{"product_id":"hahn-smith-hook-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Hahn - Smith \u0026 Hook Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eWinnica Smith \u0026amp; Hook, położona w regionie winiarskim Central Coast w Kalifornii, rozciąga się na wysoko położonych zboczach w sercu Monterey County. Parcele korzystają ze słonecznych dni łagodzonych chłodnym wpływem Oceanu Spokojnego i morskich bryz, które wnikają w dolinę Salinas. Gleby, w większości złożone ze żwirów, łupków i dobrze drenujących osadów aluwialnych, sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. To środowisko zapewnia bardzo dobre warunki do intensywnego i zrównoważonego wyrażenia charakteru Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Cabernet Sauvignon zbiera się w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowuje przed fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z maceracją na skórkach w celu wydobycia barwy i struktury. Regularne przelewanie moszczu sprzyja wyrażeniu aromatów i miękkości tanin. Wino dojrzewa następnie w beczkach dębowych, głównie francuskich i amerykańskich, które wnoszą nuty dębu i wanilii, zachowując jednocześnie owoc. Takie dojrzewanie nadaje cuvée aksamitną teksturę i zrównoważoną strukturę, charakterystyczną dla stylu producenta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałej czarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, takich jak \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździk\u003c\/strong\u003e, wsparte eleganckimi nutami \u003cstrong\u003eopiekanego dębu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekawy\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne i dobrze zbudowane, o \u003cstrong\u003eaksamitnej\u003c\/strong\u003e teksturze, ze \u003cstrong\u003ezwartymi, lecz wygładzonymi taninami\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezrównoważoną kwasowością\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edługim finiszem\u003c\/strong\u003e z niuansami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprażonych przypraw\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153027273052,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":58153027305820,"sku":null,"price":536.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/smith_hook-cabernet-sauvignon-2018.png?v=1782652389","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/hahn-smith-hook-cabernet-sauvignon-stany-zjednoczone","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}