{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodziła 336. rocznicę istnienia. Winorośl jest prowadzona na pionowych szpalerach, a prace w winnicy, takie jak cięcie, zarządzanie listowiem i zbiór, wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami jest \u003cstrong\u003ebiologiczna\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się w sposób naturalny. To wino jest kupażem \u003cstrong\u003eszczepów bordoskich\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Winogrona każdego szczepu zostały \u003cstrong\u003ezebrane ręcznie\u003c\/strong\u003e i fermentowane oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino przeszło \u003cstrong\u003edługą macerację\u003c\/strong\u003e pofermentacyjną trwającą 4 tygodnie, aby zmaksymalizować ekstrakcję. Potem dojrzewało przez \u003cstrong\u003e15 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003ebeczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e , z czego 75% to beczki nowe, 10% beczki drugiego napełnienia i 15% beczki trzeciego napełnienia. Ostateczny kupaż daje wino o intensywnych aromatach \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma strukturę, jest korzenne i aksamitne, taniny są zwarte, a całość dobrze równoważy kwasowość. Bez wątpienia wino o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":207.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}