleganckiej głębi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583325548892,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/3.094.700-1-voorkant_label_5b883d71-ba43-4ff7-aca3-a2c6ea094d1d.png?v=1769594671"},{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi z wulkanicznych wzgórz Soave, na wschód od Werony w Wenecji Euganejskiej, głównie z winnic położonych wokół miejscowości Monteforte d’Alpone i Soave. Działki, założone na bazaltowych glebach bogatych w minerały, mają przewiewne ekspozycje, które sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Winnica Gini, jedna z najstarszych w regionie, uprawia te winorośle z dużą starannością, dbając o zachowanie naturalnych cech terroir i precyzyjny wyraz szczepu Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona garganega zbiera się ręcznie na wulkanicznych zboczach Monteforte d’Alpone, a następnie delikatnie tłoczy w całych gronach. Moszcz poddaje się klarowaniu na zimno przed powolną fermentacją alkoholową w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować kwiatowy charakter i owocową czystość szczepu. Wino dojrzewa następnie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z okresowym bâtonnage, po czym odpoczywa w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży, co wygładza jego teksturę i harmonizuje mineralność typową dla terroir Soave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eświeżych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami białych kwiatów i \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003emineralnymi\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003emigdałowymi\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003emiękka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esmukła\u003c\/strong\u003e, niesiona \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która nadaje napięcie i świeżość, z \u003cstrong\u003esłonawym\u003c\/strong\u003e, długim finiszem, który podkreśla czystość owocu i finezję terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689"},{"product_id":"gini-la-frosca-soave-italie","title":"Gini - La Frosca Soave - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica La Frosca należąca do Gini leży w historycznej strefie Soave Classico, na stromych zboczach wokół miejscowości Monteforte d’Alpone, na wschód od Werony, w Wenecji Euganejskiej. Winorośle rosną na glebach wulkanicznych bogatych w bazalt i tuf, na dobrze przewietrzanych stokach o dużych różnicach temperatur, co sprzyja powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. Połączenie wysokości, umiarkowanego klimatu i bazaltowego podłoża nadaje temu winu mineralny charakter i dużą czystość aromatyczną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona garganega z wiekowych winorośli rosnących na wulkanicznych zboczach są zbierane ręcznie w optymalnej dojrzałości, a następnie starannie selekcjonowane i delikatnie tłoczone. Moszcz fermentuje powoli w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatów i mineralność. Dojrzewanie trwa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z okresowym bâtonnage, po czym wino leżakuje w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży, zyskując złożoność i równowagę przy zachowaniu świeżości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, dopełnione akcentami \u003cstrong\u003emineralnymi\u003c\/strong\u003e i lekkimi niuansami \u003cstrong\u003emigdałowymi\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003ejedwabista\u003c\/strong\u003e, z wyraźną \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, żywą i doskonale zintegrowaną, która podkreśla świeżość profilu aromatycznego. Struktura pozostaje smukła, z wrażeniem dużej czystości i \u003cstrong\u003efiniszem\u003c\/strong\u003e długim, soczystym i lekko słonawym, z powracającymi nutami cytrusów i wilgotnego kamienia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583332069724,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56583332102492,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-La-Frosca-Garganega-2019-229x750.jpg?v=1769594707"},{"product_id":"gini-contrada-salvarenza-soave-italie","title":"Gini - Contrada Salvarenza Soave - 2021","description":"\u003cp\u003eWinnica Contrada Salvarenza, położona w sercu klasycznej strefy Soave, leży na bazaltowych wzgórzach Monteforte d’Alpone w prowincji Werona, w Wenecji Euganejskiej. To historyczna działka starych winorośli Garganega, posadzonych na wulkanicznych glebach bogatych w bazalt i tuf, o silnym komponencie mineralnym. Dobrze nasłonecznione zbocza korzystają z przewiewnego klimatu i dobrych amplitud temperatur, co pozwala na powolne i pełne dojrzewanie winogron przy zachowaniu świeżości, napięcia i złożoności aromatycznej charakterystycznych dla tego wyjątkowego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona ze starych winorośli garganega zbiera się ręcznie z rygorystyczną selekcją gron, po czym są one delikatnie tłoczone. Moszcz fermentuje powoli w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, bez dodatku drożdży selekcjonowanych, aby zachować charakter terroir. