{"title":"Quinta do Vallado","description":"\u003cdiv class=\"pageItem-intro\"\u003e\n\u003cp\u003ePosiadłość \u003cstrong\u003eQuinta do Vallado,\u003c\/strong\u003e zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Założyła ją Dona Antónia Adelaide Ferreira, legendarna postać w historii porto i regionu Douro. Licząca 65 hektarów posiadłość leży nad rzeką Corgo, jednym z dopływów Douro, na dnie doliny, 135 km od Porto. Winorośle rosną na tarasach, na glebach łupkowych. Spośród 65 hektarów 10 hektarów obsadzono w latach 1920–1960. Posiadłość oferuje różne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (Vintage, LBV), po białe porto i porto Tawny w różnym wieku.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eŁącząc historię z nowoczesnością, winnica wytwarza wina wysokiej jakości, które dobrze oddają charakter i autentyczność win portugalskich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"quinta-vallado-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Late Bottle Vintage - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e20% tego Porto „\u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e” dojrzewa w \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etradycyjnych drewnianych beczkach\u003c\/span\u003e przez 4 lata, a 80% w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 3 lata. Następnie wino jest butelkowane bez filtracji, aby zachowało pełną koncentrację i naturalne bogactwo aromatów. W ustach jest bogate i pełne, z aromatami \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. Finisz jest długi i zrównoważony nutami mentolowymi i mineralnymi. Można je pić już teraz, ale można też przechowywać przez wiele lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eZbierane w dobrych rocznikach\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e„\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e”\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elub LBV, czyli dosłownie „późno butelkowany rocznik”, to Porto z kupażu dobrych jakościowo winogron z jednego rocznika, podobnie jak Porto Vintage. Rok zbioru podany jest na etykiecie. Wina „Late Bottled Vintage” nie osiągają w pełni poziomu jakości wymaganego dla oznaczenia Vintage, ale mają duże bogactwo, dzięki czemu oferują bardzo dobry stosunek jakości do ceny. Dojrzewają od\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 do 6 lat w dużych drewnianych beczkach (foudres) lub zbiornikach ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, co pozwala na wolniejszy rozwój oksydacyjny. Aby uzyskać prawo do oznaczenia „Late Bottled Vintage”, należy przekazać do Instytutu Win Porto (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto) 4 butelki wina, które zostaną lub nie zostaną zatwierdzone. Należą one do kategorii „Ruby”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033215381852,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoLateBottleVintage-Portugal.png?v=1713632810"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Dzięki licznym działkom w całym regionie Douro oferuje różnorodne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (vintage, LBV) i białe porto, po porto tawny w różnym wieku. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003cstrong\u003e10 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003emałych beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e o pojemności około 630 litrów oraz w \u003cstrong\u003estarych dużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. Z wiekiem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i nabiera delikatnie bursztynowego odcienia, zwanego „ \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym bardziej złożone, korzenne i trwałe stają się aromaty. Podczas degustacji wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003efig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni w kirszu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003epralinki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów włoskich\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z delikatnymi nutami drewna jest równoważona żywą kwasowością i prowadzi do eleganckiego finiszu z nutami bakalii.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051643941212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny10ans-Portugal.png?v=1713957773"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-tawny-20-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Dzięki licznym działkom w całym regionie Douro oferuje różnorodne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (vintage, LBV) i białe porto, po porto tawny w różnym wieku. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003cstrong\u003e20 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003emałych beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e o pojemności około 630 litrów oraz w \u003cstrong\u003estarych dużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. Z wiekiem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i nabiera delikatnie bursztynowego odcienia, zwanego „ \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym bardziej złożone, korzenne i trwałe stają się aromaty. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodczas degustacji wyczuwalne są aromaty \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efig\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych truskawek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ewiśni w kirszu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e owoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eprażonych orzechów włoskich\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z oksydacyjnymi niuansami jest równoważona dobrą kwasowością i prowadzi do długiego, trwałego finiszu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051698008412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny20ans-Portugal.png?v=1713965776"},{"product_id":"quinta-do-vallado-tinto-portugal","title":"Quinta do Vallado - Tinto - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% winogron pochodzi z krzewów 30-letnich, a 20% ze starszych, w wieku od 60 do 100 lat. Zbiory odbywają się ręcznie na zboczach doliny Douro. Winogrona, całkowicie odszypułkowane, fermentują w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e70% dojrzewa przez 8 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a 30% w używanych beczkach z dębu francuskiego (trzeciego i czwartego użycia). Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma dobrą strukturę, okrągłe i jedwabiste taniny oraz równoważącą kwasowość, która wnosi świeżość, a finisz jest długi i trwały.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48783772713308,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-Tinto-Portugal.png?v=1720877555"},{"product_id":"quinta-do-vallado-prima-branco-2023-portugal","title":"Quinta do Vallado - Prima Branco - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Vallado\u003c\/strong\u003e to jedna z najstarszych i najbardziej znanych posiadłości winiarskich w dolinie Douro w Portugalii. Założona w 1716 roku, od ponad 300 lat należy do tej samej rodziny. Jej założycielką była Dona Antónia Adelaide Ferreira, legendarna postać świata wina porto i regionu Douro. Łącząc historię z nowoczesnością, by tworzyć wina wysokiej jakości, posiadłość jest wyrazem jakości i autentyczności win portugalskich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo wino różni się od klasycznych win z Muscat wytrawnym i mineralnym charakterem. Pochodzi z dwóch winnic: w 50% ze starych krzewów Muscat w wieku ponad 30 lat i w 50% z winnicy założonej w połowie lat 90. Winogrona są zbierane ręcznie, aby zapewnić jak najlepszą jakość gron i uniknąć ich przedwczesnego zgniecenia. Przed fermentacją w zbiorniku ze stali nierdzewnej skórki pozostają w kontakcie z moszczem. Wino dojrzewa następnie przez 3 miesiące na drobnym osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Ujawnia intensywne aromaty \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, takich jak \u003cstrong\u003ecytryna \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003egrejpfrut\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą \u003cstrong\u003enuty kwiatowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziołowe\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest napięte, świeże i słonawe, z lekką mineralnością w finiszu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49133225378140,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PrimaBranco-Portugal.png?v=1722445759"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-30-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Dzięki licznym działkom w całym regionie Douro oferuje różnorodne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (vintage, LBV) i białe porto, po porto tawny w różnym wieku. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003cstrong\u003e30 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003emałych beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e o pojemności około 630 litrów oraz w \u003cstrong\u003estarych dużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. Z wiekiem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i nabiera delikatnie bursztynowego odcienia, zwanego „ \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym bardziej złożone, korzenne i trwałe stają się aromaty. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodczas degustacji wyczuwalne są aromaty \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efig\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych truskawek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ewiśni w kirszu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e owoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eprażonych orzechów włoskich\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z oksydacyjnymi niuansami jest równoważona dobrą kwasowością i prowadzi do długiego, trwałego finiszu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54271556190556,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny30ans-Portugal.png?v=1743868102"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-branco-1","title":"Quinta do Vallado - Porto Branco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo \u003cstrong\u003ebiałe Porto\u003c\/strong\u003e powstaje \u003cspan\u003ew przeważającej części (ponad 80%) ze szczepu \u003cstrong\u003eMoscatel Galego\u003c\/strong\u003e. Po około 20-dniowej fermentacji w otwartym zbiorniku i wzmocnieniu winiakiem porto dojrzewa 3 lata w zbiorniku ze stali nierdzewnej. W przeciwieństwie do stylu Tawny, dojrzewającego w beczkach, dojrzewanie w zbiorniku daje białe Porto nastawione na świeżość i owoc.\u003c\/span\u003e W degustacji wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych winogron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emirabelki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy,\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eskórki mandarynki.