{"title":"Wina z Sonomy i Mendocino","description":null,"products":[{"product_id":"de-loach-california-zinfandel-etats-unis","title":"De Loach - California Zinfandel - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eDe Loach\u003c\/strong\u003e kieruje się filozofią związaną z bioróżnorodnością, która obejmuje stosowanie \u003cstrong\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e w winnicy, ale także obecność uli oraz zróżnicowanego ogrodu warzywnego i ziołowego, z którego rośliny lecznicze wykorzystuje się w preparatach kompostowych. To wino powstaje ze szczepu \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e, starannie wyselekcjonowanego z najlepszych winnic producenta w \u003cstrong\u003eKalifornii\u003c\/strong\u003e. Grona pochodzą zarówno ze starych, jak i młodych winnic, aby uzyskać harmonię między świeżością a złożonością. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie część wina dojrzewa w używanych beczkach dębowych, aby nie zmienić wyrazistego owocu Zinfandela. Wino ukazuje intensywne nuty wiśni, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfitury z jeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementolu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. W ustach jest soczyste, świeże i gładkie, z delikatnymi taninami, prowadzi do owocowo-korzennego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Boisset","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":43496676425974,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeLoach-Zinfandel-Etats-Unis.jpg?v=1663324663"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e poświęca się produkcji win z Pinot Noir na światowym poziomie. Leży w sercu Anderson Valley, na szlaku migracji \u003cstrong\u003egągoła\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Dzięki skupieniu na starannej uprawie winnic Goldeneye mogła się rozwijać, pozostając wierna filozofii małej winnicy nastawionej na jakość. Winogrona pochodzą z \u003cstrong\u003ewinnicy Confluence\u003c\/strong\u003e położonej w pobliżu rzeki Navarro. Winnica oferuje szeroką gamę gleb o różnym składzie i ekspozycji. Każda parcela jest obsadzona \u003cstrong\u003eklonem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e idealnie dobranym do danego miejsca. Pozwala to uzyskać winogrona o bardzo różnych smakach i cechach. Kupaż wszystkich tych parceli stanowi źródło \u003cstrong\u003ezłożoności tego wina\u003c\/strong\u003e. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w otwartych kadziach. Następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego (w tym 60% nowych) przez 16 miesięcy. Wino ukazuje intensywne nuty \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarbaru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleśnego runa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eliści łagodnego tytoniu\u003c\/strong\u003e. Delikatne taniny i kwasowość tego chłodnego terroir zapewniają elegancką równowagę. Finisz jest długi i wyrafinowany.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWinnica \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e poświęca się produkcji win z Pinot Noir na światowym poziomie. Leży w sercu Anderson Valley, na szlaku migracji \u003cstrong\u003egągoła\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Dzięki skupieniu na starannej uprawie winnic Goldeneye mogła się rozwijać, pozostając wierna filozofii małej winnicy nastawionej na jakość. Winogrona pochodzą z różnych winnic w \u003cstrong\u003edolinie Anderson\u003c\/strong\u003e. Każda winnica ma gleby o różnym składzie i ekspozycji. Każda parcela jest obsadzona \u003cstrong\u003eklonem Pinot noir\u003c\/strong\u003e dobranym do danego miejsca. Pozwala to uzyskać winogrona o bardzo różnych smakach i cechach. Kupaż wszystkich tych klonów Pinot noir stanowi źródło złożoności tego wina. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w otwartych kadziach. Następnie wino\u003cstrong\u003e dojrzewa\u003c\/strong\u003e w beczkach z dębu francuskiego przez \u003cstrong\u003e16 miesięcy\u003c\/strong\u003e (w tym 51% nowych). To ekspresyjne wino ma świeże i przyjemne aromaty \u003cstrong\u003esoczystej\u003c\/strong\u003e maliny, \u003cstrong\u003epoziomki\u003c\/strong\u003e leśnej, \u003cstrong\u003eczerwonej\u003c\/strong\u003e śliwki, \u003cstrong\u003etarty wiśniowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eziół aromatycznych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnych grzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardamonu\u003c\/strong\u003e oraz nieco słonych nut. W ustach żywa kwasowość i zwarte taniny tworzą razem gładką i zrównoważoną teksturę. Finisz jest długi i elegancki.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 2007 roku przez wspólników znanej winnicy Far Niente w Napa Valley winiarnia \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e jest owocem wspólnej pasji do pinot noir. Po zakupie i ponownym obsadzeniu sadu jabłoniowego w hrabstwie Sonoma wspólnicy postanowili nabyć winnicę Amber Ridge i założyć tam winiarnię poświęconą magicznej istocie szczepu \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée „\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e” zawdzięcza swoją nazwę opuszczonemu sadowi jabłoniowemu położonemu w pobliżu winnicy Northern Spy, z której pochodzą winogrona. Winobranie odbywa się ręcznie, po czym w piwnicy następuje staranna selekcja, aby zachować tylko najlepsze jagody. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej i w zbiornikach cementowych. Następnie wino dojrzewa przez 10 miesięcy w dębowych beczkach barrique (30% nowych). To wino łączy równowagę, koncentrację i harmonię. Delikatne aromaty \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoziomek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoździków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e otwierają się na obszerne, jedwabiste podniebienie, ujęte w ramy delikatnych tanin i żywej kwasowości. Nuty słodkich przypraw i tostowe akcenty prowadzą do przyjemnego, pikantnego finiszu. Wino, które będzie się rozwijać z czasem.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"verite-la-joie-etats-unis","title":"Vérité - La Joie - 2015","description":"\u003cp\u003eLa Joie, powstałe z Cabernet Sauvignon uprawianego na śmiałych, wulkanicznych terroirs gór Mayacamas, to wyjątkowe wino dla poszukiwaczy smaków, którzy potrafią czekać. Szlachetne w charakterze, La Joie jest winem żywym, ognistym i dumnym, o wyrazistej osobowości.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764201279836,"sku":"","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/usca015_3_1_2_1_1_1.jpg?v=1686214038"},{"product_id":"silver-oak-cabernet-sauvignon-alexander-valley-etats-unis","title":"Silver Oak - Cabernet Sauvignon Alexander Valley","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eTa winnica, założona w 1972 roku przez Raya Duncana, leży w Oakville w Napa Valley. Wytwarza wyłącznie Cabernet Sauvignon z dwóch różnych regionów: Alexander Valley w hrabstwie Sonoma oraz Napa Valley. Skupiając się wyłącznie na Cabernet Sauvignon, winnica dąży do tego, by co roku tworzyć wino zgodne z jej wzorcami smaku i stylu, w poszukiwaniu doskonałości.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePonieważ winnica \u003cstrong\u003eSilver Oak\u003c\/strong\u003e wytwarza wyłącznie \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e z dwóch najlepszych mikroklimatów dla Cabernet w Kalifornii, jej wina są niezmiennie uznawane za wyjątkowe i złożone. To wino\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e pochodzi z \u003cstrong\u003e3 różnych winnic\u003c\/strong\u003e: Red Tail Vineyard; \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiraval Vineyard i Geyserville Estate Vineyard. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWszystkie winnice są uprawiane ekologicznie i wnoszą do końcowego kupażu wyraźnie określony charakter.\u003c\/span\u003e Wino składa się z cabernet sauvignon, merlota, petit verdot i cabernet franc. Po precyzyjnym kupażowaniu wino dojrzewało przez \u003cstrong\u003e24 miesiące\u003c\/strong\u003e w beczkach z dębu amerykańskiego, w 50% nowych i w 50% używanych, pochodzących z własnej \u003cstrong\u003ebednarni w Missouri\u003c\/strong\u003e Silver Oak, znanej jako The Oak. Wino ukazuje nuty \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eporzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emięty zielonej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epudełka na cygara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskóry\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e. W ustach jest obszerne i bogate, taniny są gładkie, ale wyczuwalne, a finisz długi, z nutami przypraw i czarnych owoców.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":46874930544988,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":54261034352988,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2019","offer_id":58534559056220,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SilverOak-AlexanderValleyCabernetSauvignon-Etats-Unis.png?v=1688653885"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1999 roku przez \u003cstrong\u003erodzinę Duncan\u003c\/strong\u003e z Silver Oak winnica \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e miała na celu wyjście poza Cabernet Sauvignon i winifikację innych szczepów, pochodzących wyłącznie z winnic o silnej tożsamości. Ponad 20 lat później wina Twomey są umiejętnym połączeniem czasu i terroir; powstają w znanych winnicach o chłodnym klimacie, rozciągających się wzdłuż wybrzeża, od doliny Santa Maria w Kalifornii po dolinę Willamette w Oregonie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo pierwsze \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wyprodukowane przez Twomey, stworzone po to, by ukazać chłodny i znany terroir Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo ręcznym zbiorze winogrona od razu trafiają do piwnicy. Tam są sortowane i delikatnie tłoczone. Następnie fermentują w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa potem w beczkach (barrique) z dębu francuskiego przez 14 miesięcy. To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych śliwek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciemnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eziaren