{"title":"Foire aux Vins 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFoire aux vins to coroczne wydarzenie dla miłośników wina. Przez kilka tygodni możesz poznać Foire aux vins w Le Baroudeur du Vin z ofertami specjalnymi na wina z całego świata. To okazja, aby uzupełnić swoją piwniczkę winami w obniżonych cenach. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz, czy dobrze znasz wino, odkryj wyjątkowe wina w obniżonych cenach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eRabaty do -20% od 14 września do 4 października \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eTo bardzo czyste wino, ponieważ fermentuje \u003cstrong\u003ew sposób naturalny\u003c\/strong\u003e i powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron szczepu \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003eze Swartland. Zbiór jest ręczny, a w\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einogrona są następnie delikatnie tłoczone. Sok fermentuje w otwartym zbiorniku, a potem dojrzewa w 70% w stali nierdzewnej i w 30% w starych beczkach z dębu francuskiego. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDo wina nie dodaje się niczego poza siarką przed fermentacją i po niej.\u003c\/span\u003e To wino, oparte na świeżości i lekkości, ma gładką teksturę i żywy charakter, z \u003cstrong\u003ewarstwami przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i smakowitymi nutami czerwonych owoców, takich jak \u003cstrong\u003eporzeczka, \u003c\/strong\u003ea także\u003cstrong\u003e fiołek\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e truskawka\u003c\/strong\u003e. Wszystkie owoce są przetwarzane w całych gronach; nie stosuje się miażdżenia ani odszypułkowania. Do wina nie dodaje się niczego poza siarką przed fermentacją i po niej. To wino \u003cstrong\u003ewierne swojemu terroir\u003c\/strong\u003e, świeże i soczyste.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo cuvée \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e odsłania bogaty profil aromatyczny, wsparty korzennymi i gładkimi taninami. To wino eleganckie i złożone, \u003cstrong\u003epieprzne\u003c\/strong\u003e, z nutą lukrecji, wiśni, czekolady, \u003cstrong\u003edrobnych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i lekko waniliowe. Cuvée „Ameena”, nazwane imieniem córki winiarza, dojrzewało 24 miesiące we francuskiej beczce dębowej o pojemności 500 litrów i jest \u003cstrong\u003eniefiltrowane\u003c\/strong\u003e. Jak wszystkie wina z tej winnicy powstaje przy minimalnej interwencji w procesie winifikacji, z użyciem naturalnych drożdży, \u003cstrong\u003ebardzo niskiego poziomu siarki \u003c\/strong\u003ei bez filtracji przy butelkowaniu\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Wino o koronkowej strukturze ma dużą finezję, zintegrowane taniny i kwasowość, która podkreśla doskonałą równowagę. To udane nawiązanie do win z północnej części Doliny Rodanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvée Anaïs powstało na cześć córki Sabriny i Christophe’a. Domaine\u003cstrong\u003e Dorrance\u003c\/strong\u003e stosuje winifikację z minimalną ingerencją, wykorzystując drożdże dzikie i rezygnując z filtracji, aby jak najpełniej oddać charakter terroir i szczepów.  Winogrona Chardonnay są zbierane ręcznie z 27-letnich winorośli rosnących na glebach wapiennych. Fermentacja przebiega w beczkach barrique z dębu francuskiego, używanych po raz trzeci. Następnie wino przechodzi \u003cstrong\u003e12-miesięczne dojrzewanie \u003c\/strong\u003ew tych samych beczkach, co nadaje mu miękkości i krągłości (bez nadmiernych nut dębu), pozwalając jednocześnie rozwinąć się owocowym nutom szczepu. Ten południowoafrykański chardonnay o słomkowożółtej barwie jest przyjemny w ustach i oferuje \u003cstrong\u003earomaty cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, skórki \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego masła\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e i\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enuty \u003cstrong\u003eorzecha laskowego\u003c\/strong\u003e. Wino jest hojne i okrągłe, ale bez ciężkości, a kwasowość dobrze równoważy bogactwo owocu. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica Southern Right leży 3 kilometry od południowego Atlantyku, a jej wina noszą nazwę rzadkich\u003cstrong\u003e wielorybów południowych\u003c\/strong\u003e, które odwiedzają chłodną zatokę w pobliżu winnic. Z każdej sprzedanej butelki winnica przekazuje część środków na ich ochronę. Bliskość oceanu zapewnia chłodne \u003cstrong\u003ewarunki\u003c\/strong\u003e klimatu \u003cstrong\u003emorskiego\u003c\/strong\u003e i pozwala uzyskać białe wina wytrawne o bardzo czystym owocu i dużej złożoności aromatycznej, dzięki dłuższemu cyklowi dojrzewania winogron. Nos jest wyrazisty i intensywny, ukazuje aromaty \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżo skoszonej trawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka Granny Smith\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emuszli ostryg\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże i żywe, o dobrej strukturze, i kończy się delikatnie kwaskowym finiszem oraz \u003cstrong\u003esłonością\u003c\/strong\u003e, która długo pozostaje na podniebieniu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen \u003cstrong\u003esielski krajobraz\u003c\/strong\u003e Sambuki, 80 km na południowy zachód od Palermo na Sycylii, jest chroniony dzięki wykorzystaniu energii odnawialnej. Ta filozofia jest wpisana w logo producenta, przedstawiające dwie turbiny wiatrowe. Winorośle rozciągają się wzdłuż jeziora Arancio na zboczach na wysokości od 300 do 600 metrów, o ekspozycji południowo-wschodniej. Przez cały rok korzystają więc z \u003cstrong\u003eoptymalnego mikroklimatu\u003c\/strong\u003e, z bardzo łagodnymi temperaturami, i są dobrze chronione przed upałami i suszą. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e to najważniejszy ze szczepów sycylijskich, dający wina czerwone o wyraźnym charakterze. To cuvée, choć nie dojrzewa w beczkach, wyraża korzenne nuty, takie jak \u003cstrong\u003elukrecja\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździki\u003c\/strong\u003e , ale przede wszystkim intensywne nuty owocowe\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e. Miękkie taniny i przyjemna kwasowość nadają winu równowagę i świeżość.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"quinta-das-maias-branco-portugal","title":"Quinta Das Maias - Branco - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePosiadłość \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e leży u podnóża najwyższego pasma górskiego Portugalii, Serra de Estrela. Nazwa winnicy pochodzi od \u003cstrong\u003ekwiatów Maias\u003c\/strong\u003e, które rosną wokół winorośli i dziś zdobią etykietę tego ładnego wina białego. 15 hektarów winnic leży na wysokości 600 metrów n.p.m. i wszystkie są uprawiane metodami \u003cstrong\u003eekologicznymi (bio)\u003c\/strong\u003e. W ogólnie ciepłym klimacie regionu Dão wysokość zachowuje kwasowość winogron i nadaje winu przyjemną świeżość. To wino świeże, eleganckie i dobrze zbudowane, z aromatami \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e oraz lekkimi nutami roślinnymi. W ustach jest wytrawne i lekko słone, z wyraźnym mineralnym napięciem. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277003464859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasBranco-Portugal.png?v=1652170471"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e to mała miejscowość w Apulii, położona w obcasie włoskiego buta, na pasie lądu otoczonym dwoma morzami: Jońskim i Adriatyckim. To tutaj w 1962 roku \u003cstrong\u003e19 drobnych winiarzy\u003c\/strong\u003e postanowiło połączyć siły, aby zrealizować swoje marzenie: tworzyć lokalne wina wyrażające terroir. Winnice znajdują się w strefie San Marzano w Salento. \u003cstrong\u003eAutochtoniczny szczep\u003c\/strong\u003e Apulii, \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e , przetrwał w regionie i daje aromatyczne wina o zaokrąglonej strukturze. Klimat jest optymalny dla jego uprawy, ponieważ szczep ten jest szczególnie odporny na choroby winorośli i suszę. Wino powstaje w całości w zbiorniku ze stali nierdzewnej i spoczywa na \u003cstrong\u003eosadzie\u003c\/strong\u003e przez kilka miesięcy, aby zachować pierwotne smaki szczepu. Wino ujawnia wyrazisty bukiet \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eleśnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich czarnych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e. Wino ma strukturę, taniny są aksamitne i harmonijne, a finisz długi i smakowity.