{"product_id":"herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","title":"Herdade do Mouchão - Mouchão - 2014","description":"\u003cp\u003eHerdade do Mouchão, położona w sercu Alentejo, leży niedaleko Casa Branca, w podregionie Portalegre, na północny wschód od Évory. Winnica rozciąga się na glebach głównie ilasto-wapiennych i aluwialnych, w gorącym i suchym klimacie łagodzonym wpływami kontynentalnymi. Krzewy Alicante Bouschet i tradycyjnych portugalskich szczepów dają niskie plony, co sprzyja powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. Takie położenie nadaje winu naturalną koncentrację, wyraźną świeżość i tożsamość typową dla Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino, powstające z ręcznie zbieranych winogron Alicante Bouschet i Trincadeira, wytwarzane jest tradycyjnie: winogrona są deptane w kamiennych lagares, w których przebiega fermentacja z przedłużoną maceracją. Po zlaniu z kadzi wino trafia do dużych beczek (foudre) i dużych beczek z dębu portugalskiego i mahoniu na długie, kontrolowane dojrzewanie oksydacyjne, a następnie dodatkowo dojrzewa w butelce, aby zachować strukturę taniny, głębię aromatyczną i potencjał starzenia charakterystyczny dla tej posiadłości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, uzupełnione korzennymi akcentami \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e oraz dębowymi niuansami \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. Wyczuwalne są też delikatne nuty \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e i lekki \u003cstrong\u003ebalsamiczny\u003c\/strong\u003e wymiar. W ustach materia jest pełna i ustrukturyzowana, niesiona przez \u003cstrong\u003ezwarte, ale wygładzone taniny\u003c\/strong\u003e, zrównoważoną kwasowość i długi, głęboki, trwały finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583500562780,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583500595548,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mouchao-2012-204x750.jpg?v=1769595771","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/herdade-do-mouchao-mouchao-portugalia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}