{"title":"Mercurey","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet, położone w sercu Burgundii, w apelacji Mercurey, jest znane z dbałości o wina autentycznie wyrażające charakter swojego terroir. Ta rodzinna winnica uprawia głównie Chardonnay na wina białe i Pinot Noir na wina czerwone, stosując tradycyjne metody uprawy winorośli, by zapewnić wysoką jakość. Szacunek dla terroir i staranne podejście do winifikacji pozwalają Jeannin-Naltet tworzyć białe i czerwone wina z Mercurey, które są zarazem złożone i eleganckie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Mercurey Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Mercurey Blanc od Domaine Jeannin-Naltet to bardzo dobry przykład starannie dojrzewającego Chardonnay. Pochodzi z krzewów rosnących na typowych dla Mercurey glebach wapienno-gliniastych i jest znane z solidnej struktury oraz żywych aromatów. Winifikacja w nowych i używanych dębowych beczkach dodaje złożoności, zachowując świeżość i naturalne niuanse mineralne szczepu. To cuvée jest pięknym wyrazem Chardonnay, z wyważoną równowagą między bogactwem aromatów a orzeźwiającą kwasowością.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercurey Blanc odsłania aromaty owoców o białym miąższu, takich jak gruszka i jabłko, z akcentami kwiatowymi i lekką nutą opiekania z dojrzewania w beczce. Nuty kamiennej mineralności dodają bukietowi głębi, czyniąc wino zarazem złożonym i przystępnym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Eleganckie, dobrze zbudowane wino białe z przyjemną kwasowością, która równoważy krągłość nadaną przez dojrzewanie w beczce. Mercurey Blanc jest cenione za długi, mineralny finisz, podkreślający jakość terroir i winiarskiego kunsztu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki strukturze i złożoności wino ma bardzo dobry potencjał starzenia. Będzie się dalej rozwijać i dojrzewać, zyskując na złożoności po kilku latach w piwnicy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercurey Blanc dobrze pasuje do dań z owoców morza, ryb w kremowym sosie czy serów twardych. Dzięki temu, że dopełnia bogate i złożone potrawy, sprawdza się przy wykwintnych posiłkach lub na szczególne okazje.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109335388,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne_e625ad2a-b947-4792-a91f-61e93e72f089.jpg?v=1713343625"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet to renomowana winnica w rejonie Mercurey, w sercu Burgundii. Ta rodzinna winnica słynie z tradycji wytwarzania wyrazistych win wysokiej jakości. Prowadzi uprawę przyjazną środowisku, aby wydobyć to, co najlepsze z typowo burgundzkich szczepów, zwłaszcza z Pinot Noir w przypadku cuvée czerwonych. Wina Jeannin-Naltet są szczególnie cenione za bogactwo aromatów i zrównoważoną strukturę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge od Domaine Jeannin-Naltet to wzorowy przykład staranności w uprawie winorośli i winifikacji. Powstaje z rygorystycznie wyselekcjonowanego Pinot Noir najwyższej jakości i pochodzi z jednego z najbardziej renomowanych crus w Mercurey. Starannie dojrzewające w dębowych beczkach, rozwija złożoność i głębię wiernie oddające wyjątkowy terroir Clos des Grands Voyens. Wino pokazuje harmonię między intensywnością aromatyczną a finezją tanin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Mercurey 1er Cru ma bogate i głębokie nuty czerwonych owoców, takich jak czarna wiśnia i jeżyna, dopełnione aromatami fiołka, wilgotnej ziemi i szlachetnych przypraw. Dojrzewanie w dębowej beczce nadaje winu niuanse wanilii i łagodnego tytoniu, które wzbogacają bukiet, nie przesłaniając żywych aromatów owoców.