{"product_id":"tyrrells-old-winery-shiraz-australie","title":"Tyrrell's - Old Winery Shiraz - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Tyrrell's, in de wijnregio Hunter Valley in Nieuw-Zuid-Wales, steunt op een historische wijngaard die in de 19e eeuw werd gesticht. De druiven voor de cuvée Old Winery Shiraz komen vooral van geselecteerde percelen in de koelere zones van de Hunter Valley en van andere kustterroirs in Nieuw-Zuid-Wales, met een gematigd klimaat dat een gelijkmatige rijping bevordert. De gevarieerde bodems, een mix van klei, zand en leem, dragen bij aan de balans tussen fruit, frisheid en structuur in deze Australische rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op optimale rijpheid geoogst en ontsteeld, gevolgd door een gisting in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur om het fruit en de soepelheid van de tannines te bewaren. Regelmatig overpompen zorgt voor een zachte extractie van kleur en aroma's. Na de alcoholische en de malolactische gisting rijpt de wijn vooral in roestvrijstalen tanks, met een gedeeltelijke passage op eikenhouten vaten voor structuur, complexiteit en kruidige tonen, terwijl het profiel royaal en toegankelijk blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige hints van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en delicate houtaccenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezacht eiken\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn soepel en middelvol, gedragen door een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, met een ronde textuur en een \u003cstrong\u003elicht kruidige\u003c\/strong\u003e afdronk die harmonieus en toegankelijk blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199831093596,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199831126364,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Old-Winery-Shiraz-2022.jpg?v=1765382412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl\/products\/tyrrells-old-winery-shiraz-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}