{"title":"Wina z RPA","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e Pierwsze winorośle w \u003cstrong\u003eRPA \u003c\/strong\u003eposadzili \u003cstrong\u003eholenderscy koloniści\u003c\/strong\u003e w latach 50. XVII wieku, choć produkcja wina rozwinęła się na dobre dopiero po przybyciu francuskich protestantów w latach 80. XVII wieku, którzy przywieźli ze sobą umiejętności i wiedzę z zakresu uprawy winorośli. \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e to również \u003cstrong\u003ehistoryczny\u003c\/strong\u003eregion winiarski: pierwsze winnice posadzono tam w latach 90. XVII wieku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay-afrique-du-sud","title":"False Bay - Crystalline Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eŚwieże, żywe, cytrynowe Chardonnay o wyraźnej typowości szczepu: delikatne aromaty\u003cstrong\u003e masła, żółtych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e nadają krągłości, a\u003cstrong\u003e cytrynowy finisz\u003c\/strong\u003e zapewnia równowagę i świeżość. Wino ma dobrą długość finiszu.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eTo wino powstaje z \u003cstrong\u003eposzanowaniem natury\u003c\/strong\u003e i zgodnie z zasadami\u003cstrong\u003e biodynamiki.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885583999222,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41885584031990,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/false-bay-chardonnay-front_2.jpg?v=1652170196"},{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eTo bardzo czyste wino, ponieważ fermentuje \u003cstrong\u003ew sposób naturalny\u003c\/strong\u003e i powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron szczepu \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003eze Swartland. Zbiór jest ręczny, a w\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einogrona są następnie delikatnie tłoczone. Sok fermentuje w otwartym zbiorniku, a potem dojrzewa w 70% w stali nierdzewnej i w 30% w starych beczkach z dębu francuskiego. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDo wina nie dodaje się niczego poza siarką przed fermentacją i po niej.\u003c\/span\u003e To wino, oparte na świeżości i lekkości, ma gładką teksturę i żywy charakter, z \u003cstrong\u003ewarstwami przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i smakowitymi nutami czerwonych owoców, takich jak \u003cstrong\u003eporzeczka, \u003c\/strong\u003ea także\u003cstrong\u003e fiołek\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e truskawka\u003c\/strong\u003e. Wszystkie owoce są przetwarzane w całych gronach; nie stosuje się miażdżenia ani odszypułkowania. Do wina nie dodaje się niczego poza siarką przed fermentacją i po niej. To wino \u003cstrong\u003ewierne swojemu terroir\u003c\/strong\u003e, świeże i soczyste.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eCuvée \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e zawdzięcza swoją wyjątkowość regionowi Western Cape w RPA, a zwłaszcza glebom ze zwietrzałego granitu w regionach Swartland i Franschhoek, gdzie krzewy prowadzone w formie krzaczastej (gobelet), posadzone w 1998 roku, dają szczególnie skoncentrowany i wyrazisty owoc. Głębokie, dobrze zdrenowane gleby sprzyjają naturalnie wysokiej kwasowości i zrównoważonej dojrzałości, zapewniając winogronom Chenin Blanc czystość aromatów i żywe napięcie. Nazwa „Kama”, oznaczająca przyjemność zmysłów, czyli jeden z czterech najwyższych celów życia w hinduizmie, została nadana na cześć Sabriny, muzy i żony winiarza.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eWinifikacja tego wina rozpoczyna się od \u003cstrong\u003eporannego winobrania\u003c\/strong\u003e, prowadzonego ręcznie, dzięki czemu do piwnicy trafiają świeże i nienaruszone grona, co jest kluczowe dla zachowania wyrazu owocu. Po tłoczeniu moszcz fermentuje powoli w \u003cstrong\u003ebetonowych jajach\u003c\/strong\u003e, technice sprzyjającej delikatnej mikrooksygenacji, która zachowuje czystość aromatów i nadaje winu teksturę i złożoność. Po fermentacji wino dojrzewa przez 9 miesięcy na drobnym osadzie w tych samych jajach, co wzbogaca materię i uszlachetnia strukturę bez użycia drewna. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003epieczonego jabłka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egruszki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewosku pszczelego,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, a także subtelną \u003cstrong\u003esłoną mineralność.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest zrównoważone i pełne energii, niesione przez żywą kwasowość, która porządkuje całość, pozostawiając wrażenie świeżości. Tekstura jest krągła i jedwabista, z wyczuwalną teksturą i słonym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo cuvée \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e odsłania bogaty profil aromatyczny, wsparty korzennymi i gładkimi taninami. To wino eleganckie i złożone, \u003cstrong\u003epieprzne\u003c\/strong\u003e, z nutą lukrecji, wiśni, czekolady, \u003cstrong\u003edrobnych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i lekko waniliowe. Cuvée „Ameena”, nazwane imieniem córki winiarza, dojrzewało 24 miesiące we francuskiej beczce dębowej o pojemności 500 litrów i jest \u003cstrong\u003eniefiltrowane\u003c\/strong\u003e. Jak wszystkie wina z tej winnicy powstaje przy minimalnej interwencji w procesie winifikacji, z użyciem naturalnych drożdży, \u003cstrong\u003ebardzo niskiego poziomu siarki \u003c\/strong\u003ei bez filtracji przy butelkowaniu\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Wino o koronkowej strukturze ma dużą finezję, zintegrowane taniny i kwasowość, która podkreśla doskonałą równowagę. To udane nawiązanie do win z północnej części Doliny Rodanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvée Anaïs powstało na cześć córki Sabriny i Christophe’a. Domaine\u003cstrong\u003e Dorrance\u003c\/strong\u003e stosuje winifikację z minimalną ingerencją, wykorzystując drożdże dzikie i rezygnując z filtracji, aby jak najpełniej oddać charakter terroir i szczepów.  Winogrona Chardonnay są zbierane ręcznie z 27-letnich winorośli rosnących na glebach wapiennych. Fermentacja przebiega w beczkach barrique z dębu francuskiego, używanych po raz trzeci. Następnie wino przechodzi \u003cstrong\u003e12-miesięczne dojrzewanie \u003c\/strong\u003ew tych samych beczkach, co nadaje mu miękkości i krągłości (bez nadmiernych nut dębu), pozwalając jednocześnie rozwinąć się owocowym nutom szczepu. Ten południowoafrykański chardonnay o słomkowożółtej barwie jest przyjemny w ustach i oferuje \u003cstrong\u003earomaty cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, skórki \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego masła\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e i\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enuty \u003cstrong\u003eorzecha laskowego\u003c\/strong\u003e. Wino jest hojne i okrągłe, ale bez ciężkości, a kwasowość dobrze równoważy bogactwo owocu. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"rijks-touch-of-oak-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Touch of Oak - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eJak wskazuje nazwa, „Touch of Oak” Pinotage od Rijk's wyróżnia się wyważoną obecnością aromatów \u003cstrong\u003edębu\u003c\/strong\u003e, która w naturalny sposób wspiera to wyraźnie owocowe wino. \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e to \u003cstrong\u003eflagowy czerwony szczep\u003c\/strong\u003e RPA, powstały ze skrzyżowania pinot noir i cinsault. Wino dojrzewało \u003cstrong\u003e18 miesięcy w dębowej beczce\u003c\/strong\u003e i ukazuje wyraziste aromaty \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e oraz subtelne aromaty\u003cstrong\u003e korzenne\u003c\/strong\u003e i drzewne. Bukiet jest intensywny, z warstwowymi nutami \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e z nutą przypraw, które łączą się w spójną całość. Ta bogata złożoność naturalnie przenosi się do ust, wsparta warstwami kremowych tanin, które nadają winu gładkość i pełne ciało.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276401254555,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276401352859,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rijk_s_-_Touch_of_oak_-Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"morgenster-lourens-river-valley-afrique-du-sud","title":"Morgenster - Lourens River Valley - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMorgenster Lourens River Valley to \u003cstrong\u003ekupaż\u003c\/strong\u003e czerwonych szczepów bordoskich, przygotowany we współpracy z konsultantem Pierre’em Lurtonem z Château Cheval Blanc. Wierne odbicie terroir \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, to wino dojrzewające w \u003cstrong\u003ebeczkach z dębu\u003c\/strong\u003e francuskiego przez \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e oferuje złożone smaki \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, maliny, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, suszonych płatków róży, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e i przypraw, takich jak goździki. Wanilia, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i karmel, dobrze zintegrowane, stapiają się na podniebieniu. W ustach jest eleganckie, a jedwabiste i okrągłe taniny nadają mu \u003cstrong\u003efinezji\u003c\/strong\u003e, która  kończy się dobrą równowagą między owocem, drewnem i kwasowością.