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z okresowym bâtonnage, a późne butelkowanie pozwala winu zyskać złożoność i teksturę przy zachowaniu mineralnej świeżości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, niuansami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e oraz wyraźnie \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e charakterem, przywodzącym na myśl mokry kamień i krzemień. W ustach tekstura jest pełna i jedwabista, niesiona przez żywą, linearną kwasowość, z wyraźną koncentracją, harmonijną strukturą i długim, słonawym, trwałym finiszem, który podkreśla wulkaniczne pochodzenie terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583338492252,"sku":null,"price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583338525020,"sku":null,"price":101.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Contrada-Salvarenza-2020-228x750.jpg?v=1769594725"},{"product_id":"gini-col-foscarin-recioto-di-soave-italie","title":"Gini - Col Foscarin Recioto di Soave - 2016","description":"\u003cp\u003eWinnica Col Foscarin, położona w sercu historycznej strefy Soave Classico, rozciąga się na wulkanicznych zboczach górujących nad wsią Monteforte d’Alpone, na wschód od Werony, w północnych Włoszech. Winorośle, rosnące na zboczach na średniej wysokości, korzystają z bazaltowych gleb bogatych w minerały i dobrej cyrkulacji powietrza, co sprzyja powolnemu i skoncentrowanemu dojrzewaniu winogron. To szczególne pochodzenie geologiczne nadaje Recioto di Soave z winnicy Gini wyjątkowo wyrafinowany i zrównoważony charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona przeznaczone na Col Foscarin Recioto di Soave zbiera się ręcznie, a następnie suszy na matach, aby skoncentrować cukry i aromaty. Po tym przedłużonym appassimento jagody są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje powoli w kontrolowanej temperaturze, co zachowuje finezję aromatyczną. Fermentację przerywa się, aby zachować naturalną zawartość cukru resztkowego. Wino dojrzewa następnie w zbiornikach i beczkach, na drobnym osadzie (sur lie), po czym dodatkowo odpoczywa w butelce, co pozwala dopracować jego słodką, gęstą teksturę i złożoność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003esuszonej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczowej\u003c\/strong\u003e, uzupełnione niuansami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e kwiatu pomarańczy i \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e oraz akcentami \u003cstrong\u003emiodowymi\u003c\/strong\u003e, nutami \u003cstrong\u003esłodkiej wanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebakalii\u003c\/strong\u003e. W ustach słodycz jest pełna i aksamitna, niesiona przez świeżą \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, która równoważy bogactwo cukru, z jedwabistą teksturą i długim, lekko \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e i delikatnie korzennym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583352058204,"sku":null,"price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583352090972,"sku":null,"price":171.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gini-col-foscarin-recioto-di-soave-2016.jpg?v=1769594755"},{"product_id":"gini-renobilis-italie","title":"Gini - Renobilis - 2013","description":"\u003cp\u003eWinnica Gini, położona w sercu klasycznej strefy Soave, rozciąga się na wulkanicznych wzgórzach wokół wsi Monteforte d’Alpone, na wschód od Werony, w Wenecji Euganejskiej. Działki przeznaczone na cuvée Renobilis leżą na dobrze nasłonecznionych zboczach, na glebach bazaltowych i tufowych, które nadają winu wyraźny rys mineralny. Klimat jest umiarkowany, kształtowany przez bliskość Przedalp i stałą cyrkulację powietrza w dolinie, co sprzyja powolnemu i zdrowemu dojrzewaniu winogron przeznaczonych na to wino słodkie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona ze starych winorośli Garganega zbiera się ręcznie, a następnie poddaje przedłużonemu podsuszaniu na matach, co pozwala na naturalną koncentrację cukrów i aromatów. Po starannej selekcji jagody objęte szlachetną pleśnią (botrytis) są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje powoli w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie odbywa się następnie w dębowych beczkach, gdzie wino pozostaje na drobnym osadzie (sur lie) z okresowym bâtonnage, a potem dodatkowo dojrzewa w butelce, aby dopracować równowagę między bogactwem, świeżością i złożonością aromatyczną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej moreli\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczowej\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przywodzącymi na myśl kwiat akacji i miód, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewaniliowymi\u003c\/strong\u003e pochodzącymi z dojrzewania. W ustach wino ma gęstą i oleistą słodycz, zrównoważoną słonawą \u003cstrong\u003emineralnością\u003c\/strong\u003e i żywą kwasowością, z aksamitną teksturą, dużą trwałością aromatyczną oraz długim i harmonijnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56583361036636,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (37,5cl)","offer_id":56583361069404,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Renobilis-2004-237x750.jpg?v=1769594773"},{"product_id":"montecrocetta-recioto-di-gambellara-passitaia-italie","title":"Montecrocetta - Recioto di Gambellara \"Passitaia\" - 2005","description":"\u003cp\u003ePassitaia pochodzi ze wzgórz \u003cstrong\u003eGambellara\u003c\/strong\u003e w prowincji Vicenza, w sercu Wenecji Euganejskiej, i powstaje z \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, szczepu typowego dla tego regionu. Winnice \u003cstrong\u003eMontecrocetta \u003c\/strong\u003ei Monte di Mezzo leżą na pagórkowatych glebach złożonych z tufów bazaltowych i materiałów wulkanicznych, które nadają winu wyrazisty charakter. Umiarkowany klimat Gambellary, kształtowany przez pobliskie wzniesienia, sprzyja powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Ten wulkaniczny terroir jest szczególnie odpowiedni do wytwarzania skoncentrowanych win słodkich, które zachowują przy tym wyraźną świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacja przebiegała w neutralnych zbiornikach, niezwykle powoli, aż do końca wiosny. Następnie 50% wina przelano do używanych beczek (barrique) na okres od 24 do 36 miesięcy, bez dolewania. Reszta wina pozostała w neutralnym zbiorniku. W beczkach rozpoczyna się wówczas powolny proces oksydacyjno-redukcyjny, któremu towarzyszy lekka ponowna fermentacja wywołana przez drożdże dzikie (autochtoniczne). Wina ze zbiornika i z beczek są ostatecznie łączone przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003emiodu akacjowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców kandyzowanych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonego mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej moreli\u003c\/strong\u003e, do których dołączają niuanse \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakalii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekadzidła\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest słodka, pełna i bogata, niesiona dużą koncentracją owoców i cukru resztkowego. Żywa kwasowość wnosi jednak świeżość i dobrze równoważy bogactwo wina. Tekstura jest oleista i otulająca, a bardzo długi finisz przedłuża nuty miodowe, korzenne i lekko balsamiczne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCukier resztkowy: 110g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57363052757340,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/montecrocetta-recioto-di-gambellara.png?v=1789226946"},{"product_id":"bresolin-vino-frizzante-col-fondo","title":"Bresolin - Vino Frizzante Col Fondo","description":"\u003cp\u003eWino \u003cstrong\u003eVino Frizzante Col Fondo\u003c\/strong\u003e producenta Bresolin pochodzi ze wzgórz Asolo, w sercu Wenecji Euganejskiej, w północno-wschodnich Włoszech. Winnice producenta leżą wśród pagórkowatych krajobrazów Colli Asolani, historycznego terroir szczepu \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Obszar ten ma klimat umiarkowany, z wpływami alpejskimi i śródziemnomorskimi, które sprzyjają stopniowemu dojrzewaniu winogron i zachowują ich naturalną świeżość. To tradycyjne wcielenie terroir Wenecji Euganejskiej stawia na styl autentyczny, żywy i oparty na minimalnej interwencji. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eGlera \u003c\/strong\u003ez upraw ekologicznych, tradycyjną metodą „col fondo”. Po winifikacji wina bazowego butelkuje się je z jego własnymi drożdżami, a cukier resztkowy umożliwia drugą fermentację bezpośrednio w butelce. Drożdże pozostają następnie na dnie butelki, bez filtracji, co nadaje winu mętny charakter i kontakt z osadem. Producent pozostawia je na kilka miesięcy w butelce, dzięki czemu aromaty stopniowo zyskują złożoność i głębię.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edojrzałych owoców\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą niuanse \u003cstrong\u003edrożdży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emigdałów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emokrego kamienia\u003c\/strong\u003e. W ustach musowanie jest kremowe i delikatne, otula świeże, krągłe i zrównoważone wino. Wyraźne, kwasowe napięcie podtrzymuje owoc, a mineralne tło dodaje głębi. Długi i lekko słony finisz przedłuża owocowe i fermentacyjne wrażenia, zachowując dużą świeżość. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57649037508956,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_81d27e01-00ae-41bb-9fad-01ce528fb4dc.jpg?v=1789217602"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-recioto-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Recioto - 2011","description":"\u003cp\u003eRecioto od Giuseppe Quintarelli pochodzi ze wzgórz Valpolicella Classica, na północny zachód od Werony, w regionie Wenecja Euganejska. Winorośl rośnie na dobrze przewietrzanych zboczach na umiarkowanej wysokości, gdzie gleby wapienne i marglowo-gliniaste sprzyjają powolnemu dojrzewaniu i koncentracji winogron. Wybrane działki leżą w okolicach osady Negrar, w krajobrazie typowych tarasów i murków z suchego kamienia, który tworzy bardzo korzystny mikroklimat dla produkcji czerwonych win słodkich z podsuszanych winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona przeznaczone na Recioto od Giuseppe Quintarelli są zbierane ręcznie w pełnej dojrzałości, a następnie długo podsuszane na matach, aby skoncentrować cukry i aromaty. Po starannej selekcji są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje powoli, często z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), aby zachować znaczną część cukru resztkowego. Fermentacja i dojrzewanie trwają