{"title":"Wina ze szczepu Grenache","description":"\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e daje bogate, smaczne wina czerwone oraz głębokie wino różowe o rubinowych refleksach. Francuzi uczynili z tego szczepu mistrza na południu Doliny Rodanu, tworząc z niego prestiżowe \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e. Jest też szeroko stosowany na południu Francji do produkcji win różowych, ale jego ojczyzną jest w rzeczywistości Hiszpania!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo jego niepowtarzalny smak kandyzowanych owoców, cynamonu i tytoniu nadaje \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e charakter. Wina z niego są często bogate w alkohol i pełne w ustach, przy dość jasnej barwie. Grenache daje wina pełne owocowej soczystości!","products":[{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-red-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKażdy z\u003cstrong\u003e trzech głównych szczepów\u003c\/strong\u003e (Syrah, Mourvèdre, Grenache) wnosi do kupażu swoje cechy. \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e daje nuty \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e oraz jedwabiste taniny. \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e wnosi kremowość oraz aromaty\u003cstrong\u003e maliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e. Z kolei\u003cstrong\u003e Mourvèdre\u003c\/strong\u003e nadaje smak \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003estrukturę\u003c\/strong\u003e. Trzy szczepy współistnieją w pełnej harmonii, tworząc wino zrównoważone i głębokie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276840837275,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276840870043,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-red-front_2.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWytwarzane zgodnie z zasadami \u003cstrong\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e cuvée „A Dos Tiempos” oznacza „\u003cstrong\u003eW dwóch etapach\u003c\/strong\u003e”; nazwa wynika z tego, że winogrona każdej odmiany są \u003cstrong\u003ezbierane dwukrotnie\u003c\/strong\u003e. Owoce pochodzą z jednej parceli \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e w wieku ponad 30 lat. Owoce są odszypułkowywane i fermentowane z udziałem \u003cstrong\u003edzikich drożdży\u003c\/strong\u003e. Dojrzewanie trwa sześć miesięcy w używanych beczkach barrique z dębu francuskiego, a wino nie jest\u003cstrong\u003e filtrowane\u003c\/strong\u003e. To wino wyraziste, świeże i mięsiste, o aromatach i smakach świeżej \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Intensywność smaku jest wyraźna, ale nie dominuje nad delikatnością i świeżością.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"},{"product_id":"bodegas-tobia-cuvee-tinto-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Tinto","description":"\u003cp\u003eOryginalne wino, które \u003cstrong\u003enie ma rocznika\u003c\/strong\u003e, podobnie jak szampany, i powstaje z win z kilku różnych lat. Chodzi po prostu o możliwość pracy nad równowagą wina. Składa się w większości z \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. Krzewy w wieku od 20 do 60 lat rosną na dużych wysokościach, od 520 do 600 metrów nad poziomem morza, co nadaje winu naturalną świeżość. Po zakończeniu fermentacji część wina dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego przez 4 do 6 miesięcy. W ustach wyczuwalne są aromaty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych porzeczek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury owocowej\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. Wino jest soczyste, gładkie, świeże i bardzo lekkie w odbiorze. Wino do dzielenia się przy wspólnym stole.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275976548507,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41275976581275,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeTinto-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"hammeken-cellars-tosalet-vieilles-vignes-espagne","title":"Hammeken Cellars - Tosalet Vieilles Vignes - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHammeken Cellars chciało wyróżnić się na tle innych hiszpańskich producentów, tworząc nowoczesne hiszpańskie wina i poszukując w całej Hiszpanii \u003cstrong\u003estarych winorośli\u003c\/strong\u003e o niskiej wydajności. To wino powstaje z winorośli w wieku \u003cstrong\u003eponad 50 lat\u003c\/strong\u003e i ukazuje złożone, bardzo intensywne aromaty owoców i przypraw, takie jak \u003cstrong\u003eżurawina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwone wiśnie\u003c\/strong\u003e, czarne jagody, \u003cstrong\u003etytoń\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, połączone z nutami łupku i eukaliptusa. W ustach jest obszerne, taniny są zwarte i dojrzałe i dobrze budują strukturę wina. Nuty \u003cstrong\u003ekruszonego pieprzu\u003c\/strong\u003e i lukrecji dodają finiszowi wyrazistości i sprawiają, że przyjemnie się utrzymuje. To \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ewino do posiłków.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276990685339,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41276990718107,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/HammekenCellars-TosaletVieillevignes-Espagne.jpg?v=1652170310"},{"product_id":"birichino-scylla-etats-unis","title":"Birichino - Scylla - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOto udane cuvée od producenta \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e. Jego nazwa, \u003cstrong\u003eScylla\u003c\/strong\u003e, pochodzi z mitologii greckiej i odnosi się do potwora, który miał żyć w Cieśninie Mesyńskiej we Włoszech i budził grozę wśród żeglarzy. Wino pochodzi w dużej mierze z hektarów\u003cstrong\u003e ukrytych starych winnic\u003c\/strong\u003e: dwie stare winnice Carignan posadzone około 1920 roku stanowią jego trzon, uzupełniony tradycyjnymi źródłami Grenache i Mourvèdre \u003cstrong\u003eliczącymi ponad sto lat\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu średni wiek krzewów wynosi 99 lat. Wyjątkowe środowisko, w którym posadzono krzewy, pozwoliło im oprzeć się filokserze i przetrwać, a tym samym głęboko zakorzenić się w czasie. Dzięki tym cennym cechom producent dąży do minimalnej ingerencji w piwnicy, stawiając na \u003cstrong\u003espontaniczną fermentację\u003c\/strong\u003e, dojrzewanie w neutralnym dębie i ograniczoną filtrację. Aromaty tego wina są subtelne i delikatne, podobnie jak jego materia. Wyczuwalne są piękne nuty kwiatowe, takie jak \u003cstrong\u003epiwonia\u003c\/strong\u003e, w towarzystwie \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni (griotte)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, jasnego tytoniu, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, z nutą zwierzęcą i ziemistą. Delikatność tanin zaskakuje, tekstura jest lekka, a kwasowość nadaje winu wyraźne napięcie. Bardzo dobre wino.  \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":41885947658486,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl) \/ Czerwone","offer_id":41885947691254,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Scylla-Etats-Unis.png?v=1652168035"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWino\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, co oznacza „winobranie”, pokazuje potencjał jakościowy hiszpańskiego wina typu „joven”, czyli win dojrzewających w beczkach dębowych krócej niż sześć miesięcy. Wino stworzone przez znanego hiszpańskiego winiarza Álvaro Palaciosa pochodzi z \u003cstrong\u003eupraw ekologicznych\u003c\/strong\u003e, w całości fermentuje z udziałem drożdży naturalnych, a następnie dojrzewa 4 miesiące w neutralnych beczkach dębowych (używanych już wcześniej, przez co wpływ aromatyczny drewna jest mniej wyraźny). To kupaż dwóch flagowych odmian Hiszpanii: Tempranillo i Garnacha (Grenache). Gładkie i lekkie wino z Rioja, z przyjemnymi nutami \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e truskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych porzeczek\u003c\/strong\u003e i niuansami kwiatowymi. Jest soczyste i wytrawne, z delikatnymi taninami i umiarkowaną kwasowością. Na koniec wyczuwalna jest \u003cstrong\u003emineralność\u003c\/strong\u003e, która prowadzi do orzeźwiającego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-rouge-espagne","title":"Acústic Celler - Montsant Rouge - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePołożony w górzystym zakątku północno-wschodniej Hiszpanii region \u003cstrong\u003eMontsant\u003c\/strong\u003e długo pozostawał w cieniu swojego starszego brata, sąsiedniego regionu winiarskiego Priorat, znanego z mocnych win czerwonych. Dzięki lokalnym winiarzom, takim jak \u003cstrong\u003eAlbert Jané\u003c\/strong\u003e, region zyskuje wreszcie zasłużone uznanie za swoje miękkie, intensywnie aromatyczne wina czerwone o bardzo dobrym stosunku jakości do ceny. Acústic Montsant to tradycyjny kupaż dawnych szczepów \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, które Albert starannie zbiera ręcznie z krzewów w wieku od 35 do 65 lat. Po winifikacji na \u003cstrong\u003edrożdżach dzikich (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003ewino dojrzewa 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (używanych już 1–2 razy), a Albert \u003cstrong\u003enie filtruje\u003c\/strong\u003e go, aby zachować jego ekspresję. Efektem jego pracy jest przyjemnie łagodne wino czerwone o wyrazistych aromatach \u003cstrong\u003eczerwonych jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, jeżyn, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e i śliwek, z akcentem dębu i czekolady w finiszu. W ustach \u003cstrong\u003eaksamitne taniny\u003c\/strong\u003e, kremowa tekstura i bogate aromaty owoców są dobrze zrównoważone przez orzeźwiającą kwasowość.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275733082267,"sku":"","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":49605916426588,"sku":"","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-MontsantRouge-Espagne.jpg?v=1652167994"},{"product_id":"palacios-remondo-la-montesa-espagne","title":"Palacios Remondo - La Montesa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e„\u003cstrong\u003eMontesa\u003c\/strong\u003e” Rioja Crianza zawdzięcza swoją nazwę winnicy położonej na północno-wschodnim zboczu góry Yerga, we wschodniej części Rioja. Winorośl, rosnąca na wysokości 550 m n.p.m., jest uprawiana w jednych z najwyżej położonych miejsc \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e. Winogrona z 30-letnich krzewów są zbierane ręcznie i uprawiane \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e. Stosując uprawę bez nawadniania, czyli usuwając niemal 40% owoców, winnica zapewnia, że podczas zbioru zrywane są wyłącznie owoce najwyższej jakości. To wino, składające się głównie ze szczepu \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, jest winifikowane na drożdżach naturalnie obecnych na winogronach, a następnie dojrzewa \u003cstrong\u003e12 miesięcy w dębowych beczkach\u003c\/strong\u003e i nie jest poddawane \u003cstrong\u003eżadnej filtracji\u003c\/strong\u003e przy butelkowaniu. Cuvée Montesa jest bardzo dobrze zrównoważona, z aksamitnymi nutami \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, takich jak \u003cstrong\u003egranat\u003c\/strong\u003e, truskawka, świeża \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczerwona porzeczka\u003c\/strong\u003e, a także akcentami łagodnych przypraw, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, żółtej nektarynki i nektaru kwiatowego. W ustach wino jest pełne \u003cstrong\u003edelikatności\u003c\/strong\u003e, żywe, soczyste, kremowe i otulające. Mimo bardzo owocowego, krągłego profilu wino zachowuje świeżość, wyczuwalną w finiszu. Nadaje to winu przystępny, soczysty charakter. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659424014582,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41659424047350,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-LaMontesa-Esapgne.jpg?v=1652170452"},{"product_id":"acustic-celler-brao-espagne","title":"Acústic Celler - Braó - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTo wino powstaje z wyselekcjonowanych \u003cstrong\u003estarych winnic\u003c\/strong\u003e w wieku od 60 do 95 lat, które dają naprawdę niskie plony. Wino jest hołdem dla tych starych winnic, ponieważ to dzięki ich pracy i trudowi mogą powstawać tak wyjątkowe wina jak Braó. \u003cstrong\u003eBraó\u003c\/strong\u003e to słowo dawniej często używane na wsi, oznaczające „wartość, odwagę, siłę”, podobnie jak te winnice, które wciąż trwają po tylu latach, opierając się wszystkiemu, by dawać swój \u003cstrong\u003erzadki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eniepowtarzalny owoc\u003c\/strong\u003e. Winogrona pochodzą z upraw \u003cstrong\u003eekologicznych\u003c\/strong\u003e i są selekcjonowane ręcznie w winnicy. Wino fermentuje na dzikich drożdżach, a następnie dojrzewa\u003cstrong\u003e 11 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003edębowych beczkach\u003c\/strong\u003e. Przy butelkowaniu wino nie jest filtrowane, aby zachować naturalną ekspresję owocu. To cuvée, składające się głównie z \u003cstrong\u003ecarignan\u003c\/strong\u003e z niewielkim dodatkiem \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, wyraża uwodzicielskie aromaty \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, wiśni, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, uzupełnione niuansami tymianku, rozmarynu,\u003cstrong\u003e kakao\u003c\/strong\u003e i espresso. W ustach jest bogate, głębokie i eleganckie, z aksamitną teksturą i przyjemnymi \u003cstrong\u003eniuansami mineralnymi\u003c\/strong\u003e i balsamicznymi. Posmak jest bardzo długi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275711389851,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":41275711422619,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-Brao-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"alvaro-palacios-camin-del-priorat-espagne","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eJeśli jest w Hiszpanii winiarz, którego talent jest uznawany na całym świecie, to z pewnością \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Jego wina, pełne złożoności i elegancji, tchnęły nowe życie w hiszpańskie winiarstwo. Cuvée powstająca z winogron pochodzących ze \u003cstrong\u003e101 działek\u003c\/strong\u003e położonych w ośmiu wioskach regionu Priorat – \u003cstrong\u003eCamins del Priorat\u003c\/strong\u003e – to złożony kupaż 5 szczepów. Winorośl jest uprawiana \u003cstrong\u003eekologicznie\u003c\/strong\u003e, winogrona są zbierane ręcznie, a sok fermentuje na drożdżach dzikich. Następnie wino odpoczywa 4–6 miesięcy w beczkach barrique i dużych beczkach dębowych (foudre). Efekt jest bardzo złożony i aromatyczny, z zapachami czarnych owoców, takich jak czarna wiśnia, \u003cstrong\u003ejeżyna\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarna porzeczka\u003c\/strong\u003e. Następnie pojawiają się nuty\u003cstrong\u003e śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, czerwonych kwiatów,\u003cstrong\u003e garrigue\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eorientalnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest miękkie, eleganckie i jedwabiste, zaokrąglone taniny nadają mu teksturę, a wyraźna mineralność dodaje sporo świeżości przy umiarkowanej kwasowości. Jest jednocześnie bogate, zrównoważone i subtelne.