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276360261787,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276360294555,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Morgenster-LourensRiverValley-AfriqueduSud.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRok przed założeniem winnicy kręcono w tym miejscu sceny do filmu o życiu Napoleona, od czego nazwę wzięły działka i cuvée. Ta cuvée to selekcja kilku beczek barrique \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e z tej wyjątkowej winnicy, starannie zaprojektowanej z myślą o wytwarzaniu Pinot Noir najwyższej jakości, z nasadzeniami winorośli o \u003cstrong\u003eniskiej wydajności\u003c\/strong\u003e. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok fermentuje na\u003cstrong\u003e drożdżach naturalnych\u003c\/strong\u003e i dojrzewa 11 miesięcy w dębowych beczkach barrique. W kieliszku pojawia się mnóstwo aromatów: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e i czerwona róża, przeplatające się z nutami dymnymi i dzikich ziół. W ustach wino jest \u003cstrong\u003ekremowe\u003c\/strong\u003e i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, soi i\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, które dobrze równoważą \u003cstrong\u003eświeże czerwone owoce\u003c\/strong\u003e o korzennym charakterze. Zwarte, lekko woskowe taniny i żywa kwasowość podtrzymują strukturę, dając\u003cstrong\u003e finisz\u003c\/strong\u003e wyjątkowo \u003cstrong\u003edługi\u003c\/strong\u003e i zapewniając bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBracia Andrew i Peter-Allan to trzecie pokolenie winiarzy z rodziny Finlayson, a cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e nosi imię ich \u003cstrong\u003eprababki\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, która przybyła do RPA w wieku 14 lat. Winogrona pochodzą z \u003cstrong\u003epięciu winnic\u003c\/strong\u003e w regionach Hemel-en-Aarde i Overberg. Stosowana jest \u003cstrong\u003efermentacja naturalna\u003c\/strong\u003e w dębowych beczkach o pojemności 228 i 500 litrów (z czego 10% to beczki nowe), w których wino pozostaje \u003cstrong\u003e9 miesięcy\u003c\/strong\u003e przed butelkowaniem. \u003cstrong\u003eAni siarki\u003c\/strong\u003e, ani żadnych dodatków chemicznych nie dodaje się przed fermentacją. Wino wyraźnie oddaje charakter owoców z poszczególnych działek. W ustach rozwija się dobra koncentracja, łącząca aromaty \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, kandyzowanej cytryny, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelizowanych jabłek\u003c\/strong\u003e oraz karmelu i \u003cstrong\u003emasła\u003c\/strong\u003e. Bogaty, otulający smak prowadzi do \u003cstrong\u003edługiego finiszu\u003c\/strong\u003e, zrównoważonego chrupiącą kwasowością. Wino pełne smaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e to imiona winiarzy, którzy pracowali w winnicach, z których powstał pierwszy rocznik tego wina. Od tego czasu wiele się zmieniło, ale nazwa pozostała jako hołd dla nich. Winogrona \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzą z 4 odrębnych winnic, a założeniem jest stworzenie z nich zrównoważonego i harmonijnego kupażu. Owoce zostały zebrane ręcznie, a wino \u003cstrong\u003efermentowało naturalnie\u003c\/strong\u003e. Następnie przez 10 miesięcy dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego, z czego 15% nowych. Wino zostało zabutelkowane po lekkiej filtracji. W ustach to typowy Pinot Noir o \u003cstrong\u003ekrystalicznej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczystej\u003c\/strong\u003estrukturze, wspartej teksturą i kwasowością, która pobudza ślinianki. Delikatne i intensywne, od razu ujawnia czerwone owoce, takie jak \u003cstrong\u003edzika truskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, porzeczki,\u003cstrong\u003e wiśnia\u003c\/strong\u003e , oraz nuty kwiatowe, \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e i dymne. Smaczne wino do picia teraz i w ciągu najbliższych 10 lat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e oznacza naukę o mapach, a nazwa ta jest wędrówką przez różne charakterystyczne winnice, które stały się dziedzictwem Przylądka. To wino powstaje bowiem z rzadkich, wyjątkowych działek, obsadzonych od stuleci i pochodzących z \u003cstrong\u003e3 znanych regionów\u003c\/strong\u003e : Walker Bay, Swartland i Hemel-en-Aarde. Nazwa ta doskonale pasuje do tego wina, nie tylko ze względu na wysiłek włożony w poszukiwanie i odnalezienie tych szczególnych starych winnic, ale także dlatego, że samo wino można uznać za winiarską mapę Przylądka. Winogrona są zbierane i \u003cstrong\u003eselekcjonowane ręcznie\u003c\/strong\u003e , a następnie bardzo delikatnie tłoczone w całych gronach. Fermentacja, \u003cstrong\u003enaturalna\u003c\/strong\u003e i spontaniczna, przebiega w cementowych jajach, glinianych naczyniach, dużych beczkach (foudre) i starych beczkach (różnej wielkości). Wino \u003cstrong\u003edojrzewa następnie na osadzie (sur lie)\u003c\/strong\u003e przez około \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e , co nadaje mu teksturę i złożoność. Wino wyraża się nutami \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, dobrze dojrzałych \u003cstrong\u003ejabłek\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003egruszek Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e, owsa, miodu, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, wiciokrzewu i\u003cstrong\u003e kwiatów czarnego bzu\u003c\/strong\u003e. W ustach precyzyjne i harmonijne, z delikatną kwasowością, bardzo intensywną złożonością aromatyczną i długim finiszem. Wino dużej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Białe","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica Southern Right leży 3 kilometry od południowego Atlantyku, a jej wina noszą nazwę rzadkich\u003cstrong\u003e wielorybów południowych\u003c\/strong\u003e, które odwiedzają chłodną zatokę w pobliżu winnic. Z każdej sprzedanej butelki winnica przekazuje część środków na ich ochronę. Bliskość oceanu zapewnia chłodne \u003cstrong\u003ewarunki\u003c\/strong\u003e klimatu \u003cstrong\u003emorskiego\u003c\/strong\u003e i pozwala uzyskać białe wina wytrawne o bardzo czystym owocu i dużej złożoności aromatycznej, dzięki dłuższemu cyklowi dojrzewania winogron. Nos jest wyrazisty i intensywny, ukazuje aromaty \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżo skoszonej trawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka Granny Smith\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emuszli ostryg\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże i żywe, o dobrej strukturze, i kończy się delikatnie kwaskowym finiszem oraz \u003cstrong\u003esłonością\u003c\/strong\u003e, która długo pozostaje na podniebieniu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodzi 336. rocznicę istnienia. Wino „\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e” to historyczna pozycja w światowym winiarstwie, uznawana bowiem za \u003cstrong\u003enajstarsze wino\u003c\/strong\u003e RPA. Podczas wygnania na Wyspie Świętej Heleny, od 1815 roku aż do śmierci w maju 1821 roku, \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e mógł pić wino i zamawiał wina z winnicy Groot Constantia. Według przekazów było to jego ulubione wino... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo słodkie wino jest często wymieniane wśród najwybitniejszych win słodkich na świecie. W winnicy prace takie jak przycinanie, zarządzanie liśćmi i winobranie wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami prowadzona jest \u003cstrong\u003emetodami biologicznymi\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się za pomocą wyselekcjonowanej mieszanki roślin. Długi okres dojrzewania pozwolił słodkim jagodom w pełni dojrzeć i podsuszyć się. Po \u003cstrong\u003epóźnym zbiorze\u003c\/strong\u003ewinogrona fermentują przez 1 tydzień, a następnie wino dojrzewa w \u003cstrong\u003ebeczkach barrique\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e24 miesiące\u003c\/strong\u003e. W ustach panuje doskonała równowaga między cukrem a kwasowością; wyczuwalne są nuty świeżych i kandyzowanych owoców, takich jak \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, a także nuty \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszafranu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e. Świeża kwasowość równoważy słodycz wina i prowadzi do łagodnego, bardzo długiego finiszu. Wyjątkowe wino słodkie.