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eNazwa\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e pochodzi od zamku, zabytku architektury późnego renesansu na Węgrzech, noszącego nazwę swojego miasta. Zamek należy do węgierskiego dziedzictwa narodowego. Tokaji o tej nazwie powstają wyłącznie w \u003cstrong\u003enajlepszych latach\u003c\/strong\u003e, aby tworzyć wyjątkowe cuvée. Pochodzą ze stref winiarskich Sárospatak, Tolcsva i z południa apelacji, a dziś są wysoko oceniane przez czołowych sommelierów. Bogate w cukry, aromaty i kwasy jagody zwane „\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e” (po węgiersku „wysuszony”) pochodzą z winogron podsuszonych na krzewie lub objętych szlachetną pleśnią. Jagody aszú zbiera się \u003cstrong\u003eziarno po ziarnie\u003c\/strong\u003e, w kolejnych przejściach selekcyjnych, co oznacza ogromny nakład pracy w winnicy. Następnie jagody dodaje się do białego wina bazowego i maceruje przez kilka dni, aż wino przejmie ich \u003cstrong\u003eniezwykłe smaki\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW \u003cstrong\u003eroczniku 2010\u003c\/strong\u003e panowały trudne warunki, których skutki były radykalne: plony były wyjątkowo niskie, ale niewielkie ilości, które powstały, mają \u003cstrong\u003eniepowtarzalną równowagę\u003c\/strong\u003e. W 2010 roku nie było możliwe naturalne wytworzenie Tokaji Aszú o bogactwie 6 Puttonyos. Dlatego wyjątkowo powstało \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, ale 5 Puttonyos ponadprzeciętne, bardzo bliskie historycznym 6 Puttonyos tej winnicy. Dojrzewało w \u003cstrong\u003ewęgierskich beczkach barrique\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e24 miesiące\u003c\/strong\u003e, a następnie jeszcze rok w butelce. Złocista barwa wina zapowiada dużą koncentrację aromatów. Paleta jest bogata w smaki i odsłania złożone nuty \u003cstrong\u003esuszonej moreli\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewosku pszczelego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elipy\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e. Do tego dochodzą niuanse naftowe i nuty runa leśnego. W ustach wino ma dużo materii i świetną kwasowość, która równoważy wysoką zawartość cukru, a kończy się bardzo długim \u003cstrong\u003eposmakiem aromatycznym\u003c\/strong\u003e. Wyjątkowe wino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eNazwa\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e pochodzi od zamku, zabytku architektury późnego renesansu na Węgrzech, noszącego nazwę swojego miasta. Zamek należy do węgierskiego dziedzictwa narodowego. Tokaji o tej nazwie powstają wyłącznie w \u003cstrong\u003enajlepszych latach\u003c\/strong\u003e, aby tworzyć wyjątkowe cuvée. Pochodzą ze stref winiarskich Sárospatak, Tolcsva i z południa apelacji, a dziś są wysoko oceniane przez czołowych sommelierów. Bogate w cukry, aromaty i kwasy jagody zwane „\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e” (po węgiersku „wysuszony”) pochodzą z winogron podsuszonych na krzewie lub objętych szlachetną pleśnią. Jagody aszú zbiera się \u003cstrong\u003eziarno po ziarnie\u003c\/strong\u003e, w kolejnych przejściach selekcyjnych, co oznacza ogromny nakład pracy w winnicy. Następnie jagody dodaje się do białego wina bazowego i maceruje przez kilka dni, aż wino przejmie ich \u003cstrong\u003eniezwykłe smaki\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo pierwszy od 2008 roku rocznik, w którym możliwe było wytworzenie \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e najwyższej klasy. Ocieplenie klimatu często powoduje w tym regionie zbyt wczesne dojrzewanie winogron, niekorzystne dla produkcji wielkich win słodkich. \u003cstrong\u003eRocznik 2011\u003c\/strong\u003e oznacza powrót wielkich, „zrównoważonych” lat, w których winogrona dojrzewają powoli, co sprzyja powstawaniu słynnych jagód aszú. Złożoność smaków jest zarazem zaskakująca i urzekająca. Można wyczuć wiele aromatów, takich jak \u003cstrong\u003ekandyzowana morela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowana cytryna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasta z pigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmolada pomarańczowa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiat pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiód kasztanowy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaktyle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekurkuma\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamon\u003c\/strong\u003e czy też \u003cstrong\u003egałka muszkatołowa\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest bardzo bogate aromatycznie, bez cienia ciężkości dzięki orzeźwiającej kwasowości. Długość w ustach odpowiada wielkiemu rocznikowi i plasuje to wino w kategorii wielkich Tokaji.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, z których powstaje to czerwone wino, rosną na południu Apulii, gdzie Fenicjanie i Grecy sadzili winorośl już 3000 lat temu. Na malowniczym półwyspie Salento, w sercu regionu Primitivo di Manduria, owoce dojrzewają w klimacie śródziemnomorskim na \u003cstrong\u003e60-letnich krzewach\u003c\/strong\u003e w bezpośrednim sąsiedztwie starych gajów oliwnych. Winobranie odbywa się ręcznie, a wino przechodzi długą macerację ze skórkami. Następnie dojrzewa 4 miesiące we francuskich beczkach barrique, co nadaje mu miękkości. W winie dominują aromaty \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efig\u003c\/strong\u003e, ale też nuty \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach struktura jest solidna, koncentracja wyjątkowa, taniny aksamitne, a aromaty długo się utrzymują. Eleganckie wino, które warto poznać.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"bruno-landauer-vendange-tardive-gewurztraminer-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Gewürztraminer Ruster Spätlese - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMikroklimat w Rust, małym podregionie \u003cstrong\u003eBurgenlandu\u003c\/strong\u003e, jest wyjątkowy dzięki \u003cstrong\u003ejezioru Nezyderskiemu\u003c\/strong\u003e i nasłonecznionym wzgórzom o ekspozycji południowo-wschodniej, na których powstają jedne z najbardziej cenionych win Austrii. Gleba gliniasto-wapienna, a także minerały pochodzące z łupków i kwarcu zapewniają wyjątkowe warunki do wytwarzania niepowtarzalnych win, przesiąkniętych swoim terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e jest uznanym mistrzem win słodkich na wszystkich poziomach niemieckiej klasyfikacji: Spätlese, Auslese, Beerenauslese oraz słynnych win lodowych. \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e to jeden z najstarszych szczepów uprawianych na świecie, a dobrze dojrzałe, późno zebrane winogrona dają to złożone i aromatyczne wino słodkie. Ekspresja aromatyczna jest intensywna, z nutami \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emandarynki\u003c\/strong\u003e. W ustach jest oleiste, bardzo aromatyczne, a naturalny cukier wydaje się niemal znikać dzięki dobrej kwasowości tego wina. Wino z późnego zbioru, w którym postawiono na subtelność.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276018360475,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BrunoLandauer-RusterSpatleseGewurztraminer-Autriche.png?v=1652168055"},{"product_id":"quinta-das-maias-tinto-portugal","title":"Quinta Das Maias - Tinto - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePosiadłość \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e leży u podnóża najwyższego pasma górskiego Portugalii, Serra de Estrela. Nazwa winnicy pochodzi od kwiatów Maias, które kwitną w maju wokół winorośli i dziś zdobią etykietę tego ładnego wina czerwonego. Winorośle posadzono na wysokości \u003cstrong\u003e600 metrów n.p.m.\u003c\/strong\u003e i są uprawiane \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e na piaszczystych glebach granitowych. Fermentacja przebiega z udziałem \u003cstrong\u003edrożdży dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e, a następnie wino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, bez kontaktu z drewnianymi beczkami. Wino ma dużą intensywność aromatyczną i odsłania złożone smaki \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e oraz lekko dymne nuty mineralne. W ustach wino jest gładkie, dobrze zbudowane i podkreślone przyjemną kwasowością. Typowe czerwone wino z Dão!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339533000859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasTinto-Portugal.jpg?v=1652170469"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e to mała miejscowość w Apulii, położona w obcasie włoskiego buta, na pasie lądu otoczonym dwoma morzami: Jońskim i Adriatyckim. To tutaj w 1962 roku \u003cstrong\u003e19 drobnych winiarzy\u003c\/strong\u003e postanowiło połączyć siły, aby zrealizować swoje marzenie: tworzyć lokalne wina wyrażające terroir. Winnice znajdują się w strefie San Marzano w Salento. \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e z Apulii to jeden z najstarszych włoskich szczepów, z którego powstają cenione czerwone wina, takie jak znane „Primitivo di Manduria”, dziś rozpoznawane przez miłośników wina. Winobranie odbywa się w całości ręcznie. Fermentacja przebiega w całości w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a wino spoczywa na osadzie przez kilka miesięcy. To słoneczne wino wyraża się nutami \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z borówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach to włoskie czerwone wino wyróżnia się krągłością i aksamitnymi taninami, które czynią je przystępnym, i prowadzi do pełnego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodziła 336. rocznicę istnienia. Winorośl jest prowadzona na pionowych szpalerach, a prace w winnicy, takie jak cięcie, zarządzanie listowiem i zbiór, wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami jest \u003cstrong\u003ebiologiczna\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się w sposób naturalny. Winogrona są zbierane ręcznie i tłoczone w całych gronach. Wino przechodzi\u003cstrong\u003e złożone, 12-miesięczne dojrzewanie\u003c\/strong\u003e w 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego, z czego 25% to beczki nowe, 25% beczki drugiego napełnienia, 25% beczki trzeciego napełnienia i 15% beczki czwartego napełnienia. Pozostałe 10% dojrzewa w dużych beczkach (foudre) o pojemności 2700 litrów, po czym całość jest kupażowana. W ustach wyczuwalne są wyraźne aromaty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekolendry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. Czas spędzony w kieliszku odsłania złożone smaki tego wina. Dzięki subtelnemu użyciu dębu intensywne smaki dopełnia drobna, elegancka struktura taninowa. Świeża kwasowość zapowiada dobry potencjał starzenia, a finisz długo utrzymuje się na nutach przypraw.