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659428110582,"sku":"","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41659428143350,"sku":"","price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlvaroPalacios-CamindelPriorat-Espagne_2.jpg?v=1652168003"},{"product_id":"david-moreno-tinto-madurado-espagne","title":"David Moreno - Tinto Madurado - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinogrona Grenache i Tempranillo pochodzą ze \u003cstrong\u003estarych krzewów\u003c\/strong\u003e w wieku 35 i 50 lat, rosnących na średniej wysokości 600 metrów. Tempranillo nadaje strukturę, a grenache wyrazisty owocowy charakter. Wpływ Atlantyku w tym klimacie o mroźnych zimach, gorących latach i długich, łagodnych jesieniach pozwala winogronom powoli dojrzewać. Dzięki temu wino jest eleganckie i zrównoważone. Po ręcznym winobraniu wino dojrzewało \u003cstrong\u003e6 miesięcy w używanych beczkach\u003c\/strong\u003e z dębu amerykańskiego. W bukiecie wyróżniają się \u003cstrong\u003eowoce leśne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarna porzeczka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmel\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilia\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest soczyste, pełne smaku, zrównoważone i wyraźnie świeże.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41902703542518,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":41902703575286,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DavidMoreno-TintoMadurado-Espagne.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"hahn-gsm-etats-unis","title":"Hahn - GSM - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eZałożyciel, Nicky Hahn, dorastał, mówiąc po niemiecku. W jego ojczystym języku słowo „\u003cstrong\u003eHahn\u003c\/strong\u003e” oznacza koguta, dlatego wizerunek tego ptaka zawsze zdobi etykiety win producenta. To wino jest inspirowane winami z \u003cstrong\u003eDoliny Rodanu\u003c\/strong\u003e na południu Francji, gdzie \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e należą do najpopularniejszych szczepów. Winogrona pochodzą z winnic na wyżynach Santa Lucia i Arroyo Seco. Precyzyjny kupaż tych 3 szczepów, przygotowywany co roku, dojrzewa \u003cstrong\u003e11 miesięcy w dębowych beczkach barrique\u003c\/strong\u003e, z czego 40% to beczki nowe. Wino wyraża się w bogatych aromatach \u003cstrong\u003elikieru truskawkowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e. W ustach apetyczne smaki drobnych czerwonych owoców podkreśla szeroki i bogaty środek oraz subtelny, delikatny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40266946838683,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Hahn-GSM-Etats-Unis.png?v=1652170294"},{"product_id":"acustic-celler-auditori-2016","title":"Acústic Celler - Auditori - 2017","description":"\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eAuditori \u003c\/strong\u003e powstaje w winiarni \u003cstrong\u003eAcústic\u003c\/strong\u003e w regionie Montsant, w prowincji Tarragona. To wino ze \u003cstrong\u003estarych, 70–90-letnich krzewów\u003c\/strong\u003e (posadzonych w latach 1920 i 1940) w 3 małych winnicach. Winogrona \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e dojrzewają na ubogich, kamienistych glebach złożonych z gliny, piasku, otoczaków i łupku. Wysokość winnic wynosi od 450 do 750 metrów. Winogrona bardzo wysokiej jakości zebrano ręcznie, przy \u003cstrong\u003ebardzo niskich plonach\u003c\/strong\u003e. Po 15-dniowej maceracji wino dojrzewa \u003cstrong\u003e13 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu\u003c\/strong\u003e, zarówno nowych, jak i używanych po raz drugi. Wino nie jest filtrowane przed butelkowaniem, aby zachować czysty wyraz Grenache. To głębokie wino ma złożone aromaty czarnych i czerwonych owoców, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eniebieskich kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej trufli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, przeplatane mineralnymi i mentolowymi niuansami. Bardzo delikatne taniny, smukła kwasowość i dobra struktura. Finisz długi i zapadający w pamięć.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901903413494,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":41901903446262,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Auditori-Espagne.jpg?v=1652167991"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eW 2014 roku\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid i Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie kupują i odnawiają ponad 200-letnią posiadłość otoczoną starymi winnicami prowadzonymi w formie krzewu (gobelet). Leży ona w doskonałym miejscu, w górach Paardeberg, w sercu regionu\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esłynącego z winnic i win. Oboje rozpoczynają ten projekt, mając już spore doświadczenie: Nadia jest absolwentką nauk o Ziemi i winogrodniczką, a David, pochodzący ze Swartland, pracował w jednych z najbardziej prestiżowych winnic RPA, a także w Nowej Zelandii i we Francji. Ich filozofia opiera się na możliwie jak\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enajbardziej naturalnym\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epodejściu do wina i uprawy winorośli, skupionym przede wszystkim na znajomości i poszanowaniu szczepów, gleby, natury i jej rytmów.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTo wino powstaje z \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, uprawianych w znanym regionie \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się ręcznie. Fermentacja przebiega częściowo z całymi gronami, dzięki działaniu drożdży dzikich (autochtonicznych). Długa, ale delikatna ekstrakcja tanin z Cinsault i owocu z Grenache nadaje temu kupażowi ze Swartland elegancki i skoncentrowany charakter. Następnie wino dojrzewa przez \u003cstrong\u003e12 miesięcy\u003c\/strong\u003e w \u003cstrong\u003estarych francuskich beczkach\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edużych beczkach (foudres)\u003c\/strong\u003e. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edzikich czerwonych\u003c\/strong\u003e jagód, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych przypraw\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. Korzenne i soczyste ciało, delikatne taniny i dobra intensywność przy zachowaniu dużej świeżości.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eJeśli jest w Hiszpanii winiarz, którego talent i geniusz są uznawane na całym świecie, to jest nim \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Jego wina, pełne złożoności i elegancji, tchnęły nowe życie w hiszpańskie winiarstwo. Winnica, położona w hiszpańskim regionie winiarskim Priorat, słynie z win wiernie oddających wyjątkowy terroir tego regionu. Álvaro Palacios, pionier biodynamicznych metod uprawy winorośli w Hiszpanii, w znacznym stopniu przyczynił się do podniesienia rangi win z Priorat dzięki swoim innowacyjnym cuvée z najwyższej półki.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e to autentyczny wyraz wioski Gratallops, położonej w sercu Priorat. \u003cspan\u003eCuvée powstaje z \u003cstrong\u003e11 różnych działek\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eWino wytwarzane jest głównie z Grenache i Carignan, uprawianych na skalistych, suchych zboczach typowych dla regionu, \u003cspan\u003ez krzewów w wieku od 15 do 70 lat\u003c\/span\u003e. Każda działka jest winifikowana osobno, aby zachować unikalne cechy terroir, zanim wina zostaną połączone w kupaż. Zbiory są ręczne, odszypułkowanie częściowe, a fermentacja przebiega w dużych beczkach (foudre) na dzikich drożdżach. Dojrzewanie wina trwa \u003cstrong\u003e14 miesięcy\u003c\/strong\u003e w dużych beczkach, po czym wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino uwalnia intensywne aromaty\u003cstrong\u003e czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eczerwonych owoców jagodowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskusa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e kwiatów \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest okrągłe i mineralne, z jedwabistymi taninami i wyraźną świeżością, tworząc wino o niezwykłej głębi i złożoności.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e jest bez wątpienia siłą napędową tej winnicy, w której pracują także jego siostra i brat. Jako winiarz w regionie Swartland wytwarza prawdopodobnie jedne z najbardziej cenionych win w RPA. Jest też jedną z najbardziej wyrazistych i charyzmatycznych postaci branży winiarskiej półkuli południowej. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e ma bardzo bogate doświadczenie międzynarodowe: pracował w Austrii, Hiszpanii, Niemczech, Włoszech, Oregonie i Burgundii. Po powrocie do RPA poświęcił się własnej winnicy. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e pozyskuje winogrona głównie z regionu \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, jednego z najcieplejszych regionów winiarskich RPA. Mimo to wszystkie jego wina, zarówno białe, jak i czerwone, mają doskonale kontrolowaną zawartość alkoholu i nie są ciężkie. Winogrona pochodzą z 54 działek o łącznej powierzchni 38 hektarów. Wszystkie działki są uprawiane biodynamicznie, a plony są bardzo niskie. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e to flagowa cuvée wśród czerwonych win w ofercie producenta. To kupaż Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah i Tinta Barocca. Wino jest produkowane w bardzo ograniczonej ilości, oczywiście z ręcznie zbieranych winogron; fermentacja przebiega na dzikich drożdżach w zbiornikach cementowych, po czym następuje dodatkowa 3-tygodniowa maceracja. Nie stosuje się żadnych innych dodatków. Fermentacja malolaktyczna odbywa się w beczkach dębowych, w tym 5% nowych, a reszta w używanych. Po 12 miesiącach dojrzewania wino leżakuje jeszcze przez rok w dużych drewnianych beczkach na drobnym osadzie. Po 2 latach wino jest butelkowane bez filtracji i klarowania. Wino odsłania złożony bukiet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eazjatyckich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach jest bardzo eleganckie, wszystkiego jest w sam raz. Wino ma wyjątkową równowagę, soczystą kwasowość i pudrowe taniny, a kończy się długim finiszem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi ze \u003cstrong\u003estarych winorośli\u003c\/strong\u003e starannie wybranych w dolinie \u003cstrong\u003eBarossa,\u003c\/strong\u003e w Australii Południowej; niektóre z nich mają ponad 100 lat. Te winorośle, położone w podregionach takich jak Marananga, Gomersal i Ebenezer, korzystają z głębokich czerwonych gleb i idealnych warunków dla bogatych i złożonych win. Ich głębokie ukorzenienie w starych glebach doliny przyczynia się do bogactwa kupażu. \u003cspan\u003eTryptyk \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/strong\u003e wybrano jako ukłon w stronę win z południowej części Doliny Rodanu. Wino fermentuje i dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 24 miesiące, co zapewnia dobre zintegrowanie smaków. Wino odsłania nuty \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eczarnej wiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e w wersji kandyzowanej, \u003cstrong\u003eśliwki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erozmarynu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach wino ma wyrazistą, jedwabistą fakturę oraz zintegrowane, gładkie taniny. Finisz jest trwały i korzenny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-espagne","title":"Álvaro Palacios - l'Ermita - 2023","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Álvaro Palacios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Álvaro Palacios jest znana z dużego wkładu w międzynarodową renomę Priorat, hiszpańskiego regionu winiarskiego. Założona przez Álvaro Palaciosa po jego powrocie z Bordeaux, jest ceniona za innowacyjne metody uprawy winorośli oraz dbałość o jakość i niepowtarzalną ekspresję terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée L'Ermita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ermita od Álvaro Palaciosa uchodzi za jedno z najbardziej prestiżowych win Priorat. Powstaje głównie z bardzo starych krzewów Grenache z niewielkim dodatkiem Carignan, z winnic starannie wybranych ze względu na zdolność oddania mineralności i głębi terroir. Staranne dojrzewanie w nowych beczkach z dębu francuskiego nadaje mu wyjątkową złożoność i elegancję.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ermita ma głęboki profil aromatyczny z nutami czarnej wiśni i śliwki oraz niuansami ziemi i minerałów. Aromaty czekolady, kawy i ziół śródziemnomorskich łączą się z akcentami balsamicznymi i tytoniowymi, tworząc złożony bukiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Głównie Grenache z niewielkim dodatkiem Carignan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest mocne, ale zrównoważone, o solidnej strukturze taninowej i orzeźwiającej kwasowości, która prowadzi intensywne smaki ku długiemu i eleganckiemu finiszowi.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e L'Ermita słynie z wyjątkowego potencjału starzenia: może rozwijać się i zyskiwać na złożoności w piwnicy przez kilka dekad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do treściwych, aromatycznych dań, takich jak grillowane czerwone mięsa, ptactwo łowne lub potrawy pikantne i aromatyczne. Intensywność L'Ermita sprawia, że dobrze towarzyszy też dojrzewającym serom oraz daniom z truflami lub dzikimi grzybami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762153247068,"sku":"","price":1692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2417_2008NM_c.png?v=1686153871"},{"product_id":"lourens-family-wines-howard-john-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Howard John - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e przez kilka lat pracował z cenionym Chrisem Alheitem, zanim całkowicie poświęcił się własnej linii win. Choć wciąż jest niezwykle skromny, z pewnością dołączy do grona, w którym są \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e, Eben Sadie, Adi Badenhorst, Duncan Savage i inni, tworzący błyszczącą konstelację gwiazd południowoafrykańskiej Nowej Fali. Dzieląc piwnicę ze swoim dobrym przyjacielem Lukasem Van Loggerenbergiem, Franco pracuje na różnych stanowiskach w całej Prowincji Przylądkowej Zachodniej, w tym w najstarszej winnicy Verdelho w kraju i na dwóch wyjątkowych stanowiskach w Piekenierskloof.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTa cuvée nosi imię ojca Franco Lourensa, którego wizerunek widnieje na etykiecie. \u003c\/span\u003eTo kupaż \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecinsault\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e, z krzewów prowadzonych w formie krzaczastej (gobelet), w winnicy uprawianej bez nawadniania (dry farming w strefie suchej). Wszystkie winorośle pochodzą ze Swartland, z gleb ze zwietrzałych \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egranitów, piasków granitowych i margli żelazistych.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWszystkie winogrona zostały zebrane i wyselekcjonowane ręcznie przed fermentacją.\u003c\/span\u003e Proces powstawania wina obejmuje spontaniczną fermentację całych gron, delikatną ekstrakcję i 10-miesięczne dojrzewanie w starych beczkach dębowych o pojemności \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e300L i 500L\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWino zostało zabutelkowane bez klarowania, jedynie z filtracją. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e, świeżo \u003cstrong\u003ezmiażdżonych ziaren pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich ziół (garrigue)\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eazjatyckich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże i gładkie, z delikatnymi taninami i umiarkowaną zawartością alkoholu. Finisz odsłania subtelne nuty mineralne i słone. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47106121269596,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":47106121302364,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamilyWines-HowardJohn-AfriqueduSud.png?v=1695392882"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eWiniarz i winogrodnik pochodzący z Namibii, \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e, który dorastał na południowo-zachodnim wybrzeżu RPA, surfując i korzystając z oceanu, trafił do świata wina niemal przypadkiem w 2006 roku. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eSzybko odchodząc od produkcji na dużą skalę, MC zrealizował swoją pasję do naturalnej winifikacji i rolnictwa ekologicznego w Joostenberg Wines. W 2018 roku, wciąż zainteresowany bardziej minimalistycznym podejściem do wina, MC zakłada \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. We współpracy z winogrodnikami ze Swartland stara się tworzyć wina jednocześnie zrównoważone i naturalne. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eZainspirowany regionem Beaujolais we Francji, stosuje takie techniki jak maceracja węglowa, fermentacja całych gron i maceracja na skórkach, aby tworzyć wina owocowe, lekkie i oddające charakter swojego terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eGleby każdej z działek to w większości zwietrzały granit z warstwą piasku, co daje wina o czystym owocu i wysokiej kwasowości. Wszystkie owoce pochodzą od lokalnych winogrodników, którzy prowadzą uprawy \u003cstrong\u003ebiodynamiczne\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eekologiczne\u003c\/strong\u003e. Winogrona zbiera się ręcznie na początku sezonu winobrania, aby uchwycić ich naturalną kwasowość i uzyskać wina o niższej zawartości alkoholu. Każdy szczep fermentuje oddzielnie w małych zbiornikach ze stali nierdzewnej. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWszystkie fermentacje prowadzi się z użyciem \u003cstrong\u003ecałych gron\u003c\/strong\u003e metodą maceracji węglowej lub półwęglowej. Wina \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etrafiają następnie do starych beczek (barrique) o pojemności 225 litrów, gdzie przechodzą fermentację malolaktyczną i dojrzewają. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ePodczas winifikacji nie stosuje się żadnych drożdży, kwasów, środków klarujących ani innych produktów, z wyjątkiem niewielkiej ilości siarki. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edzikich truskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003edymnych niuansów\u003c\/strong\u003e. W ustach jest świeże, lekkie, czyste i aromatyczne. Finisz przynosi czerwone owoce i przyprawy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"savage-wines-thief-in-the-night-afrique-du-sud","title":"Savage Wines - Thief In The Night - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo cuvée (dosłownie „Złodziej w nocy”) powstaje z \u003cstrong\u003eGrenache \u003c\/strong\u003epochodzącego z\u003cspan\u003e wyżyn Piekenierskloof, z tej samej działki, z której pochodzi słynne cuvée Soldaat Ebena Sadiego\u003c\/span\u003e. Krzewy rosną na glebach ze zwietrzałego piaskowca i są uprawiane bez nawadniania. Po ręcznym zbiorze wino fermentuje spontanicznie na dzikich drożdżach z udziałem 20% całych gron. Następnie wino dojrzewa 10 miesięcy w dużej beczce (foudre). Poza niewielką dawką siarki nie stosuje się żadnych środków chemicznych. Wino odsłania \u003cspan\u003enuty \u003cstrong\u003esuszonych płatków róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych owoców jagodowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawek gariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonego tymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw.\u003c\/strong\u003e W ustach wyczuwalne jest połączenie imponującej koncentracji z aksamitnymi taninami i chrupką świeżością, która pobudza podniebienie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54482766856540,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54482766889308,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SavageWines-ThiefInTheNight-Afriquedusud.png?v=1724003351"},{"product_id":"torres-grans-muralles-espagne","title":"Torres - Grans Muralles - 2019","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres to jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci hiszpańskiego winiarstwa, ceniona za zaangażowanie w innowację i zrównoważony rozwój. Założona w 1870 roku winnica jako jedna z pierwszych stosowała nowoczesne techniki i przywracała autochtoniczne hiszpańskie szczepy, dążąc do tworzenia win, które oddają niepowtarzalne cechy swoich terroir w różnych częściach Hiszpanii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Grans Muralles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles od Torres to wino głęboko zakorzenione w historii i dziedzictwie regionu Conca de Barberà. Powstaje z lokalnych i rzadkich szczepów, takich jak Garnacha i Cariñena, uzupełnionych niemal zapomnianymi odmianami, które Torres przywróciła do uprawy. Grans Muralles jest znane z intensywności, złożoności i wyrazistego oddania terroir; dojrzewa w dębowych beczkach, co wzbogaca jego strukturę i aromaty.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles ma bogate spektrum aromatów z dominującymi nutami dojrzałych czarnych owoców, fig i śliwek, z akcentami korzennymi, gorzkiej czekolady i nutami ziemistymi. Dojrzewanie w dębie wnosi niuanse wanilii i tostu, które dopełniają aromaty owocowe i dodają winu głębi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena oraz dawne lokalne odmiany\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Grans Muralles to wino pełne, o mocnych taninach i dobrze zrównoważonej kwasowości. Zostało stworzone z myślą o starzeniu: z czasem jego aromaty i struktura w pełni się rozwijają.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Dzięki mocnej strukturze taninowej i złożonym aromatom Grans Muralles ma bardzo dobry potencjał starzenia i przez wiele lat może się wysubtelniać i zyskiwać na złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles dobrze pasuje do bogatych i aromatycznych dań, takich jak grillowane czerwone mięsa, pikantne gulasze czy dojrzewające sery. Ze względu na moc sprawdzi się też przy złożonych potrawach, tworząc ciekawy kontrast z daniami z truflami czy wyszukanymi przepisami kuchni wykwintnej.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305678172,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-grans-muralles-espagne_1e3052c9-b576-4557-bbae-b2ef7cef6de5.jpg?v=1714118048"},{"product_id":"torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne","title":"Torres - Mas De La Rosa Garnacha - 2019","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres to znane nazwisko w hiszpańskim świecie wina; winnica została założona w 1870 roku i jest ceniona za nowatorskie podejście do zrównoważonej uprawy winorośli. Torres jest pionierem w ochronie rodzimych hiszpańskich szczepów i stosuje praktyki przyjazne dla środowiska, tworząc wina dobrej jakości, które oddają wyjątkowość swoich terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Mas De La Rosa Garnacha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas De La Rosa Garnacha to hołd dla hiszpańskich tradycji winiarskich; pochodzi z niewielkiej, wysoko położonej winnicy ze starymi krzewami Grenache. Wino oddaje istotę Grenache z dużą intensywnością i koncentracją, będącymi efektem starannej winifikacji i dojrzewania w dębowych beczkach, które wzbogacają jego profil, nie przysłaniając owocowego charakteru szczepu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas De La Rosa Garnacha ma bogaty bukiet dojrzałych czerwonych owoców, takich jak malina i wiśnia, z nutami kwiatowymi i lekkim zapachem garrigue. Aromaty wanilii i skóry, pochodzące z dojrzewania w dębie, subtelnie się z nimi łączą, dodając winu złożoności i głębi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Grenache\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino bogate i pełne, z aksamitnymi taninami i wyraźną kwasowością, która równoważy moc owocu. Mas De La Rosa Garnacha jest bardzo zniuansowane i ma długi finisz, świadczący o jego elegancji i potencjale starzenia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Wino ma bardzo dobry potencjał starzenia dzięki solidnej strukturze i dobrze zintegrowanym taninom, które pozwolą mu z czasem się rozwijać i zyskiwać na złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDobrze pasuje do intensywnych dań, takich jak grillowane czerwone mięsa, pikantne gulasze czy dojrzałe sery. Mocny charakter Mas De La Rosa Garnacha sprawdza się też przy potrawach z dzikiego ptactwa, tworząc bogaty w smaki kontrast.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305907548,"sku":null,"price":346.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne_5dffca5d-13d2-42af-aa19-18511828d6e3.jpg?v=1714118056"},{"product_id":"torres-secret-del-priorat-espagne","title":"Torres - Secret Del Priorat - 2022","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres to jedna z najbardziej znanych hiszpańskich winnic, założona w 1870 roku, która łączy wielowiekową tradycję z nowoczesnym podejściem do uprawy winorośli. Ceniona za zaangażowanie w zrównoważone praktyki i ochronę rodzimych szczepów, winnica Torres zbudowała renomę, wytwarzając wina oddające istotę swoich terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Secret Del Priorat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Secret Del Priorat od Torres to starannie skomponowany kupaż kilku szczepów typowych dla regionu Priorat, w tym Garnacha, Cariñena i innych lokalnych odmian. Wino oddaje bogactwo i złożoność wyjątkowego terroir Priorat, znanego z gleb llicorella (łupek) i sprzyjającego klimatu. Dojrzewający w beczkach dębowych (barrique) Secret Del Priorat ma bogatą strukturę i głębię smaku, które świadczą o jakości regionu i jego potencjale starzenia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino ma intensywne aromaty czerwonych i czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i wiśnie, wzbogacone nutami korzennymi i mineralnymi. Dojrzewanie w beczkach dębowych wnosi akcenty wanilii i tostu, które dodają bukietowi złożoności.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczepy:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena i inne lokalne odmiany\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Secret Del Priorat to wino pełne i zrównoważone, o bogatej teksturze i wyraźnej strukturze taninowej. Moc i elegancja są ze sobą harmonijnie połączone, a długi finisz oddaje typowość Priorat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Wino zostało stworzone z myślą o starzeniu; jego potencjał w pełni ujawni się po kilku latach w piwnicy. Solidny charakter i dobrze zintegrowane taniny pozwolą mu ewoluować i nabierać złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSecret Del Priorat dobrze pasuje do bogatych, wyrazistych dań, takich jak grillowane czerwone mięsa, potrawy duszone czy dojrzałe sery o mocnym smaku. Sprawdza się również przy wyjątkowych okazjach, kiedy może w pełni pokazać swój charakter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306497372,"sku":null,"price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-secret-del-priorat-espagne_2266536c-07a8-4fe9-8431-990d93780c71.jpg?v=1714118072"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eBracia \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e chętnie przedstawiają neoklasyczną wizję swojego regionu, Clare Valley, a to cuvée dobrze ilustruje ich podejście. Ten kupaż, w większości ze szczepów bordoskich, tworzony jest z nastawieniem na finezję, a nie moc, i stara się pokazać elegancki, soczysty charakter tych szczepów. Winogrona pochodzą z terroir \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (gleby z czerwonej gliny na wapieniu), gdzie winorośl posadzono w 1930 i 1998 roku. Wino fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej na drożdżach dzikich (autochtonicznych), a następnie dojrzewa przez 9 miesięcy w dużych beczkach (foudres) ze slawońskiego dębu. Potem wino wraca na 3 miesiące do zbiorników ze stali nierdzewnej, po czym zostaje zabutelkowane bez klarowania, bez filtracji i z minimalną ilością siarki. Odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emaliny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etarniny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranatu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erozmarynu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etymianku,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edzikich kwiatów,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eróżowego pieprzu.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest eleganckie, wsparte wyraźnymi, drobnymi taninami, prowadzącymi do smacznego, lekko leczniczego w charakterze finiszu. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-2021-copie","title":"Álvaro Palacios - La Baixada","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eJeśli jest w Hiszpanii winiarz, którego talent i geniusz są uznawane na całym świecie, to jest nim \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Jego wina, pełne złożoności i elegancji, tchnęły nowe życie w hiszpańskie winiarstwo. Winnica, położona w hiszpańskim regionie winiarskim Priorat, słynie z win wiernie oddających wyjątkowy terroir tego regionu. Álvaro Palacios, pionier biodynamicznych metod uprawy winorośli w Hiszpanii, w znacznym stopniu przyczynił się do podniesienia rangi win z Priorat dzięki swoim innowacyjnym cuvée z najwyższej półki.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée \u003cstrong\u003eLa Baixada\u003c\/strong\u003e to \u003cspan\u003estosunkowo nowy dodatek do „cru” Álvaro Palaciosa, pochodzący z wydzielonej działki o powierzchni 1,3 hektara w winnicy Finca Dofi (inne cuvée z oferty). Krzewy \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, posadzone w 1996 roku na glebach łupkowych, a następnie przeszczepione materiałem roślinnym z l’Ermita (legendarnego cuvée winnicy), dają tu przewiewne grona o drobnych jagodach przy bardzo niskiej wydajności. \u003c\/span\u003eZbiory są ręczne, odszypułkowanie częściowe, a fermentacja przebiega w dużych beczkach (foudre) na dzikich drożdżach. Dojrzewanie wina trwa \u003cstrong\u003e20 miesięcy\u003c\/strong\u003e w dużych beczkach, po czym wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino uwalnia intensywne aromaty\u003cstrong\u003e czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eniebieskiej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e kwiatów \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest soczyste i miękkie, z delikatnymi taninami i mineralnym napięciem, prowadząc do długiego, złożonego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":48702525014364,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":48747831591260,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":48747831624028,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LaBaixada-Espagne.png?v=1715879992"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-aubaguetes-2019","title":"Álvaro Palacios - Les Aubaguetes - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eJeśli jest w Hiszpanii winiarz, którego talent i geniusz są uznawane na całym świecie, to jest nim \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Jego wina, pełne złożoności i elegancji, tchnęły nowe życie w hiszpańskie winiarstwo. Winnica, położona w hiszpańskim regionie winiarskim Priorat, słynie z win wiernie oddających wyjątkowy terroir tego regionu. Álvaro Palacios, pionier biodynamicznych metod uprawy winorośli w Hiszpanii, w znacznym stopniu przyczynił się do podniesienia rangi win z Priorat dzięki swoim innowacyjnym cuvée z najwyższej półki.