{"title":"Porto","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePorto to słodkie wino wzmacniane z regionu Douro w Portugalii, znane z bogatych i złożonych aromatów, słodyczy w ustach i dużego potencjału starzenia. Istnieją różne rodzaje porto, a każdy z nich ma własne cechy i oferuje odmienne wrażenia degustacyjne.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRodzina\u003cstrong\u003e Blandy's\u003c\/strong\u003e wyróżnia się tym, że jako jedyna spośród wszystkich \u003cstrong\u003epierwotnych założycieli\u003c\/strong\u003e handlu winem maderskim wciąż jest właścicielem swojego przedsiębiorstwa i sama nim zarządza. Rodzina odegrała wiodącą rolę w rozwoju tego typu wina oraz tej odległej wyspy na Atlantyku. Jej członkowie nadal mieszkają na \u003cstrong\u003eMaderze\u003c\/strong\u003e i podtrzymują tradycję sięgającą 1811 roku. Madera Blandy's jest całkowicie oddana \u003cstrong\u003etradycji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estaranności\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003erzemieślniczej wiedzy\u003c\/strong\u003e związanej z tym winem wzmacnianym. Podobnie jak porto, wino z białego szczepu Malvasia jest wzmacniane okowitą, aby zatrzymać fermentację i zachować pożądany poziom cukru. Malmsey od Blandy's dojrzewał następnie \u003cstrong\u003e5 lat w używanych beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu amerykańskiego. Barwa jest kasztanowa do złocistej, a w bukiecie wyczuwalne są \u003cstrong\u003ebakalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eorzech włoski\u003c\/strong\u003e. W ustach jest bogate i pełne, z długim finiszem dobrze zrównoważonym przez owoc i kwasowość.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-colheita-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Porto Colheita - 2012","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona zebrano i deptano tradycyjnie w dużych granitowych kadziach zwanych „lagares”, a następnie poddano naturalnej fermentacji. Porto dojrzewa potem prawie \u003cstrong\u003e10 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003estarych beczkach\u003c\/strong\u003e, z których niektóre mają ponad 100 lat. W ustach czuć energię i bogactwo nut czarnych owoców typowych dla Vintage oraz elegancję i złożoność typowe dla Tawny. Wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. Bardzo udane porto o bogactwie smaków dobrze zharmonizowanych z alkoholem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWina \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003ePorto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003epowstają wyłącznie w najlepszych latach i dojrzewają w klasycznych drewnianych beczkach przez co najmniej \u003cstrong\u003e7 lat\u003c\/strong\u003e przed butelkowaniem. Ideą colheity jest wytworzenie porto z jednego rocznika (często z roku, który odpowiada „vintage”), dojrzewającego w drewnianych beczkach i kupażowanego jak Tawny. Należą one do kategorii „Tawny”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143877271900,"sku":"","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (50cl)","offer_id":49143877304668,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-ColheitaPort2009-Portugal.png?v=1652170473"},{"product_id":"fonseca-porto-bin-27-portugal","title":"Fonseca - Porto Bin 27","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e została założona w 1815 roku przez rodziny Fonseca i Monteiro, a w drugiej połowie XIX wieku jej prowadzenie przejęła rodzina Guimaraens. To dom porto ceniony za stałą jakość oraz świeży i hojny styl swoich roczników vintage. Posiadając 3 winnice w regionie Douro, dom oferuje różnorodne style, od ruby (vintage, LBV), przez białe porto, po porto Tawny w różnym wieku.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWino \u003cstrong\u003ePorto Bin 27\u003c\/strong\u003e od Fonseca jest niemal tak znane jak sam dom Fonseca. Jeśli dla znawców i kolekcjonerów nazwa Fonseca jest synonimem Porto Vintage, to dla tysięcy miłośników wina kojarzy się przede wszystkim z Bin 27.  To porto jest \u003cstrong\u003ekupażem win porto\u003c\/strong\u003e z 2 podregionów doliny Douro: Cima Corgo w centrum i Douro Superior na wschodzie. Łącząc porto z różnych lat i działek, dom dysponuje wszystkimi środkami, by zapewnić równowagę i jakość Bin 27. Kupaż ten trafia następnie do \u003cstrong\u003edużych dębowych beczek (foudre)\u003c\/strong\u003e na \u003cstrong\u003e4 lata\u003c\/strong\u003e, aby nabrać łagodności i złożoności. To wino wzmacniane jest pełne czystych aromatów \u003cstrong\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekremu z borówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egalaretki z czarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, przeplatanych nutami palonymi, takimi jak \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekawa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarny pieprz\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etytoń\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe i pełne, o gładkiej, aksamitnej teksturze zrównoważonej zwartymi taninami, które wypełniają całe podniebienie. Finisz jest \u003cstrong\u003ebogaty\u003c\/strong\u003e i soczysty, z nutami dojrzałych czarnych owoców. