{"title":"Wina z Brazylii","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiniarstwo brazylijskie narodziło się na południu kraju wraz z przybyciem pierwszych osadników, którzy w 1532 roku uciekli z Madery i Azorów. Handel winami z Brazylii rozwinął się w 1825 roku, po uzyskaniu przez kraj niepodległości. Winorośl wprowadzali najpierw imigranci niemieccy, następnie portugalscy, a potem francuscy i włoscy.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinicola-aurora-cabernet-sauvignon-reserve-bresil","title":"Vinicola Aurora - Cabernet Sauvignon Reserve - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen 100%\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ma piękną rubinową barwę, która spodoba się miłośnikom strukturalnych win z Bordeaux. Wyraźnie wyczuwalne są aromaty\u003cstrong\u003e wanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e, nuty lekko \u003cstrong\u003eroślinne\u003c\/strong\u003e, czerwone owoce i odrobina \u003cstrong\u003ekonfitury z czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, takich jak jeżyna. W tle wyczuwalny jest wyraźny akcent mineralny oraz nuty kawy i pudełka po cygarach.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDojrzewanie w \u003cstrong\u003edębowych beczkach\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e nadaje mu przyjemną okrągłość. Taniny są łagodne, dzięki czemu wino jest przyjemne w odbiorze.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eCuvée łączące harmonię i złożoność.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900672065667,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bodega_Aurora_-_Cabernet_Savignon_Reserva_-_Bresil.png?v=1652170551"},{"product_id":"vinicola-salton-intenso-cabernet-franc-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Cabernet Franc - 2020","description":"\u003cp\u003eWinnica Vinícola Salton, położona w Serra Gaúcha, w sercu stanu Rio Grande do Sul, ma wilgotny klimat subtropikalny z umiarkowanymi amplitudami temperatur i chłodniejszymi nocami na wyższych wysokościach. Parcele przeznaczone pod Cabernet Franc leżą na dobrze zdrenowanych zboczach o glebach głównie gliniasto-kamienistych, które sprzyjają dobremu dojrzewaniu winogron przy zachowaniu ich świeżości. Ten historyczny region brazylijskiego winiarstwa łączy rodzinne tradycje z nowoczesnymi technikami, tworząc ekspresyjne i zrównoważone wina czerwone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino ze starannie wyselekcjonowanych winogron szczepu Cabernet Franc powstaje w Vinícola Salton w klasycznej winifikacji na czerwono, obejmującej fermentację alkoholową w kadziach z maceracją na skórkach, aby wydobyć barwę i strukturę, a następnie fermentację malolaktyczną, która łagodzi taniny. Wino dojrzewa następnie w kadziach i beczkach, aby zachować owoc, nadając mu złożoność aromatyczną i równowagę, przed butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przypominającymi fiołek, a także niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003epieprzowymi\u003c\/strong\u003e. Akcenty \u003cstrong\u003edębowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewaniliowe\u003c\/strong\u003e pochodzące z dojrzewania dodają złożoności i głębi. W ustach łagodne, o \u003cstrong\u003eaksamitnej\u003c\/strong\u003e teksturze, zrównoważonej kwasowości, umiarkowanych taninach i średnio długim, harmonijnym i przyjemnym finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582475514204,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56582475546972,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Cabernet-Franc-2020-209x750.jpg?v=1769589231"},{"product_id":"vinicola-salton-intenso-merlot-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Merlot - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Vinícola Salton, położona w Serra Gaúcha, w sercu stanu Rio Grande do Sul, ma wilgotny klimat subtropikalny z umiarkowanie ciepłymi latami i chłodniejszymi nocami, które sprzyjają stopniowemu dojrzewaniu winogron. Parcele przeznaczone na cuvée Intenso Merlot leżą na falistych zboczach o glebach głównie gliniasto-mułowych, dobrze zdrenowanych, które pozwalają winorośli głęboko się zakorzenić. Ten historyczny region brazylijskiego winiarstwa nosi silne wpływy włoskie i ma długą tradycję win czerwonych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Merlot są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowane i zgniatane przed maceracją na skórkach, która ma wydobyć barwę i aromaty. Fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować owoc i świeżość. Regularne przepompowywanie moszczu (remontage) sprzyja łagodnej ekstrakcji tanin. Po zlaniu z kadzi i tłoczeniu wino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej i częściowo w dębowych beczkach, co zaokrągla strukturę i nadaje dyskretne nuty dębu przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e przypominającymi \u003cstrong\u003ewanilię\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodny pieprz\u003c\/strong\u003e, a także lekkim \u003cstrong\u003edębowym\u003c\/strong\u003e charakterem wynikającym z częściowego dojrzewania w beczce. W ustach łagodne, o \u003cstrong\u003eaksamitnej\u003c\/strong\u003e teksturze, umiarkowanej kwasowości, która dodaje świeżości, \u003cstrong\u003eokrągłych\u003c\/strong\u003e, dobrze zintegrowanych taninach i średnio długim finiszu z nutami \u003cstrong\u003edojrzałych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582476398940,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56582476431708,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Merlot-2022-209x750.jpg?v=1769589249"},{"product_id":"vinicola-salton-classic-tannat-bresil","title":"Vinicola Salton - Classic Tannat","description":"\u003cp\u003eWinnica Vinícola Salton, położona w Serra Gaúcha na południu Brazylii, uprawia winorośl na wysoko położonych wzgórzach o umiarkowanym klimacie subtropikalnym, z chłodnymi nocami i dużą amplitudą temperatur. Gleby, głównie gliniasto-kamieniste, sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu Tannat, zachowując barwę, strukturę i świeżość. Winnica, położona w stanie Rio Grande do Sul, historycznej kolebce brazylijskiego winiarstwa, korzysta z umiarkowanych wiatrów i równomiernie rozłożonych opadów, co pozwala uzyskać zdrowe i skoncentrowane winogrona dla linii Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Tannat na Vinicola Salton Classic Tannat są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowane i zgniatane przed fermentacją alkoholową w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować aromaty odmianowe i barwę. Maceracja na skórkach pozwala wydobyć taniny i strukturę, a następująca po niej fermentacja malolaktyczna łagodzi profil smakowy. Wino dojrzewa następnie przez kilka miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drobnym osadzie (sur lie), aby zachować świeżość owocu i zapewnić dobrą stabilność przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przypominającymi fiołek, a także \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami pieprzu i lukrecji. Lekkie akcenty \u003cstrong\u003etostowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakaowe\u003c\/strong\u003e dodają złożoności. W ustach pełne, z wyczuwalnymi, ale wygładzonymi taninami, zrównoważoną kwasowością, która dodaje świeżości, i średnio długim do długiego, harmonijnym i smakowitym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583284654428,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56583284687196,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-327495.jpg?v=1769594293"},{"product_id":"vinicola-salton-classic-cabernet-sauvignon-bresil","title":"Vinicola Salton - Classic Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eTen Cabernet Sauvignon powstaje w Vinicola Salton w stanie Rio Grande do Sul, na dalekim południu Brazylii. Łączy winogrona z dwóch uzupełniających się regionów: Serra Gaúcha, krainy wzgórz i dolin, w której skupia się brazylijska tradycja winiarska, oraz Campanha Gaúcha, położonej dalej na południe, przy granicy z Urugwajem, o suchszych i bardziej słonecznych latach. To podwójne pochodzenie daje wino świeże i owocowe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są odszypułkowywane i trafiają do zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie przebiega fermentacja alkoholowa z codziennym przepompowywaniem moszczu. Następnie wino przechodzi spontaniczne klarowanie i zlewanie znad osadu, po czym fermentację malolaktyczną. Na koniec jest wirowane, stabilizowane i filtrowane przed butelkowaniem, aby zachować czystość i blask owocu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e. W bukiecie dominują czerwone i czarne owoce, podkreślone pieprzną nutą charakterystyczną dla tego szczepu. W ustach wino jest świeże i owocowe, gładkie i łatwe w odbiorze, z lekkimi taninami i czystym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628672123228,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59628672155996,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/classic-cabernet-sauvignon.png?v=1792760781"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/brazylia.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}