{"title":"Lourens Family","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"24\" data-is-only-node=\"\"\u003eLourens Family \u003c\/strong\u003ezostało założone przez \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"59\"\u003eFranco Lourensa\u003c\/strong\u003e, byłego współpracownika znanego winiarza Chrisa Alheita, od którego przejął minimalistyczne podejście z szacunkiem dla winogron. Dzięki temu doświadczeniu Franco stworzył własną winnicę w Prowincji Przylądkowej Zachodniej, stawiając na \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"315\"\u003estare mikrodziałki\u003c\/strong\u003e, często na glebach granitowych i piaszczystych, które sprzyjają koncentracji, czystości i wyrazowi terroir. Jego filozofia opiera się na \u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"503\"\u003ezrównoważonej uprawie z szacunkiem dla natury\u003c\/strong\u003e, z minimalną ingerencją w piwnicy, aby winogrona mogły ujawnić swój naturalny charakter i świeżość. Każda cuvée odzwierciedla różnorodność lokalnych gleb i klimatów, z naciskiem na autentyczność i elegancję. Lourens Family Wines wytwarza w ten sposób wina pełne \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"817\"\u003eemocji i szczerości\u003c\/strong\u003e, odznaczające się finezją, równowagą i zdolnością do opowiadania historii winnicy.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lourens-family-wines-lindi-carien-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Lindi Carien - 2023","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo druga cuvée, którą \u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e wyprodukował w winnicy; w 2016 roku dzięki niej kupił pierścionek zaręczynowy dla swojej obecnej żony, \u003cstrong\u003eLindi Carien\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJej twarz widnieje na etykiecie jako przypomnienie łączącego ich uczucia. To złożony kupaż różnych białych szczepów pochodzących z różnych miejsc w regionie Przylądka: Swartland i Stellenbosch. Winorośle rosną głównie na granicie, na glebach bogatych w piaskowiec i żelazo. Winogrona zostały zebrane i wyselekcjonowane ręcznie. Każda odmiana fermentowała w dużych, używanych beczkach o pojemności 500 litrów, bez żadnych dodatków chemicznych. Następnie finalny kupaż dojrzewa w zbiorniku ze stali nierdzewnej na drobnym osadzie (sur lie). Wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji, z niewielkim dodatkiem siarki. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest bogate, ale nie ciężkie, podtrzymywane przez delikatną, soczystą kwasowość. Finisz jest długi i wyrazisty w smaku.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47063918641500,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":47063918674268,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-LindiCarien-AfriqueduSud.png?v=1694358999"},{"product_id":"lourens-family-wines-howard-john-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Howard John - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e przez kilka lat pracował z cenionym Chrisem Alheitem, zanim całkowicie poświęcił się własnej linii win. Choć wciąż jest niezwykle skromny, z pewnością dołączy do grona, w którym są \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e, Eben Sadie, Adi Badenhorst, Duncan Savage i inni, tworzący błyszczącą konstelację gwiazd południowoafrykańskiej Nowej Fali. Dzieląc piwnicę ze swoim dobrym przyjacielem Lukasem Van Loggerenbergiem, Franco pracuje na różnych stanowiskach w całej Prowincji Przylądkowej Zachodniej, w tym w najstarszej winnicy Verdelho w kraju i na dwóch wyjątkowych stanowiskach w Piekenierskloof.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTa cuvée nosi imię ojca Franco Lourensa, którego wizerunek widnieje na etykiecie. \u003c\/span\u003eTo kupaż \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecinsault\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e, z krzewów prowadzonych w formie krzaczastej (gobelet), w winnicy uprawianej bez nawadniania (dry farming w strefie suchej). Wszystkie winorośle pochodzą ze Swartland, z gleb ze zwietrzałych \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egranitów, piasków granitowych i margli żelazistych.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWszystkie winogrona zostały zebrane i wyselekcjonowane ręcznie przed fermentacją.\u003c\/span\u003e Proces powstawania wina obejmuje spontaniczną fermentację całych gron, delikatną ekstrakcję i 10-miesięczne dojrzewanie w starych beczkach dębowych o pojemności \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e300L i 500L\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWino zostało zabutelkowane bez klarowania, jedynie z filtracją. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, świeżo \u003cstrong\u003ezmiażdżonych ziaren pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół (garrigue)\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eazjatyckich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże i gładkie, z delikatnymi taninami i umiarkowaną zawartością alkoholu. Finisz odsłania subtelne nuty mineralne i słone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47106121269596,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":47106121302364,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamilyWines-HowardJohn-AfriqueduSud.png?v=1695392882"},{"product_id":"lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines -  Skuinskap Steen Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eTa działka z pojedynczej winnicy w Piekenierskloof, na zachodzie Przylądka Zachodniego w RPA, została \u003cstrong\u003eobsadzona w 1977 roku\u003c\/strong\u003e na wysokości około 750 m n.p.m., na glebach ze zwietrzałego piaskowca i kwarcu granitowego. Krzewy są uprawiane \u003cspan\u003eekologicznie i bez nawadniania. \u003c\/span\u003eGórski klimat zapewnia powolny cykl dojrzewania i znaczne dobowe różnice temperatur, sprzyjając wyraźnemu wyrazowi aromatycznemu połączonemu z dużą świeżością. Taki terroir pozwala Chenin Blanc ukazać finezję, napięcie i głębię.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifikacja zaczyna się od ręcznego zbioru, po którym następuje tłoczenie całych gron, a następnie fermentacja na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w starych beczkach o pojemności 500 litrów. Dojrzewanie trwa około 10 miesięcy w tych neutralnych naczyniach, na drobnym osadzie. To oszczędne i pełne szacunku podejście daje eleganckie, napięte wino, które eksponuje owoc i terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ecytrusów,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e dojrzałej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej nektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżej pigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych,\u003c\/strong\u003e naparu z \u003cstrong\u003ewerbeny,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003erumianku, suszonych ziół\u003c\/strong\u003e oraz subtelny słony akcent. W ustach tekstura jest gęsta, ale wyrafinowana, z wycyzelowaną kwasowością, która dodaje reliefu, oraz długim, wyrazistym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54646063989084,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":54646064021852,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-SkuinskapSteenCheninBlanc-Afriquedusud_7325ff6e-fc78-4f8b-be4a-a616b0a795a9.png?v=1762603555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Lourens_Family.png?v=1762604618","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/lourens-family.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}