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e„Auba” oznacza po katalońsku cień, a Álvaro Palacios zwraca uwagę, że najlepsze wina Priorat pochodziły z krzewów sadzonych w cieniu. \u003c\/span\u003eCuvée \u003cstrong\u003eLes Aubaguetes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e to wino powstałe z kupażu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCarignan. \u003c\/strong\u003eGrona pochodzą \u003cspan\u003ez \u003c\/span\u003edziałki o ekspozycji północnej, łagodzonej morską bryzą, która zawdzięcza swoją równowagę chłodnym wiatrom. Niektóre krzewy mają ponad 110 lat. W glebach tej szczególnej winnicy dominuje krzemionkowy łupek (llicorella), a uprawa prowadzona jest zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. W winiarni winogrona są odszypułkowywane, a jagody delikatnie tłoczone. Fermentacja przebiega w małych drewnianych kadziach na dzikich drożdżach. Dojrzewanie wina trwa \u003cstrong\u003e16 miesięcy\u003c\/strong\u003e w dużych beczkach (foudre) i starych beczkach barrique, po czym wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino uwalnia intensywne aromaty\u003cstrong\u003e czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki z Samsó\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eniebieskiej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełupka\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e a także \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epodszycia leśnego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśródziemnomorskich przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach wino \u003cspan\u003ema dużą gęstość, a jednocześnie już teraz ujmuje przystępnością, z precyzyjną i eteryczną strukturą. Finisz jest długi i mineralny, niesiony przez delikatne, pudrowe taniny. To wino łączy intensywność z elegancją.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48837710938460,"sku":"","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LesAubaguetes-Espagne.jpg?v=1717603344"},{"product_id":"alvaro-palacios-finca-dofi-espagne","title":"Álvaro Palacios - Finca Dofí - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eJeśli jest w Hiszpanii winiarz, którego talent i geniusz są uznawane na całym świecie, to jest nim \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Jego wina, pełne złożoności i elegancji, tchnęły nowe życie w hiszpańskie winiarstwo. Winnica, położona w hiszpańskim regionie winiarskim Priorat, słynie z win wiernie oddających wyjątkowy terroir tego regionu. Álvaro Palacios, pionier biodynamicznych metod uprawy winorośli w Hiszpanii, w znacznym stopniu przyczynił się do podniesienia rangi win z Priorat dzięki swoim innowacyjnym cuvée z najwyższej półki.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée\u003cstrong\u003e Finca Dofí\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epierwsza winnica nabyta przez Álvaro Palaciosa, jest \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eznane jako młodsza siostra słynnego cuvée L'Ermita. Pochodzi z jednej działki o powierzchni 10 hektarów położonej w wiosce Gratallops w prowincji Tarragona. Wino wytwarzane jest głównie z Grenache i Carignan, uprawianych na skalistych, suchych zboczach typowych dla regionu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Krzewy uprawiane są w sposób przyjazny dla środowiska. Po ręcznym zbiorze i selekcji winogrona są odszypułkowywane i miażdżone w piwnicy, aby rozpocząć fermentację na dzikich drożdżach w beczkach dębowych. Następnie wino fermentuje przez \u003cstrong\u003e14 miesięcy\u003c\/strong\u003e w dużych beczkach (foudre), po czym jest butelkowane bez klarowania i filtracji. Wino uwalnia intensywne aromaty\u003cstrong\u003e jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych owoców jagodowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eczarnych przypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest okrągłe i mineralne, z pudrowymi taninami i świeżą strukturą, co daje wino o imponującej intensywności i złożoności.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48916350501212,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-FincaDofi-Espagne.png?v=1718810981"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iii-grenache-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Distenta III Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ebez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ewątpienia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enajbardziej\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e„kultowym”\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eproducentem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ewin\u003c\/span\u003e w \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKali\u003c\/span\u003efor\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enii\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ewina\u003c\/span\u003e są \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eniezwykle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003erzadkie\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eprodukowane\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eniewielkich\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eilościach\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eczasem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ezaledwie\u003c\/span\u003e kilka beczek. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etrzeba\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edodawać\u003c\/span\u003e, że aby \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eje\u003c\/span\u003e zdobyć, trzeba \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ezapisać \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esię\u003c\/span\u003e na listę \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eoczekujących.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eInną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eważną\u003c\/span\u003e cechą \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eto,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eże\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eposiadłość\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enależy\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eaustriackiego\u003c\/span\u003e artysty \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ei\u003c\/span\u003e restauratora, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eikonoklasty\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMan\u003c\/span\u003efreda \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKrankla.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eK\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eran\u003c\/span\u003ekl\u003c\/strong\u003e założył \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ewinnicę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ewraz\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ez\u003c\/span\u003e żoną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eElaine\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1994\u003c\/span\u003e roku \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ew\u003c\/span\u003e V\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003een\u003c\/span\u003etu\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003erze\u003c\/span\u003e, w Kalifornii, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003emieście\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epołożonym\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003egodzinę\u003c\/span\u003e jazdy \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ena\u003c\/span\u003e północ \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eod\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAngeles\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKażde\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ewino\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eopowiada\u003c\/span\u003e własną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehistorię\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enosi\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003einną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enazwę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ema\u003c\/span\u003e niepowtarzalną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eetykietę,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ezaprojektowaną\u003c\/span\u003e oczywiście \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eprzez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esamego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eManfreda\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– ocena 96-98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePonieważ moja wizyta była zaplanowana na 6 lipca, zaledwie dwa tygodnie po butelkowaniu 22 czerwca, degustowałem Grenache Distenta III 2021 jako kupaż z beczki. Pochodzi ono głównie z winnic Eleven Confessions (71%) i The Third Twin (23%), a reszta z winnicy Cumulus. Jest to kupaż 79% Grenache, 8,4% Syrah, 7,4% Mourvèdre, 3,2% Petite Sirah, 1,6% Petit Manseng i 0,4% Muscat. Distenta III winifikowano z udziałem około 35% całych gron Grenache, po czym dojrzewało przez około 23 miesiące w beczkach różnej wielkości z dębu francuskiego, w 42% nowych. Ma barwę od średnio do głęboko rubinowej i na tym etapie jest bardzo aromatyczne. Aromaty konfitury z dzikich jagód podkreślają nuty polnych kwiatów, smoły, mandarynki i ziaren kawy. W ustach pełne, skoncentrowane, a zarazem żywe, z obfitością chrupkich, kwiatowych owoców i zaskakująco energiczną kwasowością. Ma wyraźne, ziarniste taniny oraz długi, pikantny finisz, w którym alkohol jest dobrze zintegrowany. Planowanych jest 1 459 skrzynek i 600 butelek magnum, z premierą wiosną 2024 roku.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck – ocena 97-99:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003ePrzeznaczone do stosunkowo wczesnego butelkowania Grenache Distenta III 2021 (79% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvèdre, a reszta to Petite Sirah i odrobina białych szczepów) ma pełne ciało, jest skoncentrowane, a zarazem czyste i eleganckie, z pięknymi aromatami dojrzałych czarnych wiśni, jeżyn, pieprznych ziół, fiołków i różnorodnych nut kwiatowych. Mimo chłodniejszego rocznika zachowuje dużą głębię i bogactwo, jedwabiste taniny i piękny finisz. (08\/2023)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Antonio Galloni) – ocena 96-99:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrenache Distenta III 2021 to jedno z najbardziej wyrafinowanych win Sine Qua Non, jakie degustowałem. Kwiatowe aromaty robią silne pierwsze wrażenie. Jest tu wiele typowego dla SQN bogactwa, ale mniej ostentacyjnej obfitości niż w większości roczników. Degustowałem je z próbki ze zbiornika tuż przed butelkowaniem. Rocznik 2021 jest po prostu piękny. Z ciekawością czekam na degustację z butelki. (07\/2023)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49524696023388,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SineQuaNon-DistentaIIIGrenache-Etats-Unis.png?v=1728657090"},{"product_id":"juan-carlos-sancha-pena-el-gato-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Peña El Gato - 2022","description":"\u003cp\u003ePeña El Gato pochodzi ze starej rodzinnej winnicy w Baños de Río Tobía, w Rioja Alta, w sercu doliny Najerilla. Krzewy, prowadzone w formie krzaczastej (gobelet) i uprawiane ekologicznie, zajmują zbocze o pełnej ekspozycji południowej, ukształtowane jak amfiteatr, na wysokości 650 metrów. Uboga i płytka gleba łączy gliny i wapień, co w naturalny sposób ogranicza plony i koncentruje winogrona. W tej chłodnej części Rioja, pod wpływem Atlantyku, mroźne zimy, umiarkowane lata i duże różnice temperatur sprzyjają powolnemu dojrzewaniu i zachowują aromatyczną ekspresję owocu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie do 15-kilogramowych skrzynek, a następnie odszypułkowuje. Trafiają bezpośrednio do 500-litrowych beczek z francuskiego dębu z lasu Tronçais, w których przebiegają fermentacja alkoholowa i dojrzewanie. Wino spędza 11 miesięcy w tych samych naczyniach. Nie przechodzi pełnej fermentacji malolaktycznej, co pomaga zachować jego świeżość i napięcie. Plony są bardzo niskie, około 2 500 kg z hektara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnych owoców\u003c\/strong\u003e, uzupełnione niuansami \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edymu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma ustrukturyzowaną i złożoną materię, niesioną jedwabistymi taninami i zrównoważoną kwasowością, z długim, świeżym i trwałym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53416818999644,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":59302961119580,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pena-el-Gato-2020-239x750.jpg?v=1790605679"},{"product_id":"torbreck-hillside-vineyard-grenache-australie","title":"Torbreck - Hillside Vineyard Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTo cuvée pochodzi z działek \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e posadzonych na zachodnich zboczach doliny \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e, w Australii Południowej, gdzie krzewy zapuszczają korzenie w glebach piaszczystych i gliniasto-wapiennych. Ten chłodniejszy terroir i ekspozycja na zboczach dają Grenache wyraz bardziej subtelny i napięty niż na dnie doliny. Stare krzewy, prowadzone w formie krzaczastej (gobelet) i nienawadniane, dają niskie plony, które w naturalny sposób koncentrują owoc. Winifikacja odbywa się w otwartych kadziach na dzikich drożdżach, a następnie wino dojrzewa w starych dużych beczkach (foudre) z dębu francuskiego, co zachowuje czystość szczepu, nigdy go nie przytłaczając. Wino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół garrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest pełne i hojne, niesione przez delikatne, pudrowe taniny, z ładną świeżością w środkowej fazie. Finisz jest słony i długi.