{"title":"Wina z Grecji","description":"\u003cp\u003ePrzez bardzo długi czas znane jako proste wina stołowe, w tym Retsina, białe wino aromatyzowane żywicą sosnową, \u003cstrong\u003ewina greckie\u003c\/strong\u003e w ciągu ostatnich 20 lat wyraźnie zyskały na jakości. \u003cstrong\u003eHistoria wina\u003c\/strong\u003e jest równie stara jak historia Grecji. Ponad \u003cstrong\u003e3000 lat\u003c\/strong\u003e temu na Krecie odnaleziono ślady najstarszych tłoczni winogron na świecie. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaia-notios-white-grece","title":"Gaia - Notios White - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePowstałe z \u003cstrong\u003e3 greckich szczepów\u003c\/strong\u003e, to udane połączenie nut \u003cstrong\u003eegzotycznych\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e kwiatowych\u003c\/strong\u003e z charakterem\u003cstrong\u003e grejpfruta\u003c\/strong\u003e i pestki \u003cstrong\u003ebrzoskwini.\u003c\/strong\u003e To połączenie tradycyjnych greckich szczepów daje wino lekkie, \u003cstrong\u003eświeże\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eeleganckie.\u003c\/strong\u003e Szczep \u003cstrong\u003eMoschofilero\u003c\/strong\u003e wnosi żywe, kwiatowe smaki, \u003cstrong\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e nadaje łagodny charakter z nutą cytrusowej skórki, a \u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e zapewnia dużą złożoność, żywą kwasowość i nutę mineralną. Cuvée lekka i \u003cspan jsslot=\"\"\u003e\u003cspan data-dobid=\"hdw\"\u003eorzeźwiająca.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":41276971843739,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Białe","offer_id":41276971876507,"sku":"","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gaia_-_Notios_White_-_Grece.jpg?v=1652170236"},{"product_id":"gaia-notios-red-2018-grece","title":"Gaia - Notios Red - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNotios czerwone to kupaż greckiego szczepu\u003cstrong\u003e Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e (często porównywanego z francuskim merlotem) i \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eWino powstaje z winogron o \u003cstrong\u003ewyjątkowej dojrzałości\u003c\/strong\u003e, uprawianych w nienawadnianej winnicy o niskich plonach, na wzgórzach otaczających region winiarski \u003cstrong\u003eNemea\u003c\/strong\u003e. W tym kupażu Agiorgitiko wnosi \u003cstrong\u003eintensywny aromat\u003c\/strong\u003e owoców i łagodne taniny, a Syrah, doskonale przystosowana do klimatu regionu, swój bogaty i korzenny charakter. Wino jest głębokie i bogate, a zarazem wyrafinowane, z nutami \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e soczystej,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ea także \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, a następnie rozwija się w kierunku smaków miętowych, czekoladowych i \u003cstrong\u003ekorzennych\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967616667,"sku":"","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276967649435,"sku":"","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/gaia-red-front_2.jpg?v=1652170238"},{"product_id":"lantides-little-ark-red-grece","title":"Lantides - Little Ark Red - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e, położona w apelacji Peloponez, to projekt enologa \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e, a obecnie zarządza nią jego syn Simon. Winorośl rośnie na wysokości \u003cstrong\u003e650 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e na zboczach o nachyleniu 30°. Simon i jego ojciec dbają o kontrolę tanin szczepów Xinomavro i Agiorgitiko, 2 rodzimych odmian greckich. W tym celu łagodzą taniny, poddając wino dojrzewaniu przez \u003cstrong\u003e12 miesięcy we francuskich beczkach barrique\u003c\/strong\u003e bardzo wysokiej jakości (których są również dystrybutorem w Grecji). W ustach wyczuwalna jest mnogość aromatów czarnych owoców, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonej wanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. Wino jest bogate, ale nie przesadnie, taniny są gładkie i aksamitne i ustępują miejsca długiemu, korzennemu finiszowi. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662569181430,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkRed-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"lantides-little-ark-white-grece","title":"Lantides - Little Ark White - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNa południu Grecji winnica \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e to projekt enologa \u003cstrong\u003eAndrei Lantidesa\u003c\/strong\u003e, którym obecnie zarządza jego syn Simon. To wino pochodzi z Peloponezu i jest kupażem 50\/50 Assyrtiko i Malagousii, 2 autochtonicznych greckich szczepów. \u003cstrong\u003eMalagousia\u003c\/strong\u003e to grecki biały szczep, który praktycznie wyginął, dopóki profesor enologii Vassilis Logothetis nie odkrył go na nowo w latach 70. XX wieku. \u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e to grecki biały szczep pochodzący ze słynnej wyspy Santoryn, sadzony na suchych glebach bogatych w popiół wulkaniczny. To wino pochodzi z winorośli rosnących na płaskowyżu na wysokości 600 metrów. Winobranie i selekcja winogron odbywają się ręcznie, co zapewnia najwyższą jakość owoców. W ustach jest bardzo delikatne, z aromatami dojrzałych owoców, takich jak \u003cstrong\u003ebrzoskwinia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebanan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfrut\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórka cytryny\u003c\/strong\u003e. Wino jest żywe i mineralne, lekko kwiatowe, pobudzające ślinianki, niemal jodowe, ze świeżym i smakowitym finiszem. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":42662567936246,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkWhite-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"thymiopoulos-alta-naoussa-grece","title":"Thymiopoulos - Alta Naoussa - 2024","description":"\u003cp\u003eWino pochodzi z najwyżej położonych winnic \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e producenta, na wysokości od 450 do 650 metrów n.p.m. Te 25-letnie krzewy korzystają z \u003cstrong\u003echłodniejszego klimatu\u003c\/strong\u003e i rosną na glebach łupkowych i granitowych, co nadaje winom świeżość i mineralność. Winobranie odbywa się ręcznie, w pełnej dojrzałości owoców. W piwnicy winogrona macerują przez 18 dni przed fermentacją. Fermentacja przebiega następnie z udziałem \u003cstrong\u003edrożdży dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e, po czym wino dojrzewa przez rok w zbiorniku i w używanych beczkach barrique z dębu. W winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edrobnych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwonej pomarańczy\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest czyste, eleganckie i energiczne. Zaokrąglone taniny nadają mu dużo finezji. Finisz jest soczysty i lekki.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42657173307638,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49281489633628,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-AltaNaoussa-Grece.jpg?v=1680262432"},{"product_id":"thymiopoulos-terre-et-ciel-grece","title":"Thymiopoulos - Terre et Ciel - 2024","description":"\u003cp\u003eTo cuvée powstaje wyłącznie ze szczepu \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, szlachetnej odmiany tego regionu. Pochodzi z kupażu \u003cstrong\u003enajlepszych działek\u003c\/strong\u003e winnicy, na których winorośle mają średnio \u003cstrong\u003e44 lata\u003c\/strong\u003e. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacje przebiegają z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych). Bez filtracji i z bardzo \u003cstrong\u003eniewielkim dodatkiem siarczynów\u003c\/strong\u003e przy butelkowaniu. Wino dojrzewa 18 miesięcy w beczce z dębu o pojemności 500 litrów. W efekcie powstaje złożone wino o aromatach \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrufli\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e poziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma bardzo dobrą kwasowość, mineralną świeżość i delikatne taniny. Finisz jest długi i złożony.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44081306992886,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":49293082362204,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-TerreetCiel-Grece.jpg?v=1680264634"},{"product_id":"tetramythos-mavro-kalavrytino-nature-grece","title":"Tetramythos - Mavro Kalavrytino nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e to grecka winnica położona w regionie Achaja, na północnym zboczu Peloponezu. Założona w 1999 roku przez braci Aristidesa i Stathiosa Spanosów oraz ich przyjaciela enologa Panagiotisa Papagiannopoulosa, Tetramythos wyróżnia się zaangażowaniem w \u003cstrong\u003eekologiczne praktyki uprawy winorośli \u003c\/strong\u003eprzyjazne dla środowiska. Winnica ma wyjątkowy terroir, z parcelami położonymi na wysokości od 650 do 1050 m n.p.m., co zapewnia idealne warunki do uprawy lokalnych, autochtonicznych szczepów. Wina są cenione za świeżość, czystość i autentyczny wyraz greckiego terroir, łącząc tradycję z innowacją.