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Mocne, a zarazem eleganckie wino czerwone o jedwabistych taninach i dobrze zrównoważonej kwasowości, które podtrzymują bogatą strukturę. Clos des Grands Voyens jest cenione za długi finisz aromatyczny i potencjał starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki solidnej strukturze i złożoności aromatycznej wino nadaje się do długiego przechowywania, które pozwala smakom rozwijać się z czasem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do treściwych potraw, takich jak pieczenie z czerwonego mięsa, dzikie ptactwo czy dania z grzybami. Złożone niuanse Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens dobrze łączą się też z dojrzewającymi serami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109400924,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375ml - 2024","offer_id":59497327526236,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne_c22f4aba-c9ab-4cb7-a751-e8938e7c6e3b.jpg?v=1713343628"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePołożone w Mercurey Domaine Jeannin-Naltet jest znane z win, które wyrażają charakter tego wyjątkowego burgundzkiego terroir. Ta rodzinna winnica prowadzi staranną, przyjazną środowisku uprawę, koncentrując się na Pinot Noir, z którego powstają głębokie i wyraziste wina czerwone. Wina Jeannin-Naltet są cenione za czystość, intensywność i finezję, będące owocem wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge od Domaine Jeannin-Naltet to wyjątkowe wino z Pinot Noir uprawianego w climat Les Naugues, jednym z najbardziej renomowanych w Mercurey. To premier cru słynie z potencjału starzenia i złożonej struktury. Starannie dojrzewające w dębowych beczkach, łączy nuty dojrzałych owoców z akcentami korzennymi i nutami dębu, dając bogate i zrównoważone wrażenia smakowe, które oddają typowość terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Mercurey 1er Cru odsłania bogaty bukiet z aromatami wiśni, śliwki i jeżyny, wzbogacony niuansami skóry, tytoniu i wyraźnym akcentem mineralnym. Dojrzewanie w beczce wnosi nuty wanilii i grzanki, dodając złożoności i głębi całemu bukietowi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Eleganckie i dobrze zbudowane wino z dojrzałymi taninami i dobrze zintegrowaną kwasowością. Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge jest znane z tego, że harmonijnie się starzeje, a z czasem jego aromaty ewoluują i zyskują na złożoności.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Wino o bardzo dobrym potencjale starzenia, które w miarę dojrzewania w piwnicy rozwija bogatsze i bardziej zniuansowane cechy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do dań z czerwonego mięsa, takich jak bœuf bourguignon, do dzikiego ptactwa czy serów o wyrazistym charakterze. Struktura i bogactwo Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge pozwalają też łączyć je z potrawami pikantnymi, przy których w pełni ujawnia swoją złożoność i równowagę.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109466460,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne_21cc8975-f71e-487a-b8b0-a6e5cfc28552.jpg?v=1713343631"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot, położona w Burgundii, jest znana z rzemieślniczego podejścia i wierności tradycyjnym metodom winifikacji. Ta rodzinna winnica koncentruje się na winach, które oddają subtelne niuanse poszczególnych winnic, podkreślając typowość i jakość każdej działki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge to wyrazista interpretacja Pinot Noir z winnicy sklasyfikowanej jako premier cru, uprawianej przez winnicę na zasadzie monopolu (jako jedynego właściciela). Ten wyjątkowy status daje pełną kontrolę nad metodami uprawy i winifikacji, co zapewnia wysoką jakość. Wino dojrzewa starannie w dębowych beczkach, co uzupełnia jego naturalne bogactwo, nie maskując cech terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo cuvée ma bogaty bukiet dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, wzbogacony korzennymi nutami i ziemistymi niuansami typowymi dla win z Mercurey. Aromaty delikatnego dębu, tytoniu i skóry elegancko się przenikają, tworząc złożony bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ten Mercurey 1er Cru ma solidną, ale wyrafinowaną strukturę taninową, dobrze zintegrowaną kwasowość i aksamitną teksturę, które razem zapowiadają dobry rozwój w butelce. Finisz jest długi i harmonijny, co świadczy o dużej finezji i znacznym potencjale starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki bardzo dobremu potencjałowi starzenia wino można przechowywać przez kilka lat, w czasie których rozwinie kolejne warstwy złożoności i głębi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo cuvée dobrze pasuje do wyszukanych dań, takich jak czerwone mięsa w sosie, ptactwo łowne czy potrawy z truflami. Sprawdzi się także przy daniach o wyrazistym charakterze, takich jak dojrzewające sery lub potrawy pikantne.