{"product_id":"tyrrells-old-winery-shiraz-australie","title":"Tyrrell's - Old Winery Shiraz - 2022","description":"\u003cp\u003eProducent Tyrrell's, działający w regionie winiarskim Hunter Valley w Nowej Południowej Walii, opiera się na historycznej winnicy założonej w XIX wieku. Winogrona do cuvée Old Winery Shiraz pochodzą głównie z wybranych parceli w chłodniejszych częściach Hunter Valley oraz z innych nadmorskich terroirów Nowej Południowej Walii, o umiarkowanym klimacie sprzyjającym równomiernemu dojrzewaniu. Zróżnicowane gleby, łączące gliny, piaski i muły, przyczyniają się do równowagi między owocem, świeżością i strukturą w tym australijskim winie czerwonym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowane przed fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej, prowadzoną w kontrolowanej temperaturze, aby zachować owoc i miękkość tanin. Regularne przelewanie moszczu nad kapeluszem (remontage) zapewnia delikatną ekstrakcję barwy i aromatów. Po fermentacji alkoholowej i malolaktycznej wino dojrzewa głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, częściowo także w beczkach dębowych, co nadaje mu strukturę, złożoność i korzenne nuty, przy zachowaniu pełnego i przystępnego profilu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi drzewnymi akcentami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnego dębu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest gładkie, o średniej budowie, wsparte \u003cstrong\u003eświeżą kwasowością\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edrobnymi taninami\u003c\/strong\u003e, z okrągłą teksturą i \u003cstrong\u003elekko korzennym\u003c\/strong\u003e finiszem, który pozostaje harmonijny i przystępny.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199831093596,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199831126364,"sku":null,"price":385.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Old-Winery-Shiraz-2022.jpg?v=1765382412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/tyrrells-old-winery-shiraz-australia-pl","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}