{"product_id":"wittmann-westhofen-brunnenhauschen-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Brunnenhäuschen Riesling Grosses Gewächs - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Brunnenhäuschen strekt zich uit ten oosten van de Morstein, in Westhofen, in het zuiden van Rheinhessen. Hoewel pal op het zuiden gelegen, rijpt deze VDP.Grosse Lage zeer laat: de hoogte, tot 240 meter, en de blootstelling aan de westenwind bewaren de frisheid ondanks de intense zonneschijn. Kleiachtige mergel vermengd met kalk en kalkgesteente liggen naast zakken terra rossa, rode aarde rijk aan ijzeroxide die de Rieslings een romige mineraliteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein bewerkt zijn wijngaarden gecertificeerd biodynamisch. In 2023 versnelde een warme zomer de rijping en was de oogst in drie weken binnen, met een strenge selectie van de druiven, stok per stok, tijdens de handmatige oogst. De voorzichtig geperste most vergist spontaan met zijn natuurlijke gisten in grote houten foeders, waarna de wijn enkele maanden op de gistsporen rijpt in de koelte van de gewelfde kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eroze grapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn medium van body en zeer elegant, met een opmerkelijke kracht en concentratie achter een romige en raszuivere textuur. De lange en krijtachtige afdronk heeft een mooie energie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628677890396,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20561801-1.jpg?v=1792760890","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/wittmann-westhofen-brunnenhauschen-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}