{"product_id":"christophe-abbet-arvine-suisse","title":"Christophe Abbet - Arvine - 2020","description":"\u003cp\u003eWinorośl Arvine producenta Christophe Abbet, rosnąca na nasłonecznionych zboczach środkowego Valais, wrasta w strome stoki górujące nad prawym brzegiem Rodanu, w okolicach Martigny i Fully. Te tarasy z suchego kamienia, zwrócone na południe i osłonięte łukiem Alp, korzystają z suchego, przewiewnego klimatu z dużymi amplitudami temperatur. Kamieniste i ubogie gleby, łączące wapienne rumowiska i łupki, sprzyjają naturalnie ograniczonym wydajnościom i bardzo precyzyjnemu wyrazowi tego autochtonicznego szczepu z Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArvine od Christophe Abbet pochodzi z krzewów starannie zbieranych ręcznie, z dążeniem do optymalnej dojrzałości, aby zachować świeżość i słoność typowe dla tego szczepu. Po delikatnym tłoczeniu fermentacja przebiega powoli, aby zachować ekspresję aromatyczną i naturalną równowagę wina. Dojrzewanie odbywa się następnie na drobnym osadzie (sur lie), głównie w zbiornikach, przy minimalnej ingerencji, która szanuje tożsamość terroir i czystość owocu, a butelkowanie odbywa się bez sztucznych zabiegów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i wyraźnie \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem przywołującym rozgrzany kamień. Dyskretne \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e niuanse i \u003cstrong\u003esłona\u003c\/strong\u003e nuta podkreślają złożoność aromatyczną. W ustach materia jest pełna i precyzyjna, niesiona przez żywą, budującą strukturę \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, z lekko \u003cstrong\u003eoleistą\u003c\/strong\u003e teksturą i długim, napiętym, soczystym \u003cstrong\u003efiniszem\u003c\/strong\u003e, który eksponuje czystość szczepu.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608055132,"sku":null,"price":408.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717608087900,"sku":null,"price":815.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722.jpg?v=1779544066","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/christophe-abbet-arvine-szwajcaria","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}