{"product_id":"vignerons-des-terres-secretes-saint-veran-croix-de-montceau-france","title":"Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Croix de Montceau - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Saint-Véran Croix de Montceau van de Vignerons des Terres Secrètes ontstaat in de gemeente Prissé, in het hart van de Mâconnais, in het zuiden van Bourgondië. Deze lieu-dit van 8,63 hectare strekt zich uit over hellingen op 300 meter hoogte, pal op het zuiden, aan de voet van de kalkheuvels boven de Saône. De klei-kalkbodems, doorsneden door breuken van actieve kalksteen, geven de Chardonnay een precieze, minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden gevinifieerd in temperatuurgestuurde kuipen, met een schilweking die vóór het persen de aroma’s uit de schil vrijmaakt. Na de gisting volgt een afgemeten bâtonnage van de fijne gistsporen, die de textuur voedt. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in de kuip, zonder hout, om de zuiverheid van fruit en terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. De stralende goudkleur kondigt een smakelijke neus aan waarin gebak en wit fruit samengaan. De aanzet is strak en levendig, loopt door in lichte getoaste toetsen, waarna de afdronk zich afrondt met een zeer mooie lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499031757148,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499031789916,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lIEUX_VILLAGES-StVeranCroixMontceau.png?v=1791979748","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/vignerons-des-terres-secretes-saint-veran-croix-de-montceau-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}