{"title":"Wina z Sycylii","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWina z Sycylii to doświadczenie smakowe, które warto poznać. Ten słoneczny region Włoch wytwarza wina wyjątkowe i złożone, odzwierciedlające różnorodne terroir oraz lokalne tradycje winiarskie. Od win mocnych i taninowych, takich jak Nero d'Avola, po wina bardziej owocowe i słodkie, jak Moscato di Siracusa – wina sycylijskie mają coś do zaoferowania każdemu miłośnikowi wina. Wyrusz w smakową podróż po Sycylii, degustując te wina i odwiedzając lokalne winnice. Wina z Sycylii to idealne pole do odkryć dla winnych obieżyświatów!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo \u003cstrong\u003eekologiczne\u003c\/strong\u003e wino jest wyjątkowym produktem \u003cstrong\u003erodziny Nicolosi\u003c\/strong\u003e, do której należy \u003cstrong\u003enajstarsza winnica\u003c\/strong\u003e na Etnie, licząca \u003cstrong\u003e300 lat\u003c\/strong\u003e historii. To cuvée jest połączeniem \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (starego szczepu pochodzącego z Etny) z autochtonicznymi szczepami sycylijskimi rosnącymi na \u003cstrong\u003ezboczach wulkanu\u003c\/strong\u003e. Wino jest bardzo świeże, a jego zapachy są w pełni harmonijne. Łączy aromaty czerwonej pomarańczy, dobrze dojrzałych \u003cstrong\u003ejabłek Granny Smith\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e oraz odsłania wyraźne \u003cstrong\u003enuty mineralne\u003c\/strong\u003e (czerpane z gleb wulkanicznych) i anyżowe. Wino o wyjątkowym charakterze.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHistoria winnicy \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e ma swoje korzenie w niedawnej przeszłości, naznaczonej zniszczeniem i odbudową. W nocy z 14 na 15 stycznia 1968 roku trzęsienie ziemi spustoszyło część doliny \u003cstrong\u003eBelice\u003c\/strong\u003e. Na tej samej ziemi, która tak wiele straciła, grupa młodych winiarzy postanowiła zacząć od zera. W 1998 roku, w geście społecznego i gospodarczego odrodzenia, założyli spółdzielnię winiarską Ermes z siedzibą w sercu doliny Belice, między gminami Gibellina i Santa Ninfa. Ta cuvée powstaje ze szczepu\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003ez krzewów rosnących na wzgórzach Gibelliny, na wysokości 200–300 m n.p.m. Wino maceruje od 12 do 15 dni z codziennym przepompowywaniem moszczu (remontage). Następnie dojrzewa 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Nie dojrzewa w drewnie, aby zachować świeżość aromatów. To bardzo świeże wino oferuje intensywne połączenie \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwonych jagód\u003c\/strong\u003e. To wino miękkie i lekkie, otulone subtelnymi taninami, z lekko mineralnym finiszem. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"castelluci-miano-miano-catarrato-italie","title":"Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSzczep \u003cstrong\u003eCatarrato\u003c\/strong\u003e to rodzima odmiana uprawiana na Sycylii od tysięcy lat. Winnice są uprawiane \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e i w sposób zapewniający maksymalną bioróżnorodność: niewielkie działki o powierzchni około hektara są rozproszone wśród drzew morwowych, wiśni i oliwek. Winnice założono amfiteatralnie na \u003cstrong\u003estromych wzgórzach\u003c\/strong\u003e wokół Valledolmo, co czyni z niej uprawę górską. Ekspresyjne zapachy i smaki \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e herbaty z cytryną\u003c\/strong\u003e, białych kwiatów,\u003cstrong\u003e gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e i suszonej werbeny podtrzymuje nuta wyrazistej kwasowości i lekka mineralność. Wino jest finezyjne, orzeźwiające i ma przyjemną materię w ustach. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319882424475,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41319882457243,"sku":"","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Catarrato-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e prowadzi uprawę \u003cstrong\u003eekologiczną \u003c\/strong\u003e– nie stosuje się tu herbicydów ani pestycydów, a w winnicy nie pracują maszyny. Wszystkie winogrona są selekcjonowane i zbierane ręcznie. Do piwnicy trafiają wyłącznie najzdrowsze owoce. Winogrona pochodzą z gór Madonie na północy Sycylii. \u003cstrong\u003eDuża wysokość\u003c\/strong\u003e, łącząca intensywne słońce z chłodną górską bryzą, daje świeże i zrównoważone aromaty. Po 10 miesiącach dojrzewania w neutralnej beczce barrique otrzymujemy wino bardzo owocowe i aromatyczne, z nutami\u003cstrong\u003e dojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich czarnych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, kakao i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. Taniny są okrągłe i apetyczne, co nadaje całości jedwabistą teksturę, a wino jest przystępne i lekkie w odbiorze.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen \u003cstrong\u003esielski krajobraz\u003c\/strong\u003e Sambuki, 80 km na południowy zachód od Palermo na Sycylii, jest chroniony dzięki wykorzystaniu energii odnawialnej. Ta filozofia jest wpisana w logo producenta, przedstawiające dwie turbiny wiatrowe. Winorośle rozciągają się wzdłuż jeziora Arancio na zboczach na wysokości od 300 do 600 metrów, o ekspozycji południowo-wschodniej. Przez cały rok korzystają więc z \u003cstrong\u003eoptymalnego mikroklimatu\u003c\/strong\u003e, z bardzo łagodnymi temperaturami, i są dobrze chronione przed upałami i suszą. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e to najważniejszy ze szczepów sycylijskich, dający wina czerwone o wyraźnym charakterze. To cuvée, choć nie dojrzewa w beczkach, wyraża korzenne nuty, takie jak \u003cstrong\u003elukrecja\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździki\u003c\/strong\u003e , ale przede wszystkim intensywne nuty owocowe\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e. Miękkie taniny i przyjemna kwasowość nadają winu równowagę i świeżość.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eleży w Sambuca di Sicilia, na południowym zachodzie wyspy \u003cstrong\u003eSycylii.\u003c\/strong\u003e Ta ziemia, wolna od fabryk i bogata w stare winnice, jest uprawiana przez kolejne pokolenia winiarzy.  Woda jeziora Arancio tworzy \u003cstrong\u003eidealny mikroklimat\u003c\/strong\u003e dla uprawy winorośli i chroni krzewy przed upałem sycylijskiego lata. \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e uważany jest za najwyższej jakości autochtoniczny szczep Sycylii. Fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach cementowych, a fermentacja malolaktyczna w drewnianych beczkach. Następnie wino dojrzewa w \u003cstrong\u003ebeczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e przez co najmniej \u003cstrong\u003e6 miesięcy\u003c\/strong\u003e. W ustach jest owocowe i intensywne, z nutami \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, czarnej porzeczki, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnego łupka\u003c\/strong\u003e. Mimo swojej mocy wino ma dużą aromatyczną świeżość, miękkie taniny i długi, korzenny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo \u003cstrong\u003eekologiczne\u003c\/strong\u003e wino jest wyjątkowym produktem \u003cstrong\u003erodziny Nicolosi\u003c\/strong\u003e, do której należy \u003cstrong\u003enajstarsza winnica\u003c\/strong\u003e na Etnie, licząca \u003cstrong\u003e300 lat\u003c\/strong\u003e historii. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinorośle rosną na wysokości około 700 metrów n.p.m. na zboczach Etny. \u003c\/span\u003eTo cuvée jest kupażem \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80% Nerello Mascalese z 20% Nerello Cappuccio i Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Winnica stosuje krótką m\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eacerację, trwającą od 6 do 10 dni, aby zachować owoc i świeżość.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dojrzewanie trwa 18 miesięcy, w tym 12 miesięcy w kasztanowych beczkach o pojemności 500 litrów. \u003c\/span\u003eWino jest bardzo świeże, a jego zapachy są w pełni harmonijne. Odsłania a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eromaty czerwonych kwiatów,\u003cstrong\u003e piwonii,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych porzeczek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni,\u003c\/strong\u003e ziół aromatycznych, a także nutę dymu. W ustach bardzo łagodny początek, dobrze zintegrowana kwasowość i lekki powrót struktury w finiszu, z delikatnymi, kredowymi taninami. Długi posmak. Wino delikatne, bogate w smaku i dystyngowane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-italie","title":"Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSielski krajobraz Sambuca, 40 km na południowy zachód od Palermo na \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, jest chroniony dzięki wykorzystaniu energii odnawialnej. Ta filozofia jest zapisana w logo producenta z dwiema turbinami wiatrowymi. Winnice ciągną się wzdłuż jeziora Arancio na zboczach na wysokości \u003cstrong\u003eod 300 do 600 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e o ekspozycji południowo-wschodniej. Przez cały rok korzystają więc z optymalnego mikroklimatu z bardzo łagodnymi temperaturami i są dobrze chronione przed upałami i suszą. \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e to ciekawy autochtoniczny szczep Sycylii. Maceracja i fermentacja przebiegają w bardzo niskiej temperaturze, aby wydobyć aromaty wina. Dojrzewanie odbywa się w zbiorniku ze stali nierdzewnej, bez kontaktu z drewnem. Wino wyraża się w aromatach \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emigdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e oraz nieco \u003cstrong\u003enut mineralnych\u003c\/strong\u003e. Wino pełne świeżości, harmonijne i delikatne.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42203644952822,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinaCellaro-LumaGrillo-Italie.jpg?v=1652170103"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eWinnica \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e leży na Sycylii, na południowym stoku parku \u003cstrong\u003eEtny\u003c\/strong\u003e, na wysokości 700 metrów nad poziomem morza, na stromych zboczach góry Ilice, \u003cstrong\u003ewygasłego krateru\u003c\/strong\u003e, gdzie winorośl zawsze uprawiano z oddaniem, co stworzyło miejsce o poetyckim pięknie. Winnica o powierzchni 5 hektarów, przez lata całkowicie opuszczona, została odzyskana: uratowano dużą część pierwotnych krzewów i ponownie posadzono lokalne szczepy. \u003cstrong\u003eDuże nachylenie\u003c\/strong\u003e (40%) uniemożliwia jakąkolwiek mechanizację. Klimat śródziemnomorski, z dużymi różnicami temperatur między dniem a nocą, pozwala na optymalne dojrzewanie winogron. Winobranie odbywa się wyłącznie ręcznie. Fermentacja i dojrzewanie przebiegają w zbiorniku ze stali nierdzewnej przez co najmniej 6 miesięcy. Wino leżakuje następnie 8–10 miesięcy w butelce. Wino odsłania kwiatowe nuty \u003cstrong\u003egłogu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003eziół śródziemnomorskich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumkwatu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest krągłe i słone, zrównoważone przyjemną goryczką i umiarkowaną kwasowością. Finisz jest mineralny i przywołuje wulkaniczny terroir tego wina.