{"title":"Alheit Vineyards","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChris\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eSuzaan Alheit\u003c\/strong\u003e są małżeństwem zarówno w życiu, jak i w winnicy. Państwo Alheit pracowali w branży winiarskiej w Kalifornii, w Australii Zachodniej i Południowej, w Niemczech w dolinie Mozeli oraz podróżowali po najważniejszych krajach winiarskich świata. Wzorem winiarskim jest dla nich Europa i są przekonani, że terroir winiarskie \u003cstrong\u003eRPA\u003c\/strong\u003e mogą dawać wielkie wina. Filozofia winnicy opiera się przede wszystkim na terroir i oddaniu jego wyrazu w winach przy jak najmniejszej ingerencji. Fermentacja przebiega więc na drożdżach dzikich (autochtonicznych). Powstające wina mają być pełne wdzięku, a nie „napakowane”.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e oznacza naukę o mapach, a nazwa ta jest wędrówką przez różne charakterystyczne winnice, które stały się dziedzictwem Przylądka. To wino powstaje bowiem z rzadkich, wyjątkowych działek, obsadzonych od stuleci i pochodzących z \u003cstrong\u003e3 znanych regionów\u003c\/strong\u003e : Walker Bay, Swartland i Hemel-en-Aarde. Nazwa ta doskonale pasuje do tego wina, nie tylko ze względu na wysiłek włożony w poszukiwanie i odnalezienie tych szczególnych starych winnic, ale także dlatego, że samo wino można uznać za winiarską mapę Przylądka. Winogrona są zbierane i \u003cstrong\u003eselekcjonowane ręcznie\u003c\/strong\u003e , a następnie bardzo delikatnie tłoczone w całych gronach. Fermentacja, \u003cstrong\u003enaturalna\u003c\/strong\u003e i spontaniczna, przebiega w cementowych jajach, glinianych naczyniach, dużych beczkach (foudre) i starych beczkach (różnej wielkości). Wino \u003cstrong\u003edojrzewa następnie na osadzie (sur lie)\u003c\/strong\u003e przez około \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e , co nadaje mu teksturę i złożoność. Wino wyraża się nutami \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, dobrze dojrzałych \u003cstrong\u003ejabłek\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003egruszek Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e, owsa, miodu, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, wiciokrzewu i\u003cstrong\u003e kwiatów czarnego bzu\u003c\/strong\u003e. W ustach precyzyjne i harmonijne, z delikatną kwasowością, bardzo intensywną złożonością aromatyczną i długim finiszem. Wino dużej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Białe","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e to wyjątkowa winnica, w której rośnie prawdziwie wiejska mieszanka odmian: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier i Muscat Blanc. Ideą tego wina jest zabutelkowanie wszystkich szczepów z winnicy bez kontrolowania proporcji, które zmieniają się co roku w zależności od warunków rocznika. Każda odmiana jest \u003cstrong\u003ezbierana\u003c\/strong\u003e osobno \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e i selekcjonowana w winnicy. \u003cstrong\u003eFermentacja\u003c\/strong\u003e przebiega w sposób \u003cstrong\u003espontaniczny\u003c\/strong\u003e w starych beczkach różnej wielkości, dzięki \u003cstrong\u003edrożdżom dzikim (autochtonicznym)\u003c\/strong\u003e; wino pozostaje w nich 12 miesięcy. Następnie jest przelewane do zbiornika ze stali nierdzewnej i leżakuje \u003cstrong\u003e6 miesięcy na drobnym osadzie\u003c\/strong\u003e. Wino nie jest filtrowane. To prawdziwie rzemieślnicze i bardzo złożone wino. Wyczuwalne są intensywne nuty \u003cstrong\u003ebrzoskwini winnicznej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e bardzo dojrzałej, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e oraz nieco egzotycznych niuansów. W ustach jest świeże, o dużym bogactwie aromatycznym, podkreślonym precyzyjną kwasowością. Finisz jest soczysty i pozostawia długie wrażenie z mineralnymi niuansami. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNa południe od Stellenbosch, w pobliżu słynnej False Bay, znajduje się niewielkie granitowe wzgórze o nazwie Sinai. Zaledwie 4 km stamtąd widać fale rozbijające się o przybrzeżne skały. Zbocze wzgórza jest od góry do dołu obsadzone szczepem \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Kierujący się intuicją \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e tworzy tu cuvée „\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e”, pochodzące z działki obsadzonej w 1978 roku w górnej części zbocza. Winogrona zbierano i selekcjonowano ręcznie. Fermentacja na dzikich drożdżach przebiega w starej beczce foudre o pojemności 2000 litrów oraz w kilku starych beczkach różnej wielkości. Następnie wino dojrzewa \u003cstrong\u003ena osadzie (sur lie) przez\u003c\/strong\u003e około \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e w tych samych naczyniach. Potem zostaje przelane do zbiornika ze stali nierdzewnej wraz z drobnym osadem i bez filtracji spędza tam kolejne 6 miesięcy przed butelkowaniem. \u003cstrong\u003eNie dodano żadnych\u003c\/strong\u003e środków chemicznych. W ustach wino ma dużą energię i silną osobowość. Paleta aromatów jest bardzo złożona, z nutami \u003cstrong\u003eguawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. Kwasowość, delikatna i wyrazista, otulona jest bogatą strukturą i prowadzi do długiego, słonego finiszu. Mała perełka wyprodukowana w zaledwie 3500 butelkach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Świt żeglarski (Nautical Dawn) to faza świtu między świtem astronomicznym a cywilnym. To tajemnicza pora dnia: na tyle ciemna, by widzieć gwiazdy potrzebne do nawigacji, i na tyle jasna, by postawić żagiel.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Białe \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePochodzące z płaskowyżu w sercu Paardeberg cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e powstaje z winnicy Chenin Blanc prowadzonej w formie krzewu (gobelet). Gleba to czysty, zwietrzały \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e, który daje wina napięte i precyzyjne. Krzewy posadzono w 1972 i 1985 roku na różnych zboczach. To wino jest efektem drobiazgowej pracy. \u003cstrong\u003eWinogrona\u003c\/strong\u003e zostały \u003cstrong\u003ewyselekcjonowane\u003c\/strong\u003e ręcznie i tłoczone w całych gronach. Moszcz jest bardzo lekko klarowany, a fermentacja przebiega spontanicznie w betonowych jajach i starych beczkach różnej wielkości. Fermentacja trwała około miesiąca. Wino \u003cstrong\u003edojrzewało\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ena osadzie (sur lie) przez\u003c\/strong\u003e około \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e, a następnie odpoczywa w zbiorniku jeszcze 6 miesięcy przed butelkowaniem bez filtracji. Staranna winifikacja bez dodatków chemicznych. To cuvée ukazuje złożone nuty \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e. W ustach rasowe i czyste, z delikatną kwasowością i subtelną materią. Klarowne, mineralne, bardzo skoncentrowane, z długim i orzeźwiającym finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e oznacza naukę o mapach, a nazwa ta jest wędrówką przez różne charakterystyczne winnice, które stały się dziedzictwem Przylądka. To wino powstaje bowiem z rzadkich, wyjątkowych działek, obsadzonych od stuleci i pochodzących z \u003cstrong\u003e3 znanych regionów\u003c\/strong\u003e : Walker Bay, Swartland i Hemel-en-Aarde. Nazwa ta doskonale pasuje do tego wina, nie tylko ze względu na wysiłek włożony w poszukiwanie i odnalezienie tych szczególnych starych winnic, ale także dlatego, że samo wino można uznać za winiarską mapę Przylądka. Winogrona są zbierane i \u003cstrong\u003eselekcjonowane ręcznie\u003c\/strong\u003e , a następnie bardzo delikatnie tłoczone w całych gronach. Fermentacja, \u003cstrong\u003enaturalna\u003c\/strong\u003e i spontaniczna, przebiega w cementowych jajach, glinianych naczyniach, dużych beczkach (foudre) i starych beczkach (różnej wielkości). Wino \u003cstrong\u003edojrzewa następnie na osadzie (sur lie)\u003c\/strong\u003e przez około \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e , co nadaje mu teksturę i złożoność. Wino wyraża się nutami \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, dobrze dojrzałych \u003cstrong\u003ejabłek\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003egruszek Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e, owsa, miodu, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, wiciokrzewu i\u003cstrong\u003e kwiatów czarnego bzu\u003c\/strong\u003e. W ustach precyzyjne i harmonijne, z delikatną kwasowością, bardzo intensywną złożonością aromatyczną i długim finiszem. Wino dużej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePochodzące z płaskowyżu w sercu Paardeberg cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003epowstaje z winnicy Chenin Blanc prowadzonej w formie krzewu (gobelet). Gleba to czysty, zwietrzały \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e, który daje wina napięte i precyzyjne. Krzewy posadzono w 1972 i 1985 roku na różnych zboczach. To wino jest efektem drobiazgowej pracy. \u003cstrong\u003eWinogrona\u003c\/strong\u003e zostały \u003cstrong\u003ewyselekcjonowane\u003c\/strong\u003e ręcznie i tłoczone w całych gronach. Moszcz jest bardzo lekko klarowany, a fermentacja przebiega spontanicznie w betonowych jajach i starych beczkach różnej wielkości. Fermentacja trwała około miesiąca. Wino \u003cstrong\u003edojrzewało\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ena osadzie (sur lie) przez\u003c\/strong\u003e około \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e, a następnie odpoczywa w zbiorniku jeszcze 6 miesięcy przed butelkowaniem bez filtracji. Staranna winifikacja bez dodatków chemicznych. To cuvée ukazuje złożone nuty \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e. W ustach rasowe i czyste, z delikatną kwasowością i subtelną materią. Klarowne, mineralne, bardzo skoncentrowane, z długim i orzeźwiającym finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"alheit-vineyards-lost-found-muscat-dalexandrie","title":"Alheit Vineyards - Lost \u0026 Found Muscat d'Alexandrie - 2019","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Alheit Vineyards\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlheit Vineyards z Republiki Południowej Afryki słynie z minimalistycznego podejścia i głębokiego szacunku dla terroir. Producent specjalizuje się w szczepach rodzimych i historycznych i dąży do tworzenia win, które wiernie oddają istotę poszczególnych winnic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO winie Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Lost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie od Alheit Vineyards to wyjątkowy wyraz tego starego szczepu, rzadko prezentowanego z taką czystością i głębią. Wino pochodzi ze starych krzewów, które oddają całą złożoność i elegancję tego dawnego szczepu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino odsłania urzekające aromaty białych kwiatów i owoców egzotycznych, takich jak brzoskwinia i morela, a także delikatną nutę miodu i piżma, typową dla Muscat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Muscat d'Alexandrie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino ma jedwabistą teksturę i orzeźwiającą kwasowość, która równoważy bogactwo aromatów. Finisz jest długi i aromatyczny, pozostawia trwałe wrażenie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć wino jest smaczne już młode, ma potencjał starzenia, dzięki któremu aromaty z czasem się rozwiną i nabiorą głębi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLost \u0026amp; Found Muscat d'Alexandrie od Alheit Vineyards dobrze pasuje do dań pikantnych, deserów owocowych lub jako aperitif; to wszechstronne wino, które wyróżnia się oryginalnością i elegancją.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":48719121908060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alheit-vineyards-lost-found-muscat-dalexandrie.png?v=1716216702"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/collections\/alheit.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}