{"product_id":"matetic-eq-pinot-noir-chili","title":"Matetic - EQ Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"742\"\u003eTa cuvée pochodzi z doliny El Rosario Valley w Chile, położonej między nadmorskimi dolinami \u003cstrong\u003eCasablanca Valley\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eSan Antonio Valley\u003c\/strong\u003e: to terroir oddalone zaledwie o około dziesięć kilometrów od oceanu. Winorośl uprawiana na glebach granitowych i piaszczystych korzysta z łagodzącego wpływu morza, z porannymi mgłami, nadmorskimi bryzami i chłodnymi nocami. Te warunki zapewniają powolne, delikatne dojrzewanie, przy zachowaniu świeżości, subtelności i typowego wyrazu Pinot Noir z chłodnego klimatu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"1307\"\u003eWinifikacja rozpoczyna się od ręcznego zbioru i ścisłej selekcji gron. Część winogron (30 %) jest winifikowana w całych gronach, a moszcz fermentuje w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej dzięki drożdżom dzikim (autochtonicznym). Następnie wino dojrzewa przez około \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1105\"\u003e12 miesięcy w starych beczkach (barrique) z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e, bez nadmiernego użycia nowego drewna, aby wygładzić taniny przy zachowaniu czystości aromatycznej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1740\"\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1358\"\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1387\"\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1412\"\u003eczerwonych owoców jagodowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków róży,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eakcenty dymne.\u003c\/strong\u003e W ustach ma miękką i aksamitną teksturę, wspartą dobrą kwasowością, eleganckimi taninami oraz świeżym, owocowym finiszem, który przywołuje oceaniczną bryzę tego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59909872255324,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59909885034844,"sku":null,"price":1046.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_0281457f-4f54-498d-81c3-082a370c26a8.jpg?v=1794672198","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/matetic-pinot-noir-corallilo-chile-pl-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}