{"title":"Wino australijskie","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"808\"\u003eDziś \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"21\"\u003ewino australijskie\u003c\/strong\u003e zajmuje ważne miejsce na scenie międzynarodowej i jest cenione za różnorodność, stałą jakość i innowacyjne podejście. Uprawa winorośli w Australii sięga końca XVIII wieku, kiedy to w 1788 roku brytyjscy osadnicy wprowadzili pierwsze krzewy. Dopiero w XIX wieku produkcja wina zaczęła się rozwijać na większą skalę dzięki wiedzy europejskich imigrantów, którzy dostosowywali szczepy do lokalnych warunków. Mimo trudności związanych z klimatem, izolacją geograficzną i chorobami takimi jak filoksera Australii udało się zbudować solidny i innowacyjny sektor winiarski. Od lat 80. XX wieku \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"698\"\u003ewino australijskie\u003c\/strong\u003e zyskuje rozpoznawalność w eksporcie, zwłaszcza dzięki winom \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"773\"\u003eShiraz z Australii\u003c\/strong\u003e, które są dziś symbolem kraju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1663\"\u003eRozległe i zróżnicowane terytorium Australii obejmuje wiele regionów winiarskich o wyraźnej tożsamości. Na południu kraju \u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"962\"\u003eBarossa Valley\u003c\/strong\u003e słynie na całym świecie z mocnych, korzennych i skoncentrowanych win Shiraz, często pochodzących z ponadstuletnich krzewów. W pobliżu \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1106\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e oferuje pełne wina czerwone na bazie Grenache, Shiraz i Mourvèdre, o dużej złożoności aromatycznej. Dalej na południe \u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1244\"\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e wyróżnia się czerwonymi glebami bogatymi w żelazo (terra rossa), idealnymi do produkcji \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1364\"\u003eaustralijskiego Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e o dobrej strukturze, eleganckiego i o dużym potencjale starzenia. Na zachodnim wybrzeżu region \u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1454\"\u003eMargaret River\u003c\/strong\u003e korzysta z umiarkowanego klimatu kształtowanego przez Ocean Indyjski, sprzyjającego wytwarzaniu wyrafinowanych win białych, zwłaszcza kupaży \u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1620\"\u003eSauvignon Blanc – Sémillon\u003c\/strong\u003e, a także win czerwonych w stylu bordoskim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"2303\"\u003eDalej na południowy wschód stan Wiktoria obejmuje regiony o chłodnym klimacie, takie jak \u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1763\"\u003eYarra Valley\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1791\"\u003eMornington Peninsula\u003c\/strong\u003e, idealne do uprawy \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1831\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1849\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e w stylu bardziej subtelnym, europejskim. \u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1906\"\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e w Nowej Południowej Walii to jeden z najstarszych regionów winiarskich kraju, wytwarzający wyjątkowe wytrawne \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2018\"\u003eSémillony\u003c\/strong\u003e, cenione za długowieczność i mineralną świeżość. Z kolei \u003cstrong data-start=\"2106\" data-end=\"2118\"\u003eTasmania\u003c\/strong\u003e dzięki chłodnemu klimatowi morskiemu wytwarza wina musujące wysokiej jakości, a także eleganckie Pinot Noir i Chardonnay, poszerzając różnorodność \u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2302\"\u003ewina australijskiego\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2917\"\u003eKultura wina w Australii wyróżnia się nowoczesnym, przystępnym i przyjaznym środowisku podejściem. Australijscy winiarze słyną z otwartości, chęci wprowadzania innowacji i umiejętności dostosowania się do ekstremalnych warunków klimatycznych. Nacisk kładzie się na precyzję, technologię i badania enologiczne, przy jednoczesnym podkreślaniu wyrazu terroir. W przeciwieństwie do niektórych tradycyjnych modeli europejskich \u003cstrong data-start=\"2763\" data-end=\"2781\"\u003ewino australijskie\u003c\/strong\u003e tworzone jest z myślą zarówno o koneserach, jak i o szerokim gronie odbiorców, z nieustanną dbałością o jakość i równowagę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3675\"\u003ePaleta \u003cstrong data-start=\"2922\" data-end=\"2940\"\u003ewina australijskiego\u003c\/strong\u003e obejmuje szeroką gamę stylów i szczepów. Główny szczep kraju, \u003cstrong data-start=\"2999\" data-end=\"3009\"\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e, daje wina ekspresyjne, intensywne i korzenne. \u003cstrong data-start=\"3083\" data-end=\"3105\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e wyraża tu szlachetną strukturę i aromaty czarnych owoców, często z nutami mięty. Miłośnicy win świeższych sięgają po \u003cstrong data-start=\"3260\" data-end=\"3285\"\u003eaustralijskie Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, które zyskuje na znaczeniu w regionach o chłodnym klimacie. Wśród win białych \u003cstrong data-start=\"3361\" data-end=\"3386\"\u003eaustralijskie Chardonnay\u003c\/strong\u003e może być, w zależności od regionu, krągłe z nutami dębu albo subtelne i mineralne. \u003cstrong data-start=\"3449\" data-end=\"3461\"\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e, zwłaszcza w Hunter Valley, daje wyjątkowe wina wytrawne o dużym potencjale starzenia. \u003cstrong data-start=\"3574\" data-end=\"3586\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, szczególnie z Eden Valley i Clare Valley, wyróżnia się żywością i precyzją aromatyczną.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3677\" data-end=\"4202\"\u003eWybierając \u003cstrong data-start=\"3688\" data-end=\"3706\"\u003ewino australijskie\u003c\/strong\u003e, odkrywasz dynamiczną scenę winiarską na styku tradycji i innowacji. Dzięki bogactwu terroir, kreatywności winiarzy i filozofii produkcji wyraźnie zwróconej ku przyszłości Australia jest jednym z ważnych krajów winiarskich. Niezależnie od tego, czy szukasz wyrazistego wina czerwonego, precyzyjnego białego czy wyrafinowanego musującego, oferta australijska jest bardzo szeroka i odpowiada na gusta miłośników wina na całym świecie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling o jasnozielonej, lśniącej barwie, ze świeżym i żywym nosem o aromatach \u003cstrong\u003eżółtej i zielonej cytryny\u003c\/strong\u003e, jabłka \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e oraz wonnych nut \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong\u003e minerałów\u003c\/strong\u003e. Świeży, żywy i delikatny; cytrusy dają wyrazisty smak, a kwasowość wyczuwalna na końcu nadaje winu czysty, wytrawny i orzeźwiający finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-red-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKażdy z\u003cstrong\u003e trzech głównych szczepów\u003c\/strong\u003e (Syrah, Mourvèdre, Grenache) wnosi do kupażu swoje cechy. \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e daje nuty \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e oraz jedwabiste taniny. \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e wnosi kremowość oraz aromaty\u003cstrong\u003e maliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e. Z kolei\u003cstrong\u003e Mourvèdre\u003c\/strong\u003e nadaje smak \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003estrukturę\u003c\/strong\u003e. Trzy szczepy współistnieją w pełnej harmonii, tworząc wino zrównoważone i głębokie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276840837275,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276840870043,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-red-front_2.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBogactwo owocowych aromatów i smaków, które dają głębię i złożoność. Aromaty są ekspresyjne, z nutami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e gruszek\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e słodkich owoców\u003c\/strong\u003e tropikalnych, a także \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, takich jak grejpfrut. Wino opiera się\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ena\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epalecie\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatycznej\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eszczepu\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eRiesling,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ea\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eSauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eBlanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003enadaje\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003emu\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eświeżość\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ei\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eżywość,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epodczas gdy Marsanne i Roussanne nadają mu zarazem pełnię i \u003cstrong\u003emineralność\u003c\/strong\u003e. To wino bardzo orzeźwiające w ustach i niepozbawione złożoności.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-olive-grove-2016-australie","title":"D'Arenberg - The Olive Grove - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNazwa\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e„Olive Grove” nawiązuje do tego, że winnice otacza \u003cstrong\u003egaj oliwny\u003c\/strong\u003e. Wino powstaje z kupażu winogron z regionu \u003cstrong\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e (cieplejszego) i ze \u003cstrong\u003ewzgórz Adelaide\u003c\/strong\u003e (chłodniejszych). To nowoczesne w stylu Chardonnay, dojrzewające 7 miesięcy w dębowych beczkach barrique, o dobrej równowadze między\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003echrupkim owocem a subtelnie zintegrowanym dojrzewaniem w dębie. Smaki tworzą ciekawą paletę: \u003cstrong\u003enektarynka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, przyprawy, \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałe kwiaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzechy laskowe\u003c\/strong\u003e i lekko prażone orzechy włoskie. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276853584027,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276853616795,"sku":"","price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-The_olive_grove_chardonnay_-Australie.jpg?v=1652170166"},{"product_id":"mount-langi-ghiran-billi-billi-australie","title":"Mount Langi Ghiran - Billi Billi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvée \u003cstrong\u003eBilli Billi\u003c\/strong\u003e to wino w 100% z syrah, powstające z winogron z wyselekcjonowanych winnic najwyższej jakości, głównie w Grampians – strefie\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e o chłodnym klimacie, górzystej,  w regionie Victoria\u003c\/span\u003e. Wino jest ekspresyjne, z nutami świeżych czerwonych i czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna. Całość dopełniają nuty\u003cstrong\u003e gorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu, niebieskich kwiatów\u003c\/strong\u003e i aromatycznych przypraw, takich jak \u003cstrong\u003egoździki \u003c\/strong\u003ei lukrecja, pochodzących z dojrzewania w neutralnych beczkach dębowych. Drobnoziarniste taniny otaczają to średnio zbudowane, hojne wino o zrównoważonym i długim finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42280415101174,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48598929277276,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Langi_Ghiran_-_Billi_Billi_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"mount-pleasan-philip-2015-australie","title":"Mount Pleasant - Philip - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eJeśli\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003echcesz wiedzieć, jaki jest dobry Syrah z \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e, bez nadwyrężania budżetu, oto doskonały przykład.