{"product_id":"gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-espagne","title":"Gómez Cruzado - Cerro Las Cuevas Tempranillo - 2018","description":"\u003cp\u003eWinnica Cerro Las Cuevas, położona w samym sercu Rioja Alta, zajmuje wysoko położone zbocza w gminie Haro, na północy Hiszpanii. Działki, założone na ubogich glebach łączących gliny, żwiry i wychodnie wapienia, korzystają z połączonego wpływu klimatu atlantyckiego i śródziemnomorskiego. Ta mozaika terroir, wystawiona na chłodne wiatry i duże dobowe różnice temperatur, sprzyja powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. Nasadzenia tworzą tu niewielkie enklawy starych krzewów, uprawianych ze szczególną dbałością o wyraz miejsca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRęczny zbiór winogron do skrzynek, z sortowaniem gron przy wejściu do winiarni. Fermentacja alkoholowa w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury i maceracją dostosowaną do delikatnej ekstrakcji Tempranillo. Fermentacja malolaktyczna przebiega w beczkach barrique. Dojrzewanie trwa następnie w beczkach dębowych (głównie francuskich) przez dłuższy czas, po czym wino dodatkowo leżakuje w butelce, aby zharmonizować strukturę taninową i zachować wyraz terroir Cerro Las Cuevas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, wsparte kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e. Bukiet dopełniają korzenne niuanse \u003cstrong\u003ełagodnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e oraz eleganckie nuty dębu z akcentami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obfite i precyzyjne, niesione przez \u003cstrong\u003edelikatną strukturę taninową\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezrównoważoną świeżość\u003c\/strong\u003e oraz długi, lekko \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e finisz, który nadaje wyrazistości i napięcia.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176444113244,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56176444146012,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Cerro-Las-Cuevas-2014.jpg?v=1765212382","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/gomez-cruzado-cerro-las-cuevas-tempranillo-hiszpania","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}