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Winnica \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e leży na \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, na południowym zboczu parku \u003cstrong\u003eEtny\u003c\/strong\u003e, na wysokości 700 metrów nad poziomem morza, na stromych zboczach góry Ilice, wygasłego krateru, gdzie uprawa winorośli zawsze była prowadzona z oddaniem, co stworzyło miejsce o poetyckim pięknie. Winnica o powierzchni 5 hektarów, przez lata całkowicie opuszczona, została odzyskana: uratowano dużą część pierwotnych krzewów i dosadzono lokalne szczepy. Ze względu na \u003cstrong\u003estrome zbocza\u003c\/strong\u003e (40%) mechanizacja jest tu niemożliwa. Klimat śródziemnomorski z dużą amplitudą temperatur między dniem a nocą pozwala na optymalne dojrzewanie winogron. Winobranie odbywa się wyłącznie ręcznie. Fermentacja i \u003cstrong\u003edojrzewanie\u003c\/strong\u003e odbywają się w zbiorniku ze stali nierdzewnej przez co najmniej \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Następnie wino leżakuje przez kolejne 12 miesięcy w butelce. Wino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych skał\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne finezji, treściwe, o miękkich taninach. Finisz jest świeży i mineralny.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (nazwisko pochodzenia maltańskiego) jest właścicielem niewielkiej rodzinnej winnicy. Posiadłość o powierzchni 7 ha leży na \u003cstrong\u003ewyspie Salina\u003c\/strong\u003e (jak większość producentów wina z Malvasia), a nie na wyspie Lipari. Apelacja zachowała nazwę „Lipari” ze względów historycznych i z powodu lokalnych rywalizacji. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinorośle rosną na piaszczystych glebach pochodzenia \u003cstrong\u003ewulkanicznego\u003c\/strong\u003e, w uprawie \u003cstrong\u003eekologicznej\u003c\/strong\u003e. Ręczne winobranie odbywa się pod koniec września, a winogrona w doskonałym stanie zdrowotnym są wystawiane na słońce przez 2 tygodnie. Po tym procesie koncentracji winogrona przechodzą 24-godzinną zimną macerację, aby wydobyć jeszcze więcej aromatów. Aby nie naruszyć czystości wina, moszcz po wytłoczeniu fermentuje w zbiorniku ze stali nierdzewnej, a następnie dojrzewa 6 miesięcy w dużej beczce dębowej (foudre) i w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Bukiet jest kwiatowy, złożony i bardzo świeży. W ustach całość jest smakowita, bardzo owocowa, z nutami kompotu z \u003cstrong\u003epigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmolady morelowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanych brzoskwiń\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtych kwiatów\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych\u003c\/strong\u003e. Wino ma bardzo dobrą kwasowość, zaskakującą jak na tak południowy region. Wyraźna równowaga między kwasowością, alkoholem i cukrem resztkowym. Wino opiera się na subtelności aromatów i finezji struktury. Bardzo długi finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eApelacja Moscato Di Noto, położona na samym południu \u003cstrong\u003eSycylii \u003c\/strong\u003eponiżej \u003cstrong\u003eSyrakuz\u003c\/strong\u003e, obejmuje okolice Noto, Avoli i Pachino. Liczy zaledwie kilkadziesiąt hektarów. Winogrona (\u003cstrong\u003e100% Muscat à petits grains\u003c\/strong\u003e) rosną w sprzyjającym klimacie śródziemnomorskim, na glebach wapiennych i wulkanicznych, które tworzą doskonałe warunki dla uprawy winorośli. Wino wyróżnia się metodą suszenia winogron. Grona Moscato są starannie zbierane ręcznie, gdy osiągną pełną dojrzałość i są w idealnym stanie, a następnie suszą się na słońcu na matach przez 8 dni. Dzięki tej technice winogrona koncentrują cukry i aromaty, co nadaje winu charakterystyczny słodki i złożony smak. Następnie winogrona poddano około 8-godzinnej maceracji, po czym je wytłoczono, a moszcz fermentował w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Fermentację przerwano w naturalny sposób przez schłodzenie po osiągnięciu około 9,5% alkoholu, aby zachować odpowiednią ilość cukru resztkowego. Wino ma gęstą, lśniącą, jasnozłotą barwę. Bukiet od razu zwraca uwagę piękną aromatyczną świeżością, w której dominują aromaty \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury cytrusowej,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003epieczonej brzoskwini\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekandyzowanej pigwy\u003c\/strong\u003e. W ustach zaskakuje równowaga między kwasowością a naturalną słodyczą wina. W żadnym momencie bogactwo naturalnych cukrów nie daje wrażenia ciężkości. Finisz długo się rozciąga, z nutami świeżych cytrusów i kwiatu pomarańczy. Wino bardzo udane w swoim gatunku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCukier resztkowy 150 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"fenech-perciato-italie","title":"Fenech - Perciato - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (nazwisko pochodzenia maltańskiego) jest właścicielem niewielkiej rodzinnej winnicy. Przejął ją prawie 30 lat temu, a w 1996 roku postanowił ją zmodernizować. Posiadłość o powierzchni 7 ha leży na \u003cstrong\u003ewyspie Salina\u003c\/strong\u003e, jednej z Wysp Liparyjskich, położonej na północ od Sycylii. Winnica znajduje się w Malfie, jednej z 3 gmin wyspy, usianej wulkanami. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa cuvée powstaje z rzadkiego sycylijskiego szczepu o nazwie \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e. Winnica jest prowadzona w całości \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e, a winobranie odbywa się ręcznie. Fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej, w którym wino dojrzewa jeszcze 3 miesiące. Nie stosuje się beczek dębowych, aby jak najlepiej zachować wyraz owocu. To intensywne wino wyraża się aromatami \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejagód jałowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliścia laurowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003enut balsamicznych\u003c\/strong\u003e. W ustach jest czyste, intensywne i skoncentrowane, zrównoważone kwasowością i mineralną świeżością. Finisz jest długi i intensywny; to wino o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44584203550966,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-Perciato-Italie.jpg?v=1679509683"},{"product_id":"fenech-maddalena-italie","title":"Fenech - Maddalena - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (nazwisko pochodzenia maltańskiego) jest właścicielem niewielkiej rodzinnej winnicy. Przejął ją prawie 30 lat temu, a w 1996 roku postanowił ją zmodernizować. Posiadłość o powierzchni 7 ha leży na \u003cstrong\u003ewyspie Salina\u003c\/strong\u003e, jednej z Wysp Liparyjskich, położonej na północ od Sycylii. Winnica znajduje się w Malfie, jednej z 3 gmin wyspy, usianej wulkanami. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica produkuje tylko jedno białe wino wytrawne: \u003cstrong\u003eMaddalena\u003c\/strong\u003e. Francesco Fenech nadał tej cuvée imię swojej córki; 2 litery „D” w nazwie przywołują 2 wulkaniczne szczyty i dawną nazwę wyspy (Didyme, co oznacza bliźnięta). Wino powstaje w 100% ze szczepu \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e, z winorośli uprawianych w całości ekologicznie na glebach wulkanicznych. Fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej, bez dojrzewania w drewnie, aby zachować świeżość i czystość owocu. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebukietu białych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiosennego miodu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003esłonych akcentów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest aromatyczne, okrągłe i ciepłe. Finisz jest mineralny i bardzo lekki.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984175886582,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-Maddalena-Italie.jpg?v=1680265001"},{"product_id":"luna-sicana-cataratto-italie","title":"Luna Sicana - Catarratto - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePołożona w jednej z dolin \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, w prowincji Agrigento, winnica \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e rozpoczęła działalność w 2008 roku z chęci wydobycia potencjału tej niezwykłej ziemi poprzez uprawę winorośli, oliwek, pistacji i innych roślin związanych z terroir. Promowanie rodzimych szczepów Sycylii, rolnictwo ekologiczne i wytwarzanie produktów wysokiej jakości to filary winnicy.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo cuvée powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, rodzimej sycylijskiej odmiany. Krzewy rosną na glebach różnego typu, ponieważ winnicę przecina \u003cstrong\u003erzeka Platani\u003c\/strong\u003e, która przez lata pozostawiła tu glebę zarazem mulistą, piaszczystą i pełną rzecznych kamieni. Zbiór odbywa się ręcznie do małych skrzynek. Po delikatnym tłoczeniu fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e6 miesięcy\u003c\/strong\u003e na drobnym osadzie w tym samym zbiorniku, a następnie odpoczywa jeszcze 2 miesiące w butelce. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eświeżych migdałów\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e. W ustach krągłe i aromatyczne, bardzo dobrze zrównoważone kwasowością, która nadaje mu świeżości i żywości. Finisz jest owocowy i słony.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46642895061340,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":46642906366300,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Cataratto-Italie.png?v=1682685714"},{"product_id":"luna-sicana-grillo-italie","title":"Luna Sicana - Grillo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePołożona w jednej z dolin \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, w prowincji Agrigento, winnica \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e rozpoczęła swoją działalność w 2008 roku z chęci wydobycia potencjału tej wyjątkowej ziemi poprzez uprawę winorośli, oliwek, pistacji i innych roślin związanych z terroir. Filarami winnicy są promowanie autochtonicznych szczepów Sycylii, rolnictwo ekologiczne i wytwarzanie produktów wysokiej jakości.