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 2 butelek (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino białe jest kupażem \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Winogrona pochodzą z młodych winorośli w wieku od 5 do 20 lat, posadzonych wysoko na wzgórzach Bottelary w regionie \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. Gleby są zróżnicowane, od czerwonej gliny po gleby piaszczyste. Winogrona Chenin z winorośli rosnących na piasku dojrzewają nieco szybciej z powodu wyższych temperatur w winnicy. Dlatego Sauvignon Blanc z chłodniejszych winnic zawiera więcej kwasowości i pozwala zrównoważyć wino. Moszcz fermentuje częściowo na \u003cstrong\u003edzikich drożdżach\u003c\/strong\u003e, a następnie dojrzewa \u003cstrong\u003e3 miesiące na drobnym osadzie\u003c\/strong\u003e. Wino ma intensywny bukiet i odsłania nuty\u003cstrong\u003e białej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu lipy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarakui\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e. W ustach jest aromatyczne, zrównoważone precyzyjną kwasowością, i przechodzi w egzotyczny, lekko roślinny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"joostenberg-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Chenin Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e to rodzinna winnica położona w \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, w RPA, znana z win ze szczepu Chenin Blanc. Aby zapewnić wyraz terroir i szczepu, wszystkie krzewy są uprawiane \u003cstrong\u003eekologicznie (bio)\u003c\/strong\u003e, prace wykonuje się ręcznie, a winifikacja jest naturalna i „minimalistyczna”. Krzewy o niskich plonach dają wino fermentowane naturalnie, które dojrzewa 5 miesięcy w zbiorniku na drobnym osadzie (sur lie). W ustach wyczuwalne są typowe aromaty i smaki szczepu \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e , takie jak \u003cstrong\u003ejabłko\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzew\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiała brzoskwinia\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003ekwaskowy ananas\u003c\/strong\u003e czy też \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e. Wino ukazuje przyjemną krągłość, od razu zrównoważoną liniową kwasowością i kredowymi niuansami typowymi dla gleb granitowych i ilastych łupków.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852292153499,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"joostenberg-family-red-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Family Red - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e to rodzinna winnica położona w Paarl, w RPA, znana z win ze szczepu Chenin Blanc. Aby zapewnić wyraz terroir i szczepu, wszystkie krzewy są uprawiane \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e, prace wykonuje się ręcznie, a winifikacja jest naturalna i „minimalistyczna”. Każdy szczep w kupażu jest winifikowany oddzielnie, aby uzyskać optymalną dojrzałość z każdej winnicy. Następnie wina dojrzewają \u003cstrong\u003e12 miesięcy w beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e lub w zbiorniku ze stali nierdzewnej, w zależności od szczepu. Po kupażowaniu gotowe wino dojrzewa jeszcze 4 miesiące w butelce. Ten kupaż z przewagą Syrah ujawnia złożone nuty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e. Równowaga jest dobrze wyważona: zaokrąglone taniny, gładka struktura i nuty dymu, które nie przysłaniają owocu. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853096247451,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-TheFamilyBlend-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e to wyjątkowa winnica, w której rośnie prawdziwie wiejska mieszanka odmian: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier i Muscat Blanc. Ideą tego wina jest zabutelkowanie wszystkich szczepów z winnicy bez kontrolowania proporcji, które zmieniają się co roku w zależności od warunków rocznika. Każda odmiana jest \u003cstrong\u003ezbierana\u003c\/strong\u003e osobno \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e i selekcjonowana w winnicy. \u003cstrong\u003eFermentacja\u003c\/strong\u003e przebiega w sposób \u003cstrong\u003espontaniczny\u003c\/strong\u003e w starych beczkach różnej wielkości, dzięki \u003cstrong\u003edrożdżom dzikim (autochtonicznym)\u003c\/strong\u003e; wino pozostaje w nich 12 miesięcy. Następnie jest przelewane do zbiornika ze stali nierdzewnej i leżakuje \u003cstrong\u003e6 miesięcy na drobnym osadzie\u003c\/strong\u003e. Wino nie jest filtrowane. To prawdziwie rzemieślnicze i bardzo złożone wino. Wyczuwalne są intensywne nuty \u003cstrong\u003ebrzoskwini winnicznej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e bardzo dojrzałej, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e oraz nieco egzotycznych niuansów. W ustach jest świeże, o dużym bogactwie aromatycznym, podkreślonym precyzyjną kwasowością. Finisz jest soczysty i pozostawia długie wrażenie z mineralnymi niuansami. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"groot-constantia-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodziła 336. rocznicę istnienia. To Chardonnay jest regularnie wielokrotnie nagradzane na całym świecie, a w 2013 roku zostało uznane za „najlepsze Chardonnay świata”. Winorośl jest prowadzona na pionowych szpalerach, a prace w winnicy, takie jak cięcie, zarządzanie listowiem i zbiór, wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami jest \u003cstrong\u003ebiologiczna\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się w sposób naturalny. Winogrona są zbierane ręcznie i tłoczone w całych gronach. Fermentacja i dojrzewanie trwają \u003cstrong\u003e10 miesięcy \u003c\/strong\u003ei odbywają się w beczkach barrique z dębu francuskiego pierwszego, drugiego i trzeciego napełnienia. W ustach wino ukazuje duże bogactwo aromatyczne z nutami \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eprażonych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e świeżego masła, \u003c\/strong\u003enut\u003cstrong\u003e opiekanego chleba\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e. To wino gładkie, o dobrej strukturze, zrównoważonej nutami słonymi i liniową kwasowością. Finisz jest długi i smakowity. Wyjątkowe Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKonkurs\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e Chardonnay du Monde ®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e to międzynarodowy konkurs win odbywający się co roku od 1993 roku, poświęcony wyłącznie winom ze szczepu Chardonnay. Bierze w nim udział 35 krajów, a 700 win Chardonnay z całego świata rywalizuje o pożądane tytuły. Panel 300 międzynarodowych sędziów ekspertów ocenia zgłoszone wina według rygorystycznych kryteriów przez trzy dni. Złoty medal otrzymuje tylko około 50 butelek, a tytuł najlepszego Chardonnay świata zdobywa tylko jedno wino. Chardonnay Groot Constantia otrzymało złoty medal w 2017 i 2018 roku, a w 2013 roku zostało uznane za \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003enajlepsze Chardonnay świata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":41341210820763,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Chardonnay-AfriqueduSud.png?v=1652170290"},{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodziła 336. rocznicę istnienia. Winorośl jest prowadzona na pionowych szpalerach, a prace w winnicy, takie jak cięcie, zarządzanie listowiem i zbiór, wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami jest \u003cstrong\u003ebiologiczna\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się w sposób naturalny. Winogrona są zbierane ręcznie i tłoczone w całych gronach. Wino przechodzi\u003cstrong\u003e złożone, 12-miesięczne dojrzewanie\u003c\/strong\u003e w 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego, z czego 25% to beczki nowe, 25% beczki drugiego napełnienia, 25% beczki trzeciego napełnienia i 15% beczki czwartego napełnienia. Pozostałe 10% dojrzewa w dużych beczkach (foudre) o pojemności 2700 litrów, po czym całość jest kupażowana. W ustach wyczuwalne są wyraźne aromaty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekolendry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. Czas spędzony w kieliszku odsłania złożone smaki tego wina. Dzięki subtelnemu użyciu dębu intensywne smaki dopełnia drobna, elegancka struktura taninowa. Świeża kwasowość zapowiada dobry potencjał starzenia, a finisz długo utrzymuje się na nutach przypraw.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e gromadzi 24 kraje, co czyni go jednym z najważniejszych światowych wydarzeń poświęconych winom Syrah. W ciągu dwóch dni 100 międzynarodowych sędziów ekspertów degustuje 350 win Syrah, przyznając łącznie 30 złotych medali.