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e gromadzi 24 kraje, co czyni go jednym z najważniejszych światowych wydarzeń poświęconych winom Syrah. W ciągu dwóch dni 100 międzynarodowych sędziów ekspertów degustuje 350 win Syrah, przyznając łącznie 30 złotych medali.\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e od Groot Constantia zdobyło bardzo pożądany złoty medal podczas 12. corocznego międzynarodowego konkursu Syrah du Monde®, który odbył się niedawno w miejscowości Ampuis, na północy Doliny Rodanu. Wcześniej wino zdobyło już złoty medal za roczniki 2009, 2011 i 2015.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodziła 336. rocznicę istnienia. Winorośl jest prowadzona na pionowych szpalerach, a prace w winnicy, takie jak cięcie, zarządzanie listowiem i zbiór, wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami jest \u003cstrong\u003ebiologiczna\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się w sposób naturalny. To wino jest kupażem \u003cstrong\u003eszczepów bordoskich\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Winogrona każdego szczepu zostały \u003cstrong\u003ezebrane ręcznie\u003c\/strong\u003e i fermentowane oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino przeszło \u003cstrong\u003edługą macerację\u003c\/strong\u003e pofermentacyjną trwającą 4 tygodnie, aby zmaksymalizować ekstrakcję. Potem dojrzewało przez \u003cstrong\u003e15 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003ebeczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e , z czego 75% to beczki nowe, 10% beczki drugiego napełnienia i 15% beczki trzeciego napełnienia. Ostateczny kupaż daje wino o intensywnych aromatach \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma strukturę, jest korzenne i aksamitne, taniny są zwarte, a całość dobrze równoważy kwasowość. Bez wątpienia wino o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eleży w Sambuca di Sicilia, na południowym zachodzie wyspy \u003cstrong\u003eSycylii.\u003c\/strong\u003e Ta ziemia, wolna od fabryk i bogata w stare winnice, jest uprawiana przez kolejne pokolenia winiarzy.  Woda jeziora Arancio tworzy \u003cstrong\u003eidealny mikroklimat\u003c\/strong\u003e dla uprawy winorośli i chroni krzewy przed upałem sycylijskiego lata. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e uważany jest za najwyższej jakości autochtoniczny szczep Sycylii. Fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach cementowych, a fermentacja malolaktyczna w drewnianych beczkach. Następnie wino dojrzewa w \u003cstrong\u003ebeczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e przez co najmniej \u003cstrong\u003e6 miesięcy\u003c\/strong\u003e. W ustach jest owocowe i intensywne, z nutami \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, czarnej porzeczki, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnego łupka\u003c\/strong\u003e. Mimo swojej mocy wino ma dużą aromatyczną świeżość, miękkie taniny i długi, korzenny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"vigneti-del-vulture-pipoli-aglianico-del-vulture-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Aglianico del Vulture - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003ePipoli\u003c\/strong\u003e leży w regionie \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, w sercu strefy winiarskiej Aglianico del Vulture. Winnice rosną na glebach wulkanicznych na zboczach góry Vulture, na wysokości do 800 m n.p.m. Według winiarza Alberto Antoniniego region  pozostał nietknięty i zatrzymany w czasie. Po przywiezieniu do winiarni winogrona są odszypułkowywane i lekko miażdżone, a moszcz fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino \u003cstrong\u003edojrzewa\u003c\/strong\u003e w zbiornikach ze stali nierdzewnej (60%) i w używanych beczkach dębowych (40%) \u003cstrong\u003eprzez 10 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Na koniec leżakuje w butelce przez kolejne 3 miesiące przed wprowadzeniem do sprzedaży. To wino powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, uprawianego już przez Greków i obecnego w krajobrazie południowych Włoch od starożytności. Wino oferuje aromaty \u003cstrong\u003ekwaśnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciemnych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e oraz nieco nut dymnych, ziemistych, korzennych i balsamicznych. W ustach jest okrągłe i kremowe, z miękkimi, delikatnymi taninami. Wino o bogatym, łakomym charakterze.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992026423542,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pipoli-Aglianicodelvulture.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAustralijskie wino ze szczepu \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, warte poznania. To Chardonnay pochodzi ze starych krzewów uprawianych w północno-zachodniej części regionu Victoria. Dominują tu gleby piaszczysto-gliniaste (loam), powstałe bezpośrednio ze skał granitowych i gnejsowych. Chardonnay ma tu charakterystyczną nutę \u003cstrong\u003eskórki mandarynki\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się wcześnie jak na ten obszar, aby zapewnić równowagę i świeżość. Plony są umiarkowane, a winogrona bogate w aromaty. Wino ukazuje świeże nuty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e mokrych kamieni\u003c\/strong\u003e. W ustach jest żywe i owocowe, a finisz zamykają nuty cytrusów i mineralne niuanse.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"fantini-montepulciano-dabruzzo-italie","title":"Fantini - Montepulciano d'Abruzzo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiniarnia\u003cstrong\u003e Fantini\u003c\/strong\u003e jest znana w regionie \u003cstrong\u003eAbruzji\u003c\/strong\u003e ze swojej dbałości o jakość win. Winnica zainwestowała w najnowsze technologie, ponieważ jej zdaniem jest to niezbędne, aby przenieść wszystkie cechy odmianowe winogron do wina. Według producentów skrupulatna pielęgnacja winorośli, służąca uzyskaniu zdrowych winogron, nie wystarczy, jeśli nie da się zachować ich jakości aż do butelki... Winogrona są odszypułkowywane i delikatnie miażdżone. Fermentacja wraz z maceracją trwa 15 dni. Krótkie dojrzewanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej pozwala winu złagodnieć. To soczyste wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eopiekanej wanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe, taniny są zaokrąglone, a finisz świeży i soczysty.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41334118252699,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54192880189788,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59491249848668,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-Montepulcianod_Abruzzo-Italie.jpg?v=1762000322"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTa cuvée pochodzi ze specjalnie wyselekcjonowanych winnic na nasłonecznionych zboczach, gdzie winogrona dojrzewają pod ochronną pokrywą \u003cstrong\u003echmur\u003c\/strong\u003e,​​ która tworzy się każdego popołudnia. Aby uniknąć upału, winogrona zbiera się wczesnym rankiem i przewozi do piwnicy samochodami chłodniami. Następnie trafiają do komory chłodniczej, a potem są delikatnie tłoczone, aby zachować aromatyczną finezję szczepu \u003cstrong\u003esauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Na koniec wino fermentuje i jest zlewane w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby podkreślić jego aromatykę. Wino ukazuje przyjemne aromaty \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrawy\u003c\/strong\u003e świeżo skoszonej oraz \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e. W ustach jest czyste i chrupkie, z wyraźną kwasowością, która nadaje napięcia i przyjemnie pobudza wydzielanie śliny.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"bear-samantha-bailey-rib-tickler-shiraz-etats-unis","title":"Bear Creek \u0026 Samantha Bailey - Rib Tickler Shiraz - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvée „\u003cstrong\u003eRib Tickler Shiraz\u003c\/strong\u003e” powstaje w 100% z winogron \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. 30-letnie winorośle rosną w pobliżu Sacramento, w słonecznym klimacie, w którym \u003cstrong\u003eZatoka San Francisco\u003c\/strong\u003e i delta rzek San\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Joaquin i Sacramento\u003c\/span\u003e zapewniają przepływ powietrza i niezbędne chłodzące wpływy, pozwalając winogronom spokojnie dojrzewać. Winogrona są odszypułkowywane i tłoczone. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co zachowuje owocowy i soczysty charakter Syrah. Następnie wino dojrzewa \u003cstrong\u003e4 miesiące w beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e, które nadają mu korzenności i charakteru. Wino roztacza nuty \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epalonego karmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekawy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. Dojrzałe i soczyste owoce sprawiają, że wino jest w ustach soczyste i krągłe, a dopełniają je nuty pieprzu. Finisz jest gładki i długi.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42084517740790,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie6.jpg?v=1652168028"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eNazwa\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e pochodzi od zamku, zabytku architektury późnego renesansu na Węgrzech, noszącego nazwę swojego miasta. Zamek należy do węgierskiego dziedzictwa narodowego. Tokaji o tej nazwie powstają wyłącznie w \u003cstrong\u003enajlepszych latach\u003c\/strong\u003e, aby tworzyć wyjątkowe cuvée. Pochodzą ze stref winiarskich Sárospatak, Tolcsva i z południa apelacji, a dziś są wysoko oceniane przez czołowych sommelierów. Bogate w cukry, aromaty i kwasy jagody zwane „\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e” (po węgiersku „wysuszony”) pochodzą z winogron podsuszonych na krzewie lub objętych szlachetną pleśnią. Jagody aszú zbiera się \u003cstrong\u003eziarno po ziarnie\u003c\/strong\u003e, w kolejnych przejściach selekcyjnych, co oznacza ogromny nakład pracy w winnicy. Następnie jagody dodaje się do białego wina bazowego i maceruje przez kilka dni, aż wino przejmie ich \u003cstrong\u003eniezwykłe smaki\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJak w całej Europie, latem 2003 roku notowano wysokie temperatury, które doprowadziły winogrona do bardzo wczesnej dojrzałości. To \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e jest kupażem 2 węgierskich szczepów: \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. Jakość jest wysoka, ale ilość pozostaje niewielka. Jakość \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e i podsuszenia winogron odpowiada wielkim rocznikom. Ten kupaż pozwolił uzyskać subtelne i złożone wino słodkie, łączące kwasowość, moc i delikatność. Szesnaście lat po winobraniu ten Château Sárospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e osiągnął fazę dojrzałości, która potrwa jeszcze dobre dwadzieścia lat. Ma lśniącą barwę z pomarańczowymi refleksami i intensywny bukiet z aromatami \u003cstrong\u003esuszonych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efig\u003c\/strong\u003e, a wszystko to w oszałamiającej złożoności. W ustach skoncentrowane, intensywne i oleiste, z długą trwałością aromatów, w której wyczuwa się \u003cstrong\u003esuszoną morelę\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażone migdały\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaktyle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekurkumę\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamon\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e. Wielka butelka z rocznika o bardzo małej produkcji...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKolejne udane wino od \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, znanego w całym regionie z win wysokiej jakości. Strefa \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e od dawna cieszy się renomą, ponieważ rozciąga się na wzgórzach na wschód od Florencji. Winorośl rośnie na dość dużej wysokości, co tworzy \u003cstrong\u003echłodniejszy mikroklimat\u003c\/strong\u003e w nocy, pozwalający winogronom dojrzewać wolniej. Rośnie na glebie z wapiennych margli, nazywanej lokalnie „galestro”. Zbiór odbywa się ręcznie, a winogrona macerują około 20 dni w otwartych kadziach. Część wina dojrzewa w \u003cstrong\u003edębowych beczkach barrique\u003c\/strong\u003e drugiego i trzeciego użycia przez \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e. To głębokie wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasnego tytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, nuty dymne oraz \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest gęste, z gładkimi taninami, złożoną paletą aromatów oraz świeżym i korzennym finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-italie","title":"Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSielski krajobraz Sambuca, 40 km na południowy zachód od Palermo na \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, jest chroniony dzięki wykorzystaniu energii odnawialnej. Ta filozofia jest zapisana w logo producenta z dwiema turbinami wiatrowymi. Winnice ciągną się wzdłuż jeziora Arancio na zboczach na wysokości \u003cstrong\u003eod 300 do 600 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e o ekspozycji południowo-wschodniej. Przez cały rok korzystają więc z optymalnego mikroklimatu z bardzo łagodnymi temperaturami i są dobrze chronione przed upałami i suszą. \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e to ciekawy autochtoniczny szczep Sycylii. Maceracja i fermentacja przebiegają w bardzo niskiej temperaturze, aby wydobyć aromaty wina. Dojrzewanie odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej, bez kontaktu z drewnem. Wino wyraża się w aromatach \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emigdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e oraz nieco \u003cstrong\u003enut mineralnych\u003c\/strong\u003e. Wino pełne świeżości, harmonijne i delikatne.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42203644952822,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinaCellaro-LumaGrillo-Italie.jpg?v=1652170103"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, której nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „gospodarstwo na wzgórzu”, jest najwyżej położoną posiadłością w miejscowości Barolo. W tym wyjątkowym mikroświecie, położonym na wysokości \u003cstrong\u003e460 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e średnio, pośród łańcucha zielonych wzgórz otoczonych pasmem Alp, szczep Nebbiolo wyraża w pełni swój charakter. Wysokość zapewnia chłodny, przewiewny klimat, sprzyjający rozwojowi intensywnych, wyrazistych aromatów. To tutaj \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e wykorzystuje swoje umiejętności, wydobywając to, co najlepsze z tego szczepu, jedynego, z którego powstają wina Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eTo wino powstaje z kupażu kilku roczników; celem jest uzyskanie innej równowagi smaków niż w przypadku Barolo. Fermentacja i maceracja na skórkach trwają około 15 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej i betonu. Część wina krótko dojrzewa w \u003cstrong\u003edużych drewnianych beczkach\u003c\/strong\u003e o pojemności 25\/50 hl przez \u003cstrong\u003e6–8 miesięcy\u003c\/strong\u003e, po czym wino odpoczywa w zbiornikach betonowych przez kolejne 8–12 miesięcy. Po butelkowaniu leżakuje w butelkach przez 3 miesiące, zanim trafi do sprzedaży. W aromacie pojawiają się nuty \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eborówki brusznicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych czerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach soczyste i zrównoważone, taniny są wyraźnie zbudowane, a kwasowość wnosi świeżość i elegancję. Finisz jest wyrazisty i długi. To dobre wino, by poznać szczep \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e z Piemontu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, której nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „gospodarstwo na wzgórzu”, jest najwyżej położoną posiadłością w miejscowości Barolo. To wyjątkowy mikroświat położony na wysokości \u003cstrong\u003e460 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e średnio, pośród łańcucha zielonych wzgórz otoczonych pasmem Alp.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePodobnie jak w przypadku pozostałych win winnicy, zamiast powielać wina już dostępne na rynku, to cuvée ze szczepu \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e ma zaoferować miłośnikom wina niepowtarzalny produkt, który oddaje wartość rodzimych odmian i lokalny terroir. Arneis to \u003cstrong\u003estary szczep\u003c\/strong\u003e pochodzący z południa \u003cstrong\u003ePiemontu\u003c\/strong\u003e, z którego powstaje tu białe wino zarazem eleganckie i dobrze zbudowane. \u003cstrong\u003eRęczne winobranie\u003c\/strong\u003e odbywa się do skrzynek po 20 kg, aby jak najlepiej chronić owoce. Tłoczenie jest delikatne, a fermentacja starannie prowadzona przez 15–20 dni. Dojrzewanie trwa 6 miesięcy na osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z regularnym bâtonnage, który nadaje elegancji i podkreśla typowość szczepu. W ustach wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka gala\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki odmiany Comice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, a także delikatnych \u003cstrong\u003enut mineralnych\u003c\/strong\u003e i naftowych. Wino jest pełne, krągłe i długie. To wino łatwe w odbiorze, a zarazem o strukturze, która zapewnia mu długi rozwój w czasie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-leyenda-las-cruces-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Cruces\u003c\/strong\u003e to nadmorskie miasto w Chile, w pobliżu którego w XIX wieku statek uległ \u003cstrong\u003ekatastrofie\u003c\/strong\u003e z powodu nieustępliwych fal Pacyfiku, przedstawionych tutaj na etykiecie. Morze nie przynosi jedynie zniszczenia: jego wpływ sięga w głąb lądu i przez dolinę Leyda, łagodząc klimat i ograniczając ryzyko chorób winorośli, co czyni to miejsce niemal idealnym do uprawy winogron. Winogrona \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e są uprawiane w regionach \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eSan Antonio\u003c\/strong\u003e. Bliskość winnic od\u003cstrong\u003eOceanu Spokojnego\u003c\/strong\u003e (zaledwie 10 km) i chłodne nadmorskie bryzy zapewniają powolne dojrzewanie winogron. Dzięki temu winogrona zachowują naturalne aromaty cytrusów i świeżość, a także rozwijają przyjemne aromaty. Po fermentacji w niskiej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej wino spędza kilka miesięcy na \u003cstrong\u003edrobnym osadzie\u003c\/strong\u003e , co dodaje mu tekstury i głębi. Butelkowanie następuje szybko, aby zachować pierwotny charakter, smaki i świeżość Sauvignon Blanc. Wino ujawnia intensywne aromaty \u003cstrong\u003eróżowego\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eziołowy charakter\u003c\/strong\u003e. W ustach jest żywe i energiczne, o chrupkiej teksturze i finiszu pobudzającym ślinianki.