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo wino powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, autochtonicznego szczepu sycylijskiego. Winorośl rośnie na glebach różnego typu, ponieważ teren przecina rzeka Platani, która przez lata pozostawiła tu jednocześnie gleby mułowe, piaszczyste oraz z licznymi kamieniami rzecznymi. Zbiór odbywa się ręcznie do małych skrzynek. Po delikatnym tłoczeniu fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e6 miesięcy\u003c\/strong\u003e na drobnym osadzie (sur lie) w tym samym zbiorniku, a następnie leżakuje jeszcze 2 miesiące w butelce. Wino ujawnia aromaty \u003cstrong\u003ebiałej nektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżego liczi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejabłka granny smith\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003egłogu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e oraz nuty \u003cstrong\u003ekredowe\u003c\/strong\u003e. W ustach świeże i precyzyjne, oparte na mineralnej, soczystej strukturze. Finisz pobudza ślinianki i jest pełen napięcia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46643595805020,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":46643595837788,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Grillo-Italie.png?v=1682703033"},{"product_id":"luna-sicana-nero-davola-a-zita-cu-zitu-italie","title":"Luna Sicana - Nero d'Avola \"A Zita cu Zitu\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePołożona w jednej z dolin \u003cstrong\u003eSycylii\u003c\/strong\u003e, w prowincji Agrigento, winnica \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e rozpoczęła swoją działalność w 2008 roku z chęci wydobycia potencjału tej wyjątkowej ziemi poprzez uprawę winorośli, oliwek, pistacji i innych roślin związanych z terroir. Filarami winnicy są promowanie autochtonicznych szczepów Sycylii, rolnictwo ekologiczne i wytwarzanie produktów wysokiej jakości.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo wino powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, najbardziej cenionego szczepu Sycylii. Winorośl rośnie na glebach różnego typu, ponieważ teren przecina rzeka Platani, która przez lata pozostawiła tu jednocześnie gleby mułowe, piaszczyste oraz z licznymi kamieniami rzecznymi. Zbiór odbywa się ręcznie do małych skrzynek, a winogrona są przechowywane w piwnicy przez około dziesięć dni. Po delikatnym tłoczeniu fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), \u003cstrong\u003ebez dodatków chemicznych\u003c\/strong\u003e , po czym następuje miesięczna maceracja na skórkach. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e10 miesięcy w beczce barrique\u003c\/strong\u003e , a następnie 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino ujawnia aromaty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enut popiołu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. W ustach soczyste i eleganckie, oparte na zwartej strukturze taninowej. Finisz jest mineralny i korzenny. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654911709532,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":46654911742300,"sku":"","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-AZitaCuZitu-Italie.png?v=1683132621"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie","title":"Benanti - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e uprawiała winorośl na Etnie już w XIX wieku. Jednak to Giuseppe Benanti, znany przedsiębiorca, który z czasem odkrył w sobie przywiązanie do swoich korzeni u stóp wulkanu, zaczął tworzyć coś nowego na niewielkim kawałku ziemi należącym do jego przodków. Był jednym z pionierów winiarstwa na Etnie i z czasem stał się wybitnym znawcą tego szczególnego terroir. Giuseppe Benanti pomagał następnie wielu młodym winiarzom na początku ich drogi, dzieląc się z nimi swoim bogatym doświadczeniem. Zmiana pokoleniowa jest dziś zakończona: pałeczkę przejęli bracia Antonio i Salvino Benanti. Kontynuują dzieło ojca z tym samym celem: wytwarzać wielkie wina na czarnej ziemi wulkanu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinogrona pochodzą z winnic położonych na północnych, południowo-wschodnich i południowo-zachodnich zboczach \u003cstrong\u003eEtny\u003c\/strong\u003e. Wino powstaje ze szczepów \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (około 80–85%) i \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e (około 15–20%), uprawianych na piaszczystych, wulkanicznych glebach bogatych w minerały. Krzewy mają od 10 do 60 lat i rosną na wysokości od 450 do 900 m n.p.m. Winogrona są zbierane ręcznie i odszypułkowywane. Oba szczepy winifikuje się osobno. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z udziałem dzikich drożdży wyselekcjonowanych w lokalnych winnicach. 80% wina fermentuje w stali nierdzewnej, a pozostałe 20% we francuskich beczkach barrique używanych po raz drugi, przez 8–10 miesięcy. Po butelkowaniu wino dojrzewa jeszcze 2–3 miesiące. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eporzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciemnych owoców jagodowych\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003enut popiołu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eminerałów\u003c\/strong\u003e. W ustach słoność, napięcie, świeżość, delikatne taniny i intensywność aromatyczna. Finisz jest mineralny i harmonijny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47432449982812,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":47432450015580,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-EtnaRosso-Italie.png?v=1702467710"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie-1","title":"Benanti - Nerello Cappuccio - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e uprawiała winorośl na Etnie już w XIX wieku. Jednak to Giuseppe Benanti, znany przedsiębiorca, który z czasem odkrył w sobie przywiązanie do swoich korzeni u stóp wulkanu, zaczął tworzyć coś nowego na niewielkim kawałku ziemi należącym do jego przodków. Był jednym z pionierów winiarstwa na Etnie i z czasem stał się wybitnym znawcą tego szczególnego terroir. Giuseppe Benanti pomagał następnie wielu młodym winiarzom na początku ich drogi, dzieląc się z nimi swoim bogatym doświadczeniem. Zmiana pokoleniowa jest dziś zakończona: pałeczkę przejęli bracia Antonio i Salvino Benanti. Kontynuują dzieło ojca z tym samym celem: wytwarzać wielkie wina na czarnej ziemi wulkanu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo cuvée, pochodzące z 30-letnich krzewów, powstaje na wulkanicznej glebie południowo-zachodniego zbocza Etny, na wysokości 900 m n.p.m. Wino powstaje ze szczepu \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e uprawianego na piaszczystych, wulkanicznych glebach bogatych w minerały. Winogrona są zbierane ręcznie i odszypułkowywane. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z dwutygodniową maceracją, z udziałem dzikich drożdży, które Benanti wyselekcjonował w winnicy po latach eksperymentów. Wino dojrzewa wyłącznie w stali nierdzewnej przez około 12 miesięcy, a następnie około 6 miesięcy w butelce. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciemnych owoców jagodowych\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003enut popiołu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eminerałów\u003c\/strong\u003e. W ustach słoność, napięcie, świeżość, satynowe taniny i intensywność aromatyczna. Całość jest bardzo dobrze zrównoważona; to cuvée pełne harmonii i precyzji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48046729036124,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48047214133596,"sku":"","price":106.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48046729068892,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-NerelloCappuccio-Italie.png?v=1713894680"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittoria-g-valli-nero-avola-italie","title":"Feudi Del Pisciotto - Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola - 2020","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Feudi Del Pisciotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Feudi Del Pisciotto położona jest na Sycylii, w bogatym i zróżnicowanym terroir o klimacie śródziemnomorskim, idealnym dla uprawy winorośli. Znana z łączenia tradycyjnych metod z nowoczesnymi rozwiązaniami, winnica poświęca się produkcji win w pełni wyrażających wyjątkowy charakter autochtonicznych szczepów. Feudi Del Pisciotto słynie szczególnie z czerwonych win o wyraźnym charakterze, głęboko zakorzenionych w sycylijskim dziedzictwie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola od Feudi Del Pisciotto to eleganckie czerwone wino, które pokazuje walory szczepu Nero d’Avola, najbardziej charakterystycznego dla Sycylii. Wino powstaje w apelacji Cerasuolo di Vittoria, jedynej DOCG na Sycylii, znanej ze złożonych i aromatycznych win czerwonych. Nero d’Avola jest winifikowane tak, by podkreślić jego strukturę taninową i potencjał aromatyczny, co daje wino łączące moc z finezją.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Cerasuolo Di Vittoria wyraża intensywne aromaty ciemnych owoców, takich jak jeżyna i czarna wiśnia, z korzennymi nutami czarnego pieprzu i goździków. Akcenty tytoniu, kakao i nuta wanilii dopełniają profil aromatyczny, dodając złożoności i głębi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino o mocnej budowie, z bogatą paletą tanin i zrównoważoną kwasowością, dobrze nadające się do długiego starzenia. Cerasuolo Di Vittoria G.Valli znane jest ze zdolności do ewolucji, z latami zyskując na złożoności i elegancji.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki solidnej strukturze taninowej i głębokim aromatom wino ma bardzo dobry potencjał starzenia i może korzystnie rozwijać się w piwnicy przez wiele lat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasuje do bogatych i wyrazistych dań, takich jak grillowane czerwone mięso, potrawy pikantne czy dojrzewające sery. Dzięki mocnej budowie Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola dobrze komponuje się z potrawami o intensywnym aromacie.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303974236,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittorIa-g-valli-nero-avola-italie_c4684c10-a0ef-49a5-b15f-516d54699fd1.jpg?v=1714117980"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-fico-bianco-italie","title":"Feudi Del Pisciotto - Fico Bianco - 2022","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Feudi Del Pisciotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Feudi Del Pisciotto, położona w sercu Sycylii, w wyrazisty sposób łączy tradycję i innowację. Znana jest z poszanowania historycznego dziedzictwa przy jednoczesnym stosowaniu nowoczesnych technik uprawy i produkcji win wysokiej jakości. Z dużym zaangażowaniem w ochronę środowiska i wyrażanie wyjątkowego sycylijskiego terroir Feudi Del Pisciotto wytwarza wina zarazem autentyczne i wyraziste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Fico Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Fico Bianco od Feudi Del Pisciotto to wyrafinowane białe wino, wytwarzane ze szczepów wybranych ze względu na zdolność oddawania wyjątkowych cech sycylijskiego terroir. Wino wyróżnia się elegancją i świeżością, stanowiąc nowoczesną interpretację białych win regionu. Starannie winifikowane, by zachować naturalne aromaty owoców, Fico Bianco jest wymownym przykładem umiejętności winnicy w tworzeniu białych win wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFico Bianco wyróżnia się żywym bukietem z nutami owoców o białym miąższu, takich jak brzoskwinia i nektarynka, wzbogaconym akcentami kwiatowymi i delikatną mineralnością. Nuty cytrusów i lekki ziołowy posmak uzupełniają profil aromatyczny, dodając złożoności i głębi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Selekcja białych szczepów dostosowanych do sycylijskiego terroir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino lekkie i orzeźwiające, z dobrze zrównoważoną kwasowością, przyjemne w ustach, o czystym finiszu. Fico Bianco cenione jest za gotowość do picia od razu i za subtelną elegancję.