\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e od Groot Constantia zdobyło bardzo pożądany złoty medal podczas 12. corocznego międzynarodowego konkursu Syrah du Monde®, który odbył się niedawno w miejscowości Ampuis, na północy Doliny Rodanu. Wcześniej wino zdobyło już złoty medal za roczniki 2009, 2011 i 2015.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodziła 336. rocznicę istnienia. Winorośl jest prowadzona na pionowych szpalerach, a prace w winnicy, takie jak cięcie, zarządzanie listowiem i zbiór, wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami jest \u003cstrong\u003ebiologiczna\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się w sposób naturalny. Winogrona Sémillon i Sauvignon Blanc zostały \u003cstrong\u003ezebrane ręcznie\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewinifikowane oddzielnie\u003c\/strong\u003e w beczkach dębowych w różnym wieku: 50% w beczkach nowych, 25% w beczkach drugiego napełnienia i 25% w beczkach trzeciego i czwartego napełnienia. Następnie wino powoli dojrzewa na \u003cstrong\u003eosadzie przez 10 miesięcy\u003c\/strong\u003e przed butelkowaniem, po czym leżakuje w butelce przez kolejny rok, zanim trafi do sprzedaży. Wino o słomkowożółtej barwie ujawnia wyraziste aromaty \u003cstrong\u003ekwiatów czarnego bzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e , a także nuty \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emasła\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanego chleba\u003c\/strong\u003e i wanilii. W ustach eleganckie i złożone, a smaki i dobra struktura wina są bardzo dobrze zrównoważone przez smukłą kwasowość. Bardzo udane wino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2021 roku obchodziła 336. rocznicę istnienia. Winorośl jest prowadzona na pionowych szpalerach, a prace w winnicy, takie jak cięcie, zarządzanie listowiem i zbiór, wykonuje się ręcznie. Ochrona przed szkodnikami jest \u003cstrong\u003ebiologiczna\u003c\/strong\u003e, a o zdrowie gleby i kontrolę chwastów dba się w sposób naturalny. To wino jest kupażem \u003cstrong\u003eszczepów bordoskich\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Petit Verdot. Winogrona każdego szczepu zostały \u003cstrong\u003ezebrane ręcznie\u003c\/strong\u003e i fermentowane oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino przeszło \u003cstrong\u003edługą macerację\u003c\/strong\u003e pofermentacyjną trwającą 4 tygodnie, aby zmaksymalizować ekstrakcję. Potem dojrzewało przez \u003cstrong\u003e15 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003ebeczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e , z czego 75% to beczki nowe, 10% beczki drugiego napełnienia i 15% beczki trzeciego napełnienia. Ostateczny kupaż daje wino o intensywnych aromatach \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma strukturę, jest korzenne i aksamitne, taniny są zwarte, a całość dobrze równoważy kwasowość. Bez wątpienia wino o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNa południe od Stellenbosch, w pobliżu słynnej False Bay, znajduje się niewielkie granitowe wzgórze o nazwie Sinai. Zaledwie 4 km stamtąd widać fale rozbijające się o przybrzeżne skały. Zbocze wzgórza jest od góry do dołu obsadzone szczepem \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Kierujący się intuicją \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e tworzy tu cuvée „\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e”, pochodzące z działki obsadzonej w 1978 roku w górnej części zbocza. Winogrona zbierano i selekcjonowano ręcznie. Fermentacja na dzikich drożdżach przebiega w starej beczce foudre o pojemności 2000 litrów oraz w kilku starych beczkach różnej wielkości. Następnie wino dojrzewa \u003cstrong\u003ena osadzie (sur lie) przez\u003c\/strong\u003e około \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e w tych samych naczyniach. Potem zostaje przelane do zbiornika ze stali nierdzewnej wraz z drobnym osadem i bez filtracji spędza tam kolejne 6 miesięcy przed butelkowaniem. \u003cstrong\u003eNie dodano żadnych\u003c\/strong\u003e środków chemicznych. W ustach wino ma dużą energię i silną osobowość. Paleta aromatów jest bardzo złożona, z nutami \u003cstrong\u003eguawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. Kwasowość, delikatna i wyrazista, otulona jest bogatą strukturą i prowadzi do długiego, słonego finiszu. Mała perełka wyprodukowana w zaledwie 3500 butelkach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Świt żeglarski (Nautical Dawn) to faza świtu między świtem astronomicznym a cywilnym. To tajemnicza pora dnia: na tyle ciemna, by widzieć gwiazdy potrzebne do nawigacji, i na tyle jasna, by postawić żagiel.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Białe \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e to jedna z najdalej wysuniętych na południe winnic w Afryce i jedna z położonych najbliżej \u003cstrong\u003emorza\u003c\/strong\u003e. Położona w chłodnej strefie Hemel-en-Aarde Valley, tuż za starą wioską rybacką Hermanus, specjalizuje się w Pinot Noir i Chardonnay i wytwarza jedno z najbardziej cenionych białych win w \u003cstrong\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e na całej półkuli południowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW winnicy stosuje się praktyki ekologiczne i biodynamiczne, aby uzyskać winogrona możliwie najlepszej jakości. Winogrona z bardzo niskich plonów trafiają do piwnicy, gdzie są odszypułkowywane, tłoczone i fermentowane we francuskich beczkach dębowych. Następnie wino \u003cstrong\u003edojrzewa\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e9 miesięcy\u003c\/strong\u003e we francuskich beczkach dębowych używanych po raz pierwszy, drugi, trzeci i czwarty. Połączenie tych różnych partii buduje równowagę, do której winnica dąży z rocznika na rocznik. W aromacie wino odsłania żywe, czyste i wyraziste nuty \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyropu cytrynowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmolady cytrusowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e. W ustach dobrze zrównoważone, krągłe i linearne, z delikatną kwasowością i długim, słonym finiszem. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-red-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOd samego początku Bob i Cherie, założyciele winnicy \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, dbają o to, by wytwarzać zróżnicowaną gamę win: od win premium z najlepszych działek winnicy po wina przystępne dla każdego. Winogrona pochodzą z regionu Riverina (Nowa Południowa Walia) o klimacie śródziemnomorskim oraz ze stanu Wiktoria, chłodzonego bryzami znad Oceanu Indyjskiego. Dzięki temu każdy terroir wnosi do końcowego kupażu uzupełniające się cechy. Ta cuvée, powstała z kupażu \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) i \u003cstrong\u003eCabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e, ukazuje nuty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elikieru wiśniowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, podkreślone \u003cstrong\u003enutami korzennymi\u003c\/strong\u003e i pieprzowymi. Krótkie dojrzewanie w beczce równoważy całość, wnosząc więcej smaku i gładkie taniny. Wino ma bardzo dobrą strukturę i umiarkowaną zawartość alkoholu, dzięki czemu jest soczyste i lekkie w odbiorze.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248875405558,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stellerust-kleinerustred-afriquedusud.png?v=1652170506"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e leży  3 kilometry od południowego Atlantyku, a jej wina noszą nazwę rzadkich wielorybów południowych, które odwiedzają chłodną zatokę w pobliżu winnic. Wino Pinotage powstaje z krzewów rosnących w pobliżu \u003cstrong\u003eOceanu Atlantyckiego\u003c\/strong\u003e w dolinie Hemel en Aarde w obrębie Walker Bay. Bliskość oceanu zapewnia chłodne warunki klimatu morskiego i pozwala uzyskać wina wytrawne o bardzo czystym owocu i dużej złożoności aromatycznej, dzięki dłuższemu cyklowi dojrzewania winogron. Wino dojrzewa w beczkach barrique – \u003cstrong\u003e10 miesięcy w beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu francuskiego pierwszego, drugiego i trzeciego użycia. Ten 100% \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e rozwija korzenne nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etłuczonego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e. W ustach jest energiczne, o bardzo żywej teksturze, soczystej kwasowości i długo utrzymującym się owocu. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinnica\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eto jedna z najdalej na południe położonych winnic w Afryce i jedna z\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enajbliższych morza\u003c\/strong\u003e. Leży w chłodnej strefie Hemel-en-Aarde Valley, tuż za dawną wioską rybacką Hermanus, specjalizuje się w Pinot Noir i Chardonnay i produkuje jedno z najbardziej cenionych białych win w\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ena całej półkuli południowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW winnicy stosuje się praktyki ekologiczne i biodynamiczne, aby uzyskać winogrona możliwie najlepszej jakości. Krzewy \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e rosną na kamienistych glebach bogatych w glinę i łupek. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003ebeczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e pierwszego, drugiego, trzeciego i czwartego użycia. Połączenie tych różnych partii pozwala osiągać równowagę, do której winnica dąży rocznik po roczniku. Wino ma aromaty drobnych czerwonych owoców, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejagód jałowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanej grzanki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest wyrafinowane i złożone, z bardzo dobrymi taninami, dobrą kwasowością, dobrze zintegrowanym alkoholem i szerokim, eleganckim finiszem. Pinot Noir o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona na False Bay \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e pochodzą ze starych krzewów w regionach Swartland i Stellenbosch. Stare krzewy są kluczowe dla uzyskania wyjątkowego chenin i choć Swartland nie leży tak blisko wybrzeża jak większość winnic, z których korzysta False Bay, to region, w którym można znaleźć wysokiej jakości stare winorośle. Na szczęście stare krzewy w tym regionie dają naturalnie niskie plony i zachowują dobrą kwasowość, mimo że jest tam cieplej, a morskie wiatry docierają rzadziej. Wina tworzy utalentowana młoda kierowniczka piwnicy Waterkloof, \u003cstrong\u003eNadia Barnard\u003c\/strong\u003e. Winogrona są \u003cstrong\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e, fermentują spontanicznie na \u003cstrong\u003edrożdżach dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie pozostają na osadzie (sur lie) przez co najmniej 10 miesięcy przed butelkowaniem. Poza siarką jako konserwantem nie dodaje się żadnych dodatków. Wino jest rześkie i odsłania aromaty \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewosku pszczelego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego chleba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe i pełne smaku, z umiarkowaną kwasowością oraz mineralnym, ziołowym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276955230363,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276955263131,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FalseBay-SlowCheninBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170196"},{"product_id":"paarl-heights-shiraz-afrique-du-sud","title":"Paarl Heights - Shiraz - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGleba winnic, z których pochodzi to wino – mieszanka łupków i gliny z regionu\u003cstrong\u003e Paarl\u003c\/strong\u003e – zapewnia dobrą równowagę między zatrzymywaniem wody a drenażem i skłania krzewy do zapuszczania korzeni głęboko w poszukiwaniu wody, co nadaje winu \u003cstrong\u003emineralność\u003c\/strong\u003e. W winiarni winogrona fermentują ze skórkami w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie wino maceruje ze skórkami i na osadzie, aby nabrać więcej barwy i struktury. Na koniec \u003cstrong\u003ekrótki okres\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edojrzewania w dębowych beczkach\u003c\/strong\u003e nadaje winu więcej złożoności i elegancji. Wino wyraża się w aromatach \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewędzonego pieprzu\u003c\/strong\u003e oraz subtelnych \u003cstrong\u003enut mentolowych\u003c\/strong\u003e, które ożywiają podniebienie. W ustach jest obszerne i aromatyczne, zrównoważone delikatną mineralnością.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333193408667,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41333193441435,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaarlHeightsShiraz-AfriqueduSud.jpg?v=1652170450"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePo 12 latach pracy jako szef winifikacji w renomowanej winnicy Hamilton-Russell \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e postanowił zacząć tworzyć własne wina. W 2008 roku zaczął sadzić własne winorośle w dolinie Hemel-en-Aarde i dziś ma łącznie 4 różne działki. \u003cspan\u003eStosuje łagodne podejście z ograniczoną ingerencją, aby tworzyć wina subtelne i eleganckie.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzi ze stromego zbocza o ekspozycji północno-wschodniej w dolinie \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, gdzie gleba z łupków Bokkeveld jest uboga, kamienista i bogata w glinę. Historia winnicy jest stosunkowo krótka, ponieważ dopiero w 2008 roku winiarz \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e odkrył 2 niewielkie działki o wyjątkowym terroir i postanowił posadzić na nich Pinot Noir i Chardonnay.\u003cstrong\u003e Winobranie\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e. Winogrona są odszypułkowywane, a następnie poddawane 10-dniowej maceracji na zimno w otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), po czym wino dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e, z czego 28% stanowią nowe beczki. Bez filtracji i klarowania, z ograniczoną ilością siarczynów. W bukiecie wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków fiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki brusznicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach wino w elegancki i subtelny sposób ukazuje pełny charakter Pinot Noir. Taniny są delikatne, a kwasowość nadaje napięcie, które równoważy owocowy wymiar wina. Finisz jest długi i harmonijny.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTa cuvée pochodzi ze specjalnie wyselekcjonowanych winnic na nasłonecznionych zboczach, gdzie winogrona dojrzewają pod ochronną pokrywą \u003cstrong\u003echmur\u003c\/strong\u003e,​​ która tworzy się każdego popołudnia. Aby uniknąć upału, winogrona zbiera się wczesnym rankiem i przewozi do piwnicy samochodami chłodniami. Następnie trafiają do komory chłodniczej, a potem są delikatnie tłoczone, aby zachować aromatyczną finezję szczepu \u003cstrong\u003esauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Na koniec wino fermentuje i jest zlewane w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby podkreślić jego aromatykę. Wino ukazuje przyjemne aromaty \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrawy\u003c\/strong\u003e świeżo skoszonej oraz \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e. W ustach jest czyste i chrupkie, z wyraźną kwasowością, która nadaje napięcia i przyjemnie pobudza wydzielanie śliny.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-seascape-malbec-2020","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - Seascape Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvée „\u003cstrong\u003eSeascape\u003c\/strong\u003e” pochodzi z \u003cstrong\u003enadmorskich winnic\u003c\/strong\u003e, na które wpływa morze. Chłodzące wiatry wiejące znad \u003cstrong\u003eAtlantyku\u003c\/strong\u003e spowalniają proces dojrzewania, nadając winogronom więcej finezji i kwasowości. Winogrona Malbec pochodzą z młodych winorośli z winnic w podregionach \u003cstrong\u003eSwartland \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, chłodzonych wiatrami znad oceanu. Winogrona zbiera się dojrzałe, wcześnie rano, gdy jest jeszcze chłodno. Po starannej ręcznej selekcji są tłoczone i fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala wydobyć wszystkie smaki \u003cstrong\u003eMalbeca\u003c\/strong\u003e. Po fermentacji wino pozostaje na osadzie, bez dojrzewania w drewnie. Następnie jest delikatnie filtrowane i butelkowane. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach jest otulające i zrównoważone. Taniny są jedwabiste, a finisz subtelnie korzenny.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41979276722422,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41979276755190,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg_JDRossouw-SeascapeMalbec-AfriqueduSud.png?v=1652170550"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eW 2014 roku\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid i Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie kupują i odnawiają ponad 200-letnią posiadłość otoczoną starymi winnicami prowadzonymi w formie krzewu (gobelet). Leży ona w doskonałym miejscu, w górach Paardeberg, w sercu regionu\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esłynącego z winnic i win. Oboje rozpoczynają ten projekt, mając już spore doświadczenie: Nadia jest absolwentką nauk o Ziemi i winogrodniczką, a David, pochodzący ze Swartland, pracował w jednych z najbardziej prestiżowych winnic RPA, a także w Nowej Zelandii i we Francji. Ich filozofia opiera się na możliwie jak\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enajbardziej naturalnym\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epodejściu do wina i uprawy winorośli, skupionym przede wszystkim na znajomości i poszanowaniu szczepów, gleby, natury i jej rytmów.