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39915568103579,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Bin27-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e została założona w 1815 roku przez rodziny Fonseca i Monteiro, a w drugiej połowie XIX wieku jej prowadzenie przejęła rodzina Guimaraens. To dom porto ceniony za stałą jakość oraz świeży i hojny styl swoich roczników vintage. Posiadając 3 winnice w regionie \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, dom oferuje różnorodne style, od ruby (vintage, LBV), przez białe porto, po porto Tawny w różnym wieku.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003cstrong\u003e10 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003emałych dębowych beczkach\u003c\/strong\u003e o pojemności około 630 litrów, w których niewielka objętość wina w stosunku do powierzchni dębu zapewnia intensywniejszy kontakt z drewnem. Wraz z dojrzewaniem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i przechodzi w delikatnie bursztynowy odcień, nazywany „ \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym aromaty stają się bardziej złożone, korzenne i trwałe. W degustacji wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni w kirschu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów włoskich\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z subtelnymi nutami drewna jest zrównoważona żywą kwasowością i przechodzi w elegancki finisz z nutami bakalii.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39929366708379,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny10ans-Portgugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-20-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e została założona w 1815 roku przez rodziny Fonseca i Monteiro, a w drugiej połowie XIX wieku jej prowadzenie przejęła rodzina Guimaraens. To dom porto ceniony za stałą jakość oraz świeży i hojny styl swoich roczników vintage. Posiadając 3 winnice w regionie \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, dom oferuje różnorodne style, od ruby (vintage, LBV), przez białe porto, po porto Tawny w różnym wieku.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20 lat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e w \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emałych dębowych beczkach\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e o pojemności około 630 litrów, w których niewielka objętość wina w stosunku do powierzchni dębu zapewnia intensywniejszy kontakt z drewnem. Wraz z dojrzewaniem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i przechodzi w delikatnie bursztynowy odcień, nazywany „ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym aromaty stają się bardziej złożone, korzenne i trwałe.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e W degustacji wyczuwalne są aromaty \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edaktyla\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esuszonej truskawki\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ewiśni w kirschu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprażonych orzechów włoskich\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z subtelnymi nutami drewna jest zrównoważona przyjemną kwasowością i przechodzi w długi, trwały finisz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39939920003227,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny20ans-Portugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Fonseca - Porto Late Bottle Vintage - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e została założona w 1815 roku przez rodziny Fonseca i Monteiro, a w drugiej połowie XIX wieku przejęła ją rodzina Guimaraens. To dom porto znany ze stałej jakości oraz świeżego i hojnego stylu swoich roczników vintage. Posiadając 3 winnice w regionie Douro, dom oferuje różnorodne style: od porto ruby (vintage, LBV), przez porto białe, po porto Tawny w różnym wieku.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eTo Porto „ \u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e ” dojrzewa w dużej beczce dębowej (foudre) od 4 do 6 lat i jest butelkowane bez filtracji, aby wino zachowało całą swoją koncentrację i naturalne bogactwo aromatyczne. W ustach jest bogate i pełne, z aromatami \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. Finisz jest długi, zrównoważony nutami mentolowymi i mineralnymi. Można je pić już teraz, ale można też przechowywać przez wiele lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eZbierane w dobrych rocznikach\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e„ \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e ”\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elub LBV, co dosłownie oznacza „późno butelkowany rocznik”, to porto będące kupażem wysokiej jakości winogron z jednego rocznika, podobnie jak porto Vintage. Rok zbioru widnieje na etykiecie. Wina „Late Bottled Vintage” nie osiągają w pełni poziomu jakości wymaganego dla oznaczenia Vintage, ale mają duże bogactwo, dzięki któremu oferują bardzo dobry stosunek jakości do ceny. Dojrzewają od\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 do 6 lat w dużych drewnianych beczkach (foudre) lub w zbiornikach ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, co pozwala na wolniejszą ewolucję oksydacyjną. Aby uzyskać zatwierdzenie oznaczenia „Late Bottled Vintage”, należy przekazać do Instytutu Win Porto 4 butelki wina, które zostaną zatwierdzone dla apelacji lub nie. Należą one do kategorii „Ruby”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40005887230107,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-LateBottleVintage2011-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-late-bottle-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Late Bottle Vintage - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e20% tego Porto „\u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e” dojrzewa w \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etradycyjnych drewnianych beczkach\u003c\/span\u003e przez 4 lata, a 80% w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 3 lata. Następnie wino jest butelkowane bez filtracji, aby zachowało pełną koncentrację i naturalne bogactwo aromatów. W ustach jest bogate i pełne, z aromatami \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eeukaliptusa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. Finisz jest długi i zrównoważony nutami mentolowymi i mineralnymi. Można je pić już teraz, ale można też przechowywać przez wiele lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eZbierane w dobrych rocznikach\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e„\u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e”\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003elub LBV, czyli dosłownie „późno butelkowany rocznik”, to Porto z kupażu dobrych jakościowo winogron z jednego rocznika, podobnie jak Porto Vintage. Rok zbioru podany jest na etykiecie. Wina „Late Bottled Vintage” nie osiągają w pełni poziomu jakości wymaganego dla oznaczenia Vintage, ale mają duże bogactwo, dzięki czemu oferują bardzo dobry stosunek jakości do ceny. Dojrzewają od\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 do 6 lat w dużych drewnianych beczkach (foudres) lub zbiornikach ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, co pozwala na wolniejszy rozwój oksydacyjny. Aby uzyskać prawo do oznaczenia „Late Bottled Vintage”, należy przekazać do Instytutu Win Porto (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto) 4 butelki wina, które zostaną lub nie zostaną zatwierdzone. Należą one do kategorii „Ruby”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033215381852,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoLateBottleVintage-Portugal.png?v=1713632810"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Dzięki licznym działkom w całym regionie Douro oferuje różnorodne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (vintage, LBV) i białe porto, po porto tawny w różnym wieku. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003cstrong\u003e10 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003emałych beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e o pojemności około 630 litrów oraz w \u003cstrong\u003estarych dużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. Z wiekiem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i nabiera delikatnie bursztynowego odcienia, zwanego „ \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym bardziej złożone, korzenne i trwałe stają się aromaty. Podczas degustacji wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003efig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni w kirszu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003epralinki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów włoskich\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z delikatnymi nutami drewna jest równoważona żywą kwasowością i prowadzi do eleganckiego finiszu z nutami bakalii.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051643941212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny10ans-Portugal.png?v=1713957773"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-tawny-20-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Dzięki licznym działkom w całym regionie Douro oferuje różnorodne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (vintage, LBV) i białe porto, po porto tawny w różnym wieku. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003cstrong\u003e20 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003emałych beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e o pojemności około 630 litrów oraz w \u003cstrong\u003estarych dużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. Z wiekiem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i nabiera delikatnie bursztynowego odcienia, zwanego „ \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym bardziej złożone, korzenne i trwałe stają się aromaty. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodczas degustacji wyczuwalne są aromaty \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efig\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych truskawek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ewiśni w kirszu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e owoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eprażonych orzechów włoskich\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z oksydacyjnymi niuansami jest równoważona dobrą kwasowością i prowadzi do długiego, trwałego finiszu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48051698008412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny20ans-Portugal.png?v=1713965776"},{"product_id":"quinta-vallado-porto-vintage-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Vintage - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Dzięki licznym działkom w całym regionie Douro oferuje różnorodne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (vintage, LBV) i białe porto, po porto tawny w różnym wieku. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eWytwarzane wyłącznie w najlepszych latach z najlepszych winogron danego rocznika, to \u003cstrong\u003ePorto Vintage\u003c\/strong\u003e powstaje z mieszanki szczepów z bardzo starej winnicy należącej do Quinta do Vallado, w dolinie Rio Torto. Winogrona (w 70% z szypułkami) fermentowały przez 4 dni w granitowych lagares w kontrolowanej temperaturze i były deptane stopami. Wino dojrzewało przez 21 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. To porto \u003c\/span\u003ema intensywną, głęboką purpurową barwę, typową dla Porto Vintage. Bukiet jest bogaty i złożony, z intensywnymi aromatami ciemnych owoców, takich jak \u003cstrong\u003ejeżyna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarna wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitura jagodowa\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszona śliwka\u003c\/strong\u003e, którym towarzyszą nuty \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003elukrecji \u003cstrong\u003ei \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ekorzennych niuansów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest mocne i bogate, o jedwabistej teksturze i dużej koncentracji smaku. Taniny są dobrze zintegrowane, nadając strukturę i równowagę. Finisz jest długi i trwały, z wyraźną świeżością, która równoważy bogactwo wina. Może też dojrzewać w butelce przez kilka dekad, rozwijając złożone aromaty trzeciorzędowe i jeszcze bardziej wyrafinowaną teksturę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWino typu \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #5e387c;\" data-mce-style=\"color: #5e387c;\"\u003ePorto Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e to porto wytwarzane z najlepszych winogron z jednego wyjątkowego roku, ogłoszonego przez producenta rocznikiem „vintage”. Wino dojrzewa w dębowej beczce przez krótki czas (zwykle 2–3 lata), po czym trafia do butelek, w których dojrzewa dalej, nawet przez kilka dekad. Porto Vintage wyróżnia się bogactwem, taniczną strukturą i zdolnością do rozwijania złożonych aromatów z wiekiem. To jeden z najbardziej cenionych stylów porto. W odróżnieniu od LBV wina Vintage mają znacznie dłuższy potencjał starzenia i z czasem rozwijają złożone aromaty.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49053071343964,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoVintage-Portugal.png?v=1720881196"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-30-ans","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePosiadłość\u003cstrong\u003e Quinta do Vallado\u003c\/strong\u003e, zbudowana w 1716 roku, jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych winnic w dolinie Douro. Dzięki licznym działkom w całym regionie Douro oferuje różnorodne style: od wytrawnych win czerwonych i białych, przez porto ruby (vintage, LBV) i białe porto, po porto tawny w różnym wieku. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo porto dojrzewa średnio \u003cstrong\u003e30 lat\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003emałych beczkach dębowych\u003c\/strong\u003e o pojemności około 630 litrów oraz w \u003cstrong\u003estarych dużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. Z wiekiem wino stopniowo traci ciemnorubinową barwę i nabiera delikatnie bursztynowego odcienia, zwanego „ \u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e ” (płowy). Jednocześnie porto staje się bardziej okrągłe, a jego aromaty wzbogacają się i nabierają złożoności. Dojrzewanie sprzyja też koncentracji wina dzięki odparowaniu części jego objętości, zwanej potocznie „udziałem aniołów”. Im dłuższy kontakt z drewnem, tym bardziej złożone, korzenne i trwałe stają się aromaty. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodczas degustacji wyczuwalne są aromaty \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efig\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych truskawek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ewiśni w kirszu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekakao\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e,\u003cstrong\u003e owoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eprażonych orzechów włoskich\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Gładka, jedwabista tekstura z oksydacyjnymi niuansami jest równoważona dobrą kwasowością i prowadzi do długiego, trwałego finiszu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54271556190556,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoTawny30ans-Portugal.png?v=1743868102"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-branco-1","title":"Quinta do Vallado - Porto Branco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo \u003cstrong\u003ebiałe Porto\u003c\/strong\u003e powstaje \u003cspan\u003ew przeważającej części (ponad 80%) ze szczepu \u003cstrong\u003eMoscatel Galego\u003c\/strong\u003e. Po około 20-dniowej fermentacji w otwartym zbiorniku i wzmocnieniu winiakiem porto dojrzewa 3 lata w zbiorniku ze stali nierdzewnej. W przeciwieństwie do stylu Tawny, dojrzewającego w beczkach, dojrzewanie w zbiorniku daje białe Porto nastawione na świeżość i owoc.\u003c\/span\u003e W degustacji wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych winogron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emirabelki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu pomarańczy,\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eskórki mandarynki.