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo cuvée powstaje z bardzo rzadkiego greckiego czerwonego szczepu o nazwie \u003cstrong\u003eMavro Kalavrytino\u003c\/strong\u003e. Winnica jest uprawiana \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e, a wszystkie zbiory są ręczne. Brak siarczynów i innych dodatków chemicznych oraz stosowanie dzikich drożdży podczas winifikacji pokazują filozofię winnicy. Wino dojrzewa następnie przez rok w dużych beczkach (foudre). Efektem jest doskonale zrównoważone czerwone wino w czystej i lekkiej odsłonie, skupione na wyrazie terroir. Odsłania aromaty \u003cstrong\u003ewiśni griotte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003egranatu\u003c\/b\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych porzeczek oraz \u003c\/strong\u003enuty \u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest lekkie i soczyste, z delikatnymi, subtelnymi taninami. Finisz jest świeży i pobudza ślinianki.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486480036086,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49293167264092,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tetramythos-MavroKalavrytinoNature-Grece.webp?v=1664882748"},{"product_id":"zoumberakis-vidiano-nature-grece","title":"Zoumberakis - Vidiano Nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eProwadzona przez trzecie pokolenie winiarzy winnica \u003cstrong\u003eZoumberakis\u003c\/strong\u003e leży w głębi lądu, w Kali Sikia, na zboczach góry Krioneritis, w regionie \u003cstrong\u003eRetimno\u003c\/strong\u003e. Winnice rosną na wysokości od 600 do 800 metrów, idealnej dla uprawy winorośli. Krzewy uprawiane są ekologicznie na wysokości od 600 do 800 metrów w górach Retimno. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTo wino w 100% z Vidiano, szlachetnego szczepu z \u003cstrong\u003eKrety\u003c\/strong\u003e, który częściowo wciąż rośnie na własnych korzeniach (bez podkładki). Winobranie odbywa się ręcznie, a fermentacja przebiega spontanicznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej dzięki drożdżom dzikim (autochtonicznym). Następnie wino dojrzewa 2 miesiące na drobnym osadzie (sur lie). W bukiecie pojawiają się nuty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e. W ustach jest prostolinijne i słonawe, z kwaskowymi niuansami i \u003c\/span\u003eotulającą teksturą, która nadaje mu soczystość i równowagę. \u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44499670663414,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49282014937436,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zoumberakis-VidianoNature-Grece.png?v=1699122637"},{"product_id":"vassilis-vaimakis-mater-natura-muscat-dalexandrie-grece","title":"Vassilis Vaîmakis - Mater Natura Muscat d'Alexandrie - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eRodzina \u003cstrong\u003eVaimakis\u003c\/strong\u003e zaczęła wytwarzać wino pod koniec XIX wieku dla spółdzielni. W latach 70. Vassilis Vaimakis zostaje enologiem i przejmuje posiadłość, aby wskrzesić rodzinną tradycję winiarską. Kilka lat później, po obronie doktoratu z utleniania win, Vassilis Vaimakis stał się jednym z pierwszych enologów w Grecji, którzy badali granice naturalnej winifikacji bez siarczynów.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e To wino ze szczepu \u003cstrong\u003eMuscat d'Alexandrie\u003c\/strong\u003epochodzi z winorośli uprawianych ekologicznie na wulkanicznej wyspie Limnos, co zapewnia zdrowe gleby bez pozostałości chemicznych. Winobranie odbywa się ręcznie, a winifikacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych). Następnie wino jest butelkowane bez filtracji i bez dodatku siarki. Efektem jest wino czyste i bardzo świeże, o aromatach \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamienia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejabłka gala\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne smaku i długie, z soczystym środkiem oraz jodowym, mineralnym finiszem. \u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46474270769500,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49293147013468,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VassilisVaimakis-MaterNaturaMuscatd_Alexandrie-Grece_93afbeb8-dfe0-468e-9047-9a6722172b9b.png?v=1737823770"},{"product_id":"thymiopoulos-terra-petra-2019","title":"Thymiopoulos - Terra Petra - 2020","description":"\u003cp\u003eWino Terra Petra z winnicy \u003cstrong\u003eThymiopoulos \u003c\/strong\u003eto kupaż złożony w 70% z \u003cstrong\u003eXinomavro \u003c\/strong\u003ei w 30% ze Stavroto i Krassato. Pochodzi z apelacji Rapsani, położonej około 50 km na południe od Naoussy, u stóp\u003cstrong\u003e góry Olimp\u003c\/strong\u003e, na wysokości 600 m. Winorośle są uprawiane ekologicznie na glebach łupkowych, bogatych w kwarc oraz glinę z wapieniem. Winobranie odbywa się ręcznie, a winogrona są delikatnie tłoczone. Po miesięcznej maceracji wino dojrzewa przez 18 miesięcy w starych beczkach o pojemności 500 litrów. W tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczerwonej śliwki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etruskawki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejeżyny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczereśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eliści pomidora, ziół aromatycznych,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruna leśnego.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest rasowe i pełne elegancji, z aksamitnymi taninami i dobrą głębią.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54177501249884,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54177501282652,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-TerraPetra-Grece.jpg?v=1742394800"},{"product_id":"thymiopoulos-oenosnature-grece","title":"Thymiopoulos - OenosNature Naoussa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e, młody i utalentowany winiarz, posiada jedne z najpiękniejszych winnic w Naoussie. Rodzina Thymiopoulos od pokoleń zajmuje się winem, ale początkowo winogrona sprzedawano miejscowej spółdzielni winiarskiej. Po uzyskaniu dyplomu z enologii w Atenach Apostolos wrócił do rodzinnej winnicy, by nieco zmienić sposób pracy. Pracując z rodziną, wprowadził zasady\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ew winnicy, aby produkować wina\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebez dodatków chemicznych\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ez poszanowaniem terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo czerwone wino ze szczepu \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, rodzimej greckiej odmiany, pochodzi z 3 działek w południowej części \u003cstrong\u003eNaoussy\u003c\/strong\u003e. Winorośle są uprawiane ekologicznie, z pełnym poszanowaniem środowiska. Po ręcznym winobraniu wino fermentuje na dzikich drożdżach i jest winifikowane bez siarczynów ani innych dodatków chemicznych. Dojrzewa półtora roku w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino odsłania nuty\u003cstrong\u003e suszonych pomidorów\u003c\/strong\u003e, konfitury z \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach jest soczyste i energiczne, z łagodnymi taninami i lekkim finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827445588316,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":53827445621084,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-OenosNature-Grece.jpg?v=1694699207"},{"product_id":"panos-sarris-v-for-vostylidi-grece","title":"Panos Sarris - V for Vostilidi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona, w 100% \u003cstrong\u003eVostilidi, \u003c\/strong\u003ezostały starannie wyselekcjonowane w winnicy w Lixouri, w pobliżu plaży Vatsa. Krzewy posadzone w latach 80. XX wieku rosną na niewielkiej wysokości, na glinianej glebie blisko morza, i korzystają z chłodnej bryzy wiejącej od wybrzeża. Zbiór odbywa się w całości ręcznie, a wino fermentuje naturalnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drożdżach dzikich. Następnie dojrzewa 9 miesięcy w beczkach z dębu austriackiego o pojemności 2000 litrów. Wino powstaje w małych ilościach, w możliwie najbardziej naturalny sposób, bez filtracji. \u003cspan\u003eWino ma złocistą barwę z pomarańczowymi refleksami. Odsłania aromaty \u003cstrong\u003emiodu akacjowego,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekandyzowanej papai,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edżemu pomarańczowego, suszonej moreli,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekumkwatu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest intensywne, o wyraźnej teksturze, z prostolinijną kwasowością i drobnymi, delikatnymi taninami. Finisz jest lekki i mineralny. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46923483709788,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54144597590364,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-VpourVostilidi-Grece.png?v=1741883254"},{"product_id":"tetramythos-agiorgitiko-nature-grece","title":"Tetramythos - Agiorgitiko nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo cuvée powstaje z bardzo rzadkiego greckiego szczepu czerwonego o nazwie \u003cstrong\u003eAgiorgitiko\u003c\/strong\u003e. Winorośle uprawiane są na wysokości około 900 metrów, na północy Peloponezu, na czerwonych glebach gliniastych i skale wapiennej. Winnica prowadzona jest \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e, a całe winobranie odbywa się ręcznie. Brak siarczynów i innych chemicznych dodatków oraz użycie dzikich drożdży podczas winifikacji świadczą o filozofii winnicy. Następnie wino dojrzewa 12 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Efektem jest doskonale zrównoważone wino czerwone w czystej i lekkiej wersji, skupionej na ekspresji terroir. Odsłania aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e. W ustach ma wyraźną materię, ale pozostaje świeże i soczyste, dopełnione delikatnymi, zintegrowanymi taninami. Finisz jest świeży i długi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47415063773532,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54007162241372,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Agiorgitiko-Grece.png?v=1739989611"},{"product_id":"tetramythos-roditis-nature-grece","title":"Tetramythos - Roditis nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ezostała założona w 2004 roku przez braci Aristosa i Stathisa. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e od początku kieruje firmą jako enolog. Razem tworzą wyjątkowe wina, głównie ze szczepów lokalnych. Sprzyja temu doskonały mikroklimat gór regionu Aigialia. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e uosabia ducha greckiego winiarstwa, łącząc tradycję z innowacją. Po studiach enologicznych w Atenach w latach 90. pracował najpierw jako konsultant, a następnie osiadł jako winiarz w winnicy\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eStosuje naturalne podejście zarówno w pracy z glebą, jak i w winifikacji, dzięki czemu powstają wina autentyczne, czyste, typowe i głęboko zakorzenione w swoim terroir. To zapewne jeden z najciekawszych przedstawicieli winiarskiego Peloponezu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e leży na zboczach regionu Aigialeia, na północy \u003cstrong\u003ePeloponezu\u003c\/strong\u003e, na wysokości 800 metrów. To białe wino powstaje z winogron szczepu Roditis z 50-letnich krzewów, uprawianych ekologicznie i posadzonych na glebach z czerwonej gliny „Terra Rossa” na wapiennej skale macierzystej. Po osiągnięciu optymalnej dojrzałości winogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Winifikacja przebiega w możliwie najbardziej naturalny sposób: fermentacja z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) zachodzi w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino dojrzewa przez 4 miesiące na drobnym osadzie. Wino ukazuje \u003cspan\u003edyskretne aromaty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezakwasu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedratu\u003c\/strong\u003e, drobnych \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eskórki mandarynki\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eW ustach struktura jest średnia, a kwasowość wyraźna, co daje całość soczystą i pełną smaku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48694766076252,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":53785978274140,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Roditis-Grece.png?v=1736621830"},{"product_id":"panos-sarris-lygia-grece","title":"Panos Sarris - Lygia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKrzewy Tsaoussi, sadzone \u003cstrong\u003ena własnych korzeniach\u003c\/strong\u003e, pochodzą z 55-letniej winnicy w Minies, na południu \u003cstrong\u003eKefalinii.\u003c\/strong\u003e Tsaoussi to jeden z najrzadszych szczepów na wyspie, o dużym potencjale aromatycznym, co skłoniło \u003cstrong\u003ePanosa Sarrisa\u003c\/strong\u003e do wykorzystania go w tym winie pomarańczowym. Całe winobranie odbywa się ręcznie. Wino fermentuje na drożdżach dzikich i maceruje ze skórkami przez 2 tygodnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Odsłania nuty\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003epigwy, pomarańczy, suszonej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczowej,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedratu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003echryzantemy,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekaki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etostowanego chleba\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e W ustach jest teksturalne i eleganckie, z pudrowymi taninami i przyjemną goryczką. Produkcja jest ograniczona do około 1 000 butelek.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49037811450204,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54178240037212,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-Lygia-Grece.png?v=1742400215"},{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino białe pochodzi z rodzinnej winnicy o niskich plonach, w całości obsadzonej autochtonicznym szczepem \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003ei uprawianej głównie na \u003cstrong\u003ewyspie Kefalinia\u003c\/strong\u003e. Winogrona \u003cspan\u003epochodzą z \u003cstrong\u003ewinnicy sprzed epoki filoksery\u003c\/strong\u003e o niskich plonach, założonej w 1960 roku na 0,8 hektara w wiosce Panochori. \u003c\/span\u003eTerroir, naznaczone intensywnym nasłonecznieniem, glebami wapiennymi i morską bryzą, kształtuje niepowtarzalny styl tego wina. Dobrze zdrenowana, żwirowa gleba pochłania ciepło i oddaje je nocą. Winobranie odbywa się ręcznie. Po odszypułkowaniu i zmiażdżeniu winogron wino jest delikatnie tłoczone, fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej i dojrzewa 6 miesięcy. Wino odsłania nuty \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedratu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini, moreli, skórki pomarańczy,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edymnego kamienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów.\u003c\/strong\u003e W ustach jest okrągłe i pełne, a przy tym doskonale zrównoważone mineralnością terroir. Finisz jest długi i słony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508"},{"product_id":"thymiopoulos-blanc-des-coteaux-cuvee-amphore-grece","title":"Thymiopoulos - Blanc des Côteaux Cuvée Amphore - 2023","description":"\u003cp\u003eW cuvée \u003cstrong\u003eBlanc des Coteaux Amphora,\u003c\/strong\u003e kupaż składa się z Assyrtiko, Malagousia, Vidiano i Aidani, pochodzących z certyfikowanych ekologicznych winnic we wsi Fytia, na zboczach góry Vermio. Szczepy \u003cstrong\u003eMalagousia, Vidiano\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eAidani\u003c\/strong\u003e są winifikowane ze skórkami w amforach i pozostają w kontakcie z drobnym osadem przez 10 miesięcy. Równolegle \u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e jest delikatnie tłoczone w całych gronach, a następnie fermentuje w 2000-litrowych beczkach dębowych, w których wino leżakuje przez rok. Po kupażowaniu wino jest butelkowane bez filtracji. To wino odsłania nuty \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esuszonej brzoskwini, moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzeszków piniowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych zbóż, kandyzowanych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewędzonego kamienia.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest intensywne i bardzo aromatyczne, o dobrej teksturze, zrównoważone wyraźną świeżością i mineralnością lokalnych terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54255041904988,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54255041937756,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-BlancdesCoteauxCuveeAmphore-Grece.jpg?v=1743694951"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, co oznacza „wielka skała”, nawiązuje bezpośrednio do góry Enos, która wznosi się na 1628 metrów i góruje nad jońską wyspą \u003cstrong\u003eKefalonią\u003c\/strong\u003e. Na jej stromych zboczach, na wysokości 1000 metrów, winogrona \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003erosną na glebach wapiennych, w wyjątkowym otoczeniu przyrody, dając to czerwone wino. Winogrona są zbierane ręcznie, fermentowane z udziałem drożdży naturalnych i dojrzewają 6 miesięcy w zbiorniku ze stali nierdzewnej.\u003c\/span\u003e Wino ujawnia nuty \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eczarnej wiśni,\u003c\/strong\u003e nuty \u003cstrong\u003eśliwki,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003ejeżyn, owoców leśnych, łagodnych przypraw,\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eczarnej skały\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e czarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003eziół aromatycznych.\u003c\/strong\u003e W ustach wygładzone taniny i dobrze zintegrowana struktura czynią to wino aksamitnym i eleganckim. Finisz jest długi, z nutami krwistymi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"tetramythos-malagousia-nature-grece","title":"Tetramythos - Malagousia nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ezostała założona w 2004 roku przez braci Aristosa i Stathisa. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e od początku kieruje firmą jako enolog. Razem tworzą wyjątkowe wina, głównie ze szczepów lokalnych. Sprzyja temu doskonały mikroklimat gór regionu Aigialia. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e uosabia ducha greckiego winiarstwa, łącząc tradycję z innowacją. Po studiach enologicznych w Atenach w latach 90. pracował najpierw jako konsultant, a następnie osiadł jako winiarz w winnicy\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eStosuje naturalne podejście zarówno w pracy z glebą, jak i w winifikacji, dzięki czemu powstają wina autentyczne, czyste, typowe i głęboko zakorzenione w swoim terroir. To zapewne jeden z najciekawszych przedstawicieli winiarskiego Peloponezu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSzczep \u003cstrong\u003eMalagousia \u003c\/strong\u003eniemal zniknął z Grecji, ale w ostatnich latach wyraźnie powraca, m.in. dzięki takim winnicom jak Tetramythos. Ten charakterystyczny dla greckiego winiarstwa szczep wyróżnia się intensywnością aromatyczną, wyrazistym charakterem i dobrą strukturą w ustach. To białe wino pochodzi z krzewów rosnących na wysokości 800 metrów, uprawianych ekologicznie i posadzonych na glebach z czerwonej gliny „Terra Rossa” na wapiennej skale macierzystej. Winifikowane w naturalny sposób, z maceracją na skórkach, po której następuje 8-miesięczne dojrzewanie w zbiorniku, ukazuje wyrazistą osobowość z dominującymi aromatami \u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e, gruszki\u003cspan\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e białej brzoskwini \u003c\/strong\u003ei\u003c\/span\u003e górskich \u003cstrong\u003ekwiatów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest smaczne i teksturalne, a finisz niesie kredowe, soczyste odczucie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827415933276,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":53827415966044,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Malagousia-Grece.png?v=1737223782"},{"product_id":"tetramythos-muscat-sec-nature-grece","title":"Tetramythos - Muscat sec nature - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ezostała założona w 2004 roku przez braci Aristosa i Stathisa. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e od początku kieruje firmą jako enolog. Razem tworzą wyjątkowe wina, głównie ze szczepów lokalnych. Sprzyja temu doskonały mikroklimat gór regionu Aigialia. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e uosabia ducha greckiego winiarstwa, łącząc tradycję z innowacją. Po studiach enologicznych w Atenach w latach 90. pracował najpierw jako konsultant, a następnie osiadł jako winiarz w winnicy\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eStosuje naturalne podejście zarówno w pracy z glebą, jak i w winifikacji, dzięki czemu powstają wina autentyczne, czyste, typowe i głęboko zakorzenione w swoim terroir. To zapewne jeden z najciekawszych przedstawicieli winiarskiego Peloponezu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo białe wino powstaje z winogron szczepu \u003cstrong\u003eMuscat à petits grains\u003c\/strong\u003e z krzewów posadzonych na wysokości 915 m na glebach z czerwonej gliny „Terra Rossa” i uprawianych ekologicznie. Po osiągnięciu optymalnej dojrzałości winogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Winifikacja przebiega w możliwie najbardziej naturalny sposób: fermentacja z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) zachodzi w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie wino dojrzewa w amforze. Wino ukazuje \u003cspan\u003edyskretne aromaty \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrawy cytrynowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e białej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eolejków eterycznych z cytrusów \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong\u003e górskich ziół.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eW ustach struktura nie jest ciężka, jak w niektórych standardowych muszkatach, lecz raczej świeża, płynna i smukła, z kredowym finiszem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53849416008028,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":53849416040796,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-MuscatSec-Grece.png?v=1737567561"},{"product_id":"tetramythos-sauvignon-blanc-nature-grece","title":"Tetramythos - Sauvignon blanc nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ezostała założona w 2004 roku przez braci Aristosa i Stathisa. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e od początku kieruje firmą jako enolog. Razem tworzą wyjątkowe wina, głównie ze szczepów lokalnych. Sprzyja temu doskonały mikroklimat gór regionu Aigialia. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e uosabia ducha greckiego winiarstwa, łącząc tradycję z innowacją. Po studiach enologicznych w Atenach w latach 90. pracował najpierw jako konsultant, a następnie osiadł jako winiarz w winnicy\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eStosuje naturalne podejście zarówno w pracy z glebą, jak i w winifikacji, dzięki czemu powstają wina autentyczne, czyste, typowe i głęboko zakorzenione w swoim terroir. To zapewne jeden z najciekawszych przedstawicieli winiarskiego Peloponezu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo białe wino powstaje z winogron szczepu \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e z krzewów posadzonych na wysokości 1100 metrów na glebach z czerwonej gliny „Terra Rossa” i uprawianych ekologicznie. Po osiągnięciu optymalnej dojrzałości winogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Winifikacja przebiega w możliwie najbardziej naturalny sposób: fermentacja z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) zachodzi w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w starych beczkach barrique. Wino ukazuje wyrazistą osobowość z dominującymi aromatami \u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003ezielonej \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka granny smith\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego wapienia\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e białej brzoskwini \u003c\/strong\u003ei\u003c\/span\u003e górskich \u003cstrong\u003ekwiatów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest gładkie i teksturalne, a finisz niesie mineralne, soczyste napięcie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53854531289436,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":53854531322204,"sku":null,"price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Sauvignonblanc-Grece.png?v=1737822138"},{"product_id":"tetramythos-laurier-noir-nature-grece","title":"Tetramythos - Laurier Noir nature - 2023","description":"\u003cp\u003eSzczep \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e to rodzima odmiana o małych jagodach, której nazwa dosłownie oznacza „czarny laur”. Winorośle uprawiane są na wyjątkowym terroir Vrosthena Diakoptou, na północy Peloponezu, na czerwonych glebach gliniastych i skale wapiennej, na wysokości około 900 metrów. Winnica prowadzona jest \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e, a całe winobranie odbywa się ręcznie. Brak siarczynów i innych dodatków chemicznych oraz stosowanie dzikich drożdży podczas winifikacji odzwierciedlają filozofię producenta. Wino dojrzewa następnie przez rok w dużych beczkach (foudres). Efektem jest czerwone wino o pełnej równowadze, w czystej i lekkiej w odbiorze wersji, skupionej na wyrazie terroir. Ukazuje aromaty \u003cstrong\u003ewiśni griotte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eoraz\u003cb\u003e \u003c\/b\u003enut \u003cb\u003eprzypraw \u003c\/b\u003ei \u003cb\u003ekakao\u003c\/b\u003e. W ustach wino jest przyjemne, o głębokiej i soczystej teksturze, z delikatną kwasowością i dobrze zrównoważonymi taninami.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53881881952604,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":53881881985372,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-LaurierNoir-Grece.png?v=1738253822"},{"product_id":"thymiopoulos-atma-rouge-2021","title":"Thymiopoulos - Atma Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATMA \u003c\/strong\u003eoznacza duszę. Ta cuvée pochodzi z krzewów rosnących na wysokości 400 metrów w regionie \u003cstrong\u003eNaoussa i \u003c\/strong\u003epowstaje głównie ze szczepu Xinomavro (najważniejszego szczepu regionu) z niewielkim dodatkiem Mandilaria. Wino fermentuje na drożdżach dzikich, a następnie dojrzewa 6 miesięcy w zbiorniku ze stali nierdzewnej. W winie wyczuwalne są nuty suszonych pomidorów, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych ziół.\u003c\/strong\u003e W ustach soczyste, energiczne, z łagodnymi taninami i lekkim finiszem. To soczyste, ekspresyjne i przystępne wino, które zachowuje świeżość i apetyczny charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54254806794588,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54254806827356,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AtmaRouge-Grece.jpg?v=1743610092"},{"product_id":"panos-sarris-avithos-muscat-sec-grece","title":"Panos Sarris - Avithos muscat sec - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino białe pochodzi z 50-letniej winnicy obsadzonej \u003cstrong\u003ewinoroślami na własnych korzeniach\u003c\/strong\u003e, w całości szczepem \u003cstrong\u003eMuscat.\u003c\/strong\u003e Terroir, naznaczone intensywnym nasłonecznieniem, glebami wapiennymi i morską bryzą, kształtuje niepowtarzalny styl tego wina. Winobranie odbywa się ręcznie. Po tłoczeniu całych gron wino fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a następnie dojrzewa przez kilka miesięcy. Wino odsłania nuty \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecytryny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedratu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekwiatów czarnego bzu, skórki pomarańczy,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekredy.\u003c\/strong\u003e W ustach jest okrągłe i pełne, a przy tym doskonale zrównoważone mineralnością terroir. Dzięki temu wino jest aromatyczne i eleganckie, bez cienia ciężkości. Finisz jest aromatyczny i słony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54178383528284,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54178383561052,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-AvithosMuscat-Grece.png?v=1742403403"},{"product_id":"thymiopoulos-kayafas-grece","title":"Thymiopoulos - Kayafas - 2019","description":"\u003cp data-end=\"593\" data-start=\"0\"\u003eCuvée \u003cstrong data-end=\"33\" data-start=\"9\"\u003eKayafas\u003c\/strong\u003e to jedno z najczystszych i najbardziej eleganckich wcieleń szczepu \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"102\"\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e w apelacji \u003cstrong data-end=\"146\" data-start=\"135\"\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e, na północy Grecji. Pochodzi z charakterystycznej winnicy położonej w miejscu (lieu-dit) Kayafas, na wysokości około \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"242\"\u003e180 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e; wino powstaje ze \u003cstrong data-end=\"333\" data-start=\"289\"\u003estarych winorośli w wieku ponad 50 lat\u003c\/strong\u003e, zakorzenionych w głębokich glebach wapiennych. Klimat o wpływach śródziemnomorskich, łagodzonych bliskością góry Vermio, zapewnia powolne i zrównoważone dojrzewanie winogron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1149\" data-start=\"595\"\u003eWinifikacja przebiega z minimalną ingerencją, zgodnie z biodynamiczną filozofią winnicy. Winogrona są zbierane ręcznie, częściowo odszypułkowane (około 80%), a następnie fermentowane na \u003cstrong data-end=\"851\" data-start=\"830\"\u003edrożdżach dzikich\u003c\/strong\u003e. Maceracja trwa do 40 dni, z 20% całych gron, aby zachować aromatyczną świeżość. Wino dojrzewa następnie \u003cstrong data-end=\"1045\" data-start=\"989\"\u003e12–24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e o pojemności 500 litrów, bez filtracji i klarowania, co nadaje mu wyrafinowaną strukturę i duży potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1761\" data-start=\"1151\"\u003eWino odsłania aromaty \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003eczarnej wiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003epoziomek,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych grzybów,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuszonej róży,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elawendy,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1362\"\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1384\"\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1402\"\u003eczarnych oliwek\u003c\/strong\u003e. W ustach wyraża piękne napięcie, żywą kwasowość, delikatne, lecz wyczuwalne taniny i długi finisz z mineralnymi akcentami.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54945973043548,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos_-_Kayafas_-_Grece.png?v=1752339232"},{"product_id":"thymiopoulos-assyrtiko-jeunes-vignes-grece","title":"Thymiopoulos - Assyrtiko Jeunes Vignes - 2023","description":"\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eJeunes Vignes Assyrtiko\u003c\/strong\u003e to jedno z najbardziej autentycznych wcieleń szczepu Assyrtiko uprawianego w znanym regionie winiarskim Naoussa w greckiej Macedonii. Choć odmiana ta jest tradycyjnie kojarzona z wyspą Santoryn, \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"497\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e przekonująco pokazuje, że także na terroirs kontynentalnych potrafi ona wyrazić dużą świeżość i wyraźne napięcie. Wciąż młode winorośle uprawiane są zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego na dobrze zdrenowanych glebach gliniasto-wapiennych, które nadają winu czystość i mineralność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifikacja tej cuvée prowadzona jest starannie: winogrona zbiera się ręcznie w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczy. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze, aby zachować pełną świeżość i aromaty pierwotne szczepu. Wino nie dojrzewa w drewnie, co pozwala zachować czysty, wyrazisty i krystaliczny wyraz owocu i terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW ustach ta cuvée ukazuje dużą świeżość, z aromatami \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003eskórki grejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003edojrzałych jabłek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003echrupiącej gruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emirabelek\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą subtelne \u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1525\"\u003enuty słone i kwiatowe\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest precyzyjnie zarysowane, teksturalne i słone. Finisz jest długi i mineralny.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54946524594524,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54969372606812,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AssyrtikoJeunesVignes-Grece.png?v=1752250043"},{"product_id":"thymiopoulos-aftorizo-grece","title":"Thymiopoulos - Aftorizo - 2020","description":"\u003cp data-end=\"711\" data-start=\"0\"\u003eCuvée \u003cstrong data-end=\"21\" data-start=\"9\"\u003eAftorizo\u003c\/strong\u003e producenta Apostolos Thymiopoulos pochodzi z serca górzystego regionu Naoussa w greckiej Macedonii, ze wzgórz nad wsią Fytia. Winnica, obsadzona \u003cstrong\u003eprzedfiloksenowymi winoroślami\u003c\/strong\u003e w wieku ponad 50 lat, leży na ubogich glebach z łupków i granitów. Ta wyjątkowa parcela, położona na wysokości 450 m n.p.m., ma umiarkowany klimat kontynentalny z chłodnymi nocami i słonecznymi dniami. Te idealne warunki pozwalają na powolne i zrównoważone dojrzewanie szczepu \u003cstrong\u003eXinomavro,\u003c\/strong\u003e z którego powstaje niszowa cuvée, w pełni wyrażająca wyjątkowość żywego i czystego terroir, w głęboko oryginalnym odczytaniu szczepu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1362\" data-start=\"713\"\u003eWinifikacja przebiega z największym szacunkiem dla surowca. Winogrona, zbierane ręcznie w pełni dojrzałości, są częściowo odszypułkowywane, a następnie trafiają do kadzi bez dodatku drożdży przemysłowych, aby fermentacja przebiegła spontanicznie. Delikatna maceracja trwa około dwudziestu dni bez mechanicznej ekstrakcji, aby zachować elegancję owocu. Dojrzewanie trwa 12 miesięcy w używanych beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 litrów, które pozwalają swobodnie wyrazić się czystości winogron, nie zmieniając ich tożsamości. Przed butelkowaniem wino nie jest klarowane ani filtrowane, w trosce o pełną autentyczność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1986\" data-start=\"1364\"\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1396\"\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1433\" data-start=\"1414\"\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1456\" data-start=\"1435\"\u003edojrzałych malin\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1484\"\u003e suszonej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1525\" data-start=\"1504\"\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1527\"\u003e skóry\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1575\"\u003e krzemienia\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1653\" data-start=\"1635\"\u003e jasnego tytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1676\" data-start=\"1657\"\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest żywy, niesiony przez strukturyzującą kwasowość i taniny o rzadkiej finezji. Całość ukazuje elegancką, sprężystą i napiętą materię, która przechodzi w słony, długi i żywy finisz, odsłaniając głębię i osobowość tego wielkiego wina terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55007093883228,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-Aftorizo-Grece.png?v=1752593067"},{"product_id":"petrakopoulos-lefko-grece","title":"Petrakopoulos - Lefko - 2023","description":"\u003cp\u003ePołożona na wyspie Kefalinia, w sercu archipelagu Wysp Jońskich, winnica Petrakopoulos uprawia winorośl na cuvée Lefko na przewiewnych zboczach blisko morza, w klimacie śródziemnomorskim łagodzonym przez morskie bryzy. Krzewy, rosnące często na glebach wapiennych i gliniasto-wapiennych, zawdzięczają swój charakter kamienistemu, dobrze zdrenowanemu terroir. Wpływ pobliskich gór i silne nasłonecznienie sprzyjają powolnemu dojrzewaniu, które zachowuje świeżość i napięcie, a bliskość morza wnosi słony rys i bardzo czysty wyraz szczepów autochtonicznych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie, a następnie selekcjonowane i delikatnie tłoczone, aby zachować czystość aromatyczną szczepów autochtonicznych. Moszcz fermentuje w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z precyzyjną kontrolą temperatury, by zachować świeżość i napięcie wina. Dojrzewanie trwa dalej na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z umiarkowanym bâtonnage, aby wino zyskało objętość i złożoność, zachowując mineralny charakter i subtelność typowe dla białych win winnicy Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eświeżych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, podkreślone \u003cstrong\u003eziołowym\u003c\/strong\u003e akcentem i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e rysem przywodzącym na myśl skałę i morską bryzę. W ustach materia jest smukła, niesiona żywą, lecz harmonijną \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, o lekko \u003cstrong\u003ekredowej\u003c\/strong\u003e teksturze i \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e, długim finiszu, który przedłuża wrażenie świeżości i czystości aromatycznej.