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eTo wino o niższej zawartości alkoholu niż Syrah z Barossy. Dojrzewało \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e – w 90% w zbiorniku ze stali nierdzewnej, aby zachować aromaty świeżych owoców, i w 10% w nowych beczkach dębowych, aby dodać bogactwa i złożoności. W ustach wyraźnie dominują świeże owoce, a struktura taninowa jest bardzo subtelna. Wino oferuje nuty \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etarty z borówkami\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ea także \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, a całość otulają \u003cstrong\u003eorientalne przyprawy\u003c\/strong\u003e. Mamy tu więcej elegancji i mniej koncentracji niż w shirazach z cieplejszych regionów. Bardzo udana cuvée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":42652728066294,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/mount-pleasant-philip-front_2.jpg?v=1652170415"},{"product_id":"mount-pleasan-elizabeth-2016-australie","title":"Mount Pleasant - Elizabeth - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSzczep \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e to ulubiona odmiana regionu winiarskiego \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e w Australii. Choć jest to region ciepły, uprawiany tu Sémillon daje wina bardzo świeże, o niskiej zawartości alkoholu, czyste i \u003cstrong\u003ebogate w nuty cytrusów\u003c\/strong\u003e, które bardzo dobrze się starzeją. „Elizabeth” z winnicy Mount Pleasant to niezmiennie dobry i przystępny cenowo przykład tego stylu. Wyczuwalne są\u003cstrong\u003e świeża limonka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfrut\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ekwaskowy \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałe kwiaty\u003c\/strong\u003e i nuty świeżo skoszonej trawy. Tekstura jest soczysta i rześka, posmak kwaskowy, a finisz dość długi i mineralny. To wino białe o dobrym potencjale starzenia, które w butelce zyskuje ciekawą ewolucję aromatyczną (miód, nuty tostowe, wanilia...)\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248836608246,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Pleasant_-_Elizabeth_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"darenberg-the-footbolt-australie","title":"D'Arenberg - The Footbolt - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eJohn Osborn, założyciel winnicy, był niegdyś właścicielem koni wyścigowych (Footbolt to imię słynnego konia), które sprzedał, aby w 1912 roku założyć winnicę d’\u003cstrong\u003eArenberg\u003c\/strong\u003e . \u003c\/span\u003eMocne wino o wyraźnej strukturze, \u003cstrong\u003eFootbolt\u003c\/strong\u003e jest winem \u003cstrong\u003eniefiltrowanym\u003c\/strong\u003e i dojrzewa w neutralnych oraz nowych beczkach dębowych przez 12 do 18 miesięcy.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eW ustach jest \u003cstrong\u003ehojne\u003c\/strong\u003e , ze złożonymi aromatami \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e z nutą wanilii i \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e. Dobry przykład typowości szczepu Shiraz (czyli Syrah) z regionu McLaren Vale, o potencjale \u003cstrong\u003estarzenia dziesięciu lat\u003c\/strong\u003e lub dłużej... jeśli zdołasz tyle poczekać!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276847980699,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276848013467,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-_The_Footbolt_Shiraz_-Australie.jpg?v=1652170167"},{"product_id":"balnaves-the-blend-coonawarra-australie","title":"Balnaves - The Blend - Coonawarra - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBalnaves\u003c\/strong\u003e to jedna z czołowych winnic w znanym regionie winiarskim \u003cstrong\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e w Australii Południowej; z winem „The Blend” regularnie oferuje czerwone wina bardzo dobrej jakości i specjalizuje się w kupażach szczepów bordoskich. To wino jest \u003cstrong\u003eekologiczne\u003c\/strong\u003e i dojrzewa \u003cstrong\u003e14 miesięcy w beczce dębowej. \u003c\/strong\u003eRozwija intensywne aromaty \u003cstrong\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003edzikiego anyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewędzonego drewna\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekawy\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne, a taniny dobrze zaokrąglone. Merlot wnosi wrażenie łagodności, a Cabernet Sauvignon nadaje strukturę. Wino o dużej złożoności dla miłośników kupaży bordoskich.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275841544347,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41275841577115,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Balnaves-TheBlend-Australie.png?v=1652168025"},{"product_id":"berton-vineyards-opal-ridge-australie","title":"Berton Vineyards - Opal Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOd samego początku Bob i Cherie, założyciele winnicy \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, dbają o to, by wytwarzać zróżnicowaną gamę win: od win premium z najlepszych działek winnicy po wina przystępne dla każdego. Winogrona pochodzą z regionu Riverina (Nowa Południowa Walia) o klimacie śródziemnomorskim oraz ze stanu Wiktoria, chłodzonego bryzami znad Oceanu Indyjskiego. Dzięki temu każdy terroir wnosi do końcowego kupażu uzupełniające się cechy. Ta cuvée, powstała z kupażu \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) i \u003cstrong\u003eCabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e, ukazuje nuty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elikieru wiśniowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, podkreślone \u003cstrong\u003enutami korzennymi\u003c\/strong\u003e i pieprzowymi. Krótkie dojrzewanie w beczce równoważy całość, wnosząc więcej smaku i gładkie taniny. Wino ma bardzo dobrą strukturę i umiarkowaną zawartość alkoholu, dzięki czemu jest soczyste i lekkie w odbiorze.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248653107446,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BertonVineyards-OpalRidgeShirazCabernet-Australie.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"cullen-moon-opposite-saturn-harvest-sauvignon-blanc-australie","title":"Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica Cullen jest pionierem \u003cstrong\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e w Margaret River i  jednym z pierwszych producentów, którzy osiedlili się  w tym regionie w latach 60. XX wieku. Winogrona są zbierane ręcznie w dniu, w którym Księżyc znajduje się w opozycji do Saturna – stąd nazwa na etykiecie – ponieważ producenci uważają, że dodaje to winogronom energii i mineralności. Po zakończeniu fermentacji spontanicznej wino spędza \u003cstrong\u003e4 miesiące w nowych beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu francuskiego. Paleta aromatyczna ukazuje złożone aromaty \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, gruszki, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróżowego grejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki limonki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eguawy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eorzecha laskowego\u003c\/strong\u003e. Nuta dębu podkreśla całość, nie zakłócając czystości tego wina. Smaki są złożone, świeże i eleganckie, z niuansami \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e. Wino ma dużo energii. To bardzo udany sauvignon, który wyraża się jak najlepsze wina z Doliny Loary.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276801581211,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cullen-MoonOppositeSaturnHarvest-Australie.png?v=1652170164"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAustralijskie wino ze szczepu \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, warte poznania. To Chardonnay pochodzi ze starych krzewów uprawianych w północno-zachodniej części regionu Victoria. Dominują tu gleby piaszczysto-gliniaste (loam), powstałe bezpośrednio ze skał granitowych i gnejsowych. Chardonnay ma tu charakterystyczną nutę \u003cstrong\u003eskórki mandarynki\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się wcześnie jak na ten obszar, aby zapewnić równowagę i świeżość. Plony są umiarkowane, a winogrona bogate w aromaty. Wino ukazuje świeże nuty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e mokrych kamieni\u003c\/strong\u003e. W ustach jest żywe i owocowe, a finisz zamykają nuty cytrusów i mineralne niuanse.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"bondar-violet-hour-shiraz-australie","title":"Bondar - Violet Hour Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNazwa \u003cstrong\u003eViolet Hour\u003c\/strong\u003e nawiązuje do gasnącego światła i fioletowego nieba, które pojawia się pod koniec dnia, gdy zbiera się ostatnie grona \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Winogrona pochodzą z winnicy Rayner, posadzonej w latach 1947–1950 na wapiennej skale. Wszystko zbierane jest ręcznie, a 20% winifikuje się z całymi gronami, co daje bardzo drobną fakturę w ustach i smakowitą świeżość. Wino \u003cstrong\u003edojrzewa 10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w starych beczkach barrique, a drewno jest doskonale zintegrowane. W nosie bardzo aromatyczne, w ustach jedwabiste i łagodne, z nutami \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiego kakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. W ustach jest hojne, a zarazem bardzo świeże, dzięki czemu końcówka pozostaje lekka i smakowita.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523579842806,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":55089298243932,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bondar-VioletHourShiraz-Australie.jpg?v=1657875664"},{"product_id":"listening-station-chardonnay-australie","title":"Listening Station - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eW latach 60. międzynarodowy wyścig kosmiczny zależał od łączności z kilkoma niewielkimi \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estacjami nasłuchowymi\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e rozmieszczonymi na terenie całej\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAustralii\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Ich położenie miało kluczowe znaczenie dla nieprzerwanej komunikacji z astronautami okrążającymi Ziemię. Podobnie jak te stacje, winorośl również jest połączona z ruchem planety i bezmiarem nieba.\u003c\/span\u003e Region Wiktoria ma \u003cstrong\u003egleby granitowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egnejsowe\u003c\/strong\u003e. Mają one zazwyczaj barwę od brązowej po czerwoną. Żyzność jest umiarkowana, podobnie jak plony, dzięki czemu winogrona mają bardziej skoncentrowany smak. Słoneczne dni i chłodne noce sprzyjają wyjątkowemu rozwojowi aromatów w szczepie \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Wino powstaje bez fermentacji malolaktycznej i bez dojrzewania w dębowych beczkach. Winogrona są \u003cstrong\u003ezbierane nocą\u003c\/strong\u003e , aby zachować świeżość i aromaty owocu. Wino ujawnia aromaty dobrze dojrzałej \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003emandarynki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e. W ustach napięte i \u003cstrong\u003emineralne\u003c\/strong\u003e , podtrzymane przez przyjemną strukturę. Finisz kończy się nutą skórki cytrusów.