kakaowca\u003c\/strong\u003e. W ustach jest mięsiste, gęste i soczyste, subtelnie zrównoważone kwasowością terroir Russian River. Taniny są delikatne i eleganckie, a finisz długi i złożony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZałożona w 1999 roku przez \u003cstrong\u003erodzinę Duncan\u003c\/strong\u003e z Silver Oak winnica \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e miała na celu wyjście poza Cabernet Sauvignon i winifikację innych szczepów, pochodzących wyłącznie z winnic o silnej tożsamości. Ponad 20 lat później wina Twomey są umiejętnym połączeniem czasu i terroir; powstają w znanych winnicach o chłodnym klimacie, rozciągających się wzdłuż wybrzeża, od doliny Santa Maria w Kalifornii po dolinę Willamette w Oregonie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wyprodukowane przez Twomey, stworzone po to, by ukazać chłodny i znany terroir Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePochodzi z dwóch wyjątkowych winnic w Anderson Valley: Monument Tree i Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePo ręcznym zbiorze winogrona od razu trafiają do piwnicy. Tam są sortowane i delikatnie tłoczone. Następnie fermentują w kontrolowanej temperaturze w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Do produkcji tego wina użyto 24% całych gron. Dojrzewa 13 miesięcy w beczkach (barrique), w tym 11 miesięcy na osadzie pierwotnym (sur lie), w 100% w dębie francuskim (31% nowych beczek). To wino odsłania nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrzybów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egałki muszkatołowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003emokki\u003c\/strong\u003e. W ustach jest mięsiste, świeże i soczyste, subtelnie zrównoważone kwasowością terroir Anderson Valley. Taniny są delikatne i eleganckie, a finisz długi i złożony.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Czerwone","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eWinnica \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e zajmuje się wyłącznie produkcją Pinot Noir światowej klasy na wybrzeżu Sonomy. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, winiarz wizjoner stojący za Occidental, rozpoczął swoją drogę w świecie wina i winifikacji ponad cztery dekady temu. Jego zamiłowanie do nadmorskich winnic zrodziło się podczas stażu w Ridge Vineyards. To właśnie tam, podczas swojego pierwszego winobrania w 1975 roku, po raz pierwszy odkrył wyjątkowy charakter nadmorskiego terroir. Winnica Occidental, położona na zachodnim krańcu, w pobliżu Sebastopolu, zdobyła jego serce i stała się impulsem do realizacji celu: tworzenia Pinot Noir światowej klasy z nadmorskich grzbietów Kalifornii.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinogrona do tego Pinot Noir pochodzą z winnic Bodega Headlands, Occidental Station i Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWszystkie owoce zbierane są nocą i następnego ranka trafiają świeże do piwnicy, gdzie są dwukrotnie starannie sortowane. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKażda działka fermentowana jest osobno i z dużą starannością. F\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentacja przebiega z udziałem dzikich drożdży. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWino jest butelkowane po 14 miesiącach dojrzewania w starych beczkach, bez klarowania i filtracji, z minimalną zawartością SO2. Wino wyraża złożone aromaty \u003cstrong\u003eczerwonej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eporzeczek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawendy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców leśnych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerałów\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e. W ustach wielowarstwowe w teksturze, gęste, słone, świeże i soczyste. Z pewnością jeden z najbardziej charakterystycznych przykładów Pinot Noir z Kalifornii.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Ocena 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e„Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 jest \u003c\/span\u003eniezwykle ekspresyjny i szczegółowy! Aromaty powoli przechodzą od borówki, rabarbaru i żurawiny do tonów gorzkiej pomarańczy, amaro, kory porośniętej mchem i lawendy, a przy każdym powrocie do kieliszka odsłaniają nowe akcenty. Lekki do średnio pełnego, wypełnia usta aromatycznymi, precyzyjnymi owocami, wspartymi kredowymi taninami i skoncentrowaną, migotliwą kwasowością, która zaprasza do ponownego spróbowania. Ma urzekający finisz z warstwami przypraw i trudno przejść obok tego wina obojętnie. Można je pić już teraz, ze względu na jego przejrzystość i aromat, albo pozwolić mu rozwinąć smakowitą złożoność w butelce w ciągu najbliższej dekady.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eKistler, uznany producent Chardonnay z Sonomy, tworzy kalifornijskie wina, stosując tradycyjne burgundzkie techniki dostosowane do winnic Nowego Świata. Chardonnay Les Noisetiers wyróżnia się złożonością i głębią, z wyjątkowo żywym bukietem. Ta selekcja pochodzi ze starannego kupażu winnic wybranych ze względu na ich jakość, oferując bogactwo aromatyczne i teksturę w ustach, które można porównać z wielkim Meursault, z niuansami waniliowymi i korzennymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944030556,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019.jpg?v=1707986143"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eKistler, uznany producent Chardonnay z Sonomy, tworzy kalifornijskie wina, stosując tradycyjne burgundzkie techniki dostosowane do winnic Nowego Świata. Chardonnay Les Noisetiers wyróżnia się złożonością i głębią, z wyjątkowo żywym bukietem. Ta selekcja pochodzi ze starannego kupażu winnic wybranych ze względu na ich jakość, oferując bogactwo aromatyczne i teksturę w ustach, które można porównać z wielkim Meursault, z niuansami waniliowymi i korzennymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944194396,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020.jpg?v=1707986145"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eWinorośle Pinot Noir z cuvée Russian River rosną na piaszczystych glebach i są uprawiane metodą zrównoważoną, która kładzie nacisk na poszanowanie środowiska i ochronę bioróżnorodności. Dzięki temu każdy krzew może w pełni czerpać z gleby niezbędne składniki odżywcze i optymalnie się rozwijać. Grona zbiera się ręcznie w środku nocy i całkowicie odszypułkowuje, po czym fermentują naturalnie z udziałem lokalnych drożdży, bez przepompowywania moszczu. Następnie wino dojrzewa na osadzie (sur lie) w beczkach barrique, z których 38% jest nowych, przez blisko dziesięć miesięcy, a potem jest starannie butelkowane bez klarowania i filtracji. Russian River Pinot Noir ma głęboką rubinową barwę i intensywny bukiet, w którym dominują aromaty pieprzu i wiśni, uzupełnione delikatnymi nutami kwiatowymi. W ustach wyróżnia się wyjątkowym bogactwem i harmonią, z subtelnymi korzennymi niuansami otulonymi pełną, skoncentrowaną teksturą, prowadzącą do długiego i złożonego finiszu. To cuvée ma bardzo dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWinnica Kistler\u003c\/strong\u003e, założona w 1978 roku przez Steve'a Kistlera i Marka Bixlera, to renomowana winnica z Sonoma Coast w Kalifornii, znana z wybitnych win z odmian Chardonnay i Pinot Noir. Winnica łączy tradycyjne techniki uprawy winorośli z nowoczesnymi praktykami, aby wydobyć to, co najlepsze w lokalnym terroir. Dzięki starannie uprawianym winnicom i metodom winifikacji ograniczającym ingerencję do minimum Kistler słynie z win intensywnych, złożonych i eleganckich: to wyjątkowy styl w kalifornijskim winiarstwie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino pochodzi z regionu \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, który charakteryzuje się chłodnym, morskim klimatem kształtowanym przez bliskość Oceanu Spokojnego. Bryza znad oceanu i przybrzeżne mgły tworzą idealne warunki do uprawy Pinot Noir, pozwalając na powolne dojrzewanie winogron oraz zachowanie aromatów i kwasowości. Winnice leżą na zróżnicowanych glebach, od gliniasto-wapiennych po aluwialne i wulkaniczne. Te dobrze zdrenowane gleby nadają winom z tego regionu złożoność i finezję. Winogrona są \u003cstrong\u003ezbierane ręcznie\u003c\/strong\u003e, często do małych skrzynek, aby uniknąć przedwczesnego zgniecenia i zapewnić jak najlepszą jakość gron. Po starannej selekcji winogrona są odszypułkowywane i fermentują w małych otwartych kadziach. Fermentacja przebiega z udziałem \u003cstrong\u003edzikich drożdży (autochtonicznych)\u003c\/strong\u003e, aby zachować wyraz terroir. Ręczne zanurzanie kapelusza (pigeage) zapewnia delikatną ekstrakcję tanin i aromatów. Wino dojrzewa następnie w beczkach z dębu francuskiego, częściowo nowych, przez okres od\u003cstrong\u003e 12 do 18 miesięcy\u003c\/strong\u003e. Następnie jest butelkowane bez filtracji, aby zachować całe bogactwo aromatów i teksturę. Ujawnia intensywne aromaty świeżych czerwonych owoców, takich jak \u003cstrong\u003ewiśnia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emalina \u003c\/strong\u003ei\u003cstrong\u003e poziomka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione nutami kwiatowymi \u003cstrong\u003eróży \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, a także subtelnymi akcentami \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprzypraw \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. Taniny są delikatne i dobrze wkomponowane, a finisz długi i wyrafinowany, pozostawiający wrażenie czystości i elegancji.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"decoy-zinfandel-etats-unis","title":"Decoy - Zinfandel - 2019","description":"\u003ch3\u003eO winnicy Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Decoy, rozszerzenie znanej Duckhorn Vineyards w Kalifornii, zyskała renomę dzięki jakości swoich przystępnych win. Położona na cenionym terroir Sonoma County, Decoy wyróżnia się podejściem łączącym finezję z przystępnością, czego przykładem jest Zinfandel, szczep symbolizujący Kalifornię. Winnica korzysta ze sprzyjającego klimatu i gleby, uprawiając winorośl, która w pełni oddaje niepowtarzalne cechy swojego otoczenia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO winie Decoy Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Decoy Zinfandel oddaje bogaty i wyrazisty charakter szczepu Zinfandel. Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych winogron z najlepszych krzewów i wyraża zamiłowanie Decoy do tego szczepu, łącząc moc z elegancją. Staranne dojrzewanie, które wydobywa naturalne zalety Zinfandela, sprawia, że cuvée wyróżnia się głębią aromatów i harmonijną strukturą.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDecoy Zinfandel ma bogaty, zachęcający bukiet z nutami dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyna i śliwka, którym towarzyszą łagodne przyprawy, wanilia i lekki akcent dębu. Nuty czarnego pieprzu i tytoniu dodają winu złożoności.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Wino ujmujące i dobrze zbudowane, z dojrzałymi taninami i zrównoważoną kwasowością, które podtrzymują bogatą paletę smaków. Finisz jest hojny i długi, co świadczy o dbałości o równowagę i jakość kupażu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć smakuje dobrze już teraz, ten Zinfandel może zyskać po kilku latach przechowywania, gdy smaki i złożoność nabiorą głębi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDecoy Zinfandel dobrze pasuje do bogatych, wyrazistych dań, takich jak grillowane mięsa, pikantne potrawki czy dania na bazie pomidorów. Pełny charakter i głębokie aromaty sprawiają, że dobrze towarzyszy wspólnym posiłkom.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905342357852,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-zinfandel-etats-unis_b53cb0ad-3d28-4232-b746-f7c293da5309.jpg?v=1712090606"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel - 2021","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Francis Ford Coppola położona jest w Kalifornii i znana na całym świecie z innowacyjnych technik winifikacji połączonych z głębokim zamiłowaniem do kultury filmowej. Wina Coppola są efektem połączenia tradycji, pasji i kreatywności, nawiązując do najwyższego poziomu zarówno w kinie, jak i w winiarstwie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel od Francis Ford Coppola to wyrafinowany wyraz szczepu Zinfandel uprawianego w renomowanej apelacji Dry Creek Valley. Wino powstaje z wielką starannością, tak by podkreślić wyrazisty i energiczny profil tego popularnego szczepu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen Zinfandel ma bogaty i złożony bukiet z nutami dojrzałych czerwonych owoców, takich jak malina i czarna wiśnia, oraz korzennymi akcentami czarnego pieprzu i cynamonu. Nuty wanilii i skóry pochodzące z dojrzewania w dębowej beczce dodatkowo wzbogacają profil aromatyczny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach wino ma mocną budowę, z dobrze zintegrowaną strukturą taninową i orzeźwiającą kwasowością, która równoważy bogactwo owoców. Finisz jest długi i trwały, z utrzymującymi się nutami przypraw.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Choć smakuje już teraz, ten Zinfandel ma potencjał, by przez kilka lat ewoluować w piwnicy i nabierać złożoności.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirector's Cut Dry Creek Valley Zinfandel dobrze pasuje do dań mięsnych, takich jak potrawy z grilla, duszona wieprzowina czy dania pikantne. Dopełnia także dojrzewające sery i wyraziste dania kuchni śródziemnomorskiej.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695978688860,"sku":"","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48695978721628,"sku":"","price":250.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel.webp?v=1715786689"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Francis Ford Coppola, znana z nowatorskiego wkładu zarówno w kino, jak i w winiarstwo, wytwarza wina, w których widać zamiłowanie do opowiadania historii i rzemiosło na wysokim poziomie. Położona w Kalifornii, słynie z win oddających istotę lokalnego terroir i dających wyjątkowe doznania zmysłowe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon pokazuje dążenie Francis Ford Coppola do tworzenia win z charakterem. To Cabernet Sauvignon, pochodzące z Alexander Valley, jednego z najbardziej renomowanych regionów tego szczepu w Kalifornii, znane jest z mocnej struktury i złożonych aromatów.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino ma intensywne aromaty czarnej porzeczki i jeżyny z nutami palonej kawy, gorzkiej czekolady i odrobiną wanilii. Dojrzewanie w dębowej beczce wnosi subtelne nuty cedru i tytoniu, które dopełniają owocowy profil, tworząc harmonijną całość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest mocne i dobrze zbudowane, ze zwartymi, ale eleganckimi taninami. Kwasowość jest dobrze zrównoważona i dodaje świeżości bogatej palecie aromatów, prowadząc do długiego i pełnego finiszu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e Wino ma bardzo dobry potencjał starzenia. Można je pić już teraz, ale po kilku latach leżakowania będzie się dalej rozwijać, zyskując złożoność i łagodność.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirector's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon pasuje do wyrazistych dań, takich jak grillowane steki, dziczyzna czy potrawy w bogatych sosach. Dobrze komponuje się także z dojrzałymi serami i deserami czekoladowymi.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696011456860,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48696011489628,"sku":"","price":262.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon.webp?v=1715787202"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Chardonnay - 2021","description":"\u003ch3\u003eOpis winnicy Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWinnica Francis Ford Coppola znana jest z nowatorskiego podejścia do winifikacji, łączącego tradycyjne metody z nowoczesnymi technikami, aby tworzyć wina wysokiej klasy. Położona w Kalifornii, słynie z ekspresyjnych win, które podkreślają wyjątkowy terroir regionu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpis cuvée Director's Cut Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirector's Cut Chardonnay od Francis Ford Coppola to wino oddające istotę Chardonnay dzięki starannemu wytwarzaniu i dbałości o szczegóły. Pochodzi z najlepszych parceli Chardonnay i daje bogaty, zniuansowany wyraz szczepu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromaty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo Chardonnay ma wyraziste aromaty zielonego jabłka, gruszki i cytryny, wzbogacone nutami wanilii i opiekanego dębu dzięki starannemu dojrzewaniu w beczce. Akcenty kwiatowe i subtelna mineralność dopełniają bukiet, dodając złożoności i świeżości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzczep:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest kremowe i okrągłe, zrównoważone żywą kwasowością, która prowadzi do długiego i eleganckiego finiszu. Smaki są spójne z nosem, z dobrą złożonością i bogatą teksturą.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencjał starzenia:\u003c\/strong\u003e To Chardonnay jest gotowe do picia już teraz, ale ma też potencjał starzenia, dzięki któremu aromaty z czasem się rozwijają.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDobór do potraw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasuje do owoców morza, drobiu w kremowym sosie lub makaronów z białymi sosami. Bogaty charakter i złożoność sprawiają, że dobrze komponuje się także z dojrzewającymi serami i wykwintnymi przystawkami.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696038588764,"sku":"","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":48696038621532,"sku":"","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis.webp?v=1715787910"},{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eWinorośl tego cuvée rośnie w \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, renomowanym terroir w hrabstwie Sonoma w Kalifornii. Dokładniej mówiąc, pochodzi z \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, miejsca znanego z gleb aluwialnych i piaszczystych, doskonałych do uprawy Chardonnay i Pinot Noir. Region ma chłodny klimat kształtowany przez morską bryzę znad Oceanu Spokojnego, co pozwala winogronom dojrzewać powoli, zachowując kwasowość i złożoność aromatyczną. Winogrona zbiera się \u003cstrong\u003eręcznie\u003c\/strong\u003e. Selekcja na miejscu odbywa się zaraz po zbiorze, aby usunąć wszystkie uszkodzone lub wadliwe grona i zapewnić optymalną jakość winogron. Po fermentacji wino dojrzewa przez około \u003cstrong\u003e10–12 miesięcy\u003c\/strong\u003e w beczkach z dębu francuskiego, z których około 30% to beczki nowe. Wino odsłania \u003cspan\u003enuty \u003cstrong\u003eprażonych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej gujawy,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003cstrong\u003egruszki,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eciasta chlebowego \u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003emirabelki. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eW ustach wino jest bogate i teksturalne, ale naznaczone chłodnym terroir Russian River, który zapewnia kwasowość niezbędną dla równowagi wina. Finisz jest długi i trwały.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420"},{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eTo godne uwagi cuvée Pinot Noir z \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e łączy umiejętności 16 małych, niezależnych rodzinnych winnic. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eWinogrona zbiera się ręcznie w porannym chłodzie, a następnie starannie sortuje, aby odrzucić grona niespełniające wymagań.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eW piwnicy około 10% gron trafia do kadzi w całości, bez odszypułkowania, aby zachować aromatyczną czystość \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eFermentacja rozpoczyna się powoli dzięki drożdżom dzikim (autochtonicznym), co sprzyja wiernemu wyrazowi terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePo fermentacji wino trafia do beczek z francuskiego dębu \u003cspan\u003ew typie burgundzkim (40% nowych; 60% używanych)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Wino odsłania aromaty typowe dla klimatu przybrzeżnego: świeże \u003cstrong\u003eczerwone owoce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśnia, truskawka, żurawina\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarna porzeczka.