{"product_id":"dominio-de-pingus-psi-espagne","title":"Dominio de Pingus - Psi - 2022","description":"\u003cp\u003eDominio de Pingus, położone w samym sercu Ribera del Duero, uprawia winorośl dla cuvée Psi na zespole starych krzewów tempranillo rozproszonych wokół historycznych wiosek, takich jak La Horra i Roa, na północnym brzegu Duero. Działki, często położone wysoko, leżą na glebach łączących gliny, wapienie i piaski, co daje dużą różnorodność warunków. Celem projektu jest docenienie lokalnego dziedzictwa winiarskiego poprzez współpracę z małymi winogrodnikami, w duchu uprawy przyjaznej środowisku i z myślą o wyeksponowaniu kastylijskiego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Psi są zbierane ręcznie ze starych krzewów tempranillo i garnacha, starannie sortowane, a następnie umieszczane w kadziach w gronach częściowo odszypułkowanych. Fermentacja przebiega w zbiornikach betonowych i dużych beczkach foudre, z delikatnym przepompowywaniem, aby zachować finezję owocu. Dojrzewanie trwa dalej w dużych beczkach foudre i zbiornikach betonowych, z naciskiem na czystość i świeżość terroir, a nie na nuty dębu, aż do butelkowania w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e oraz delikatne akcenty \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e, uzupełnione niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i lekkim, dobrze zintegrowanym charakterem \u003cstrong\u003edębowym\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obfite i jedwabiste, niesione przez zrównoważoną \u003cstrong\u003eświeżość\u003c\/strong\u003e, delikatne i wygładzone \u003cstrong\u003etaniny\u003c\/strong\u003e oraz trwały finisz, który podkreśla czystość owocu i elegancję terroir Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717612020060,"sku":null,"price":207.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57717612052828,"sku":null,"price":619.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b4173_23021.jpg?v=1779544260","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/dominio-de-pingus-psi-hiszpania","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}