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":43248783917302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Chardonnay-Australie.jpg?v=1658419281"},{"product_id":"listening-station-shiraz-australie","title":"Listening Station - Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eW latach 60. międzynarodowy wyścig kosmiczny zależał od łączności z kilkoma niewielkimi \u003cstrong\u003estacjami nasłuchowymi\u003c\/strong\u003e rozmieszczonymi w całej \u003cstrong\u003eAustralii\u003c\/strong\u003e. Ich położenie miało kluczowe znaczenie dla stałej komunikacji z astronautami okrążającymi Ziemię. Podobnie jak te stacje, winorośl także jest związana z ruchem planety i bezkresem nieba. To \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e pochodzi ze starych gleb Wiktorii, co pozwala uzyskać wina o większej finezji, czystości i strukturze. Winogrona są \u003cstrong\u003ezbierane nocą\u003c\/strong\u003e i miażdżone w ciągu godziny od zbioru, a następnie trafiają do zbiorników fermentacyjnych. 20% gotowego wina dojrzewa w dębowych beczkach barrique, co nadaje mu większą złożoność. Wino ma wyraziste aromaty \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e o łagodnym charakterze, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e, a także nuty \u003cstrong\u003etostowe\u003c\/strong\u003e i dymne. W ustach jest pełne i gładkie, taniny są dobrze zintegrowane, a finisz owocowy i korzenny.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248780247286,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Shiraz-Australie.png?v=1652170378"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDla \u003cstrong\u003eMichela Chapoutiera\u003c\/strong\u003e Australia była intuicją. W 1997 roku stała się miłością od pierwszego wejrzenia. Z duchem pioniera Michel wyrusza na odkrywanie terroir najstarszego kontynentu z jedną myślą: uprawiać szczepy z Doliny Rodanu w \u003cstrong\u003eAustralii\u003c\/strong\u003e. Rozpoczyna się długa praca odkrywania, obserwacji i prawdziwego przywiązania do tego kraju. Na tym szczególnym terroir sadzi krzewy nieszczepione, wyhodowane z XIX-wiecznych selekcji klonalnych sprowadzonych z Europy przed spustoszeniem spowodowanym przez filokserę. Z niebagatelną korzyścią: w Australii winobranie przypada na francuską wiosnę. Idealny kalendarz. Na południowym wschodzie kontynentu stan Wiktoria oferuje wiele klimatów, z naprzemiennymi okresami suszy i monsunu. I inne osobliwości: \u003cstrong\u003ekangury\u003c\/strong\u003e przemieszczające się po winnicach w grupach po 200 osobników, kakadu zwabione czerwonymi winogronami, pożary… Trzeba było zareagować: rygorystyczne gospodarowanie wodą, siatki ochronne na krzewach… Australia to naprawdę inny świat. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZbiory są \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e, w pełnej dojrzałości, z unikaniem przejrzałości. Krzewy rosną na glebach z czerwonych, żelazistych glin na łupkach. Winogrona są odszypułkowywane i delikatnie tłoczone. Fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino dojrzewa na osadzie (sur lie) przez 5 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino wyraża się aromatami \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewosku pszczelego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest precyzyjne i aromatyczne, z ładną materią.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-rouge-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda rouge - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDla \u003cstrong\u003eMichela Chapoutiera\u003c\/strong\u003e Australia była intuicją. W 1997 roku stała się miłością od pierwszego wejrzenia. Z duchem pioniera Michel wyrusza na odkrywanie terroir najstarszego kontynentu z jedną myślą: uprawiać szczepy z Doliny Rodanu w \u003cstrong\u003eAustralii\u003c\/strong\u003e. Rozpoczyna się długa praca odkrywania, obserwacji i prawdziwego przywiązania do tego kraju. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZbiory są \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e, w pełnej dojrzałości, z unikaniem przejrzałości. Krzewy rosną na glebach powstałych z żelazistych łupków. Winogrona są odszypułkowywane, a następnie winifikowane w zbiornikach cementowych lub ze stali nierdzewnej. Maceracja trwa od 2 do 3 tygodni, co pozwala na ekstrakcję tanin i nadaje winu dobry potencjał starzenia. Wino dojrzewa w całości w zbiornikach betonowych i ze stali nierdzewnej i jest butelkowane 12 miesięcy później. Wino wyraża się aromatami \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji \u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest miękkie i soczyste, z jedwabistymi, eleganckimi taninami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486417449206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaRouge-Australie.png?v=1664880957"},{"product_id":"domaine-de-tournon-landsborough-riesling-australie","title":"Domaine de Tournon - Landsborough Riesling- 2017","description":"Dla \u003cstrong\u003eMichela Chapoutiera\u003c\/strong\u003e Australia była przeczuciem. W 1997 roku stała się miłością od pierwszego wejrzenia. Z duchem pioniera Michel wyrusza na odkrywanie terroirs najstarszego kontynentu z jednym pomysłem w głowie: uprawiać w Australii szczepy z Doliny Rodanu. Rozpoczyna się długa praca odkrywania, obserwacji i prawdziwego przywiązania do tego kraju. \u003cstrong\u003eWinobranie\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e i odbywa się nocą. Krzewy rosną na dobrze zdrenowanych glebach z sypkiego kwarcu z łupkiem i mułowcem. Po tłoczeniu całych gron następuje zgrubne odszlamowanie trwające 36 godzin. Fermentacja alkoholowa przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa na osadzie (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 6 do 8 miesięcy. Wino wyraża się aromatami \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu akacjowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e oraz nutami \u003cb\u003enafty\u003c\/b\u003e. W ustach intensywne, o hojnej strukturze, wspartej dobrą równowagą między kwasowością a mineralnością\/słonością.","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44468189823222,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-LandsboroughRiesling-Australie.jpg?v=1664462402"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel i Anne Sundstrup założyli winnicę \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e w 1987 roku. Obejmuje ona 12,3 hektara na wschodnich zboczach Tamar Valley, na północy \u003cstrong\u003eTasmanii\u003c\/strong\u003e. Pod koniec 2007 roku markę i winnicę przejęła firma Hill-Smith Family Vineyards, a wina powstają w Jansz (winnicy znanej z win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną). W 2010 roku Peter Caldwell, specjalista od Pinot Noir, został odpowiedzialny za winnicę, uprawę winorośli i winifikację, wnosząc swoją pasję do wina australijskiego i zamiłowanie do Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTa cuvée to kupaż winogron z działek \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e położonych w Pipers River i Coal River Valley, dwóch podregionach o różnym klimacie, które nadają winom równowagę. Winobranie jest ręczne, a każde grono jest starannie sprawdzane, aby zachować wyłącznie owoce bez wad. Fermentacja odbyła się w zbiornikach ze stali nierdzewnej z udziałem 5% całych gron. Następnie wino przez 11 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach barrique (w tym 20% nowych). W bukiecie wyczuwalne są złożone aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarbaru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozgniecionej truskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw azjatyckich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edymnych\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest łagodne, jedwabiste i świeże, podtrzymywane naturalną kwasowością. Finisz jest długi, z nutami przypraw. Pinot wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi ze \u003cstrong\u003estarych winorośli\u003c\/strong\u003e starannie wybranych w dolinie \u003cstrong\u003eBarossa,\u003c\/strong\u003e w Australii Południowej; niektóre z nich mają ponad 100 lat. Te winorośle, położone w podregionach takich jak Marananga, Gomersal i Ebenezer, korzystają z głębokich czerwonych gleb i idealnych warunków dla bogatych i złożonych win. Ich głębokie ukorzenienie w starych glebach doliny przyczynia się do bogactwa kupażu. \u003cspan\u003eTryptyk \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/strong\u003e wybrano jako ukłon w stronę win z południowej części Doliny Rodanu. Wino fermentuje i dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 24 miesiące, co zapewnia dobre zintegrowanie smaków. Wino odsłania nuty \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eczarnej wiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e w wersji kandyzowanej, \u003cstrong\u003eśliwki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erozmarynu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach wino ma wyrazistą, jedwabistą fakturę oraz zintegrowane, gładkie taniny. Finisz jest trwały i korzenny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"shaw-smith-shiraz-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Shiraz - 2021","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Shaw + Smith\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eShaw + Smith, położona w Adelaide Hills w Australii, jest ceniona za precyzyjną i przyjazną środowisku uprawę winorośli. Winnica dąży do tworzenia wyrazistych win, które w pełni oddają niepowtarzalny charakter swojego regionu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Shiraz od Shaw + Smith pokazuje, jak winnica potrafi interpretować ten mocny szczep z finezją i elegancją. Winogrona zbierane są w wysoko położonych winnicach, a wino korzysta z chłodniejszego klimatu, który idealnie służy szczepowi Syrah, co daje dużą złożoność i głębię.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Shiraz ujmuje żywymi aromatami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak jeżyna i śliwka, wzbogaconymi akcentami pieprzu i subtelnie zintegrowanymi niuansami drewna dzięki starannemu dojrzewaniu w beczkach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest mocne, ale zrównoważone, o zwartej strukturze taninowej i orzeźwiającej kwasowości, które przedłużają finisz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e To wino może rozwijać się i zyskiwać w ciągu najbliższych lat w piwnicy, nabierając z czasem bogatszej dojrzałości.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoskonale pasuje do grillowanych mięs, potraw pikantnych lub serów dojrzewających; Cuvée Shiraz od Shaw + Smith to dobry wybór na szczególne okazje lub wyszukaną kolację.