\u003c\/strong\u003e Akcenty \u003cstrong\u003ecynamonu, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003egoździka, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etytoniu \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003ekolendry\u003c\/strong\u003e delikatnie przeplatają się z niuansami \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych róż.\u003c\/strong\u003e W ustach wino jest hojne, niesione przez jedwabiste taniny i żywą kwasowość, a kończy się wyraźną czystością wyrazu.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-cortina-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Cortina Zinfandel - 2019","description":"\u003cp\u003eWinnica Cortina należąca do Seghesio Family Vineyards leży w sercu Russian River Valley, w hrabstwie Sonoma w Kalifornii, na piaszczystych glebach aluwialnych zwanych „Cortina”, znanych z doskonałego drenażu. Położone w pobliżu rzeki działki korzystają z chłodnych poranków, regularnych mgieł i słonecznych dni, które sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu Zinfandel. Wpływ oceanu znad wybrzeża Pacyfiku łagodzi letnie upały i pozwala zachować aromatyczną świeżość oraz naturalną równowagę winogron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Cortina Zinfandel są zbierane w optymalnej dojrzałości, starannie selekcjonowane, a następnie fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co sprzyja precyzyjnej ekstrakcji aromatów i tanin. Regularne przelewania zapewniają dobre natlenienie i zrównoważoną strukturę. Po zlaniu z miazgi i delikatnym tłoczeniu wino trafia do dębowych beczek, francuskich i amerykańskich barrique, by dojrzewać, co udoskonala teksturę, dodaje bukietowi złożoności i harmonijnie integruje nuty dębu przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, a także dębowymi niuansami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e. Bukiet dopełniają subtelniejsze akcenty \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. W ustach materia jest pełna i aksamitna, niesiona świeżą kwasowością, dojrzałymi, wygładzonymi taninami i długim, soczystym finiszem, który zachowuje wyraźne napięcie.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199783285084,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56199783317852,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Cortina-Zinfandel-2019.jpg?v=1765382031"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-old-vine-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Old Vine Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eWinnice Seghesio Family Vineyards, położone w sercu Russian River Valley i Alexander Valley, korzystają z orzeźwiającego wpływu bryz znad Pacyfiku oraz zróżnicowanych gleb, w których mieszają się żwiry, muły i gliny. Głęboko zakorzenione stare winorośle Zinfandel rozmieszczone są na kilku historycznych działkach w hrabstwie Sonoma, tworząc mozaikę mikro‑terroirów. To zróżnicowanie położeń, wysokości i wystaw pozwala uzyskać równomierną dojrzałość, naturalną koncentrację i wierny wyraz charakteru tego szczepu, symbolicznego dla Kalifornii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Zinfandel ze starych winorośli są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie odszypułkowywane i fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować intensywność aromatyczną i czystość owocu. Przedłużona maceracja pozwala wydobyć barwę, strukturę i koncentrację. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa w dębowych beczkach, głównie francuskich, z udziałem dębu amerykańskiego, co nadaje złożoność, aksamitną teksturę i nuty korzenne, z poszanowaniem hojnego i głębokiego charakteru tej czerwonej cuvée, symbolicznej dla Stanów Zjednoczonych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych czarnych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, podkreślone korzennymi akcentami \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, a także dębowymi niuansami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Świeższe akcenty \u003cstrong\u003esuszonych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e dodają złożoności. W ustach materia jest pełna i aksamitna, niesiona dojrzałymi, ale budującymi strukturę taninami, zrównoważoną kwasowością i długim, soczystym, lekko korzennym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199787512156,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56199787544924,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Old-Vine-Zinfandel-2021.jpg?v=1765382049"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-chardonnay-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Seghesio Family Vineyards, położona w sercu hrabstwa Sonoma w Kalifornii, korzysta z orzeźwiającego wpływu Oceanu Spokojnego i bryz napływających od wybrzeża. Działki przeznaczone pod Chardonnay leżą głównie w chłodniejszych strefach, zwłaszcza w Russian River Valley i na okolicznych wzgórzach, gdzie poranne mgły wydłużają dojrzewanie winogron. Ta mozaika terroir, łącząca gleby aluwialne, gliniasto-pylaste i dobrze drenowane żwiry, pozwala uzyskać zrównoważoną ekspresję, zarazem dojrzałą i wibrującą, tego emblematycznego dla Sonomy szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Chardonnay zbiera się w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczy przed starannym klarowaniem moszczu. Fermentacja przebiega w większości w beczkach dębowych, z udziałem nowego drewna, aby rozwinąć bogactwo aromatyczne i teksturę. Częściowa fermentacja malolaktyczna pozwala zachować świeżość, dodając zarazem krągłości. Wino dojrzewa następnie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie) w beczkach barrique, z regularnym bâtonnage, przed kupażem i butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej gruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami przypominającymi wanilię i gałkę muszkatołową. Subtelne akcenty \u003cstrong\u003edębowe\u003c\/strong\u003e, przywodzące na myśl opiekany dąb i brioszkę, przenikają się z lekko \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e tłem, które dodaje napięcia. W ustach tekstura jest pełna i kremowa, wsparta świeżą kwasowością, która równoważy bogactwo, z trwałym i harmonijnym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199793115484,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":56199793148252,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Sonoma-Chardonnay-2022.jpg?v=1765382065"},{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc od Elizabeth Spencer pochodzi z winnic położonych w Napa Valley, w północnej Kalifornii, w sercu North Coast. Producent pozyskuje winogrona z wybranych działek w chłodnych częściach doliny, na które wpływają morskie bryzy i wyraźne oddziaływanie wybrzeża. Dobrze zdrenowane gleby, złożone ze żwirów, mułów i aluwiów, sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu winogron. Takie warunki geograficzne pozwalają uzyskać Sauvignon Blanc zarazem dojrzałe i żywe, wyraźnie oddające klimatyczną i geologiczną tożsamość Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo Sauvignon Blanc, pochodzące ze starannie wybranych krzewów, jest zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczone, aby zachować aromatyczną czystość owocu. Moszcz fermentuje w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować świeżość, żywość oraz aromaty cytrusów i owoców o białym miąższu charakterystyczne dla szczepu. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie, również w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby nadać objętość i teksturę przy zachowaniu czystego, precyzyjnego i bardzo orzeźwiającego profilu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców tropikalnych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem. W ustach materia jest precyzyjna, niesiona żywą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, która przedłuża degustację, a tekstura pozostaje gładka i zrównoważona. Czysty i orzeźwiający finisz podkreśla czystość owocu i lekkie \u003cstrong\u003esłone\u003c\/strong\u003e wrażenie, dzięki czemu wino dobrze towarzyszy posiłkom, co podkreśla gastronomiczny charakter tego Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036"},{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eChardonnay od Elizabeth Spencer pochodzi z winnic położonych w hrabstwie Mendocino, na północ od Napa Valley, w Kalifornii. Działki te korzystają z orzeźwiającego wpływu Oceanu Spokojnego, z porannymi mgłami i wyraźnymi amplitudami temperatur, które sprzyjają powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. Zróżnicowane gleby, łączące aluwia, żwiry i gliny, pozwalają na szeroką gamę wyrazu tego szczepu przy zachowaniu naturalnej świeżości, typowej dla tej nadmorskiej strefy winiarskiej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona Chardonnay z winnicy Elizabeth Spencer są zbierane w optymalnej dojrzałości, a następnie delikatnie tłoczone przed starannym odszlamowaniem moszczu. Fermentacja przebiega powoli, głównie we francuskich dębowych beczkach, ze zmiennym udziałem nowego drewna, aby zachować równowagę między świeżością a złożonością aromatyczną. Dojrzewanie na drobnym osadzie (sur lie) wydłuża następnie proces, z okresowym bâtonnage dodającym objętości i tekstury, aż do butelkowania, które ma zachować czystość owocu i precyzję kalifornijskiego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej gruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, a także korzennymi i dębowymi niuansami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etostowanego dębu\u003c\/strong\u003e. W ustach wino ma teksturę \u003cstrong\u003ekremową\u003c\/strong\u003e, zrównoważoną przez \u003cstrong\u003eżywą kwasowość\u003c\/strong\u003e, harmonijną strukturę oraz \u003cstrong\u003eświeży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etrwały\u003c\/strong\u003e finisz, który podkreśla czystość owocu.