{"title":"Wina ze szczepu Pinot Noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir uchodzi za jeden z najbardziej charyzmatycznych i najpopularniejszych szczepów na świecie. Jest też znany jako jeden z najtrudniejszych w uprawie. Gdy jednak warunki są optymalne, wina z Pinot Noir są wyjątkowe. Młode wina z Pinot Noir wyróżniają się delikatną barwą i nutami czerwonych owoców, takich jak malina i wiśnia. Wina starsze rozwijają aromaty skóry i dziczyzny, co dodatkowo zwiększa ich złożoność aromatyczną. Poznaj wina z Pinot Noir dostępne w naszym sklepie i spróbuj tych uwodzicielskich win\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWino „Bicicleta” powstało w 2012 roku w hołdzie pracownikom posiadłości, którzy codziennie przemierzają winnice \u003cstrong\u003ena\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erowerze\u003c\/strong\u003e w ramach polityki \u003cstrong\u003eekologicznej i zrównoważonej\u003c\/strong\u003e realizowanej przez \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e od jej założenia w 1993 roku. To \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e o pełnym charakterze, z bogatymi owocowymi nutami \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etruskawki, \u003c\/strong\u003epodkreślonymi subtelnymi nutami dymu. Drobne taniny nadają mu \u003cstrong\u003ebogatą teksturę\u003c\/strong\u003e i strukturę, która przyjemnie otula podniebienie. Jest zrównoważone i przesiąknięte chilijskim terroir, co nadaje mu osobowości i dużo \u003cstrong\u003eelegancji\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAromaty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e pokazują, że Tschuppen czerpie swoją siłę z harmonii między owocem a \u003cstrong\u003emineralnością\u003c\/strong\u003e. W ustach wino wyraźnie oddaje charakter pinot noir. Lekko korzenne nuty \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e (wiśnia, truskawka i borówka) oraz struktura taninowa subtelnie podtrzymują wino. Odpowiednia kwasowość zapewnia równowagę i stanowi jego kręgosłup. Wino powstało \u003cstrong\u003ebez filtracji\u003c\/strong\u003e i było winifikowane na \u003cstrong\u003edrożdżach dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e, a następnie dojrzewało 20 miesięcy w używanych drewnianych beczkach. To wino o dużej autentyczności.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"atamisque-serbal-pinot-noir-argentine","title":"Atamisque - Serbal Pinot Noir - 2025","description":"\u003cp\u003eBardzo udany \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, który w nosie i w ustach rozwija wiele przyjemnych aromatów, takich jak \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwona porzeczka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruno leśne\u003c\/strong\u003e. Wino jest świeże, gładkie i żywe, bez dojrzewania w beczce dębowej, i dzięki wysoko położonym winnicom oraz umiejętnościom winiarza, który spędził wiele czasu we Francji, bliżej mu do \u003cstrong\u003estylu burgundzkiego\u003c\/strong\u003e niż do Nowego Świata. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275804418203,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41275804483739,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATASMIQUE-SerbalPinotNoir-Argentine.png?v=1652168020"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo cuvée jest\u003cstrong\u003e kupażem\u003c\/strong\u003e austriackich szczepów \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, szczepu tak dobrze znanego we Francji. Czerwone Hausmarke z winnicy Moric jest czyste, a zarazem głębokie, w pełni dojrzałe i intensywne, z nutami \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekompotu ze śliwek,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, takich jak\u003cstrong\u003e czarna\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e czy\u003cstrong\u003e czarna porzeczka\u003c\/strong\u003e. Czyste i intensywne w ustach, to orzeźwiające, jedwabiste i soczyste wino czerwone o dobrej długości, przywodzące na myśl finezję czerwonych win z Burgundii.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona fermentują na \u003cstrong\u003edrożdżach dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e (naturalnych), co pozwala zachować naturalne aromaty i smaki winnicy. Wino dojrzewa 12 miesięcy w beczce z dębu francuskiego. Wyraziste aromaty \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych wiśni\u003c\/strong\u003e, żurawiny i \u003cstrong\u003eprażonych przypraw\u003c\/strong\u003e oddają prawdziwy charakter tej nadmorskiej winnicy. To \u003cstrong\u003edelikatne\u003c\/strong\u003e pinot noir, świeże i jedwabiste w ustach, a doskonała równowaga między kwasowością a taninami czyni je winem żywym i złożonym.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eTo bardzo udany Pinot Noir z uprawy\u003cstrong\u003e ekologicznej\u003c\/strong\u003e, wytwarzany przy minimalnej ingerencji. Fermentacja przebiega na drożdżach dzikich (autochtonicznych) przez 2 do 3 tygodni, po czym wino trafia do\u003cstrong\u003e beczek dębowych\u003c\/strong\u003e francuskich \u003cstrong\u003ena\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Wino nie jest filtrowane, aby zachować jak największą złożoność. Nos jest bardzo perfumowany, a w ustach wyczuwalne są intensywne aromaty \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e czarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, śliwki, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i grzanki, przeplatane nutami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e i łagodnych przypraw. Równowaga jest znakomita: taniny są doskonale stopione, pełne i jedwabiste, ożywione drobną, pobudzającą ślinienie kwasowością i otulone dużą koncentracją aromatyczną. Pinot Noir na bardzo wysokim poziomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e prowadzi uprawę zarówno \u003cstrong\u003eekologiczną\u003c\/strong\u003e, jak i biodynamiczną, co oznacza, że w winnicy nie stosuje się pestycydów ani chemicznych środków wytworzonych przez człowieka. Owce koszą trawę między rzędami winorośli, zapewniając jednocześnie naturalne nawożenie gleby. To cuvée fermentuje z udziałem drożdży dzikich i dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach z dębu\u003c\/strong\u003e francuskiego (w tym 20% nowych). Rezultatem tej staranności i uwagi jest wino o prawdziwej ekspresji, autentyczności i wyczuciu terroir. Rozwija wyraziste aromaty niebieskich kwiatów,\u003cstrong\u003e żurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, czerwonej porzeczki, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e i runa leśnego. W ustach smak żywych owoców, jedwabiste taniny i delikatna kwasowość sprawiają, że jest gładkie i zrównoważone, z aksamitnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRok przed założeniem winnicy kręcono w tym miejscu sceny do filmu o życiu Napoleona, od czego nazwę wzięły działka i cuvée. Ta cuvée to selekcja kilku beczek barrique \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e z tej wyjątkowej winnicy, starannie zaprojektowanej z myślą o wytwarzaniu Pinot Noir najwyższej jakości, z nasadzeniami winorośli o \u003cstrong\u003eniskiej wydajności\u003c\/strong\u003e. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok fermentuje na\u003cstrong\u003e drożdżach naturalnych\u003c\/strong\u003e i dojrzewa 11 miesięcy w dębowych beczkach barrique. W kieliszku pojawia się mnóstwo aromatów: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e i czerwona róża, przeplatające się z nutami dymnymi i dzikich ziół. W ustach wino jest \u003cstrong\u003ekremowe\u003c\/strong\u003e i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, soi i\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, które dobrze równoważą \u003cstrong\u003eświeże czerwone owoce\u003c\/strong\u003e o korzennym charakterze. Zwarte, lekko woskowe taniny i żywa kwasowość podtrzymują strukturę, dając\u003cstrong\u003e finisz\u003c\/strong\u003e wyjątkowo \u003cstrong\u003edługi\u003c\/strong\u003e i zapewniając bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e to wyjątkowe wino czerwone z regionu \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e na Wyspie Północnej \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNowej Zelandii\u003c\/strong\u003e, znanego z wytwarzania \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003eeleganckich i głębokich win z Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Ta pionierska winnica Nowej Zelandii uprawia winorośl na \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003edawnych tarasach aluwialnych\u003c\/strong\u003e regionu, na kamienistych, dobrze przepuszczalnych glebach, idealnych dla tego delikatnego szczepu. Chłodny klimat z dużymi amplitudami temperatur pozwala na \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003epowolne i pełne dojrzewanie winogron\u003c\/strong\u003e, zapewniając zarówno świeżość, jak i intensywność aromatyczną.