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46862205256028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":47758023688540,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48774652232028,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/shaw-smith-shiraz-australie.png?v=1716926282"},{"product_id":"petes-pure-sauvignon-blanc-australie","title":"Pete's Pure - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure, położona w regionie Murray Darling w Australii i należąca do Duxton Vineyards, wyróżnia się zaangażowaniem w ochronę środowiska i bioróżnorodności. Winnica produkuje wina typowe dla tego słonecznego regionu: przystępne, o wyraźnie owocowym i krągłym profilu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc od Pete's Pure to żywe i aromatyczne wino białe, w pełni oddające orzeźwiający charakter szczepu. Powstaje tak, by podkreślić intensywne smaki i dynamiczny charakter Sauvignon Blanc, typowy dla tego regionu winiarskiego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Sauvignon Blanc ma wyraziste aromaty limonki, świeżo skoszonej trawy i owoców tropikalnych, z nutami marakui i kiwi, które dodają mu złożoności. Subtelne mineralne niuanse dopełniają bukietu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino ma wyrazistą kwasowość, która podtrzymuje żywy, owocowy smak, oraz czysty, trwały finisz. Jest średnio zbudowane, o rześkiej, orzeźwiającej teksturze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Najlepiej smakuje młode, gdy w pełni zachowuje świeżość, choć to Sauvignon Blanc może korzystnie ewoluować przez rok do trzech lat, rozwijając z czasem więcej niuansów aromatycznych.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Sauvignon Blanc dobrze sprawdza się jako aperitif, z owocami morza, świeżymi sałatkami lub łagodnymi kozimi serami. Dzięki żywości i aromatycznemu profilowi pasuje do wielu lekkich potraw.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46868491501916,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48701136503132,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-sauvignon-blanc-australie.jpg?v=1715866373"},{"product_id":"koerner-leko-blanc-australie","title":"Koerner - Leko Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSynowie rolników z \u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e, pasjonaci wina, bracia \u003cstrong\u003eDamon i Jono Koerner\u003c\/strong\u003e to dwaj młodzi, przedsiębiorczy winiarze, mocno osadzeni we współczesności. Ich ulubionym polem działania są wysoko położone winnice Clare Valley i Adelaide Hills. Cel: „robić wina, które sami lubimy pić”, czyli świeże, o wyraźnej teksturze, dobrej strukturze, a zarazem lekkie i łatwe w odbiorze. Stawiają na zdrową uprawę winorośli (praktyki ekologiczne), wczesne winobranie, minimalistyczną winifikację i bardzo oszczędne użycie siarki.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino, powstałe w większości ze szczepu \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e (szczep z Jury), pochodzi z chłodnego klimatu wzgórz Adelaide na południu Australii. Winorośl rośnie na glebach piaszczysto-\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emulistych i jest uprawiana przy minimalnym użyciu chemii. \u003c\/span\u003ePo starannym ręcznym zbiorze wino fermentuje w amforze i w używanej beczce barrique, z kontaktem ze skórkami winogron. Następnie dojrzewa przez \u003cstrong\u003e14 miesięcy\u003c\/strong\u003e w zbiorniku ze stali nierdzewnej.  Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekandyzowanego imbiru\u003c\/strong\u003e. W ustach ma ożywczą kwasowość i słony akcent, zachowując przy tym teksturę i soczystość.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774744277340,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48774744310108,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoBlanc-Australie.png?v=1699011080"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSynowie rolników z Clare Valley, pasjonaci wina, bracia \u003cstrong\u003eDamon i Jono Koerner\u003c\/strong\u003e to dwaj młodzi, przedsiębiorczy winiarze, mocno osadzeni we współczesności. Ich ulubionym polem działania są wysoko położone winnice Clare Valley i \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e. Cel: „robić wina, które sami lubimy pić”, czyli świeże, o wyraźnej teksturze, dobrej strukturze, a zarazem lekkie i łatwe w odbiorze. Stawiają na zdrową uprawę winorośli (praktyki ekologiczne), wczesne winobranie, minimalistyczną winifikację i bardzo\u003c\/em\u003e oszczędne użycie siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino, łączące szczepy \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia i gamay\u003c\/span\u003e, pochodzi z chłodnego klimatu wzgórz Adelaide na południu Australii.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePo ręcznym zbiorze z selekcją w winnicy wino fermentuje spontanicznie w otwartych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie dojrzewa przez 14 miesięcy w dużej dębowej beczce (foudre)\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eze Slawonii\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e o pojemności 2000 litrów\u003c\/span\u003e. Wino jest następnie butelkowane bez filtracji. Ukazuje \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earomaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e dojrzałych truskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eW ustach ukazuje delikatną materię i dobrze zintegrowane taniny, które nadają mu finezji i jedwabistej tekstury. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKwasowość jest żywa i nadaje winu orzeźwiającą, soczystą ramę.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"petes-pure-shiraz-australie","title":"Pete's Pure - Shiraz - 2025","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure z regionu Murray Darling jest przykładem zaangażowania Duxton Vineyards w zrównoważony rozwój i ochronę bioróżnorodności. Ta australijska winnica wyróżnia się winami, które oddają charakter słonecznego regionu: przystępnymi, łagodnymi i bogatymi w owoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Shiraz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eShiraz od Pete's Pure to mocne, dobrze zbudowane wino czerwone, w którym wyraża się bogactwo szczepu. Uprawiany w warunkach klimatycznych idealnych dla Shiraz, ukazuje złożoność i głębię, zachowane dzięki metodom winifikacji szanującym owoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDominują intensywne aromaty jeżyny, śliwki i czarnego pieprzu, z nutami czekolady i wanilii wynikającymi z dojrzewania w dębowej beczce. Bukiet jest typowy dla australijskiego Shiraz: bogaty i wyrazisty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Shiraz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest gęste, o dobrze zintegrowanej strukturze taninowej i długim aromatycznym posmaku. Równowaga między dojrzałymi taninami a orzeźwiającą kwasowością sprawia, że wino jest zarazem mocne i przystępne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć smaczny już za młodu, ten Shiraz może się rozwijać i zyskiwać na złożoności przez kilka lat w piwnicy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasuje do dań z czerwonego mięsa, takich jak duszona wołowina czy dziczyzna; Shiraz od Pete's Pure dobrze komponuje się też z dojrzewającymi serami i pikantnymi potrawami, uzupełniając ich intensywne smaki.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47147661787484,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48701200499036,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-shiraz-australie.jpg?v=1715866408"},{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTa cuvée jest hołdem dla wyjątkowych australijskich win czerwonych z lat 50. i 60. XX wieku, kiedy to kupaże \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauv\u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003egnon królowały na rynku win z najwyższej półki. Zgodnie z charakterystycznym podejściem winnicy Rockford winogrona są odszypułkowywane maszyną Bagshaw z lat 80. XIX wieku, fermentują w otwartych kadziach i są delikatnie tłoczone w prasie koszowej. Każde wino dojrzewa osobno przez 2 lata w zestawie małych i dużych, starych beczek z dębu amerykańskiego i francuskiego. W winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokki, eukaliptusa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest pełne i mięsiste, z miękkimi taninami i doskonałą równowagą. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"petes-pure-chardonnay-australie","title":"Pete's Pure - Chardonnay - 2024","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona w regionie Murray Darling i należąca do Duxton Vineyards winnica Pete's Pure wyróżnia się głębokim zaangażowaniem w ochronę środowiska i bioróżnorodności. Ta australijska winnica produkuje wina odzwierciedlające bogactwo słonecznego regionu: przystępne, delikatne i intensywnie owocowe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay od Pete's Pure to wino białe o świeżym i żywym charakterze. Powstaje tak, by podkreślić czystość i owocowy wyraz szczepu, zgodnie z filozofią winnicy, która tworzy wina przystępne i przyjemne w smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Chardonnay ma bogaty bukiet owoców sadowniczych, takich jak jabłko i gruszka, z nutami białych kwiatów i lekko tostowym akcentem świadczącym o starannym dojrzewaniu. Nuty wanilii i orzecha laskowego dodają złożoności temu zrównoważonemu profilowi aromatycznemu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach to Chardonnay jest żywe i orzeźwiające, z przyjemną kwasowością podtrzymującą owocowe smaki. Średnio zbudowane, z długim, aromatycznym finiszem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć przeznaczone do picia za młodu, wino może korzystnie ewoluować przez kilka lat, nabierając złożoności i niuansów.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasuje do owoców morza, dań z drobiu czy letnich sałatek; Chardonnay od Pete's Pure dobrze smakuje także samo, w ciepły dzień.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440315220316,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48701087973724,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-chardonnay-australie.jpg?v=1715866328"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e leży w strefie Blewitt Springs i obejmuje krzewy chenin blanc, z których \u003cstrong\u003enajstarsze krzewy\u003c\/strong\u003e posadzono w \u003cstrong\u003e1939 roku.\u003c\/strong\u003e Winnica ma drobne piaski i jest wystawiona na chłodne morskie bryzy z południowego zachodu. Pod piaskiem znajduje się warstwa otoczaków z rudy żelaza, a to połączenie nadaje winom zarówno aromat, jak i strukturę. Winobranie odbywa się ręcznie, a po delikatnym tłoczeniu wino fermentuje częściowo w betonie i w dużych starych beczkach dębowych. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekumkwatu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecytryny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedratu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eowoców\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epestkowych,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emelona,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emokrego kamienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emorskiej bryzy.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest wyrzeźbione, słone i precyzyjne.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"mmad-syrah-australie","title":"MMAD - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e leży w strefie Blewitt Springs i obejmuje krzewy \u003cstrong\u003eSyrah,\u003c\/strong\u003e z których \u003cstrong\u003enajstarsze krzewy\u003c\/strong\u003e posadzono w \u003cstrong\u003e1941 roku.\u003c\/strong\u003e Winnica ma drobne piaski i jest wystawiona na chłodne morskie bryzy z południowego zachodu. Pod piaskiem znajduje się warstwa otoczaków z rudy żelaza, a to połączenie nadaje winom zarówno aromat, jak i strukturę. \u003cspan\u003eOwoce zebrano ręcznie, wytłoczono, a następnie poddano fermentacji (80% odszypułkowanych, 20% całych gron) w otwartych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewało następnie przez 12 miesięcy, po czym zostało zabutelkowane bez filtracji\u003c\/span\u003e. Wino odsłania nuty\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eborówki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczarnej wiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiołka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eróżnorodnych przypraw.