{"title":"Wina ze szczepu Riesling","description":"\u003cp\u003eSzczep \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e daje bardzo aromatyczne wino o aromatach, które wielu opisuje jako kwiatowe, owocowe, tropikalne, brzoskwiniowe lub limonkowe. Dobrze zrobione wino z Rieslinga to idealna równowaga owoców, wysokiej kwasowości i cukru resztkowego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatyczna biała odmiana, z której powstają wina białe od wytrawnych po bardzo słodkie. Niemcy są największym na świecie producentem rieslinga i wytwarzają jedne z najlepszych jego przykładów na świecie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling o jasnozielonej, lśniącej barwie, ze świeżym i żywym nosem o aromatach \u003cstrong\u003eżółtej i zielonej cytryny\u003c\/strong\u003e, jabłka \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e oraz wonnych nut \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong\u003e minerałów\u003c\/strong\u003e. Świeży, żywy i delikatny; cytrusy dają wyrazisty smak, a kwasowość wyczuwalna na końcu nadaje winu czysty, wytrawny i orzeźwiający finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"wittmann-100-hugel-2018-allemagne","title":"Wittmann - 100 Hügel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eŻyzne wzgórza nad Renem i region Rheinhessen, znane z cenionych win wysokiej jakości, to miejsce pochodzenia domu Philippa Wittmanna. Ten \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e z cuvée „\u003cstrong\u003e100 Hügel\u003c\/strong\u003e”, rosnący na glebach wapiennych, łączy kwasowość i \u003cstrong\u003emineralność\u003c\/strong\u003e. Ukazuje świeże nuty \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583153836278,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":42583153869046,"sku":"","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann-100HugelRiesling-Allemagne.png?v=1652170556"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann słusznie należy\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eod ponad dziesięciu lat do ścisłej czołówki niemieckich producentów wina.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eKrzewy winnicy są uprawiane \u003cstrong\u003ebiodynamicznie\u003c\/strong\u003e i zbierane ręcznie. Przez cały rok winnica wymaga intensywnej pracy, połączonej z\u003cstrong\u003e niską wydajnością\u003c\/strong\u003e. Wino ma intensywne aromaty\u003cstrong\u003e zielonych jabłek\u003c\/strong\u003e z nutą przypraw, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e z niuansami \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e. Głęboki i mocny, ten Riesling opiera się na eleganckiej strukturze kwasowej i wyraźnej \u003cstrong\u003emineralności.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"vanvolxem-schiefer-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Schiefer Riesling - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWino Schiefer Riesling z winnicy Van Volxem pochodzi z 30-letnich krzewów rosnących na stromych łupkowych zboczach wzdłuż Mozeli i jej dopływów. Praca jest trudna, ponieważ ze względu na duże nachylenie winnic całe winobranie musi odbywać się ręcznie. Ten\u003c\/span\u003e ładny \u003cstrong\u003eniemiecki riesling\u003c\/strong\u003e , napięty i\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003earomatyczny, jest fermentowany na\u003cstrong\u003e drożdżach dzikich \u003c\/strong\u003ei dojrzewa 7 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować całą świeżość szczepu. Zarówno w nosie, jak i w ustach wyraźnie wyczuwalny jest \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e smak przypominający\u003cstrong\u003ełupek\u003c\/strong\u003e . Obok tej elegancji Van Volxem Schiefer Riesling ukazuje delikatne nuty\u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, a także aromaty dojrzałej \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejabłka golden\u003c\/strong\u003e , do których dołącza odrobina \u003cstrong\u003eowoców tropikalnych\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutentyczny, mineralny, z charakterem i wyjątkowo precyzyjny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397471572214,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":42397471604982,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VanVolxem-Schieferriesling-Allemagne.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBogactwo owocowych aromatów i smaków, które dają głębię i złożoność. Aromaty są ekspresyjne, z nutami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e gruszek\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e słodkich owoców\u003c\/strong\u003e tropikalnych, a także \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, takich jak grejpfrut. Wino opiera się\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ena\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epalecie\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatycznej\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eszczepu\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eRiesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ea\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eSauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eBlanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003enadaje\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003emu\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eświeżość\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ei\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eżywość,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epodczas gdy Marsanne i Roussanne nadają mu zarazem pełnię i \u003cstrong\u003emineralność\u003c\/strong\u003e. To wino bardzo orzeźwiające w ustach i niepozbawione złożoności.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n-3-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProjekt „\u003cstrong\u003eHidden Treasures\u003c\/strong\u003e” (czyli ukryte skarby) to \u003cstrong\u003ewspółpraca między\u003c\/strong\u003e Rolandem Velichem z Domaine Moric z \u003cstrong\u003eAustrii\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ea\u003c\/strong\u003e Villą Tolnay, której winnica leży na \u003cstrong\u003eWęgrzech\u003c\/strong\u003e na północnym brzegu Balatonu. Krzewy\u003cstrong\u003e Riesling\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e rosną na glebach wulkanicznych i wapiennych, co nadaje winu \u003cstrong\u003emineralność\u003c\/strong\u003e bardzo wyraźną. Winifikacja przebiega niemal całkowicie w sposób naturalny, a wino dojrzewa w używanych beczkach z dębu węgierskiego. W ustach wyczuwalne jest bardzo świeże i owocowe połączenie, eleganckie, mineralne i dobrze zbudowane. Wino skupia się na aromatach kwiatowych, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, limonki, jabłka i\u003cstrong\u003e gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarcepanu\u003c\/strong\u003e i krzemienia. Chrupkie, wyraziste i zdolne do przechowywania przez ponad 10 lat – ma cechy wielkiego wina.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276493725851,"sku":"","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276493758619,"sku":"","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MoricProjectVillaTolnay-HiddenTreasurn_3-Hongrie.png?v=1652170410"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e została założona w 1980 roku i leży w regionie \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e na północy Austrii. To winnica nadaje charakter każdemu winu producenta. Warunki geologiczne i \u003cstrong\u003eszczególny mikroklimat\u003c\/strong\u003e każdej parceli tworzą wina o niepowtarzalnym charakterze. Zgodnie ze swoją filozofią Roman ingeruje w proces powstawania wina jedynie umiarkowanie i daje mu czas potrzebny na dojrzewanie i rozwinięcie aromatów. Ten riesling rozwija aromaty \u003cstrong\u003edojrzałej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elipy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emokrego łupka\u003c\/strong\u003e. Wino jest bardzo subtelne, chrupkie, soczyste, o bogatej materii aromatycznej. W ustach jest\u003cstrong\u003e mineralne\u003c\/strong\u003e i wyraźnie kwasowe, co zapewnia mu dużą długość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWina z regionu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esą klasyfikowane według zawartości cukru w moszczu podczas winobrania w 3 kategoriach:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e dla najlżejszych z nich (ok. 11% alkoholu)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (ok. 12,5% alkoholu)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (od 13% alkoholu)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e to historia \u003cstrong\u003epary Anglików\u003c\/strong\u003e, którzy porzucili wszystko, aby zająć się uprawą winorośli. Thomas i Emma Holt wyjechali najpierw do Nowej Zelandii, a potem do Kanady, pracując w różnych winnicach, zanim przybyli do Hiszpanii, by założyć własną. W \u003cstrong\u003eśrodkowych Pirenejach\u003c\/strong\u003e na północy Hiszpanii wytwarzają wina szczere, przystępne i skupione na terroir. Winogrona zebrane nocą, aby zachować świeżość owocu, zostały poddane winifikacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej, co pozwoliło zachować świeżość, żywość i elegancję aromatów odmianowych. Wino powstaje bez większych ingerencji w proces winifikacji, z rygorystycznej selekcji starych krzewów. W ustach kwiatowy i korzenny charakter \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e wspiera bogactwo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, a równoważy żywość \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e oraz nieco ziołowych nut. Jest hojne i doskonale zrównoważone, dzięki czemu pasuje do różnych okazji.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"winzer-von-erbach-erbacher-michelmark-riesling-spatlese-allemagne","title":"Winzer von Erbach - Erbacher Michelmark Riesling Spätlese - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eWinzer von Erbach\u003c\/strong\u003e leży w samym sercu regionu \u003cstrong\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e, gdzie powstają jedne z najbardziej znanych historycznych niemieckich Rieslingów. Głębokie gleby żwirowo-gliniaste, lessowe i grube warstwy margli \u003cstrong\u003eterroir „Erbacher Michelmark”\u003c\/strong\u003e, położone wzdłuż Renu, dają gęsty, wielowarstwowy Riesling z wyrazistym owocem i mineralnością. Wino powstaje głównie z winogron riesling zebranych w ramach \u003cstrong\u003epóźnego zbioru\u003c\/strong\u003e. Winogrona osiągnęły więc wyższy poziom dojrzałości, określany po niemiecku terminem „Spätlese”. W winnicy prowadzi się zatem precyzyjną selekcję gron. Moszcz jest delikatnie tłoczony, fermentuje w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym długo dojrzewa na drobnym osadzie, co nadaje winu materii. W ustach od razu wyczuwalny jest blask rieslinga, niesiony przez aromaty \u003cstrong\u003ezielonych jabłek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003enafty\u003c\/strong\u003e. Wino jest hojne, a zarazem doskonale zrównoważone precyzyjną kwasowością, która zapewnia długi, pobudzający ślinianki i wyrazisty finisz. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885948150006,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/WinzervonErbach-ErbacherMichelmarkSpatleseTrocken-Allemagne.jpg?v=1652170556"},{"product_id":"nik-weis-urban-riesling-allemagne","title":"Nik Weis - Urban Riesling - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProwadzący 60-hektarową rodzinną winnicę nad Mozelą \u003cstrong\u003eNik Weis\u003c\/strong\u003e jest jednym z pionierów tego obszaru, wytwarzającym wina ze szczepu\u003cstrong\u003e riesling\u003c\/strong\u003e, świeże, mineralne i aromatyczne. To punkt odniesienia dla wielu innych winiarzy z regionu. Winnica przywiązuje największą wagę do zachowania \u003cstrong\u003erównowagi ekologicznej\u003c\/strong\u003e winnic, w przekonaniu, że winiarze powinni rozpoznawać i szanować kruchą równowagę między uprawą winorośli a naturą. Winorośl jest starannie uprawiana ręcznie i rośnie na glebach z niebieskiego łupku przy \u003cstrong\u003eniskich wydajnościach\u003c\/strong\u003e. Winogrona długo macerują w soku przed fermentacją, aby wydobyć jak najwięcej aromatów i smaków. Następnie wszystko (fermentacja i dojrzewanie) odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować pierwotny charakter szczepu riesling. W ustach to soczysty, kwiatowy i chrupki riesling o wielu niuansach aromatycznych, takich jak \u003cstrong\u003elimonka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielone jabłko\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfrut\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwinia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekapryfolium\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekrzemień\u003c\/strong\u003e. Kilka gramów cukru resztkowego jest doskonale zrównoważonych kwasowością, co nadaje winu dynamikę i wyraźną energię. Finisz jest słony, dymny i kwiatowy.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248853090550,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/NickWeis-UrbanRiesling-Allemagne.jpg?v=1652170437"},{"product_id":"chateau-sainte-michelle-dry-riesling-etats-unis","title":"Château Sainte Michelle - Dry Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1934 roku \u003cstrong\u003eChâteau Ste. Michelle\u003c\/strong\u003e była pionierem produkcji wina w stanie Waszyngton i wytwarza wina z winogron szczepów pochodzących z Europy. Winiarnia łączy nieustanne dbanie o jakość swoich win z przywiązaniem do tradycji winiarskich. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo cuvée na bazie szczepu \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e pochodzi z winnic w cieplejszych i chłodniejszych częściach doliny Columbia, co zapewnia równowagę między krągłością a świeżością. Winifikowany w całości w zbiornikach ze stali nierdzewnej riesling ukazuje nuty \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e. W ustach jest krągły, zrównoważony mineralnością i delikatną kwasowością. Bardzo udany riesling!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605745078518,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":44984699584758,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauSteMichelle-Dryriesling-Etats-Unis.png?v=1679584274"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Wyjątkowe wino wyprodukowane w winnicy tylko raz, w 2005 roku. To selekcja szlachetnych gron (sélection de grains nobles) \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e porażonych szlachetną pleśnią, czyli botrytis cinerea. Warunki do produkcji tego typu wina w regionie Przylądka są dość rzadkie. Grona\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e przewieziono do pras, gdzie starannie wydobyto z nich słodki sok. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo 24 godzinach odszlamowania sok zlewa się do fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury, która trwa 1 miesiąc. \u003c\/span\u003eBukiet jest typowy dla wielkich słodkich rieslingów i przypomina m.in. niemieckie rieslingi z Rheingau, będące wzorcem w tej kategorii. To słodkie wino odsłania \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enuty \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ekandyzowanych \u003cstrong\u003ecytrusów, \u003c\/strong\u003epigwy\u003cstrong\u003e oraz \u003c\/strong\u003ełagodnych \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach od razu wyczuwalne są owocowość i równowaga. Kwasowość doskonale równoważy 100 g cukru resztkowego, a wino kończy się długim, słonym finiszem.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Dla \u003cstrong\u003eMichela Chapoutiera\u003c\/strong\u003e Australia była przeczuciem. W 1997 roku stała się miłością od pierwszego wejrzenia. Z duchem pioniera Michel wyrusza na odkrywanie terroirs najstarszego kontynentu z jednym pomysłem w głowie: uprawiać w Australii szczepy z Doliny Rodanu. Rozpoczyna się długa praca odkrywania, obserwacji i prawdziwego przywiązania do tego kraju. \u003cstrong\u003eWinobranie\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e i odbywa się nocą. Krzewy rosną na dobrze zdrenowanych glebach z sypkiego kwarcu z łupkiem i mułowcem. Po tłoczeniu całych gron następuje zgrubne odszlamowanie trwające 36 godzin. Fermentacja alkoholowa przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa na osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 6 do 8 miesięcy. Wino wyraża się aromatami \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu akacjowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e oraz nutami \u003cb\u003enafty\u003c\/b\u003e. W ustach intensywne, o hojnej strukturze, wspartej dobrą równowagą między kwasowością a mineralnością\/słonością.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e w języku rdzennych mieszkańców oznacza „Nadzieję na cud”. Nazwa nawiązuje do tego, że w niezwykle suchym regionie, na pustyni \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, udało się uzyskać wina najwyższej jakości z winnic położonych na wysokości 1 800 m. Winnica należy obecnie do Hess Family Wine Estates, grupy znanej w Napa Valley. Rodzina prowadzi Amalaya z tym samym zaangażowaniem w jakość i zrównoważony rozwój, co swoją drugą znaną posiadłość: Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona na tę cuvée rosną na dużej wysokości, na glebach kamienistych i piaszczystych. Winnice \u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e są też nawadniane kroplowo wodą spływającą z gór, gromadzoną w zbiornikach, ponieważ średnie roczne opady wynoszą zaledwie 150 mm. Winobranie \u003cspan\u003eodbywa się ręcznie, a fermentacja przebiega w bardzo niskiej temperaturze; następnie wino dojrzewa 3 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino powstaje głównie z Torrontés, z niewielkim dodatkiem rieslinga, który wnosi żywość. Odsłania nuty \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki limonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, świeżego \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów czarnego bzu,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eanyżu.\u003c\/strong\u003e W ustach jest świeże, mineralne i wyraziste w smaku, co bardzo dobrze równoważy intensywnie aromatyczny profil torrontés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238"},{"product_id":"wittmann-auslese-riesling-allemagne","title":"Wittmann - Auslese Riesling - 2023","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Wittmann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Wittmann jest znana z zaangażowania w biodynamiczną uprawę winorośli, prowadzoną w pełnym poszanowaniu środowiska. Położona w Niemczech, w regionie winiarskim Rheinhessen, produkuje wysokiej jakości wina z Rieslinga, które w pełni wyrażają niepowtarzalny terroir tego obszaru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Auslese Riesling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Auslese Riesling od Wittmann to rygorystyczna selekcja przejrzałych winogron, dająca wino o wyrafinowanej słodyczy i wyraźnej kwasowości. To wino ukazuje finezję i złożoność, jakie Riesling może osiągnąć dzięki starannej i pełnej zaangażowania winifikacji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTa cuvée odsłania intensywny bukiet kandyzowanych cytrusów, brzoskwini i moreli, a także nuty kwiatowe i miodowe, tworząc bogatą, kuszącą harmonię aromatów.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino wyróżnia się aksamitną teksturą i długim finiszem. Doskonała równowaga między słodyczą a kwasowością sprawia, że ma bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki znakomitemu potencjałowi starzenia ten Riesling Auslese może rozwijać się i nabierać złożoności przez wiele lat w piwnicy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Auslese od Wittmann bardzo dobrze pasuje do pikantnych dań kuchni azjatyckiej, serów o wyrazistym smaku lub deserów owocowych. Świetnie sprawdza się także na zakończenie posiłku.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48720364110172,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (50cl)","offer_id":48720364142940,"sku":"","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/wittmann-auslese-riesling-allemagne.jpg?v=1716234241"},{"product_id":"aneto-ines-portugal","title":"Aneto - Ines - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e to niewielkie, 17-hektarowe przedsiębiorstwo rodzinne założone w 2001 roku w dolinie \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Filozofia winnicy polega na tym, by się nie spieszyć i poświęcać tyle czasu, ile trzeba, nawet jeśli oznacza to niewielką produkcję, ale wytwarzać wyłącznie \u003cstrong\u003ewina z charakterem\u003c\/strong\u003e i wysokiej jakości. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKrzewy białych odmian rosną na skraju strefy produkcji Vinho Verde, między Penajoia a Barro. Klimat jest śródziemnomorsko-atlantycki, gleba składa się z łupków i granitów, a winnice leżą na wysokości 400 m n.p.m. To cuvée jest kupażem szczepów \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eCerceal\u003c\/strong\u003e. Winobranie jest ręczne, do skrzynek po 15 kg. Po selekcji winogrona są tłoczone i fermentują w niskiej temperaturze. Fermentację zatrzymuje się przez schłodzenie, aby uzyskać wino lekko słodkie, z 30 g cukru resztkowego. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu akacjowego\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eświeżych migdałów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e. Francisco proponuje tu wino subtelne, bez dominacji cukru, eleganckie i zrównoważone. Wyprodukowano mniej niż 2000 butelek\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49138614305116,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-Ines-Portugal.png?v=1722535222"},{"product_id":"paul-cluver-riesling-noble-late-harvest-afrique-du-sud","title":"Paul Cluver - Riesling Noble Late Harvest - 2021","description":"\u003cp\u003ePołożona na chłodnych zboczach doliny Elgin, niedaleko Kapsztadu, winnica Paul Cluver korzysta z klimatu morskiego łagodzonego przez wysokość i bliskość Oceanu Atlantyckiego. Winorośl Riesling rośnie tu na glebach głównie gliniasto-łupkowych i piaszczystych, które zapewniają naturalny drenaż i dobrze zatrzymują wilgoć. Połączenie chłodu, umiarkowanego nasłonecznienia i oceanicznych bryz pozwala winogronom dojrzewać powoli, co sprzyja rozwojowi szlachetnej pleśni, znaku rozpoznawczego słynnych win słodkich regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling są zbierane ręcznie w kilku późnych przejściach, by wyselekcjonować owoce porażone botrytisem, a następnie delikatnie tłoczone i poddawane klarowaniu moszczu na zimno. Fermentacja przebiega powoli, w niskiej temperaturze, w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną i równowagę między cukrem a kwasowością, aż do uzyskania pożądanego poziomu cukru resztkowego. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z ograniczoną liczbą zlewań, aby zachować świeżość, koncentrację i złożoność charakterystyczne dla Noble Late Harvest od Paul Cluver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emandarynki\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e. Bukiet uzupełniają niuanse \u003cstrong\u003emiodowe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e rys. W ustach wino jest gęste i oleiste, niesione \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która równoważy słodycz, o pełnej, jedwabistej teksturze i długim finiszu z nutami \u003cstrong\u003ekandyzowanych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094769283420,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56094769316188,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paul-cluver-late-harvest-riesling_281ddc23-dd19-4755-9a68-ce3cf4de7727.webp?v=1764424581"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-kabinett-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Kabinett - 2022","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi ze wsi Lieser, w sercu środkowej Mozeli, ze stromego zbocza Niederberg-Helden, jednego z najbardziej cenionych terroirs doliny Mozeli. Krzewy rosną na stromych łupkowych zboczach wystawionych na południe i górujących nad rzeką, co sprzyja powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. Ta kamienista gleba magazynuje ciepło i odbija światło, nadając Rieslingowi charakterystyczne mineralne napięcie i dużą finezję. Chłodny klimat regionu wnosi do profilu aromatycznego żywość i precyzję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e z Lieserer Niederberg-Helden są zbierane ręcznie na stromych zboczach, a następnie delikatnie tłoczone przed powolną fermentacją w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną i finezję owocu. Fermentacja jest prowadzona z precyzyjną kontrolą temperatur, by zachować lekką naturalną słodycz typową dla stylu Kabinett. Wino dojrzewa następnie na drobnym osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co wzmacnia napięcie, mineralność i krystaliczny wyraz terroir niebieskich łupków Mozeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebazylii,\u003c\/strong\u003e uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i subtelną \u003cstrong\u003emineralną\u003c\/strong\u003e strukturą typową dla łupków Mozeli. Lekko \u003cstrong\u003emiodowe\u003c\/strong\u003e niuanse i \u003cstrong\u003ekorzenna\u003c\/strong\u003e nuta dodają bukietowi złożoności. W ustach wino jest lekkie i precyzyjne, niesione przez żywą \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, która równoważy słodycz, z jedwabistą teksturą i bardzo świeżym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175774302556,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56175774335324,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Riesling-Kabinett-2022.jpg?v=1765207883"},{"product_id":"axel-pauly-lieserer-niederberg-helden-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Axel Pauly - Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese - 2021","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi ze stromych zboczy Lieser w Mittelmosel, z winnicy Niederberg-Helden, jednego z najbardziej charakterystycznych terroir winnicy Axel Pauly. Winorośl rośnie tu na glebach bogatych w łupek, który magazynuje ciepło i sprzyja powolnemu, równomiernemu dojrzewaniu winogron. Ekspozycja parceli i bliskość Mozeli tworzą chłodny mikroklimat, sprzyjający późnym zbiorom i selekcji szlachetnych owoców, z których powstają wina zarazem intensywne, precyzyjne i o wyraźnej mineralności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW przypadku tego \u003cstrong\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e winogrona zbiera się \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"895\"\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e, starannie selekcjonując przejrzałe owoce, często lekko porażone szlachetną pleśnią, co zapewnia koncentrację niezbędną dla wyjątkowego wina słodkiego. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje powoli w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie w neutralnych dużych beczkach (foudre), aby zachować czysty wyraz szczepu. Dojrzewanie trwa kilka miesięcy przed butelkowaniem, dzięki czemu słodka struktura zostaje doskonale zrównoważona naturalną kwasowością Rieslinga, co świadczy o tradycyjnym lokalnym kunszcie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z mirabelek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi kwiatowymi\u003c\/strong\u003e niuansami i \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e akcentem typowym dla łupku. W ustach wino jest pełne i oleiste, zrównoważone \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która rozciąga słodycz bez wrażenia ciężkości. Tekstura jest jedwabista, z dużą czystością owocu, a długi, precyzyjny finisz pozostawia wrażenie \u003cstrong\u003esłonej świeżości\u003c\/strong\u003e i finezji.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175836135772,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56175836168540,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Lieserer-Niederberg-Helden-Auslese-2021-375ml.jpg?v=1765208610"},{"product_id":"axel-pauly-generations-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Generations Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eWino \u003cstrong\u003eGenerations Riesling\u003c\/strong\u003e z winnicy Axel Pauly pochodzi ze stromych zboczy górujących nad Mozelą, w okolicach Lieser i sąsiednich wiosek, w sercu jednego z najstarszych regionów winiarskich Niemiec. Winorośle rosną na stromych stokach o wystawie południowej i zachodniej, gdzie gleby z szarego łupku magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu, równomiernemu dojrzewaniu winogron. Ten chłodny terroir, o klimacie kształtowanym przez bliskość rzeki, daje wina precyzyjne, pełne napięcia i o wyraźnej mineralnej tożsamości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinobranie odbywa się \u003cstrong\u003eręcznie \u003c\/strong\u003ez rygorystyczną selekcją gron w optymalnej dojrzałości. Po delikatnym tłoczeniu fermentacja alkoholowa prowadzona jest w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość i świeżość szczepu. Dojrzewanie odbywa się głównie w zbiornikach, czasem z krótkim pobytem w dużych beczkach (foudres), co nadaje lekką krągłość i integrację aromatyczną bez naruszania naturalnego napięcia wina. Ta tradycyjna winifikacja, szanująca charakter odmiany, stawia na równowagę między owocem, kwasowością a mineralnością.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003echrupiącego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarynki \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ekamiennymi,\u003c\/strong\u003e typowymi dla łupków Mozeli. W ustach wino ożywia \u003cstrong\u003ewyrazista kwasowość \u003c\/strong\u003ewydłużająca wino i podkreślająca jego lekką, krystaliczną teksturę, z wyraźnym wrażeniem czystości. Słony i długi finisz pozostawia wrażenie lekkości i równowagi.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175837643100,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56175837675868,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Generations-Riesling-2022.jpg?v=1765208631"},{"product_id":"axel-pauly-helden-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Helden Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eHelden, położony na stromych zboczach Piesport, to słynne wzgórze nad Mozelą, wyrzeźbione w glebach złożonych głównie ze zwietrzałych łupków. Winorośl, zwrócona dokładnie na południe, góruje nad meandrami rzeki, korzystając z obfitego nasłonecznienia i światła odbijanego od tafli wody. To połączenie sprzyja powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron, przy zachowaniu wyraźnej kwasowości. Korzenie sięgają głęboko w skałę, nadając winu precyzyjną i mineralną ekspresję, typową dla tego wyjątkowego terroir znad Mozeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifikacja Helden Riesling prowadzona jest z wielką starannością, zgodnie z rzemieślniczą tradycją. Winogrona są \u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"991\"\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e i rygorystycznie selekcjonowane, tak by zachować wyłącznie zdrowe i w pełni dojrzałe jagody. Po delikatnym tłoczeniu fermentacja alkoholowa przebiega w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną szczepu. Dojrzewanie na drobnym osadzie (sur lie) trwa umiarkowanie długo, dzięki czemu wino zyskuje teksturę i złożoność, zachowując naturalne napięcie i świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edojrzałej nektarynki \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e rysem przywodzącym na myśl mokry kamień. W ustach jest precyzyjne, niesione przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, która wydłuża profil aromatyczny i podkreśla czystość owocu. Tekstura pozostaje smukła, z wyczuwalnym napięciem i \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e, długim i orzeźwiającym finiszem, który podkreśla pochodzenie znad Mozeli i równowagę tego wytrawnego rieslinga.