{"product_id":"palacios-remondo-propiedad-espagne","title":"Palacios Remondo - Propiedad - 2024","description":"\u003cp\u003ePropiedad pochodzi z winnic Palacios Remondo w Alfaro, w Rioja Oriental, najbardziej śródziemnomorskiej części apelacji, na skraju doliny Ebro. Krzewy Grenache rosną tu u podnóża Monte Yerga, na kamienistych glebach gliniasto-wapiennych. Klimat, bardziej suchy i słoneczny niż w Rioja Alta, łagodzą wysokość i wiatry, co sprzyja pełnej dojrzałości przy zachowaniu świeżości owocu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, a następnie w całości odszypułkowuje. Fermentacja przebiega na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w drewnianych kadziach, z zanurzonym kapeluszem, po czym następuje 35-dniowa maceracja. Fermentacja malolaktyczna zachodzi spontanicznie w beczkach barrique. Następnie wino dojrzewa 10 miesięcy w beczkach barrique i dużych beczkach (foudre), po czym jest klarowane białkiem jaja i butelkowane bez filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej maliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edrzewa sandałowego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e. Żywy i soczysty czerwony owoc łączy się z delikatnymi niuansami kwiatowymi i drzewnymi. W ustach wino jest pełne i wyrafinowane, o średnim ciele, oparte na świeżych, kredowych taninach, z długim, linearnym finiszem pełnym energii.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628681625948,"sku":null,"price":218.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59628681658716,"sku":null,"price":652.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Palacios-Remondo-Alvaro-Palacios-Vinas-Viejas-de-la-Propriedad-2021-scaled.jpg?v=1792760969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/palacios-remondo-propiedad-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}