{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2020 roku obchodziła 335. rocznicę. Groot Constantia słynie ze swojego wina słodkiego, unikalnego kupażu szczepów Muscat Rouge i Muscat Blanc, które cenił \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e podczas wygnania na Wyspie Świętej Heleny; produkuje jednak także bardzo dobre wytrawne wina białe i czerwone, a także udane wino musujące. Klimat jest śródziemnomorski, z chłodnymi wiatrami od Oceanu Atlantyckiego. Gleby są niezwykle zróżnicowane jak na tak niewielką powierzchnię, co pozwala uprawiać bardzo różne szczepy. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRęczne winobranie odbywa się pod koniec stycznia. Winogrona tłoczy się bez odszypułkowania, co daje wytrawny moszcz bazowy o niskiej zawartości alkoholu i dobrej kwasowości. Pierwsza fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 6 miesięcy na osadzie, natomiast druga fermentacja w butelce, również na osadzie, trwa \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Każda butelka jest ręcznie obracana (remuage), a następnie degorżowana i ponownie zamykana. To oryginalne Brut Rosé na bazie szczepu \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e ma jasną, łososiową barwę, a bukiet łączy aromaty \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców tropikalnych\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nut cukierniczych\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e. W ustach bąbelki są drobne i kremowe, a dobra kwasowość prowadzi do wytrawnego, soczystego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/groot-constantia-methode-cap-classique-brut-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}