{"product_id":"monte-santoccio-santocciorosso-italie","title":"Monte Santoccio - Santocciorosso - 2023","description":"\u003cp\u003eSantocciorosso powstaje w Fumane, w sercu Valpolicella Classica, na wzgórzach górujących nad Weroną. Winnica Monte Santoccio uprawia tu cztery hektary małych działek położonych na wysokości około 300 metrów, wystawionych na wiatry i prowadzonych w systemie pergola trentina. Wapienne i przepuszczalne gleby, przetykane strefami aluwialnymi, przyjmują zarówno autochtoniczne szczepy Corvina i Corvinone, jak i odmiany międzynarodowe, połączone tu w kupażu poza apelacją.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo cuvée, hołd dla lat, które Nicola Ferrari spędził u boku Giuseppe Quintarelli, łączy winogrona podsuszane i świeże. Corvina i Corvinone, selekcjonowane ręcznie, schną w skrzynkach w fruttaio do końca grudnia, a Merlot, Sangiovese i Cabernet są zbierane i miażdżone na świeżo. Fermentacja przebiega dwuetapowo – dziesięć dni maceracji wstępnej, a potem dziesięć dni fermentacji alkoholowej – po czym wino dojrzewa w dębowych beczkach o pojemności 500 litrów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. Intensywna ciemnoczerwona barwa zapowiada ciemne i głębokie wino. W ustach obfita i intensywna tekstura daje aksamitną materię; wino jest gęste, podtrzymywane łagodną kwasowością. Długi i wyrazisty finisz naznaczają korzenne nuty.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703225549148,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59703225581916,"sku":null,"price":536.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Monte-Santoccio-Santoccio-Rosso.png?v=1793374039","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/monte-santoccio-santocciorosso-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}