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć zostało pomyślane do picia za młodu, wino może również skorzystać na krótkim dojrzewaniu, dzięki któremu smaki nieco się rozwiną i zyskają na złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino dobrze pasuje do owoców morza, świeżych sałatek lub lekkich przystawek. Dzięki świeżości i klarowności sprawdza się jako aperitif lub do delikatnie przyprawionych dań.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304072540,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/feudi-del-pisciotto-fico-bianco-italie_353249de-5201-4ff4-b348-5797e9a26d34.jpg?v=1714117983"},{"product_id":"nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie","title":"Nicolo Grippaldi - Nero d’Avola Il Vino Di Pico - 2023","description":"\u003ch3\u003eOpis producenta: Nicolo Grippaldi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Nicolo Grippaldi z Sycylii jest znana z zaangażowania w uprawę i promowanie autochtonicznych szczepów sycylijskich. Ta rodzinna winnica łączy tradycyjne techniki z nowoczesnymi rozwiązaniami, tworząc wina w pełni oddające niepowtarzalne cechy wulkanicznego terroir. Uprawa winorośli w winnicy Nicolo Grippaldi opiera się na poszanowaniu środowiska i zamiłowaniu do charakterystycznego stylu win sycylijskich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis wina: Nero d’Avola Il Vino Di Pico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNero d’Avola Il Vino Di Pico od Nicolo Grippaldi to czysta ekspresja najbardziej charakterystycznego szczepu Sycylii, Nero d’Avola. Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron z najlepszych działek winnicy, z myślą o podkreśleniu bogactwa i głębi tego szczepu. Dzięki przemyślanemu dojrzewaniu w zbiornikach, które zachowuje naturalne aromaty owocu, Il Vino Di Pico nawiązuje do sycylijskiej tradycji winiarskiej i ma bogaty, harmonijny profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Di Pico ma bogaty, otwarty bukiet z aromatami czarnych owoców, takich jak jeżyna i czarna porzeczka, przeplatanymi korzennymi nutami czarnego pieprzu i goździków. Akcenty czekolady i lekka wanilia dodają krągłości i złożoności, wzbogacając bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino ma średnie do pełnego ciało, miękkie taniny i dobrze zintegrowaną kwasowość, co składa się na zrównoważoną strukturę i długi finisz. Il Vino Di Pico jest jednocześnie przystępne i głębokie, z umiarkowanym potencjałem starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć to Nero d’Avola często docenia się za świeżość i owocowość w pierwszych latach, może się też rozwijać i po kilku latach w piwnicy nabrać większej złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Nero d’Avola dobrze pasuje do grillowanych mięs, makaronów z sosem pomidorowym czy średnio dojrzałych serów. Wyrazistość i profil aromatyczny sprawiają, że sprawdzi się też do dań pikantnych lub kuchni bogatej w śródziemnomorskie smaki.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304826204,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie_e2e111c3-e496-4eda-b05e-c96448fc0313.jpg?v=1714118010"},{"product_id":"benanti-pietra-marina-italie","title":"Benanti - Pietra Marina - 2020","description":"\u003cp\u003ePietra Marina pochodzi ze wschodnich zboczy Etny na Sycylii, ze starych krzewów Carricante posadzonych wysoko na piaszczystych i kamienistych glebach wulkanicznych, bogatych w popioły i minerały. Parcele leżą głównie w okolicach Milo, w strefie sklasyfikowanej jako Etna Bianco Superiore, gdzie połączony wpływ Morza Jońskiego i góry zapewnia chłodne noce, duże dobowe wahania temperatur i powolne dojrzewanie winogron. Powstaje tu wino zarazem napięte, słone i o dużej czystości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino ze starych krzewów Carricante uprawianych wysoko na zboczach Etny powstaje z winogron zbieranych ręcznie i starannie selekcjonowanych. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje powoli w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną i mineralność. Wino dojrzewa długo w zbiornikach na drobnym osadzie, z okresowym bâtonnage, a następnie dodatkowo leżakuje w butelce, co wygładza teksturę i odsłania słoną złożoność charakterystyczną dla wulkanicznego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, niuansami \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół\u003c\/strong\u003e i wyraźnie \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e rysem przywodzącym na myśl wulkaniczny kamień i krzemień. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003enapięta\u003c\/strong\u003e i precyzyjna, niesiona przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, smukłą strukturę i \u003cstrong\u003esłony\u003c\/strong\u003e, długi finisz, który podkreśla wulkaniczne pochodzenie terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583481524572,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pietra-Marina-2018-211x750.jpg?v=1769595550"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-terre-sicilienne-italie","title":"Benanti - Nerello Cappuccio Terre Sicilienne - 2020","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi ze zboczy Etny, na wschodnim wybrzeżu Sycylii, z winnic położonych głównie na północnym stoku wulkanu, w prowincji Katania. Winorośl Nerello Cappuccio rośnie na glebach pochodzenia wulkanicznego, bogatych w popioły i piaski bazaltowe, na średniej wysokości, przy dużych różnicach temperatur między dniem a nocą. Ten szczególny terroir, zarazem nasłoneczniony i przewiewny, pozwala na stopniowe dojrzewanie winogron i nadaje winu precyzyjny, świeży wyraz, głęboko związany z jego wyspiarskim pochodzeniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Nerello Cappuccio zbiera się ręcznie na zboczach Etny, następnie odszypułkowuje i lekko miażdży przed fermentacją alkoholową w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury i maceracją na skórkach. Fermentacja malolaktyczna przebiega następnie w zbiorniku, po czym wino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną szczepu i mineralny wyraz terroir, a po butelkowaniu dodatkowo leżakuje w szkle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003echrupkich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatnych kwiatów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e rysem wynikającym z wulkanicznych gleb. W ustach wino jest gładkie i smukłe, niesione przez \u003cstrong\u003eświeżą kwasowość\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edrobne taniny\u003c\/strong\u003e, o lekko aksamitnej teksturze. Finisz o średniej lub dobrej długości pozostawia wspomnienie \u003cstrong\u003esoczystych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłone\u003c\/strong\u003e wrażenie, które dodaje długości i równowagi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583484768604,"sku":null,"price":36.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56583484801372,"sku":null,"price":109.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BHSTOCKWINEPHOTO-donotedit_49_de8a3c55-269b-4b59-bc19-c72d598a0777.png?v=1769595574"},{"product_id":"benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Cavaliere Etna Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica Contrada Cavaliere, położona na południowych stokach Etny, rozciąga się na wysokości około 900 metrów, w gminie Santa Maria di Licodia, w sercu prowincji Katania na Sycylii. Krzewy Nerello Mascalese zapuszczają tu korzenie w piaszczyste gleby wulkaniczne, bogate w popioły i lapille, ukształtowane przez dawne potoki lawy. Ten chłodny i przewiewny terroir, z dużymi dobowymi różnicami temperatur, pozwala na powolne dojrzewanie winogron i daje wina o wielkiej finezji i wyraźnym mineralnym napięciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Nerello Mascalese zbiera się ręcznie do skrzynek, a następnie odszypułkowuje i lekko miażdży przed maceracją i fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z okresowym przepompowywaniem moszczu. Fermentacja malolaktyczna odbywa się następnie w zbiorniku. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w dużych dębowych beczkach, a potem leżakuje w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży, aby zachować elegancką i mineralną ekspresję tego wysokogórskiego terroir na stokach Etny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003echrupkich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikatnych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e i subtelnym śladem \u003cstrong\u003emineralno-dymnym\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest smukłe, o \u003cstrong\u003ejedwabistej\u003c\/strong\u003e teksturze, z \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, oraz \u003cstrong\u003edrobnymi taninami\u003c\/strong\u003e, doskonale zintegrowanymi. Trwały i lekko \u003cstrong\u003esłonawy\u003c\/strong\u003e finisz pozostawia wrażenie świeżości i równowagi, zachęcając do ponownej degustacji.