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e powstaje z \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003emłodych winorośli\u003c\/strong\u003e winnicy. Winifikacja jest precyzyjna i szanuje owoc: fermentacja częściowo całymi gronami, delikatne zanurzanie kapelusza (pigeage), a następnie \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003edojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego (około 10 miesięcy)\u003c\/strong\u003e, z umiarkowanym udziałem nowego drewna, aby zachować czystość Pinot Noir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eW degustacji wino ma rubinową barwę i ekspresyjny bukiet łączący \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003eczerwoną wiśnię, malinę, granat, piwonię i fiołek\u003c\/strong\u003e, wsparte subtelnymi nutami \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003esłodkich przypraw, runa leśnego i czarnej herbaty\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest miękki, tekstura jedwabista, a \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003edelikatne taniny\u003c\/strong\u003e prowadzą do \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003edługiego i świeżego finiszu\u003c\/strong\u003e, przywołującego \u003cstrong\u003eżurawinę\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiały pieprz.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e to imiona winiarzy, którzy pracowali w winnicach, z których powstał pierwszy rocznik tego wina. Od tego czasu wiele się zmieniło, ale nazwa pozostała jako hołd dla nich. Winogrona \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzą z 4 odrębnych winnic, a założeniem jest stworzenie z nich zrównoważonego i harmonijnego kupażu. Owoce zostały zebrane ręcznie, a wino \u003cstrong\u003efermentowało naturalnie\u003c\/strong\u003e. Następnie przez 10 miesięcy dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego, z czego 15% nowych. Wino zostało zabutelkowane po lekkiej filtracji. W ustach to typowy Pinot Noir o \u003cstrong\u003ekrystalicznej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczystej\u003c\/strong\u003estrukturze, wspartej teksturą i kwasowością, która pobudza ślinianki. Delikatne i intensywne, od razu ujawnia czerwone owoce, takie jak \u003cstrong\u003edzika truskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, porzeczki,\u003cstrong\u003e wiśnia\u003c\/strong\u003e , oraz nuty kwiatowe, \u003cstrong\u003ekorzenne\u003c\/strong\u003e i dymne. Smaczne wino do picia teraz i w ciągu najbliższych 10 lat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause i John Locke założyli \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e w Santa Cruz w 2008 roku. Opierając się na czterdziestu latach doświadczenia w winifikacji w Kalifornii, Francji, Włoszech i poza nimi, dążą do tworzenia win o idealnym połączeniu aromatu, równowagi i finezji. Winogrona pochodzą z \u003cstrong\u003e3 działek\u003c\/strong\u003e uprawianych na południu gór Santa Cruz. Winiarze odkryli, że ten niewielki zakątek terroir nadaje produkowanym tu winom czerwonym aromaty ekstraktów roślinnych, ziół górskich i likieru wiśniowego. Jak zawsze w tej winnicy, wino zostało \u003cstrong\u003ezwinifikowane w naturalny sposób\u003c\/strong\u003e, spontanicznie, przy udziale dzikich drożdży. \u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e trwa około \u003cstrong\u003e1 roku\u003c\/strong\u003e w zbiornikach cementowych i w bardzo starych barrique, po czym wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino jest lekkie i odsłania uwodzicielskie aromaty: \u003cstrong\u003ekandyzowany granat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elikier wiśniowy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedr\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiały pieprz\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruno leśne\u003c\/strong\u003e. W ustach jest delikatne i eleganckie, sok jest czysty i bez zbędnych ozdobników, a kwasowość wnosi energię potrzebną do zachowania równowagi. Posmak jest długi i kończy się nutami mineralnymi i ziemistymi. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032"},{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e leży w dolinie Willamette, na zboczach Chehalem Mountains, uważanych za jeden z najlepszych terroir w \u003cstrong\u003eOregonie\u003c\/strong\u003e. Krzewy rosną na glebach wulkanicznych i są uprawiane zgodnie z zasadami \u003cstrong\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e. Jay sam przygotowuje kompost i preparaty biodynamiczne z roślin i kwiatów rosnących w winnicy. Winifikacja przebiega według tych samych zasad: bez ingerencji, z delikatną ekstrakcją i wyważonym dojrzewaniem w drewnianych beczkach. Jay tworzy wina rzemieślnicze i specjalizuje się w Pinot Noir wytwarzanym tradycyjnymi metodami burgundzkimi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona pochodzą z niskich plonów, a zbiory odbywają się w całości ręcznie, do skrzynek po 20 kg. Fermentacja przebiega z udziałem dzikich drożdży, a następnie wino dojrzewa \u003cstrong\u003e18 miesięcy w dębowych beczkach\u003c\/strong\u003e, z czego 25% w nowych. To \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e oferuje aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eczerwonej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozgniecionej maliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych grzybów\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e czarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrufli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewędzonego tytoniu\u003c\/strong\u003e. W ustach pełne i smakowite, z jedwabistymi taninami i żywą kwasowością, które prowadzą do długiego finiszu z nutami prażenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinnica\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eto jedna z najdalej na południe położonych winnic w Afryce i jedna z\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enajbliższych morza\u003c\/strong\u003e. Leży w chłodnej strefie Hemel-en-Aarde Valley, tuż za dawną wioską rybacką Hermanus, specjalizuje się w Pinot Noir i Chardonnay i produkuje jedno z najbardziej cenionych białych win w\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ena całej półkuli południowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eW winnicy stosuje się praktyki ekologiczne i biodynamiczne, aby uzyskać winogrona możliwie najlepszej jakości. Krzewy \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e rosną na kamienistych glebach bogatych w glinę i łupek. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003ebeczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e pierwszego, drugiego, trzeciego i czwartego użycia. Połączenie tych różnych partii pozwala osiągać równowagę, do której winnica dąży rocznik po roczniku. Wino ma aromaty drobnych czerwonych owoców, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejagód jałowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanej grzanki\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest wyrafinowane i złożone, z bardzo dobrymi taninami, dobrą kwasowością, dobrze zintegrowanym alkoholem i szerokim, eleganckim finiszem. Pinot Noir o dużym potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTa cuvée pochodzi z \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003e, w regionie Central Coast w Kalifornii, w pobliżu pasma wzgórz oddzielającego winnice od wybrzeża Pacyfiku. Nazwa \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e nawiązuje do cieni, które kładą się na winnicy, gdy zachodzące słońce chowa się na zachodzie za pobliskimi wzgórzami. Miejsce to korzysta z chłodnych bryz znad Pacyfiku, dlatego dobrze nadaje się do uprawy szczepu \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Owoce są odszypułkowane, a następnie poddawane maceracji na zimno. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym 30% kupażu dojrzewa 8 miesięcy we francuskich beczkach dębowych. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003ewiśni z nutą kirschu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e. W ustach jest okrągłe i soczyste, a przyjemna kwasowość równoważy całość. Finisz przedłuża się w nutach przypraw i czerwonych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzi z niewielkiej hacjendy w Maule. Rodzina, tradycyjnie zajmująca się uprawą owoców, rozszerzyła działalność o produkcję wina. Winnice leżą u stóp wulkanu El Descabezado, a powstałe dzięki niemu \u003cstrong\u003egleby\u003c\/strong\u003e są zarazem \u003cstrong\u003ekamieniste i żyzne\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e leży w południowej części Central Valley, gdzie temperatury są znacznie niższe niż dalej na północy. Pinot dobrze rozwija się w tym środowisku i korzysta ze zdrowych warunków, w których zwykle może dojrzewać bez wilgoci. \u003cstrong\u003eNiższe temperatury\u003c\/strong\u003e pozwalają mu zachować kluczową kwasowość, która równoważy dojrzały owoc. Winogrona zbierane są w najchłodniejszej porze dnia, aby trafiły do piwnicy w optymalnym stanie. Przez cały proces winifikacji utrzymuje się dość niskie temperatury, by Pinot Noir mógł wyrazić swój odmianowy charakter. Wino nie dojrzewa w dębowych beczkach. Wyraża się aromatami: \u003cstrong\u003eśliwka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitura z czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eniebieskie kwiaty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003enuty dymne\u003c\/strong\u003e. Lekkie i smakowite w ustach, o jedwabistych taninach, to cuvée pokazuje, jak dobry może być chilijski Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePo 12 latach pracy jako szef winifikacji w renomowanej winnicy Hamilton-Russell \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e postanowił zacząć tworzyć własne wina. W 2008 roku zaczął sadzić własne winorośle w dolinie Hemel-en-Aarde i dziś ma łącznie 4 różne działki. \u003cspan\u003eStosuje łagodne podejście z ograniczoną ingerencją, aby tworzyć wina subtelne i eleganckie.