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42551020683510,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LeyendaLasCruces-SauvignonBlanc-Chili_295c7035-7d86-4d8c-a987-99893d416046.png?v=1770736044"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrzy winnice\u003c\/strong\u003e tworzące historyczny terroir Constantii na Przylądku Dobrej Nadziei mogą dziś powoływać się na historyczną ciągłość tego cru od końca XVII wieku. Winnica Klein Constantia jako pierwsza, od 1987 roku, przywróciła do życia legendarne wino z XVIII i XIX wieku pod nazwą „Vin de Constance” (znak zastrzeżony). W 2005 roku dołączyła do niej winnica Groot Constantia, pierwotne źródło słodkiej Constantii od pierwszej połowy XVIII wieku. Trzecia winnica, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, sąsiadująca z Klein Constantia, za sprawą enologa Hermanna Kirschbauma i właściciela Larsa Maacka przywróciła do życia legendarne \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e z rocznikiem 2007, pod nazwą „\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e”, nawiązującą do roku założenia winnicy. Winogrona fermentują na skórkach, a następnie \u003cstrong\u003edojrzewanie\u003c\/strong\u003e wina trwa \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w beczkach o pojemności 225 litrów, z których 5% to beczki nowe. Dla miłośników wina z Constantii to prawdziwa perełka. To wino słodkie rozwija aromaty: \u003cstrong\u003erodzynki koryntki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwinia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eklementynka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewosk pszczeli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawenda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiat pomarańczy \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ekumkwat\u003c\/strong\u003e. W ustach wino dorównuje bukietowi, z wyraźną równowagą kwasowości, cukru i alkoholu. Całość jest jedwabista, łagodna i lekka w odbiorze. Finisz jest długi i intrygujący.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Cukier resztkowy: 140 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eZamek\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eto zabytek architektury późnego renesansu na Węgrzech, noszący nazwę swojego miasta. Należy do narodowego dziedzictwa Węgier. Tokaji o tej nazwie powstają wyłącznie w \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enajlepszych rocznikach\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ejako wyjątkowe cuvée. Pochodzą ze stref winiarskich Sárospatak, Tolcsva i z południa apelacji, a dziś są wysoko cenione przez sommelierów. Bogate w cukry, aromaty i kwasy jagody „\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e” (po węgiersku „suszony”) to winogrona podsuszone na krzewie lub objęte szlachetną pleśnią. Jagody aszú zbiera się\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epojedynczo, owoc po owocu\u003c\/strong\u003e w kilku kolejnych przejściach, co wymaga ogromnej pracy w winnicy. Następnie dodaje się je do bazowego wina białego i maceruje przez kilka dni, aż wino przejmie ich\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ewyjątkowe smaki\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSłowo \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e pochodzi z języka polskiego i oznacza „samorodny”, czyli „taki, jaki się urodził”. Chodzi więc o winifikację \u003cstrong\u003ecałych gron objętych botrytis\u003c\/strong\u003e, w odróżnieniu od aszú, które wymaga maceracji wybranych jagód w fermentującym moszczu. To wino to autentyczny \u003cstrong\u003epóźny zbiór winogron szlachetnych (vendange tardive de grains nobles)\u003c\/strong\u003e o wysokiej zawartości cukru, zbierany przez cały październik 2017 roku, w miarę jak grona ulegały botrytyzacji. Po odszypułkowaniu i krótkiej maceracji winogrona tłoczono, a następnie fermentowano w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewało \u003cstrong\u003e12 miesięcy w barrique\u003c\/strong\u003e o pojemności 225 litrów, a butelkowane zostało w czerwcu 2019 roku. Jest bardzo aromatyczne i od razu pokazuje złożone aromaty kandyzowanych owoców, takich jak\u003cstrong\u003epieczony ananas\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003emorela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszka\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003epomarańcza\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003enektarynka\u003c\/strong\u003e. Wokół tego owocowego rdzenia pojawiają się nuty\u003cstrong\u003eprażonych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e. Smak jest bardzo harmonijny, a równowaga między cukrem a kwasowością odpowiada wielkim rocznikom. Finisz jest długi i soczysty, dlatego to wino słodkie świetnie sprawdza się przy stole. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e to 33-hektarowa winnica położona między Gambellarą a Soave w regionie Wenecja Euganejska. Cuvée Argione to kupaż 75% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e i 25% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. W rzeczywistości jest to wino w typie \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, ale wytwarzane z innych szczepów z okolic Vicenzy, na \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e pochodzenia \u003cstrong\u003ewulkanicznego\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbierane są ręcznie i starannie selekcjonowane. Są one\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e układane w drewnianych skrzynkach i suszone przez około półtora miesiąca, a następnie tłoczone i fermentowane. Wino dojrzewa następnie \u003cstrong\u003e18 miesięcy w starych beczkach\u003c\/strong\u003e dębowych i jest butelkowane bez filtracji. W winie wyczuwalne są wyraziste nuty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e o dużej koncentracji, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Taniny są subtelne, a środek podniebienia smakowity i aksamitny. Wino jest zrównoważone na wzór Amarone della Valpolicella, z aromatyczną świeżością i dużą miękkością.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"vesevo-greco-di-tufo-italie","title":"Vesevo - Greco di Tufo - 2024","description":"Apelacja \u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e to jedna z najbardziej cenionych apelacji południowych Włoch, w której powstają jedne z najlepszych win białych w kraju. Winiarnia \u003cstrong\u003eVesevo\u003c\/strong\u003e swoją nazwę zawdzięcza słynnemu \u003cstrong\u003ewulkanowi\u003c\/strong\u003e, jakim jest \u003cstrong\u003eWezuwiusz\u003c\/strong\u003e, u którego podnóża leżą winnice. Winiarnia zbudowała swoją renomę na ścisłej, dobrze rozwiniętej współpracy z najlepszymi winogrodnikami regionu, obejmującej około 60 hektarów starannie wybranych i pielęgnowanych winnic. Za wina odpowiada zespół, na którego czele stoi znany enolog \u003cstrong\u003eAlberto Antonini\u003c\/strong\u003e. Winorośle rosną na bogatych \u003cstrong\u003eglebach wulkanicznych\u003c\/strong\u003e, które nadają winom mineralne niuanse. Wszystkie winogrona zbierane są ręcznie, a następnie winifikowane zgodnie z tradycjami istniejącymi od tysięcy lat. Wino powstaje w zbiorniku ze stali nierdzewnej i dojrzewa na drobnym osadzie, aby zyskać większą złożoność i materię. Wino ukazuje wyraziste aromaty \u003cstrong\u003edojrzałych jabłek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e. W ustach jest żywe, napięte i owocowe, zrównoważone dobrą materią i elegancką mineralnością.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":43164561342710,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Vesevo-GrecodiTufo-Italie.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (nazwisko pochodzenia maltańskiego) jest właścicielem niewielkiej rodzinnej winnicy. Posiadłość o powierzchni 7 ha leży na \u003cstrong\u003ewyspie Salina\u003c\/strong\u003e (jak większość producentów wina z Malvasia), a nie na wyspie Lipari. Apelacja zachowała nazwę „Lipari” ze względów historycznych i z powodu lokalnych rywalizacji. