{"product_id":"vinicola-salton-intenso-merlot-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Merlot - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Vinícola Salton, położona w Serra Gaúcha, w sercu stanu Rio Grande do Sul, ma wilgotny klimat subtropikalny z umiarkowanie ciepłymi latami i chłodniejszymi nocami, które sprzyjają stopniowemu dojrzewaniu winogron. Parcele przeznaczone na cuvée Intenso Merlot leżą na falistych zboczach o glebach głównie gliniasto-mułowych, dobrze zdrenowanych, które pozwalają winorośli głęboko się zakorzenić. Ten historyczny region brazylijskiego winiarstwa nosi silne wpływy włoskie i ma długą tradycję win czerwonych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Merlot są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowane i zgniatane przed maceracją na skórkach, która ma wydobyć barwę i aromaty. Fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować owoc i świeżość. Regularne przepompowywanie moszczu (remontage) sprzyja łagodnej ekstrakcji tanin. Po zlaniu z kadzi i tłoczeniu wino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej i częściowo w dębowych beczkach, co zaokrągla strukturę i nadaje dyskretne nuty dębu przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e przypominającymi \u003cstrong\u003ewanilię\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodny pieprz\u003c\/strong\u003e, a także lekkim \u003cstrong\u003edębowym\u003c\/strong\u003e charakterem wynikającym z częściowego dojrzewania w beczce. W ustach łagodne, o \u003cstrong\u003eaksamitnej\u003c\/strong\u003e teksturze, umiarkowanej kwasowości, która dodaje świeżości, \u003cstrong\u003eokrągłych\u003c\/strong\u003e, dobrze zintegrowanych taninach i średnio długim finiszu z nutami \u003cstrong\u003edojrzałych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582476398940,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56582476431708,"sku":null,"price":492.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Merlot-2022-209x750.jpg?v=1769589249","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/vinicola-salton-intenso-merlot-brazylia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}