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649861980,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne_0283a729-a167-4848-9e07-a86df131e9d1.jpg?v=1714598752"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot jest zakorzeniona w burgundzkiej tradycji winiarskiej. Prowadzi swoje winnice z dużą starannością i z poszanowaniem środowiska. Ta rodzinna winnica jest znana z win, które wyraźnie oddają cechy swoich terroir, ze szczególną dbałością o czystość i ekspresję szczepu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercurey 1er Cru Les Croichots Rouge powstaje z winorośli Pinot Noir posadzonych w jednym z najbardziej cenionych climats Mercurey. To premier cru jest znane z ekspozycji i gleby, które nadają winu wyraźną intensywność i złożoność. Wino dojrzewa w dębowych beczkach, dzięki czemu rozwija bogate aromaty, zachowując delikatne niuanse owocu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino ma głębokie aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i czerwona porzeczka, z niuansami fiołka i lukrecji. Subtelne nuty drewna i łagodnych przypraw, pochodzące z dojrzewania w dębowych beczkach, wzbogacają bukiet, nie przesłaniając świeżości owocu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e To cuvée ma elegancką strukturę taninową i żywą kwasowość, które dobrze równoważą owocowe bogactwo. Tekstura jest jedwabista, a finisz długi i zniuansowany, podkreślający finezję terroir Mercurey.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Mercurey 1er Cru Les Croichots ma bardzo dobry potencjał starzenia: z czasem w piwnicy taniny się łagodzą, a złożone aromaty rozwijają.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino dobrze pasuje do treściwych, aromatycznych dań, takich jak grillowane czerwone mięsa, dziczyzna czy potrawy w sosie. Dobrze sprawdza się również z serami twardymi, których bogactwo uzupełnia jego wyrazisty charakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650058588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne_44dfc32b-82f0-4aef-a82e-82e1df9bff80.jpg?v=1714598755"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot leży w znanym regionie winiarskim Burgundii, gdzie uprawia winorośl zgodnie z zasadami rolnictwa zrównoważonego. Ta rodzinna winnica tworzy wina, które autentycznie wyrażają terroir i charakter każdego szczepu, dzięki starannej uprawie winorośli i winifikacji.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge powstaje z Pinot Noir ze starych winorośli, wybranych ze względu na zdolność do wydawania winogron bardzo dobrej jakości. Pochodzące z działki La Charmée, znanej z żyznej gleby i dobrej ekspozycji, to cuvée jest wynikiem ekspresyjnego terroir i starannej winifikacji, obejmującej dojrzewanie w dębowych beczkach, które dodaje winu złożoności i głębi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo cuvée wyróżnia się intensywnymi aromatami ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka i jeżyna, z nutami runa leśnego i delikatnych przypraw pochodzących z dojrzewania w dębie. Akcenty fiołka i czarnego pieprzu wzbogacają bukiet, nadając mu złożoność wyczuwalną od pierwszego powąchania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge ma bogatą, solidną strukturę z dobrze zintegrowanymi taninami. Naturalna kwasowość Pinot Noir wnosi świeżość, która równoważy moc wina i pozwala mu elegancko rozwijać się w ustach.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki bardzo dobremu potencjałowi starzenia wino może korzystnie ewoluować w piwnicy przez kilka lat; jego złożone smaki łagodnieją i dojrzewają, odsłaniając kolejne warstwy niuansów.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do dań z czerwonego mięsa, takich jak wołowina po burgundzku (bœuf bourguignon), lub do dziczyzny. To cuvée pasuje również do potraw pikantnych i dojrzewających serów. Struktura i złożoność sprawiają, że dobrze towarzyszy wyszukanym i intensywnym potrawom.