\u003c\/strong\u003e Pełne, wielowarstwowe i złożone, ma obfite taniny i słone tło, które utrzymują owoc w równowadze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440339304796,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":54266205733212,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Shiraz-Australie.jpg?v=1743782674"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWino \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e to 100% Cabernet Sauvignon z winnicy Rockford. Ta cuvée \u003c\/span\u003epowstała z wyboru działek z krzewami przylegającymi do Rifle Range Road. Rozłożone w czasie winobranie odbywa się ręcznie i świadczy o dążeniu do stworzenia precyzyjnej i złożonej cuvée. Winnica stawia na podejście tradycyjne i rzemieślnicze: ręczne winobranie i tłoczenie jagód w drewnianej prasie z końca XIX wieku, a następnie fermentację w otwartej kadzi. Wino dojrzewa potem 2 lata w starych beczkach barrique z dębu francuskiego i amerykańskiego. \u003cspan\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki, grafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003erozmarynu \u003c\/b\u003ei innych \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach mocne, a zarazem eleganckie, ze znakomitą koncentracją i złożonością, o strukturze opartej na zwartych, lecz miękkich taninach. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWino \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e to sztandarowe wino winnicy Rockford. Ta cuvée \u003c\/span\u003epowstała z wyboru działek z krzewami w wieku od 60 do 140 lat, uprawianymi przez jednych z najbardziej cenionych winiarzy regionu \u003cstrong\u003eBarossa.\u003c\/strong\u003e Działki te, położone w różnych częściach regionu, wnoszą do ostatecznego kupażu własny charakter i odrębność. Winnica stawia na podejście tradycyjne i rzemieślnicze: ręczne winobranie i tłoczenie jagód w drewnianej prasie z końca XIX wieku, a następnie fermentację w otwartej kadzi. Wino dojrzewa potem 2 lata w starych beczkach barrique z dębu francuskiego i amerykańskiego. \u003cspan\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki, czarnych oliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e i innych \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach mocne, a zarazem eleganckie, ze znakomitą koncentracją i złożonością, o strukturze opartej na zwartych, lecz dojrzałych taninach. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"},{"product_id":"shaw-smith-m3-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - M3 Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eM3 Chardonnay\u003c\/strong\u003e pochodzi ze znanej winnicy w regionie Adelaide Hills w Australii, cenionym za sprzyjające warunki klimatyczne i zróżnicowane gleby. Region ten, położony na wysokości około 400 metrów, korzysta z chłodnych nocy, które pozwalają na powolne i równomierne dojrzewanie winogron. Dobrze zdrenowane zbocza i zróżnicowana ekspozycja pozwalają uprawiać bardzo ekspresyjny Chardonnay, oddający wyjątkowy terroir Adelaide Hills. Przekłada się to na wina o dużej finezji, w których na pierwszy plan wysuwa się jakość winogron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo produkcji tej renomowanej cuvée \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e stosuje tradycyjną metodę winifikacji. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, co zapewnia optymalną selekcję pod względem dojrzałości. W piwnicy fermentacja odbywa się w beczkach dębowych, co sprzyja integracji złożonych aromatów przy zachowaniu czystości owocu. Następnie wino dojrzewa na osadzie (sur lie) przez około dziewięć miesięcy, co wzbogaca teksturę i głębię Chardonnay. Ten staranny proces pozwala uzyskać wino eleganckie i zrównoważone, wierne stylowi winnicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egruszki Williams\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecytryny,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eskórki cytrusów,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekamienia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ez\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrzesiwa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest jednocześnie okrągłe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei żywe, z dobrą równowagą między\u003cspan\u003e \u003cb\u003eteksturą \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ea\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e. Finisz jest wyrafinowany i złożony, a każdy łyk oddaje charakter terroir Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55108241817948,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":55108241850716,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":55108241883484,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-M3Chardonnay-Australie.jpg?v=1753544437"},{"product_id":"shaw-smith-pinot-noir-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1989 roku przez Martina Shawa i Michaela Hilla Smitha winnica \u003cstrong\u003eShaw + Smith\u003c\/strong\u003e stawia sobie za cel produkcję współczesnych win wysokiej jakości, należących do najlepszych w swojej kategorii w Australii. Wina powstają wyłącznie z owoców uprawianych na wzgórzach Adelaide, w jednym z najchłodniejszych i najciekawszych regionów Australii. Shaw + Smith specjalizuje się w szczepach dostosowanych do chłodniejszego klimatu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnica Lenswood, obsadzona po raz pierwszy w 1999 roku, leży na wysokości od 455 do 500 metrów. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWinogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie, po czym trafiają do otwartych kadzi fermentacyjnych jako całe grona (około 20%) i odszypułkowane całe jagody. Po łagodnej fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej wino spędza 10 miesięcy w nowych (30%) i używanych beczkach z francuskiego dębu. Wino nie jest filtrowane ani klarowane. Ukazuje nuty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e czerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych owoców jagodowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego mchu\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e goździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e białego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003enagrzanego kamienia.\u003c\/strong\u003e W ustach jest wyrafinowane, jedwabiste i zarazem świeże. Taniny są dobrze zintegrowane, a finisz długi i pełen smaku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695908499804,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48695908532572,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48774690537820,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/shaw-smith-pinot-noir-australie.png?v=1716926307"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eBracia \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e chętnie przedstawiają neoklasyczną wizję swojego regionu, Clare Valley, a to cuvée dobrze ilustruje ich podejście. Ten kupaż, w większości ze szczepów bordoskich, tworzony jest z nastawieniem na finezję, a nie moc, i stara się pokazać elegancki, soczysty charakter tych szczepów. Winogrona pochodzą z terroir \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (gleby z czerwonej gliny na wapieniu), gdzie winorośl posadzono w 1930 i 1998 roku. Wino fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drożdżach dzikich (autochtonicznych), a następnie dojrzewa przez 9 miesięcy w dużych beczkach (foudres) ze slawońskiego dębu. Potem wino wraca na 3 miesiące do zbiorników ze stali nierdzewnej, po czym zostaje zabutelkowane bez klarowania, bez filtracji i z minimalną ilością siarki. Odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emaliny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etarniny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranatu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erozmarynu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etymianku,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edzikich kwiatów,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eróżowego pieprzu.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest eleganckie, wsparte wyraźnymi, drobnymi taninami, prowadzącymi do smacznego, lekko leczniczego w charakterze finiszu. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"},{"product_id":"petes-pure-pinot-noir-australie","title":"Pete's Pure - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Pete's Pure, położona w słonecznym regionie Murray Darling i zarządzana przez Duxton Vineyards, angażuje się w ochronę środowiska i wspieranie bioróżnorodności. Przystępne i urokliwe wina Pete's Pure dobrze oddają charakter tego australijskiego regionu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir od Pete's Pure to nowoczesna australijska interpretacja tego klasycznego szczepu, podkreślająca jego owocowy i przystępny charakter. Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron, tak by oddać istotę terroir i wyrazisty charakter szczepu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Pinot Noir ma aromaty czerwonej wiśni, maliny i truskawki z subtelnymi akcentami przypraw i wilgotnej ziemi, typowymi dla szczepu. Dojrzewanie w drewnie dodaje nut wanilii i tostu, wzbogacając bukiet, ale nie dominując owocu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest lekkie do średnio zbudowanego, o łagodnej strukturze taninowej i zrównoważonej kwasowości, która zapewnia mu świeżość i lekkość. Finisz jest długi i elegancko owocowy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Przeznaczony do picia za młodu, gdy zachowuje żywą owocowość, ten Pinot Noir może też dojrzewać przez kilka lat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir od Pete's Pure dobrze pasuje do dań z białego mięsa, smażonych grzybów lub potraw z łososiem. Dzięki łagodności sprawdza się również z deską wędlin lub serami miękkimi.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48701033120092,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48701099999580,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-pinot-noir-australie.jpg?v=1715866462"},{"product_id":"petes-pure-moscato-australie","title":"Pete's Pure - Moscato","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure odkryliśmy w regionie Murray Darling; to wzorcowa australijska winnica należąca do Duxton Vineyards. Wyróżnia się zaangażowaniem w ochronę środowiska i bioróżnorodności. Przystępne cenowo i pełne uroku wina Pete's Pure oddają słoneczny charakter regionu: są delikatne, intensywnie owocowe i przyjemnie krągłe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Moscato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoscato od Pete's Pure to musujące i orzeźwiające wino, oddające lekkość i naturalną słodycz szczepu. Jest dobrym przykładem przystępnego podejścia winnicy: delikatnie aromatyczne i słodkie w smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Moscato ma aromaty białych kwiatów, brzoskwini i moreli, wzbogacone nutami miodu i lekko piżmowym akcentem. Drobne bąbelki podkreślają owocowe niuanse, nadając degustacji żywy charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Moscato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Lekkie w ustach, o słodyczy zrównoważonej żywą kwasowością; wyróżnia się trwałością owocowych smaków i delikatnie orzeźwiającym finiszem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e To Moscato najlepiej pić młode, by w pełni docenić jego świeżość oraz kwiatowe i owocowe aromaty.