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583488602460,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583488635228,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-331891.jpg?v=1769595601"},{"product_id":"benanti-contrada-caldera-sottana-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Caldera Sottana Etna Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003ePołożona na północnych zboczach Etny winnica Contrada Calderara Sottana należy do Benanti, pioniera jakościowego winiarstwa na tym sycylijskim wulkanie. Krzewy rosną na glebach z bazaltowych piasków i żwirów, powstałych z dawnych potoków lawy, i korzystają z górskiego klimatu łagodzonego przez morskie bryzy. Duża wysokość i wyraźne różnice temperatur sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron, co zachowuje świeżość i subtelność aromatyczną. Ten wyjątkowy terroir nadaje winu wyraźnie mineralną tożsamość i dużą precyzję wyrazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie do skrzynek, następnie odszypułkowywane i delikatnie miażdżone, po czym przechodzą fermentację alkoholową w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury i maceracją na skórkach, by wydobyć barwę i strukturę. Następnie w zbiorniku przebiega fermentacja malolaktyczna. Wino dojrzewa głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, uzupełnione pobytem w beczkach z dębu o średniej pojemności, a potem przez kilka miesięcy dojrzewa w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży, aby zachować czystość owocu i mineralny wyraz terroir Etny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, przywodzącymi na myśl fiołek i suszoną różę, oraz \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami pieprzu i lukrecji, wspartymi \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e tłem przypominającym popiół wulkaniczny. W ustach materia jest smukła, niesiona żywą kwasowością, delikatnymi, ale wyczuwalnymi taninami i długim, napiętym i wyrazistym finiszem, który podkreśla świeżość i wertykalność typowe dla renomowanych czerwonych win z Etny.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583490863452,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583490896220,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_5e5c0275-452c-4145-a89e-ceeb8c6af24a.jpg?v=1769595622"},{"product_id":"cantine-ermes-tenuta-orestiadi-rosato-nerello-mascalese-italie","title":"Cantine Ermes - Tenuta Orestiadi Rosato Nerello Mascalese - 2025","description":"\u003cp\u003eTo wino różowe z winnic Tenuta Orestiadi powstaje na wzgórzach Gibelliny, w sercu doliny Belìce, w zachodniej części Sycylii. Winorośl Nerello Mascalese rośnie wysoko na glebach w większości gliniasto-wapiennych, dobrze przewietrzanych i silnie nasłonecznionych w śródziemnomorskim klimacie. Bliskość wzniesień w głębi lądu przynosi wyraźne dobowe wahania temperatur, sprzyjające powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. Ten terroir nadaje winu zaskakującą świeżość, wyraźne napięcie i precyzyjną ekspresję aromatyczną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino różowe z Nerello Mascalese zebranego w optymalnej dojrzałości powstaje przez delikatne tłoczenie winogron, co pozwala na subtelną ekstrakcję barwy i aromatów. Moszcz fermentuje następnie w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować świeżość i owocowy wyraz szczepu. Dojrzewanie trwa kilka miesięcy na drobnym osadzie, nadal w zbiornikach ze stali nierdzewnej, przed butelkowaniem, aby zachować czystość aromatyczną, napięcie i finezję charakterystyczne dla tego sycylijskiego wina różowego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003echrupkich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatnych kwiatów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione subtelnymi akcentami \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e i lekkim \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e niuansem, który podkreśla jego sycylijskie pochodzenie. W ustach atak jest żywy, niesiony przez orzeźwiającą \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003egładkie\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eeleganckie\u003c\/strong\u003e ciało o delikatnej, lekkiej teksturze. Czysty, lekko \u003cstrong\u003esłony\u003c\/strong\u003e finisz przedłuża owocowe i kwiatowe wrażenia; wino sprawdza się zarówno do posiłku, jak i jako aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583492141404,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56583492174172,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/NerelloRose.jpg?v=1769595646"},{"product_id":"cantine-ermes-masseria-delle-stelle-primitivo-italie","title":"Cantine Ermes - Masseria delle Stelle Primitivo - 2025","description":"\u003cp\u003eTen Primitivo pochodzi z nasłonecznionej Apulii, z „obcasa” włoskiego buta, z okolic gminy Manduria w sercu prowincji Tarent. Winnica korzysta z ciepłego klimatu śródziemnomorskiego, łagodzonego morskimi bryzami znad Adriatyku i Morza Jońskiego, które sprzyjają optymalnemu dojrzewaniu winogron. Gleby złożone z wapieni, czerwonych glin i białych kamieni nadają owocom koncentrację i świeżość. Ta mozaika terroir nadaje cuvée hojny, ciepły charakter, typowy dla południa Włoch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Primitivo zbiera się w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowuje przed maceracją i fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować intensywność aromatyczną i bogactwo owocu. Regularne przepompowywanie moszczu sprzyja delikatnej ekstrakcji tanin i barwy. Po fermentacji alkoholowej wino pozostaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie przez kilka miesięcy dojrzewa na drobnym osadzie, z okresowym zlewaniem znad osadu, aż do butelkowania, aby zachować świeżość, gładkość i typowy wyraz szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi nutami \u003cstrong\u003ewaniliowymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etostowymi\u003c\/strong\u003e pochodzącymi z dojrzewania. W ustach wino jest pełne i hojne, o \u003cstrong\u003eaksamitnej\u003c\/strong\u003e teksturze, z umiarkowaną kwasowością, która podtrzymuje owoc, \u003cstrong\u003ełagodnymi\u003c\/strong\u003e, dobrze zintegrowanymi taninami i długim finiszem z nutami łagodnych przypraw i śródziemnomorskiego ciepła.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583493386588,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56583493419356,"sku":null,"price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cantine-Ermes-Masseria-Delle-Stelle-Primitivo-Salento-2022-scaled.jpg?v=1769595665"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eIDDA Bianco powstaje na południowych stokach Etny na Sycylii, z winnic położonych wysoko wokół wiosek Biancavilla i Belpasso. Działki te, posadzone na glebach wulkanicznych bogatych w popioły i pumeks, charakteryzują się dużymi różnicami temperatur między dniem a nocą. Wpływ Morza Jońskiego w połączeniu z chłodnymi wiatrami z gór sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron i pozwala zachować wyraźną kwasowość. Ten wyjątkowy terroir nadaje winu precyzyjną mineralną ekspresję i dużą czystość aromatyczną.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie na stokach Etny, a następnie starannie selekcjonuje przed delikatnym tłoczeniem. Moszcz fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną i świeżość szczepu. Dojrzewanie odbywa się głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a częściowo w dębowych beczkach różnej wielkości, z długim kontaktem z drobnym osadem (sur lie) i regularnym bâtonnage, co nadaje cuvée teksturę, złożoność i równowagę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatnych białych kwiatów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół\u003c\/strong\u003e i subtelnym wymiarem \u003cstrong\u003emineralno-dymnym\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest napięte i precyzyjne, niesione żywą kwasowością, o teksturze pełnej, a zarazem smukłej, z lekką, zrównoważoną oleistością. Finisz jest długi, słonawy i orzeźwiający, pozostawia wrażenie czystości i harmonii.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003ePołożona na południowych zboczach Etny, na Sycylii, winnica IDDA rozciąga się wokół miejscowości Biancavilla i Belpasso, na dużych wysokościach, które sprzyjają wyraźnym różnicom temperatur między dniem a nocą. Krzewy rosną na glebach wulkanicznych powstałych z rozdrobnionych potoków lawy, bogatych w piasek bazaltowy i popiół, które zapewniają bardzo dobry naturalny drenaż. Ten wyjątkowy terroir, zwrócony głównie na południe i południowy zachód, korzysta z obfitego nasłonecznienia i regularnych wiatrów, co pozwala winogronom dojrzewać powoli i w pełni, przy zachowaniu świeżości i napięcia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino pochodzi z krzewów Nerello Mascalese rosnących na zboczach Etny i powstaje ze starannego ręcznego zbioru. Po delikatnym odszypułkowaniu fermentacja alkoholowa przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej z maceracją na skórkach, by subtelnie wydobyć barwę i taniny. Następnie w zbiornikach przebiega fermentacja malolaktyczna. Dojrzewanie trwa dalej w dużych beczkach (foudre) i beczkach (barrique) z dębu, co dopracowuje strukturę i zachowuje czystość owocu, po czym wino jest butelkowane w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003echrupkich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e rysem pochodzenia wulkanicznego. W ustach wino ma \u003cstrong\u003ejedwabistą\u003c\/strong\u003e teksturę, niesioną \u003cstrong\u003eżywą kwasowością\u003c\/strong\u003e, która wydłuża degustację, a \u003cstrong\u003edelikatne taniny\u003c\/strong\u003e nadają całości strukturę bez szorstkości. Finisz jest \u003cstrong\u003esłony\u003c\/strong\u003e, długi i elegancki, pozostawia wrażenie świeżości i równowagi, które zachęca, by do tego wina wrócić.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"planeta-chardonnay-italie","title":"Planeta - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eTen Chardonnay pochodzi z winnic Planeta położonych w okolicach Menfi, na południowo-zachodnim wybrzeżu Sycylii, w prowincji Agrigento. Działki Ulmo i Maroccoli rozciągają się wokół jeziora Arancio, między wpływami śródziemnomorskimi a wzniesieniami w głębi lądu. Położone na gliniasto-wapiennych glebach bogatych w kamienie, korzystają ze słonecznych dni, morskiej bryzy i chłodniejszych nocy, które zachowują równowagę winogron. Ten sycylijski terroir, uprawiany ze szczególną dbałością o bioróżnorodność, nadaje winu słoneczną dojrzałość, świeżość i subtelną mineralność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie o świcie, a następnie szybko schładza. Po odszypułkowaniu i delikatnym tłoczeniu moszcz jest odszlamowywany, a następnie fermentuje w beczkach barrique z francuskiego dębu, z czego 50% to beczki nowe. Następnie wino dojrzewa przez 11 miesięcy w beczkach barrique, po czym leżakuje w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą niuanse \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emasy migdałowej\u003c\/strong\u003e. Dojrzewanie wnosi delikatne akcenty \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etostowanego pieczywa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eorzecha laskowego\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emineralna\u003c\/strong\u003e świeżość podkreśla całość. W ustach wino jest pełne i jedwabiste, wsparte żywą kwasowością, która wydłuża materię. Długi finisz łączy kremowe odczucie, słone napięcie i elegancki, tostowy ślad.