długo w dużych beczkach (foudre) i\/lub dużych dębowych beczkach, co pozwala na kontrolowane natlenienie, złożony rozwój aromatów i wysoką stabilność przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e fiołka i przywiędłej róży, niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e cynamonu i goździków, a także subtelnymi akcentami \u003cstrong\u003ekakaowymi i drzewnymi\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest obfita i aksamitna, a słodycz równoważą wyraźna świeżość, drobne taniny i długi, harmonijny finisz pełen smaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":57717623095644,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0763_4681.jpg?v=1779544418"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-bianco-secco-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco - 2024","description":"\u003cp\u003eBianco Secco od Giuseppe Quintarelli pochodzi ze wzgórz Valpolicelli, na północ od Werony, z winnic położonych na dobrze nasłonecznionych zboczach, o glebach głównie wapiennych i bazaltowych. Winnica znajduje się w przysiółku Cerè, w Negrar, pośród pagórkowatego krajobrazu o klimacie łagodzonym bliskością jeziora Garda. Winorośl, często prowadzona w formie pergoli, korzysta z wyraźnych amplitud temperatur, które sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron i zachowują świeżość aromatyczną charakterystyczną dla tego białego wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBianco Secco powstaje z ręcznie zbieranych lokalnych białych szczepów i jest winifikowane w tradycyjny sposób: całe grona są delikatnie tłoczone, po czym następuje fermentacja alkoholowa w zbiornikach, prowadzona w kontrolowanej temperaturze, aby zachować ekspresję aromatyczną. Dojrzewanie odbywa się następnie w dużych beczkach (foudre) lub dużych drewnianych naczyniach, na drobnym osadzie (sur lie), z rzadkim zlewaniem, które w naturalny sposób klaruje wino i wysubtelnia jego teksturę. Butelkowanie następuje po kilku miesiącach dojrzewania, bez dążenia do nadmiernej ekstrakcji, aby zachować świeżość, równowagę i złożoność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi korzennymi niuansami \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e. Wyczuwalny jest również subtelny wymiar \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e, przywołujący mokry kamień. W ustach materia jest pełna, lecz niesiona żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, z lekko \u003cstrong\u003esłonawą\u003c\/strong\u003e teksturą i utrzymującym się finiszem, zrównoważonym między świeżością, napięciem a delikatnym wrażeniem szlachetnej \u003cstrong\u003egoryczki\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717624340828,"sku":null,"price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717624373596,"sku":null,"price":130.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bianco-secco-quintarelli-winery.jpg?v=1779544432"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-alzero-cabernet-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Alzero Cabernet - 2015","description":"\u003cp\u003eWinnica Giuseppe Quintarelli, położona w samym sercu Valpolicelli, na wzgórzach na północ od Werony, uprawia winorośl Alzero na dobrze nasłonecznionych zboczach górujących nad doliną. Działki, założone na glebach wapiennych i bazaltowych z gliną i kamieniami, korzystają z przewiewnego klimatu i dużych dobowych różnic temperatur. To korzystne położenie, między przedgórzem Alp a jeziorem Garda, pozwala na powolne i pełne dojrzewanie winogron, co jest warunkiem koniecznym dla metody appassimento i uzyskania głębokich, złożonych win czerwonych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino czerwone, pochodzące z winorośli cabernet franc, cabernet sauvignon i merlot, powstaje zgodnie z tradycyjną metodą winnicy: winogrona są zbierane ręcznie, a następnie długo podsuszane. Po delikatnym tłoczeniu fermentacja przebiega powoli, z przedłużonymi maceracjami, aby wydobyć barwę i złożoność aromatyczną. Dojrzewanie trwa następnie wiele lat w dużych beczkach foudre i beczkach dębowych różnej wielkości, co pozwala na kontrolowane natlenienie i stopniowe uszlachetnienie struktury taninowej przed późnym butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e, wzbogacone niuansami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e, uzupełnione korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, a także dębowymi akcentami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasnego tytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obfite i aksamitne, niesione przez świeżą kwasowość, delikatne, lecz zwarte taniny oraz długi, ciepły i trwały finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717625422172,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-mascarello-giuseppe-quintarelli-2016-alze.png?v=1779544444"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella classico Riserva - 2015","description":"\u003cp\u003eWinnica Giuseppe Quintarelli, położona na wzgórzach Valpolicella Classica, na północ od Werony, rozciąga się na dobrze wyeksponowanych zboczach górujących nad doliną. Działki, leżące wokół Negrar i w sąsiednich gminach, korzystają z klimatu łagodzonego bliskością jeziora Garda i chłodnymi wpływami Przedalp. Gleby, głównie wapienne i gliniasto-mułowe, zapewniają naturalny drenaż sprzyjający powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron, dając Amarone o dużej głębi i wyjątkowej złożoności.