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175840100700,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56175840133468,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Helden-Riesling-2022.jpg?v=1765208653"},{"product_id":"axel-pauly-purist-riesling-allemagne","title":"Axel Pauly - Purist Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003ePurist Riesling od producenta Axel Pauly pochodzi z winnic położonych na stromych zboczach doliny Mozeli, w okolicach Lieser, w zachodnich Niemczech. Zbocza te, zwrócone głównie na południe i południowy zachód, leżą na glebach ze zwietrzałych łupków, które magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu, stopniowemu dojrzewaniu winogron. Chłodny klimat, silnie kształtowany przez rzekę, zapewnia wyraźne różnice temperatur, co pozwala zachować żywą kwasowość i aromatyczną czystość szczepu. To połączenie nadaje winu precyzyjny, napięty i mineralny charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona szczepu \u003cstrong\u003eriesling \u003c\/strong\u003esą zbierane ręcznie na stromych zboczach Mozeli, a następnie delikatnie tłoczone w całych gronach. Moszcz fermentuje powoli w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować najczystszy wyraz owocu i mineralne napięcie. Dojrzewanie trwa kilka miesięcy na drobnym osadzie, również w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować krystaliczną świeżość, aromatyczną precyzję oraz prosty, wytrawny charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003echrupkiego jabłka\u003c\/strong\u003e, podkreślone wyrazistą świeżością \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e. Bukiet otwiera się następnie delikatnymi kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatu ligustru\u003c\/strong\u003e, uzupełnionymi niuansami \u003cstrong\u003eświeżego siana\u003c\/strong\u003e, dyskretną nutą \u003cstrong\u003edrożdżową\u003c\/strong\u003e i lekkim akcentem \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest wytrawne i czyste, łączy gładką, ale wyczuwalną materię z żywą, orzeźwiającą kwasowością. Mineralny szkielet z akcentami \u003cstrong\u003ekamienia\u003c\/strong\u003e zapewnia precyzję i długość, a delikatne wrażenie fenolowe nadaje strukturę napiętemu, czystemu i długiemu finiszowi.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842296156,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56175842328924,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AXEL-PAULY-Purist-Riesling-2024.jpg?v=1765208673"},{"product_id":"dreissigacker-westhofener-aulerde-riesling-auslese-375ml-allemagne","title":"Dreissigacker - Westhofener Aulerde Riesling Auslese 375ml - 2015","description":"\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"182\"\u003eCuvée \u003cstrong data-end=\"247\" data-start=\"191\"\u003eWesthofener Aulerde Riesling Auslese\u003c\/strong\u003e pochodzi z Rheinhessen, największego regionu winiarskiego Niemiec, z okolic wsi Westhofen. Winnica Aulerde leży na zboczach o glebach bogatych w less, margiel i glinę wapienną, z ekspozycją południową i południowo-wschodnią, która sprzyja powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron Riesling przeznaczonych do późnego zbioru. Ten historyczny terroir, osłonięty i stosunkowo ciepły jak na ten region, słynie z białych win o dużej precyzji aromatycznej i wyraźnej mineralności, cechach obecnych także w tej selekcji Auslese. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1651\" data-start=\"890\"\u003eWinifikacja tego \u003cstrong data-end=\"926\" data-start=\"915\"\u003eAuslese\u003c\/strong\u003e rozpoczyna się od \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"944\"\u003eręcznego zbioru winogron\u003c\/strong\u003e ze starannym wyborem najbardziej dojrzałych gron, niekiedy lekko porażonych szlachetną pleśnią (botrytis), aby zapewnić wysoką koncentrację aromatów. Winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje powoli w niskiej temperaturze, głównie w \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1218\"\u003ezbiornikach ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, co pozwala zachować czystość owocu i subtelność aromatów typowe dla Rieslinga. Po fermentacji wino \u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1364\"\u003edojrzewa na drobnym osadzie (sur lie) przez kilka miesięcy\u003c\/strong\u003e, nadal w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym jest butelkowane w butelki o pojemności pół litra. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej skórki cytrusów, \u003c\/strong\u003egalaretek \u003cstrong\u003eowocowych \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi \u003c\/strong\u003ei subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem przywodzącym na myśl wilgotny kamień. W ustach pełne i skoncentrowane, łączy \u003cstrong\u003enaturalny cukier\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e , która je równoważy i sprawia, że wino jest lekkie w odbiorze.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56176381755740,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56176381788508,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dreissigacker-WesthofenerAulerdeRieslingAuslese-Allemagne_da4e8891-acb3-453e-ac09-128e703e610d.jpg?v=1771613933"},{"product_id":"dreissigacker-organic-riesling-allemagne","title":"Dreissigacker - Organic Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Dreissigacker, położona w Nadrenii-Palatynacie, leży w sercu regionu winiarskiego Rheinhessen, jednego z największych obszarów winiarskich Niemiec. Winorośle Organic Riesling rosną na falistych zboczach wokół Bechtheim i Westhofen, gdzie gleby łączą margle, less i wapień, tworząc chłodny i dobrze zdrenowany terroir. Umiarkowany klimat kontynentalny, z łagodnym latem i chłodnymi nocami, sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron. To połączenie gleb wapiennych i chłodnego klimatu daje wina precyzyjne, proste, niesione żywą kwasowością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling z certyfikowanych upraw ekologicznych zbiera się ręcznie, a następnie delikatnie tłoczy przed powolną fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drożdżach dzikich (autochtonicznych), aby zachować czystość aromatyczną i precyzję owocu. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z ograniczonym bâtonnage, aby zyskać teksturę i złożoność przy zachowaniu świeżej i napiętej struktury, charakterystycznej dla stylu Dreissigacker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echrupiącego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatnych owoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione subtelnymi \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e niuansami przywołującymi lipę i białe kwiaty, a także \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e akcentem krzemienia i wilgotnej kredy. W ustach wino jest napięte i precyzyjne, niesione \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, o smukłej i krystalicznej teksturze, z niewielką wyczuwalną słodyczą, oraz długim, pobudzającym ślinienie i lekko słonym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176386212188,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56176386244956,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DREISSIGACKER-Organic-Riesling-2022.jpg?v=1765212304"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eTen riesling pochodzi z chłodnych, wysoko położonych płaskowyżów Eden Valley w Australii Południowej, głównie z winnic wokół Keyneton i okolicznych wzgórz. Parcele te korzystają z dużej wysokości, orzeźwiających bryz i chłodnych nocy, które zachowują naturalną kwasowość winogron. Ubogie, dobrze zdrenowane gleby złożone z łupków, piaskowców i piaszczystych glin sprzyjają umiarkowanym plonom i precyzyjnej ekspresji aromatycznej. Ten terroir, znany z wyrazistych, precyzyjnie zarysowanych win białych, nadaje winu dużą czystość, linearną strukturę i wyraźny mineralny charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona riesling przeznaczone na Peggy's Hill zbiera się w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczy w całych gronach. Moszcz jest klarowany na zimno, po czym fermentuje powoli w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną i świeżość. Wino dojrzewa przez krótki czas w zbiorniku na drobnym osadzie (sur lie), przy starannie kontrolowanym zlewaniu znad osadu, a następnie jest butelkowane stosunkowo wcześnie, by zachować żywy profil, napięcie i precyzyjny wyraz chłodnego terroir Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003eświeżej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatu cytryny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e. Wyczuwalny jest także \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e wymiar przywodzący na myśl mokry kamień oraz subtelny niuans \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest napięte i precyzyjne, niesione przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, smukłą, krystaliczną teksturę i długi, pobudzający ślinianki finisz o trwałym \u003cstrong\u003ecytrusowym\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e posmaku.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica Julius Riesling, położona wśród chłodnych wzgórz Eden Valley, w sercu Barossy w Australii Południowej, leży na dużej wysokości, na mało żyznych glebach łupkowych i piaskowcowych, sprzyjających precyzyjnemu wyrazowi rieslinga. Chłodne noce i umiarkowanie ciepłe dni wydłużają dojrzewanie winogron, zachowując żywą kwasowość i intensywne aromaty. Ten odosobniony terroir o dobrze zdrenowanych stokach jest uprawiany z dbałością, co pozwala wytworzyć białe wino wytrawne, które wiernie oddaje finezję i czystość tego charakterystycznego obszaru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona rieslinga są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczone i klarowane na zimno. Klarowny sok fermentuje powoli w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatów i naturalną świeżość szczepu. Po fermentacji wino przez krótki czas pozostaje na drobnym osadzie (sur lie), zyskując teksturę i złożoność, przy zachowaniu wytrawnego, precyzyjnego i krystalicznego profilu. Dojrzewanie odbywa się wyłącznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, bez kontaktu z drewnem, aby wiernie oddać wyraz terroir Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, dopełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatu cytryny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e. Do tego dochodzą niuanse \u003cstrong\u003emineralne\u003c\/strong\u003e przywodzące na myśl mokry kamień oraz subtelne nuty \u003cstrong\u003eziołowe\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest smukła, niesiona przez wyrazistą, ale zrównoważoną \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, co daje dużą precyzję. Finisz jest długi, napięty i słonawy, pozostawiając trwałe wrażenie czystości i świeżości.