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo wino powstaje z \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, uprawianych w znanym regionie \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się ręcznie. Fermentacja przebiega częściowo z całymi gronami, dzięki działaniu drożdży dzikich (autochtonicznych). Długa, ale delikatna ekstrakcja tanin z Cinsault i owocu z Grenache nadaje temu kupażowi ze Swartland elegancki i skoncentrowany charakter. Następnie wino dojrzewa przez \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003estarych francuskich beczkach\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edzikich czerwonych\u003c\/strong\u003e jagód, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych przypraw\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. Korzenne i soczyste ciało, delikatne taniny i dobra intensywność przy zachowaniu dużej świeżości.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eW 2014 roku \u003cstrong\u003eDavid i Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie kupują i odnawiają ponad 200-letnią posiadłość otoczoną starymi winnicami prowadzonymi w formie krzewu (gobelet). Leży ona w paśmie Paardeberg, w sercu regionu\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e, znanego z winorośli i win. Oboje rozpoczynają ten projekt z dużym doświadczeniem: Nadia ukończyła nauki o Ziemi i jest winogrodniczką, a David, pochodzący ze Swartlandu, pracował w renomowanych winnicach RPA, a także w Nowej Zelandii i we Francji. Ich filozofia opiera się na możliwie najbardziej \u003cstrong\u003enaturalnym\u003c\/strong\u003e podejściu do wina i uprawy winorośli, skupionym przede wszystkim na znajomości i poszanowaniu szczepów, gleby, natury i jej rytmów.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo wino powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Starannie wyselekcjonowane winogrona pochodzą z różnych działek o różnych glebach. Winobranie odbywa się ręcznie, a winogrona są tłoczone w całych gronach, po czym moszcz klaruje się przez sedymentację na zimno. Fermentacja przebiega z udziałem \u003cstrong\u003edrożdży dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e. Na koniec wino \u003cstrong\u003edojrzewa w dużej beczce (foudre)\u003c\/strong\u003e przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy\u003c\/strong\u003e. W bukiecie pojawiają się eleganckie aromaty \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych grzybów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e. W ustach jest jednocześnie świeże i soczyste. Kwasowość jest wyrazista, a długi finisz kończy się przyjemną goryczką.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-shiraz-mourvedre-2021","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Shiraz-Mourvèdre - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona pochodzą z regionu \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e w Prowincji Przylądkowej, gdzie klimat jest idealny dla uprawy winorośli: latem pada niewiele, a popołudniami wieją chłodne bryzy. Kupaż składa się w 70% z \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (lokalnie zwanego shiraz) z winnic w dolinie Riebeek, w 27% z \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e oraz z niewielkiej ilości Viognier ze zboczy Kasteelberg. Trzy szczepy fermentują razem, a kilka razy dziennie wykonuje się wtłaczanie kapelusza (pigeage), aby wydobyć barwę i aromaty. Bukiet jest aromatyczny, a w ustach rozwijają się nuty \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozgniecionych\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. To wino o hojnej teksturze i umiarkowanych, zaokrąglonych taninach. Finisz przedłuża się nutami czarnych owoców i przypraw.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42579536937206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars_RynoBooysen-PercheronShirazMourvedre-AfriqueduSud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino składa się w 75% z \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e i w 25% z \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Winogrona pochodzą z ponad 30-letnich winorośli Chenin Blanc i 15-letnich winorośli Viognier z kilku ukrytych zakątków Przylądka. W dolinie \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e winnice ciągną się wzdłuż dolnych zboczy nad rzeką Hex i u stóp gór Langeberg. Gleby są typu Karoo, czyli czerwone i bogate w wapń, a także piaszczysto-gliniaste. Klimat sprzyja uprawie winorośli: letnie miesiące są ubogie w opady i łagodzone chłodnymi popołudniami, a mroźne zimy pozwalają winoroślom odpocząć i zgromadzić zapasy. Wino odsłania piękne, wonne aromaty \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eróżnych\u003c\/strong\u003e cytrusów, \u003cstrong\u003emokrego kamienia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emiodu kwiatowego\u003c\/strong\u003e. Kwasowość i ożywcza mineralność sprawiają, że wino jest smakowite, świeże i lekkie. Wino, którym warto podzielić się przy wspólnym stole\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrzy winnice\u003c\/strong\u003e tworzące historyczny terroir Constantii na Przylądku Dobrej Nadziei mogą dziś powoływać się na historyczną ciągłość tego cru od końca XVII wieku. Winnica Klein Constantia jako pierwsza, od 1987 roku, przywróciła do życia legendarne wino z XVIII i XIX wieku pod nazwą „Vin de Constance” (znak zastrzeżony). W 2005 roku dołączyła do niej winnica Groot Constantia, pierwotne źródło słodkiej Constantii od pierwszej połowy XVIII wieku. Trzecia winnica, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, sąsiadująca z Klein Constantia, za sprawą enologa Hermanna Kirschbauma i właściciela Larsa Maacka przywróciła do życia legendarne \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e z rocznikiem 2007, pod nazwą „\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e”, nawiązującą do roku założenia winnicy. Winogrona fermentują na skórkach, a następnie \u003cstrong\u003edojrzewanie\u003c\/strong\u003e wina trwa \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w beczkach o pojemności 225 litrów, z których 5% to beczki nowe. Dla miłośników wina z Constantii to prawdziwa perełka. To wino słodkie rozwija aromaty: \u003cstrong\u003erodzynki koryntki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwinia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eklementynka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewosk pszczeli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawenda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiat pomarańczy \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ekumkwat\u003c\/strong\u003e. W ustach wino dorównuje bukietowi, z wyraźną równowagą kwasowości, cukru i alkoholu. Całość jest jedwabista, łagodna i lekka w odbiorze. Finisz jest długi i intrygujący.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Cukier resztkowy: 140 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePochodzące z płaskowyżu w sercu Paardeberg cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e powstaje z winnicy Chenin Blanc prowadzonej w formie krzewu (gobelet). Gleba to czysty, zwietrzały \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e, który daje wina napięte i precyzyjne. Krzewy posadzono w 1972 i 1985 roku na różnych zboczach. To wino jest efektem drobiazgowej pracy. \u003cstrong\u003eWinogrona\u003c\/strong\u003e zostały \u003cstrong\u003ewyselekcjonowane\u003c\/strong\u003e ręcznie i tłoczone w całych gronach. Moszcz jest bardzo lekko klarowany, a fermentacja przebiega spontanicznie w betonowych jajach i starych beczkach różnej wielkości. Fermentacja trwała około miesiąca. Wino \u003cstrong\u003edojrzewało\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ena osadzie (sur lie) przez\u003c\/strong\u003e około \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e, a następnie odpoczywa w zbiorniku jeszcze 6 miesięcy przed butelkowaniem bez filtracji. Staranna winifikacja bez dodatków chemicznych. To cuvée ukazuje złożone nuty \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e. W ustach rasowe i czyste, z delikatną kwasowością i subtelną materią. Klarowne, mineralne, bardzo skoncentrowane, z długim i orzeźwiającym finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"diemersfontein-thokozani-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Thokozani Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePowstaje z kupażu 3 szczepów: \u003cstrong\u003eShiraz \u003c\/strong\u003e(Syrah), \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Winogrona zebrano w trzech oddzielnych partiach i fermentowano osobno. Mourvèdre i Shiraz dojrzewają 7–8 miesięcy w dębowych beczkach, co łagodzi taniny. Viognier wnosi pełnię w ustach i owocowość. To mocno zbudowane i złożone wino o smakach \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecygara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e. W ustach jest obszerne i pełne. Finisz jest długi, z nutami \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e, które nie przytłaczają owocu. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644775272694,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":44984202133750,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Diemersfontein-Thokozani-AfriqueduSud.png?v=1679561613"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Wyjątkowe wino wyprodukowane w winnicy tylko raz, w 2005 roku. To selekcja szlachetnych gron (sélection de grains nobles) \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e porażonych szlachetną pleśnią, czyli botrytis cinerea. Warunki do produkcji tego typu wina w regionie Przylądka są dość rzadkie. Grona\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e przewieziono do pras, gdzie starannie wydobyto z nich słodki sok. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo 24 godzinach odszlamowania sok zlewa się do fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury, która trwa 1 miesiąc. \u003c\/span\u003eBukiet jest typowy dla wielkich słodkich rieslingów i przypomina m.in. niemieckie rieslingi z Rheingau, będące wzorcem w tej kategorii. To słodkie wino odsłania \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enuty \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ekandyzowanych \u003cstrong\u003ecytrusów, \u003c\/strong\u003epigwy\u003cstrong\u003e oraz \u003c\/strong\u003ełagodnych \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach od razu wyczuwalne są owocowość i równowaga. Kwasowość doskonale równoważy 100 g cukru resztkowego, a wino kończy się długim, słonym finiszem.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e jest synonimem historii winiarstwa południowoafrykańskiego w regionie \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. To w tym rodzinnym przedsiębiorstwie Frans Malan wyprodukował pierwsze butelki wina w 1968 roku i współtworzył dobrze prosperujący szlak winny w Stellenbosch. Dziś jego dziedzictwo kontynuują synowie, François i Johan – trzecie pokolenie w winnicy. To wino powstaje w 100% z winogron \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e. Zebrane w całości ręcznie i dojrzewające wyłącznie w zbiornikach ze stali nierdzewnej wino oferuje intensywną paletę aromatyczną, w której przenikają się aromaty \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e. W ustach jest żywe, owocowe i orzeźwiające. Wino ma jedwabistą teksturę  i chrupki finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1996 roku przez Anthony'ego Hamiltona Russella winnica \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eleży w dolinie Hemel-en-Aarde, na wschodniej granicy winnic Hamilton Russell. Posiadłość nosi imię prapradziadka Anthony'ego, lorda Ashbourne'a, który pod koniec XIX wieku był lordem kanclerzem Irlandii.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo wino z niewielkiej produkcji, złożone ze szczepów \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e, jest efektem wieloletnich badań nad najlepszym możliwym wyrazem gleb powstałych z piaskowca kwarcytowego w połączeniu z morskim wpływem \u003cstrong\u003eoceanicznego wybrzeża\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eWinobranie\u003c\/strong\u003e odbywa się \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e, a winogrona są szybko przewożone do winiarni, gdzie przechodzą selekcję. Charakter tego wina kształtuje fermentacja i dojrzewanie przez 5 miesięcy w ceramicznych jajach i amforach. Poszczególne partie są następnie starannie łączone. Celem jest wytworzenie wina wyrażającego apelację i terroir, o wyrazistym stylu. W bukiecie pojawiają się wyraziste nuty \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrestu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e. Wino jest eleganckie, delikatne, słonawe i harmonijnie zrównoważone.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e był przeznaczony do zawodu winiarza, jeszcze zanim się urodził. W czasie ciąży jego matka pomagała przy winifikacji w rodzinnej piwnicy, otaczając zmysły JD fascynującym światem wina. Zawsze chciał zostać winiarzem i wszystko potoczyło się naturalnie: pomagał ojcu w winnicy, a następnie studiował winifikację na Uniwersytecie Stellenbosch. „\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eDla mnie wino powstaje w winnicy, a ja jestem po to, by poprowadzić je do butelki przy ograniczonej ingerencji, zachowując jego czystość i prawdziwość. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eto niezwykłe miejsce. Inspirujące, a miłość do przyrody i dzikiej natury wyraźnie przenika do win.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo cuvée powstaje zgodnie z podstawowymi zasadami winnicy: winifikacja przy minimalnej ingerencji, fermentacja na drożdżach dzikich (autochtonicznych), aby uchwycić istotę winnic i gleb. \u003cspan\u003eSémillon fermentuje w 600-litrowych beczkach z dębu francuskiego i austriackiego, a następnie dojrzewa w nich przez 10 miesięcy. Sauvignon Blanc fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej i pozostaje na grubym osadzie (sur lie) przez 10 miesięcy. Po ustaleniu kupażu wino pozostaje w zbiorniku przez 6 tygodni, a następnie przechodzi zgrubną filtrację i trafia do butelek. \u003c\/span\u003eW ustach wino ukazuje nuty \u003cstrong\u003etrawy cytrynowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego masła\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emasy marcepanowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emuszli ostryg\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne i okrągłe, wyraźnie skontrastowane kwasowością. Finisz kończy się przyjemną goryczką.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"wildeberg-cabernet-franc-malbec-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Cabernet Franc \u0026 Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino jest kupażem Cabernet Franc i Malbec. Winnica \u003cstrong\u003eWildeberg\u003c\/strong\u003e zaopatruje się w najlepszych winnicach regionów \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. To cuvée powstaje zgodnie z podstawowymi zasadami winnicy, czyli przy minimalnej interwencji, z fermentacją na \u003cstrong\u003edzikich drożdżach\u003c\/strong\u003e i lekką filtracją. Wszystkie owoce są zbierane ręcznie i starannie przewożone do winiarni. Każdy szczep jest winifikowany osobno i dojrzewa \u003cstrong\u003e20 miesięcy w beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e nowych i używanych. Następnie powstaje kupaż, który odpoczywa 6 miesięcy przed butelkowaniem. Wino wyraża aromaty \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epalonego kakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe i aksamitne, taniny są delikatne i gładkie, a finisz smakowity i lekko korzenny.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988697682166,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg-CoterieCabernetFranc_Malbec-AfriqueduSud.jpg?v=1657875865"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e oznacza naukę o mapach, a nazwa ta jest wędrówką przez różne charakterystyczne winnice, które stały się dziedzictwem Przylądka. To wino powstaje bowiem z rzadkich, wyjątkowych działek, obsadzonych od stuleci i pochodzących z \u003cstrong\u003e3 znanych regionów\u003c\/strong\u003e : Walker Bay, Swartland i Hemel-en-Aarde. Nazwa ta doskonale pasuje do tego wina, nie tylko ze względu na wysiłek włożony w poszukiwanie i odnalezienie tych szczególnych starych winnic, ale także dlatego, że samo wino można uznać za winiarską mapę Przylądka. Winogrona są zbierane i \u003cstrong\u003eselekcjonowane ręcznie\u003c\/strong\u003e , a następnie bardzo delikatnie tłoczone w całych gronach. Fermentacja, \u003cstrong\u003enaturalna\u003c\/strong\u003e i spontaniczna, przebiega w cementowych jajach, glinianych naczyniach, dużych beczkach (foudre) i starych beczkach (różnej wielkości). Wino \u003cstrong\u003edojrzewa następnie na osadzie (sur lie)\u003c\/strong\u003e przez około \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e , co nadaje mu teksturę i złożoność. Wino wyraża się nutami \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, dobrze dojrzałych \u003cstrong\u003ejabłek\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003egruszek Williams\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e, owsa, miodu, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, wiciokrzewu i\u003cstrong\u003e kwiatów czarnego bzu\u003c\/strong\u003e. W ustach precyzyjne i harmonijne, z delikatną kwasowością, bardzo intensywną złożonością aromatyczną i długim finiszem. Wino dużej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-skurfberg-chenin-2020","title":"The Sadie Family - Skurfberg Chenin - 2024","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkurfberg od winnicy Sadie Family to w pełni południowoafrykański Chenin Blanc z suchych terenów na północy, z gór w okolicy Citrusdal. Pochodzi z niemal stuletnich krzewów w wieku ok. 90 lat, które czerpią składniki odżywcze z gleb ze zwietrzałego piaskowca Skurfberg i są uprawiane starannie, bez herbicydów i nawozów sztucznych. Winifikacja odbywa się osobno dla każdej działki, z fermentacją w starych beczkach. Po dwunastu miesiącach dojrzewania na osadzie wina są kupażowane i wracają do beczek na kolejne sześć miesięcy przed butelkowaniem. To wino łączy w równowadze pełne ciało i żywość, energię i bogactwo smaku. Dobrze pasuje do wykwintnych dań, takich jak ryby lub drób w sosie śmietanowym. Zaleca się wypić je w ciągu dziesięciu lat od rocznika.