{"product_id":"ramon-do-casar-nobre-espagne","title":"Ramon do Casar - Nobre","description":"\u003cp\u003eTo białe wino pochodzi z własnych winnic położonych na zboczach nad rzeką Miño, w Castrelo de Miño, w północno-zachodniej części prowincji Ourense w Galicji. Należy do D.O. Ribeiro, historycznego atlantyckiego terroir, w którym treixadura zyskuje świeży i ustrukturyzowany wyraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTreixadura jest zbierana i selekcjonowana ręcznie w połowie września. Po delikatnym tłoczeniu i krótkiej maceracji moszcz jest odszlamowywany na zimno przez dwa dni. Fermentacja rozpoczyna się w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury, a następnie część trwa jeszcze 10 do 12 dni w 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego o średnim opiekaniu. Wino dojrzewa następnie 5 do 6 miesięcy, z bâtonnage dwa razy w tygodniu przez trzy miesiące, przed klarowaniem w zbiornikach ze stali nierdzewnej i butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eświeżego masła\u003c\/strong\u003e. Owocowe niuanse przeplatają się z korzennym i kremowym akcentem pochodzącym z dojrzewania. W ustach wino jest pełne i ustrukturyzowane, o oleistej teksturze wspartej czystą kwasowością; przechodzi w świeży, utrzymujący się i delikatnie kwiatowy finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Sud West Distribution","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429014602076,"sku":null,"price":152.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59429014634844,"sku":null,"price":907.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ramon-do-casar-nobre-2021.jpg?v=1791641772","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/ramon-do-casar-nobre-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}