{"product_id":"au-bon-climat-isabelle-pinot-noir-etats-unis","title":"Au Bon Climat - Isabelle Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eTen Pinot Noir od Au Bon Climat, producenta z doliny Santa Maria w sercu Central Coast w Kalifornii, pochodzi z nadmorskich winnic korzystających z orzeźwiającego wpływu Pacyfiku. Parcele leżą w strefie o chłodnym klimacie, z porannymi mgłami i słonecznymi popołudniami, co tworzy bardzo dobre warunki do powolnego i zrównoważonego dojrzewania szczepu. Gleby łączące piaski, muły i elementy wapienne zapewniają finezję, napięcie i złożoność, zachowując przy tym naturalną świeżość winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino, powstające z selekcji wybranych parceli Pinot Noir producenta, jest wytwarzane w tradycyjnym, burgundzkim stylu: ręczne zbiory, staranne sortowanie gron, fermentacja w kadziach z wtłaczaniem kapelusza (pigeage), aby delikatnie wydobyć barwę i taniny, a następnie długie dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego, ze znacznym udziałem nowego drewna, co rozwija złożoność aromatyczną, jedwabistą teksturę i potencjał starzenia, przy zachowaniu równowagi i finezji charakterystycznych dla stylu producenta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi niuansami \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także korzennymi akcentami \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnego pieprzu\u003c\/strong\u003e. Dębowe nuty \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e łączą się z bardziej ziemistymi akcentami i lekką nutą \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma jedwabistą teksturę, żywą kwasowość, drobne taniny i długi, harmonijny finisz, który zachowuje świeżość i elegancję.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57384093188444,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57384093221212,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pni15y-1718640892500.png?v=1776497158","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/au-bon-climat-isabelle-pinot-noir-stany-zjednoczone","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}