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e pochodzi ze stromego zbocza o ekspozycji północno-wschodniej w dolinie \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, gdzie gleba z łupków Bokkeveld jest uboga, kamienista i bogata w glinę. Historia winnicy jest stosunkowo krótka, ponieważ dopiero w 2008 roku winiarz \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e odkrył 2 niewielkie działki o wyjątkowym terroir i postanowił posadzić na nich Pinot Noir i Chardonnay.\u003cstrong\u003e Winobranie\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e. Winogrona są odszypułkowywane, a następnie poddawane 10-dniowej maceracji na zimno w otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych), po czym wino dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e, z czego 28% stanowią nowe beczki. Bez filtracji i klarowania, z ograniczoną ilością siarczynów. W bukiecie wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków fiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki brusznicy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach wino w elegancki i subtelny sposób ukazuje pełny charakter Pinot Noir. Taniny są delikatne, a kwasowość nadaje napięcie, które równoważy owocowy wymiar wina. Finisz jest długi i harmonijny.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eMówi się, że pierwszych odkrywców, którzy przemierzali wielkie oceany, witały wielkie białe chmury, zwiastujące, że wreszcie ujrzą \u003cstrong\u003eNową Zelandię\u003c\/strong\u003e. Podobnie jak na etykiecie, te \u003cstrong\u003edługie białe chmury\u003c\/strong\u003e niosą cenny deszcz, który dzięki niezwykłemu mechanizmowi winorośli w naturalny sposób trafia do tego Pinot Noir. Wino pochodzi z\u003cstrong\u003e 2 nadmorskich winnic\u003c\/strong\u003e położonych na samym południowym wschodzie Marlborough, w dolinie Blind River. Winnica Rapaura ma gleby żwirowe, a winnica Omaka Valley gleby gliniaste. Każda działka była prowadzona osobno i fermentowała w małych otwartych kadziach. Po tłoczeniu i kupażowaniu część wina dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a część w beczkach z dębu francuskiego. Wino wyraża owocowe nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003eniuanse dębu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczekolady\u003c\/strong\u003e. W ustach jest chrupkie, zrównoważone delikatną kwasowością, z obfitością owocu i teksturą wystarczającą, by było pełne smaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWiniarnia \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e jest znana ze swoich wyjątkowych Rieslingów z \u003cstrong\u003ePalatynatu\u003c\/strong\u003e. Jednak winiarz \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e nie jest mistrzem wyłącznie tego szczepu. Tym cuvée udowadnia, że z powodzeniem pracuje również z \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Winogrona zebrano ręcznie. Winiarz delikatnie tłoczy owoce zaraz po ich przywiezieniu do piwnicy i pozwala, by moszcz fermentował spontanicznie z udziałem drożdży dzikich. Następnie wino dojrzewa w dużych beczkach dębowych o pojemności 1200 litrów i starych beczkach barrique o pojemności 300 litrów przez półtora roku. Przed butelkowaniem wino jest lekko filtrowane. Wino odsłania aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e. Podniebienie ukazuje wino jedwabiste i eleganckie, o dobrej strukturze i delikatnych taninach. Finisz jest wytrawny i smaczny.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e to jedna z najstarszych winnic prowadzonych \u003cstrong\u003ebiodynamicznie\u003c\/strong\u003e w tym górskim regionie, który zdobył uznanie dzięki produkcji \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e bardzo wysokiej jakości. Winnica leży 20 km od Queenstown, na zboczu \u003cstrong\u003egóry pokrytej śniegiem\u003c\/strong\u003e przez ponad 8 miesięcy w roku. Winnice znajdują się na stokach poniżej tej góry, a krzewy omiatają chłodne wiatry (gorące lata, duże amplitudy temperatur). Ta cuvée ze 100% Pinot Noir pochodzi z trzech podregionów \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa i Gibbston. Winogrona zbierane są ręcznie: 30% w całych gronach, a reszta jest starannie odszypułkowywana. Fermentacja przebiega w otwartej kadzi. Następnie wino dojrzewa przez \u003cstrong\u003e10 miesięcy w starych beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu francuskiego. Ten Pinot Noir ma aromaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, świeżej \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekwiatowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. Jedwabiste i łagodne w ustach, to wyrafinowane i eleganckie wino wykazuje dobrą integrację owocu i tanin oraz długi, smakowity finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Rodzina \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003eprowadzi winnicę od 3 pokoleń. Winnice leżą w dolinie rzeki Piave, w pobliżu Treviso. Specyfika terenu i bliskość Morza Adriatyckiego sprzyjają produkcji win dobrej jakości. To \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e jest winem rocznikowym, powstałym z kupażu szczepów \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. Aby zapewnić jakość owoców, winogrona zbiera się ręcznie: w połowie września Glera i w połowie sierpnia Pinot noir. Po fermentacji wino dojrzewa przez 2 miesiące na drobnym osadzie. To wino musujące ukazuje nuty \u003cstrong\u003eróży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliczi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003earbuza\u003c\/strong\u003e. Bąbelki są drobne i eleganckie, otulają podniebienie, nie drażniąc go, i prowadzą do owocowego, pełnego smaku finiszu.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e poświęca się produkcji win z Pinot Noir na światowym poziomie. Leży w sercu Anderson Valley, na szlaku migracji \u003cstrong\u003egągoła\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Dzięki skupieniu na starannej uprawie winnic Goldeneye mogła się rozwijać, pozostając wierna filozofii małej winnicy nastawionej na jakość. Winogrona pochodzą z \u003cstrong\u003ewinnicy Confluence\u003c\/strong\u003e położonej w pobliżu rzeki Navarro. Winnica oferuje szeroką gamę gleb o różnym składzie i ekspozycji. Każda parcela jest obsadzona \u003cstrong\u003eklonem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e idealnie dobranym do danego miejsca. Pozwala to uzyskać winogrona o bardzo różnych smakach i cechach. Kupaż wszystkich tych parceli stanowi źródło \u003cstrong\u003ezłożoności tego wina\u003c\/strong\u003e. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w otwartych kadziach. Następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego (w tym 60% nowych) przez 16 miesięcy. Wino ukazuje intensywne nuty \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarbaru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eliści łagodnego tytoniu\u003c\/strong\u003e. Delikatne taniny i kwasowość tego chłodnego terroir zapewniają elegancką równowagę. Finisz jest długi i wyrafinowany.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e to łacińskie wyrażenie oznaczające „w dobrej wierze”, które nawiązuje do relacji z właścicielami winnic, rodziną Lötter, która jako pierwsza zasadziła winorośl w \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e 30 lat temu. Północno-zachodnia ekspozycja działki i jej niewielka wysokość tworzą ciepłe warunki, równoważone jednak bliskością oceanu. Gleby są tu skaliste, z ciężką gliną i domieszką zwietrzałego łupku. Ta winnica jest najniżej położoną ze wszystkich winnic Pinot Noir \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e i często jest zbierana jako pierwsza. Winogrona są starannie zbierane ręcznie, a ich sok (70% całych gron) fermentuje z udziałem drożdży naturalnych i dojrzewa przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach barrique\u003c\/strong\u003e z dębu (w tym 20% nowych). Aromaty są bardzo bogate: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, łagodne przyprawy i czerwona \u003cstrong\u003eróża\u003c\/strong\u003e , przeplatające się z nutami dymu i\u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach jest gładkie i teksturalne, z nutami \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e , które wnoszą smakową równowagę do świeżych, korzennych czerwonych owoców. Zwarte taniny i świeża kwasowość utrzymują strukturę, co daje bardzo długi finisz i zapewnia duży potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Nazwa ta w dosłownym tłumaczeniu oznacza „małe piekło”. \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e zawdzięcza swoją nazwę wulkanowi Descabezado, który znajduje się w paśmie górskim ponad Andami. Winogrona pochodzą z winnic o\u003cstrong\u003e chłodnym klimacie\u003c\/strong\u003e w Casablance, graniczących z doliną Leyda (na północy Chile). Winogrona Pinot Noir z jednej, ściśle określonej działki korzystają z gleb aluwialnych, długiego okresu dojrzewania i optymalnej różnicy temperatur między dniem a nocą. Dzięki bliskości chłodzących wpływów Oceanu Spokojnego miejsce to idealnie nadaje się do uprawy \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (dość wrażliwego na upały). Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej temperaturze, aby uniknąć zbyt silnej ekstrakcji. Wino dojrzewa \u003cstrong\u003e9 miesięcy w używanych beczkach z dębu francuskiego\u003c\/strong\u003e. Ta cuvée ma wszystko, czego oczekuje się od owocowego i soczystego Pinot Noir. Odsłania aromaty \u003cstrong\u003ekonfitury truskawkowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach świeże i lekkie w piciu, o delikatnej strukturze tanin i owocowym, lekkim finiszu.