{"product_id":"tapanappa-tiers-vineyard-australie","title":"Tapanappa - Tiers Vineyard - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi wyłącznie z Tiers Vineyard, w sercu Piccadilly Valley, w Adelaide Hills w Australii Południowej. Ta wysoko położona winnica, założona na chłodnych, osłoniętych zboczach doliny o ekspozycji północno-wschodniej, korzysta z orzeźwiającego wpływu Oceanu Południowego. Jej stare winorośle Chardonnay korzenią się w czerwonobrązowych glebach gliniasto-pylastych, powstałych ze starożytnych skał kompleksu Barossa, co nadaje winu napięcie i mineralny wyraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, a następnie schładza w skrzynkach do 2°C przed delikatnym tłoczeniem całych gron w prasie pneumatycznej. Moszcz trafia grawitacyjnie do francuskich beczek (barrique), z których jedna trzecia jest nowa, gdzie przez dwa miesiące powoli fermentuje w chłodnych jesiennych warunkach. Wino pozostaje następnie na pełnym osadzie w beczkach do grudnia, po czym jest zlewane znad osadu i butelkowane w styczniu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty: \u003cstrong\u003edojrzała nektarynka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiała brzoskwinia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfrut\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeże jabłko\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edym krzemienia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażone nerkowce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enugat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaślane ciastko brioszkowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e. W ustach łączy pełną, kremową teksturę z bardzo żywą kwasowością; subtelna goryczka skórki grejpfruta wydłuża długi, słony i kredowy finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304643363164,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304643395932,"sku":null,"price":678.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1pk_Tapanappa_Tiers_Vineyard_Chardonnay_2023_750mL.png?v=1790614817","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/tapanappa-tiers-vineyard-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}