{"product_id":"vega-sicilia-unico-espagne","title":"Vega Sicilia - Único - 2014","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Ribera del Duero, op de noordelijke Meseta van Spanje, strekt de wijngaard van Vega Sicilia zich uit langs de rechteroever van de Duero, op grote hoogte, wat grote temperatuurverschillen bevordert. De percelen van Único liggen op bodems van kalksteen, klei en grind, met een natuurlijke drainage en een grote geologische complexiteit. Dit continentale terroir met Atlantische invloeden, gekenmerkt door strenge winters en warme maar winderige zomers, zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven, ideaal voor diepe wijnen met een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn, afkomstig van een handmatige oogst per perceel, wordt gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven die in roestvrijstalen tanks met temperatuurbeheersing gisten om de aromatische integriteit te bewaren. De cuvée ondergaat daarna een zeer lange rijping, kenmerkend voor het huis, afwisselend in verschillende eikenhouten vaten (foeders en barriques van diverse herkomst en leeftijd), gevolgd door een langdurige rijping op fles, waardoor een grote complexiteit en een zijdezachte textuur ontstaan met behoud van de elegantie die eigen is aan het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout, en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan ceder, tabak en vanille. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een fijne maar stevige \u003cstrong\u003etanninestructuur\u003c\/strong\u003e, evenwichtige zuren en een grote aromatische persistentie, met een lange, harmonieuze afdronk die de diepgang en elegantie van de wijn onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ 2014","offer_id":57372237136220,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2015","offer_id":58829752697180,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2016","offer_id":58829752729948,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/unico-bouteille-vinfiche.png?v=1776342999","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/vega-sicilia-unico-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}