{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Currà od producenta Sottimano pochodzi z cru Currà, cenionego zbocza w gminie Neive, w sercu obszaru apelacji Barbaresco w Piemoncie. Winorośle, posadzone na glebach marglowo-wapiennych bogatych w piaski i gliny, mają dobrze przewiewne ekspozycje, które sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Ten pagórkowaty terroir, typowy dla Langhe, nadaje winu dużą finezję aromatyczną, smukłą strukturę i szczególnie elegancki wyraz szczepu Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Nebbiolo zbiera się ręcznie, a następnie fermentują one na dzikich drożdżach w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z długą maceracją i delikatnym przepompowywaniem moszczu. Fermentacja malolaktyczna zachodzi naturalnie, po czym następuje długie dojrzewanie w beczkach barrique z dębu francuskiego, w większości używanych, aby zachować wyraz terroir Currà. Wino nie jest filtrowane ani klarowane przed butelkowaniem, zgodnie z podejściem możliwie minimalnej interwencji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi niuansami \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także korzennymi akcentami \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Subtelne dębowe akcenty \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e łączą się z lekko \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e tłem. W ustach wino jest precyzyjne, z żywą kwasowością, zwartymi, lecz delikatnymi taninami i długim, smakowitym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":613.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/sottimano-curra-barbaresco-wlochy","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}