{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - The Chocolate Block - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z regionu Swartland, na północ od Kapsztadu, gdzie winnica Boekenhoutskloof uprawia m.in. farmy Porseleinberg i Goldmine, które dostarczają około 60% kupażu. Klimat śródziemnomorski jest tu gorący i suchy; w 2023 roku niewielkie opady wywołały stres wodny winorośli i obniżyły plony, ale brak upałów w grudniu i styczniu pozwolił zachować równowagę winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona fermentują w całych jagodach w zbiornikach betonowych i ze stali nierdzewnej, bez żadnych dodatków. Po spontanicznej fermentacji wino trafia do używanych już francuskich beczek barrique o pojemności 225 litrów, bez nowego drewna. Dojrzewanie trwa od 12 do 14 miesięcy w zależności od szczepu, a następnie powstaje ostateczny kupaż.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enasion kolendry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. Obfitym ciemnym owocom towarzyszą nuty korzenne i kwiatowy akcent. W ustach obszerne i soczyste, o łagodnej teksturze, z żywą kwasowością i aksamitnymi taninami, które prowadzą do czystego, korzennego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706726236,"sku":null,"price":161.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59628706759004,"sku":null,"price":481.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-Chocolate-Block.png?v=1792761317","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/boekenhoutskloof-the-chocolate-block-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}