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinorośle rosną na piaszczystych glebach pochodzenia \u003cstrong\u003ewulkanicznego\u003c\/strong\u003e, w uprawie \u003cstrong\u003eekologicznej\u003c\/strong\u003e. Ręczne winobranie odbywa się pod koniec września, a winogrona w doskonałym stanie zdrowotnym są wystawiane na słońce przez 2 tygodnie. Po tym procesie koncentracji winogrona przechodzą 24-godzinną zimną macerację, aby wydobyć jeszcze więcej aromatów. Aby nie naruszyć czystości wina, moszcz po wytłoczeniu fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a następnie dojrzewa 6 miesięcy w dużej beczce dębowej (foudre) i w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Bukiet jest kwiatowy, złożony i bardzo świeży. W ustach całość jest smakowita, bardzo owocowa, z nutami kompotu z \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmolady morelowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanych brzoskwiń\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtych kwiatów\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e. Wino ma bardzo dobrą kwasowość, zaskakującą jak na tak południowy region. Wyraźna równowaga między kwasowością, alkoholem i cukrem resztkowym. Wino opiera się na subtelności aromatów i finezji struktury. Bardzo długi finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eNajbardziej cenione \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e pochodzą z 2 apelacji Prosecco Superiore DOCG, czyli Conegliano Valdobbiadene oraz \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, najmniejszej apelacji, liczącej 2000 hektarów. W Asolo \u003cstrong\u003ezbocza\u003c\/strong\u003e są strome, rzeźba terenu urozmaicona, a plony niższe niż gdzie indziej. Rodzinna winnica \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e o powierzchni 13 hektarów, prowadzona przez 3 braci, leży w sercu tego wyjątkowego obszaru. Od kilku lat uprawa jest w 100% \u003cstrong\u003eekologiczna\u003c\/strong\u003e. Winogrona \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e zbiera się ręcznie, a następnie delikatnie tłoczy. Wtórna fermentacja przebiega metodą Charmat, w ciśnieniowym zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 3 miesiące. Następnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Warto też wiedzieć, że \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e jako pierwszy wyprodukował \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e w tej apelacji. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003ejabłek\u003c\/strong\u003e i świeżych \u003cstrong\u003egruszek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu czarnego bzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest harmonijne, z drobnymi pęcherzykami, które otulają podniebienie. Finisz jest orzeźwiający, z nutami owoców egzotycznych.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"fantini-calalenta-italie","title":"Fantini - Calalenta - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto udane \u003cstrong\u003eróżowe wino\u003c\/strong\u003e, wytwarzane przez winiarnię Fantini w sercu regionu \u003cstrong\u003eAbruzja\u003c\/strong\u003e, gdzie klimat i terroir szczególnie sprzyjają temu typowi win. W lokalnym dialekcie „\u003cstrong\u003eCalalenta\u003c\/strong\u003e” oznacza \u003cstrong\u003enocną\u003c\/strong\u003e lekturę. Nawiązuje to do ręcznego winobrania prowadzonego nocą, aby zachować świeżość aromatów. Winogrona są delikatnie tłoczone, a następnie moszcz fermentuje w niskiej temperaturze i dojrzewa na osadzie przez 35 dni. To różowe wino „w stylu prowansalskim”, które ukazuje przyjemne aromaty \u003cstrong\u003earbuza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e. Wino ma orzeźwiającą kwasowość, która harmonijnie współgra z intensywnością aromatów. Finisz jest długi i intensywny, co czyni je eleganckim i wyrafinowanym różowym winem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42963815301366,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fantini-Calalenta-Italie.jpg?v=1652170195"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e był przeznaczony do zawodu winiarza, jeszcze zanim się urodził. W czasie ciąży jego matka pomagała przy winifikacji w rodzinnej piwnicy, otaczając zmysły JD fascynującym światem wina. Zawsze chciał zostać winiarzem i wszystko potoczyło się naturalnie: pomagał ojcu w winnicy, a następnie studiował winifikację na Uniwersytecie Stellenbosch. „\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eDla mnie wino powstaje w winnicy, a ja jestem po to, by poprowadzić je do butelki przy ograniczonej ingerencji, zachowując jego czystość i prawdziwość. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eto niezwykłe miejsce. Inspirujące, a miłość do przyrody i dzikiej natury wyraźnie przenika do win.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo cuvée powstaje zgodnie z podstawowymi zasadami winnicy: winifikacja przy minimalnej ingerencji, fermentacja na drożdżach dzikich (autochtonicznych), aby uchwycić istotę winnic i gleb. \u003cspan\u003eSémillon fermentuje w 600-litrowych beczkach z dębu francuskiego i austriackiego, a następnie dojrzewa w nich przez 10 miesięcy. Sauvignon Blanc fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej i pozostaje na grubym osadzie (sur lie) przez 10 miesięcy. Po ustaleniu kupażu wino pozostaje w zbiorniku przez 6 tygodni, a następnie przechodzi zgrubną filtrację i trafia do butelek. \u003c\/span\u003eW ustach wino ukazuje nuty \u003cstrong\u003etrawy cytrynowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego masła\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emasy marcepanowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emuszli ostryg\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne i okrągłe, wyraźnie skontrastowane kwasowością. Finisz kończy się przyjemną goryczką.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"wildeberg-cabernet-franc-malbec-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Cabernet Franc \u0026 Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino jest kupażem Cabernet Franc i Malbec. Winnica \u003cstrong\u003eWildeberg\u003c\/strong\u003e zaopatruje się w najlepszych winnicach regionów \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. To cuvée powstaje zgodnie z podstawowymi zasadami winnicy, czyli przy minimalnej interwencji, z fermentacją na \u003cstrong\u003edzikich drożdżach\u003c\/strong\u003e i lekką filtracją. Wszystkie owoce są zbierane ręcznie i starannie przewożone do winiarni. Każdy szczep jest winifikowany osobno i dojrzewa \u003cstrong\u003e20 miesięcy w beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e nowych i używanych. Następnie powstaje kupaż, który odpoczywa 6 miesięcy przed butelkowaniem. Wino wyraża aromaty \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epalonego kakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe i aksamitne, taniny są delikatne i gładkie, a finisz smakowity i lekko korzenny.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988697682166,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg-CoterieCabernetFranc_Malbec-AfriqueduSud.jpg?v=1657875865"},{"product_id":"pipoli-rosato-basilicata-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Rosato Basilicata - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvée \u003cstrong\u003ePipoli Rosato\u003c\/strong\u003e powstaje z winogron \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, autochtonicznego szczepu z regionu \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e. Winnice leżą na wysokości 800 metrów, a zbiór odbywa się pod koniec września, nieco wcześniej niż w przypadku wina czerwonego. \u003cstrong\u003eWysokość\u003c\/strong\u003e pozwala winogronom powoli dojrzewać, a region jest jednym z ostatnich we Włoszech, w których odbywa się winobranie. Winogrona są delikatnie tłoczone i fermentują w niskiej temperaturze, a następnie wino dojrzewa 6 miesięcy na drobnym osadzie. Powstaje wino  o intensywnych aromatach \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini winnicowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże i soczyste, z długim finiszem na nutach drobnych czerwonych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155163054326,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-PipoliRosato-Italie.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"brandini-genepi","title":"Brandini - Génépi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLikier \u003cstrong\u003eGénépi\u003c\/strong\u003e od Maison Brandini to hołd dla wysokich szczytów Górnej Sabaudii, gdzie tę roślinę zbiera się ze stanu dzikiego z pełnym poszanowaniem środowiska. Pochodzące z upraw ekologicznych Génépi w pełni ukazuje swój charakter w tym rzemieślniczym likierze, oddającym czystą esencję gór.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRzemieślnicy z Maison Brandini, strażnicy dziedzictwa przyrodniczego, delikatnie zbierają drobne złociste kwiaty porastające alpejskie wysokości. Każdy etap produkcji, oparty na rzemieślniczych metodach przekazywanych z pokolenia na pokolenie, odzwierciedla troskę o zachowanie bioróżnorodności i docenienie lokalnych bogactw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDelikatny napar z kwiatów Génépi daje likier o złożonych, intrygujących aromatach. W każdym łyku wyczuwalna jest subtelna równowaga między ciepłem nut ziołowych a świeżością charakterystyczną dla tych stromych gór.