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053"},{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-mendocino-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Mendocino - 2022","description":"\u003cp\u003eCabernet Sauvignon Mendocino od Elizabeth Spencer pochodzi z winnic w hrabstwie Mendocino, na północ od Napa Valley, na północnym wybrzeżu Kalifornii. Region ten ma chłodniejszy klimat, kształtowany przez Ocean Spokojny i przybrzeżne mgły, które łagodzą słoneczne dni. Winorośle rosną na zróżnicowanych glebach, łączących aluwia, żwiry i gliny, co zapewnia dobry drenaż i powolne dojrzewanie winogron. Ten terroir sprzyja ekspresji zrównoważonego Cabernet Sauvignon, zarazem dojrzałego, o wyraźnej strukturze i dobrej świeżości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo czerwone wino Cabernet Sauvignon ze Stanów Zjednoczonych powstaje z winogron zebranych w optymalnej dojrzałości, starannie selekcjonowanych przed delikatnym odszypułkowaniem. Fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość owocu i finezję tanin, z regularnym przepompowywaniem moszczu dla kontrolowanej ekstrakcji. Dojrzewanie trwa następnie w beczkach dębowych, z dębu francuskiego i amerykańskiego, co wnosi strukturę, złożoność aromatyczną oraz równowagę między nutami czarnych owoców, słodkimi przyprawami a pełną, harmonijną teksturą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami fiołka, \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami pieprzu i lukrecji, a także \u003cstrong\u003edrzewnymi\u003c\/strong\u003e akcentami wanilii, cedru i opiekanego dębu. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003eaksamitna\u003c\/strong\u003e, wsparta świeżą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e zwartymi, lecz dobrze zintegrowanymi, co daje harmonijną strukturę. Finisz jest \u003cstrong\u003etrwały\u003c\/strong\u003e, z powracającymi nutami czarnych owoców i delikatnymi akcentami słodkich przypraw.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372248146268,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":57372248179036,"sku":null,"price":113.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ShopifyBottles-cabernetsauvignonmendocino_1080x_1821b804-2a6d-467b-9777-a81fed8bac9c.png?v=1792061740"},{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Noir od Elizabeth Spencer pochodzi z winnic położonych w hrabstwie Mendocino, na północ od Napa Valley, w Kalifornii. Ten nadmorski region korzysta z orzeźwiającego wpływu Oceanu Spokojnego, z porannymi mgłami i wyraźnymi różnicami temperatur, które sprzyjają powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu winogron. Zróżnicowane gleby, łączące aluwia, żwiry i gliny, pozwalają wyrazić naturalną finezję szczepu, przy zachowaniu wyraźnej świeżości oraz precyzyjnej i eleganckiej ekspresji aromatycznej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen Pinot Noir, pochodzący ze starannie wyselekcjonowanych krzewów, jest zbierany w optymalnej dojrzałości, a następnie przewożony do winiarni na delikatne odszypułkowanie. Fermentacja przebiega w zbiornikach z precyzyjną kontrolą temperatury, z odpowiednio dobranym przepompowywaniem, aby łagodnie wydobyć barwę, aromaty i strukturę. Po zlaniu z kadzi i umiarkowanym tłoczeniu wino dojrzewa w dębowych beczkach, co ma zachować elegancję owocu, wnosząc jednocześnie złożoność i teksturę, przed butelkowaniem w winnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003echrupiących czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przypominającymi fiołek i różę, a także delikatnymi niuansami \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edębowymi\u003c\/strong\u003e, przywołującymi wanilię i goździk. W ustach wino jest gładkie i jedwabiste, niesione świeżą \u003cstrong\u003ekwasowością\u003c\/strong\u003e, delikatnymi \u003cstrong\u003etaninami\u003c\/strong\u003e i długim finiszem, elegancko podkreślonym subtelnym \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e wymiarem.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085"},{"product_id":"ridge-vineyards-grenache-blanc-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Grenache Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eWino pochodzi z trzech winnic na zachodnim zboczu Paso Robles w Kalifornii: Fossil Creek, Adelaida i Halter Ranch. Działki, położone w dystryktach Willow Creek i Adelaida w obrębie apelacji Paso Robles, leżą na spękanych glebach wapiennych z domieszką łupków i piaskowca. Stosunkowo chłodny klimat tych obszarów, z chłodnymi nocami, pozwala zachować blask i naturalne napięcie białych szczepów z Doliny Rodanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona, zbierane ręcznie od 11 do 18 września, tłoczy się w całych gronach, bez odszypułkowania. Fermentacja alkoholowa i malolaktyczna przebiegają naturalnie, dzięki dzikim (autochtonicznym) drożdżom i bakteriom. Dojrzewanie różni się w zależności od partii i trwa dziesięć miesięcy: 58% w stali nierdzewnej, reszta w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, nowej akacji, amforze betonowej i włoskiej amforze glinianej, przed kupażowaniem i butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatu cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekredy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esoli morskiej\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest zarazem pełne i precyzyjnie wycyzelowane, łączy lekko fenolową teksturę z żywą, pobudzającą ślinienie kwasowością. Długi, mineralny i cytrynowy finisz zachowuje wyraźne wrażenie świeżości.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304533819740,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304533852508,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_cb6e7dec-f619-461f-8ce1-5500191925e3.jpg?v=1790614455"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Geyserville - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Geyserville leży na zachodnim skraju AVA Alexander Valley, w hrabstwie Sonoma, w Kalifornii. Nie znajduje się więc w Santa Cruz Mountains, regionie historycznej siedziby Ridge. To wino pochodzi z trzech przylegających do siebie działek na żwirowatych mułach i otoczakach pozostawionych przez dawne koryto Russian River, gdzie stare krzewy nadają głębię i charakter tradycyjnemu kupażowi z nasadzeń mieszanych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, a następnie odszypułkowuje i miażdży. Fermentacja zmiażdżonych owoców, z pływającym kapeluszem, przebiega na drożdżach dzikich (autochtonicznych), po niej następuje naturalna fermentacja malolaktyczna i codzienne przepompowywanie. Wino dojrzewa następnie szesnaście miesięcy w beczkach z sezonowanego na powietrzu dębu amerykańskiego, z czego 15% stanowi nowe drewno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej oliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etytoniu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. Niuanse \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e i łagodnych przypraw przedłużają ten złożony bukiet. W ustach wino jest obszerne i energiczne, łączy gęstą materię z wyraźną i soczystą kwasowością; miękkie, lecz dobrze zarysowane taniny obramowują długi, smakowity i lekko mineralny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304555053404,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304555086172,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/RidgeVineyards-Geyserville-2023.png?v=1790627222"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-estate-petite-sirah-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Estate Petite Sirah - 2021","description":"\u003cp\u003eTa Petite Sirah pochodzi z historycznej winnicy Lytton Springs, w Dry Creek Valley, w sercu hrabstwa Sonoma w Kalifornii. Działki posiadłości, uprawiane ekologicznie, obejmują m.in. bardzo stare krzewy Petite Sirah, z których najstarsze posadzono na początku XX wieku. To cuvée wyraża głębokie i strukturalne oblicze tego kalifornijskiego terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona z własnych winnic, zbierane ręcznie, są odszypułkowywane, a następnie fermentują w postaci całych jagód, działka po działce, na drożdżach dzikich. Przepompowania ograniczone są do jednego dziennie, aby kontrolować ekstrakcję tanin. Fermentacja malolaktyczna przebiega naturalnie, po czym wino dojrzewa szesnaście miesięcy w beczkach z sezonowanego na powietrzu dębu amerykańskiego, w tym w 15% nowych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżo mielonego czarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmoły\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ewilgotnej ziemi\u003c\/strong\u003e. W ustach szeroka i skoncentrowana materia łączy się z soczystym czarnym owocem, wspieranym żywą kwasowością oraz gęstymi, kredowymi i dobrze otulonymi taninami. Długi i smakowity finisz zachowuje wyraźną mineralną świeżość.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304572289372,"sku":null,"price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304572322140,"sku":null,"price":143.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ridge-vineyards-petite-sirah-lytton-estate-2021.jpg?v=1790614576"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Springs - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Lytton Springs leży na północ od Healdsburg, w hrabstwie Sonoma, na tarasach i zboczach rozdzielających doliny Dry Creek i Alexander. To cuvée pochodzi z Dry Creek Valley, gdzie stare krzewy prowadzone w formie krzaczastej (gobelet) zapuszczają korzenie w gleby w większości gliniasto-żwirowe. Na historycznych parcelach, posadzonych głównie na początku XX wieku, rosną obok siebie szczepy śródziemnomorskie i kalifornijskie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEkologiczne winogrona z winnicy są zbierane ręcznie, odszypułkowywane i miażdżone. Fermentacja alkoholowa przebiega z udziałem dzikich drożdży, a po niej następuje pełna fermentacja malolaktyczna dzięki naturalnie obecnym bakteriom. Wino dojrzewa szesnaście miesięcy w beczkach z sezonowanego na powietrzu dębu amerykańskiego, w tym 17% z nowego drewna. Przed butelkowaniem przeprowadza się filtrację płytową, zgodnie z zasadą minimalnej ingerencji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej śliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżynowych zarośli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epudełka na cygara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egorzkiej czekolady\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003emineralności\u003c\/strong\u003e. W ustach jest pełne i skoncentrowane, z otulającą teksturą, zrównoważoną kwasowością i zwartymi taninami, obfitymi, lecz dobrze zaokrąglonymi. Długi, korzenny finisz zachowuje dużą świeżość i soczysty