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652684923228,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Skurfberg-chenin.jpg?v=1707744232"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e jest bez wątpienia siłą napędową tej winnicy, w której pracują także jego siostra i brat. Jako winiarz w regionie Swartland wytwarza prawdopodobnie jedne z najbardziej cenionych win w RPA. Jest też jedną z najbardziej wyrazistych i charyzmatycznych postaci branży winiarskiej półkuli południowej. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e ma bardzo bogate doświadczenie międzynarodowe: pracował w Austrii, Hiszpanii, Niemczech, Włoszech, Oregonie i Burgundii. Po powrocie do RPA poświęcił się własnej winnicy. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e pozyskuje winogrona głównie z regionu \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, jednego z najcieplejszych regionów winiarskich RPA. Mimo to wszystkie jego wina, zarówno białe, jak i czerwone, mają doskonale kontrolowaną zawartość alkoholu i nie są ciężkie. Winogrona pochodzą z 54 działek o łącznej powierzchni 38 hektarów. Wszystkie działki są uprawiane biodynamicznie, a plony są bardzo niskie. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e to flagowa cuvée wśród czerwonych win w ofercie producenta. To kupaż Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah i Tinta Barocca. Wino jest produkowane w bardzo ograniczonej ilości, oczywiście z ręcznie zbieranych winogron; fermentacja przebiega na dzikich drożdżach w zbiornikach cementowych, po czym następuje dodatkowa 3-tygodniowa maceracja. Nie stosuje się żadnych innych dodatków. Fermentacja malolaktyczna odbywa się w beczkach dębowych, w tym 5% nowych, a reszta w używanych. Po 12 miesiącach dojrzewania wino leżakuje jeszcze przez rok w dużych drewnianych beczkach na drobnym osadzie. Po 2 latach wino jest butelkowane bez filtracji i klarowania. Wino odsłania złożony bukiet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eazjatyckich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach jest bardzo eleganckie, wszystkiego jest w sam raz. Wino ma wyjątkową równowagę, soczystą kwasowość i pudrowe taniny, a kończy się długim finiszem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e to łacińskie wyrażenie oznaczające „w dobrej wierze”, które nawiązuje do relacji z właścicielami winnic, rodziną Lötter, która jako pierwsza zasadziła winorośl w \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e 30 lat temu. Północno-zachodnia ekspozycja działki i jej niewielka wysokość tworzą ciepłe warunki, równoważone jednak bliskością oceanu. Gleby są tu skaliste, z ciężką gliną i domieszką zwietrzałego łupku. Ta winnica jest najniżej położoną ze wszystkich winnic Pinot Noir \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e i często jest zbierana jako pierwsza. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok (70% całych gron) fermentuje z udziałem drożdży naturalnych i dojrzewa przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach barrique\u003c\/strong\u003e z dębu (w tym 20% nowych). Aromaty są bardzo bogate: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, łagodne przyprawy i czerwona \u003cstrong\u003eróża\u003c\/strong\u003e , przeplatające się z nutami dymu i\u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach jest gładkie i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e , które wnoszą smakową równowagę do świeżych, korzennych czerwonych owoców. Zwarte taniny i świeża kwasowość utrzymują strukturę, co daje bardzo długi finisz i zapewnia duży potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePochodzące z płaskowyżu w sercu Paardeberg cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003epowstaje z winnicy Chenin Blanc prowadzonej w formie krzewu (gobelet). Gleba to czysty, zwietrzały \u003cstrong\u003egranit\u003c\/strong\u003e, który daje wina napięte i precyzyjne. Krzewy posadzono w 1972 i 1985 roku na różnych zboczach. To wino jest efektem drobiazgowej pracy. \u003cstrong\u003eWinogrona\u003c\/strong\u003e zostały \u003cstrong\u003ewyselekcjonowane\u003c\/strong\u003e ręcznie i tłoczone w całych gronach. Moszcz jest bardzo lekko klarowany, a fermentacja przebiega spontanicznie w betonowych jajach i starych beczkach różnej wielkości. Fermentacja trwała około miesiąca. Wino \u003cstrong\u003edojrzewało\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ena osadzie (sur lie) przez\u003c\/strong\u003e około \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e, a następnie odpoczywa w zbiorniku jeszcze 6 miesięcy przed butelkowaniem bez filtracji. Staranna winifikacja bez dodatków chemicznych. To cuvée ukazuje złożone nuty \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e. W ustach rasowe i czyste, z delikatną kwasowością i subtelną materią. Klarowne, mineralne, bardzo skoncentrowane, z długim i orzeźwiającym finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Białe","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e zawdzięcza swoją nazwę wierszowi Eugene’a Maraisa, który opowiada historię córki miejscowego wodza o tym samym imieniu, zaatakowanej z zasadzki przez krokodyla, gdy szła po wodę do rzeki Limpopo. Winnica rozciąga się wokół farmy „Kaaimansgat” (co oznacza kryjówkę krokodyla), wzdłuż której płynie rzeka. Teren wznosi się do 700 metrów i otaczają go \u003cstrong\u003espektakularne góry\u003c\/strong\u003e, których szczyty zimą często pokrywa śnieg. Gleba jest gliniasta, z lżejszą warstwą uprawną z piaskowca i kwarcu. Winogrona są skrupulatnie zbierane ręcznie i odszypułkowywane, a sok fermentuje na drożdżach naturalnych i dojrzewa przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach barrique\u003c\/strong\u003e z dębu (w 20% nowych). Aromaty przenikają się: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwona róża\u003c\/strong\u003e, przeplatające się z \u003cstrong\u003enutami dymnymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edzikimi ziołami\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest kremowe i teksturowane, z nutami \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e czarnych grzybów\u003c\/strong\u003e, które wnoszą smakową równowagę do świeżych i korzennych czerwonych owoców. Zwarte taniny i świeża kwasowość podtrzymują strukturę, co daje wyjątkowo długi finisz i zapewnia bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003eleży w regionie winiarskim \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003ew Republice Południowej Afryki. Została założona w 1996 roku przez Neville'a Dorringtona, pasjonata wina, który chciał wytwarzać w RPA wina światowej klasy; jest znana z win wysokiej jakości, zwłaszcza Chenin Blanc i Pinotage. Winnica jest także znana z zaangażowania w zrównoważony rozwój i przyjazne środowisku praktyki winiarskie. Stosuje metody uprawy ekologicznej i stale dąży do ograniczenia swojego wpływu na środowisko.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTo cuvée powstaje w 100% ze szczepu \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e z krzewów rosnących na glebach z łupków, piaskowca i gliny, które przyczyniają się do złożoności i bogactwa win z tej winnicy. Winogrona zebrano ręcznie, nocą, aby zachować ich smak, a następnie delikatnie zmiażdżono i wytłoczono. 30% wina fermentowało w niskiej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej, by zachować świeżość i owocowość, a 70% we francuskich beczkach dębowych o pojemności 300 litrów. Następnie wino dojrzewało przez 11 miesięcy, po czym połączono je w kupaż i zabutelkowano. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eżółtej nektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanego chleba\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emokrych kamieni\u003c\/strong\u003e. W ustach krągłe, teksturalne i dobrze zrównoważone, z finiszem opartym na dojrzałych owocach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/57a0e6e5440ebe724103c04c8de8978f.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/wino-rpa.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}