{"product_id":"winery-of-good-hope-chardonnay-unoaked-afrique-du-sud","title":"Winery of Good Hope - Chardonnay Unoaked - 2024","description":"\u003cp\u003eTen Chardonnay z Coastal Region w RPA pochodzi z winnic znajdujących się pod chłodnym wpływem oceanu, który łagodzi słoneczne lata na Przylądku. Winorośle rosną głównie na zróżnicowanych glebach ze zwietrzałego granitu i łupku, zapewniających dobry drenaż i zrównoważoną dojrzałość winogron. Działki są rozproszone wokół obszarów nadbrzeżnych i korzystają z regularnych morskich bryz, które zachowują napięcie i energię owocu, a jednocześnie pozwalają szczepowi Chardonnay wyrazić dużą czystość i precyzję aromatyczną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Chardonnay są zbierane ręcznie, a następnie delikatnie tłoczone w całych gronach. Moszcz jest klarowany na zimno, po czym trafia do zbiorników ze stali nierdzewnej na fermentację w niskiej temperaturze, z udziałem drożdży selekcjonowanych, aby zachować aromatyczną czystość i naturalną świeżość szczepu. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, na drobnym osadzie, bez kontaktu z dębową beczką, co pozwala zachować czysty, żywy i owocowy profil, charakterystyczny dla stylu „unoaked” tego producenta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003echrupiącego zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej gruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione dyskretnymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i subtelnie \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e niuansem. W ustach niesie je żywa kwasowość, która wydłuża profil aromatyczny, z czystą i precyzyjną materią, bez wpływu drewna, eksponującą czystość owocu. Tekstura pozostaje lekka do średniej, orzeźwiająca, z prostym, słonym finiszem, który przedłuża wrażenia smakowe.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768595292,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56094768628060,"sku":null,"price":451.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The_Winery_of_Good_Hope_Unoaked_Chardonnay_Resized_532eedcb-586f-4331-99e2-c499e5eeba5b.webp?v=1764424534","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/winery-of-good-hope-chardonnay-unoaked-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}