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582970179932,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56582970212700,"sku":null,"price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Lefko-2022-222x750.jpg?v=1769593488"},{"product_id":"petrakopoulos-palia-armakia-grece","title":"Petrakopoulos - Palia Armakia - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica cuvée Palia Armakia producenta Petrakopoulos leży na wyspie Kefalonia, w sercu archipelagu Wysp Jońskich, na zboczach wystawionych na morskie wpływy zatoki Argostoli. Krzewy, posadzone na glebach wapiennych i gliniasto-wapiennych, rosną w klimacie śródziemnomorskim łagodzonym przez morskie wiatry, co sprzyja powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Położone w pagórkowatym, nienaruszonym krajobrazie, odzwierciedlają wyspiarski charakter Kefalonii, między górzystą rzeźbą terenu, bliskością morza a lokalną bioróżnorodnością, tworząc wyjątkowy i wyrazisty terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami, wyraźnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem i subtelnymi \u003cstrong\u003eziołowymi\u003c\/strong\u003e niuansami. W ustach jest pełne i precyzyjne, z żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, lekko \u003cstrong\u003ekredową\u003c\/strong\u003e teksturą i trwałym, \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e finiszem, podkreślającym wyraz wyspiarskiego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582971851100,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56582971883868,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Palia-Armakia-2018-226x750.jpg?v=1769593503"},{"product_id":"petrakopoulos-muscat-grece","title":"Petrakopoulos - Muscat - 2022","description":"\u003cp\u003eNa jońskiej wyspie Kefalonia winnica Petrakopoulos uprawia winorośl na przewiewnych zboczach w pobliżu wsi Thiramonas, na południu wyspy. Działki przeznaczone pod Muscat mają dobrze zdrenowane gleby wapienne i ilasto-wapienne, które sprzyjają powolnemu dojrzewaniu i koncentracji winogron. Bliskość morza łagodzi letnie upały i przynosi chłodniejsze noce, co pozwala zachować aromatyczną świeżość. Ta mozaika mikroterroirów nadaje Muscatowi z tej winnicy szczególny wyraz, naznaczony mineralnością i dużą intensywnością aromatyczną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Muscat zbiera się w pełni dojrzałości aromatycznej, a następnie delikatnie tłoczy. Po starannym odszlamowaniu moszcz fermentuje powoli w niskiej temperaturze, aby zachować intensywność odmianową i czystość owocu. Fermentację przerywa się, aby zachować naturalne bogactwo cukrów oraz równowagę między słodyczą a świeżością. Wino dojrzewa następnie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w zbiorniku ze stali nierdzewnej, z ograniczoną liczbą obciągów, aby zachować jak najczystszy wyraz szczepu i finezję tekstury.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej moreli\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, wsparte rejestrem \u003cstrong\u003ekwiatowym\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003ekwiatem pomarańczy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eróżą\u003c\/strong\u003e, a także delikatne akcenty \u003cstrong\u003emiodowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e, przywodzące na myśl \u003cstrong\u003ewanilię\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekardamon\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest gładkie, z \u003cstrong\u003eaksamitną teksturą\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która równoważy słodycz, oraz \u003cstrong\u003edługim finiszem\u003c\/strong\u003e o intensywnej aromatycznej trwałości i lekko \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e charakterze.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56582973587804,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (37,5cl)","offer_id":56582973620572,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Muscat-of-Kefalonia-2019-203x750.jpg?v=1769593523"},{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eMavro \u003c\/strong\u003ez winnicy \u003cstrong\u003ePetrakopoulos \u003c\/strong\u003epowstaje na \u003cstrong\u003ewyspie Kefalonia\u003c\/strong\u003e, w sercu Morza Jońskiego, w górzystym rejonie Thiramonas na południu wyspy. Winorośle, posadzone na dobrze zdrenowanych glebach wapiennych i gliniasto-wapiennych, rosną w klimacie śródziemnomorskim łagodzonym przez morską bryzę i umiarkowaną wysokość. To połączenie rzeźby terenu, skały i wpływów morskich sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron i zachowuje ich naturalną świeżość, dając wino, które precyzyjnie oddaje wyspiarski charakter i odrębność terroir Kefalonii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona szczepu \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003ezbiera się ręcznie, a następnie starannie selekcjonuje przed tradycyjną winifikacją na czerwono. Fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach, z maceracją pozwalającą wydobyć barwę i strukturę przy zachowaniu świeżego i korzennego charakteru szczepu. Dojrzewanie odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość owocu, napięcie i mineralny wyraz wyspiarskiego terroir, bez wyraźnego wpływu drewna, przed butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej czereśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziół śródziemnomorskich\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i lekkim charakterem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest gładkie, ze świeżą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, delikatnymi i dobrze zintegrowanymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e oraz finiszem \u003cstrong\u003edługim\u003c\/strong\u003e, który pozostawia harmonijne i pełne smaku wrażenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539"},{"product_id":"petrakopoulos-mov-grece","title":"Petrakopoulos - Mov - 2019","description":"\u003cp\u003ePołożona na wyspie Kefalinia, w sercu Morza Jońskiego, winnica Petrakopoulos uprawia winorośl na wapiennych i gliniasto-wapiennych zboczach smaganych morskimi wiatrami. Działki są rozmieszczone wokół tradycyjnych wsi Thiramonas i Peratata, na terenie o urozmaiconej rzeźbie, która zapewnia bardzo dobry naturalny drenaż. Ten wyspiarski terroir, naznaczony śródziemnomorskim światłem i bliskością morza, zapewnia winogronom powolne dojrzewanie, zachowaną świeżość i bardzo precyzyjny wyraz tożsamości Kefalinii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino pochodzi z krzewów uprawianych ze szczególną dbałością o wyraz terroir Kefalinii i powstaje z winogron zbieranych ręcznie, starannie selekcjonowanych po przywiezieniu do winiarni. Fermentacja przebiega w zbiornikach, z łagodną ekstrakcją, która ma zachować subtelność aromatyczną i strukturę. Następnie wino dojrzewa w beczkach, co wygładza taniny i rozwija złożoność, z poszanowaniem świeżości i mineralnego charakteru typowego dla win winnicy Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, podkreślone delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, nutami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i lekkim, dobrze zintegrowanym \u003cstrong\u003edębowym\u003c\/strong\u003e charakterem. W ustach materia jest pełna i dobrze zbudowana, niesiona delikatnymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e, świeżą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e i jedwabistą teksturą, która wydłuża długi, lekko \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e finisz, pozostawiając wrażenie równowagi i elegancji.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582975881564,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56582975914332,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOV-2017-226x750.jpg?v=1769593557"},{"product_id":"gavalas-winery-enalia-grece","title":"Gavalas Winery - Enalia - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica cuvée Enalia od producenta Gavalas leży na Santorynie, w sercu Cyklad, i wrasta w wulkaniczne gleby ubogie w materię organiczną, lecz bogate w minerały. Krzewy, często prowadzone w niskie „kosze”, by chronić je przed morskimi wiatrami, korzystają ze śródziemnomorskiego klimatu z intensywnym nasłonecznieniem i chłodniejszymi nocami. Połączenie bazaltowego terroir, morskiej bryzy i niskich wydajności nadaje winogronom naturalną koncentrację i bardzo precyzyjny wyraz ich wyspiarskiego pochodzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona przeznaczone na cuvée Enalia zbierane są ręcznie, a następnie starannie selekcjonowane przed delikatnym tłoczeniem. Moszcz jest klarowany w niskiej temperaturze, po czym fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury, aby zachować czystość aromatyczną i świeżość. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z okresowym bâtonnage, aż do butelkowania, co dodaje winu tekstury i złożoności przy zachowaniu morskiego i mineralnego charakteru terroir Santorynu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatnych białych kwiatów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003emineralno-słonym\u003c\/strong\u003e akcentem i subtelnymi \u003cstrong\u003eśródziemnomorskimi nutami ziołowymi\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest precyzyjna, niesiona przez żywą, ale zrównoważoną \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, a tekstura jest zarazem \u003cstrong\u003eświeża\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003ekredowa\u003c\/strong\u003e. Długi i czysty finisz podkreśla \u003cstrong\u003ejodowy\u003c\/strong\u003e wymiar terroir, pozostawiając wrażenie czystości i kontrolowanego napięcia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153017114972,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":58153017147740,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gavalas-Enalia-zoom.jpg?v=1782652089"},{"product_id":"gavalas-winery-posta-grece","title":"Gavalas Winery - Posta - 2024","description":"\u003cp\u003eTo białe wino pochodzi z wulkanicznej wyspy Santoryn, w sercu Cyklad, i powstaje w winnicy Gavalas w tradycyjnej wiosce Megalochori. Winorośl, często stara i prowadzona w formie kouloura (koszyka), rośnie na ubogich glebach z popiołu wulkanicznego, pumeksu i bazaltu, smaganych morskimi wiatrami znad Morza Egejskiego. Ten skrajny terroir, suchy i wolny od filoksery, nadaje winogronom naturalną koncentrację i silny mineralny charakter, typowy dla cenionych białych win z Santorynu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona przeznaczone na Posta zbierane są ręcznie, starannie selekcjonowane, a następnie delikatnie tłoczone przed odszlamowaniem na zimno. Moszcz fermentuje w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną i świeżość. Dojrzewanie trwa kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z regularnym bâtonnage, który wnosi objętość i złożoność, przed butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, wyraźnym wymiarem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e i subtelnymi niuansami \u003cstrong\u003esłonymi\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest pełna i precyzyjna, niesiona żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, a długi, lekko \u003cstrong\u003ejodowy\u003c\/strong\u003e finisz pozostawia wrażenie dużej świeżości i równowagi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153018818908,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":58153018851676,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOTTLE_5577.webp?v=1788439595"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini - 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica cuvée Santorini producenta Gavalas, położona w sercu archipelagu Cyklad, rozciąga się wokół tradycyjnej wioski Megalochori na wulkanicznej wyspie Santoryn, na Morzu Egejskim. Winorośl, prowadzona w niskie „kosze” chroniące ją przed wiatrem, zapuszcza korzenie w glebach z popiołu, pumeksu i lawy, ubogich w materię organiczną, ale bogatych w minerały. Ten wyspiarski terroir, kształtowany przez wpływy morskie i duże dobowe wahania temperatur, nadaje winu słone napięcie i bardzo czystą ekspresję autochtonicznego szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Assyrtiko zbiera się ręcznie w tarasowych winnicach Santorynu, a następnie starannie selekcjonuje przed delikatnym tłoczeniem. Moszcz jest klarowany na zimno, po czym powoli fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną i mineralność typową dla wyspy. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z regularnym bâtonnage, aż do butelkowania, tak aby wino zyskało teksturę i złożoność, zachowując klarowną i napiętą ekspresję wulkanicznego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, wyraźnym wymiarem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e i subtelnymi niuansami \u003cstrong\u003esłonymi\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i precyzyjne, niesione żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża strukturę, lekko \u003cstrong\u003ekredową\u003c\/strong\u003e teksturą oraz długim, napiętym finiszem o jodowym charakterze, podkreślającym czystość wulkanicznego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153020227932,"sku":null,"price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":58153020260700,"sku":null,"price":118.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_de845296a49247fa8c716b35d9a990ec_mv2.jpg?v=1783006067"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-natural-ferment-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini Natural Ferment - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Gavalas, położona w sercu wyspy Santoryn, w wiosce Megalochori, uprawia winorośl na tarasach o glebach wulkanicznych, ubogich w materię organiczną, ale bogatych w popiół i pumeks. Te działki, smagane wiatrami znad Morza Egejskiego, mają klimat gorący i suchy, łagodzony morskimi bryzami i porannymi mgłami. Krzewy, prowadzone w formie kouloura, są głęboko zakorzenione w tym mineralnym terroir, który nadaje winu słone napięcie i bardzo wyraźną tożsamość geograficzną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino powstaje ze starych krzewów Assyrtiko, z winogron zbieranych ręcznie. Winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje na drożdżach dzikich (autochtonicznych), bez dodatku drożdży selekcjonowanych, aby zachować najczystszą ekspresję terroir Santorynu. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, po czym wino dojrzewa na drobnym osadzie (sur lie), z regularnym bâtonnage, przed butelkowaniem, aby zyskać złożoność i teksturę przy zachowaniu dużej świeżości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, wyraźnym wymiarem \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e i subtelnymi niuansami \u003cstrong\u003edymnymi\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest pełna i precyzyjna, niesiona wibrującą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, a słone tło wzmacnia wrażenie świeżości i prowadzi do długiego, napiętego i harmonijnego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153020424540,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":58153020457308,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_b0792c1d991946d89f54e87cab4a6243_mv2.jpg?v=1783005961"},{"product_id":"giannikos-winery-windmill-grece","title":"Giannikos Winery - Windmill - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Giannikos Winery, położona na Peloponezie, uprawia winorośle w pobliżu miejscowości Starożytny Korynt, niedaleko Zatoki Korynckiej. Działki przeznaczone na cuvée Windmill mają klimat śródziemnomorski łagodzony morską bryzą i umiarkowaną wysokością, z różnicami temperatur sprzyjającymi powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. Gleby wapienne i lekkie gliny przyczyniają się do naturalnej świeżości i napięcia wina, oddając zarazem jasny, słoneczny charakter tego regionu winiarskiego Grecji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczone, po czym moszcz jest starannie klarowany. Fermentacja alkoholowa przebiega w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować świeżość aromatów i wyraz szczepu, z precyzyjną kontrolą temperatury przez cały proces. Wino dojrzewa następnie przez kilka tygodni na drobnym osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z umiarkowanym przepompowywaniem lub bâtonnage, co dodaje mu pełni w ustach przy zachowaniu czystości owocu i wyrazistego, orzeźwiającego finiszu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eświeżych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, dopełnione subtelnie \u003cstrong\u003eziołowym\u003c\/strong\u003e akcentem i \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e niuansem, który podkreśla pochodzenie wina. W ustach jest żywe i precyzyjne, z orzeźwiającą kwasowością, gładką, krystaliczną teksturą oraz czystym, lekko słonawym finiszem, który elegancko przedłuża owocowe i kwiatowe aromaty.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153022357852,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":58153022390620,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Giannikos-Winery-At-Sea-fp.jpg?v=1782652240"},{"product_id":"giannikos-winery-pegasus-grece","title":"Giannikos Winery - Pegasus - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Giannikos Winery, położona na Peloponezie, uprawia winorośle w pobliżu historycznego miasta Korynt, pośród pagórkowatego krajobrazu kształtowanego przez Zatokę Sarońską. Działki przeznaczone na cuvée Pegasus mają klimat śródziemnomorski z gorącymi latami, łagodzonymi morską bryzą, i chłodniejszymi nocami. Gleby wapienne, gliniaste i kamieniste zapewniają dobry drenaż i równomierne dojrzewanie winogron, dając wina czerwone dojrzałe, o dobrej strukturze i zachowanej świeżości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców czerwonych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, dopełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e oraz nutami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e przypominającymi pieprz i zioła śródziemnomorskie, z subtelnym niuansem \u003cstrong\u003edrzewnym\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i gładkie, z delikatnymi taninami, zrównoważoną kwasowością i długim finiszem, który pozostawia wrażenie świeżości i harmonii.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153022652764,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":58153022685532,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pegasus.png?v=1782652254"},{"product_id":"artisans-vignerons-de-naoussa-skyphos-xinomavro-grece","title":"Artisans Vignerons de Naoussa - Skyphos Xinomavro - 2022","description":"\u003cp\u003eSkyphos Xinomavro pochodzi z winnic z certyfikatem rolnictwa ekologicznego, rozsianych w regionie Naoussa i w innych strefach winiarskich Macedonii na północy Grecji. Winorośl rośnie na glebach wapiennych z podglebiem z granitu i łupków, w ciepłym klimacie kontynentalnym z mroźnymi zimami. Stała bryza spływająca z gór oraz wysokość nad poziomem morza odgrywają kluczową rolę w dojrzewaniu Xinomavro, szczepu charakterystycznego dla tych wzgórz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinobranie trwa od połowy września do początku października. Maceracja trwa 18 dni, a fermentacja, prowadzona na drożdżach dzikich (autochtonicznych), kończy się po jednym–dwóch miesiącach. Wino dojrzewa następnie 4 miesiące w używanych dębowych beczkach o pojemności 500 litrów, aby zachować owoc i świeżość szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych pomidorów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziemi\u003c\/strong\u003e. Świeże, wyraziste owoce czarne i czerwone przeplatają się z akcentami ziołowymi i korzennymi. W ustach wino jest wytrawne, niesione orzeźwiającą