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona, zbierane ręcznie w optymalnej dojrzałości, są długo suszone metodą appassimento przed tłoczeniem. Fermentacja przebiega powoli, z długimi maceracjami, aby łagodnie wydobyć barwę, strukturę i złożoność aromatyczną. Wino dojrzewa następnie wiele lat w dużych beczkach (foudre) dębowych, zgodnie z tradycją winnicy; to długie leżakowanie w drewnie pozwala wygładzić taniny, zintegrować alkohol i rozwinąć aromaty trzeciorzędowe charakterystyczne dla tej symbolicznej cuvée z Valpolicelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efig\u003c\/strong\u003e, wzbogacone akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e fiołka, łagodnych przypraw, takich jak \u003cstrong\u003ecynamon\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździki\u003c\/strong\u003e, a także niuansami \u003cstrong\u003edębowymi\u003c\/strong\u003e kakao, jasnego tytoniu i wanilii. W ustach wino jest pełne i aksamitne, niesione delikatnymi, lecz wyczuwalnymi taninami, zrównoważoną kwasowością, która równoważy bogactwo, oraz bardzo długim, ciepłym i harmonijnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717626929500,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-amarone-riserva.jpg?v=1787938372"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-classico-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Classico - 2018","description":"\u003cp\u003eWinnica Giuseppe Quintarelli, położona w sercu Valpolicella Classica, na północ od Werony, rozciąga się na falistych zboczach górujących nad doliną Negrar. Winorośle przeznaczone na tę cuvée Amarone rosną na tarasowych działkach o ekspozycji głównie południowo-zachodniej, na wapiennych i bazaltowych glebach bogatych w kamienie, które zapewniają doskonały drenaż. Klimat łagodzi wpływ jeziora Garda i osłona Przedalp, co pozwala na powolne i pełne dojrzewanie winogron przed tradycyjnym podsuszaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie w idealnej dojrzałości, a następnie poddaje długiemu podsuszaniu na matach, co sprzyja koncentracji i złożoności aromatycznej. Po starannej selekcji jagody są odszypułkowywane, a fermentacja przebiega powoli, z długą maceracją umożliwiającą głęboką ekstrakcję barwy i tanin. Wino dojrzewa następnie przez wiele lat w dużych dębowych beczkach (foudre), gdzie stopniowo się wyrabia, zyskując teksturę, harmonię i głębię, zanim zostanie zabutelkowane w winnicy Giuseppe Quintarelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami przywiędłego fiołka i suszonej róży, a także \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami pieprzu, lukrecji i goździków. Akcenty \u003cstrong\u003ebeczkowe\u003c\/strong\u003e w postaci kakao, łagodnego tytoniu i wanilii łączą się z subtelną nutą \u003cstrong\u003ebalsamiczną\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i aksamitne, niesione przez delikatne taniny, świeżą kwasowość równoważącą bogactwo oraz długi, ciepły i smakowity finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717629059420,"sku":null,"price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1032_2007NM_c.png?v=1779544466"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-tre-terre-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Tre Terre - 2013","description":"\u003cp\u003eWinnica Giuseppe Quintarelli, położona wśród wzgórz Valpolicella Classica, na północ od Werony, uprawia winorośle na dobrze nasłonecznionych zboczach górujących nad doliną. Działki przeznaczone na Amarone della Valpolicella mają gleby przeważnie wapienne i bazaltowe, z otoczakami, gliną i tufem, które zapewniają naturalny drenaż i dobre zasoby wody. Ten pagórkowaty krajobraz o umiarkowanym klimacie z wpływami śródziemnomorskimi pozwala na powolne i pełne dojrzewanie winogron, idealne dla tradycyjnego appassimento praktykowanego w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winnicy Giuseppe Quintarelli winogrona przeznaczone na Amarone della Valpo Tre Terre są zbierane ręcznie w pełni dojrzałości, a następnie długo suszone tradycyjną metodą appassimento. Po podsuszaniu jagody są odszypułkowywane i powoli fermentują z przedłużoną maceracją, aby wydobyć barwę, bogactwo i złożoność aromatyczną. Wino dojrzewa następnie przez wiele lat w dużych beczkach dębowych (foudre), gdzie cierpliwie się wysubtelnia, zyskując głębię, aksamitną teksturę i harmonię przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, dopełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e fiołka i suszonej róży oraz niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e pieprzu, lukrecji i goździka. Akcenty \u003cstrong\u003edrzewne\u003c\/strong\u003e kakao, jasnego tytoniu i wanilii łączą się z lekkim \u003cstrong\u003ebalsamicznym\u003c\/strong\u003e rysem. W ustach wino jest pełne i aksamitne, z dojrzałymi taninami, równoważącą kwasowością i bardzo długim, ciepłym i harmonijnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717630599516,"sku":null,"price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-tre-terre-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2013-03283013.jpg?v=1779544478"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-primofiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Primofiore - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Giuseppe Quintarelli, położona na wzgórzach Valpolicelli, na północ od Werony, uprawia winorośl Primofiore na dobrze nasłonecznionych zboczach na średniej wysokości, w klimacie łagodzonym bliskością jeziora Garda. Gleby, głównie wapienne i gliniasto-mułowe, zapewniają naturalny drenaż i dobrą retencję wody, umożliwiając powolne i równomierne dojrzewanie winogron. Ten pagórkowaty terroir, łączący stare winorośle z młodszymi działkami, daje wino precyzyjnie oddające klasyczny charakter Valpolicella Classica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie w pełni dojrzałości, starannie przebiera i odszypułkowuje przed tradycyjną fermentacją w zbiornikach, z długą maceracją, która ma delikatnie wydobyć barwę i strukturę. Następnie w naturalny sposób przebiega fermentacja malolaktyczna. Wino dojrzewa kilka lat w dużych beczkach (foudre) ze slawońskiego dębu, co pozwala na powolne natlenianie i harmonijne wygładzenie tanin, przy zachowaniu świeżości i ekspresji aromatycznej typowej dla stylu tego domu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych ciemnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami pieprzu i lukrecji oraz lekkim \u003cstrong\u003eziołowym\u003c\/strong\u003e rysem przywodzącym na myśl zioła śródziemnomorskie. W ustach jest gładkie i soczyste, niesione przez żywą \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, drobne \u003cstrong\u003etaniny\u003c\/strong\u003e i długi, świeży, lekko \u003cstrong\u003esłony\u003c\/strong\u003e finisz, który podkreśla elegancję stylu Quintarelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717633253724,"sku":null,"price":100.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-primofiore-rosso-veneto-igp-2022-03282122.jpg?v=1779544490"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-ca-del-merlo-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso Ca del Merlo - 2017","description":"\u003cp\u003eRosso Ca' del Merlo pochodzi ze wzgórz Negrar, w sercu Valpolicella Classica, w prowincji Werona, w północno-wschodnich Włoszech. Winnica leży na dobrze przewietrzanych zboczach na umiarkowanej wysokości, gdzie gleby wapienne i gliniasto-mułowe sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Winorośl jest prowadzona w tradycyjnym systemie pergola veronese, na tarasowych działkach zwróconych głównie na południowy zachód, z obfitym nasłonecznieniem i chłodniejszymi nocami, które zachowują świeżość aromatyczną i złożoność wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstaje z winorośli rosnącej na wzgórzach Valpolicelli, z ręcznie zbieranych winogron; część zbioru jest winifikowana na świeżo, a część podsuszana zgodnie z tradycją domu. Fermentacja przebiega powoli, z długą maceracją, aby delikatnie wydobyć barwę i strukturę. Następnie wino dojrzewa przez kilka lat w dużych dębowych beczkach (foudre), co pozwala mu się wyrobić, zintegrować taniny i rozwinąć złożoność aromatyczną charakterystyczną dla tego producenta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edrobnych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przywodzącymi na myśl fiołek i suszoną różę, a także niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e pieprzu, lukrecji i goździków. Dyskretne akcenty \u003cstrong\u003edrzewne\u003c\/strong\u003e z nutami jasnego tytoniu i kakao łączą się z lekkim wymiarem \u003cstrong\u003ebalsamicznym\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest obfita i aksamitna, niesiona świeżą kwasowością, drobnymi, ale wyczuwalnymi taninami oraz długim, soczystym i harmonijnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717634040156,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-ca-del-merlo-rosso-veneto-igp-2018-03282918.jpg?v=1779544503"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-del-bepi-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso del Bepi - 2016","description":"\u003cp\u003eWinnica Giuseppe Quintarelli, położona wśród wzgórz Valpolicella Classica, na północ od Werony, uprawia winorośl na dobrze wyeksponowanych zboczach o glebach głównie wapiennych i bazaltowych. Działki, z których pochodzi Rosso del Bepi, leżą wokół osady Negrar, na tradycyjnych tarasach podtrzymywanych murkami z kamienia układanego na sucho. Ten krajobraz winiarski o umiarkowanym klimacie z wpływami śródziemnomorskimi sprzyja powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron, dając wina o dużej głębi aromatycznej i wyjątkowej finezji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo czerwone wino, powstające ze starannego ręcznego zbioru, wytwarzane jest zgodnie z tradycją domu: długa fermentacja na drożdżach dzikich (autochtonicznych), z częściowo podsuszanych winogron, w dużych zbiornikach. Maceracja przebiega powoli, aby łagodnie wydobyć barwę i taniny. Dojrzewanie trwa następnie długo w dużych beczkach (foudre) ze slawońskiego dębu, gdzie wino dojrzewa kilka lat przed butelkowaniem, zyskując złożoność aromatyczną i teksturę, a zarazem zachowując równowagę i świeżość charakterystyczne dla winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekandyzowanych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e, a