{"product_id":"alessandria-barbera-dalba-italie","title":"Alessandria - Barbera d'Alba - 2024","description":"\u003cp\u003eBarbera d'Alba od producenta Alessandria pochodzi z winiarskich wzgórz otaczających miasto Alba, w sercu Piemontu, w północno-zachodnich Włoszech. Winorośle wrastają w gleby łączące wapienne margle i gliny, typowe dla Langhe, które sprzyjają dobrej świeżości i intensywnemu, owocowemu wyrazowi. Zbocza, położone na umiarkowanej wysokości, korzystają z klimatu kontynentalnego łagodzonego wpływami alpejskimi, z dużymi dobowymi amplitudami temperatur. To połączenie terroir i klimatu nadaje winu precyzyjny i żywy charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Barbera zbiera się w pełni dojrzałości, a następnie odszypułkowuje i miażdży przed fermentacją alkoholową w zbiornikach z maceracją na skórkach, aby wydobyć barwę i strukturę. Fermentacja malolaktyczna prowadzona jest po zlaniu z kadzi, aby złagodzić naturalną kwasowość szczepu. Wino dojrzewa następnie w zbiornikach i\/lub w dużych neutralnych naczyniach, aby zachować owoc i świeżość typowe dla Barbera d’Alba, a butelkuje się je po okresie odpoczynku, który pozwala na zharmonizowanie całości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edrobnych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi korzennymi niuansami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. Lekko \u003cstrong\u003edębowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etostowe\u003c\/strong\u003e akcenty mogą pojawić się w zależności od dojrzewania, wnosząc złożoność i głębię. W ustach wino jest soczyste, z żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e typową dla szczepu, miękkimi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e i wydłużonym, świeżym i smakowitym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583384334684,"sku":null,"price":101.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56583384367452,"sku":null,"price":605.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barbera-dAlba-2018-218x750.jpg?v=1769594844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/products\/alessandria-barbera-dalba-wlochy","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}