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54312920580444,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-Hillside-Vineyard-Grenache-zoom_f4a8e0a1-41c8-4f5c-85b4-88975cf5d85d.jpg?v=1784616258"},{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eCuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e pochodzi ze starych winorośli posadzonych w 1939 roku na piaszczysto-gliniastych glebach \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, renomowanego obszaru \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e na południu Australii. Ten chłodny i przewiewny terroir, położony wysoko na dobrze zdrenowanych zboczach, zapewnia idealne warunki do powolnego i zrównoważonego dojrzewania szczepu \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, co pozwala zachować finezję i aromatyczną świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eWinifikacja opiera się na minimalistycznym i starannym podejściu, którego celem jest ukazanie autentyczności owocu. Grona są \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e, starannie selekcjonowane, a następnie winifikowane w całości lub po częściowym odszypułkowaniu, zależnie od profilu każdej parceli. Fermentacja odbywa się na \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003edrożdżach dzikich\u003c\/strong\u003e w otwartych kadziach, z delikatnym przepompowywaniem, aby zachować subtelność tanin. Dojrzewanie odbywa się w dużych beczkach (foudre) i neutralnych beczkach barrique, bez filtracji i klarowania, aby zachować czystość wina, jego jedwabistą teksturę i wierny wyraz pochodzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003eświeżych malin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003erozgniecionych truskawek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, wzbogacone subtelnymi aromatami \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003edzikiej szałwii\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest jedwabisty, niesiony przez piękną \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003elinearną kwasowość\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003edelikatnie zintegrowane taniny\u003c\/strong\u003e, które nadają winu wrażenie zarazem lekkości i struktury. Finisz rozciąga się z wdziękiem, ukazując dyskretną słoność i wielką czystość.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621"},{"product_id":"el-porvenir-pequenas-fermentaciones-gsm-argentine","title":"El Porvenir - Pequeñas Fermentaciones GSM - 2022","description":"\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"169\"\u003ePochodząca z regionu \u003cstrong data-end=\"208\" data-start=\"196\"\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e w dolinach Calchaquí w prowincji Salta w Argentynie cuvée GSM („Grenache-Syrah-Mourvèdre”) opiera się na winnicach \u003cstrong data-end=\"358\" data-start=\"337\"\u003eFinca Piedramonte\u003c\/strong\u003e, położonych na wysokości około \u003cstrong data-end=\"403\" data-start=\"377\"\u003e1750 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e (Grenache i Mourvèdre), natomiast Syrah pochodzi z \u003cstrong data-end=\"486\" data-start=\"468\"\u003eFinca Río Seco\u003c\/strong\u003e. Miejsce to cechuje intensywne nasłonecznienie, chłodne noce i terroir złożony głównie z ubogich, dobrze zdrenowanych gleb, co pozwala winogronom dojrzewać stopniowo, zachowując świeżość i finezję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1193\" data-start=\"716\"\u003eWinifikacja tej edycji „\u003cstrong\u003ePequeñas Fermentaciones\u003c\/strong\u003e” rozpoczyna się od \u003cstrong data-end=\"809\" data-start=\"790\"\u003ewspólnej fermentacji (co-fermentation)\u003c\/strong\u003e odmian Grenache i Mourvèdre w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Ze względu na późniejsze dojrzewanie Syrah jest winifikowana oddzielnie. W obu przypadkach fermentację inicjują drożdże dzikie. Po zakończeniu fermentacji Mourvèdre, Grenache (zbiornik ze stali nierdzewnej) i Syrah (beczki dębowe) dojrzewają przez 6 miesięcy. Na koniec trzy szczepy są łączone w kupaż i butelkowane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1708\" data-start=\"1195\"\u003eWino odsłania nuty\u003cstrong data-end=\"1248\" data-start=\"1214\"\u003e dojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1253\"\u003eczarnych wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1297\" data-start=\"1276\"\u003edzikich jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanego granatu,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1308\"\u003ełagodnych przypraw \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1308\"\u003e czarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest gęsta, ale elegancka, z kwasowością równoważącą bogactwo i dobrze zintegrowanymi taninami. Długi finisz pozostawia wrażenie świeżości i ukazuje ślad andyjskiego terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472271393116,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/El_Porvenir_-_Pequenas_Fermentaciones_GSM_-_Argentine.png?v=1757777406"},{"product_id":"el-porvenir-pequenas-fermentaciones-garchacha-argentine","title":"El Porvenir - Pequeñas Fermentaciones Garchacha - 2024","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"698\"\u003eCuvée\u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"283\"\u003e Pequeñas Fermentaciones Garnacha\u003c\/strong\u003e, pochodząca z serca Cafayate w dolinach Calchaquí w prowincji Salta, powstaje z winorośli rosnących na wysokości 1750 metrów. Różnica temperatur między słonecznymi dniami a chłodnymi nocami sprzyja stopniowemu dojrzewaniu winogron, nadając im intensywność aromatyczną i naturalną świeżość. Mało żyzne gleby żwirowe i piaszczyste zapewniają doskonały drenaż i nadają Grenache charakter wyrażający czystość i elegancję andyjskiego terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"1229\"\u003eWinifikacja opiera się na starannym ręcznym zbiorze, po którym następuje spontaniczna fermentacja z udziałem drożdży dzikich (autochtonicznych). Część całych, niezgniatanych gron (25 %) zostaje zachowana, aby uzyskać większą złożoność aromatyczną. Po fermentacji wino dojrzewa przez 6 miesięcy w zbiorniku, \u003cstrong\u003ebez kontaktu z drewnem\u003c\/strong\u003e, aby zachować aromat i owoc Grenache w jego najbardziej bezpośredniej postaci. Następnie jest kupażowane, klarowane, stabilizowane i butelkowane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1670\"\u003eWino odsłania \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1280\"\u003earomaty truskawki odmiany Gariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1305\"\u003echrupiącej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1331\"\u003emaliny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1331\"\u003eczerwonych owoców jagodowych,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epomarańczy,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e. W ustach jest \u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1458\"\u003eżywe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1458\"\u003elekkie\u003c\/strong\u003e, o miękkiej i soczystej teksturze. Równowaga między intensywnym owocem a świeżością oddaje subtelność tej wysokogórskiej cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55488558072156,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-PequenasFermentacionesGarchacha-Argentine.png?v=1758027387"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-i-syrah-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Distenta I Syrah - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewątpienia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enajbardziej\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e„kultowym”\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducentem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewin\u003c\/span\u003e w \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKali\u003c\/span\u003efor\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enii\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eJego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewina\u003c\/span\u003e są \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniezwykle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erzadkie\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprodukowane\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniewielkich\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eilościach\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eczasem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaledwie\u003c\/span\u003e kilka beczek. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etrzeba\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edodawać\u003c\/span\u003e, że aby \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eje\u003c\/span\u003e zdobyć, trzeba \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezapisać \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esię\u003c\/span\u003e na listę \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoczekujących.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eInną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eważną\u003c\/span\u003e cechą \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eże\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eposiadłość\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enależy\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaustriackiego\u003c\/span\u003e artysty \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e restauratora, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eikonoklasty\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eMan\u003c\/span\u003efreda \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKrankla.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eK\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eran\u003c\/span\u003ekl\u003c\/strong\u003e założył \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewinnicę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewraz\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ez\u003c\/span\u003e żoną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eElaine\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e1994\u003c\/span\u003e roku \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e V\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003etu\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erze\u003c\/span\u003e, w Kalifornii, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emieście\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epołożonym\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egodzinę\u003c\/span\u003e jazdy \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ena\u003c\/span\u003e północ \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eod\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLos\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eAngeles\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKażde\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewino\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eopowiada\u003c\/span\u003e własną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehistorię\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enosi\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003einną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enazwę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ema\u003c\/span\u003e niepowtarzalną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eetykietę,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaprojektowaną\u003c\/span\u003e oczywiście \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprzez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esamego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eManfreda\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– ocena 100:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSyrah Distenta I 2019 pochodzi w całości z winnic należących do Kranklów: 35% z The Third Twin, 33% z Eleven Confessions, 31% z Cumulus i 1% z Molly Aïda. To kupaż 83,6% Syrah, 6,2% Grenache, 5,2% Petite Sirah, 3% Mourvèdre i 2% białych szczepów (1,4% Muscat i 0,6% Petit Manseng). Winifikowane z udziałem 33% całych gron i dojrzewające przez 23 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, w 43% nowych, wino ma nieprzejrzystą barwę z purpurowymi refleksami. Wymaga długiego napowietrzenia, by odsłonić rdzeń czarnej porzeczki oraz nuty szałwii, lawendy, smoły i kawy. W ustach skoncentrowane i pełne, obfituje w chrupkie, wyraziste owoce czarne, niebieskie i czerwone. Solidna struktura oparta na zwartych, drobnych taninach oraz harmonijna świeżość podkreślają subtelne niuanse i przechodzą w długi, żywy finisz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJeb Dunnuck – ocena 98+:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSyrah Distenta I 2019 jest znakomite i z pewnością należy do najlepszych Syrah tego rocznika. Ma intensywnie rubinową, niemal nieprzejrzystą barwę i oferuje piękne, typowe dla Syrah aromaty: różne owoce czerwone i jeżyny, boczek, wędzone mięso oraz wyraźny kwiatowy charakter, który rozwija się po napowietrzeniu. W ustach ma średnie do pełnego ciało, ale jest bardziej eleganckie i subtelne niż dawne Sine Qua Non. Ma doskonałą równowagę, wyraźną świeżość i elegancję, jedwabiste taniny i bardzo długi finisz. Wciąż młode, wymaga długiej dekantacji przed degustacją (ta butelka w pełni się otworzyła drugiego dnia, kiedy ją degustowano). Zyska na 4–5 latach leżakowania w butelce, a potem może być przechowywane przez około dwadzieścia lat. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55842145173852,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SineQuaNon-DistentaISyrah-Etats-unis.png?v=1761756489"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-i-grenache-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Distenta I Grenache - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewątpienia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enajbardziej\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e„kultowym”\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducentem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewin\u003c\/span\u003e w \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKali\u003c\/span\u003efor\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enii\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eJego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewina\u003c\/span\u003e są \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniezwykle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erzadkie\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprodukowane\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniewielkich\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eilościach\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eczasem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaledwie\u003c\/span\u003e kilka beczek. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etrzeba\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edodawać\u003c\/span\u003e, że aby \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eje\u003c\/span\u003e zdobyć, trzeba \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezapisać \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esię\u003c\/span\u003e na listę \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoczekujących.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eInną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eważną\u003c\/span\u003e cechą \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eże\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eposiadłość\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enależy\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaustriackiego\u003c\/span\u003e artysty \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e restauratora, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eikonoklasty\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eMan\u003c\/span\u003efreda \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKrankla.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eK\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eran\u003c\/span\u003ekl\u003c\/strong\u003e założył \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewinnicę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewraz\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ez\u003c\/span\u003e żoną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eElaine\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e1994\u003c\/span\u003e roku \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e V\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003etu\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erze\u003c\/span\u003e, w Kalifornii, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emieście\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epołożonym\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egodzinę\u003c\/span\u003e jazdy \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ena\u003c\/span\u003e północ \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eod\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLos\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eAngeles\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKażde\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewino\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eopowiada\u003c\/span\u003e własną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehistorię\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enosi\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003einną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enazwę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ema\u003c\/span\u003e niepowtarzalną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eetykietę,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaprojektowaną\u003c\/span\u003e oczywiście \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprzez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esamego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eManfreda\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– ocena 99:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrenache Distenta I 2019 składa się z 76% Grenache, 9,3% Syrah, 8% Mourvèdre, 4,3% Petite Sirah i 2,4% Viognier. Fermentowało z udziałem 43,5% całych gron (głównie Grenache) i dojrzewało przez 23 miesiące, w tym 26,5% w beczkach z nowego dębu francuskiego. Ma intensywną rubinowo-purpurową barwę, a w bukiecie aromaty jeżyn i rozgniecionych borówek, smoły, ziaren kawy, kruszonego pieprzu i tymianku. W ustach pełne, z drobną strukturą taniczną, harmonijną kwasowością i następującymi po sobie nutami owocowymi, korzennymi i kwiatowymi. Długość zapowiada duży potencjał starzenia. Wiosną 2022 roku dostępnych będzie 1 536 skrzynek i 600 butelek magnum. Rocznik 2019 powstał niemal wyłącznie z winogron z winnic posiadłości – tylko 15% pochodzi z winnicy Bien Nacido w dolinie Santa Maria. Pozostałe owoce pochodzą z winnic posiadłości: The Third Twin (39%), Eleven Confessions (32%), Cumulus (11%) i Molly Aida (3%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJeb Dunnuck – ocena 99:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrenache Distenta I 2019, degustowane z butelki, jest tej samej klasy co rocznik 2020, choć nieco bardziej precyzyjne i eleganckie. Z kieliszka unoszą się aromaty czarnych malin, białego pieprzu, nowej skóry oraz piękne nuty kwiatowe i korzenne. To wino o średnim do pełnego ciele ma harmonijną, złożoną teksturę w ustach, ładne taniny i wyraźny finisz. Kupaż tworzą: 76% Grenache, 9,3% Syrah, 8% Mourvèdre, a resztę Petite Sirah i Viognier. Winifikację przeprowadzono w 43,5% z całymi gronami, a dojrzewanie trwało 23 miesiące, w tym 26% w beczkach z nowego dębu francuskiego, 6,8% w zbiornikach betonowych, a reszta w beczkach dębowych drugiego użycia. To kolejne znakomite wino tej posiadłości, bliskie doskonałości.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOdwiedzam Sine Qua Non od dekady i wciąż zadziwia mnie stała jakość ich win. Krankl potrafi ponadto wydobyć to, co najlepsze, z niemal każdego szczepu, czy to Grenache, Syrah, Mourvèdre, Touriga Nacional, Roussanne, czy nawet Petit Manseng: możesz spodziewać się naprawdę intrygującego wina o niepowtarzalnym charakterze. Niestety, zwłaszcza wśród nowicjuszy, często panuje przekonanie, że wszystkie kultowe wina kalifornijskie są przejrzałe lub ciężkie. Rzeczywistość jest jednak zupełnie inna: wielkie wina łączą intensywność i głębię, pozostając świeże i eleganckie. A najnowsze wina Sine Qua Non to wielkie wina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55842656977244,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SineQuaNon-DistentaIGrenache-Etats-unis.png?v=1761759345"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confession-syrah-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Eleven Confession Syrah - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewątpienia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enajbardziej\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e„kultowym”\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducentem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewin\u003c\/span\u003e w \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKali\u003c\/span\u003efor\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enii\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eJego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewina\u003c\/span\u003e są \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniezwykle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erzadkie\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprodukowane\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniewielkich\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eilościach\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eczasem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaledwie\u003c\/span\u003e kilka beczek. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etrzeba\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edodawać\u003c\/span\u003e, że aby \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eje\u003c\/span\u003e zdobyć, trzeba \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezapisać \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esię\u003c\/span\u003e na listę \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoczekujących.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eInną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eważną\u003c\/span\u003e cechą \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eże\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eposiadłość\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enależy\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaustriackiego\u003c\/span\u003e artysty \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e restauratora, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eikonoklasty\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eMan\u003c\/span\u003efreda \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKrankla.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eK\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eran\u003c\/span\u003ekl\u003c\/strong\u003e założył \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewinnicę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewraz\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ez\u003c\/span\u003e żoną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eElaine\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e1994\u003c\/span\u003e roku \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e V\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003etu\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erze\u003c\/span\u003e, w Kalifornii, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emieście\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epołożonym\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egodzinę\u003c\/span\u003e jazdy \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ena\u003c\/span\u003e północ \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eod\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLos\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eAngeles\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKażde\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewino\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eopowiada\u003c\/span\u003e własną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehistorię\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enosi\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003einną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enazwę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ema\u003c\/span\u003e niepowtarzalną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eetykietę,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaprojektowaną\u003c\/span\u003e oczywiście \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprzez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esamego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eManfreda\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJeb Dunnuck – ocena 99:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJedno z tych niepowtarzalnych, potężnych win, które odbierają mowę (mnie w każdym razie odebrało). Syrah Eleven Confessions Vineyard 2020 ma wyjątkowy bukiet owoców czerwonych i niebieskich, mielonego pieprzu, grafitu, wędlin i przypraw, z morskimi i słonymi niuansami typowymi dla Sta. Rita Hills. W ustach gęste i intensywne, z bogatymi aromatami i smakami, wyrazistą owocowością i rozwijającymi się taninami; wino zyska na 2–4 latach leżakowania w piwnicy i będzie dobrze ewoluować przez kolejne dwie dekady. Przypomina mi Nail in my Cranium 2005 masywnym, mocnym, a zarazem doskonale zrównoważonym stylem i nie zdziwiłbym się, gdyby rozwijało się w podobny sposób. Rocznik 2020 to 84% Syrah, 12% Grenache, a reszta to Petite Sirah i białe szczepy; fermentowało z udziałem jednej czwartej całych gron i dojrzewało 38 miesięcy w beczkach dębowych. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Antonio Galloni) – ocena 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSyrah Eleven Confessions Vineyard 2020 ma ciemne, egzotyczne piękno. Bogate, okazałe i złożone w ustach, wino z rocznika 2020 to od początku do końca klasyczne Sine Qua Non. Jedwabiste taniny otulają rdzeń intensywnych owoców czerwonych i fioletowych, lawendy, płatków róży i mięty, tworząc imponujące crescendo aromatów, smaków i tekstur. Wyjątkowe wino. Kupaż tworzą: 84% Syrah, 11,5% Grenache, 2,3% Petite Sirah oraz 2,2% Viognier i Golden Muskateller.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55842943304028,"sku":null,"price":625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SineQuaNon-ElevenConfessionSyrah-Etats-unis.png?v=1761761641"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iv-syrah-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Distenta IV Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewątpienia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enajbardziej\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e„kultowym”\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducentem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewin\u003c\/span\u003e w \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKali\u003c\/span\u003efor\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enii\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eJego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewina\u003c\/span\u003e są \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniezwykle\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erzadkie\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprodukowane\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eniewielkich\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eilościach\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eczasem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaledwie\u003c\/span\u003e kilka beczek. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etrzeba\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edodawać\u003c\/span\u003e, że aby \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eje\u003c\/span\u003e zdobyć, trzeba \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezapisać \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esię\u003c\/span\u003e na listę \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoczekujących.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eInną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eważną\u003c\/span\u003e cechą \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eże\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eposiadłość\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enależy\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaustriackiego\u003c\/span\u003e artysty \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e restauratora, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eikonoklasty\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eMan\u003c\/span\u003efreda \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKrankla.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eK\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eran\u003c\/span\u003ekl\u003c\/strong\u003e założył \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewinnicę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewraz\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ez\u003c\/span\u003e żoną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eElaine\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e1994\u003c\/span\u003e roku \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e V\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003etu\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erze\u003c\/span\u003e, w Kalifornii, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emieście\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epołożonym\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egodzinę\u003c\/span\u003e jazdy \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ena\u003c\/span\u003e północ \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eod\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLos\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eAngeles\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKażde\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewino\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eopowiada\u003c\/span\u003e własną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehistorię\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enosi\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003einną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enazwę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ema\u003c\/span\u003e niepowtarzalną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eetykietę,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaprojektowaną\u003c\/span\u003e oczywiście \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprzez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esamego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eManfreda\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJeb Dunnuck – ocena 96-98:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePowstałe z 82,7% Syrah, 6% Grenache, 5% Petite Sirah, 3% Mourvèdre i 3% białych szczepów, Syrah Distenta IV 2022 to dojrzały, złożony i pełny rocznik, który zapowiada się wyjątkowo. Wyczuwalna jest obfitość owoców niebieskich, kirschu, pieprzu i przypraw, a całość dopełniają aksamitne usta, jedwabiste taniny, brak agresywności i wyraźna długość. Wino zapowiada się dobrze już w momencie premiery i wyraźnie kontrastuje z chłodniejszymi, bardziej strukturalnymi rocznikami 2021.