{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePo 12 latach pracy jako szef winifikacji w renomowanej winnicy Hamilton-Russell \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e postanowił zacząć tworzyć własne wina. W 2008 roku zaczął sadzić własne winorośle w dolinie Hemel-en-Aarde i dziś ma łącznie 4 różne działki. \u003cspan\u003eStosuje łagodne podejście z ograniczoną ingerencją, aby tworzyć wina subtelne i eleganckie.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzi ze stromego zbocza o ekspozycji północno-wschodniej w dolinie \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, gdzie gleba z łupków Bokkeveld jest uboga, kamienista i bogata w glinę. Historia winnicy jest stosunkowo krótka, ponieważ dopiero w 2008 roku winiarz \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e odkrył 2 niewielkie działki o wyjątkowym terroir i postanowił posadzić na nich Pinot Noir i Chardonnay.\u003cstrong\u003e Winobranie\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e. Winogrona są odszypułkowywane, a następnie poddawane 10-dniowej maceracji na zimno w otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), po czym wino dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e, z czego 28% stanowią nowe beczki. Bez filtracji i klarowania, z ograniczoną ilością siarczynów. W bukiecie wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków fiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki brusznicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach wino w elegancki i subtelny sposób ukazuje pełny charakter Pinot Noir. Taniny są delikatne, a kwasowość nadaje napięcie, które równoważy owocowy wymiar wina. Finisz jest długi i harmonijny.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":257.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":769.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/storm-vrede-pinot-noir-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}