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"huber-terrassen-riesling-autriche","title":"Huber - Terrassen Riesling - 2019","description":"\u003cp\u003eTen Riesling pochodzi ze zboczy otaczających miejscowość Reichersdorf, w sercu Traisental w Dolnej Austrii, z tarasów wapiennych i marglowo-wapiennych typowych dla regionu. Winorośle rosną na stokach o dobrej ekspozycji, górujących nad doliną rzeki Traisen, w chłodnym klimacie kontynentalnym o dużych dobowych amplitudach temperatur. To połączenie wapiennych gleb, dobrze drenujących stoków i chłodnych nocy sprzyja powolnemu dojrzewaniu, napiętej kwasowości i precyzyjnemu mineralnemu wyrazowi, charakterystycznym dla czołowych Rieslingów z winnicy Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling przeznaczone na cuvée Terrassen zbiera się w idealnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczy przed kontrolowaną fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną i świeżość. Winifikacja przebiega metodą „na biało”, na sklarowanym moszczu, z powolną fermentacją w niskiej temperaturze. Dojrzewanie trwa następnie przez kilka miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drobnym osadzie (sur lie), bez kontaktu z drewnem, aby zachować krystaliczny charakter, mineralne napięcie i precyzję owocu typowe dla stylu winnicy Huber w przypadku wytrawnych Rieslingów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem przywołującym wilgotny kamień. Lekko \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e niuanse podkreślają świeżość aromatyczną. W ustach materia jest smukła, niesiona żywą i precyzyjną kwasowością, z krystaliczną teksturą i wrażeniem czystości oraz długim, pobudzającym ślinienie, napiętym finiszem, naznaczonym mineralnością i wyraźną lekkością.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178455118172,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56178455150940,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019_6b0933eb-80ef-47cb-bdc7-0506fd25aac3.jpg?v=1765223534"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-riesling-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Riesling - 2018","description":"\u003cp\u003eTen Riesling pochodzi z renomowanej winnicy Berg Erste Lage, z wapiennych zboczy Reichersdorf w dolinie Traisental, na północy Dolnej Austrii. Siedlisko, wystawione głównie na południe i południowy wschód, korzysta z obfitego nasłonecznienia i chłodnych nocy, co sprzyja powolnemu dojrzewaniu i dużej precyzji aromatycznej. Kamieniste wapienne gleby, ubogie i dobrze przepuszczalne, zmuszają winorośl do zapuszczania korzeni głęboko, dając wina o napiętym charakterze i wyraźnym mineralnym wyrazie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona na Berg Erste Lage Riesling są zbierane w pełnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczone przed powolną, kontrolowaną fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną szczepu i mineralny wyraz terroir. Wino dojrzewa następnie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, przy minimalnej ingerencji, aby zachować napięcie, precyzję i świeżość charakterystyczne dla stylu winnicy Huber, przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przywodzącymi na myśl kwiat akacji. Wyraźna \u003cstrong\u003emineralna\u003c\/strong\u003e struktura, przypominająca mokry kamień i kredę, wnosi napięcie i precyzję. Subtelne niuanse \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e, bliskie imbirowi i białemu pieprzowi, dodają całości złożoności. W ustach wino jest smukłe, niesione przez żywą kwasowość, krystaliczną teksturę i długi, pobudzający ślinianki, wyraźnie słony finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":56178459017564,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2011","offer_id":58898441208156,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl) \/ 2018","offer_id":56178459050332,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl) \/ 2011","offer_id":58898441240924,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Riesling-2018.jpg?v=1765223550"},{"product_id":"mount-horrocks-watervale-riesling-australie","title":"Mount Horrocks - Watervale Riesling - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica, z której pochodzi to cuvée, leży w regionie Clare Valley, na północ od Adelajdy w Australii Południowej, a dokładniej w Watervale, terroir uznawanym za jedno z najlepszych dla australijskiego Rieslinga. Winorośl Mount Horrocks rośnie tu na umiarkowanej wysokości, na dobrze zdrenowanych glebach wapiennych, w klimacie chłodniejszym od przeciętnego, co sprzyja powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. Chłodne noce i słoneczne dni pozwalają zachować wyraźną naturalną kwasowość i precyzyjną aromatykę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling Watervale 2022 od Mount Horrocks są zbierane ręcznie z pojedynczej winnicy w Watervale, a następnie selekcjonowane i delikatnie tłoczone. Moszcz fermentuje w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną i naturalną świeżość szczepu. Fermentacja prowadzona jest starannie, aby uzyskać wytrawny i precyzyjny profil; następnie wino krótko dojrzewa na drobnym osadzie (sur lie) w zbiorniku, bez drewna, a wczesne butelkowanie pozwala uchwycić żywy, cytrynowy i mineralny charakter terroir Watervale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, podkreślone delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przywodzącymi na myśl jaśmin i kwiat pomarańczy, a także \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e tonem kojarzącym się z mokrym kamieniem i kredą. Subtelne nuty \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e dodają złożoności. W ustach tekstura jest precyzyjna i krystaliczna, niesiona przez żywą, lecz zrównoważoną kwasowość, umiarkowaną koncentrację i długi, napięty, słonawy finisz, który podkreśla czystość Rieslinga.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178494636380,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56178494669148,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mount-horrocks-watervale-riesling.webp?v=1765223931"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eTen Riesling, ukształtowany na chłodnych zboczach regionu Eden Valley, na wzgórzach Barossy w Australii Południowej, pochodzi z najstarszych krzewów winnicy Pewsey Vale Vineyard, posadzonych wysoko na łupkowych i kamienistych glebach. Winnica, wystawiona na chłodne bryzy i umiarkowane noce, korzysta z chłodnego klimatu kontynentalnego, który zachowuje naturalną kwasowość winogron. Odosobnienie stanowiska i rygorystyczna selekcja w winnicy pozwalają uzyskać wyjątkową koncentrację, typową dla wielkich wytrawnych Rieslingów z tego cenionego australijskiego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWysokogórskie winogrona Riesling zbierane są w optymalnej dojrzałości w winnicy Pewsey Vale, a następnie delikatnie tłoczone przed długą, chłodną fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną. Następnie wino dojrzewa na drobnym osadzie w zbiorniku i w butelce, z wydłużonym leżakowaniem w piwnicy producenta w przypadku tego 10-letniego „Museum Release”, dzięki czemu jego wytrawny i napięty profil rozwija złożone nuty trzeciorzędowe, zachowując przy tym dużą świeżość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi niuansami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003emineralnymi\u003c\/strong\u003e akcentami przywołującymi mokry kamień i nagrzany słońcem łupek. Rozwinięte akcenty \u003cstrong\u003elekkiego miodu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etostu\u003c\/strong\u003e subtelnie wplatają się w aromatyczną strukturę. W ustach tekstura jest precyzyjna i smukła, niesiona żywą, wyrazistą kwasowością, z wyraźną koncentracją i długim, napiętym, słonym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-loibenberg-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Loibenberg - 2024","description":"\u003cp\u003eRied Loibenberg leży na północnym brzegu Dunaju, w sercu Wachau, jednego z najbardziej znanych regionów winiarskich Austrii. To strome zbocze, zwrócone głównie na południe i południowy wschód, tworzą tarasy z glebami łupkowymi i gnejsowymi, miejscami pokrytymi lessem, które magazynują ciepło i jednocześnie zapewniają bardzo dobry drenaż. Winnice wznoszą się nad wsią Loiben, w pobliżu Dürnstein, i korzystają z klimatu kontynentalnego o dużych różnicach temperatur, sprzyjającego powolnemu dojrzewaniu i zachowaniu świeżości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona z Ried Loibenberg są zbierane ręcznie w pełnej dojrzałości, a następnie starannie selekcjonowane przed delikatnym tłoczeniem całych gron. Moszcz jest odszlamowywany przez naturalną sedymentację, a następnie fermentuje powoli z udziałem drożdży dzikich, głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze, aby zachować aromatyczną czystość i mineralność terroir. Dojrzewanie trwa kilka miesięcy na drobnym osadzie, w zbiornikach i dużych neutralnych naczyniach, z umiarkowanym bâtonnage, który nadaje teksturę i złożoność, zachowując napięcie i precyzję wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, nutą \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e oraz wyraźnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e szkieletem przywodzącym na myśl rozgrzaną skałę. W ustach materia jest obfita i precyzyjna, niesiona żywą, ale zrównoważoną \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, lekko \u003cstrong\u003ekredową\u003c\/strong\u003e teksturą i długim, napiętym, pobudzającym ślinienie finiszem, który podkreśla kamienisty charakter terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582483312988,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56582483345756,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-ried-loibenberg-smaragd-gruner-veltliner-2024.jpg?v=1769589346"},{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung - 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Emmerich Knoll, położone w sercu Wachau, na północnym brzegu Dunaju, uprawia winorośl wokół wsi Unterloiben, w jednym z najbardziej renomowanych regionów winiarskich Austrii. Strome zbocza, tarasy na łupkowych i kamienistych glebach oraz regulujący wpływ rzeki tworzą chłodny, przewiewny mikroklimat, idealny dla białych szczepów. Cuvée Vinothekfüllung pochodzi ze starannie wybranych działek i wyraża mineralność oraz finezję typowe dla tego krajobrazu winiarskiego wpisanego na Listę światowego dziedzictwa UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie z najlepszych działek Wachau, a następnie delikatnie tłoczy i starannie klaruje moszcz. Fermentacja przebiega powoli w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną i precyzję owocu. Dojrzewanie odbywa się na drobnym osadzie (sur lie), głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej uzupełnionych dużymi neutralnymi naczyniami, co sprzyja złożoności i teksturze bez nadawania winu nut drewna; późne butelkowanie jest typowe dla stylu Vinothekfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi akcentami kwiatowymi\u003c\/strong\u003e, wyraźnym rysem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e oraz subtelnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma pełną, a zarazem precyzyjną teksturę, niesioną przez żywą i doskonale zintegrowaną kwasowość, która wydłuża finisz. Koncentrację równoważy duża świeżość, dając wrażenie napięcia i głębi, z wyraźną i soczystą trwałością aromatyczną.