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLikier Génépi oddaje w ten sposób ducha francuskich Alp i przenosi w rozległe krajobrazy Górnej Sabaudii. Ten rzemieślniczy, ekologiczny i przyjazny naturze trunek pozwala poznać bogactwo aromatów alpejskich szczytów.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43186389909750,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200ml","offer_id":47312063234396,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/genepi-noel.jpg?v=1701782109"},{"product_id":"brandini-hysope","title":"Brandini - Hysope","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLikier\u003cstrong\u003eHysope\u003c\/strong\u003e od Maison Brandini to podróż zmysłów na wysokie szczyty Górnej Sabaudii, gdzie starannie uprawia się tę wysokogórską roślinę, kuzynkę lawendy. Likier oddaje czystą esencję hyzopu, świeżość wysokich partii gór i bogactwo alpejskiej przyrody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHyzop, uprawiany rzemieślniczo na bogatych w minerały glebach Górnej Sabaudii, zbierany jest ręcznie, co pozwala zachować jego delikatne aromaty i wyjątkowe właściwości. Proces powstawania likieru odzwierciedla przywiązanie Maison Brandini do rzemiosła i dbałość o każdy etap, od pola po butelkę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eW degustacji likier Hysope ukazuje wyraźne nuty kwiatowe i ziołowe, przywodzące na myśl świeży górski wiatr. Zrównoważony profil smakowy daje delikatną słodycz, podkreśloną lekko korzennymi niuansami, co tworzy wyrafinowane i łagodne wrażenia smakowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTen likier Hysope, wywodzący się z gór Górnej Sabaudii, odzwierciedla przywiązanie Maison Brandini do jakości, tradycji i tworzenia trunków, które oddają esencję swojego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43186471796982,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/hysope-noel.jpg?v=1701782249"},{"product_id":"brandini-menthe-des-alpes","title":"Brandini - Menthe des Alpes","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLikier \u003cstrong\u003eMenthe des Alpes\u003c\/strong\u003e od Maison Brandini to wyraz alpejskiej świeżości, wyczuwalnej w każdym łyku. Powstaje z dwóch odmian mięty uprawianych ekologicznie wysoko w Górnej Sabaudii i łączy pikantność mięty pieprzowej z mentolową świeżością mięty szarej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePola mięty, owiewane czystym alpejskim wiatrem, są kolebką tego rzemieślniczego likieru. Liście mięty, zbierane w optymalnej dojrzałości, są starannie selekcjonowane, aby zapewnić wysoką jakość likieru. Proces produkcji, oparty na tradycyjnym know-how Maison Brandini, odzwierciedla dbałość o autentyczność i harmonię z naturą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eW degustacji likier Menthe des Alpes ukazuje harmonijne połączenie smaków. Mięta pieprzowa wnosi pikantną, żywą nutę, a mięta szara orzeźwiającą mentolową świeżość. Całość przywodzi na myśl zielone przestrzenie gór.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTen likier, zrodzony na ekologicznych szczytach Górnej Sabaudii, odzwierciedla zamiłowanie Maison Brandini do wysokiej jakości, ochrony lokalnych tradycji i tworzenia niepowtarzalnych trunków, które oddają ducha Alp\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43186476220662,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200ml","offer_id":47312055861596,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/menthes-nobg.png?v=1700491425"},{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2021","title":"San Marzano - Timo Vermentino - 2025","description":"Ta cuvée w 100% ze szczepu \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e pochodzi z winnic w Brindisi, na półwyspie Salento w \u003cstrong\u003eApulii\u003c\/strong\u003e, na wysokości około 100 metrów nad poziomem morza. Gorący klimat łagodzi bliskość morza i wpływ \u003cstrong\u003ewiatrów oceanicznych\u003c\/strong\u003e. Nazwa „\u003cstrong\u003eTimo\u003c\/strong\u003e” pochodzi od krzewów tymianku rosnących wzdłuż skalistego wybrzeża Morza Jońskiego. Winogrona są odszypułkowywane, a przed tłoczeniem pozostają przez kilka godzin w kontakcie ze skórkami w niskiej temperaturze, aby wydobyć z nich delikatne nuty kwiatowe i owocowe. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym wino dojrzewa przez 5 miesięcy w tych samych zbiornikach. Wino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawendy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego tymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokrych kamieni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest zwarte, mineralne i ma dobrą teksturę. Finisz jest owocowy i kwiatowy.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248872063222,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-TimoVermentino-Italie.jpg?v=1657980081"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eApelacja Moscato Di Noto, położona na samym południu \u003cstrong\u003eSycylii \u003c\/strong\u003eponiżej \u003cstrong\u003eSyrakuz\u003c\/strong\u003e, obejmuje okolice Noto, Avoli i Pachino. Liczy zaledwie kilkadziesiąt hektarów. Winogrona (\u003cstrong\u003e100% Muscat à petits grains\u003c\/strong\u003e) rosną w sprzyjającym klimacie śródziemnomorskim, na glebach wapiennych i wulkanicznych, które tworzą doskonałe warunki dla uprawy winorośli. Wino wyróżnia się metodą suszenia winogron. Grona Moscato są starannie zbierane ręcznie, gdy osiągną pełną dojrzałość i są w idealnym stanie, a następnie suszą się na słońcu na matach przez 8 dni. Dzięki tej technice winogrona koncentrują cukry i aromaty, co nadaje winu charakterystyczny słodki i złożony smak. Następnie winogrona poddano około 8-godzinnej maceracji, po czym je wytłoczono, a moszcz fermentował w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Fermentację przerwano w naturalny sposób przez schłodzenie po osiągnięciu około 9,5% alkoholu, aby zachować odpowiednią ilość cukru resztkowego. Wino ma gęstą, lśniącą, jasnozłotą barwę. Bukiet od razu zwraca uwagę piękną aromatyczną świeżością, w której dominują aromaty \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury cytrusowej,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003epieczonej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekandyzowanej pigwy\u003c\/strong\u003e. W ustach zaskakuje równowaga między kwasowością a naturalną słodyczą wina. W żadnym momencie bogactwo naturalnych cukrów nie daje wrażenia ciężkości. Finisz długo się rozciąga, z nutami świeżych cytrusów i kwiatu pomarańczy. Wino bardzo udane w swoim gatunku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCukier resztkowy 150 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"copie-de-tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-2013","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość zajmuje 400 hektarów na północnym zboczu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(50 km na południe od Sieny), z czego tylko 13 hektarów przeznaczono pod winorośl, wyłącznie Sangiovese Grosso. W centrum posiadłości znajduje się\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezamek\u003c\/strong\u003e, ukończony w 1441 roku przez rodzinę\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e, dziś należący do rodziny Squarcia, ich bezpośrednich potomków. Winnice otaczają zamek i składają się z 7 odrębnych działek. Struktura gleby, gliniasto-wapiennej i piaszczystej, oraz ekspozycja zapewniają bardzo zrównoważone dojrzewanie winogron.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWinorośl rośnie na glebach gliniasto-wapiennych i piaszczystych, a ekspozycja zapewnia pełne dojrzewanie winogron. Winnice przeznaczone na \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e (działki Vigna del Castello \u0026amp; Vigna del Velo) leżą na wysokości 290 m, wyłącznie na północnych i północno-zachodnich zboczach posiadłości, gdzie panują niższe temperatury i duże dobowe różnice temperatur. Ręczne winobranie odbywa się na początku października. Fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), po czym następuje długa, 30-dniowa maceracja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Na koniec wino dojrzewa w dużych beczkach (foudres) o pojemności 15–20 hl przez co najmniej 26 miesięcy, a następnie 8 miesięcy w butelce. Wino ma rubinową barwę, jasną i intensywną. W bukiecie pojawiają się aromaty \u003cstrong\u003edojrzałej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury truskawkowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliści laurowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eleśnych niuansów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest wyraziste, intensywne i dobrze zbudowane. Taniny są jedwabiste i eleganckie, a delikatna kwasowość zapowiada dobry rozwój w czasie.