{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto jedno z najbardziej znanych win strefy winiarskiej Valpolicella, która rozciąga się na wzgórzach na północ od historycznego miasta Werona. Winnice położone są na wysokości od 150 do 450 metrów n.p.m. Terroir tworzą czerwone i brązowe ziemie, margle wapienne i bazalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWino \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e to prawdziwe \u003cstrong\u003ewino słomkowe (vin de paille)\u003c\/strong\u003e, wytwarzane z suszonych winogron, głównie trzech rodzimych szczepów: Corvina, Corvinone i Rondinella. To cuvée winnicy \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e powstaje w wyniku \u003cstrong\u003epodsuszania\u003c\/strong\u003e (suszenia winogron) przez 3 miesiące w przewiewnych pomieszczeniach. Winogrona, w nienagannym stanie zdrowotnym, są tłoczone, a następnie fermentują na skórkach i powoli macerują. Fermentację przerywa się w trakcie, aby zachować część naturalnych cukrów. Na koniec wino dojrzewa od 1 do 2 lat w starych beczkach dębowych. Wino ma piękną barwę granatu, z niewielkimi oznakami ewolucji. Nos otwiera się bardzo dojrzałymi czarnymi owocami, z wyraźnymi \u003cstrong\u003eniuansami przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest wyjątkowo aksamitne i owocowe, z nutami \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e. Dobra długość, delikatne taniny. Wino naprawdę emblematyczne dla regionu, bardzo smaczne. Do degustacji samodzielnie jako „wino medytacyjne” lub do deserów czekoladowych albo z czarnymi owocami.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-wlochy","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}