{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Hannibal - 2020","description":"\u003cp\u003eWinnica Bouchard Finlayson, położona w chłodnej dolinie Hemel-en-Aarde, w pobliżu nadmorskiego miasta Hermanus w Walker Bay, ma klimat morski łagodzony przez południowy Atlantyk. Winorośle cuvée Hannibal rosną na dobrze zdrenowanych zboczach o glebach gliniasto-łupkowych i ze zwietrzałego piaskowca, które stanowią idealne środowisko dla szczepów inspirowanych regionem śródziemnomorskim. Wpływ oceanu, chłodna bryza i wyraźne amplitudy temperatur sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron i zachowują naturalną równowagę między koncentracją aromatyczną a świeżością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane w pełni dojrzałości, a każdy szczep jest winifikowany oddzielnie przed kupażem. Po odszypułkowaniu i lekkim zgnieceniu fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z regularnym przepompowywaniem moszczu (remontage), aby wydobyć barwę i taniny. Fermentacja malolaktyczna jest przeprowadzana w całości, a następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego (barrique), w tym częściowo nowych, co wygładza strukturę, nadaje złożoność aromatyczną i harmonizuje poszczególne szczepy przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami pieprzu i suszonych ziół, a także subtelnymi nutami dębu z akcentami \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach pełne i jedwabiste, niesione świeżą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, delikatnymi, ale wyczuwalnymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e i długim finiszem, w którym łączą się owoce, przyprawy i lekki \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e rys.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199649034588,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56199649067356,"sku":null,"price":656.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Hannibal-2020.jpg?v=1765380899","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/bouchard-finlayson-hannibal-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}