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582486327644,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-4685.jpg?v=1769589385"},{"product_id":"emmerich-knoll-loibner-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Loibner Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eTen Riesling pochodzi ze zboczy Loiben, w sercu Wachau, ze stromych działek górujących nad doliną Dunaju, na jego północnym brzegu. Winorośle rosną na bardzo kamienistych glebach z gnejsu i łupków, miejscami pokrytych lessem, które zapewniają doskonały drenaż i sprzyjają powolnemu, równomiernemu dojrzewaniu. Chłodny klimat kontynentalny, łagodzony wpływem rzeki, pozwala zachować żywą kwasowość i dużą czystość aromatyczną, dając wino reprezentatywne dla mineralnego i precyzyjnego stylu tej części Wachau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling ze zboczy Loiben jest zbierany ręcznie w pełnej dojrzałości, ze staranną selekcją w winnicy. Winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz poddaje się klarowaniu przed powolną fermentacją z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), w zbiornikach ze stali nierdzewnej i tradycyjnych dużych beczkach (foudre), aby zachować czystość aromatyczną i mineralność. Dojrzewanie trwa dalej przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w tych naczyniach, z bardzo umiarkowanym bâtonnage, przed butelkowaniem bez dążenia do nadmiernej ekstrakcji, aby zachować równowagę i precyzję terroir Loiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i wyraźnie \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem, przywołującym wilgotny kamień. Lekko \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e niuanse i odrobina \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e dodają złożoności. W ustach materia jest precyzyjna, niesiona napiętą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, ze smukłą, a zarazem skoncentrowaną teksturą i długim, pobudzającym ślinienie, krystalicznym finiszem, który podkreśla czystość owocu i skalisty charakter terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582487605596,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56582487638364,"sku":null,"price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11106224.png?v=1769589408"},{"product_id":"ravines-argetsinger-riesling-etats-unis","title":"Ravines - Argetsinger Riesling - 2020","description":"\u003cp\u003eWinnica Argetsinger, położona na wschodnim brzegu jeziora Seneca, w regionie Finger Lakes na północy stanu Nowy Jork, korzysta z chłodnego klimatu i silnego wpływu jeziora, który łagodzi wahania temperatur. Winorośle Riesling są zakorzenione w szczególnie ubogich glebach wapiennych i łupkowych, zapewniających znakomity naturalny drenaż i wyraźną mineralność. To strome zbocze, zwrócone ku jezioru, uchodzi za jedno z najbardziej cenionych miejsc w regionie dla tego szczepu i daje wina precyzyjne i napięte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen Riesling z winnicy Argetsinger, rosnącej na wapiennych zboczach nad jeziorem Seneca, powstaje z winogron zbieranych ręcznie, starannie selekcjonowanych, a następnie delikatnie tłoczonych w całych gronach. Moszcz fermentuje powoli w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować aromatyczną czystość i mineralność terroir. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie, również w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aż do butelkowania, bez użycia drewna, co zachowuje napięcie, precyzję i krystaliczny wyraz szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echrupiącego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi nutami kwiatowymi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekredowo-mineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem i lekkimi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e. W ustach wyróżnia się smukłą teksturą, \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, i precyzyjną materią wspartą dużą aromatyczną czystością. Finisz jest długi, słony i orzeźwiający, pozostawia wrażenie napięcia i równowagi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582926729564,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56582926762332,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ravines-Dry-Riesling-Argetsinger-Vineyard-2020-196x750.jpg?v=1769593107"},{"product_id":"grosset-springvale-riesling-australie","title":"Grosset - Springvale Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Springvale, położona w chłodnym regionie Clare Valley, na północ od Adelajdy w Australii Południowej, należy do producenta Grosset i leży w pobliżu miejscowości Auburn. Krzewy posadzone na płytkich glebach wapiennych pokrywających czerwone gliny rosną na umiarkowanej wysokości, a chłodne noce zachowują naturalną kwasowość winogron. Ekspozycja i dobre przewietrzanie sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu, idealnemu dla rieslinga. Ten wyjątkowy terroir, uznawany za jeden z najlepszych jakościowo w dolinie, daje wina precyzyjne, napięte i intensywnie aromatyczne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstaje z rieslinga rosnącego na czerwonych glebach wapiennych Springvale, z winogron zbieranych ręcznie i starannie selekcjonowanych, aby zachować ich czystość aromatyczną. Po delikatnym tłoczeniu następuje powolna fermentacja w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, prowadzona ze szczególną dbałością o precyzję i klarowność owocu. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach, bez kontaktu z drewnem, aby zachować napięcie, mineralność i jak najbardziej krystaliczny wyraz terroir Clare Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003emineralnymi\u003c\/strong\u003e niuansami przypominającymi mokry kamień i kredę. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003ekrystaliczna\u003c\/strong\u003e, wsparta \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e żywą i doskonale zintegrowaną, z wielką czystością owocu. Długi i precyzyjny finisz pozostawia wrażenie \u003cstrong\u003esłonej świeżości\u003c\/strong\u003e i napięcia, podkreślając elegancję i finezję tego rieslinga wyrażającego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583577764188,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583577796956,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Springvale-2022-220x750.jpg?v=1769596325"},{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eWinnica w Bannockburn leży w regionie Central Otago, na Wyspie Południowej Nowej Zelandii, w klimacie kontynentalnym z dużymi dobowymi wahaniami temperatur. Winorośl Felton Road rośnie na zboczach o wystawie północnej, na umiarkowanej wysokości, na glebach lessowych, łupkowych i żwirach polodowcowych, które zapewniają doskonały drenaż. Ten chłodny i słoneczny terroir pozwala na powolne dojrzewanie winogron, zachowując żywą kwasowość i dużą czystość aromatyczną, kluczowe dla precyzyjnego, krystalicznego stylu tej cuvée z Rieslinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona pochodzą z krzewów z certyfikatem biodynamicznym; są zbierane ręcznie, selekcjonowane i tłoczone w całych gronach. Moszcz jest następnie klarowany grawitacyjnie przed powolną fermentacją w niskiej temperaturze, prowadzoną głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną i napięcie wina. Niewielka część może fermentować w neutralnych beczkach, co dodaje złożoności i tekstury. Dojrzewanie na drobnym osadzie (sur lie) trwa kilka miesięcy bez nowego drewna, a wczesne butelkowanie ma zachować świeżość i precyzję profilu Rieslinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eżywych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi akcentami kwiatowymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e tonem przywodzącym na myśl mokry kamień. W ustach wino jest precyzyjne i smukłe, niesione przez energiczną \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, która równoważy lekką resztkową słodycz i daje wrażenie dużej świeżości. Tekstura jest \u003cstrong\u003ekrystaliczna\u003c\/strong\u003e, a finisz \u003cstrong\u003esłonawy\u003c\/strong\u003e i długi, przedłużający aromaty i podkreślający wyraz terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398"},{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica Kusuda, położona w Martinborough, w regionie Wairarapa na południu Wyspy Północnej, korzysta z chłodnego i wietrznego klimatu, sprzyjającego powolnemu dojrzewaniu. Krzewy Riesling rosną na glebach aluwialnych złożonych ze żwirów, glin i mułów, które zapewniają naturalny drenaż i dobrą retencję wody. Położona w pobliżu pasma Tararua i otwarta na morskie wpływy Cieśniny Cooka winnica korzysta z chłodnych nocy, które zachowują naturalną kwasowość i czystość aromatyczną winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling zbierane są ręcznie, starannie selekcjonowane, a następnie delikatnie tłoczone w całych gronach. Moszcz klarowany jest grawitacyjnie przed powolną fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze, prowadzoną z dużą precyzją, aby zachować czystość aromatyczną i kwasowe napięcie. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach, przy ograniczonej ingerencji, aby utrzymać krystaliczny charakter i mineralność szczepu, a butelkowanie ma wiernie oddać chłodny terroir Martinborough.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echrupkiego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatnych owoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione subtelnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i wyraźnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem przywołującym mokry kamień. Lekko \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e niuanse i nuty skórki cytrusowej podkreślają świeżość profilu aromatycznego. W ustach tekstura jest napięta i precyzyjna, niesiona przez żywą, linearną kwasowość, z krystaliczną materią i długim, soczystym, wyrzeźbionym finiszem, który eksponuje czystość Rieslinga.