\u003c\/strong\u003e Gładka, jedwabista tekstura równoważona jest wyraźną świeżością i przechodzi w elegancki finisz. Można je podawać z kostką lodu lub w koktajlu, w znanym Portonicu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271633555804,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":54271633588572,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QuintaVallado-PortoBranco-Portugal.png?v=1743869661"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eTo porto tawny powstało w Quinta do Vallado, jednej z najstarszych posiadłości w dolinie Douro, której historia sięga 1716 roku i która wciąż należy do potomków słynnej Dony Antónii Ferreiry. Posiadłość rozciąga się nad brzegami Corgo, dopływu Douro, w pobliżu jego ujścia i miasta Peso da Régua. Winorośle rosną tu na tarasach na glebach łupkowych, na wysokości od 70 do 400 metrów n.p.m., w tym na około dziesięciu hektarach starych winnic obsadzonych między latami 20. a 50. XX wieku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo porto pochodzi ze starych winnic mieszanych, w których rosną razem tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional i inne tradycyjne szczepy Douro. Zgodnie z metodą właściwą dla porto fermentację przerywa się dodatkiem destylatu winnego, który zachowuje część naturalnych cukrów winogron. Reserva łączy następnie kilka win o średnim wieku sześciu lat, dojrzewających w bardzo starych dębowych beczkach o pojemności 600 litrów. Długi kontakt z drewnem i powietrzem nadaje winu ceglasty odcień i rozwiniętą paletę aromatów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoryntek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego orzecha laskowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e. Ceglastoczerwona barwa zapowiada nos, w którym dzikie owoce spotykają się z suszonymi owocami i przyprawami. W ustach wino jest zarazem bogate i świeże, wyraźnie soczyste, i rozciąga się w długim, wyrazistym finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-40-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003eTo tawny o średnim wieku czterdziestu lat pochodzi z Quinta do Vallado, historycznej posiadłości w dolinie Douro, której początki sięgają 1716 roku i która pozostaje w rękach potomków Dony Antónii Ferreiry. Posiadłość leży nad brzegami Corgo, dopływu Douro, w pobliżu Peso da Régua. Jej winorośle czepiają się łupkowych tarasów na wysokości od 70 do 400 metrów n.p.m. i obejmują około dziesięciu hektarów starych winnic obsadzonych między latami 20. a 50. XX wieku, strażników lokalnej tradycji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona pochodzą ze starych winnic, w których rosną razem tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional i inne odmiany z Douro. Jak w przypadku każdego porto fermentację zatrzymuje się dodatkiem destylatu winnego, aby zachować naturalną słodycz owocu. To tawny łączy następnie kilka win o średnim wieku czterdziestu lat, cierpliwie dojrzewających w bardzo starych dębowych beczkach o pojemności 600 litrów. Z biegiem dziesięcioleci powolna oksydacja i naturalna koncentracja kształtują wino o dużej głębi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejasnego tytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej figi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekeksu z kandyzowanymi owocami\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzecha włoskiego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego migdała\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e. Bardzo intensywny i złożony nos łączy tytoń z suszonymi owocami i balsamicznym akcentem. W ustach wino jest bardzo skoncentrowane, o znakomitej strukturze, aksamitne i podtrzymane żywą kwasowością, która równoważy słodycz. Finisz zdaje się nie kończyć, z nutami prażonych suszonych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436233052,"sku":null,"price":160.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjNnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907452"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eTo wyjątkowe tawny podpisuje Quinta do Vallado, posiadłość, której archiwa sięgają 1716 roku i której porto do 1987 roku sprzedawał rodzinny dom Ferreira. Położona nad brzegami Corgo, w pobliżu jego ujścia do Douro i miasta Peso da Régua, winnica ciągnie się łupkowymi tarasami na wysokości od 70 do 400 metrów n.p.m. Przez blisko dwa stulecia porto było główną działalnością posiadłości, co tłumaczy bogactwo starych zapasów, z których powstają te kupaże w podeszłym wieku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePowstaje ze starych winnic mieszanych, w których rosną m.in. tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca i touriga nacional, a także inne tradycyjne szczepy. Fermentację przerywa się dodatkiem destylatu winnego, zgodnie z metodą właściwą dla porto, aby zachować naturalne cukry winogron. Kupaż łączy następnie kilka win o średnim wieku pięćdziesięciu lat, dojrzewających w dębowych beczkach o pojemności 600 litrów. To półwiecze oksydacyjnego dojrzewania koncentruje wino, intensyfikuje jego paletę aromatów i pozostawia mu niezwykle żywą kwasowość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eżywicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrynowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzecha włoskiego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ejodu\u003c\/strong\u003e. Bardzo intensywny i złożony nos otwiera się kandyzowanymi cytrusami i suszonymi owocami. W ustach wino jest bardzo skoncentrowane, znakomicie zbudowane, z kwasowym i słonym rysem, który odciąża jego bogactwo. Wyjątkowo długi finisz przedłuża nuty miodu i cytrusów.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":286.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/porto.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}