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze sprawdza się jako aperitif lub do lekkich deserów, takich jak tarty owocowe czy sorbety. Moscato pasuje również do pikantnych potraw, dla których dzięki słodyczy stanowi orzeźwiający kontrapunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48701035905372,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48701050323292,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-moscato-australie.jpg?v=1715866514"},{"product_id":"william-downie-cathedral-pinot-noir-australie","title":"William Downie - Cathedral Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvée \u003cstrong data-end=\"48\" data-start=\"9\"\u003eWilliam Downie Cathedral Pinot Noir\u003c\/strong\u003e to wino z Australii, powstałe z połączenia winogron starannie wyselekcjonowanych w czterech chłodnych regionach stanu Victoria: \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"171\"\u003eMornington\u003c\/strong\u003e Peninsula (70%), \u003cstrong data-end=\"219\" data-start=\"204\"\u003eKing Valley\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"239\" data-start=\"221\"\u003eAlpine Valleys\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"261\" data-start=\"243\"\u003eUpper Goulburn\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTen morski terroir, w którym dominują gleby \u003cstrong data-end=\"74\" data-start=\"44\"\u003epiaszczyste i czerwono-gliniaste (loam)\u003c\/strong\u003e, pozwala zachować naturalną świeżość i aromatyczną finezję Pinot Noir\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"352\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eW piwnicy winifikacja opiera się na podejściu ekologicznym i minimalistycznym: ręczne winobranie, całkowite odszypułkowanie, spontaniczna fermentacja z udziałem \u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"138\"\u003edzikich drożdży (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e w otwartych kadziach drewnianych i ze stali nierdzewnej, bez kontroli temperatury i bez zabiegów technicznych (pigeage czy remontage)\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePo 3–4 tygodniach maceracji wino jest zlewane znad osadu, lekko filtrowane i butelkowane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"513\" data-start=\"354\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eWino wyróżnia się aromatami \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emaliny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki, świeżych ziół,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiołka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epłatków róży,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eW ustach ukazuje zrównoważoną teksturę, dobrą świeżość, miękkie taniny oraz złożony finisz z nutami owoców i przypraw.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53537174552924,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54854498550108,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/WilliamDownie-CathedralPinotNoir-Australie.png?v=1751124852"},{"product_id":"tolpuddle-pinot-noir-australie","title":"Tolpuddle - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"692\"\u003ePochodząca z wyspiarskiej części \u003cstrong data-start=\"16\" data-end=\"29\"\u003eAustralii\u003c\/strong\u003e cuvée \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"76\"\u003eTolpuddle Pinot Noir\u003c\/strong\u003e powstaje w winnicy w \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"123\"\u003eCoal River Valley\u003c\/strong\u003e na \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"140\"\u003eTasmanii\u003c\/strong\u003e, około dwudziestu minut jazdy na południowy wschód od Hobart. Posadzona w 1988 roku winnica ma klimat \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"286\"\u003echłodny i morski\u003c\/strong\u003e, który wydłuża sezon wegetacji i sprzyja powolnemu, równomiernemu dojrzewaniu winogron, a umiarkowane opady ograniczają choroby. Lekkie gleby krzemionkowe na piaskowcu i łagodna ekspozycja północno-wschodnia pozwalają Pinot Noir wyrazić się w pełni – między elegancją a głębią aromatyczną, typową dla tej wyróżniającej się apelacji. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"1409\"\u003eWinifikacja cuvée Tolpuddle Pinot Noir opiera się na bardzo precyzyjnym podejściu, z poszanowaniem owocu. Grona są \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"849\"\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e, a następnie fermentują w otwartych kadziach ze stali nierdzewnej i drewna, łącząc \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"964\"\u003ecałe jagody i całe grona\u003c\/strong\u003e, z delikatnymi przepompowaniami i wtłaczaniem kapelusza, aby wydobyć ekstrakt bez agresywności. Fermentacja alkoholowa trwa około dziesięciu dni, po niej następuje naturalna fermentacja malolaktyczna, a potem wino dojrzewa przez blisko \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1239\"\u003edziesięć–jedenaście miesięcy w beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e, w znacznej części nowych lub niedawno używanych, co nadaje strukturę i finezję, nie maskując czystości owocu. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"2082\"\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1455\"\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1475\"\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, niuansami \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1550\"\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1569\"\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, a także tonami \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1607\"\u003ewilgotnej ziemi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1625\"\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1646\"\u003emineralności\u003c\/strong\u003e, które przeplatają się z dyskretnymi aromatami \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1699\"\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest świeży i wyrazisty, tekstura aksamitna, wsparta \u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1801\"\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1824\"\u003edelikatnymi taninami\u003c\/strong\u003e, doskonale zintegrowanymi, które dodają napięcia i długości. Złożoność aromatyczna trwa w zrównoważonym finiszu, w którym delikatność owocu łączy się z elegancką sapidnością i finezją, wskazującymi na potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53998991180124,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56897315438940,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tolpuddle-Pinot-Noir.jpg?v=1772618152"},{"product_id":"torbreck-hillside-vineyard-grenache-australie","title":"Torbreck - Hillside Vineyard Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTo cuvée pochodzi z działek \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e posadzonych na zachodnich zboczach doliny \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e, w Australii Południowej, gdzie krzewy zapuszczają korzenie w glebach piaszczystych i gliniasto-wapiennych. Ten chłodniejszy terroir i ekspozycja na zboczach dają Grenache wyraz bardziej subtelny i napięty niż na dnie doliny. Stare krzewy, prowadzone w formie krzaczastej (gobelet) i nienawadniane, dają niskie plony, które w naturalny sposób koncentrują owoc. Winifikacja odbywa się w otwartych kadziach na dzikich drożdżach, a następnie wino dojrzewa w starych dużych beczkach (foudre) z dębu francuskiego, co zachowuje czystość szczepu, nigdy go nie przytłaczając. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół garrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i hojne, niesione przez delikatne, pudrowe taniny, z ładną świeżością w środkowej fazie. Finisz jest słony i długi.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54312920580444,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-Hillside-Vineyard-Grenache-zoom_f4a8e0a1-41c8-4f5c-85b4-88975cf5d85d.jpg?v=1784616258"},{"product_id":"william-downie-gippsland-pinot-noir-2022","title":"William Downie - Gippsland Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvée \u003cstrong\u003eGippsland Pinot Noir \u003c\/strong\u003epochodzi z winnicy uprawianej przez rodzinę Matthews w Berry’s Creek (posadzonej w 1998 roku na \u003cstrong\u003eglebach wulkanicznych\u003c\/strong\u003e o czerwonej barwie)\u003c\/span\u003e. Winorośle mają średnio od 20 do 40 lat i są uprawiane metodami rolnictwa ekologicznego. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTen chłodny, wilgotny i morski terroir w połączeniu z czerwonymi glebami wulkanicznymi nadaje Pinot Noir intensywną świeżość, czysty owocowy wyraz i elegancką strukturę, typową dla najlepszych win z chłodnego klimatu\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"275\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eWinifikacja przebiega zgodnie z filozofią \u003cstrong\u003eminimalnej ingerencji\u003c\/strong\u003e: ręczne winobranie, całkowite odszypułkowanie i powolna fermentacja na drożdżach dzikich w otwartych kadziach drewnianych i zbiornikach ze stali nierdzewnej, bez kontroli temperatury i bez przepompowywania, przez około 30 dni, a następnie dojrzewanie przez 10–14 miesięcy we francuskich beczkach barrique oraz w beczkach z drewna akacjowego. Wino jest butelkowane bez filtracji, z minimalnym dodatkiem siarki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"432\" data-start=\"277\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e odsłania wyrafinowaną i złożoną paletę aromatów \u003cstrong\u003ewiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emalin,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranatu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eśliwki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiołka, irysa,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egoździków,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eW ustach atak jest lekki, ale skoncentrowany, z jedwabistymi taninami, wyraźną kwasowością i subtelnie zbudowaną teksturą; finisz jest długi, smakowity i otwiera się nutami \u003cstrong\u003epudełka\u003c\/strong\u003e na \u003cstrong\u003ecygara,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji,\u003c\/strong\u003e potwierdzającymi wpływ wulkanicznej gleby Gippsland\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54855079035228,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":54855079067996,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/WilliamDownie-GippslandPinotNoir-Australie.png?v=1751132030"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eCuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e pochodzi ze starych winorośli posadzonych w 1939 roku na piaszczysto-gliniastych glebach \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, renomowanego obszaru \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e na południu Australii. Ten chłodny i przewiewny terroir, położony wysoko na dobrze zdrenowanych zboczach, zapewnia idealne warunki do powolnego i zrównoważonego dojrzewania szczepu \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, co pozwala zachować finezję i aromatyczną świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eWinifikacja opiera się na minimalistycznym i starannym podejściu, którego celem jest ukazanie autentyczności owocu. Grona są \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e, starannie selekcjonowane, a następnie winifikowane w całości lub po częściowym odszypułkowaniu, zależnie od profilu każdej parceli. Fermentacja odbywa się na \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003edrożdżach dzikich\u003c\/strong\u003e w otwartych kadziach, z delikatnym przepompowywaniem, aby zachować subtelność tanin. Dojrzewanie odbywa się w dużych beczkach (foudre) i neutralnych beczkach barrique, bez filtracji i klarowania, aby zachować czystość wina, jego jedwabistą teksturę i wierny wyraz pochodzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003eświeżych malin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003erozgniecionych truskawek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, wzbogacone subtelnymi aromatami \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003edzikiej szałwii\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest jedwabisty, niesiony przez piękną \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003elinearną kwasowość\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003edelikatnie zintegrowane taniny\u003c\/strong\u003e, które nadają winu wrażenie zarazem lekkości i struktury. Finisz rozciąga się z wdziękiem, ukazując dyskretną słoność i wielką czystość.