wyraz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304580120924,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304580153692,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19ZLS-lrg.png?v=1791554993"},{"product_id":"ridge-vineyards-pagani-ranch-zinfandel-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Pagani Ranch Zinfandel - 2023","description":"\u003cp\u003ePagani Ranch leży na zachodnim zboczu Sonoma Valley, w hrabstwie Sonoma, w Kalifornii. Ta historyczna winnica, obsadzona głównie w latach 1896–1922, leży na żwirowych glebach gliniasto-mułowych. Stare krzewy, prowadzone w formie krzaczastej (gobelet) i obsadzone mieszanką kilku szczepów, nadają temu winu pełną złożoność dawnego kupażu polowego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona, zbierane ręcznie od 11 do 21 października, są odszypułkowywane, a następnie miażdżone. Fermentacja alkoholowa i malolaktyczna przebiegają naturalnie, na dzikich drożdżach i bakteriach, z przepompowywaniem moszczu nad pływającym kapeluszem. Wino dojrzewa następnie czternaście miesięcy w beczkach z suszonego na powietrzu dębu amerykańskiego, w tym 3% nowego drewna, a przy butelkowaniu jest filtrowane przez płyty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguawy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekopru włoskiego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eopiekanego dębu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e. W ustach obfita, otulająca struktura łączy się z wyjątkowo żywą kwasowością, która energicznie wydłuża owoc. Dobrze otulone, ale zwarte taniny budują długi, wyrazisty w smaku i lekko korzenny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304598339932,"sku":null,"price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304598372700,"sku":null,"price":147.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/23ZPG-web.png?v=1790614662"},{"product_id":"ridge-vineyards-three-valleys-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Three Valleys - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée nie pochodzi z Santa Cruz Mountains, lecz z apelacji Sonoma County w Kalifornii. Łączy winogrona z dziesięciu winnic rozmieszczonych w dolinach Alexander, Dry Creek, Sonoma i Russian River. Ta mozaika terroir Sonomy tworzy czerwony kupaż, wyróżniający się w ofercie Ridge, zwykle poświęconej winom z pojedynczych działek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie, odszypułkowywane, a następnie miażdżone. Fermentacja alkoholowa i malolaktyczna przebiegają bez szczepienia, dzięki drożdżom dzikim (autochtonicznym) i naturalnie obecnym bakteriom. Wino dojrzewa następnie dwanaście miesięcy w beczkach z sezonowanego na powietrzu dębu amerykańskiego, z czego 19% stanowi nowe drewno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowanej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecynamonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżywicznych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuchej ziemi\u003c\/strong\u003e. W ustach wino, pełne, ale żwawe, łączy soczystą i zaokrągloną materię z żywą kwasowością. Subtelne, lekko kredowe taniny nadają strukturę długiemu, smakowitemu i korzennemu finiszowi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304608661852,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59304608694620,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/95666750-1-fr.png?v=1790614691"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Zinfandel - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée oddaje różnorodność Sonoma County w Kalifornii. Winogrona pochodzą z ponad 150 działek rozmieszczonych w Sonoma Valley, Russian River Valley, Alexander Valley i Dry Creek Valley. Część z nich pochodzi z certyfikowanych zrównoważonych winnic producenta, uzupełnionych winogronami od wieloletnich partnerów, tworząc pełne i zniuansowane odczytanie Zinfandela z Sonomy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie i winifikowane oddzielnie w małych partiach, co daje łącznie ponad 150 fermentacji. Maceracja na skórkach trwa od 7 do 12 dni, z przepompowywaniem, délestage, wtłaczaniem kapelusza (pigeage) i zbiornikami rotacyjnymi, w zależności od działki. Po szybkim klarowaniu wina kończą fermentację malolaktyczną w beczkach, a następnie dojrzewają 10 miesięcy w barrique: 7% stanowi nowy dąb amerykański, a 93% neutralne beczki francuskie i amerykańskie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonej maliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprzypraw korzennych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etapenady z czarnych oliwek\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest hojne i soczyste, łączy rdzeń dojrzałego owocu z jedwabistą fakturą. Łagodne taniny zapewniają odpowiednią strukturę, a żywa kwasowość wydłuża trwały, delikatnie korzenny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306272358748,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59306272391516,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SeghesioFamilyVineyards-SonomaZinfandel-2022.webp?v=1790665947"},{"product_id":"kosta-browne-one-sixteen-russian-river-valley-chardonnay-etats-unis","title":"Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eWino Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay pochodzi z Russian River Valley w hrabstwie Sonoma w Kalifornii. Łączy winogrona z cenionych winnic położonych w najchłodniejszych częściach apelacji, takich jak Keefer Ranch, Ritchie, Zio Tony, Lone Oak czy Charles Ranch. Wpływ oceanu, który wnika w dolinę rzeki od strony Pacyfiku, przynosi każdego ranka mgłę chłodzącą noce, dzięki czemu winogrona dojrzewają powoli i zachowują cenną naturalną kwasowość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona pochodzące z różnych klonów, takich jak Wente, Mount Eden czy Calera, są tłoczone w całych gronach. Każda partia fermentuje w całości w beczkach barrique o pojemności 60 galonów, na drożdżach dzikich (autochtonicznych), i w naturalny sposób przechodzi fermentację malolaktyczną. Wino dojrzewa następnie dwanaście miesięcy na osadzie (sur lie), z ograniczonym bâtonnage, w jednej trzeciej w nowych beczkach z dębu francuskiego i w dwóch trzecich w beczkach neutralnych, po czym kupaż odpoczywa cztery miesiące w zbiorniku ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ecytryny Meyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawendy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e. Bukiet, subtelnie utkany, łączy cytrusy, kwiaty i łakome nuty. W ustach wino jest okrągłe, a zarazem precyzyjnie zbudowane, z wyrazistą kwasowością, dobrą głębią i długim, wytwornym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054629212,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c123.png?v=1792061983"},{"product_id":"kosta-browne-sonoma-coast-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eTa cuvée pochodzi z rozległej apelacji Sonoma Coast w Kalifornii, gdzie winnice sięgają wzniesień wystawionych na mgły i chłodne wiatry od Pacyfiku. Łączy kilka znanych winnic, m.in. Gap’s Crown, Marshall, Pratt-Sexton, Balletto i Bacigalupi, położonych w większości na piaszczysto-mulistych glebach Goldridge. Ten chłodny klimat, z długim okresem dojrzewania, sprzyja precyzyjnym, napiętym i aromatycznym winom z pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKażda parcela winifikowana jest oddzielnie. Fermentacja przebiega głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, uzupełnionych naczyniami dębowymi i betonowymi, z udziałem około 5% całych gron. Wino dojrzewa następnie 16 miesięcy: 38% w nowych beczkach z dębu francuskiego, 45% w beczkach neutralnych i 17% w dużych beczkach (foudre), aby zachować wyrazistość owocu przy jednoczesnym wygładzeniu struktury.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej czereśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców czarnego bzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżej bazylii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esłodkich przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eruna leśnego\u003c\/strong\u003e. Ciemne owoce dominują w bukiecie, podkreślone ziołowym i kwiatowym akcentem. W ustach wino jest pełne i dynamiczne, niesione przez wyraźną kwasowość, drobne taniny i długi, smakowity finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054924124,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c124.png?v=1792061925"},{"product_id":"kosta-browne-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z Russian River Valley, w hrabstwie Sonoma w Kalifornii, z doliny, w której mgły znad Pacyfiku każdego wieczoru wędrują w górę rzeki i ochładzają winnice. Łączy winnice takie jak Bootlegger’s Hill, Keefer Ranch, Giusti Ranch, Zio Tony czy Hop Kiln, w większości posadzone na piaszczystych mułach Goldridge. Chłodne noce wydłużają dojrzewanie i zachowują kwasowość pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona z każdej winnicy winifikuje się oddzielnie. Fermentacja przebiega głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, ale także w naczyniach dębowych i betonowych, z około 3 % całych gron. Dojrzewanie trwa 16 miesięcy, w tym 38 % w nowych beczkach z dębu francuskiego, 52 % w beczkach neutralnych i 10 % w dużych beczkach (foudre), dla równowagi między intensywnością owocu a finezją.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eborówki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców jeżynowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiwonii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Intensywny i głęboki owoc łączy się z kwiatowym akcentem i delikatnymi nutami dębu. W ustach jest pełne i soczyste, zrównoważone orzeźwiającą kwasowością, jedwabistymi taninami i długim finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055022428,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c125.png?v=1792060397"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Ranches Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée powstaje w apelacji Sonoma Coast w Kalifornii z winogron z sześciu winnic producenta oraz niewielkiej selekcji od partnerskich winiarzy, w dużej mierze położonych wokół Russian River Valley. Mgły znad Pacyfiku chłodzą tu noce i popołudnia, co wydłuża dojrzewanie winogron. Późny rocznik 2023 skorzystał z obfitych zimowych opadów, a następnie chłodnego lata, po którym nastąpił ciepły i suchy październik, co sprzyjało dobrej równowadze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane wczesnym rankiem, selekcjonowane ręcznie, a następnie tłoczone w całych gronach. Po kilku dniach klarowania moszczu 75% soku fermentuje w beczkach dębowych, a 25% w zbiornikach ze stali nierdzewnej, przy pełnej fermentacji malolaktycznej. Wino dojrzewa następnie 9 miesięcy na osadzie (sur lie) w beczkach z dębu francuskiego, z czego 14% stanowią nowe beczki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ecytryny Meyera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki Bosc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonych migdałów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emokrego kamienia\u003c\/strong\u003e. Bukiet otwierają cytrusy i białe owoce, podkreślone nutą kwiatową i dyskretnymi nutami dębu. W ustach, niesione cytrynową kwasowością, wino zaokrągla się w aksamitnej fakturze i kończy długim finiszem z akcentami gruszki.