\u003c\/strong\u003e Gładka, jedwabista tekstura równoważona jest wyraźną świeżością i przechodzi w elegancki finisz. Można je podawać z kostką lodu lub w koktajlu, w znanym Portonicu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271633555804,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":54271633588572,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoBranco-Portugal.png?v=1743869661"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eTo porto tawny powstało w Quinta do Vallado, jednej z najstarszych posiadłości w dolinie Douro, której historia sięga 1716 roku i która wciąż należy do potomków słynnej Dony Antónii Ferreiry. Posiadłość rozciąga się nad brzegami Corgo, dopływu Douro, w pobliżu jego ujścia i miasta Peso da Régua. Winorośle rosną tu na tarasach na glebach łupkowych, na wysokości od 70 do 400 metrów n.p.m., w tym na około dziesięciu hektarach starych winnic obsadzonych między latami 20. a 50. XX wieku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo porto pochodzi ze starych winnic mieszanych, w których rosną razem tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional i inne tradycyjne szczepy Douro. Zgodnie z metodą właściwą dla porto fermentację przerywa się dodatkiem destylatu winnego, który zachowuje część naturalnych cukrów winogron. Reserva łączy następnie kilka win o średnim wieku sześciu lat, dojrzewających w bardzo starych dębowych beczkach o pojemności 600 litrów. Długi kontakt z drewnem i powietrzem nadaje winu ceglasty odcień i rozwiniętą paletę aromatów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoryntek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego orzecha laskowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e. Ceglastoczerwona barwa zapowiada nos, w którym dzikie owoce spotykają się z suszonymi owocami i przyprawami. W ustach wino jest zarazem bogate i świeże, wyraźnie soczyste, i rozciąga się w długim, wyrazistym finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-40-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003eTo tawny o średnim wieku czterdziestu lat pochodzi z Quinta do Vallado, historycznej posiadłości w dolinie Douro, której początki sięgają 1716 roku i która pozostaje w rękach potomków Dony Antónii Ferreiry. Posiadłość leży nad brzegami Corgo, dopływu Douro, w pobliżu Peso da Régua. Jej winorośle czepiają się łupkowych tarasów na wysokości od 70 do 400 metrów n.p.m. i obejmują około dziesięciu hektarów starych winnic obsadzonych między latami 20. a 50. XX wieku, strażników lokalnej tradycji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona pochodzą ze starych winnic, w których rosną razem tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional i inne odmiany z Douro. Jak w przypadku każdego porto fermentację zatrzymuje się dodatkiem destylatu winnego, aby zachować naturalną słodycz owocu. To tawny łączy następnie kilka win o średnim wieku czterdziestu lat, cierpliwie dojrzewających w bardzo starych dębowych beczkach o pojemności 600 litrów. Z biegiem dziesięcioleci powolna oksydacja i naturalna koncentracja kształtują wino o dużej głębi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejasnego tytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekeksu z kandyzowanymi owocami\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzecha włoskiego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego migdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e. Bardzo intensywny i złożony nos łączy tytoń z suszonymi owocami i balsamicznym akcentem. W ustach wino jest bardzo skoncentrowane, o znakomitej strukturze, aksamitne i podtrzymane żywą kwasowością, która równoważy słodycz. Finisz zdaje się nie kończyć, z nutami prażonych suszonych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436233052,"sku":null,"price":160.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjNnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907452"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eTo wyjątkowe tawny podpisuje Quinta do Vallado, posiadłość, której archiwa sięgają 1716 roku i której porto do 1987 roku sprzedawał rodzinny dom Ferreira. Położona nad brzegami Corgo, w pobliżu jego ujścia do Douro i miasta Peso da Régua, winnica ciągnie się łupkowymi tarasami na wysokości od 70 do 400 metrów n.p.m. Przez blisko dwa stulecia porto było główną działalnością posiadłości, co tłumaczy bogactwo starych zapasów, z których powstają te kupaże w podeszłym wieku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePowstaje ze starych winnic mieszanych, w których rosną m.in. tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca i touriga nacional, a także inne tradycyjne szczepy. Fermentację przerywa się dodatkiem destylatu winnego, zgodnie z metodą właściwą dla porto, aby zachować naturalne cukry winogron. Kupaż łączy następnie kilka win o średnim wieku pięćdziesięciu lat, dojrzewających w dębowych beczkach o pojemności 600 litrów. To półwiecze oksydacyjnego dojrzewania koncentruje wino, intensyfikuje jego paletę aromatów i pozostawia mu niezwykle żywą kwasowość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eżywicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrynowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzecha włoskiego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejodu\u003c\/strong\u003e. Bardzo intensywny i złożony nos otwiera się kandyzowanymi cytrusami i suszonymi owocami. W ustach wino jest bardzo skoncentrowane, znakomicie zbudowane, z kwasowym i słonym rysem, który odciąża jego bogactwo. Wyjątkowo długi finisz przedłuża nuty miodu i cytrusów.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":286.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/quinta-do-vallado.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}