{"product_id":"viu-manent-secret-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Secret Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eWijnhuis Viu Manent ligt in de Colchaguavallei, in het hart van de wijnregio Centrale Vallei in Chili, en teelt er Carmenère op percelen met een mediterraan klimaat dat getemperd wordt door de invloed van de Stille Oceaan en de nabijheid van de Andes. De wijnstokken staan op goed gedraineerde, overwegend alluviale bodems van klei en leem, die een langzame en regelmatige rijping van de druiven bevorderen. Dit mozaïek van terroirs levert een Carmenère op die rijp en evenwichtig is en een uitgesproken Chileense identiteit heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Carmenère-druiven worden op optimale rijpheid geoogst en gesorteerd, gevolgd door een klassieke rodewijnvinificatie, met inweking en gisting in kuipen onder temperatuurcontrole om het fruit en de raseigen typiciteit te bewaren. De rijping vindt vervolgens deels plaats op eikenhouten vaten en deels in neutrale recipiënten, om het evenwicht te bewaren tussen de structuur, de versmolten houttonen en de aromatische expressie van het druivenras en het Chileense terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte vruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efris rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met accenten van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, en met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e nuances en versmolten houttonen met hints van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn ruim en soepel, gedragen door ronde tannines, een gematigde zuurgraad en een fluweelzachte textuur, met een lange en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199842726236,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199842759004,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Carmenere-2022.jpg?v=1765382583","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/viu-manent-secret-carmenere-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}