także korzennymi niuansami \u003cstrong\u003ełagodnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. Akcenty \u003cstrong\u003edębowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewaniliowe\u003c\/strong\u003e, z lekkim \u003cstrong\u003ebalsamicznym\u003c\/strong\u003e charakterem, dopełniają bukiet. W ustach wino jest pełne i aksamitne, niesione delikatnymi taninami, świeżą kwasowością i długim, wyrazistym, harmonijnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717636170076,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016_46899_1_f48d1bfc-6329-4164-bdd9-1c2a331b6068.png?v=1779544516"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-valpolicella-classico-superiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore - 2017","description":"\u003cp\u003eValpolicella Classico Superiore od Giuseppe Quintarelli pochodzi ze wzgórz historycznej strefy Valpolicella Classica, na północny zachód od Werony, w Wenecji Euganejskiej. Winorośl rośnie na dobrze nasłonecznionych zboczach o glebach wapiennych i bazaltowych, które sprzyjają powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. Działki leżą wokół osady Negrar i sąsiednich dolin, w klimacie łagodzonym wpływem jeziora Garda i przedalpejskich wzniesień, z różnicami temperatur sprzyjającymi ekspresji aromatycznej i naturalnej równowadze wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winnicy Giuseppe Quintarelli winogrona przeznaczone na Valpolicella Classico Superiore zbiera się ręcznie, z rygorystyczną selekcją w winnicy. Część zbiorów jest winifikowana od razu, a część przed tłoczeniem lekko podsuszana. Fermentacja przebiega powoli w zbiornikach, z długą maceracją. Wino dojrzewa następnie przez długi czas w dużych beczkach (foudre) z dębu slawońskiego, gdzie cierpliwie się układa, zyskując złożoność aromatyczną i teksturę, zanim zostanie zabutelkowane w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekandyzowanych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, niuansami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e oraz subtelnymi nutami \u003cstrong\u003edębu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obszerne i jedwabiste, niesione przez świeżą \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, delikatne i dobrze zintegrowane \u003cstrong\u003etaniny\u003c\/strong\u003e oraz długi, smakowity, lekko \u003cstrong\u003ebalsamiczny\u003c\/strong\u003e finisz, który pozostawia wrażenie równowagi i głębi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717637611868,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0761_4682.jpg?v=1779544528"},{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e pochodzi z winnic Wenecji Euganejskiej, w sercu głównych obszarów winiarskich północno-wschodnich Włoch. Krzewy szczepu \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e rosną na \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003eglebach wapiennych\u003c\/strong\u003e, które sprzyjają elegancji, finezji i świeżości win. Umiarkowany klimat regionu, kształtowany przez bliskość Alp i Morza Adriatyckiego, pozwala winogronom dojrzewać powoli i równomiernie. Ten terroir zapewnia idealne warunki do produkcji Pinot Grigio wyrazistych, harmonijnych i o wyraźnej żywości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eWinogrona są \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003ezbierane ręcznie podczas jednego winobrania\u003c\/strong\u003e, co gwarantuje jednolitą dojrzałość. Po zbiorze grona są delikatnie tłoczone, tak by uzyskać wyłącznie najszlachetniejszy sok. Moszcz z pierwszego tłoczenia fermentuje następnie w \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003ezbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze\u003c\/strong\u003e, co zachowuje intensywność aromatyczną i naturalną świeżość szczepu. Wino dojrzewa wyłącznie w \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003ezbiornikach ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e – metoda ta stawia na czystość owocu, precyzję aromatów i autentyczny wyraz Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003echrupiącej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, wzbogacone \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003ekwiatowymi niuansami akacji\u003c\/strong\u003e, akcentami \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003eświeżej cytryny\u003c\/strong\u003e i subtelną \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003emineralnością\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003eżywy i orzeźwiający\u003c\/strong\u003e, wsparty zrównoważoną kwasowością, która dodaje dynamiki i precyzji. Tekstura jest miękka i elegancka, z dobrą równowagą między świeżością a krągłością.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531"},{"product_id":"tedeschi-capitel-fontana-recioto-italie","title":"Tedeschi - Capitel Fontana Recioto - 2019","description":"\u003cp\u003eCapitel Fontana pochodzi z winnicy o tej samej nazwie, położonej na wzgórzach Pedemonte, w sercu Valpolicella Classica, w prowincji Werona. Ten historyczny terroir rodziny Tedeschi to dobrze nasłonecznione zbocza, gleby wapienne i gliniaste z domieszką kamieni oraz łagodzący wpływ jeziora Garda. Winogrona pochodzą z wybranych działek w strefie znanej z jakości win z podsuszanych winogron. Wysokość, amplitudy temperatur i naturalny drenaż gleb sprzyjają powolnemu, skoncentrowanemu i zrównoważonemu dojrzewaniu owoców.