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e poświęca się produkcji win z Pinot Noir na światowym poziomie. Leży w sercu Anderson Valley, na szlaku migracji \u003cstrong\u003egągoła\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Dzięki skupieniu na starannej uprawie winnic Goldeneye mogła się rozwijać, pozostając wierna filozofii małej winnicy nastawionej na jakość. Winogrona pochodzą z różnych winnic w \u003cstrong\u003edolinie Anderson\u003c\/strong\u003e. Każda winnica ma gleby o różnym składzie i ekspozycji. Każda parcela jest obsadzona \u003cstrong\u003eklonem Pinot noir\u003c\/strong\u003e dobranym do danego miejsca. Pozwala to uzyskać winogrona o bardzo różnych smakach i cechach. Kupaż wszystkich tych klonów Pinot noir stanowi źródło złożoności tego wina. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w otwartych kadziach. Następnie wino\u003cstrong\u003e dojrzewa\u003c\/strong\u003e w beczkach z dębu francuskiego przez \u003cstrong\u003e16 miesięcy\u003c\/strong\u003e (w tym 51% nowych). To ekspresyjne wino ma świeże i przyjemne aromaty \u003cstrong\u003esoczystej\u003c\/strong\u003e maliny, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e leśnej, \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e śliwki, \u003cstrong\u003etarty wiśniowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych grzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardamonu\u003c\/strong\u003e oraz nieco słonych nut. W ustach żywa kwasowość i zwarte taniny tworzą razem gładką i zrównoważoną teksturę. Finisz jest długi i elegancki.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e”, czyli „Starzec z doliny”, to hołd dla chilijskiego graffiti ulicznego z lat 50. XX wieku. Ten łańcuch górski to fascynujące odkrycie z głębi Chile. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTen \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003epochodzi z niewielkiej hacjendy w Andach, gdzie 40–60-letnie krzewy korzystają z kamienistych gleb, lodowcowych strumieni i czystego górskiego powietrza. Winogrona zbiera się w najchłodniejszej porze dnia, aby trafiły do piwnicy w doskonałym stanie. Przez cały proces winifikacji utrzymuje się dość niskie temperatury, aby winogrona mogły wyrazić swój naturalny, owocowy charakter. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot o nutach \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach soczysty i apetyczny, z delikatnymi, miękkimi taninami, które nadają mu teksturę bez ciężkości.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e to jedno z najbardziej malowniczych miejsc w regionie \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. Od ponad stu lat rodzina Mills uprawia ten niewielki, rajski zakątek nad jeziorem Wanaka. Nick Mills to czwarte pokolenie rodziny przemierzające rzędy winorośli w Rippon. Obecnie prowadzi uprawę zgodnie z zasadami biodynamiki.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo kupaż ze wszystkich starych krzewów \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e rosnących w winnicy \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e. Promienie słońca odbijają się od tafli jeziora i oświetlają winnice położone na zboczach pasma górskiego Wanaka. Krzewy pinot noir, rosnące na wysokości 330 m n.p.m., sięgają korzeniami głęboko w gleby bogate w kwarc, glinę i otoczaki. Zbiory są \u003cstrong\u003eręczne\u003c\/strong\u003e i staranne. Część winogron jest odszypułkowana, a część nie. Fermentacja przebiega na dzikich drożdżach obecnych na winogronach. Następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 16 miesięcy na drobnym osadzie (sur lie). Butelkowanie przeprowadzono bez filtracji. Wino rozwija aromaty \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatycznego czarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e. Wino jest eleganckie i jedwabiste, z delikatnymi taninami, wyraźnie zaznaczoną materią i szlachetną mineralną strukturą. Wyjątkowy Pinot Noir z Nowej Zelandii.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon to niewielka rodzinna winnica położona na początku chilijskiej Patagonii. Winiarnia jest projektem dwóch francuskich braci, Christiana i Oliviera Porte, którzy osiedlili się w Chile ponad 30 lat temu. Na początku lat 2000. posadzili 2,5 hektara Pinot Noir. Po kilku rocznikach \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (dawny uczeń Marcela Lapierre’a) winifikuje dla nich ich winogrona. Później \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e wspierał projekt radą i nadzorował rozszerzenie nasadzeń Pinot Noir. Dziś, z pomocą Quentina Javoy, bracia Porte mają przywilej tworzenia najbardziej wysuniętego na południe \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e w całej Ameryce Łacińskiej. Winorośle Pinot Noir w wieku od 9 do 22 lat są uprawiane \u003cstrong\u003ebiodynamicznie\u003c\/strong\u003e i rosną na glebach Trumao (ubity piasek wulkaniczny) oraz na piasku rzecznym. Rocznie powstaje 2 000 butelek. Wszystko zbiera się ręcznie, a grona są dosłownie odszypułkowywane jagoda po jagodzie. Wino fermentuje z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych) w dużych, starych beczkach przez 1 miesiąc. Następnie dojrzewa 12 miesięcy w starych dębowych beczkach, a potem 12 miesięcy w butelce. Bez filtracji, z minimalnym dodatkiem siarczynów. W ustach wino odsłania nuty: \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikie jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarna wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarne grzyby\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwone śliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecja\u003c\/strong\u003e. W ustach jest eleganckie i ustrukturyzowane, zrównoważone żywą kwasowością i wyraźną długością.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e zawdzięcza swoją nazwę wierszowi Eugene’a Maraisa, który opowiada historię córki miejscowego wodza o tym samym imieniu, zaatakowanej z zasadzki przez krokodyla, gdy szła po wodę do rzeki Limpopo. Winnica rozciąga się wokół farmy „Kaaimansgat” (co oznacza kryjówkę krokodyla), wzdłuż której płynie rzeka. Teren wznosi się do 700 metrów i otaczają go \u003cstrong\u003espektakularne góry\u003c\/strong\u003e, których szczyty zimą często pokrywa śnieg. Gleba jest gliniasta, z lżejszą warstwą uprawną z piaskowca i kwarcu. Winogrona są skrupulatnie zbierane ręcznie i odszypułkowywane, a sok fermentuje na drożdżach naturalnych i dojrzewa przez \u003cstrong\u003e11 miesięcy w beczkach barrique\u003c\/strong\u003e z dębu (w 20% nowych). Aromaty przenikają się: wyczuwalne są \u003cstrong\u003ekandyzowana wiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodne przyprawy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwona róża\u003c\/strong\u003e, przeplatające się z \u003cstrong\u003enutami dymnymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edzikimi ziołami\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest kremowe i teksturowane, z nutami \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e i\u003cstrong\u003e czarnych grzybów\u003c\/strong\u003e, które wnoszą smakową równowagę do świeżych i korzennych czerwonych owoców. Zwarte taniny i świeża kwasowość podtrzymują strukturę, co daje wyjątkowo długi finisz i zapewnia bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 2007 roku przez wspólników znanej winnicy Far Niente w Napa Valley winiarnia \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e jest owocem wspólnej pasji do pinot noir. Po zakupie i ponownym obsadzeniu sadu jabłoniowego w hrabstwie Sonoma wspólnicy postanowili nabyć winnicę Amber Ridge i założyć tam winiarnię poświęconą magicznej istocie szczepu \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée „\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e” zawdzięcza swoją nazwę opuszczonemu sadowi jabłoniowemu położonemu w pobliżu winnicy Northern Spy, z której pochodzą winogrona. Winobranie odbywa się ręcznie, po czym w piwnicy następuje staranna selekcja, aby zachować tylko najlepsze jagody. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej i w zbiornikach cementowych. Następnie wino dojrzewa przez 10 miesięcy w dębowych beczkach barrique (30% nowych). To wino łączy równowagę, koncentrację i harmonię. Delikatne aromaty \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e otwierają się na obszerne, jedwabiste podniebienie, ujęte w ramy delikatnych tanin i żywej kwasowości. Nuty słodkich przypraw i tostowe akcenty prowadzą do przyjemnego, pikantnego finiszu. Wino, które będzie się rozwijać z czasem.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"dona-paula-estate-bue-edition-argentine","title":"Doña Paula - Estate Bue Edition - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e została założona w 1997 roku. 100% winogron używanych do produkcji win pochodzi z własnych winnic. Przez wiele lat prowadzono tu szczegółowe badania gleb i mikroklimatów Mendozy. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo cuvée jest kupażem („\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e”) szczepów \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Ten zrównoważony kupaż pochodzi z winnic producenta w Ugarteche, w \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, położonych na wysokości 1 050 metrów, gdzie klimat zwykle oznacza ciepłe dni i chłodne noce. Winogrona są zbierane ręcznie pod koniec marca. Następnie przeprowadza się przedfermentacyjną macerację na zimno, aby zachować aromaty pierwotne. Po fermentacji poszczególnych szczepów w niskiej temperaturze wino jest kupażowane, a następnie butelkowane. Wino ukazuje aromaty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach to wino harmonijne, o wyraźnej świeżości, z aksamitnymi taninami i przyjemnym finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944954130678,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":44944954163446,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateBlueEdition-Argentine.png?v=1677952873"},{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eRodzina \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e pochodzi z Carcassonne na południu Francji i ma za sobą 4 pokolenia winiarskiej tradycji. Wystarczyły wakacje w \u003cstrong\u003eArgentynie\u003c\/strong\u003e w 1990 roku. Jean Bousquet, winiarz w trzecim pokoleniu, zakochał się w tym miejscu od pierwszego wejrzenia. Jego uwagę przyciągnęła dolina Gualtallary: malowniczy, odizolowany i suchy teren położony w \u003cstrong\u003edolinie Uco\u003c\/strong\u003e w prowincji Mendoza w Argentynie. Tutaj, gdzie latają kondory, a nie było widać ani jednej winorośli, Jean odkrył swój wymarzony terroir, idealne miejsce do uprawy win z rolnictwa ekologicznego.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWinogrona rosną na wysokości \u003cstrong\u003e1200 metrów n.p.m.\u003c\/strong\u003e, zgodnie ze ścisłymi zasadami \u003cstrong\u003erolnictwa ekologicznego\u003c\/strong\u003e, w różnych winnicach Tupungato, podregionu winiarskiego Mendozy. Zbiór odbywa się ręcznie przy niskich wydajnościach. To cuvée jest winifikowane w \u003cstrong\u003estylu burgundzkim\u003c\/strong\u003e, z częściowym udziałem całych gron w fermentacji. Wino dojrzewa następnie około 10 miesięcy w beczkach (barrique) z dębu francuskiego. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e poziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e. W ustach jest gładkie dzięki zaokrąglonym taninom i zrównoważone dzięki wyraźnej kwasowości. Finisz przynosi owoc i przyprawy.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel i Anne Sundstrup założyli winnicę \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e w 1987 roku. Obejmuje ona 12,3 hektara na wschodnich zboczach Tamar Valley, na północy \u003cstrong\u003eTasmanii\u003c\/strong\u003e. Pod koniec 2007 roku markę i winnicę przejęła firma Hill-Smith Family Vineyards, a wina powstają w Jansz (winnicy znanej z win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną). W 2010 roku Peter Caldwell, specjalista od Pinot Noir, został odpowiedzialny za winnicę, uprawę winorośli i winifikację, wnosząc swoją pasję do wina australijskiego i zamiłowanie do Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTa cuvée to kupaż winogron z działek \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e położonych w Pipers River i Coal River Valley, dwóch podregionach o różnym klimacie, które nadają winom równowagę. Winobranie jest ręczne, a każde grono jest starannie sprawdzane, aby zachować wyłącznie owoce bez wad. Fermentacja odbyła się w zbiornikach ze stali nierdzewnej z udziałem 5% całych gron. Następnie wino przez 11 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach barrique (w tym 20% nowych). W bukiecie wyczuwalne są złożone aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarbaru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozgniecionej truskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw azjatyckich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także \u003cstrong\u003enut leśnych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edymnych\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest łagodne, jedwabiste i świeże, podtrzymywane naturalną kwasowością. Finisz jest długi, z nutami przypraw. Pinot wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1999 roku przez \u003cstrong\u003erodzinę Duncan\u003c\/strong\u003e z Silver Oak winnica \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e miała na celu wyjście poza Cabernet Sauvignon i winifikację innych szczepów, pochodzących wyłącznie z winnic o silnej tożsamości. Ponad 20 lat później wina Twomey są umiejętnym połączeniem czasu i terroir; powstają w znanych winnicach o chłodnym klimacie, rozciągających się wzdłuż wybrzeża, od doliny Santa Maria w Kalifornii po dolinę Willamette w Oregonie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo pierwsze \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wyprodukowane przez Twomey, stworzone po to, by ukazać chłodny i znany terroir Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo ręcznym zbiorze winogrona od razu trafiają do piwnicy. Tam są sortowane i delikatnie tłoczone. Następnie fermentują w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa potem w beczkach (barrique) z dębu francuskiego przez 14 miesięcy. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciemnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eziaren kakaowca\u003c\/strong\u003e. W ustach jest mięsiste, gęste i soczyste, subtelnie zrównoważone kwasowością terroir Russian River. Taniny są delikatne i eleganckie, a finisz długi i złożony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1999 roku przez \u003cstrong\u003erodzinę Duncan\u003c\/strong\u003e z Silver Oak winnica \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e miała na celu wyjście poza Cabernet Sauvignon i winifikację innych szczepów, pochodzących wyłącznie z winnic o silnej tożsamości. Ponad 20 lat później wina Twomey są umiejętnym połączeniem czasu i terroir; powstają w znanych winnicach o chłodnym klimacie, rozciągających się wzdłuż wybrzeża, od doliny Santa Maria w Kalifornii po dolinę Willamette w Oregonie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wyprodukowane przez Twomey, stworzone po to, by ukazać chłodny i znany terroir Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePochodzi z dwóch wyjątkowych winnic w Anderson Valley: Monument Tree i Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo ręcznym zbiorze winogrona od razu trafiają do piwnicy. Tam są sortowane i delikatnie tłoczone. Następnie fermentują w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Do produkcji tego wina użyto 24% całych gron. Dojrzewa 13 miesięcy w beczkach (barrique), w tym 11 miesięcy na osadzie pierwotnym (sur lie), w 100% w dębie francuskim (31% nowych beczek). To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003emokki\u003c\/strong\u003e. W ustach jest mięsiste, świeże i soczyste, subtelnie zrównoważone kwasowością terroir Anderson Valley. Taniny są delikatne i eleganckie, a finisz długi i złożony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, położona kilka kilometrów od Kapsztadu, to najstarsza winnica w RPA. W 2020 roku obchodziła 335. rocznicę. Groot Constantia słynie ze swojego wina słodkiego, unikalnego kupażu szczepów Muscat Rouge i Muscat Blanc, które cenił \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e podczas wygnania na Wyspie Świętej Heleny; produkuje jednak także bardzo dobre wytrawne wina białe i czerwone, a także udane wino musujące. Klimat jest śródziemnomorski, z chłodnymi wiatrami od Oceanu Atlantyckiego. Gleby są niezwykle zróżnicowane jak na tak niewielką powierzchnię, co pozwala uprawiać bardzo różne szczepy. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRęczne winobranie odbywa się pod koniec stycznia. Winogrona tłoczy się bez odszypułkowania, co daje wytrawny moszcz bazowy o niskiej zawartości alkoholu i dobrej kwasowości. Pierwsza fermentacja przebiega w zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 6 miesięcy na osadzie, natomiast druga fermentacja w butelce, również na osadzie, trwa \u003cstrong\u003e18 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Każda butelka jest ręcznie obracana (remuage), a następnie degorżowana i ponownie zamykana. To oryginalne Brut Rosé na bazie szczepu \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e ma jasną, łososiową barwę, a bukiet łączy aromaty \u003cstrong\u003ejabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców tropikalnych\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nut cukierniczych\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e. W ustach bąbelki są drobne i kremowe, a dobra kwasowość prowadzi do wytrawnego, soczystego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSynowie rolników z Clare Valley, pasjonaci wina, bracia \u003cstrong\u003eDamon i Jono Koerner\u003c\/strong\u003e to dwaj młodzi, przedsiębiorczy winiarze, mocno osadzeni we współczesności. Ich ulubionym polem działania są wysoko położone winnice Clare Valley i \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e. Cel: „robić wina, które sami lubimy pić”, czyli świeże, o wyraźnej teksturze, dobrej strukturze, a zarazem lekkie i łatwe w odbiorze. Stawiają na zdrową uprawę winorośli (praktyki ekologiczne), wczesne winobranie, minimalistyczną winifikację i bardzo\u003c\/em\u003e oszczędne użycie siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino, łączące szczepy \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia i gamay\u003c\/span\u003e, pochodzi z chłodnego klimatu wzgórz Adelaide na południu Australii.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePo ręcznym zbiorze z selekcją w winnicy wino fermentuje spontanicznie w otwartych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie dojrzewa przez 14 miesięcy w dużej dębowej beczce (foudre)\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eze Slawonii\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e o pojemności 2000 litrów\u003c\/span\u003e. Wino jest następnie butelkowane bez filtracji. Ukazuje \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earomaty \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e dojrzałych truskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eW ustach ukazuje delikatną materię i dobrze zintegrowane taniny, które nadają mu finezji i jedwabistej tekstury. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKwasowość jest żywa i nadaje winu orzeźwiającą, soczystą ramę.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"birichino-rodnick-farm-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino  - Rodnick Farm Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAlex Krause i John Locke założyli \u003cstrong\u003eBirichino \u003c\/strong\u003ew Santa Cruz w 2008 roku. Opierając się na czterech dekadach doświadczeń w winifikacji w Kalifornii, Francji, Włoszech i poza nimi, dążą do tworzenia win o idealnej równowadze między aromatem, balansem i finezją. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eKrzewy rosną w AVA Chalone w górach Gabilan (100 km na południe od San José), uprawiane ekologicznie na wysokości 550 metrów, i pochodzą ze starych selekcji pinot noir Chalone, Swan i Pommard, które dają wyjątkowo ekspresyjne i intensywnie aromatyczne wina. Specyfikę i klimat tej działki Pinot bardzo dobrze opisuje sama winnica: \u003cem\u003e„Musimy podziękować rzadkiej geologii pasma \u003cstrong\u003eGabilan \u003c\/strong\u003e(zwietrzały granit i wapienne dno morskie, będące efektem milionów lat aktywności tektonicznej i wulkanicznej), która nadaje winom z Chalone ich szczególny charakter. Wyjątkowa geologia w połączeniu z ekstremalnymi różnicami temperatur między dniem a nocą pozwala Pinot Noir dobrze się rozwijać w miejscu, w którym wszystkie inne sygnały wskazują, że nie powinien. Wciąż nie wiemy dokładnie, dlaczego to działa, ale głęboko wierzymy, że tak jest.”\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJak zawsze w tej winnicy, wino zostało \u003cstrong\u003ewinifikowane w sposób naturalny\u003c\/strong\u003e i spontanicznie, na drożdżach dzikich (autochtonicznych). \u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e trwa około \u003cstrong\u003e14 miesięcy \u003c\/strong\u003ew bardzo starych beczkach barrique, po czym wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino jest lekkie i ukazuje przyjemne aromaty \u003cstrong\u003ekandyzowanej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elikieru jeżynowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrafitu.\u003c\/strong\u003e W ustach jest delikatne i wyrafinowane, sok jest czysty, a kwasowość wnosi napięcie potrzebne do równowagi wina. Posmak jest długi i kończy się nutami mineralnymi i ziemistymi. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440890298716,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-RodnickFarmPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1720086944"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e zajmuje się wyłącznie produkcją Pinot Noir światowej klasy na wybrzeżu Sonomy. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, winiarz wizjoner stojący za Occidental, rozpoczął swoją drogę w świecie wina i winifikacji ponad cztery dekady temu. Jego zamiłowanie do nadmorskich winnic zrodziło się podczas stażu w Ridge Vineyards. To właśnie tam, podczas swojego pierwszego winobrania w 1975 roku, po raz pierwszy odkrył wyjątkowy charakter nadmorskiego terroir. Winnica Occidental, położona na zachodnim krańcu, w pobliżu Sebastopolu, zdobyła jego serce i stała się impulsem do realizacji celu: tworzenia Pinot Noir światowej klasy z nadmorskich grzbietów Kalifornii.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinogrona do tego Pinot Noir pochodzą z winnic Bodega Headlands, Occidental Station i Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWszystkie owoce zbierane są nocą i następnego ranka trafiają świeże do piwnicy, gdzie są dwukrotnie starannie sortowane. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKażda działka fermentowana jest osobno i z dużą starannością. F\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentacja przebiega z udziałem dzikich drożdży. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWino jest butelkowane po 14 miesiącach dojrzewania w starych beczkach, bez klarowania i filtracji, z minimalną zawartością SO2. Wino wyraża złożone aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eporzeczek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawendy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerałów\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e. W ustach wielowarstwowe w teksturze, gęste, słone, świeże i soczyste. Z pewnością jeden z najbardziej charakterystycznych przykładów Pinot Noir z Kalifornii.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Ocena 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e„Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 jest \u003c\/span\u003eniezwykle ekspresyjny i szczegółowy! Aromaty powoli przechodzą od borówki, rabarbaru i żurawiny do tonów gorzkiej pomarańczy, amaro, kory porośniętej mchem i lawendy, a przy każdym powrocie do kieliszka odsłaniają nowe akcenty. Lekki do średnio pełnego, wypełnia usta aromatycznymi, precyzyjnymi owocami, wspartymi kredowymi taninami i skoncentrowaną, migotliwą kwasowością, która zaprasza do ponownego spróbowania. Ma urzekający finisz z warstwami przypraw i trudno przejść obok tego wina obojętnie. Można je pić już teraz, ze względu na jego przejrzystość i aromat, albo pozwolić mu rozwinąć smakowitą złożoność w butelce w ciągu najbliższej dekady.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eWinorośle Pinot Noir z cuvée Russian River rosną na piaszczystych glebach i są uprawiane metodą zrównoważoną, która kładzie nacisk na poszanowanie środowiska i ochronę bioróżnorodności. Dzięki temu każdy krzew może w pełni czerpać z gleby niezbędne składniki odżywcze i optymalnie się rozwijać. Grona zbiera się ręcznie w środku nocy i całkowicie odszypułkowuje, po czym fermentują naturalnie z udziałem lokalnych drożdży, bez przepompowywania moszczu. Następnie wino dojrzewa na osadzie (sur lie) w beczkach barrique, z których 38% jest nowych, przez blisko dziesięć miesięcy, a potem jest starannie butelkowane bez klarowania i filtracji. Russian River Pinot Noir ma głęboką rubinową barwę i intensywny bukiet, w którym dominują aromaty pieprzu i wiśni, uzupełnione delikatnymi nutami kwiatowymi. W ustach wyróżnia się wyjątkowym bogactwem i harmonią, z subtelnymi korzennymi niuansami otulonymi pełną, skoncentrowaną teksturą, prowadzącą do długiego i złożonego finiszu. To cuvée ma bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWinnica Kistler\u003c\/strong\u003e, założona w 1978 roku przez Steve'a Kistlera i Marka Bixlera, to renomowana winnica z Sonoma Coast w Kalifornii, znana z wybitnych win z odmian Chardonnay i Pinot Noir. Winnica łączy tradycyjne techniki uprawy winorośli z nowoczesnymi praktykami, aby wydobyć to, co najlepsze w lokalnym terroir. Dzięki starannie uprawianym winnicom i metodom winifikacji ograniczającym ingerencję do minimum Kistler słynie z win intensywnych, złożonych i eleganckich: to wyjątkowy styl w kalifornijskim winiarstwie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino pochodzi z regionu \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, który charakteryzuje się chłodnym, morskim klimatem kształtowanym przez bliskość Oceanu Spokojnego. Bryza znad oceanu i przybrzeżne mgły tworzą idealne warunki do uprawy Pinot Noir, pozwalając na powolne dojrzewanie winogron oraz zachowanie aromatów i kwasowości. Winnice leżą na zróżnicowanych glebach, od gliniasto-wapiennych po aluwialne i wulkaniczne. Te dobrze zdrenowane gleby nadają winom z tego regionu złożoność i finezję. Winogrona są \u003cstrong\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e, często do małych skrzynek, aby uniknąć przedwczesnego zgniecenia i zapewnić jak najlepszą jakość gron. Po starannej selekcji winogrona są odszypułkowywane i fermentują w małych otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem \u003cstrong\u003edzikich drożdży (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e, aby zachować wyraz terroir. Ręczne zanurzanie kapelusza (pigeage) zapewnia delikatną ekstrakcję tanin i aromatów. Wino dojrzewa następnie w beczkach z dębu francuskiego, częściowo nowych, przez okres od\u003cstrong\u003e 12 do 18 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Następnie jest butelkowane bez filtracji, aby zachować całe bogactwo aromatów i teksturę. Ujawnia intensywne aromaty świeżych czerwonych owoców, takich jak \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong\u003e poziomka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione nutami kwiatowymi \u003cstrong\u003eróży \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także subtelnymi akcentami \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprzypraw \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. Taniny są delikatne i dobrze wkomponowane, a finisz długi i wyrafinowany, pozostawiający wrażenie czystości i elegancji.