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"},{"product_id":"chambers-rosewood-rutherglen-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Rutherglen Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"645\"\u003eCuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"48\"\u003e Rutherglen Muscat\u003c\/strong\u003e pochodzi ze znanej rodzinnej winnicy w \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, w stanie Wiktoria w Australii. Ten ciepły terroir o dobrze zdrenowanych glebach gliniasto-piaszczystych zapewnia idealne warunki do uprawy szczepu \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"295\"\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e, symbolu regionu. Stare krzewy winnicy, niektóre stuletnie, korzystają z dużego nasłonecznienia i niskich zbiorów, co daje wyraźną naturalną koncentrację. Od 1858 roku rodzina Chambers kontynuuje rzemieślniczą tradycję winiarską, skupioną na jakości i tożsamości australijskiego terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"1285\"\u003eTen Muscat powstaje według dawnej metody właściwej dla \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"725\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się przejrzałe, lekko miażdży i krótko maceruje, aby wydobyć intensywne aromaty. Fermentację przerywa się dodatkiem \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003eneutralnego alkoholu winogronowego\u003c\/strong\u003e, co pozwala zachować naturalne cukry. Wino dojrzewa następnie przez kilka lat w \u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1041\"\u003estarych beczkach\u003c\/strong\u003e, zgodnie z zasadą starzenia oksydacyjnego. Ta metoda, bez dolewania beczek, sprzyja rozwojowi złożoności i podkreśla bogactwo oraz koncentrację. Wino nie jest klarowane ani filtrowane, aby zachować pełną autentyczność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1866\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1331\"\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1353\"\u003eciepłego karmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1367\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1380\"\u003emokki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1410\"\u003ekandyzowanej skórki pomarańczowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1424\"\u003edaktyla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1445\"\u003eprażonych orzechów włoskich\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1469\"\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest aksamitne, otulająco bogate, ale doskonale zrównoważone subtelną świeżością. Naturalną gęstość Muscata podtrzymuje długi, trwały finisz z akcentami \u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1692\"\u003eciemnego miodu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1711\"\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e. Uznawany za wzorcowy przykład \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1778\"\u003eaustralijskich słodkich win wzmacnianych\u003c\/strong\u003e, ten Rutherglen Muscat wyróżnia się głębią aromatów i ponadczasową elegancją.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55031025008988,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (37,5cl)","offer_id":55031025041756,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-RutherglenMuscat_464d1f24-058c-491b-8955-c5fecafa9f56.jpg?v=1752772156"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscat-australie","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscat","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eCuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscat\u003c\/strong\u003e powstaje ze \u003cstrong\u003estuletnich krzewów\u003c\/strong\u003e rosnących na glebach piaszczystych i gliniasto-mułowych w Rutherglen, w północno-wschodniej części stanu Wiktoria w Australii. Ta historyczna winnica, uprawiana przez rodzinę Chambers od 1858 roku, ma gorący klimat kontynentalny, idealny do przejrzewania szczepu \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"383\"\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e, symbolu regionu. Różnica temperatur między gorącymi dniami a chłodnymi nocami sprzyja naturalnej koncentracji cukrów i aromatów, nadając winu wyjątkowe bogactwo zakorzenione w australijskim terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eWinifikacja tej cuvée opiera się na tradycyjnej metodzie właściwej dla \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003ewzmacnianych win z Rutherglen\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się późno, w pełnej dojrzałości, następnie odszypułkowuje i delikatnie tłoczy. Celowo krótka fermentacja zostaje przerwana dodatkiem neutralnego destylatu winogronowego, aby zachować naturalne cukry. Wino trafia następnie do systemu \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003esolera\u003c\/strong\u003e złożonego ze starych, niedolewanych beczek, gdzie przechodzi \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003edługie starzenie oksydacyjne\u003c\/strong\u003e. System ten, oparty na frakcjonowanym kupażowaniu wielu roczników, buduje dużą złożoność aromatyczną i zapewnia ciągłość stylu domu. Wino nie jest filtrowane ani klarowane, aby zachować jego autentyczność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003erodzynek koryntek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003egotowanej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003ekandyzowanej skórki pomarańczowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003emokki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003eorzechów włoskich\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003eaksamitna\u003c\/strong\u003e, a otulająca słodycz jest doskonale zrównoważona kwasowością i ma dużą głębię. Długi, trwały finisz pozostawia wrażenie\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e \u003c\/strong\u003e szlachetne i wyraziste.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55031548182876,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (37,5cl)","offer_id":55031548215644,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscat-Australie.png?v=1752771993"},{"product_id":"chambers-rosewood-grand-muscat","title":"Chambers Rosewood - Grand Muscat","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"45\"\u003eChambers Rosewood – Grand Muscat\u003c\/strong\u003e wywodzi się z rodzinnej winnicy w \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"107\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, położonej w stanie Wiktoria w Australii. Założona w 1858 roku, z przepuszczalnymi glebami gliniasto-piaszczystymi i ciepłym klimatem kontynentalnym przy niskich plonach, ta historyczna winnica sprzyja przejrzewaniu winogron, zwłaszcza szczepu \u003cstrong\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e. Winnica prowadzona przez kolejne pokolenia, z obfitym nasłonecznieniem i starannie uprawiana, nadaje każdemu zbiorowi własny wyraz, zakorzeniony w intensywnym i eleganckim charakterze Rutherglen, regionu uznawanego na świecie za punkt odniesienia dla win wzmacnianych.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eWinifikacja rozpoczyna się od późnego zbioru, gdy jagody są w pełni dojrzałe i częściowo podsuszone na krzewie. Po odszypułkowaniu i bezpośrednim tłoczeniu następuje bardzo krótka fermentacja, przerywana dodatkiem neutralnego spirytusu winogronowego, który podnosi zawartość alkoholu do 16–19 %. Wino jest klarowane, a następnie dojrzewa w dużych, starych beczkach dębowych (od 900 do 5000 litrów) w \u003cstrong\u003esystemie solera\u003c\/strong\u003e prowadzonym od końca XIX wieku, co zapewnia ciągłość stylu i złożoność.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"273\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong data-start=\"28\" data-end=\"44\"\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"68\"\u003ekandyzowanych daktyli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"73\" data-end=\"90\"\u003emiodu kasztanowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury morelowej,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuszonej róży,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiołka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003emokki\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"132\"\u003eprażonych orzechów włoskich\u003c\/strong\u003e, tworzące bogatą i zniuansowaną paletę aromatyczną. W ustach atak jest aksamitny i otulający, wsparty subtelną świeżością, która równoważy słodycz. Tekstura jest bogata i oleista, finisz długi, z poczuciem głębi, elegancji i ponadczasowości typowym dla wielkich muskatów z Rutherglen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55088666968412,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (37,5cl)","offer_id":55088667001180,"sku":null,"price":127.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-GrandMuscat-Australie_5bc77ead-adce-4d57-9082-f3ac852cfb44.jpg?v=1753278439"},{"product_id":"shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Lenswood Vineyard Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eLenswood Vineyard Chardonnay\u003c\/strong\u003e pochodzi ze znanej winnicy w regionie Adelaide Hills w Australii, cenionym za sprzyjające warunki klimatyczne i gleby gliniasto-wapienne. Region ten, położony na wysokości około 400 metrów, korzysta z chłodnych nocy, które pozwalają na powolne i równomierne dojrzewanie winogron. Dobrze zdrenowane zbocza i zróżnicowana ekspozycja pozwalają uprawiać bardzo ekspresyjny Chardonnay, oddający wyjątkowy terroir Adelaide Hills. \u003cspan\u003eStarannie pielęgnowane winorośle korzystają z morskiej bryzy, która zachowuje świeżość i złożoność aromatyczną. \u003c\/span\u003ePrzekłada się to na wina o dużej finezji, w których na pierwszy plan wysuwa się jakość winogron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo produkcji tej renomowanej cuvée z pojedynczej działki \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e stosuje tradycyjną metodę winifikacji. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, co zapewnia optymalną selekcję pod względem dojrzałości. W piwnicy fermentacja odbywa się w beczkach dębowych (w 30% nowych), co sprzyja integracji złożonych aromatów przy zachowaniu czystości owocu. Następnie wino dojrzewa na osadzie (sur lie) przez 10 miesięcy. Proces ten pozwala uzyskać wino eleganckie i zrównoważone, wierne stylowi winnicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są owocowe nuty\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egruszki Williams\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003enuty \u003cstrong\u003ejabłka Granny Smith\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e a także\u003cstrong\u003e owoców pestkowych\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e nuty\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elimonki \u003c\/strong\u003ei\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eskórki cytrusów. \u003c\/strong\u003eWyczuwalne są również nuty kwiatowe, takie jak\u003cstrong\u003e kwiat jaśminu, \u003c\/strong\u003eoraz mineralne nuty \u003cstrong\u003ekredy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekamienia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ez\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrzesiwa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest jednocześnie okrągłe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei żywe, z dobrą równowagą między\u003cspan\u003e \u003cb\u003eteksturą \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ea\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e. Finisz jest wyrafinowany i złożony, a każdy łyk oddaje charakter terroir działki Lenswood Vineyard w regionie Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55153764958556,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":55153764991324,"sku":null,"price":215.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-LenswoodVineyardChardonnay-Australie.jpg?v=1754055700"},{"product_id":"chambers-rosewood-old-vine-muscadelle","title":"Chambers Rosewood - Old Vine Muscadelle","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"624\"\u003eCuvée\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003e Old Vine Muscadelle \u003c\/strong\u003epowstaje ze \u003cstrong\u003estuletnich krzewów\u003c\/strong\u003e rosnących na glebach piaszczystych i gliniasto-mułowych w Rutherglen, w północno-wschodniej części stanu Wiktoria w Australii. Ta historyczna winnica, uprawiana przez rodzinę Chambers od 1858 roku, ma gorący klimat kontynentalny, idealny do przejrzewania szczepu \u003cstrong\u003eMuscadelle\u003c\/strong\u003e, symbolu regionu. Różnica temperatur między gorącymi dniami a chłodnymi nocami sprzyja naturalnej koncentracji cukrów i aromatów, nadając winu wyjątkowe bogactwo zakorzenione w australijskim terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1230\"\u003eWinifikacja tej cuvée opiera się na tradycyjnej metodzie właściwej dla \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"734\"\u003ewzmacnianych win z Rutherglen\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się późno, w pełnej dojrzałości, następnie odszypułkowuje i delikatnie tłoczy. Celowo krótka fermentacja zostaje przerwana dodatkiem neutralnego destylatu winogronowego, aby zachować naturalne cukry. Wino trafia następnie do systemu \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"518\"\u003esolera \u003c\/strong\u003e(z 1986 roku) złożonego ze starych, niedolewanych beczek, gdzie przechodzi \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"571\"\u003edługie starzenie oksydacyjne\u003c\/strong\u003e. System ten, oparty na frakcjonowanym kupażowaniu wielu roczników, buduje dużą złożoność aromatyczną i zapewnia ciągłość stylu domu. Wino nie jest filtrowane ani klarowane, aby zachować jego autentyczność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1856\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1276\"\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1303\"\u003erodzynek koryntek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003esolonego karmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1339\"\u003egotowanej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1369\"\u003ekandyzowanej skórki pomarańczowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1382\"\u003emokki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1395\"\u003eprażonych orzechów włoskich \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1414\"\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1469\"\u003eaksamitna\u003c\/strong\u003e, a otulająca słodycz jest doskonale zrównoważona kwasowością i ma dużą głębię. Długi, trwały finisz pozostawia wrażenie\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1671\"\u003e \u003c\/strong\u003e szlachetne i wyraziste.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55323138392412,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (37,5cl)","offer_id":55323138425180,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-OldVineMuscadelle-Australie_274de6ca-ec45-4e8e-bae4-f5fb598c21ec.jpg?v=1756137899"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eTen riesling pochodzi z chłodnych, wysoko położonych płaskowyżów Eden Valley w Australii Południowej, głównie z winnic wokół Keyneton i okolicznych wzgórz. Parcele te korzystają z dużej wysokości, orzeźwiających bryz i chłodnych nocy, które zachowują naturalną kwasowość winogron. Ubogie, dobrze zdrenowane gleby złożone z łupków, piaskowców i piaszczystych glin sprzyjają umiarkowanym plonom i precyzyjnej ekspresji aromatycznej. Ten terroir, znany z wyrazistych, precyzyjnie zarysowanych win białych, nadaje winu dużą czystość, linearną strukturę i wyraźny mineralny charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona riesling przeznaczone na Peggy's Hill zbiera się w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczy w całych gronach. Moszcz jest klarowany na zimno, po czym fermentuje powoli w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną i świeżość. Wino dojrzewa przez krótki czas w zbiorniku na drobnym osadzie (sur lie), przy starannie kontrolowanym zlewaniu znad osadu, a następnie jest butelkowane stosunkowo wcześnie, by zachować żywy profil, napięcie i precyzyjny wyraz chłodnego terroir Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003eświeżej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatu cytryny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e. Wyczuwalny jest także \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e wymiar przywodzący na myśl mokry kamień oraz subtelny niuans \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest napięte i precyzyjne, niesione przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, smukłą, krystaliczną teksturę i długi, pobudzający ślinianki finisz o trwałym \u003cstrong\u003ecytrusowym\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e posmaku.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-henrys-seven-australie","title":"Henschke - Henry's Seven - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica, z której pochodzi cuvée Henry's Seven, położona jest w sercu Australii Południowej i zakorzeniona głównie w regionie Barossa, historycznej kolebce wyrazistych australijskich win czerwonych. Działki leżą w okolicach Eden Valley i Barossa Valley, gdzie umiarkowana wysokość, stare gleby i ciepły klimat o wpływach kontynentalnych sprzyjają pełnej dojrzałości szczepów z Doliny Rodanu. Terroir łączy gleby łupkowe, piaszczyste i gliniasto-pylaste, zapewniając idealne warunki do wytwarzania win ekspresyjnych, o dobrej strukturze i zrównoważonych, noszących wyraźne piętno Barossy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona shiraz, grenache, mataro i viognier zbiera się osobno, a następnie odszypułkowuje i miażdży przed tradycyjną fermentacją w otwartych kadziach, z przepompowywaniem i wtłaczaniem kapelusza (pigeage), aby wydobyć barwę, aromaty i taniny. Po fermentacji alkoholowej wino jest tłoczone i przelewane do beczek dębowych, gdzie dojrzewa przed ostatecznym kupażem poszczególnych partii i butelkowaniem, tak aby zachować owocowy i korzenny charakter typowy dla cuvée Henry’s Seven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, podkreślone kwiatowymi niuansami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e oraz korzennymi akcentami \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. Bukiet dopełniają bogatsze akcenty \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e i lekkie nuty dębu z \u003cstrong\u003ewanilią\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i soczyste, niesione świeżą kwasowością, miękkimi, lecz wyczuwalnymi taninami oraz długim finiszem, który pozostawia harmonijne i smakowite wrażenie.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176489791836,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56176489824604,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19207.jpg?v=1765212520"},{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eHenschke Keyneton Euphonium pochodzi z regionu Barossa w Australii Południowej i powstaje z kupażu winogron z winnic położonych głównie w Keyneton, w Eden Valley, uzupełnionych wybranymi działkami z Barossa Valley. Rodzinna winnica Henschke o długiej historii uprawia tę winorośl na starych glebach łączących łupki, muły i żwiry, na umiarkowanej wysokości sprzyjającej chłodniejszym nocom. Ten kontrast temperatur pomaga zachować świeżość aromatyczną i wysubtelnić strukturę taninową. Całość daje wino, które odzwierciedla zarówno bogactwo Barossy, jak i chłodniejszą elegancję Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona na Keyneton Euphonium 2018 zbierane są ręcznie i odszypułkowywane, po czym fermentują w otwartych kadziach z regularnym przepompowywaniem moszczu, aby wydobyć barwę i taniny. Wino jest następnie tłoczone i przelewane do beczek z dębu francuskiego (częściowo nowych) na fermentację malolaktyczną i wydłużone dojrzewanie, które pozwala wysubtelnić strukturę i rozwinąć złożoność aromatyczną przed ostatecznym kupażem i butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e. Korzenne niuanse \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e przeplatają się z subtelnymi nutami dębu przywołującymi \u003cstrong\u003ecedr\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzką czekoladę\u003c\/strong\u003e i nutę \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i skoncentrowane, niesione świeżą kwasowością, z taninami zwartymi, lecz wygładzonymi, oraz długim, wyrazistym i lekko korzennym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-shiraz-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi ze słynnej działki Hill of Grace w Eden Valley, w regionie Barossa w Australii Południowej. Ta wysoko położona winnica, oddalona o około 70 kilometrów na północ od Adelajdy, ma chłodniejszy klimat niż sąsiednia Barossa, a chłodne noce zachowują świeżość winogron. Bardzo stare krzewy, częściowo sprzed epoki filoksery, rosną na glebach gliniasto-pylastych i piaszczystych i dają skoncentrowanego Shiraza, ściśle związanego z tym odosobnionym, historycznym terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Shiraz z historycznej winnicy Hill of Grace zbiera się ręcznie, następnie odszypułkowuje i miażdży przed tradycyjną fermentacją w małych otwartych kadziach, z przepompowywaniem moszczu i zanurzaniem kapelusza, aby wydobyć barwę, aromaty i taniny. Po tłoczeniu wino trafia do beczek z dębu francuskiego (częściowo nowych) na długie dojrzewanie, w trakcie którego przechodzi fermentację malolaktyczną i dojrzewa na drobnym osadzie, przed końcowym kupażem i butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, wsparte kwiatowymi odcieniami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i korzennymi akcentami \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. Dochodzą do nich delikatne nuty dębu z tonami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest pełna i jedwabista, niesiona świeżą kwasowością, z delikatnymi, lecz wyczuwalnymi taninami i długim, utrzymującym się finiszem z korzennymi i owocowymi wspomnieniami.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178405966172,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Hill-Of-Grace-Shiraz-2001-MAGNUM-15L.jpg?v=1765223074"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/australia-pl.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}