kwasowością, z okrągłą strukturą tanin oraz długim i złożonym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683460956,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59628683493724,"sku":null,"price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Skyphos_Xinomavro_WEB.png?v=1792761020"},{"product_id":"artisans-vignerons-de-naoussa-xinomavro-grece","title":"Artisans Vignerons de Naoussa - Xinomavro - 2022","description":"\u003cp\u003eTo Xinomavro pochodzi z winnic z certyfikatem rolnictwa ekologicznego, rozmieszczonych na terenie całej apelacji Naoussa, na północy Grecji, na podnóżach góry Vermio, w Imatii. Krzewy w wieku średnio 25 lat są posadzone do wysokości 400 metrów na glebach wapiennych, z podglebiem z granitu i łupka. Ciepły klimat kontynentalny z mroźnymi zimami oraz górskie bryzy sprzyjają powolnemu dojrzewaniu tego wymagającego szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinobranie trwa od 19 września do 10 października. Maceracja trwa 25 dni, a fermentacja, prowadzona z udziałem drożdży dzikich, kończy się po jednym lub dwóch miesiącach. Wino dojrzewa następnie 12 miesięcy w używanych 500-litrowych beczkach dębowych, co wygładza jego taniny, zachowując jednocześnie wyraz terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003esuszonego pomidora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etapenady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwaskowej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoregano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e. Bardzo klasyczny bukiet łączy słonawe niuanse i bardzo czyste czerwone owoce. W ustach wino, proste i niemal linearne, opiera się na zwartych taninach, żywej kwasowości i długim finiszu z akcentami czerwonych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683624796,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59628683657564,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artisans-naoussa-oenosco.png?v=1792761025"},{"product_id":"gaia-ritinitis-nobilis-grece","title":"Gaia - Ritinitis Nobilis","description":"\u003cp\u003eRitinitis Nobilis pochodzi z suchych winnic położonych na wzgórzach Koryntu, w północno-wschodniej części Peloponezu. Roditis, tradycyjny biały szczep regionu, rośnie tu w gorącym i suchym klimacie śródziemnomorskim, łagodzonym przez wysokość i bliskość zatoki. W takich warunkach dojrzewają zdrowe i świeże winogrona, które są bazą retsiny, tradycyjnego greckiego wina aromatyzowanego żywicą sosny alepskiej od czasów starożytnych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są ręcznie, odszypułkowywane i tłoczone, a następnie fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drożdżach selekcjonowanych. Do moszczu dodaje się niewielką ilość żywicy sosny alepskiej, około 0,3 g\/l. Wino dojrzewa 3 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej z regularnym bâtonnage, po czym jest klarowane i stabilizowane na zimno przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eżywicy sosnowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekopru włoskiego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e. Bladożółta barwa z zielonymi refleksami zapowiada świeży bukiet, w którym żywica pozostaje dyskretna. W ustach jest żywe i zrównoważone między owocem a sosną, z wyraźną kwasowością i czystym finiszem o cytrusowych akcentach.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683755868,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59628683788636,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ritinis-Nobilis-scaled.jpg?v=1792761029"},{"product_id":"gaia-assyrtiko-wild-ferment-grece","title":"Gaia - Assyrtiko Wild Ferment - 2025","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi z wysoko położonych winnic w Pyrgos, w centralnej części wyspy Santoryn, na Cykladach. Ten obszar słynie z winogron bardziej aromatycznych niż na pozostałej części wyspy. Stare krzewy Assyrtiko, mające średnio od 70 do 80 lat, są formowane w kształt kosza (kouloura) na ubogich glebach wulkanicznych i wystawione na silne wiatry znad Morza Egejskiego. Niedobór wody i mineralność gleby nadają winom z Santorynu ich słony charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo zbiorze winogrona są miażdżone, a następnie przechodzą 12-godzinną macerację na zimno. Moszcz trafia w połowie do zbiorników ze stali nierdzewnej o pojemności 1 000 litrów, a w pozostałej części do beczek barrique z dębu francuskiego, dębu amerykańskiego i drewna akacjowego. Fermentacja rozpoczyna się na drożdżach dzikich, a temperatura zmienia się swobodnie. Każde naczynie rozwija własny charakter, po czym winiarz łączy najlepsze partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e. Wyraziste cytrusy łączą się z niuansami kwiatowymi i drzewnymi. W ustach wino jest słone i mineralne, o dobrze zrównoważonej kwasowości, a dymny akcent dodaje mu głębi; finisz jest długi i krystaliczny.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683919708,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59628683952476,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Assyrtiko-Wild-Ferment-2022-scaled.jpg?v=1792761033"},{"product_id":"gaia-nychteri-grece","title":"Gaia - Nychteri - 2024","description":"\u003cp\u003eNychteri to tradycyjne wino z wyspy Santoryn na Cykladach, którego nazwa nawiązuje do nocy, kiedy dawniej tłoczono winogrona, aby uniknąć upału. Powstaje ze starych, 70–80-letnich krzewów Assyrtiko, posadzonych na wysokości od 50 do 250 metrów na glebach wulkanicznych. Wydajność jest tu wyjątkowo niska, od 320 do 380 kilogramów z hektara, z powodu wiatrów i suszy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona przechodzą 12-godzinną macerację na zimno w temperaturze 10°C. Fermentacja odbywa się w całości w beczkach: z dębu francuskiego o pojemności 300 litrów, z dębu amerykańskiego o pojemności 225 litrów oraz w małych beczkach z akacji, z czego 40% to beczki nowe. Bez fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa około 6 miesięcy w każdym z naczyń osobno, z częstym bâtonnage, przed kupażowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplastra miodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaślanego croissanta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eorzecha laskowego\u003c\/strong\u003e. Dymne nuty dębu łączą się z naturalną mineralnością wina, a następnie ustępują miejsca aromatom cytrusów i kwiatów. W ustach wino jest pełne i napięte, z wyraźną kwasowością, bogatą teksturą i słonawym, trwałym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628684181852,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59628684214620,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nychteri-168x735-1.png?v=1792761039"},{"product_id":"gaia-agiorgitiko-by-gaia-grece","title":"Gaia - Agiorgitiko by Gaia - 2024","description":"\u003cp\u003eAgiorgitiko by Gaia pochodzi z wyselekcjonowanych krzewów ze wzgórz Koutsi w Nemei, w północno-wschodniej części Peloponezu. Ten półgórski obszar, znany z dobrze zdrenowanych gleb wapiennych, daje niskie plony. Krzewy w wieku około 15 lat uprawiane są bez nawadniania na stoku o nachyleniu dziesięciu stopni, o ekspozycji zachodnio-południowo-zachodniej. Takie warunki dają małe grona o grubej skórce jagód, bogate w owoc i nuty korzenne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona pochodzą z dojrzałych krzewów o niskich plonach i są zbierane w pełni dojrzałości. Po winifikacji wino dojrzewa 6–8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500–550 litrów, które nadają strukturę, nie maskując owocu. Następnie odpoczywa 3–6 miesięcy w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. Dominuje dojrzały owoc, podkreślony łagodnymi przyprawami i dyskretną nutą dębu. W ustach miękkie i aksamitne, z hojnym czarnym owocem, łagodnymi taninami i korzennym, apetycznym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628684476764,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59628684509532,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaiawines-assets-wines-en-agiorgitiko-by-gaia-168x735-1.png?v=1792761043"},{"product_id":"gaia-estate-agiorgitiko-grece","title":"Gaia - Estate Agiorgitiko - 2021","description":"\u003cp\u003eGaia Estate pochodzi z około 7-hektarowej, mniej więcej czterdziestoletniej winnicy w rejonie Koutsi w Nemei, na północnym wschodzie Peloponezu. Posadzona na wysokości blisko 550 metrów, na zboczu o ekspozycji południowo-zachodniej i glebach wapiennych, ma klimat umiarkowanie chłodny jak na ten region. Plony są celowo niskie, co daje skoncentrowane winogrona o dojrzałych taninach i zrównoważonej kwasowości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo winobraniu winogrona są odszypułkowywane, miażdżone i macerowane na zimno przez dwa–trzy dni, aby wydobyć kolor i strukturę. Wino dojrzewa 12–14 miesięcy w beczkach barrique z dębu francuskiego, gdzie przechodzi fermentację malolaktyczną. Jest butelkowane bez filtracji, aby zachować charakter Agiorgitiko i terroir Nemei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw orientalnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. Głęboki czarny owoc otulają korzenne, śródziemnomorskie niuanse. W ustach wino jest gęste, ale eleganckie, łączy moc z aksamitną teksturą, z otulonymi taninami, dobrą objętością i długim finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628684869980,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59628684902748,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Estate-Nemea-2016-scaled.jpg?v=1792761048"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/grecja.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}