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona, zbierane ręcznie od końca września do początku października, są suszone przez cztery miesiące w pomieszczeniu do podsuszania. Po tłoczeniu fermentacja trwa około czterdziestu dni i zostaje przerwana, aby zachować naturalne cukry. Wino dojrzewa następnie trzy lata w beczkach ze slawońskiego dębu, a potem w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, podkreślone niuansami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Akcenty \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnego tytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e przedłużają jego złożony wyraz. W ustach wino jest aksamitne, pełne i hojne, a jego słodycz wspiera równoważąca świeżość. Jedwabiste taniny nadają strukturę, nie obciążając wina, a długi finisz przywołuje \u003cstrong\u003edojrzałe czarne owoce\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzyprawy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59274159096156,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (37,5cl)","offer_id":59274159128924,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tedeschi-capitel-fontana.webp?v=1791032403"},{"product_id":"tedeschi-capitel-san-rocco-italie","title":"Tedeschi - Capitel San Rocco - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvée Capitel San Rocco pochodzi ze wzgórz Valpolicella w prowincji Werona, w Wenecji Euganejskiej. Winorośle rosną w dolinie Mezzane, na wschód od historycznego obszaru Valpolicella, w strefie znanej z dobrze nasłonecznionych zboczy i klimatu łagodzonego bliskością jeziora Garda oraz przedalpejskich wzniesień. To pagórkowate położenie sprzyja równomiernemu dojrzewaniu winogron przy zachowaniu ich świeżości. Nazwa Capitel San Rocco odnosi się do lieu-dit, z którego pochodzą działki wyselekcjonowane do tego Ripasso Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona, zbierane ręcznie w pierwszej połowie października, są delikatnie tłoczone, a potem fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej z 7–10-dniową maceracją na skórkach. Następnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu slawońskiego, a potem przez 6 miesięcy w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekonfiturowych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Dojrzewanie wnosi niuanse \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanego drewna\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, a bukiet dopełnia dyskretny wymiar \u003cstrong\u003eziół balsamicznych\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obszerne i aksamitne, wsparte zrównoważoną kwasowością i miękkimi taninami. Długi i harmonijny finisz przedłuża owocowy i korzenny charakter wina.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274162110812,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59274162143580,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Valpolicella-Superiore-Ripasso-DOC-Capitel-San-Rocco-Tedeschi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790330978"},{"product_id":"tedeschi-la-fabriseria-italie","title":"Tedeschi - La Fabriseria - 2017","description":"\u003cp\u003eLa Fabriseria pochodzi z winnicy na zboczu w Fumane, w sercu historycznej strefy Valpolicella Classica, w prowincji Werona, w regionie Wenecja Euganejska. Ten obszar winiarski w północno-wschodnich Włoszech rozciąga się między Przedalpami a równiną werońską, niedaleko jeziora Garda. Działki mają korzystną wysokość, duże różnice temperatur i wystawę sprzyjającą powolnemu dojrzewaniu winogron. Gleby, złożone m.in. z wapienia, gliny i osadów kamienistych, przyczyniają się do głębi, świeżości i charakterystycznej struktury tego terroirowego Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie między końcem września a początkiem października, a następnie suszy przez cztery miesiące w pomieszczeniach do podsuszania winogron. Tradycyjnej fermentacji towarzyszy długa maceracja na skórkach, trwająca od 40 do 60 dni. Wino dojrzewa potem trzy lata w dużych, 25-hektolitrowych beczkach ze słowiańskiego dębu, a następnie co najmniej rok w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekonfitury z czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, wzbogacone niuansami \u003cstrong\u003esuszonego fiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Dojrzewanie wnosi akcent \u003cstrong\u003eszlachetnego drewna\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, a dyskretna nuta \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e podkreśla jego śródziemnomorskie pochodzenie. W ustach wino jest obfite, gęste i aksamitne, z hojną materią, dojrzałymi taninami i równoważącą kwasowością. Długi i ciepły finisz pozostawia smaki kandyzowanych owoców, przypraw i kakao.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274163061084,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59274163093852,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_6eceb0ea-33eb-4576-a969-f780e7ee7356.jpg?v=1790331016"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/wenecja-euganejska.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}