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona na wzgórzach Central Coast w Kalifornii winnica Calera jest ceniona za własną interpretację Pinot Noir. Josh Jensen, pionier winifikacji na dużej wysokości, wybrał konkretne miejsca pod uprawę winorośli, gdzie wapienne terroir i chłodny klimat nadają winogronom szczególne cechy. Renoma Calera opiera się na winach, które wiernie wyrażają istotę swojego terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Jensen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Jensen Pinot Noir wyraża przywiązanie Calera do tego delikatnego szczepu. Nazwana od jednej z najważniejszych winnic posiadłości, jest efektem bezkompromisowego dążenia do jakości i wiernego oddania terroir. Jensen Pinot Noir to wino, które stara się uchwycić złożoność i wrodzoną elegancję szczepu, uprawianego na żyznych glebach i w sprzyjających warunkach klimatycznych Central Coast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir wyróżnia się bogatym i złożonym bukietem, w którym nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, łączą się z niuansami korzennymi i kwiatowymi, przywołującymi runo leśne. Dojrzewanie w beczce wnosi subtelne aromaty dębu i tostów, które harmonijnie przeplatają się z owocem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino zrównoważone, o jedwabistych taninach i eleganckiej strukturze, z długim finiszem, który podkreśla jego finezję i złożoność.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć ciekawe już teraz, to cuvée ma zdolność do starzenia, dzięki której jego niuanse rozwiną się z czasem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDzięki delikatnej teksturze i głębokim aromatom Calera Jensen Pinot Noir dobrze pasuje do takich dań, jak pieczona kaczka, leśne grzyby czy dojrzewające sery.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517"},{"product_id":"calera-mills-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Mills Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Calera, położona na stromych zboczach kalifornijskiego Central Coast, jest znana z nowatorskiego podejścia do winifikacji, zwłaszcza w przypadku Pinot Noir. Założona przez Josha Jensena, pioniera uprawy winorośli na dużej wysokości, korzysta ze szczególnych warunków, jakie dają wapienne terroir i sprzyjający mikroklimat; razem pozwalają one tworzyć wina wysokiej klasy, wyraźnie oddające terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Mills Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Mills Pinot Noir oddaje wysoki poziom i zaangażowanie Calera w pracę z tym delikatnym szczepem. Pochodzi z jednej z najbardziej charakterystycznych winnic posiadłości i pokazuje elegancję, złożoność i finezję, jakie może dać Pinot Noir. Podkreślając bogactwo terroir Mills i staranną, rzemieślniczą pracę winnicy, wino to oddaje naturalne piękno i różnorodność kalifornijskich krajobrazów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMills Pinot Noir ma bogate, otulające spektrum aromatów: intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, uzupełnione nutami korzennymi, kwiatowymi i runa leśnego. Dojrzewanie w starannie wybranych dębowych beczkach wnosi delikatny akcent wanilii i tostów, który dobrze wpisuje się w złożoność wina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino wyróżnia się finezją i elegancją, aksamitną strukturą tanin i dobrze zrównoważoną kwasowością, co zapowiada korzystną ewolucję w butelce.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Mills Pinot Noir ma duży potencjał starzenia i z biegiem lat zyska na złożoności i niuansach.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak grillowane czerwone mięso, potrawy z grzybów czy sery miękkie; Calera Mills Pinot Noir uzupełnia posiłek swoją głębią i harmonią.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330233692,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-mills-pinot-noir-etats-unis_4a6d863a-32e4-470e-ae43-b4dafb7bedb2.jpg?v=1712090520"},{"product_id":"calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir De Villiers Vinyard - 2018","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona na wzgórzach Central Coast w Kalifornii winnica Calera jest znana z nowatorskiego podejścia do uprawy winorośli, zwłaszcza Pinot Noir. Założona przez Josha Jensena, wykorzystuje niepowtarzalne terroir i sprzyjający mikroklimat do uprawy winorośli na dużej wysokości, tworząc wina, które wiernie oddają swoje pochodzenie, z wyraźnym i głębokim wyrazem terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard oddaje wyjątkowe terroir i staranność winifikacji w Calera. Ten Pinot Noir pochodzi z wyróżniającej się winnicy i jest efektem równowagi między naturą a rzemiosłem człowieka. Wyraża dążenie winnicy do podkreślania niepowtarzalnych cech każdej działki poprzez wina ekspresyjne i eleganckie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma bogaty bukiet z nutami ciemnych owoców, wiśni i śliwki, przeplatanymi niuansami korzennymi i ziemistymi. Dojrzewanie w dębowej beczce współtworzy jego złożony profil, dodając akcentów wanilii i dymu, które wzbogacają bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dzięki jedwabistej teksturze i drobnym taninom wino wyróżnia się równowagą i finezją, z wyraźną długością w ustach i zdolnością do harmonijnego starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć można go pić już teraz, ten Pinot Noir ma bardzo dobry potencjał starzenia, dzięki któremu jego smaki z czasem się rozwiną.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Pinot Noir De Villiers Vineyard dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak delikatnie przyrządzone czerwone mięso, potrawy z leśnych grzybów czy sery miękkie. Wyrazisty charakter i złożoność sprawiają, że sprawdza się na szczególne okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330594140,"sku":null,"price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis_f753fb4a-2556-4766-81b5-f07ecf3e662a.jpg?v=1712090524"},{"product_id":"calera-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Calera, położona w niepowtarzalnym otoczeniu Central Coast w Kalifornii, jest znana z pionierskiej winifikacji na dużej wysokości. Założona przez Josha Jensena, korzysta z wapiennego terroir i sprzyjającego mikroklimatu, które pozwalają uprawiać Pinot Noir wysokiej jakości. Calera wyróżnia się dążeniem do tworzenia win, które w pełni wyrażają istotę swojego terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Pinot Noir odzwierciedla doświadczenie i zaangażowanie winnicy w pracę z tym szlachetnym szczepem. Podkreślając niepowtarzalny charakter Pinot Noir, wino to powstaje ze starannie wyselekcjonowanych krzewów i pokazuje harmonię między terroir, szczepem a winiarskim doświadczeniem Calera. To autentyczny wyraz finezji i złożoności, jakie może dać Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma bogaty i złożony bukiet z aromatami dojrzałych czerwonych owoców, wilgotnej ziemi i delikatnych przypraw. Staranne dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje subtelnych nut wanilii i tostów, uzupełniając jego wyrafinowaną paletę aromatów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino eleganckie i dobrze zbudowane, z jedwabistymi taninami i dobrą kwasowością, które współtworzą jego potencjał starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Ten Pinot Noir ma duży potencjał starzenia i z biegiem lat w pełni ujawni swoje bogactwo i złożoność.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir od Calera dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak pieczona kaczka, potrawy z grzybów czy dojrzewające sery. Finezja i głębia sprawiają, że warto go poznać miłośnikom win wysokiej klasy.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331216732,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-etats-unis_d8507005-637d-459f-8264-31ff9310543b.jpg?v=1712090527"},{"product_id":"calera-ryan-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Ryan Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożona w górach Central Coast w Kalifornii winnica Calera wyróżnia się pionierską winifikacją na dużej wysokości, która pozwala uzyskać Pinot Noir bardzo wysokiej klasy. Założona przez Josha Jensena, Calera wykorzystuje niepowtarzalne wapienne terroir i sprzyjający mikroklimat do uprawy krzewów Pinot Noir, z których powstają wina głęboko ekspresyjne i typowe dla swojego terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Calera Ryan Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Calera Ryan Pinot Noir to wyrazista interpretacja tego charakterystycznego szczepu, pochodząca z jednej z najwyżej cenionych winnic posiadłości. To cuvée pokazuje dążenie Calera do oddania czystości i złożoności Pinot Noir, dojrzewającego zgodnie z zasadami, które podkreślają bogactwo terroir Ryan. Wyraża ścisły związek między glebą, klimatem a winem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma wyrazisty bukiet z nutami czerwonych i ciemnych owoców, kwiatów, przypraw oraz charakterystycznym akcentem mineralnym. Dojrzewanie w dębowych beczkach wnosi subtelną złożoność wanilii i wędzonego drewna, dodatkowo wzbogacając paletę aromatów tego wina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino wyróżniające się strukturą i równowagą, z drobnymi taninami i orzeźwiającą kwasowością, które zapowiadają bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć ten Pinot Noir ma swój urok już teraz, jego potencjał starzenia pozwoli aromatom i strukturze rozwinąć się z czasem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCalera Ryan Pinot Noir dobrze pasuje do delikatnych dań, takich jak pernata dziczyzna, potrawy duszone z grzybami czy sery miękkie. Głębia i elegancja sprawiają, że sprawdza się przy stole na szczególne okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331577180,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-ryan-pinot-noir-etats-unis_352f5a4d-e7b9-45df-9c4e-d39ea9bdf087.jpg?v=1712090529"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Clos Henri Vineyard, położona w znanym regionie