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055219036,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59521208123740,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-750ml.png?v=1791980080"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eTa cuvée pochodzi z Russian River Valley w hrabstwie Sonoma w Kalifornii, gdzie mgły znad Pacyfiku każdego wieczoru wdzierają się wzdłuż rzeki i chłodzą winorośl. Rocznik 2024 rozpoczął się chłodną zimą, po której nastąpiło umiarkowane lato i chłodne noce, zachowujące naturalną kwasowość winogron. Krótki okres upałów pod koniec września pozwolił najchłodniejszym parcelom osiągnąć idealną dojrzałość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są ręcznie we wczesnych godzinach porannych, aby zachować ich świeżość, następnie starannie selekcjonowane i tłoczone w całych gronach, aby uniknąć goryczy. Klarowny, złocisty moszcz jest odszlamiany, a następnie fermentuje i dojrzewa przez 3 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej, bez drewna, aby zachować aromatyczną czystość szczepu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eskórki limonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona miodowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejagód jałowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egardenii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esoli morskiej\u003c\/strong\u003e. Cytrusy i żółte owoce otwierają bukiet, dopełniony ziołowym i kwiatowym akcentem. W ustach wino o jedwabistej teksturze opiera się na subtelnej, słonawej mineralności i ciągnie się w długim, świeżym finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"},{"product_id":"sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée z jednej winnicy pochodzi z The Cutrer Vineyard, w Russian River Valley, w sercu hrabstwa Sonoma w Kalifornii. Gęsto sadzone krzewy rosną na dawnym dnie morskim, które gromadzi ciepło dnia i oddaje je winorośli, a mgły znad Pacyfiku ochładzają noce. Różnorodność mikroklimatów, gleb, podkładek i klonów daje każdej działce szeroką paletę niuansów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie nocą, schładza, a następnie tłoczy całymi gronami. Po kilku dniach klarowania moszczu soki fermentują w całości w beczkach z dębu francuskiego, z pełną fermentacją malolaktyczną. Wino dojrzewa siedem miesięcy na osadzie (sur lie) z comiesięcznym bâtonnage, po czym jest kupażowane i przenoszone do trzyletnich beczek na kolejne pięć miesięcy, co daje około 14 miesięcy dojrzewania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieczonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekarmelu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enugatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzechów makadamia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciasta na tartę\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Dojrzały owoc przeplata się z cukierniczymi nutami i dobrze wtopionym dębem. W ustach jest bogate i teksturalne, niesione soczystą kwasowością, która prowadzi do żywego i długiego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055415644,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59521182859612,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-the-cutrer-vineyard-chardonnay.png?v=1791980088"},{"product_id":"sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Les Pierres Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée z jednej winnicy, sklasyfikowane w apelacji Sonoma Coast, pochodzi z winnicy Les Pierres w dolinie Sonoma w Kalifornii. Krzewy rosną na dawnym korycie rzeki z gliniastych i żwirowych mułów, usianym otoczakami, które nadają winogronom mineralny charakter. Kamienie chwytają ciepło słońca i oddają je winorośli, a chłodne mgły łagodzą upał doliny i wydłużają sezon dojrzewania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, przechowuje w chłodzie, selekcjonuje, a następnie tłoczy całymi gronami. Po 24 godzinach naturalnego klarowania moszczu soki fermentują w jednorocznych beczkach z dębu francuskiego, z pełną fermentacją malolaktyczną. Wino pozostaje pięć miesięcy na osadzie, po czym jest kupażowane i dojrzewa w trzyletnich beczkach, łącznie około 14 miesięcy, przed dojrzewaniem w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ekremu cytrynowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecytryny Meyera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego orzecha laskowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekredy\u003c\/strong\u003e. Cytrusy dominują w jasnym bukiecie, podkreślonym delikatnymi nutami dębu i mineralnym charakterem kredy i łupku. W ustach jest soczyste i zrównoważone, opiera się na cytrynowej kwasowości i rozciąga w długim, korzennym finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055448412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59521163002204,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-750-ml.png?v=1791980093"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z Russian River Valley, w hrabstwie Sonoma w Kalifornii. Łączy winogrona z winnic Owsley i Vine Hill, uzupełnione niewielkim udziałem z Les Pierres. W Owsley duże różnice między gorącymi dniami a chłodnymi, mglistymi nocami koncentrują aromaty, natomiast w Vine Hill ponad 120 metrów różnicy wysokości tworzy mozaikę grzbietów, stoków i dolinek. Bardzo suchy rocznik 2022 uratowało łagodne lato i powrót mgieł.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie wczesnym rankiem, selekcjonuje, a następnie delikatnie odszypułkowuje. Po czterodniowej maceracji na zimno fermentacja trwa od ośmiu do dwunastu dni w małych otwartych kadziach, z ręcznym pigeage. Wino jest tłoczone w prasie pionowej, a następnie dojrzewa przez 11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, w jednej trzeciej nowych, przed dojrzewaniem w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej herbaty\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciepłych przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eświeżej ziemi\u003c\/strong\u003e. Wyraziste czerwone owoce łączą się z korzennymi nutami dębu i ziemistymi niuansami. W ustach jest dobrze zbudowane, ukazuje delikatne, jedwabiste taniny, zrównoważoną kwasowość, soczysty środek i finisz o dobrej długości.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055481180,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":59521152287068,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-750-ml.png?v=1791980097"},{"product_id":"dumol-wester-reach-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée oferuje wielowarstwowe odczytanie Russian River Valley w hrabstwie Sonoma w Kalifornii. Łączy winnice posadzone i uprawiane przez producenta od ponad dwudziestu pięciu lat, rozmieszczone w czterech częściach apelacji, od dna doliny po najchłodniejsze, wysoko położone grzbiety nadmorskie. Należą do nich Flax Estate, El Diablo, Winners Circle, Cornerstone i Charles Heintz. Późny i chłodny rocznik 2023 pozwolił na powolne dojrzewanie winogron bez żadnych epizodów upałów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinobranie trwało od 14 września do 14 października, z winorośli w wieku średnio 22 lat, wywodzących się z klonów Old Wente, Montrachet, Mt Eden i Robert Young. Po winifikacji wino dojrzewa 11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, z czego 27% stanowią nowe beczki, a następnie odpoczywa jeszcze 4 miesiące w zbiorniku przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etymianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorzecha laskowego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonej oliwki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emuszli ostrygi\u003c\/strong\u003e. Bardzo intensywny bukiet łączy kwiaty, zioła i przyprawy. W ustach wino, napięte, ale głębokie, łączy naturalne bogactwo z mineralną kwasowością, a kończy się pełnym i trwałym finiszem z akcentami olejku cytrusowego.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055579484,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63526Hfl_o.png?v=1791980113"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z własnej winnicy posiadłości, niewielkiej, zacienionej działki w apelacji Sonoma Coast w Kalifornii, w pobliżu Green Valley. Gęsto posadzone winorośle otacza nadmorski las, którego zapachy wyraźnie odciskają się w aromatach wina. Bliskość Pacyfiku przynosi chłód i mgły, a późny i chłodny rocznik 2023 zapewnił powolne dojrzewanie bez nadmiernego upału, sprzyjające precyzji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona z winnicy Kearney Estate, z klonów Mount Eden i Hyde Old Wente, zebrano 23 września i 1 października. Po winifikacji wino dojrzewa przez 11 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu w kształcie „cygara”, w tym 26% nowych, po czym odpoczywa jeszcze 6 miesięcy w zbiorniku przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003elimonki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erumianku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejaśminu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eestragonu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliścia laurowego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003etrawy cytrynowej\u003c\/strong\u003e. Bukiet o smakowitych, botanicznych akcentach łączy cytrusy i łagodne zioła. W ustach obszerne i żywe, łączy oleistą pełnię z żywą, kredową kwasowością, po czym rozciąga się w długim finiszu o miodowych niuansach.