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43385647300854,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1686157198"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnice leżą w\u003cspan\u003e strefie winiarskiej \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e na wysokości od \u003cstrong\u003e150 do 450 metrów n.p.m\u003c\/strong\u003e. Terroir tworzą czerwone i brązowe ziemie, margle wapienne i bazalt. Winogrona zbierano ręcznie w kilku przejściach, aby zapewnić optymalną dojrzałość gron. Następnie układa się je na tacach, na których lekko podsychają (podsuszanie winogron). Proces ten powoduje\u003cstrong\u003e utratę objętości\u003c\/strong\u003e od 50% do 70%, w trakcie której oczywiście dochodzi do naturalnej koncentracji jagód. \u003cspan\u003eGrono, w pełni zdrowe i dojrzałe w momencie zbioru, nie może mieć żadnej wady. Najmniejsze uszkodzenie w trakcie podsuszania oznacza jego odrzucenie. \u003c\/span\u003ePo około 4 miesiącach podsuszania następuje tradycyjna winifikacja z maceracją trwającą 2–3 tygodnie, a potem \u003cstrong\u003edojrzewanie\u003c\/strong\u003e w beczce z dębu francuskiego \u003cstrong\u003eprzez 10 do 18 miesięcy\u003c\/strong\u003e w zależności od rocznika. Wino ma głęboką rubinową barwę bez wyraźnych oznak ewolucji. Bukiet łączy świeżość i moc aromatyczną, przywołując \u003cstrong\u003ebardzo dojrzałe czarne owoce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwkę\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasny tytoń\u003c\/strong\u003eoraz lekki \u003cstrong\u003ebalsamiczny\u003c\/strong\u003eniuans. Mimo wysokiej zawartości alkoholu wino rozwija bardzo ujmującą paletę aromatyczną. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-bianco-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Bianco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, co w lokalnym dialekcie oznacza „gospodarstwo na wzgórzu”, jest najwyżej położoną posiadłością w miejscowości Barolo. To wyjątkowy mikrokosmos położony na wysokości \u003cstrong\u003eśrednio 460 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e, pośród kolejnych zielonych wzgórz otoczonych łańcuchem Alp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino jest kupażem 2 białych szczepów z Piemontu: \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eFavorita\u003c\/strong\u003e. Winogrona są zbierane ręcznie i odpoczywają kilka dni w chłodni w temperaturze 5°C. Fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Arneis dojrzewa 6 miesięcy na osadzie (sur lie) w zbiornikach betonowych z regularnym bâtonnage, natomiast Favorita przechowywana jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino roztacza aromaty \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtych jabłek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych gruszek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma  ładną materię, przyjemną goryczkę oraz świeży i słony finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44130785198326,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":48846332199260,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric460-MesdiArneis-Italie.jpg?v=1657987032"},{"product_id":"brandini-mandarine","title":"Brandini - Mandarine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLikier \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e od Maison Brandini, zrodzony z połączenia Korsyki i Sycylii, to rzemieślniczy trunek, który oddaje blask i słodycz cytrusów. Ekologiczne mandarynki, starannie zbierane w tych słonecznych regionach, łączą wyjątkowe terroir z tradycyjnym know-how.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKażda mandarynka, pełna słońca, jest wybierana z dużą starannością, a niewielkie gospodarstwa ekologiczne współtworzą bogactwo aromatów tego likieru. Rzemieślnicy z Maison Brandini z pasją kontynuują rzemieślnicze praktyki, dzięki którym każda butelka jest hołdem dla natury.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRzemieślniczy napar ze skórki mandarynki oddaje esencję tego soczystego, aromatycznego owocu. Likier ukazuje wyraziste smaki, równoważąc charakterystyczną żywość cytrusów z naturalną słodyczą mandarynek.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44376487428342,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200ml","offer_id":47312057958748,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48884046233948,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mandarine-noel.jpg?v=1701782195"},{"product_id":"brandini-sapinette","title":"Brandini - Sapinette","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLikier \u003cstrong\u003eSapinette\u003c\/strong\u003e od Maison Brandini to hołd dla alpejskich lasów i kompozycja oddająca czystość drobnych pąków jodły. Powstały w wyniku starannej maceracji likier oddaje ducha gór i zapewnia wyjątkowe wrażenia zmysłowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrobne pąki jodły, starannie zbierane wysoko w górach, są macerowane metodą rzemieślniczą. Ten proces, prowadzony z głębokim szacunkiem dla natury, pozwala uchwycić esencję alpejskich lasów. Każdy łyk likieru Sapinette ukazuje żywą świeżość i drzewne aromaty charakterystyczne dla pąków jodły.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKrystaliczna barwa likieru przywołuje czystość ośnieżonych szczytów, a delikatny zapach przywodzi na myśl spacer wśród jodeł. W ustach Sapinette ukazuje subtelne aromaty, łącząc nuty żywiczne, ziołowe i lekko słodkie. Likier, który przywołuje spokój gór i wyrafinowane doznania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSapinette od Maison Brandini to coś więcej niż likier: to zaproszenie do poznania alpejskich lasów poprzez niepowtarzalne wrażenia smakowe.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandini","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44376506368246,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sapinette-noel.jpg?v=1701782224"},{"product_id":"quinta-dos-roques-encruzado-portugal","title":"Quinta dos Roques - Encruzado - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta dos Roques\u003c\/strong\u003e to rodzinna winnica prowadzona przez trzy pokolenia, położona w regionie Dão. Pracuje wyłącznie z własnymi, tradycyjnymi szczepami, tworząc tradycyjne portugalskie kupaże, a w latach 90. jako jedna z pierwszych zaczęła produkować wina jednoodmianowe z autochtonicznych szczepów. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Lourenço\u003c\/strong\u003e kieruje tą rodzinną winiarnią, wiodącą w regionie Dão; to jemu przypisuje się przywrócenie renomy rodzimego szczepu \u003cstrong\u003eEncruzado\u003c\/strong\u003e, z którego powstaje to \u003c\/span\u003ewino. Fermentacja przebiegała w 50% w beczkach barrique z dębu francuskiego przez 7 miesięcy, a w 50% w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 16–18°C. W ustach pierwszym wrażeniem jest przyjemna świeżość, ale od razu wyczuwa się bardzo dobrą strukturę i złożoność tego wina. Ujawnia aromaty \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewosku pszczelego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e żółtych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e. Finisz jest długi i trwały. Choć wino można pić młode, zyska bardzo wiele po kilku latach w butelce.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44379198816502,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintadosRoques-Encruzado-Portugal.jpg?v=1709751180"},{"product_id":"bruno-landauer-pinot-blanc-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMikroklimat w Rust, małym podregionie \u003cstrong\u003eBurgenlandu\u003c\/strong\u003e, jest wyjątkowy dzięki \u003cstrong\u003ejezioru Nezyderskiemu\u003c\/strong\u003e i nasłonecznionym wzgórzom o ekspozycji południowo-wschodniej, na których powstają jedne z najbardziej cenionych win Austrii. Gleba gliniasto-wapienna, a także minerały pochodzące z łupków i kwarcu zapewniają wyjątkowe warunki do wytwarzania niepowtarzalnych win, przesiąkniętych swoim terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e jest uznanym mistrzem win słodkich na wszystkich poziomach niemieckiej klasyfikacji: Spätlese, Auslese, Beerenauslese oraz słynnych win lodowych. To \u003cstrong\u003epółsłodkie \u003c\/strong\u003ePinot blanc, pochodzące z \u003cstrong\u003e40-letnich krzewów\u003c\/strong\u003e, jest zbierane ręcznie w ramach późnego zbioru. Fermentacja, podobnie jak dojrzewanie, odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarakui\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eklementynki\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe, bardzo aromatyczne i lekkie dzięki świeżości tego wina. Bardzo dobra równowaga między cukrem a kwasowością, która zapobiega wszelkiej ciężkości.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44543401558262,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BrunoLandauer-PinotBlancRusterSpatlese-Autriche.png?v=1757169587"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e”, czyli „Starzec z doliny”, to hołd dla chilijskiego graffiti ulicznego z lat 50. XX wieku. Ten łańcuch górski to fascynujące odkrycie z głębi Chile. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTen \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003epochodzi z niewielkiej hacjendy w Andach, gdzie 40–60-letnie krzewy korzystają z kamienistych gleb, lodowcowych strumieni i czystego górskiego powietrza. Winogrona zbiera się w najchłodniejszej porze dnia, aby trafiły do piwnicy w doskonałym stanie. Przez cały proces winifikacji utrzymuje się dość niskie temperatury, aby winogrona mogły wyrazić swój naturalny, owocowy charakter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot o nutach \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach soczysty i apetyczny, z delikatnymi, miękkimi taninami, które nadają mu teksturę bez ciężkości.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/foire-aux-vins.oembed?page=5","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}