winiarskim Marlborough w Nowej Zelandii, przenosi francuskie doświadczenie winiarskie na bogate i zróżnicowane ziemie półkuli południowej. Założyła ją rodzina Bourgeois, uznani winiarze z Doliny Loary, która uprawia winorośl zgodnie z zasadami biodynamiki, dążąc do win wiernie oddających charakter swojego terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir oddaje elegancję i złożoność szczepu Pinot Noir, uprawianego z poszanowaniem naturalnych cykli i środowiska. Wino jest wyrazem dążenia winnicy do wysokiej jakości i daje bogatą, zniuansowaną interpretację szczepu, ze szczególną dbałością o jakość owocu i wyraz terroir Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGłęboki bukiet tego Pinot Noir odsłania nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, z korzennymi i ziemistymi niuansami. Dojrzewanie w beczkach dębowych wnosi akcenty wanilii i tostu, wzbogacając złożoność wina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino o dużej finezji, z aksamitnymi taninami i dobrze zintegrowaną kwasowością, które prowadzą do długiego i eleganckiego finiszu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Ten Pinot Noir ma znaczny potencjał starzenia i z biegiem lat może zyskać na głębi i złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard Estate Pinot Noir dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak lekko grillowane czerwone mięso, potrawy z dzikimi grzybami czy wyraziste sery. Jego wyrafinowanie sprawdza się przy spokojnej degustacji.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333248348,"sku":"","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54552801870172,"sku":"","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande_475a83ad-a16a-4a90-8d22-35cbbcb88507.jpg?v=1712090542"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Clos Henri Vineyard, położona w sercu znanego regionu Marlborough w Nowej Zelandii, łączy francuską wiedzę winiarską z wyjątkowym nowozelandzkim terroir. Założona przez rodzinę Bourgeois, znanych winiarzy z Doliny Loary, prowadzi uprawę biodynamiczną i zrównoważoną, dążąc do win wyrażających czystość i intensywność swojego terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir to wyrazista odsłona Pinot Noir, pochodząca z winorośli starannie wybranych ze względu na jakość. Wino odzwierciedla dążenie winnicy do wysokiej jakości i łączy charakterystyczną dla Pinot Noir finezję i złożoność z bogactwem terroir Marlborough. Jest wyrazem harmonii między naturą a rzemiosłem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma bogate spektrum aromatów, z nutami wiśni, maliny i śliwki, przeplatanymi akcentami runa leśnego, łagodnych przypraw i delikatną mineralnością. Dojrzewanie w beczkach dębowych wnosi niuanse wanilii i tostu, dopełniając złożoność aromatyczną.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino eleganckie i dobrze zbudowane, z jedwabistymi taninami i wyraźną kwasowością, które razem dają dobrą długość w ustach i obiecujący potencjał starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć za młodu przyciąga owocowością i świeżością, ten Pinot Noir zyska na leżakowaniu w piwnicy, z czasem odsłaniając większą złożoność i harmonię.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir dobrze pasuje do delikatnych dań, takich jak pieczona kaczka, potrawy z dzikimi grzybami czy sery miękkie. Jego niepowtarzalny charakter i głębia sprawiają, że sprawdzi się do wykwintnych posiłków i na wyjątkowe okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334821212,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande_d402767b-d3b6-48e6-9121-f89ecac6e52e.jpg?v=1712090551"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w dolinie Hemel-en-Aarde w RPA, jest ceniona za nowatorskie podejście do winifikacji i dbałość o jakość. Korzystając z chłodnego klimatu sprzyjającego uprawie winorośli, specjalizuje się w szczepach, które w pełni wyrażają istotę swojego niepowtarzalnego terroir, ze szczególnym naciskiem na Pinot Noir. Dzięki zrównoważonej uprawie i zaawansowanym metodom winifikacji Creation tworzy wina wysokiej klasy, wyróżniające się elegancją i złożonością.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Pinot Noir to subtelna odsłona Pinot Noir, oddająca harmonię między charakterystycznym terroir Hemel-en-Aarde a doświadczeniem winnicy. Wino powstaje ze starannej selekcji winogron, aby uchwycić finezję i głębię aromatów typowe dla tego szczepu. Dzięki delikatnej winifikacji i starannemu dojrzewaniu Creation Pinot Noir ma bogaty, zniuansowany smak, w którym widać styl winnicy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir ma w nosie złożone aromaty czerwonych owoców, zwłaszcza wiśni i maliny, z niuansami runa leśnego, łagodnych przypraw i akcentem mineralnym. Dojrzewanie w beczkach dębowych dodaje subtelnych nut wanilii i dymu, harmonijnie dopełniając bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino eleganckie i wyrafinowane, z jedwabistymi taninami i dobrze zrównoważoną kwasowością, która wnosi świeżość i długość w ustach. Złożoność aromatów i finezja tekstury podkreślają staranność jego produkcji.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć już teraz przyciąga wyrazistym bukietem i delikatnością, ten Pinot Noir ma też potencjał starzenia, który pozwoli mu z biegiem lat ewoluować i zyskiwać na głębi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation Pinot Noir dobrze pasuje do wykwintnych dań, takich jak pieczona kaczka, potrawy z grzybami czy sery miękkie. Subtelny charakter i głębia sprawiają, że sprawdzi się do posiłków w stylu gastronomicznym i na wyjątkowe okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w malowniczej dolinie Hemel-en-Aarde w RPA, jest znana z innowacyjności i dbałości o wysoką jakość. Korzystając z chłodnego klimatu i wyjątkowego terroir, wyróżnia się uprawą szlachetnych szczepów, zwłaszcza Pinot Noir. Łącząc zrównoważoną uprawę winorośli z nowoczesną winifikacją, Creation tworzy wina wyróżniające się finezją i złożonością.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation Pinot Noir Reserve to najpełniejszy wyraz Pinot Noir w tej winnicy. Pochodzi ze starannej selekcji najlepszych winorośli i uważnego dojrzewania, dobrze pokazując, że terroir Hemel-en-Aarde daje Pinot Noir o dużej elegancji i głębi. Reserve oddaje wyrafinowanie tego szczepu i podkreśla wiedzę oraz doświadczenie Creation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir Reserve ma bogaty bukiet z nutami dojrzałych czarnych i czerwonych owoców, akcentami kwiatowymi i korzennymi oraz delikatną mineralnością. Dojrzewanie w beczkach dębowych wnosi niuanse wanilii, tytoniu i lekkie nuty dębu, które dopełniają i wzbogacają złożoność wina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino bardzo wyrafinowane, o eleganckiej strukturze, delikatnych taninach i żywej kwasowości. Finisz jest długi i trwały, odzwierciedla wysoką jakość owocu i staranne dojrzewanie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki dużemu potencjałowi starzenia Pinot Noir Reserve będzie z czasem ewoluował, odsłaniając coraz większą złożoność i finezję.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak dzikie ptactwo, potrawy z truflami czy dojrzewające sery; Creation Pinot Noir Reserve sprawdzi się na wyjątkowe okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Creation, położona w sercu doliny Hemel-en-Aarde w RPA, słynie z innowacyjnego podejścia i dbałości o jakość. Chłodny klimat i żyzne gleby sprzyjają uprawie szczepów, które wiernie oddają swój terroir; szczególne miejsce zajmuje tu Pinot Noir. Zrównoważone metody uprawy winorośli i staranna winifikacja przekładają się na wina o dużej elegancji i złożoności.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Creation The Art Of Pinot Noir to wino, które w pełni wydobywa artystyczny wymiar szczepu Pinot Noir. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron i ma uchwycić istotę oraz finezję Pinot Noir uprawianego na wyjątkowym terroir Hemel-en-Aarde. Precyzyjnie i starannie prowadzone dojrzewanie sprawia, że The Art Of Pinot Noir dobrze pokazuje kunszt winnicy Creation: w smaku jest zarazem bogate i subtelnie zniuansowane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Pinot Noir wyróżnia się bogatym i złożonym profilem aromatycznym, w którym nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, przeplatają się z akcentami fiołka, runa leśnego i przypraw. Staranne dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje delikatnych nut wanilii i dymu, uzupełniając bogactwo aromatów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino o głębokiej elegancji, z delikatnymi taninami i dobrze zintegrowaną kwasowością, które harmonizują ze złożonością aromatów i aksamitną teksturą. Finisz jest długi i świadczy o wysokiej jakości owocu oraz umiejętnie prowadzonym dojrzewaniu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć już w młodości ujmuje intensywnością i finezją, ten Pinot Noir może się harmonijnie rozwijać w butelce, odsłaniając z czasem kolejne warstwy złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation The Art Of Pinot Noir dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak pieczona kaczka, dania z ptactwa łownego czy sery miękkie. Wyrazisty charakter i wyrafinowanie sprawiają, że sprawdza się przy wyjątkowych okazjach i posiłkach w stylu gastronomicznym.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_5cb2d9ca-f37a-40bd-af94-63ba81e5bdb0.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/pinot-noir.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}