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650091356,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne_0a3cc57a-475b-4c70-8dc8-53fbb75f23ac.jpg?v=1714598757"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-2023","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Le Crêt Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot, położona w sercu Burgundii, jest znana z uprawy winorośli z poszanowaniem środowiska i z bardzo starannej winifikacji, której celem jest jak najpełniejsze wyrażenie cech każdej działki. Winnica tworzy wina z głębokim szacunkiem dla terroir i z pasją do niepowtarzalnego charakteru każdego szczepu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Mercurey Le Crêt Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercurey Le Crêt Blanc powstaje ze szczepu Chardonnay uprawianego na działce „Le Crêt”, która wyróżnia się wapienną glebą i dobrą ekspozycją. Ten szczególny terroir nadaje winu wyraźną mineralność i dużą świeżość. Starannie dojrzewające w dębowych beczkach wino białe łączy bogactwo aromatów z elegancką strukturą, w dobrej równowadze między owocowością a nutami dębu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen biały Mercurey ma złożony bukiet, w którym aromaty owoców o białym miąższu, takich jak gruszka i brzoskwinia, łączą się z akcentami kwiatowymi i lekką nutą wanilii z dojrzewania w beczce. Wyczuwalna jest też mineralność terroir, która dodaje profilowi aromatycznemu nuty krzemienia (pierre à fusil).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Mercurey Le Crêt Blanc to wino dobrze zrównoważone, o orzeźwiającej kwasowości i krągłości w ustach, dzięki którym jest zarazem przystępne i złożone. Nuty drewna są dobrze zintegrowane, dzięki czemu wino zachowuje dużą świeżość, mając jednocześnie strukturę pozwalającą na starzenie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki bardzo dobrej strukturze i równowadze wino może się harmonijnie starzeć, z latami rozwijając bogatsze i bardziej złożone niuanse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Chardonnay dobrze pasuje do owoców morza, ryb w sosie lub serów o kremowej konsystencji. Żywość i złożoność sprawiają, że sprawdza się też przy wyszukanych przystawkach lub bogatych sałatkach.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48636145500508,"sku":null,"price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-bourgogne_7e0e4c84-759a-44a4-825d-f35da8d2223f.jpg?v=1714664655"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-vieilles-vignes-france","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Vieilles Vignes - 2024","description":"\u003cp\u003eTo Mercurey rouge Vieilles Vignes pochodzi z winnicy położonej tuż poniżej Clos des Grands Voyens, na północy gminy Mercurey, w Côte Chalonnaise. Winorośl, posadzona u podnóża zbocza, na niemal płaskim terenie o ekspozycji południowej, korzeni się w brunatnej glebie koluwialnej, wapiennej i gliniasto-pylastej, żyznej i głębokiej, powstałej z erozji górującego nad nią zbocza. Krzewy w wieku średnio 41 lat dają skoncentrowany i mięsisty Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCałe winobranie jest zbierane i sortowane ręcznie. Maceracja, trwająca od 15 do 20 dni, rozpoczyna się od maceracji przedfermentacyjnej na zimno, a następnie regularne wtłaczanie kapelusza i przepompowywanie moszczu pozwalają wydobyć materię i aromaty. Wino dojrzewa następnie 12 miesięcy w całości w beczkach dębowych, w tym w 20% w nowych beczkach o lekkim wypaleniu, aby zachować owoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eróżowego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. Wyraziste i owocowe, przywodzi na myśl coulis z czerwonych i czarnych owoców. W ustach jest gładkie i owocowe, oparte na soczystych taninach i dobrej świeżości; to wino przystępne już w pierwszych latach.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499029987676,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jeannin-naltet-mercurey-rouge-vielles-vignes-316x990.png?v=1791979706"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/mercurey.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}