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055907164,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/62173Hfl.png?v=1791980121"},{"product_id":"dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée proponuje wielowarstwowe odczytanie Russian River Valley w hrabstwie Sonoma w Kalifornii. Łączy winnice uprawiane przez producenta od ponad dwudziestu pięciu lat, rozmieszczone od dna doliny po najchłodniejsze, wysoko położone grzbiety nadmorskie: Occidental Road, Dutton-Upp Road, Flax Estate, DuMOL Estate i Placida. Dno doliny wnosi objętość i fakturę, grzbiety intensywność owocu, a wybrzeże wyrazistą kwasowość. Późny i chłodny rocznik 2023 przebiegł bez żadnych epizodów upałów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinobranie trwało od 22 września do 10 października, z winorośli w wieku średnio 18 lat, wywodzących się z klonów Calera, Swan, Pommard i Dijon. Po winifikacji wino dojrzewa 15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, z czego 28% stanowią nowe beczki, aby zachować czystość i energię owocu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eletnich czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni Bing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikiej jeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanyżu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eigieł sosnowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekardamonu\u003c\/strong\u003e. Bardzo aromatyczny bukiet łączy wyrazisty owoc i kwiatowe przyprawy. W ustach wino, pełne i wielowarstwowe, odsłania elegancką moc, subtelne, koronkowe taniny, chrupką kwasowość oraz długi, czysty i energiczny finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055939932,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63530Hfl_o.png?v=1791980126"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z własnej winnicy posiadłości w apelacji Russian River Valley, w hrabstwie Sonoma w Kalifornii, w sercu chłodnego obszaru Green Valley. Mgły znad Pacyfiku ochładzają tu noce i wydłużają dojrzewanie. Około dwudziestoletnie winorośle osiągają pełną dojrzałość, a późny i chłodny rocznik 2023 pozwolił im w pełni wyrazić swój potencjał, z wyraźną koncentracją i czystością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona z klonów Calera i Swan zebrano 14 i 22 września. Po starannej winifikacji wino dojrzewa przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, w tym 37% nowych, aby zachować gęstość owocu i jednocześnie wysubtelnić strukturę tanin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskusa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazjatyckich przypraw\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. Ciemny, intensywny i czysty bukiet otwiera się i nabiera głębi po napowietrzeniu. W ustach najpierw skoncentrowane i linearne, staje się obszerne i wielowarstwowe, z gęstym miąższem, zintegrowanymi taninami i wyraźną mineralną kwasowością, które niosą narastający finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056202076,"sku":null,"price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63529Hfl_o.png?v=1791980130"},{"product_id":"occidental-running-fence-vineyard-cuvee-catherine-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eTa cuvée pochodzi z Running Fence Vineyard, najmłodszej winnicy Occidental, założonej w 2012 roku przez Steve’a Kistlera na tym samym grzbiecie co sąsiednia winnica Bodega Headlands, na dalekim zachodzie Sonoma Coast. Krzewy o ekspozycji zachodniej i południowo-zachodniej rosną na piaszczystych glebach Goldridge, leżących na osadach morskich bogatych w skamieniałości. Wpływ Pacyfiku, z jego mgłami i chłodnymi latami, wydłuża tu dojrzewanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są ręcznie, nocą, selekcjonowane w gronach, a następnie całkowicie odszypułkowywane. Każdy blok winifikowany jest oddzielnie w małych zbiornikach o pojemności od dwóch do czterech ton, bez zimnej maceracji, z udziałem drożdży dzikich i z ograniczonym wtłaczaniem kapelusza (pigeage), co zapewnia delikatną ekstrakcję. Jedynie wino z samotoku trafia grawitacyjnie do beczek François Frères, w tym 25% nowych, na jedenaście miesięcy dojrzewania i spontaniczną fermentację malolaktyczną. Wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki czerwonej pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliści herbaty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emorskiej bryzy\u003c\/strong\u003e. Czerwone i czarne owoce przeplatają się z nutami kwiatowymi, cytrusowymi i herbacianymi, podkreślonymi wyraźną morską słonością. W ustach wino jest precyzyjnie zarysowane, mocne bez przesady, napięte i energiczne, o jedwabistej teksturze i długim, dynamicznym finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675334492,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_9fa8a881-cf95-4184-a89c-b62026ab7736.png?v=1792760829"},{"product_id":"occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eOccidental Station Vineyard to jedyna winnica w tej linii położona dalej w głębi lądu, około piętnastu minut od nadmorskich działek Occidental, w regionie Sonoma Coast. Posadzona w 1999 roku przez Steve'a Kistlera, z rzędami w układzie północ-południe, leży na glebach Goldridge, czyli bogatych w żelazo piaskowcach z domieszką drobnych kamieni. Klimat pozostaje chłodny pod wpływem mgieł znad Pacyfiku, co pozwala na powolne dojrzewanie Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, nocą, selekcjonuje całe grona, a następnie w całości odszypułkowuje. Każdy blok winifikowany jest osobno w małych zbiornikach o pojemności od dwóch do czterech ton, bez maceracji na zimno, na drożdżach dzikich (autochtonicznych) i z ograniczonym wtłaczaniem kapelusza, co zapewnia delikatną ekstrakcję. Tylko wino samotokowe trafia grawitacyjnie do beczek barrique François Frères, z czego 25% to beczki nowe, na jedenaście miesięcy dojrzewania i spontaniczną fermentację malolaktyczną. Wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino odsłania nuty \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny Boysena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatków róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003egrafitu\u003c\/strong\u003e. Dominują owoce czarne i fioletowe, podkreślone akcentami kwiatowymi i wyraźnym śladem mineralnym. W ustach wino jest żywe i intensywne, wsparte mineralnym rdzeniem, kwasowością o laserowej precyzji i wyraźnymi taninami, które zapowiadają dobry potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675826012,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_3dbc3ac5-e4be-434e-a5d4-8b0ab7a0113e.png?v=1792760834"},{"product_id":"occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z Bodega Headlands Vineyard, posadzonej w 1999 roku przez Steve’a Kistlera na szczycie grzbietu na skrajnym zachodzie Sonoma Coast, gdzie rodzinna winnica z Occidental i jej winiarnia znajdują się tuż przy winoroślach. Winorośle o ekspozycji zachodniej i południowo-zachodniej rosną na piaszczystych glebach Goldridge, zalegających na osadach morskich i skamieniałościach, pod bezpośrednim wpływem mgieł i wiatrów znad Pacyfiku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie nocą, selekcjonowane w gronach, a następnie całkowicie odszypułkowywane. Każdy blok winifikowany jest oddzielnie w małych kadziach o pojemności od dwóch do czterech ton, bez maceracji na zimno, z drożdżami dzikimi (autochtonicznymi) i ograniczonym wtłaczaniem kapelusza (pigeage) dla delikatnej ekstrakcji. Tylko wino z samotoku trafia grawitacyjnie do barrique François Frères, z czego 25% to nowe beczki, na jedenaście miesięcy dojrzewania i spontaniczną fermentację malolaktyczną. Wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczerwonej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epłatka róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskusa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawendy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliścia herbaty\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekruszonego kamienia\u003c\/strong\u003e. Czerwony owoc w punkcie dojrzałości otaczają nuty kwiatowe i mineralne o dużej czystości. W ustach wino jest harmonijne i eleganckie, niemal bez szwów, niesione subtelnym, ale energicznym słonym rysem, wyrafinowanymi taninami i długim finiszem, który pobudza ślinianki.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675989852,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_44b770d0-be69-4ed9-aba0-90736d3dbddb.png?v=1792760839"},{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z Bodega Ridge Vineyard, posadzonej w 2012 roku na grzbietach na skrajnym zachodzie Sonoma Coast, w bezpośredniej bliskości Oceanu Spokojnego. Winorośle rosną na piaszczystych glebach Goldridge, zalegających na osadach morskich i skamieniałościach. W tej części winnicy bardzo małe jagody dają ciemne i gęste Pinot Noir, a morskie mgły i chłodne lata zachowują jego napięcie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie nocą, selekcjonowane w gronach, a następnie całkowicie odszypułkowywane. Każdy blok winifikowany jest oddzielnie w małych kadziach o pojemności od dwóch do czterech ton, bez maceracji na zimno, z drożdżami dzikimi (autochtonicznymi) i ograniczonym wtłaczaniem kapelusza (pigeage) dla delikatnej ekstrakcji. Tylko wino z samotoku trafia grawitacyjnie do barrique François Frères, z czego 25% to nowe beczki, na jedenaście miesięcy dojrzewania i spontaniczną fermentację malolaktyczną. Wino jest butelkowane bez klarowania i filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej maliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejałowca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszałwii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozmarynu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekadzidła\u003c\/strong\u003e. Wysoki i wyrazisty nos łączy czarne owoce, zioła aromatyczne i korzenne akcenty. W ustach dominuje wyraźna koncentracja czarnych jagód, wsparta słonym elementem, żywą kwasowością oraz pełnymi i równymi taninami aż po długi finisz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl-pl\/collections\/etats-unis-sonoma.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}