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Antonio Galloni) – ocena 96+:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSyrah Distenta IV 2022 to wino o dużej koncentracji i napięciu. Co ciekawe, Syrah jest w tym roczniku znacznie mniej przystępne niż Grenache. Miłośnicy Distenta IV będą musieli wykazać się cierpliwością, ponieważ wino nie odsłania się w pełni, mimo wyraźnego bogactwa tekstury. Degustowałem rocznik 2022 z próbki przygotowanej tuż przed butelkowaniem. Spodziewam się, że gotowe wino będzie hojniejsze. Kupaż dopełniają akcenty Grenache, Petite Sirah, Mourvèdre, Muscat i Petit Manseng.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– ocena 94+:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSyrah Distenta IV 2022 składa się \u003cspan\u003ez 82,7% Syrah, \u003c\/span\u003e6% Grenache, 5% Petite Sirah, 3,3% Mourvèdre oraz niewielkiej ilości Petit Manseng i Muscat. Dojrzewało 23 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, w 56% nowych, i fermentowało z udziałem 31% całych gron. Bukiet otwiera się intensywnymi, dymnymi aromatami owoców niebieskich, z przyjemnymi nutami kopru włoskiego, anyżu i białego pieprzu, które szybko się wzmacniają. W ustach wino jest pełne, bogate i mocno ekstrahowane, otulone gładką, precyzyjną teksturą, która prowadzi do napiętego, skupionego finiszu, rozwijającego się podobnie jak bukiet. Choć podejrzewam, że wino zyska na głębi i złożoności po roku lub dwóch, styl tych win sprawia, że już w młodości są wyjątkowo przyjemne – a będzie go wystarczająco dużo, by można je było poznać od razu po premierze w styczniu 2025 roku. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55852107825500,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SineQuaNon-DistentaVISyrah-Etats-unis.png?v=1761844490"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iv-grenache-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Distenta IV Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewątpienia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enajbardziej\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e„kultowy”\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducent\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew \u003c\/span\u003eKalifornii. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eJego \u003c\/span\u003ewina \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esą \u003c\/span\u003eniezwykle \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erzadkie,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprodukowane \u003c\/span\u003ew \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebardzo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emałych \u003c\/span\u003eilościach, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eczasem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaledwie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ekilku \u003c\/span\u003ebeczkach. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNie\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etrzeba\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003echyba \u003c\/span\u003edodawać, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eże\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaby\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eje \u003c\/span\u003ezdobyć, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etrzeba \u003c\/span\u003ezapisać \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esię \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ena \u003c\/span\u003elistę \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eoczekujących.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eInną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eważną \u003c\/span\u003ecechą \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eto,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eże\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eposiadłość\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enależy\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaustriackiego \u003c\/span\u003eartysty \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei \u003c\/span\u003erestauratora, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eikonoklasty\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eManfreda \u003c\/span\u003eKrankla. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKrankl\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ezałożył \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewinnicę \u003c\/span\u003ewraz \u003c\/strong\u003eze \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eswoją\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eżoną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eElaine \u003c\/span\u003ew \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003e1994\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eroku\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew \u003c\/span\u003eVenturze \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ew \u003c\/span\u003eKa\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eli\u003c\/span\u003efo\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003er\u003c\/span\u003eni\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emieście\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epołożonym \u003c\/span\u003egodzinę \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edrogi \u003c\/span\u003ena \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epółnoc\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eod\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLos \u003c\/span\u003eAngeles. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eKażde\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewino\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eopowiada \u003c\/span\u003eswoją \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ewłasną \u003c\/span\u003ehistorię, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enosi\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003einną\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enazwę\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ema \u003c\/span\u003eniepowtarzalną \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eetykietę,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ezaprojektowaną \u003c\/span\u003eoczywiście \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprzez\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esamego\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eManfreda \u003c\/span\u003eKrankla.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJeb Dunnuck – ocena 96–98:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrenache Distenta IV 2022 to kolejne dojrzałe, bogate i uwodzicielskie wino z tego rocznika, które bez wątpienia znajdzie się wśród najlepszych. Czarne maliny, mielony pieprz, zioła prowansalskie i drzewo sandałowe to tylko niektóre z jego niuansów. W ustach jest pełne, bogate, skoncentrowane, o aksamitnej teksturze. To wyjątkowe wino, złożone w 78% z Grenache, w 10% z Syrah, w 7,3% z Mourvèdre, a resztę stanowią Petite Sirah i szczepy białe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Antonio Galloni) – ocena 97:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrzejdźmy do win czerwonych dojrzewających w beczkach: Grenache Distenta IV 2022 to kolejne dojrzałe, bogate i uwodzicielskie wino z tego rocznika, które bez wątpienia znajdzie się wśród najlepszych. Czarne maliny, mielony pieprz, zioła prowansalskie i drzewo sandałowe to tylko niektóre z jego niuansów. W ustach jest pełne, bogate, skoncentrowane, o aksamitnej teksturze. To wyjątkowe wino, złożone w 78% z Grenache, w 10% z Syrah, w 7,3% z Mourvèdre, a resztę stanowią Petite Sirah i szczepy białe.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55861382644060,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SineQuaNon-DistentaIVGrenache-Etats-unis.png?v=1761926911"},{"product_id":"gomez-cruzado-pancrudo-garnacha-espagne","title":"Gómez Cruzado - Pancrudo Garnacha - 2022","description":"\u003cp\u003ePancrudo Garnacha powstaje ze starych krzewów Grenache posadzonych na chłodnych zboczach Badarán, w wyższej części Rioja Alta. Obszar ten, położony na północ od doliny Ebro, znajduje się pod wspólnym wpływem klimatu atlantyckiego i kontynentalnego, co przynosi chłodne noce i powolne dojrzewanie winogron. Działki na dobrze przepuszczalnych glebach gliniasto-wapiennych i aluwialnych stanowią idealne środowisko do wyrażenia finezji i elegancji tego historycznego szczepu Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Garnacha przeznaczone na Pancrudo zbiera się ręcznie z wysoko położonych działek Badarán, a następnie selekcjonuje przed fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z maceracją ukierunkowaną na zachowanie owocu i finezji. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa głównie w beczkach z dębu francuskiego różnej wielkości, uzupełnionych neutralnymi naczyniami (np. betonowymi lub ze stali nierdzewnej), aby zachować czystość aromatyczną i świeżość, a zarazem nadać jedwabistą strukturę i dodatkową złożoność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003echrupkich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, takich jak malina i truskawka, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e, przywodzącymi na myśl fiołek i piwonię, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e białego pieprzu i lukrecji. Wyczuwalny jest również subtelny wymiar \u003cstrong\u003emineralny\u003c\/strong\u003e, który nadaje napięcia i świeżości. W ustach wino okazuje się soczyste i smukłe, niesione żywą kwasowością, z drobnymi, jedwabistymi taninami i wydłużonym finiszem o dużej czystości aromatycznej.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176460005724,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56176460038492,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Pancrudo-2019.jpg?v=1765212422"},{"product_id":"dominio-del-challao-virna-espagne","title":"Dominio del Challao - Virna - 2022","description":"\u003cp\u003eDominio del Challao, położone w regionie winiarskim hiszpańskiego Lewantu, rozciąga się na nasłonecznionych zboczach o klimacie śródziemnomorskim z dużymi amplitudami temperatur. Krzewy cuvée Virna rosną na glebach łączących gliny, wapienie i kamieniste rumosze, które sprzyjają głębokiemu ukorzenieniu i dobrej regulacji wodnej. Winnica, położona w pobliżu górskich wzniesień i chłodzona bryzami, zapewnia powolne i równomierne dojrzewanie winogron, co pozwala precyzyjnie wyrazić charakter tego hiszpańskiego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino czerwone powstaje z winogron zbieranych ręcznie, starannie selekcjonowanych w winnicy, a następnie w winiarni. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej przy kontrolowanej temperaturze, z delikatnym przelewaniem moszczu nad kapeluszem (remontage), aby subtelnie wydobyć barwę, aromaty i taniny. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach barrique, gdzie zyskuje złożoność i strukturę, po czym odpoczywa w butelce, co uszlachetnia teksturę i harmonizuje całość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e oraz akcenty \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e, podkreślone \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami i lekko \u003cstrong\u003edrzewnym\u003c\/strong\u003e charakterem, który dodaje złożoności i głębi. W ustach wino jest pełne i gładkie, wsparte świeżą kwasowością, która równoważy bogactwo owocu, drobnymi, wygładzonymi taninami oraz długim finiszem, w którym powracają nuty \u003cstrong\u003edzikich jagód\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199684587868,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199684620636,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DominiodelChallao-Virna-2022.jpg?v=1790626375"},{"product_id":"vinos-del-viento-garnacha-old-vines-rouge-espagne","title":"Vinos del Viento - Garnacha Old Vines Rouge - 2021","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"588\"\u003eCuvée \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"50\"\u003eGarnacha Old Vines Rouge\u003c\/strong\u003e pochodzi z winnic w \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"86\"\u003eAragonii\u003c\/strong\u003e, w północno-wschodniej Hiszpanii, historycznym regionie szczepu Garnacha (Grenache). Winorośl, posadzona na wysoko położonych zboczach, jest w większości stara i głęboko zakorzeniona w ubogich glebach złożonych z łupków, gliny i żwiru. Ten kontynentalny terroir, z gorącymi latami, mroźnymi zimami i dużymi wahaniami temperatur, pozwala winogronom dojrzewać powoli i równomiernie, co koncentruje aromaty przy zachowaniu świeżości i finezji, typowych dla starych krzewów Garnachy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"1193\"\u003eWinifikacja zaczyna się od \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"642\"\u003eręcznego winobrania\u003c\/strong\u003e, które pozwala zachować nienaruszone grona pochodzące z niskich zbiorów. Fermentacja przebiega w zbiornikach z precyzyjną kontrolą temperatury, co sprzyja łagodnej ekstrakcji z poszanowaniem owocu. Maceracja jest umiarkowana, aby zachować naturalną elegancję szczepu. Następnie wino \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"986\"\u003edojrzewa 12 miesięcy\u003c\/strong\u003e, częściowo w zbiornikach betonowych, co dopracowuje strukturę, nie przytłaczając charakteru odmiany. Takie wyważone podejście ma wydobyć czystość owocu i osobowość starych krzewów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1681\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1238\"\u003edojrzałej truskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1259\"\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1277\"\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1324\"\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1341\"\u003egarrigue, \u003c\/strong\u003ea także \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1341\"\u003etymianku \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1341\"\u003e wędzonego rozmarynu\u003c\/strong\u003e. W ustach atak jest miękki i hojny, z delikatnymi, jedwabistymi taninami. Równowaga między owocem, świeżością i strukturą sprawia, że wino jest bardzo przystępne, a długi, lekko korzenny finisz podkreśla autentyczny i wyrazisty charakter tego Grenache ze starych krzewów.