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590"},{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003ePołożona na stromych brzegach Mozeli winnica Dr. Loosen uprawia winorośl na stromych zboczach o glebach złożonych głównie ze zwietrzałego łupku, który magazynuje ciepło i sprzyja powolnemu, pełnemu dojrzewaniu Rieslinga. Działki przeznaczone na selekcje Beerenauslese to stare, głęboko zakorzenione krzewy, które dają bardzo niskie plony, ale wyjątkową koncentrację. Orzeźwiający wpływ Mozeli i chłodny klimat pozwalają zachować żywą kwasowość, niezbędną dla równowagi tych wyjątkowych win słodkich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen Beerenauslese powstaje z przejrzałych, porażonych botrytisem winogron zbieranych ręcznie, które są delikatnie tłoczone, by uzyskać bardzo skoncentrowany moszcz. Fermentacja przebiega powoli, z kontrolą temperatury, aby zachować intensywność aromatyczną i równowagę między cukrem a kwasowością, charakterystyczne dla tego stylu. Następnie wino dojrzewa na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach lub neutralnych dużych beczkach (foudre), co zachowuje czystość owocu i precyzję botrytisu, a butelkowanie ma oddać naturalne bogactwo i subtelność terroir Mozeli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebardzo dojrzałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, uzupełnione niuansami \u003cstrong\u003ekandyzowanych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e. Wyczuwalne są także \u003cstrong\u003ekwiatowe akcenty miodu wielokwiatowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralne nuty wilgotnego łupku\u003c\/strong\u003e i delikatne \u003cstrong\u003ekorzenne nuty przywodzące na myśl imbir\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest bogate i oleiste, niesione precyzyjną kwasowością, która wydłuża finisz, dając wrażenie zarazem aksamitne, świeże i długie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica Erdener Treppchen leży na prawym brzegu Mozeli, naprzeciw wsi Erden, w sercu niemieckiego regionu winiarskiego Mosel. To strome, tarasowe zbocze o ekspozycji od południowej do południowo-zachodniej obsadzone jest na glebach z rozłożonych czerwonych łupków, które magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu i pełnemu dojrzewaniu Rieslinga. Parcele Dr Loosen zajmują tu jedne z najbardziej stromych stoków, oferując idealne warunki do produkcji win o dużej koncentracji i finezji aromatów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen Riesling, pochodzący ze stromych winnic na czerwonych łupkach, jest zbierany ręcznie w kolejnych przejściach, aby wyselekcjonować jagody przejrzałe i porażone botrytis. Winogrona są delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej, a sok fermentuje powoli z udziałem dzikich drożdży w dużych beczkach (foudre) i zbiornikach ze stali nierdzewnej, w niskiej temperaturze, aby zachować intensywność aromatów i czystość owocu. Fermentację zatrzymuje się, by zachować równowagę między cukrem resztkowym a kwasowością, po czym wino dojrzewa na drobnym osadzie (sur lie) przed butelkowaniem, co wygładza teksturę i pogłębia złożoność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi kwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem typowym dla łupków Mozeli. W ustach słodycz jest pełna i łagodna, zrównoważona \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża \u003cstrong\u003edługi i precyzyjny finisz\u003c\/strong\u003e, pozostawiając wrażenie wielkiej czystości i harmonii.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen to renomowana, bardzo stroma winnica położona nad wioską Erden w środkowym biegu Mozeli w Niemczech. Zwrócona głównie na południe i południowy zachód, góruje nad krętymi brzegami Mozeli i jest obficie nasłoneczniona. Gleby składają się z bardzo kamienistych czerwonych i szarych łupków, które magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu, pełnemu dojrzewaniu Rieslinga. Ten stromy terroir, uprawiany na tarasach, stanowi o tożsamości win Dr Loosen, znanych z finezji i wyraźnej mineralności.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling zbiera się ręcznie na stromych zboczach Erdener Treppchen, aby zachować pełną dojrzałość i wyrazistą kwasowość. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje powoli z dzikimi drożdżami, głównie w dużych, starych beczkach (foudre), w niskiej temperaturze, by zachować czystość aromatów. Dojrzewanie trwa dalej na drobnym osadzie w tych dużych tradycyjnych naczyniach, co wnosi teksturę i złożoność, zachowując świeżość i mineralną precyzję charakterystyczne dla tego terroir czerwonych łupków znad Mozeli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, takich jak brzoskwinia i morela, uzupełnione akcentami delikatnych \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e. Do tego dochodzą niuanse \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e przywodzące na myśl lipę i białe kwiaty oraz \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e wymiar mokrego kamienia, typowy dla łupków znad Mozeli. W ustach wino jest soczyste i smukłe, niesione żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, doskonale zrównoważoną umiarkowaną słodyczą, z jedwabistą teksturą i długim, precyzyjnym, orzeźwiającym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Graacher Domprobst, położona na stromych zboczach Mozeli, góruje nad wioską Graach, między Bernkastel a Wehlen, w sercu niemieckiego regionu winiarskiego. To wzgórze sklasyfikowane jako Grosse Lage ma ekspozycję głównie od południowej po południowo-zachodnią, co zapewnia obfite nasłonecznienie, przy zachowaniu chłodu dzięki wpływowi rzeki. Gleby składają się ze zwietrzałych łupków bogatych w minerały, które nadają winu napięcie i precyzję. Winnica Dr. Loosen uprawia tu często stare winorośle, głęboko zakorzenione w tych stromych terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling są zbierane ręcznie na stromym zboczu Graacher Domprobst, ze starannym przebieraniem, tak by zachować wyłącznie w pełni dojrzałe i zdrowe jagody. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych). Dojrzewanie odbywa się następnie na drobnym osadzie (sur lie) w starych dużych beczkach drewnianych (foudre), aby zachować czystość owocu, mineralne napięcie i precyzję terroir, a butelkowanie przebiega bez sztucznych zabiegów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echrupkiego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi akcentami kwiatowymi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymnym mineralnym\u003c\/strong\u003e tłem i subtelnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e. W ustach jest proste i precyzyjne, niesione przez żywą, lecz harmonijną kwasowość, z krystaliczną materią, smukłą teksturą i długim, pobudzającym ślinienie, lekko słonym finiszem, który podkreśla czystość łupkowego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Kinheimer Rosenberg, położona na stromych zboczach górujących nad środkową Mozelą, należy do historycznego serca posiadłości Dr. Loosen, w pobliżu wioski Kinheim w Niemczech. To wzgórze o ekspozycji od południowej po południowo-zachodnią leży na typowych dla regionu glebach ze zwietrzałych łupków, które magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Winorośle, często stare i głęboko zakorzenione, korzystają z łagodnego mikroklimatu rzeki, dając wina wytrawne o dużej mineralnej precyzji i wyraźnej ekspresji miejsca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona z winorośli posadzonych na stromych zboczach Kinheimer Rosenberg są zbierane ręcznie w pełni dojrzałości, aby zachować nienaruszone jagody. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w starych dużych beczkach (foudre), co pozwala zachować czystość aromatyczną Rieslinga i mineralną ekspresję terroir. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w tych samych naczyniach, z późnym zlaniem znad osadu, aby wygładzić teksturę, zyskać złożoność i naturalnie ustabilizować wino przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003echrupkiego jabłka\u003c\/strong\u003e, podkreślone \u003cstrong\u003edelikatnymi akcentami kwiatowymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem typowym dla łupków Mozeli. \u003cstrong\u003eKorzenne\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003edymne\u003c\/strong\u003e niuanse dopełniają bukiet. W ustach jest precyzyjne, niesione przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecyzelowaną\u003c\/strong\u003e teksturę i \u003cstrong\u003edługi, słony\u003c\/strong\u003e finisz, który podkreśla czystość terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Ürziger Würzgarten leży w środkowym biegu Mozeli, na prawym brzegu rzeki, powyżej wioski Ürzig, w jednym z najbardziej stromych miejsc doliny. Winorośl Dr Loosen rośnie tu na zboczach ułożonych amfiteatralnie, z ekspozycją od południowej po południowo-zachodnią, wznoszących się nad rzeką. Gleby tworzą bardzo kamieniste, czerwone łupki wulkaniczne, które zapewniają szybki drenaż i silnie odbijają ciepło, sprzyjając powolnemu i skoncentrowanemu dojrzewaniu Rieslinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling zbiera się ręcznie na stromych zboczach Ürziger Würzgarten, starannie selekcjonując jagody porażone szlachetną pleśnią (botrytis). Fermentacja przebiega powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w starych dużych beczkach (foudres), aby zachować czystość aromatów i wyraz wulkanicznego terroir. Dojrzewanie trwa dalej na drobnym osadzie (sur lie) w tych dużych, tradycyjnych naczyniach, bez nowego drewna, co pozwala zachować świeżość, precyzję i mineralne napięcie, a jednocześnie rozwinąć jedwabistą teksturę i dużą złożoność aromatyczną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e przywodzącymi na myśl cynamon i łagodny pieprz, a także subtelnym rysem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e pochodzącym z czerwonych łupków. W ustach tekstura jest pełna i jedwabista, niesiona żywą kwasowością, która równoważy słodycz; owoc jest bardzo czysty, a finisz długi, precyzyjny i pobudzający ślinianki.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett pochodzi ze stromych zboczy doliny Mozeli, z okolic wioski Ürzig, na północnym brzegu rzeki. Ta winnica sklasyfikowana jako Grosse Lage wyróżnia się czerwonymi, wulkanicznymi glebami bogatymi w żelazo, przemieszanymi z łupkiem, które magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. Winorośle, w większości stare i prowadzone w systemie pergola na bardzo stromych zboczach, korzystają ze szczególnie łagodnego mikroklimatu, dzięki czemu powstają wina o dużej finezji aromatycznej i wyraźnej mineralności.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling są zbierane ręcznie na stromych zboczach Ürzig, a następnie delikatnie tłoczone w całych gronach. Moszcz fermentuje powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych), w niskiej temperaturze, aby zachować aromatyczny wyraz wulkanicznego terroir. Fermentacja zostaje przerwana, aby zachować naturalną równowagę między cukrem resztkowym a kwasowością. Dojrzewanie przebiega w starych dużych beczkach (foudre) na drobnym osadzie (sur lie), bez nowego drewna, przed butelkowaniem, które ma zachować świeżość, czystość owocu i finezję właściwą stylowi Kabinett tej winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echrupiącego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e przypominającymi gałkę muszkatołową oraz \u003cstrong\u003emineralną\u003c\/strong\u003e strukturą typową dla łupku. W ustach wino ma lekką, ale precyzyjną teksturę, z żywą kwasowością, która równoważy naturalną słodycz, i soczystym, krystalicznym charakterem. Finisz jest długi, świeży i pobudzający ślinienie, pozostawiając wrażenie czystości i harmonii.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Ürziger Würzgarten leży w środkowym biegu Mozeli, na prawym brzegu rzeki, powyżej wioski Ürzig, w jednym z najbardziej stromych i spektakularnych miejsc regionu. Jej strome zbocza, zwrócone dokładnie na południe i południowy wschód, opierają się na glebach z czerwonych łupków wulkanicznych, szczególnie bogatych w minerały, które nadają winu korzenny charakter i dużą finezję. Ten chłodny, przewiewny i bardzo dobrze drenowany terroir pozwala na powolne i pełne dojrzewanie Rieslinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen Riesling, pochodzący ze słynnego zbocza Ürziger Würzgarten, zbierany jest ręcznie, aby zachować nienaruszone jagody. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w tradycyjnych dużych beczkach (foudres), w niskiej temperaturze, aby zachować czystość aromatów i wyraz wulkanicznego terroir. Dojrzewanie trwa dalej na drobnym osadzie (sur lie) w tych dużych drewnianych naczyniach, przy minimalnej liczbie zlewań, co nadaje teksturę, złożoność i równowagę, a zarazem zachowuje wytrawny, krystaliczny profil typowy dla grand cru tej winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e oraz rysem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e naznaczonym łupkiem, podkreślonym niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e typowymi dla terroir Ürziger Würzgarten. W ustach wino jest precyzyjne i napięte, niesione żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, o smukłej, lecz skoncentrowanej teksturze i długim, słonawym, bardzo czystym finiszu, który pozostawia wrażenie dużej świeżości.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese od Dr. Loosen pochodzi ze słynnego zbocza Wehlen nad środkową Mozelą, w Niemczech. Ta stroma winnica leży na bardzo stromych stokach z niebieskiego łupku, górujących nad rzeką, co zapewnia optymalne nasłonecznienie i duże różnice temperatur. Krzewy, często stare i głęboko ukorzenione, rosną w chłodnym mikroklimacie, który zachowuje kwasowość i finezję aromatyczną. Połączenie łupku, bliskości Mozeli i stoków o ekspozycji od południowej do południowo-zachodniej nadaje winu szczególnie czysty i mineralny wyraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling zbiera się ręcznie w stromej winnicy Wehlener Sonnenuhr, aby wybrać wyłącznie idealnie dojrzałe jagody. Po delikatnym tłoczeniu całych gron moszcz powoli fermentuje na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w starych dużych beczkach (foudre) z dębu, w niskiej temperaturze, aby zachować czystość aromatów. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w tych dużych tradycyjnych naczyniach, a butelkowanie ma zachować świeżość, mineralną precyzję i naturalną równowagę między cukrem resztkowym a kwasowością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003edelikatnych kwiatów\u003c\/strong\u003e i subtelnym wymiarem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e typowym dla łupku. W ustach wino jest jednocześnie \u003cstrong\u003esoczyste\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejedwabiste\u003c\/strong\u003e, niesione przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, która równoważy słodycz resztkową. Tekstura jest precyzyjna, z trwałym wrażeniem \u003cstrong\u003eświeżości\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edługim\u003c\/strong\u003e finiszem, naznaczonym bardzo eleganckim \u003cstrong\u003ecytrusowym\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e posmakiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi z renomowanej winnicy Wehlener Sonnenuhr nad środkową Mozelą, ze stromych zboczy wystawionych na południe, górujących nad wsią Wehlen. Krzewy zapuszczają korzenie w bardzo kamienistych glebach z niebieskiego łupka, które magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. Ten terroir stromych zboczy, uprawiany w dużej mierze ręcznie, słynie z Rieslingów o dużej czystości, z mineralnym napięciem i aromatyczną finezją charakterystycznymi dla najlepszych crus regionu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling ze zbocza Wehlener Sonnenuhr są zbierane ręcznie, starannie sortowane, a następnie delikatnie tłoczone. Moszcz fermentuje powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w starych dużych beczkach dębowych (foudre), aby zachować czystość aromatyczną i mineralny wyraz terroir. Wino dojrzewa następnie na drobnym osadzie w tych dużych tradycyjnych naczyniach aż do butelkowania, co wnosi złożoność, teksturę i równowagę, zachowując jednocześnie wytrawną, napiętą strukturę charakterystyczną dla tej selekcji z jednej działki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi akcentami kwiatowymi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymno-mineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem i subtelnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest precyzyjne i smukłe, niesione przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, która wydłuża posmak, \u003cstrong\u003ekrystaliczną\u003c\/strong\u003e teksturę i \u003cstrong\u003esłony\u003c\/strong\u003e, trwały finisz, podkreślający czystość terroir i wytrawną równowagę tego wyjątkowego Rieslinga.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinett-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Bernkasteler Badstube Kabinett - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Bernkasteler Badstube, położona na prawym brzegu Mozeli, rozciąga się na stromych zboczach górujących nad miastem Bernkastel-Kues, w sercu Mittelmosel w Niemczech. Winorośle Joh. Jos. Prüm rosną tu na glebach bogatych w zwietrzały łupek, który magazynuje ciepło i sprzyja powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu Riesling. Ekspozycja głównie południowa i południowo-zachodnia oraz bliskość rzeki tworzą chłodny i wilgotny mikroklimat, sprzyjający rozwojowi subtelnych aromatów i żywej kwasowości, wyróżnika stylu tego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling zbiera się ręcznie, w kilku przejściach, aby zachować tylko idealnie dojrzałe i zdrowe grona. Po delikatnym tłoczeniu moszcze fermentują powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych), w niskiej temperaturze, w starych dużych beczkach dębowych (foudre). Fermentację zatrzymuje się, aby zachować precyzyjną równowagę między cukrem resztkowym, kwasowością a wyrazem aromatycznym. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w tych samych dużych, tradycyjnych naczyniach aż do butelkowania, aby zachować czystość, subtelność i napięcie charakterystyczne dla stylu winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami i \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem typowym dla łupków Mozeli. W ustach wino jest smukłe, niesione precyzyjną \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która równoważy resztkową słodycz, o jedwabistej teksturze i długim, słonym, orzeźwiającym finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669691740,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57717669724508,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1dede60047266-joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-kabinet.jpg?v=1779545026"},{"product_id":"joh-jos-prum-g-himmelreich-a-goldkap-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - G. Himmelreich A. Goldkap - 2022","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi ze stromych zboczy znanej winnicy Graacher Himmelreich, nad Środkową Mozelą w Niemczech, z działek na stromych stokach o ekspozycji południowej i południowo-zachodniej, górujących nad meandrami rzeki. Gleby składają się tu głównie ze zwietrzałych łupków, które magazynują ciepło i sprzyjają powolnemu, stopniowemu dojrzewaniu winogron. Winnica Joh. Jos. Prüm uprawia tu winorośl od kilku pokoleń, stawiając na umiarkowane plony i staranną uprawę, aby zachować finezję i czystość terroir Mozeli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen riesling, pochodzący z bardzo starannego ręcznego winobrania na terroir Graacher Himmelreich, powstaje z wyselekcjonowanych jagód, często dotkniętych szlachetną pleśnią (botrytis). Fermentacja przebiega powoli z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), w niskiej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną i finezję cukru resztkowego. Wino długo dojrzewa następnie w starych tradycyjnych dużych beczkach (foudre), na drobnym osadzie (sur lie), bez nowego drewna, aby zachować napięcie, mineralną precyzję i delikatną równowagę między bogactwem a świeżością, charakterystyczną dla tej winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, takich jak brzoskwinia i morela, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i wyraźnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem przywołującym mokry łupek. Wraz z napowietrzeniem pojawiają się pełniejsze niuanse \u003cstrong\u003eegzotyczne\u003c\/strong\u003e, wsparte lekką nutą \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest zarazem pełna i krystaliczna, niesiona żywą, doskonale zintegrowaną kwasowością, z dużą precyzją i długim, pobudzającym ślinienie, elegancko rasowym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717670805852,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0083-copy_3774.jpg?v=1779545039"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-allemagne","title":"Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese - 2022","description":"\u003cp\u003ePołożona na stromych brzegach Mozeli winnica Graacher Himmelreich rozciąga się wokół miejscowości Graach, w górę rzeki od Bernkastel, w sercu jednego z najbardziej znanych regionów winiarskich Niemiec. Krzewy, posadzone na stromych zboczach zwróconych na południe i południowy zachód, rosną na glebach bogatych w zwietrzały łupek, który magazynuje ciepło i sprzyja powolnemu, pełnemu dojrzewaniu winogron. Ten chłodny, stromy terroir, typowy dla Mittelmosel, nadaje winom subtelność aromatyczną, dużą czystość i wyraźną mineralność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Riesling są zbierane ręcznie w kilku przejściach, by wyselekcjonować owoce porażone szlachetną pleśnią (botrytis). Po delikatnym wytłoczeniu moszcz fermentuje powoli na drożdżach dzikich (autochtonicznych), w niskiej temperaturze, w starych dębowych dużych beczkach (foudre) typowych dla Mozeli. Fermentacja zostaje zatrzymana, aby zachować subtelną równowagę między cukrem resztkowym a kwasowością. Następnie wino dojrzewa na drobnym osadzie (sur lie) w tych samych dużych beczkach aż do butelkowania, co zachowuje czystość aromatyczną i subtelność terroir Graacher Himmelreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e rysem przywodzącym na myśl wilgotny kamień i nagrzany słońcem łupek. W ustach wino jest pełne i jedwabiste, niesione żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która równoważy słodycz resztkową i wydłuża finisz, pozostawiając wrażenie precyzji, energii i dużej czystości aromatycznej.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717672870236,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717672903004,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2177-600x900.jpg?v=1779545051"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_5adf0309-2890-4b4e-a727-21871d9cc53b.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/riesling.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}