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273966223708,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59273966256476,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/planeta-chardonnay_5fa09cf7-55d8-48e6-98b2-86de3bbb8818.png?v=1790329746"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-carricante-italie","title":"Planeta - Eruzione 1614 Carricante - 2022","description":"\u003cp\u003eWino pochodzi z winnic Planeta na północnym zboczu Etny, na terenie gminy Castiglione di Sicilia. Krzewy carricante posadzono wysoko, w sercu wulkanicznego krajobrazu ukształtowanego przez potoki lawy i różnice temperatur między dniem a nocą. Czarne, ubogie i kamieniste gleby, bogate w piaski i minerały wulkaniczne, sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron. Nazwa Eruzione 1614 przywołuje jedną z wielkich historycznych erupcji Etny, której osady trwale naznaczyły te wysoko położone sycylijskie ziemie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, a następnie odszypułkowuje i delikatnie tłoczy. Moszcz fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa następnie w stali przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą niuanse \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejanowca\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół\u003c\/strong\u003e. Jego wyraz przywodzi też na myśl \u003cstrong\u003ekrzemień\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epopiół wulkaniczny\u003c\/strong\u003e i delikatną \u003cstrong\u003esłoną\u003c\/strong\u003e nutę, typowe dla carricante z gleb Etny. W ustach wino jest prostolinijne, napięte i smakowite, o delikatnie otulającej teksturze zrównoważonej żywą kwasowością. Długi i świeży finisz przedłuża wrażenie mineralne z lekką nutą jodu.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273966682460,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59273966715228,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-Eruzione-1614-Carricante-zoom.jpg?v=1790329781"},{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-italie","title":"Planeta - Etna Bianco - Contrada Taccione - 2023","description":"\u003cp\u003eContrada Taccione leży na północnym zboczu Etny, w gminie Castiglione di Sicilia, w sercu obszaru produkcji Etna DOC na Sycylii. Winorośle rosną wysoko, w krajobrazie wulkanicznych tarasów zdominowanym przez masyw Etny. Gleby powstałe z potoków lawy i czarnych piasków bogatych w minerały nadają szczepowi Carricante napięty i słony charakter. Górski klimat z dużymi dobowymi różnicami temperatur sprzyja powolnemu dojrzewaniu i zachowuje naturalną świeżość winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, a następnie odszypułkowuje i delikatnie tłoczy. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa potem przez kilka miesięcy na drobnym osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość owocu i mineralne napięcie Carricante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą niuanse \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekopru włoskiego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziół śródziemnomorskich\u003c\/strong\u003e. Wulkaniczne pochodzenie wyraża się także w nucie \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e oraz w długo utrzymującym się \u003cstrong\u003esłonym\u003c\/strong\u003e akcencie. W ustach wino jest smukłe i precyzyjne, o delikatnie obfitej fakturze zrównoważonej żywą kwasowością. Długi, mineralny finisz przedłuża cytrusowe akcenty i świeżość wulkanicznego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273969434972,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59273969467740,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-Etna-Bianco-zoom.jpg?v=1790329815"},{"product_id":"planeta-burdese-italie","title":"Planeta - Burdese - 2018","description":"\u003cp\u003eBurdese pochodzi z winnic Planeta położonych wokół Menfi, na południowo-zachodnim wybrzeżu Sycylii, w prowincji Agrigento. Działki Dispensa i Maroccoli mają jasny, słoneczny klimat śródziemnomorski, łagodzony morską bryzą znad Morza Śródziemnego. Gleby bogate w glinę i wapień zatrzymują dość wody, by wspierać dojrzewanie szczepów bordoskich w sycylijskim słońcu. Takie położenie między morzem a wzgórzami pozwala zachować świeżość winogron, a jednocześnie zapewnia hojną dojrzałość i wyraźnie śródziemnomorski wyraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, odszypułkowuje, a następnie fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z maceracją trwającą około czternastu dni. Potem wino dojrzewa przez czternaście miesięcy w nowych beczkach barrique z dębu francuskiego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziół śródziemnomorskich\u003c\/strong\u003e. Dojrzewanie wnosi niuanse \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanego drewna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i głębokie, z aksamitną teksturą, kwasowością utrzymującą równowagę oraz zwartymi, ale dojrzałymi taninami. Długi, pełen smaku finisz przedłuża świeżość i korzenne akcenty.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273972154716,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59273972187484,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SiciliaCabernetDOC-Burdese-Planeta_6a108307-ea93-4804-8565-8c0149fa87d9.jpg?v=1790329851"},{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-italie","title":"Planeta - Cerasuolo Di Vittoria - 2023","description":"\u003cp\u003eWino pochodzi z winnic Dorilli w okolicach Vittorii, w południowo-wschodniej Sycylii, w prowincji Ragusa. Obszar ten korzysta z łagodzącego wpływu Morza Śródziemnego i chłodniejszego powietrza napływającego z gór Iblei. Działki położone blisko wybrzeża leżą głównie na glebach piaszczystych z domieszką mułów i wapienia, szczególnie odpowiednich dla miejscowych szczepów autochtonicznych. Apelacja Cerasuolo di Vittoria, pierwsza sycylijska DOCG, wyraża tu pełen światła krajobraz, w którym uprawa winorośli łączy południowe ciepło, morskie bryzy i nocny chłód, co sprzyja zrównoważonej dojrzałości i wyraźnej żywości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się osobno, odszypułkowuje, a następnie fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze przez około 14 dni. Po zlaniu z osadu wino dojrzewa dalej w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez sześć miesięcy, a następnie leżakuje w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eświeżej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione skojarzeniami \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskusa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e. Po napowietrzeniu subtelne akcenty \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e podkreślają jego sycylijski charakter. W ustach materia jest miękka i soczysta, niesiona świeżą i precyzyjną kwasowością. Delikatne, subtelne taniny budują strukturę wina, nie czyniąc go szorstkim, a smakowity, lekko słonawy finisz elegancko przedłuża owoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273974251868,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59273974284636,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cerasuolo-di-vittoria-planeta-2022_58981.jpg?v=1790329886"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-nerello-mascalese-italie","title":"Planeta - Eruzione 1614 Nerello Mascalese - 2020","description":"\u003cp\u003eWino pochodzi z winnic Sciaranuova na północnym zboczu Etny, na terenie gminy Castiglione di Sicilia. Krzewy rosną wysoko, na około 850 metrach n.p.m., w sercu wulkanicznego krajobrazu ukształtowanego przez potoki lawy i lasy parku Etny. Czarne, piaszczyste gleby, bogate w składniki mineralne pochodzące z erupcji, nadają Nerello Mascalese wyjątkowy, napięty i świetlisty wyraz. Nazwa Eruzione 1614 przywołuje jedną z najdłuższych historycznych erupcji wulkanu, której wpływ pozostaje głęboko wpisany w to wysoko położone sycylijskie terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, odszypułkowuje, a następnie fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej z maceracją na skórkach. Wino dojrzewa następnie w dużych beczkach dębowych, a potem leżakuje w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, podkreślone kwiatowymi niuansami \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e. Akcenty \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekamienia wulkanicznego\u003c\/strong\u003e przedłużają ten subtelny i złożony bukiet. W ustach smukła, jedwabista tekstura łączy się z wibrującą kwasowością; delikatne, lecz wyczuwalne taniny budują strukturę owocu, nie obciążając go. Świeży, słonawy i lekko korzenny finisz precyzyjnie podkreśla mineralny charakter Nerello Mascalese ze zboczy Etny.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273976807772,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59273976840540,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nerello-mascalese-eruzione-1614-planeta_2f06903f-678e-4050-9885-d88b45a4b7f4.png?v=1790329930"},{"product_id":"planeta-etna-rosso-italie","title":"Planeta - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp\u003eWino pochodzi z północnych zboczy Etny, we wschodniej Sycylii, z okolic Castiglione di Sicilia i Randazzo. Winorośl Planeta zakorzenia się w czarnych glebach wulkanicznych, bogatych w piaski, popioły i kamienie lawowe, które nadają winu wyjątkowy mineralny charakter. Położone wysoko winnice korzystają z dużych amplitud temperatur między słonecznymi dniami a chłodnymi nocami. Klimat śródziemnomorski, łagodzony wysokością i górskimi wpływami wulkanu, sprzyja powolnemu dojrzewaniu i pozwala zachować naturalną świeżość Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, odszypułkowuje, a następnie fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z około dwunastodniową maceracją i regularnym przepompowywaniem moszczu. Następnie wino dojrzewa przez sześć do ośmiu miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, podkreślone kwiatowymi niuansami \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e. Akcenty \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekamienia wulkanicznego\u003c\/strong\u003e podkreślają jego etneński charakter. Dojrzewanie dyskretnie wnosi powiew \u003cstrong\u003ewędzonego drewna\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest smukła i jedwabista, niesiona żywą kwasowością, delikatnymi taninami i słonawym szkieletem. Długi i świeży finisz zachowuje przyjemny mineralny i korzenny charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273981165916,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59273981198684,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/etna-rosso-doc-planeta.jpg?v=1790329966"},{"product_id":"planeta-santa-cecilia-italie","title":"Planeta - Santa Cecilia - 2021","description":"\u003cp\u003eWino Santa Cecilia pochodzi z winnicy Buonivini należącej do Planeta, z okolic Noto w południowo-wschodniej Sycylii. Winorośle rosną w historycznym rejonie winiarskim, blisko Morza Śródziemnego, gdzie intensywne światło, morskie bryzy i różnice temperatur sprzyjają powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. Gleby wapienne i gliniaste tej części prowincji Syrakuzy dają świeżość i strukturę. Ten ciepły i jasny krajobraz, naznaczony śródziemnomorską roślinnością, tworzy terroir szczególnie odpowiedni dla nero d’Avola, flagowego szczepu wyspy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona po zbiorze są odszypułkowywane i miażdżone. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z maceracją na skórkach trwającą około dwudziestu dni. Wino dojrzewa następnie przez czternaście miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą nuty \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e. Jego śródziemnomorski charakter przywodzi na myśl także \u003cstrong\u003edrzewo świętojańskie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezioła aromatyczne\u003c\/strong\u003e i dyskretną nutę \u003cstrong\u003eopiekanego drewna\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obszerne i aksamitne, niesione gęstą materią, delikatnymi, lecz wyczuwalnymi taninami i zrównoważoną kwasowością, która zachowuje jego energię. Długi, smakowity finisz przedłuża owocowe, korzenne i balsamiczne akcenty.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273984803164,"sku":null,"price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59273984835932,"sku":null,"price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-_-Santa-Cecilia.png?v=1790330002"},{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-sole-d-agosto-italie","title":"Marco de Bartoli - Bukkuram Sole d'Agosto - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z winnicy Bukkuram na wulkanicznej wyspie Pantelleria, u wybrzeży Sycylii, w prowincji Trapani. Krzewy prowadzone w formie alberello pantesco czepiają się tarasów o wulkanicznych glebach, skąpanych w słońcu i przewiewanych przez morskie bryzy. Wino należy do apelacji Passito di Pantelleria DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCzęść winogron zbiera się ręcznie w połowie sierpnia, a następnie suszy na słońcu przez co najmniej dwa tygodnie; reszta dojrzewa na krzewach do września. Świeże winogrona są tłoczone i fermentują z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych). Podsuszone jagody, ręcznie odszypułkowane, są stopniowo dodawane do fermentującego wina i macerują około trzech miesięcy. Wino pozostaje następnie co najmniej sześć miesięcy w beczkach dębowych, po czym dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaktyla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emigdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamicznych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emorskiej bryzy\u003c\/strong\u003e. W ustach obszerne i kremowe, rozwija głęboką słodycz bez ciężkości: żywa świeżość i subtelna słoność wydłużają materię aż do długiego, kwiatowego i korzennego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304338653532,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304338686300,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/passito-di-pantelleria-bukkuram-sole-dagosto-marco-de-bartoli-2022_60568_58c2d6b3-88d9-4cfc-9020-36afc2a5b889.jpg?v=1790613765"},{"product_id":"marco-de-bartoli-riserva-semi-dry-italie","title":"Marco de Bartoli - Riserva semi-dry - 2004","description":"\u003cp\u003eTa cuvée pochodzi z Contrada Samperi na terenie Marsali, na zachodnim krańcu Sycylii. Krzewy grillo rosną na płaskich, piaszczysto-wapiennych glebach, ukształtowanych przez wpływ morza. Wino należy do apelacji Marsala DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są ręcznie zbierane i selekcjonowane, a następnie delikatnie tłoczone i naturalnie odszlamiane. Tradycyjna fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich w beczkach dębowych. W celu wzmocnienia wina dodaje się mistellę, przygotowaną ze świeżego moszczu i destylatu z tych samych winogron. Wino dojrzewa następnie ponad dziesięć lat w beczkach dębowych różnej pojemności.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej skórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych fig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury morelowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów włoskich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epudełka na cygara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest obszerne i jedwabiste, łączy umiarkowaną słodycz z energiczną kwasowością i słonawą strukturą. Długi, ewoluujący finisz przedłuża smaki kandyzowanych cytrusów, suszonych owoców i szlachetnego drewna.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304342520156,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304342552924,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marsala-oro-superiore-riserva-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613794"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-italie","title":"Marco de Bartoli - Vecchio Samperi NV","description":"\u003cp\u003eTa cuvée pochodzi z Contrada Samperi, w głębi lądu za Marsalą, na zachodnim wybrzeżu Sycylii. Krzewy Grillo zakorzeniają się w płaskich, wapiennych i piaszczysto-mulistych glebach bogatych w minerały, w słonecznym i przewiewnym klimacie tej części wyspy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są ręcznie do małych skrzynek, a następnie selekcjonowane, delikatnie tłoczone i naturalnie odszlamiane. Tradycyjna fermentacja przebiega w temperaturze otoczenia dzięki drożdżom dzikim, w beczkach dębowych i kasztanowych. Wino dojrzewa następnie metodą wieczystą (metodo perpetuo), zbliżoną do solery: co roku młode wina uzupełniają beczki zawierające stare rezerwy. Średni czas dojrzewania wynosi piętnaście lat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eorzechów włoskich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów laskowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych fig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej skórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu kasztanowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emięty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejodowej morskiej bryzy\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest wytrawne i obszerne, łączy otulającą teksturę z zaskakującą świeżością; głęboka słoność, napięcie i nuty balsamiczne wydłużają finisz, który jest bardzo trwały.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304346911068,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304346943836,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613823"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vigna-la-miccia-italie","title":"Marco de Bartoli - Vigna La Miccia - 2018","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z Contrada Samperi, w głębi lądu za Marsalą, na zachodnim wybrzeżu Sycylii. Krzewy, posadzone na płaskich glebach wapiennych i piaszczysto-pylastych, prowadzone są w systemie Guyot. Wino należy do DOC Marsala, w kategorii Marsala Superiore Oro semi-secco Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrona zbiera się ręcznie do małych skrzynek, a następnie selekcjonuje i delikatnie tłoczy. Po naturalnym klarowaniu moszczu fermentacja przebiega na drożdżach dzikich (autochtonicznych), w kontrolowanej temperaturze, w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować blask owocu. Wino dojrzewa następnie przez cztery lata w nowych beczkach z dębu francuskiego, stale utrzymywanych w pełni napełnionych, aby ograniczyć utlenianie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki limonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego migdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzecha laskowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekawy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne i jedwabiste, niesione delikatną słodyczą, którą przedłuża słona świeżość. Precyzyjna i ciepła materia zachowuje energię, z bardzo długim, lekko gorzkim finiszem i subtelnymi nutami dębu.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304354120028,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304354152796,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vigna-la-miccia-marsala-2017-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613846"},{"product_id":"marco-de-bartoli-pietranera-pantelleria-italie","title":"Marco de Bartoli - Pietranera Pantelleria - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée powstaje na wulkanicznej wyspie Pantelleria, u wybrzeży zachodniej Sycylii, w prowincji Trapani, naprzeciw wybrzeża Marsali. Sklasyfikowane w tym roczniku jako Terre Siciliane IGT, pochodzi ze starych krzewów zibibbo prowadzonych w systemie alberello pantesco, na tarasowych zboczach o czarnych glebach wulkanicznych w contrade Cufurà i Ghirlanda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie, odszypułkowywane, a następnie delikatnie miażdżone. Maceracja na zimno trwająca około 24 godzin poprzedza tłoczenie i 48-godzinne klarowanie moszczu w niskiej temperaturze. Fermentację prowadzą drożdże dzikie (autochtoniczne) w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury, po czym wino dojrzewa sześć miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarakui\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earbuza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emięty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest wytrawne, gładkie i smukłe, z ożywczą kwasowością i intensywnym słonym rysem. Subtelny taniczny akcent podkreśla fakturę, a długi, mineralny finisz zachowuje wyraźną śródziemnomorską świeżość.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304364802396,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304364835164,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marco-de-bartoli-pietranera-zibibbo-terre-siciliane-igt-2024_1_square_7e27f542.png?v=1790613888"},{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","title":"Marco de Bartoli - Sole e Vento Bianco - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée Bianco Terre Siciliane IGP łączy dwa terroirs zachodniej Sycylii: Grillo pochodzi z Contrada Samperi, w pobliżu Marsali, z wapiennych i piaszczystych gleb równiny, natomiast Zibibbo jest uprawiane na wulkanicznej wyspie Pantelleria, na wysokości 350 metrów, na tarasach. Ten dialog między słońcem Marsali a morskimi wiatrami Pantellerii nadaje winu wyjątkowy charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrona są starannie selekcjonowane ręcznie; Grillo zbiera się na początku września, a Zibibbo w drugim tygodniu miesiąca. Po odszypułkowaniu i delikatnym zgnieceniu winogrona macerują na zimno przez około 24 godziny. Moszcz jest następnie delikatnie tłoczony i klarowany w niskiej temperaturze przez 48 godzin. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, na drożdżach dzikich (autochtonicznych). Wino dojrzewa 8 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drobnym osadzie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałego mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomarańczy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, a dalej \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu czarnego bzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekopru włoskiego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół śródziemnomorskich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych zbóż\u003c\/strong\u003e i odrobinę \u003cstrong\u003emuszli\u003c\/strong\u003e. W ustach jest wytrawne i soczyste, łączy miękką teksturę z żywą kwasowością i słono-mineralną strukturą. Świeży, lekko gorzki i korzenny finisz harmonijnie przedłuża śródziemnomorski charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304372470108,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59304372502876,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/s_solevento.jpg?v=1790613912"},{"product_id":"planeta-frappato-italie","title":"Planeta - Frappato - 2024","description":"\u003cp\u003eTo Frappato pochodzi z winnicy Mogli w Acate, w prowincji Ragusa, na południowym wschodzie Sycylii. Objęte apelacją Vittoria DOC, rośnie na wysokości 70 metrów na czerwonych piaskach charakterystycznych dla tego nadmorskiego terroir, leżących na tufowym podłożu, które pomaga utrzymać bilans wodny krzewów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie i przewozi małymi wózkami do winiarni. Po odszypułkowaniu i zgnieceniu fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej o pojemności 114 i 150 hl, z krótkimi przepompowaniami moszczu, aby zachować integralność owocu. Trwa około 7–8 dni w kontrolowanej temperaturze, a po niej następuje 10–13-dniowa maceracja pofermentacyjna. Fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie przebiegają w stali nierdzewnej, bez kontaktu z drewnem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanego fiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikatnego dymu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebalsamu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest lekkie i gładkie, z wyraźnym, chrupiącym i soczystym czerwonym owocem. Wsparte żywą kwasowością, ma bardzo drobne taniny i świeży, słonawy, balsamiczny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306153705820,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59306153738588,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vittoria-frappato.png?v=1791553552"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-italie","title":"Benanti - Etna Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eTo Etna DOC Bianco pochodzi z winnic położonych na wschodnich i południowych stokach Etny, na Sycylii, i powstaje na wysokości od 700 do 950 metrów. Carricante zakorzenia się w piaszczystych, wulkanicznych glebach bogatych w minerały, w klimacie górskim o dużym nasłonecznieniu, z wiatrem i dużymi amplitudami temperatur. To właśnie te warunki kształtują jego świeży i mineralny profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są ręcznie mniej więcej w połowie października, a następnie odszypułkowywane i delikatnie tłoczone. Fermentacja trwa około 15 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze około 18°C, z autochtonicznymi drożdżami selekcjonowanymi przez winnicę. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w zbiorniku, a następnie 2 do 3 miesięcy w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralnego dymu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esoli morskiej\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest wytrawne, smukłe i harmonijne, o jedwabistej teksturze, wibrującej kwasowości i kredowej, mineralnej strukturze. Długi, świeży i słonawy finisz precyzyjnie przedłuża wyraz wulkanicznego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243948892,"sku":null,"price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59306243981660,"sku":null,"price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Etna-Bianco-2022-211x750.jpg?v=1791553186"},{"product_id":"cantina-cellaro-nerello-mascalese-micina-terre-siciliane-igp-italie","title":"Cantina Cellaro - Nerello Mascalese Micina Terre Siciliane IGP - 2023","description":"\u003cp\u003eCuvée Micina powstaje w Cantina Cellaro, spółdzielni założonej w 1969 roku w Sambuca di Sicilia, w prowincji Agrigento, na południowym zachodzie Sycylii. Winnice rozciągają się na wzgórzach porośniętych śródziemnomorską makią, wokół jeziora Arancio, w klimacie kształtowanym przez gorące sirocco i morską bryzę. Ponad sześciuset zrzeszonych winiarzy uprawia tu mozaikę gleb i mikroklimatów. Nerello mascalese, rodzimy szczep sycylijski znany przede wszystkim z Etny, zyskuje tu bardziej słoneczny i soczysty wyraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePo winobraniu winogrona są delikatnie tłoczone, aby uniknąć ekstrakcji zielonych tanin. Maceracja przebiega w kontrolowanej temperaturze przez około dziesięć do dwunastu dni, z regularnym przepompowywaniem moszczu w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Po zakończeniu fermentacji malolaktycznej wino trafia do beczek z dębu francuskiego i amerykańskiego, gdzie leżakuje kilka miesięcy. Ten krótki kontakt z drewnem zaokrągla teksturę i wnosi korzenny akcent, zachowując zarazem blask owocu właściwy dla szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. Intensywna rubinowa barwa otwiera się na bukiet z wyraźnymi czerwonymi owocami i przyprawami, podkreślony przyjemnym balsamicznym akcentem. W ustach jest miękkie i zrównoważone, niesione taninami o średniej długości i korzennym smakiem. Finisz pozostaje na nutach suszonej śliwki.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431743836,"sku":null,"price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bottiglieTavola-da-disegno-5.png?v=1791907342"},{"product_id":"pupillo-pollio-moscato-di-siracusa-doc-italie","title":"Pupillo - Pollio Moscato di Siracusa DOC - 2022","description":"\u003cp\u003ePollio powstaje w winnicy rodziny Pupillo w Targii, u bram Syrakuz, na południowo-wschodnim wybrzeżu Sycylii. Posiadłość ta, nabyta w 1909 roku przez Antonino Pupillo, jest wyznaczona przez mury Dionizjusza, które otaczały starożytne miasto. Winorośl moscato bianco, posadzona w 1980 roku w cru Mulino, korzeni się w wapiennej glebie o średniej strukturze, a jej rzędy biegną w kierunku północ-południe. Cuvée oddaje hołd królowi Pollio z Argos, który według tradycji przekazanej przez Hezjoda miał przywieźć moscato bianco z Tracji do Syrakuz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie w pierwszej dekadzie sierpnia, a następnie odszypułkowywane i rozgniatane. Dwugodzinna kriomaceracja pozwala wydobyć delikatne aromaty szczepu przed odszlamowaniem moszczu. Fermentacja przebiega następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość i aromatyczny wyraz moscato. Wino dojrzewa na drobnym osadzie (sur lie) przez trzy do czterech miesięcy, z cotygodniowym bâtonnage, który nadaje mu krągłość i teksturę, nie przesłaniając owocu. Efektem jest naturalnie słodkie moscato o umiarkowanej słodyczy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ewinogron muszkatowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakacji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e. Krystalicznie żółta barwa poprzedza aromatyczny bukiet, kwiatowy i lekko cytrusowy. W ustach wino jest delikatnie półsłodkie, a dzięki umiarkowanej słodyczy pozostaje świeże i lekkie. Czysty, aromatyczny finisz pozostawia przyjemne wrażenie chrupkiego owocu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431809372,"sku":null,"price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-pollio.jpg?v=1791907346"},{"product_id":"pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","title":"Pupillo - Solacium Moscato di Siracusa Passito DOC - 2022","description":"\u003cp\u003eSolacium powstaje u rodziny Pupillo w posiadłości Targia, u bram Syrakuz, na południowo-wschodniej Sycylii, w historycznej kolebce moscato bianco. Winorośl, posadzona w 1980 roku w cru Mulino, rośnie na wapiennej glebie o średniej strukturze, w rzędach o orientacji północ-południe. Ten terroir leży w miejscu, gdzie spotykają się morskie bryzy znad Morza Jońskiego i mistral, co kształtuje szczególny charakter tego naturalnie słodkiego wina. Jego nazwa przywołuje schronienie cesarza, ogród rozkoszy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrona moscato bianco pozostawia się na krzewie do przejrzenia, aby w naturalny sposób skoncentrować cukry i aromaty, a następnie zbiera się je ręcznie w trzeciej dekadzie sierpnia. Po odszypułkowaniu moszcz maceruje przez dwa tygodnie w stalowych zbiornikach, co pozwala wydobyć ze skórek całe bogactwo aromatów. Wino przechodzi następnie roczne dojrzewanie w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży. To cierpliwe podejście, wierne tradycji słodkich win z Syrakuz, daje wino o dużej intensywności.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekonfitury morelowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edaktyla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e. Złocistożółta barwa zapowiada korzenny, obszerny i eteryczny bukiet. W ustach wino jest intensywne i długie, bardzo złożone, z delikatnym jodowym akcentem, który wnosi świeżość i wydłuża finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491431842140,"sku":null,"price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-solacium.jpg?v=1791907350"},{"product_id":"luna-sicana-fiano-italie","title":"Luna Sicana - Fiano - 2024","description":"\u003cp\u003eWino Luna Sicana - Fiano pochodzi z południowo-zachodniej Sycylii, z Casteltermini w prowincji Agrigento, znad brzegów rzeki Platani. Około dziesięcioletnie winorośle, uprawiane ekologicznie, rosną na żyznym dnie doliny, na glebach piaszczystych, gliniastych i mułowych, bogatych w minerały i lekko zasolonych. Wiatr, obecny przez cały rok, od lekkiej bryzy po sirocco, utrzymuje winorośle w dobrym zdrowiu, a mineralność gleb nadaje fiano świeżość i sapidność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane wyłącznie ręcznie, do skrzynek, w drugiej połowie sierpnia. Po odszypułkowaniu i zmiażdżeniu są delikatnie tłoczone, a moszcz jest klarowany przez statyczną sedymentację, po czym fermentuje w kontrolowanej temperaturze, od 13 do 14°C, aby zachować aromaty. Wino dojrzewa następnie sześć miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a potem odpoczywa dwa miesiące w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejanowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu akacjowego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eorzechów laskowych\u003c\/strong\u003e. Bukiet, intensywny, łączy siłę nut kwiatowych i owocowych. W ustach wino jest pełne i aromatyczne, niesione żywą kwasowością, wyraźną sapidnością i dobrą długością.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054465372,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59499054498140,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1645725580.1719_IMG_7459.png?v=1792063005"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/sycylia.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}