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56543017992540,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56543018025308,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VinosdelViento-GarnachaOldVinesRouge-Espagne.png?v=1769167928"},{"product_id":"juan-carlos-sancha-cerro-la-isa-tinto-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Cerro la Isa tinto - 2019","description":"\u003cp\u003eWinnica Cerro la Isa, położona w górnej części doliny Ebro, w sercu Rioja Oriental, góruje nad miejscowością Baños de Río Tobía, na przedgórzu Sierra de la Demanda. Parcele, posadzone wysoko na zboczach o ubogich glebach łączących gliny, wapienie i elementy kamieniste, mają klimat kontynentalny łagodzony wpływami atlantyckimi. To chłodne i przewiewne położenie pozwala na powolne i zrównoważone dojrzewanie winogron, z których powstają wina precyzyjne, eleganckie i głęboko naznaczone terroir, z którego pochodzą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona na Cerro la Isa tinto są zbierane ręcznie ze starych winorośli na zboczach, starannie selekcjonowane, a następnie odszypułkowane przed fermentacją w kadziach na drożdżach dzikich (autochtonicznych), aby zachować jak najczystszy wyraz terroir. Maceracja jest prowadzona łagodnie, z umiarkowanym przepompowywaniem moszczu (remontage). Wino dojrzewa następnie długo w dębowych beczkach, a potem w butelce, co wygładza taniny i wzbogaca bukiet, zachowując świeżość charakterystyczną dla win Juan Carlos Sancha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eświeżych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, a także delikatnymi dębowymi akcentami \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e. W ustach pełne i jedwabiste, niesione żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, delikatnymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e i długim, precyzyjnym, lekko \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e finiszem, który podkreśla świeżość terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582540296540,"sku":null,"price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56582540329308,"sku":null,"price":150.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cerro-la-isa-tinto-2018.png?v=1769589941"},{"product_id":"alto-horizonte-alto-de-la-cruz-espagne","title":"Alto Horizonte - Alto de la Cruz - 2019","description":"\u003cp\u003eWinnica Alto Horizonte, położona wśród falistych krajobrazów prowincji Saragossa, rozciąga się na zboczach smaganych chłodnymi wiatrami Aragonii, niedaleko doliny Ebro. Działki przeznaczone na cuvée Alto de la Cruz leżą na ubogich glebach łączących gliny, żwiry i wychodnie wapienia, na umiarkowanej wysokości, która sprzyja amplitudom temperatur. Ten kontynentalny terroir o suchym, słonecznym klimacie pozwala na powolne i pełne dojrzewanie winogron, przy zachowaniu świeżości i intensywności aromatycznej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e oraz delikatne tony \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i lekkim \u003cstrong\u003eopiekanym\u003c\/strong\u003e dębem. W ustach wino jest pełne i ustrukturyzowane, o \u003cstrong\u003eaksamitnej\u003c\/strong\u003e teksturze, z dobrze zintegrowaną kwasowością i \u003cstrong\u003ejedwabistymi\u003c\/strong\u003e taninami, które wspierają trwały, świeży i harmonijny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582951207260,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56582951240028,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Alto-de-la-Cruz-2019-248x750.jpg?v=1769593300"},{"product_id":"alto-horizonte-el-cerro-brujo-espagne","title":"Alto Horizonte - El Cerro Brujo - 2019","description":"\u003cp\u003eWinnica Alto Horizonte, położona w suchych i słonecznych krajobrazach południowo-wschodniej Hiszpanii, pozyskuje winogrona z wysoko położonych zboczy smaganych śródziemnomorskimi wiatrami. Winorośle, zakorzenione w ubogich glebach łączących wapienie i gliny, rosną w suchym klimacie o dużych różnicach temperatur między dniem a nocą. Takie połączenie sprzyja powolnemu dojrzewaniu jagód i dobrej koncentracji aromatów, przy zachowaniu naturalnej świeżości owocu. Winnica leży w zachowanym wiejskim krajobrazie, otoczona wzgórzami i garrigue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona z winnicy Alto Horizonte przeznaczone na cuvée El Cerro Brujo są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowywane i fermentowane w kadziach w kontrolowany sposób, aby zachować owoc i świeżość. Maceracja jest prowadzona tak, by delikatnie wydobyć barwę i taniny, z przepompowywaniem dostosowanym do zamierzonego profilu. Dojrzewanie odbywa się następnie w kadziach i beczkach, aby wysubtelnić strukturę, dodać złożoności aromatycznej i zharmonizować całość przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałych owoców czerwonych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystych ciemnych owoców\u003c\/strong\u003e oraz akcenty \u003cstrong\u003ekwiatowe\u003c\/strong\u003e, podkreślone niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i lekkimi nutami \u003cstrong\u003eopiekanego\u003c\/strong\u003e dębu. W ustach wino jest pełne i gładkie, z delikatnymi i dobrze zintegrowanymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e, zrównoważoną \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e i aksamitną teksturą, która wydłuża trwały finisz. Akcenty \u003cstrong\u003emineralne\u003c\/strong\u003e i nuty \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e dodają złożoności i świeżości, przedłużając wrażenia aromatyczne i zachęcając do degustacji.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583322206556,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/El-Cerro-Brujo-2019-248x750.jpg?v=1769594648"},{"product_id":"artazu-santa-cruz-tinto-espagne","title":"Artazu - Santa Cruz Tinto - 2020","description":"\u003cp\u003eWinnica Artazu, położona w sercu Nawarry, leży wśród chłodnych wzgórz na północy regionu, niedaleko Pampeluny. Krzewy cuvée Santa Cruz Tinto rosną wokół wsi Artazu, na nasłonecznionych i przewiewnych zboczach, na znacznej wysokości, która łagodzi klimat śródziemnomorski. W glebach mieszają się gliny, pyły i wychodnie wapienia, tworząc zróżnicowany terroir, który sprzyja powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron. To położenie geograficzne nadaje winu precyzyjną tożsamość, pomiędzy atlantycką świeżością a iberyjskim słońcem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, a także subtelnymi akcentami \u003cstrong\u003edrzewnymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epalonymi\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest pełna i jedwabista, niesiona dobrze zintegrowaną \u003cstrong\u003eświeżością\u003c\/strong\u003e, drobnymi, ale wyczuwalnymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e i długim, lekko \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e finiszem, który z równowagą i precyzją przedłuża wrażenia aromatyczne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372088435036,"sku":null,"price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57372088467804,"sku":null,"price":123.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artazu-santa-cruz-de-artazu-tinto-2020_1_square_b10afa49.png?v=1776341727"},{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-grenache-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Rayner Vineyard, położona w chłodnym regionie winiarskim McLaren Vale, na południe od Adelajdy w Australii Południowej, należy do winnicy Bondar i rozciąga się na lekko wyniesionych zboczach w pobliżu Zatoki Świętego Wincentego. Krzewy grenache korzystają tu z umiarkowanego klimatu morskiego, orzeźwiających bryz oraz gleb piaszczystych i gliniasto-wapiennych, które sprzyjają powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu. To nadmorskie terroir w połączeniu ze staranną uprawą winorośli pozwala uzyskać winogrona skoncentrowane, ale eleganckie, z których powstaje wino z grenache jednocześnie aromatyczne, soczyste i dobrze zbudowane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache z Rayner Vineyard zbiera się ręcznie, selekcjonuje, a następnie w większości odszypułkowuje, pozostawiając zmienną część całych gron, aby zachować świeżość i strukturę. Fermentacja przebiega w otwartych kadziach z delikatnym przelewaniem i wtłaczaniem kapelusza, tak aby łagodnie wydobyć barwę i taniny. Wino dojrzewa następnie w neutralnych beczkach dębowych i w obojętnych naczyniach, na drobnym osadzie (sur lie), co zachowuje czysty i soczysty charakter owocu, a jednocześnie nadaje winu złożoność i teksturę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003esoczystych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej maliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003echrupiącej wiśni\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e oraz korzennymi niuansami \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Subtelne akcenty \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e dodają złożoności. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003ejedwabista\u003c\/strong\u003e, niesiona przez \u003cstrong\u003eświeżą kwasowość\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatne taniny\u003c\/strong\u003e, z \u003cstrong\u003ewyrazistym\u003c\/strong\u003e i długim finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372184150364,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":57372184183132,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Grenache_No_Vintage_for_web.png?v=1776342498"},{"product_id":"clos-mogador-com-tu-espagne","title":"Clos Mogador - Com Tu - 2022","description":"\u003cp\u003eTo wino pochodzi ze szczególnego terroir Priorat w Katalonii, ze stromych zboczy Serra de Montsant, w okolicach wsi La Figuera. Krzewy posadzone wysoko na ubogich glebach łączących czerwone gliny, wapienie i łupki korzystają z klimatu śródziemnomorskiego łagodzonego wpływem gór. Ta mozaika starych działek, uprawianych z poszanowaniem środowiska, daje naturalnie niskie plony i dużą koncentrację. Krajobraz tarasów i starych krzewów prowadzonych w formie krzaczastej (gobelet) kształtuje głęboką tożsamość tego cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo czerwone wino powstaje ze starych krzewów Grenache uprawianych biodynamicznie, z winogron zbieranych ręcznie i starannie sortowanych. Winogrona trafiają delikatnie do zbiorników, aby zachować nienaruszone jagody, a fermentacja przebiega na drożdżach dzikich (autochtonicznych), z naciskiem na delikatną ekstrakcję, która szanuje terroir Serra de Montsant. Wino dojrzewa następnie w beczkach dębowych o różnej pojemności oraz w zbiornikach, aby zachować czystość owocu i finezję tekstury.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i subtelnymi niuansami \u003cstrong\u003emineralnymi\u003c\/strong\u003e, które zawdzięcza górskim glebom. Bukiet dopełniają delikatne akcenty \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e (śródziemnomorskich ziół) i bardzo dyskretne nuty dębu. W ustach wino jest pełne i jedwabiste, niesione przez \u003cstrong\u003eświeżą kwasowość\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edrobne taniny\u003c\/strong\u003e, z wydłużonym, harmonijnym finiszem, który zachowuje dużo energii.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153004728668,"sku":null,"price":57.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":58153004761436,"sku":null,"price":114.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/800_______topcenter_635b1199_20804.jpg?v=1782651687"},{"product_id":"clos-mogador-espectacle-de-montsant-espagne","title":"Clos Mogador - Espectacle De Montsant - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Espectacle, położona na obszarze chronionym Montsant w Katalonii, rozciąga się w naturalnym amfiteatrze stromych zboczy górujących nad doliną Ebro. Posadzone na wysokości, na ubogich glebach łączących gliny, wapienie i elementy kamieniste, stare krzewy grenache korzystają z klimatu śródziemnomorskiego łagodzonego wpływami kontynentalnymi. Wyraźne kontrasty temperatur między dniem a nocą sprzyjają powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron, dając wino terroir głęboko naznaczone tą geologiczną mozaiką i stromym krajobrazem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino, pochodzące ze starej winnicy grenache na zboczach, powstaje z ręcznie zbieranych, starannie selekcjonowanych winogron. Winogrona trafiają do zbiorników delikatnie, aby jagody pozostały nienaruszone, a fermentacja przebiega przy umiarkowanej ekstrakcji, by zachować finezję i czystość aromatyczną. Długie dojrzewanie odbywa się w dużych drewnianych naczyniach, wybranych ze względu na ich względną neutralność, dzięki czemu wino zyskuje złożoność i teksturę, z poszanowaniem ekspresji terroir Montsant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, podkreślone akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e fiołka i \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e, a także niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e pieprzu, lukrecji i \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. Delikatne akcenty \u003cstrong\u003edębowe\u003c\/strong\u003e, przywodzące na myśl wanilię i kakao, stapiają się z pełną i jedwabistą materią, wspartą subtelną \u003cstrong\u003emineralną konstrukcją\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest skoncentrowane, lecz zrównoważone, z delikatnymi, dojrzałymi taninami, wsparte trwałą świeżością i długim, smacznym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153004826972,"sku":null,"price":136.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-mogador-espectacle-del-montsant-priorat-2006-75cl-rouge-png.png?v=1782651704"},{"product_id":"david-nadia-grenache-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eTa cuvée pochodzi z pięciu winnic grenache noir uprawianych bez nawadniania w regionie Swartland, na północ od Kapsztadu. Jej podstawą jest winnica w Paardeberg założona na początku XXI wieku, uzupełniona parcelą na północno-wschodnim stoku doliny Langkloof, naprzeciw Aprilskloof. Winogrona pochodzą również z wysoko położonych tarasów Kasteelberg na glebach łupkowych oraz z winnicy na północ od Malmesbury. Ta mozaika miejsc, rzeźby terenu i gleb daje zniuansowany obraz regionu Swartland, między świeżością stoków, mineralną strukturą a jasnym wyrazem owocu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są w dwunastu oddzielnych przejściach, aby uszanować dojrzałość każdej parceli. Część wina (45%) fermentuje, a następnie dojrzewa w betonie. Moszcz pozostaje w kontakcie ze skórkami przez cztery tygodnie, przed fermentacją i w jej trakcie, z udziałem 60% całych gron. Wtłaczanie kapelusza (pigeage) i przepompowywanie (remontage) towarzyszą fermentacji alkoholowej, z myślą o minimalnej i delikatnej ekstrakcji. Po tłoczeniu wino dojrzewa przez rok w starych, neutralnych beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 litrów oraz w zbiornikach betonowych o pojemności 2 700 litrów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczerwonej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, podkreślone niuansami \u003cstrong\u003epłatków róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e. W dalszej kolejności bukiet odsłania nuty \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuchych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu gwiazdkowatego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e oraz odrobinę \u003cstrong\u003esłonej mineralności\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest jednocześnie gładkie i energiczne, niesione przez jedwabistą materię, drobne taniny i żywą kwasowość, która precyzyjnie i świeżo wydłuża finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58390483501404,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":58390563193180,"sku":null,"price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Grenache.jpg?v=1784907154"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_be7e2866-4ed3-425c-b08f-ae5a617f472b.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/grenache.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}